DE4221623A1 - Food packaging e.g. for prepd. meals - comprises containers held within outer container with reclosable gas-tight cover and thick oxygen@- and/or steam-tight walls - Google Patents
Food packaging e.g. for prepd. meals - comprises containers held within outer container with reclosable gas-tight cover and thick oxygen@- and/or steam-tight wallsInfo
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Abstract
Description
Die Erfindung bezieht sich auf eine Transport- und Lagerverpackung für sauerstoff- und/oder wasserdampfempfindliche Produkte, wie z. B. Lebens- oder Genußmittel.The invention relates to a transport and Storage packaging for oxygen and / or Products sensitive to steam, such as. B. life or Luxury goods.
Insbesondere beim Verpacken von Fertigmenüs, aber auch dehydrierten Lebensmitteln und Frischprodukten werden hohe Anforderungen an die Dichtigkeit der Verpackung gestellt, die nur mit sehr aufwendigen Verbundmaterialien erfüllt werden können. Diese aus mehreren unterschiedlichen Kunststoffen und eventuell noch zusätzlich Metall bestehenden Verbünde sind nach ihrer Verwendung weder wiederverwendbar noch in ihre Einzelbestandteile zerlegbar, so daß sie eine große Umweltbelastung darstellen. Andererseits erlauben diese Verpackungen jedoch eine verhältnismäßig lange Lagerung der darin verpackten Produkte.Especially when packing ready meals, but also dehydrated foods and fresh products are high Requirements for the tightness of the packaging which only meets with very complex composite materials can be. This from several different ones Plastics and possibly also metal existing groups are neither after their use reusable or disassembled into its individual components, so that they represent a great environmental burden. On the other hand, however, this packaging allows one relatively long storage of the packaged in it Products.
Sterilisierte Fertiggerichte werden meist in Schalen mit
dem Aufbau Polypropylen/Haftvermittler/EVOH/
Haftvermittler/Polypropylen verpackt, wobei dieser Aufbau
eine Sauerstoffdurchlässigkeit von etwa
0,2 ml/m2×24 Std×bar
aufweist. Der Verschluß der Verpackungsschale erfolgt mit
einer aufgesiegelten Platine, welche meist eine Aluminium
sperrschicht aufweist, um den Sauerstoffzutritt so gering
wie möglich zu halten.Sterilized ready meals are usually packed in trays with the structure polypropylene / adhesion promoter / EVOH / adhesion promoter / polypropylene, this structure having an oxygen permeability of approximately
0.2 ml / m 2 × 24 hrs × bar
having. The packaging tray is sealed with a sealed circuit board, which usually has an aluminum barrier layer, in order to keep the oxygen access as low as possible.
Diese verkaufsfertigen Verpackungen werden in größerer Stückzahl in einer Sammelverpackung als Transporteinheit zusammengefaßt, wobei die meist aus Wellpappe bestehende Sammelverpackung einen entsprechenden Schutz gegen mechanische Belastung gewährt.These ready-to-sell packages are becoming larger Quantity in a collective packaging as a transport unit summarized, the mostly consisting of corrugated cardboard Bulk packaging appropriate protection against mechanical load granted.
Der Schutz des Füllgutes gegen Sauerstoff- und/oder Wasserdampfdurchtritt wird dabei ausschließlich von der Verkaufsverpackung erbracht.Protection of the contents against oxygen and / or The passage of water vapor is exclusively from the Sales packaging provided.
Wenn beispielsweise eine solche Verpackung bei einem
Kopfraumvolumen von 100 ml und einem anfänglichen
Restsauerstoffgehalt von 3% 365 Tage gelagert wird, erhöht
sich der Restsauerstoffgehalt auf etwa 3,65%
Werden nun Verpackungen mit identischer Form aber ohne
EVOH-Sperrschicht und unter Verwendung von Polypropylen
eingesetzt, so ergibt sich bereits nach 50 Tagen ein
Restsauerstoffgehalt von 20%, da sich eine
Sauerstoffdurchlässigkeit von
110 ml/m2×24 Std×bar
ergibt.
Wird auch noch die Deckelplatine allein aus Polypropylen
hergestellt, so ergibt sich bereits nach 15 Tagen ein
Restsauerstoffgehalt von über 20%.If, for example, such a packaging is stored with a head volume of 100 ml and an initial residual oxygen content of 3% 365 days, the residual oxygen content increases to about 3.65%. Packaging with an identical shape but without an EVOH barrier layer and using polypropylene is now used , there is already a residual oxygen content of 20% after 50 days, since there is an oxygen permeability of
110 ml / m 2 × 24 hrs × bar
results. If the cover plate is also made from polypropylene alone, a residual oxygen content of over 20% is obtained after only 15 days.
Beides ist als Lagerverpackung nicht brauchbar.Neither can be used as storage packaging.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Verpackung der genannten Art zu schaffen, welche die hohen Dichtigkeitsanforderungen erfüllt und trotzdem wiederverwendbar oder wenigstens recycelbar ist. The invention has for its object a packaging of the kind mentioned, which create the high Tightness requirements met and still is reusable or at least recyclable.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Produkte mit flexiblen, halbstarren oder starren Innenverpackungen aus beliebigem Mono-Kunststoff-Material versehen sind, wobei diese Innenverpackungen mittels eines identischen, sortenreinen Materials verschlossen sind, und daß eine Mehrzahl solcher Innenverpackungen in einem weiteren Behälter (Außenbehälter) gelagert ist, der durch einen abnehmbaren Deckel wiederverschließbar verschlossen ist und eine verhältnismäßig dicke, weitgehend sauerstoff- und/oder wasserdampfdichte Wandung aufweist, wobei die Deckeldichtung gegen den Durchtritt von gasförmigen Stoffen weitgehend dicht ausgebildet ist.This object is achieved in that the Products with flexible, semi-rigid or rigid Inner packaging made of any mono-plastic material are provided, these inner packaging by means of a identical, sorted material are sealed, and that a plurality of such inner packaging in one another container (outer container) is stored by a removable lid resealable closed and is a relatively thick, largely oxygen and / or water vapor-tight wall, the Lid seal against the passage of gaseous substances is largely dense.
Dadurch ist der Einsatz von beliebigen Monofolien für die Herstellung der Innenbehälter ermöglicht, wobei dieses Material ohne weiteres bei der Herstellung von Artikeln aus diesem Kunststoff wiederverwendbar ist.This means the use of any monofilms for the Production of the inner container allows this Material readily made in the manufacture of items this plastic is reusable.
Die, bei der nur geringen Dicke dieser Innenbehälter allein nicht ausreichende Dichtigkeit wird durch die Außenbehälter auf einen völlig ausreichenden Wert angehoben.That, with the small thickness of this inner container alone insufficient sealing is caused by the outer container raised to a perfectly adequate level.
Dabei ist es möglich, zusätzlich den Innenraum des Außenbehälters unter Vacuum zu setzen und rückzubegasen oder diesen mit einem den Sauerstoff vertreibenden Inertgas zu spülen oder zu füllen.It is possible to additionally the interior of the To put the outer container under vacuum and back gas or this with an inert gas expelling the oxygen to rinse or fill.
Damit wird die Lagerzeit des Füllgutes noch zusätzlich erhöht, ohne daß dieses selbst mit Inertgas behandelt und damit belastet werden muß.This increases the storage time of the product increased without being treated with inert gas and must be burdened with it.
Als sehr vorteilhaft hat es sich auch ergeben, wenn gemäß einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung der Außenbehälter aus Polypropylen hergestellt ist.It has also proven to be very advantageous if according to a further embodiment of the invention The outer container is made of polypropylene.
Der Außenbehälter ist bei entsprechend stabiler Ausgestaltung mehrmals verwendbar und kann dann zusammen mit den eventuell ebenfalls aus Polypropylen bestehenden Innenbehälter zermahlen und eventuell zusammen mit Rohkunststoff wieder für die Herstellung von Behältern oder dergleichen eingesetzt werden.The outer container is correspondingly more stable Design can be used several times and then together with those that may also be made of polypropylene Grind the inner container and possibly together with Raw plastic again for the production of containers or the like are used.
Als sehr vorteilhaft hat es sich auch erwiesen, wenn gemäß der Erfindung der Außenbehälter mit einer zusätzlichen gegen Sauerstoff- und/oder Wasserdampfdurchtritt hochwirksamen Sperrschicht versehen ist.It has also proven to be very advantageous if according to the invention of the outer container with an additional against oxygen and / or water vapor penetration highly effective barrier layer is provided.
Insbesondere für die Verpackung von sehr empfindlichen Lebensmitteln hat sich diese Ausgestaltung sehr bewährt, wobei der zusätzliche Einsatz einer Sperrschicht nicht zu einer Umweltbelastung führen muß. Zum einen werden die Außenbehälter mehrmals eingesetzt und zum anderen kann die Sperrschicht beim Einmahlen im Kunststoff verbleiben. Es ist aber auch möglich, daß die Sperrschicht separat angeordnet und dann unabhängig vom Kunststoff wieder in den Rohstoffkreislauf eingeführt wird.Especially for the packaging of very delicate This design has proven itself very well for food, whereby the additional use of a barrier layer does not increase must lead to environmental pollution. On the one hand, the Outer container used several times and the other can The barrier layer remains in the plastic during grinding. It but it is also possible that the barrier layer separately arranged and then regardless of the plastic back in the Commodity cycle is introduced.
Als weitere vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung hat sich auch ergeben, wenn der Außenbehälter aus Wellpappe od. dgl. Material hergestellt und mit einer zusätzlichen Sperrschicht versehen ist.As a further advantageous embodiment of the invention also arise if the outer container is made of corrugated cardboard or the like. Material produced and with an additional Barrier layer is provided.
Aus Wellpappe hergestellte Behälter sind zum einen sehr stabil und damit lange einsetzbar und zum anderen haben sie auch eine hohe Dichtigkeit. Darüber hinaus ist Wellpappe leicht auflösbar und ihr Rohstoff wiederverwertbar; darüber hinaus ist die Sperrschicht ablösbar und getrennt wiederverwertbar.Containers made of corrugated cardboard are very good stable and therefore usable for a long time and secondly they have also a high level of tightness. In addition, corrugated cardboard easily dissolvable and your raw material reusable; about that in addition, the barrier layer is removable and separate recyclable.
Anhand eines Ausführungsbeispiels soll die Erfindung näher beschrieben werden.The invention is intended to be described in more detail using an exemplary embodiment to be discribed.
Erfindungsgemäß werden Verpackungen aus sortenreinem Polypropylen hergestellt und mit einer Polypropylen-Folie versiegelt und davon mehrere in eine Mehrweg- Sammelverpackung eingelagert, wobei diese Sammelverpackung ebenfalls aus Polypropylen besteht und eine Wandstärke von etwa 7 mm aufweist. Wichtig ist, daß Verschlußkanten dieser Sammelverpackung dicht abgeschlossen sind und die Sammelverpackung vor dem Verschließen mit einem Inertgas gespült wird, so daß sich zwischen den Verkaufspackungen ein Restsauerstoffgehalt von etwa 1% ergibt.According to the invention, packaging is made of single-variety Made of polypropylene and with a polypropylene film sealed and several of them in a reusable Collective packaging stored, this collective packaging also made of polypropylene and a wall thickness of has about 7 mm. It is important that these edges Collective packaging are tightly sealed and the Bulk packaging before sealing with an inert gas is rinsed, so that between the sales packages results in a residual oxygen content of about 1%.
Ausgehend von einem Restsauerstoffgehalt von 3% zu Beginn ergibt sich nach 1-jähriger Lagerung ein Anstieg des Restsauerstoffgehaltes in der Verkaufsverpackung auf ca. 8%.Starting from a residual oxygen content of 3% at the beginning after 1 year of storage there is an increase in Residual oxygen content in the sales packaging to approx. 8%.
Wenn die Sammelverpackung zusätzlich mit einer Sauerstoffsperre ausgestattet wird, ergibt sich ein besserer Wert für den Sauerstoffanstieg als bei der herkömmlichen Verpackung.If the bulk packaging additionally with a Equipped with an oxygen barrier, there is a better value for the oxygen increase than with the conventional packaging.
Claims (4)
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| DE19924221623 DE4221623A1 (en) | 1992-07-01 | 1992-07-01 | Food packaging e.g. for prepd. meals - comprises containers held within outer container with reclosable gas-tight cover and thick oxygen@- and/or steam-tight walls |
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Publications (1)
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| DE4221623A1 true DE4221623A1 (en) | 1994-01-05 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL1002991C2 (en) * | 1996-05-02 | 1997-11-06 | Barneveld Deelneming En Manage | Packing method of sweets |
| USD668965S1 (en) | 2011-10-12 | 2012-10-16 | Massimo Zanetti Beverage USA, Inc. | Container with sleeve |
-
1992
- 1992-07-01 DE DE19924221623 patent/DE4221623A1/en not_active Withdrawn
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