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DE1579665B2 - Household stove with heat cleaning of the baking or roasting area - Google Patents

Household stove with heat cleaning of the baking or roasting area

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Publication number
DE1579665B2
DE1579665B2 DE1579665A DEG0046202A DE1579665B2 DE 1579665 B2 DE1579665 B2 DE 1579665B2 DE 1579665 A DE1579665 A DE 1579665A DE G0046202 A DEG0046202 A DE G0046202A DE 1579665 B2 DE1579665 B2 DE 1579665B2
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DE
Germany
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fan
cooling air
baking
space
buffer chamber
Prior art date
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Granted
Application number
DE1579665A
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German (de)
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DE1579665C3 (en
DE1579665A1 (en
Inventor
James Kirk Louisville Newell Jun.
George Alfred Jeffersontown Scott
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
General Electric Co
Original Assignee
General Electric Co
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Filing date
Publication date
Application filed by General Electric Co filed Critical General Electric Co
Publication of DE1579665A1 publication Critical patent/DE1579665A1/en
Publication of DE1579665B2 publication Critical patent/DE1579665B2/en
Application granted granted Critical
Publication of DE1579665C3 publication Critical patent/DE1579665C3/en
Expired legal-status Critical Current

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C14/00—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning
    • F24C14/02—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning pyrolytic type
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/006—Arrangements for circulation of cooling air
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2007—Removing cooking fumes from oven cavities
    • F24C15/2014—Removing cooking fumes from oven cavities with means for oxidation of cooking fumes

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Description

4040

43 Die Erfindung bezieht sich auf einen Haushaltsherd mit Hitzereinigung des Back- bzw. Bratraums mit den Merkmalen des Oberbegriffs des Patentanspruchs 1. Ein solcher Haushaltsbackofen, der insbesondere als Wandeinbaubackofen verwendbar ist, ist mit einem Luftkühlsystem versehen, das sowohl zur Verminderung der maximalen Außentemperaturen des Ofens als auch zur Vergrößerung der Lebensdauer der Ofenregel- und -schaltelemente dient. 43 The invention relates to a household stove with heat cleaning of the baking or roasting room with the features of the preamble of claim 1 Furnace as well as to increase the service life of the furnace control and switching elements.

In der US-PS 30 32 028 ist ein Herd mit einem Backbzw. Bratraum beschrieben, der ein Gebläse-Abluftsystem enthält, das einerseits direkt mit dem Herdinnenraum und andererseits mit einer Entlüftungsöffnung in Verbindung steht, die sich direkt oberhalb der Herdtür über die Vorderseite des Herdes erstreckt, so daß während des Kochens oder Bratens alle Dämpfe, Gase und Gerüche durch das Ventilationssystem austreten. Dieses bekannte Ventilationssystem ist jedoch nicht auf den Austritt von Kühlluft gerichtet.In US-PS 30 32 028 a stove with a Backbzw. Described roasting room, which has a fan exhaust system contains, on the one hand directly with the oven interior and on the other hand with a ventilation opening in Connection is that extends directly above the oven door across the front of the oven, so that all fumes, gases and odors are released through the ventilation system during cooking or frying. However, this known ventilation system is not directed to the escape of cooling air.

In der US-PS 28 60 026 ist ein Mikrowellenherd beschrieben, der einen Kühlluftstrom aufweist. Es besteht jedoch ein grundsätzlicher Unterschied zwischen Mikrowellenherden einerseits und pyrolytischen Herden andererseits, außerdem liegen beim Mikrowellenherd nicht die durch die hohen Temperaturen gegebenen Probleme vor.In US-PS 28 60 026 a microwave oven is described which has a cooling air flow. It However, there is a fundamental difference between microwave ovens on the one hand and pyrolytic ones On the other hand, cookers and microwave ovens do not suffer from the high temperatures given problems.

In der US-PS 31 21 158 ist ein Selbstreinigungs-Haushaltsherd beschrieben, bei dem verhindert werden kann, daß die Außenflächen und insbesondere die Schaltpaneele mit den Steuerelementen zu stark erhitzt werden. Dies wird dadurch erreicht, daß das Paneel oberhalb des Herdes angebracht ist.In US-PS 31 21 158 is a self-cleaning household stove described, in which can be prevented that the outer surfaces and in particular the switch panels overheated with the controls. This is achieved by placing the panel above the Cooker is attached.

Sowohl in der DE-PS 9 77 329 als auch in der US-PS 22 37 795 sind Herde mit einer Kochmulde beschrieben, wobei die Schaltelemente gegen die von den Kochplatten der Kochmulde entwickelte Wärme geschützt werden sollen. Diesen Druckschriften ist jedoch nicht entnehmbar, daß die Schaltelemente mit den dort beschriebenen Mitteln auch vor der Wärme der Bratröhren geschützt werden können. Der Herd nach der US-PS 22 37 795 muß bereits zur Abschirmung der von den Kochplatten ausgehenden Wärme zusätzliche Leitbleche verwenden. Von einem eigentlichen Luftschleier zur Abschirmung der Schaltelemente vor der hohen Backofenwärme eines selbstreinigenden Ofens kann beim Gegenstand der US-PS 22 37 795 nicht gesprochen werden, weil dort kein Gebläse zur Erzeugung eines entsprechend wirksamen Luftstromes vorhanden ist. Beim Gegenstand dieser Druckschrift wird vielmehr der Raum oberhalb des Backofens durch einen natürlichen Konvektionsstrom allgemein belüftet.Both in DE-PS 9 77 329 and in US-PS 22 37 795 stoves are described with a hob, whereby the switching elements are protected against the heat developed by the hotplates of the hob should be. However, it cannot be inferred from these publications that the switching elements with the there The means described can also be protected from the heat of the roasting tubes. The stove after the US-PS 22 37 795 must already be additional to shield the heat emanating from the hotplates Use baffles. From an actual air curtain to shield the switching elements in front of the high oven heat of a self-cleaning oven can not with the subject of US-PS 22 37 795 are spoken because there is no fan to generate a correspondingly effective air flow is available. In the subject of this publication, the space above the oven is rather through a natural convection flow generally ventilated.

Haushaltsbacköfen mit Hitzereinigung des Backbzw: Bratraums arbeiten mit einem Hochtemperatur-Selbstreinigungszyklus für den Ofen, wobei von dem Prinzip der thermischen Zersetzung zum Entfernen der Verschmutzung durch Speisereste und Fettspritzer von den Innenwandflächen der Ofenmulde Gebrauch gemacht wird. Das Prinzip des Selbstreinigens solcher öfen ist bereits in der US-PS 31 21 158 beschrieben.Household ovens with heat cleaning of the baking and roasting area work with a high-temperature self-cleaning cycle for the furnace, taking from the principle of thermal decomposition to remove the Contamination by food residues and splashes of fat from the inner wall surfaces of the oven cavity is made. The principle of self-cleaning such ovens has already been described in US Pat. No. 3,121,158.

Bei einem solchen Selbsreinigungs-Zyklus treten maximale Herdtemperaturen von etwa 4000C bis 5000C auf, so daß dabei alle Speisereste und Fettspritzer u. dgl., die sich an der Wandung der Herdauskleidung festgesetzt haben, zersetzt werden, wobei diese Reste abgebaut und in gasförmige Produkte überführt werden, die durch einen Oxydationsapparat oder einen Rauchabscheider bzw. ein -filter hindurchgeführt werden, welche die Gase weiter zersetzen, bevor sie in dieIn such Selbsreinigungs cycle maximum oven temperatures are from about 400 0 C to 500 0 C, so that thereby all food residues and grease drops u. The like., Which have settled on the wall of the oven liner, are decomposed, these radicals being degraded and are converted into gaseous products, which are passed through an oxidation apparatus or a smoke separator or filter, which further decompose the gases before they enter the

Küchenatmosphäre zurückgeleitet werden.Kitchen atmosphere.

Besondere Probleme ergeben sich dann, wenn derart hohe Temperaturen in einem Ofen auftreten, der in eine Wand, z. B. eine Schrankwand eingebaut ist, da der Ofen dann mit Ausnahme seines Frontteils, der die Herdklappe und das darüber liegende Schaltbrett umfaßt, vollständig umschlossen ist. Hierbei müssen Vorrichtungen vorgesehen werden, die die maximalen Betriebstemperaturen der Außenflächen des Ofengehäuses begrenzen und auch verhindern, daß die Ofenregel- bzw. Schaltelemente überhitzt werden, was deren Lebensdauer verkürzen würde.Particular problems arise when such high temperatures occur in a furnace that is in a Wall, e.g. B. a wall unit is installed, since the oven then with the exception of its front part, which is the stove flap and the overlying switchboard includes, is completely enclosed. Devices must be used here provided that the maximum operating temperatures of the outer surfaces of the furnace housing limit and also prevent that the furnace control or switching elements are overheated, what their Would shorten the service life.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Schaffung eines Haushaltsherdes mit Hitzereinigung des Backbzw. Bratraums, bei dem die Schaltelemente mit den Steuerelementen an der Vorderseite des Herdes angebracht werden können, ohne daß sie durch die Backofenhitze zu stark erhitzt werden. Gelöst wird diese Aufgabe dadurch, daß die Luftauslaßöffnungen zwischen der Herdtür und dem Schaltpaneel angeordnet sind und daß das Gebläse in dem Kühlluft-Strömungsraum derart angeordnet ist, daß der Kühlluftstrom des Gebläses eine Wärmeschranke zwischen dem Back- bzw. Bratraum und dem Schaltpaneel bildet.The object of the present invention is to create a household stove with heat cleaning of the Backbzw. Roasting room in which the switch elements match the controls on the front of the cooker can be attached without being overheated by the heat of the oven. Is resolved this task in that the air outlet openings are arranged between the oven door and the control panel are and that the fan is arranged in the cooling air flow space such that the cooling air flow of the fan forms a thermal barrier between the baking or roasting area and the control panel.

In den F i g. 1 bis 5 der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung anhand eines besonders bevorzugten Ausführungsbeispiels dargestellt, welches nachstehend im einzelnen näher beschrieben ist. Es zeigtIn the F i g. 1 to 5 of the drawing is the subject matter of the invention based on a particularly preferred one Exemplary embodiment shown, which is described in more detail below. It shows

Fig. 1 einen vertikalen Schnitt durch einen elektrischen Haushaltsherd mit einem Luftkühlsystem;Fig. 1 is a vertical section through an electrical Household stove with an air cooling system;

Fig.2 einen horizontalen Querschnitt durch den Herd nach F i g. 1 im Bereich der Rückwand, entlang der Linie 2-2;2 shows a horizontal cross section through the Stove according to fig. 1 in the area of the rear wall, along the line 2-2;

Fig.3 eine Rückansicht des in Fig. 1 dargestellten Herdes;FIG. 3 is a rear view of the one shown in FIG Cooker;

Fig. 4 eine Vorderansicht des Haushaltsherdes gemäß F i g. 1;FIG. 4 is a front view of the household range according to FIG. 1;

Fig.5 eine perspektivische Ansicht eines Details, nämlich der querliegenden Trennwand und der Bodenwand, welche die hinter dem Schaltpaneel liegende Pufferkammer bilden.5 shows a perspective view of a detail, namely the transverse partition and the bottom wall, which is the one behind the switch panel Form buffer chamber.

Wie insbesondere aus F i g. 1 hervorgeht, weist der Haushaltsherd 10 einen Hohlraum 11 auf, der durch den kastenartigen Back- bzw. Bratraum 12 gebildet wird und deren Frontöffnung durch eine schwenkbare Herdtür 13 zu verschließen ist. Der Backofen 12 ist ein Elektroofen, der in der üblichen Weise mit einem unteren Heizelement 14 und einem oberen Heizelement 15 ausgerüstet ist. Ein zusätzliches Heizelement ist in der Form von Heizstäben 17 vorgesehen, die nahe der ">o vorderen öffnung des Hohlraums 11 angeordnet sind und diese umschließen. Diese Heizstäbe 17 dienen zur Kompensation von Wärmeverlusten durch die Herdtür 13 hindurch und an dieser entlang, ebenso wie zum Erreichen im wesentlichen gleichförmiger Temperaturen im Back- bzw. Bratraum während des Betriebes und des mit hohen Temperaturen erfolgenden Heiz-Reinigungszyklus. As in particular from FIG. 1 shows, the household stove 10 has a cavity 11 through the box-like baking or roasting space 12 is formed and its front opening is formed by a pivotable oven door 13 is to be locked. The oven 12 is an electric oven, which in the usual way with a lower Heating element 14 and an upper heating element 15 is equipped. An additional heating element is in the Provided in the form of heating rods 17 which are arranged near the "> o front opening of the cavity 11 and enclose them. These heating rods 17 are used to compensate for heat losses through the oven door 13 through and along it, as well as to achieve substantially uniform temperatures in the baking or roasting room during operation and the heating / cleaning cycle that takes place at high temperatures.

Aufgrund der recht hohen Temperaturen, die sich bei diesem Haushaltsherd einstellen, ist die thermische ω) Isolierung 19, die beispielsweise aus Glasfasern o. dgl. besteht, besonders stark und um die Außenseite des Back- bzw. Bratraums 12 herum angeordnet, um Wärmeverluste soweit wie möglich zu vermeiden.Due to the very high temperatures that arise with this household stove, the thermal ω) Insulation 19, which, for example, consists of glass fibers o. The like. Particularly strong and around the outside of the Baking or roasting space 12 arranged around in order to avoid heat losses as much as possible.

In ähnlicher Weise ist die Herdtür 13 wesentlich hr> stärker als eine normale Klappe isoliert. Eine besondere Hochtemperaturdichtung 21 sitzt an der Tür und wird gegen den vorderen Umfangsrand des Back- bzw. Bratraums 12 angedrückt, wodurch einmal der Backbzw. Bratraum bei geschlossener Tür abgedichtet und zum anderen die Luftmenge in ihm begrenzt ist, die während des Hitzereinigungszyklus in den Hohlraum eintritt, so daß die Zersetzungsgeschwindigkeit der Speisenreste gesteuert werden kann. Ferner ist eine Herdtürverriegelung 22 vorgesehen, die verhindern soll, daß sich die Herdtür 13 öffnet, wenn die Temperatur des Back- bzw. Bratraumes oberhalb einer maximalen Temperatur von etwa 3200C liegt.Similarly, the oven door 13 is substantially h r> more isolated as a normal door. A special high-temperature seal 21 sits on the door and is pressed against the front peripheral edge of the baking or roasting space 12, whereby once the baking or. The roasting room is sealed when the door is closed and, on the other hand, the amount of air in it is limited which enters the cavity during the heat cleaning cycle, so that the rate of decomposition of the leftovers can be controlled. Further, an oven door latch 22 is provided, which is intended to prevent the oven door 13 to open when the temperature of the baking or Bratraumes is above a maximum temperature of about 320 0 C.

Um die aus Fasermaterial bestehende Back- bzw. Bratraumisolierung 19 fest zu halten, ist diese von einem Isolationsschirm bzw. einem inneren Gehäuse 24 umgeben.In order to hold the baking or roasting chamber insulation 19 made of fiber material, it is of one Insulation screen or an inner housing 24 surrounded.

Das Außengehäuse 26 des Haushaltsherdes umgibt das Isolationsgehäuse 24 mit einem Abstand, um einen Kühlluft-Strömungsraum 27 zu bilden, welche den isolierten Back- bzw. Bratraum 12 vollständig umgibt, wie dies aus den F i g. 1 bis 3 zu ersehen ist. An der Vorderseite des Haushaltsherdes 10 befindet sich unterhalb der Herdtür 13 in dem Außengehäuse 26 ein Gitterrost 29, der als Lufteinlaß für den inneren Kühlluft-Strömungsraum 27 dient. Zusätzliche Lufteinlaßöffnungen 30 sind in dem äußeren Ofengehäuse 26 beiderseits der Muldenöffnung vorgesehen.The outer housing 26 of the household range surrounds the insulating housing 24 with a distance to one To form cooling air flow space 27 which completely surrounds the insulated baking or roasting space 12, as shown in FIGS. 1 to 3 can be seen. At the front of the household range 10 is located below the oven door 13 in the outer housing 26 a grate 29, which acts as an air inlet for the inner Cooling air flow space 27 is used. Additional air inlet openings 30 are provided in the outer furnace housing 26 provided on both sides of the trough opening.

Überdies besitzt der Haushaltsherd 10 eine Frontblende 16, zwischen der und der Frontfläche der Vorderwand ein Luftspalt zum Zuführen von Luft zu den Lufteinlaßöffnungen 30 vorhanden ist.In addition, the household stove 10 has a front panel 16 between and the front surface of the Front wall an air gap for supplying air to the air inlet openings 30 is present.

Das Schaltpaneel 32 ist oberhalb der Herdtür 13 angeordnet, und enthält verschiedene Schalt- bzw. Regelelemente 33, wie z. B. einen Wählschalter, einen Thermostat, eine Zeitschaltuhr, ein Thermometer u. dgl. Unterhalb des Schaltpaneels 32 ist ein Handgriff zur Betätigung der Herdtürverriegelungsvorrichtung 22 angeordnet. Die oberen Luftauslaßöffnungen 34 dienen als Luftauslaß für den Kühlluft-Strömungsraum 27. Hinter den Luftauslaßöffnungen 34 befinden sich ein Abdeckrost 35, um den Einblick in den Kühlluft-Strömungsraum 27 hinter dem Schaltpaneel 32 zu verwehren. Ein anderer Vorteil dieser Ausführung besteht darin, bei Kurzschlüssen einen Austritt von elektrischen Funken zu verhindern.The switch panel 32 is arranged above the oven door 13, and contains various switch or Control elements 33, such as. B. a selector switch, a thermostat, a timer, a thermometer and the like. Below the control panel 32 is a handle for operating the oven door locking device 22 arranged. The upper air outlet openings 34 serve as air outlets for the cooling air flow space 27. Behind the air outlet openings 34 there is a cover grille 35 to allow a view into the cooling air flow space 27 behind the switch panel 32. Another advantage of this design consists in preventing electrical sparks from escaping in the event of a short circuit.

Im Kühlluft-Strömungsraum 27 befindet sich oberhalb des Herdhohlraumes 11 eine aufrechte, querliegend angeordnete Trennwand 37, die mit dem Schaltpaneel 32 eine Pufferkammer 40 bildet. In der Trennwand 37 ist ein motorgetriebenes Gebläse 38 angebracht, das in dem Kühlluft-Strömungsraum 27 einen Unterdruck erzeugt, um in die Lufträume des Herdes Raumluft durch die Lufteinlaßöffnungen 30 einzusaugen, die schließlich über den Back- bzw. Bratraum 12 hinwegstreicht und dann durch das Gebläse 38 in die Pufferkammer 40 gedrückt wird. In der Pufferkammer 40 stellt sich eine begrenzte Wirbelung zur Verteilung der Kühlluft in der Kammer ein, bevor diese durch die Luftauslaßöffnungen bzw. Abdeckroste 34 und 35 austritt. Diese Auslaßöffnungen bilden eine thermische Unterbrechung in dem Wärmeweg zwischen dem Ofenhohlraum 11 und den Schaltelementen 33. Überdies ist ein Leitblech 41 am Boden 42 in der Pufferkammer 40 angebracht, welches teilweise vor dem Gebläse 38 liegt, so daß ein Teil des Luftstromes in den von dem Gebläse entfernt liegenden Teil der Pufferkammer 40 abgeleitet wird.In the cooling air flow space 27 there is an upright, transversely positioned above the hearth cavity 11 arranged partition 37, which forms a buffer chamber 40 with the switch panel 32. In the partition wall 37 is a motor-driven fan 38 attached, which in the cooling air flow space 27, a negative pressure generated to draw room air into the air spaces of the range through the air inlet openings 30, the finally sweeps over the baking or roasting space 12 and then through the fan 38 into the Buffer chamber 40 is pressed. In the buffer chamber 40 there is a limited vortex for distribution the cooling air in the chamber before it passes through the air outlet openings or cover grids 34 and 35 exit. These outlet openings form a thermal break in the heat path between the Furnace cavity 11 and the switching elements 33. In addition, a guide plate 41 is on the bottom 42 in the buffer chamber 40 attached, which is partially in front of the fan 38, so that some of the air flow in that of the fan distant part of the buffer chamber 40 is derived.

Hinter dem Gebläse 38 ist eine Drosselklappe 44 angeordnet; sie dient einmal als Verschlußklappe und ferner als Überwachungsorgan, das mit einem nichtA throttle valve 44 is arranged behind the fan 38; it serves once as a closure flap and also as a supervisory body that does not deal with one

gezeigten Verriegelungsschalter zusammenwirkt, der in dem Stromkreis mit den Heizelementen in Reihe geschaltet ist. Daher können während des Hochtemperatur-Selbstreinigungszyklus die Heizelemente nicht eingeschaltet werden, solange nicht das Gebläse 38 eingeschaltet und die Drosselklappe 44 geöffnet ist. Durch diese Vorrichtung wird sichergestellt, daß das Luftkühlsystem während des Reinigungszyklus in Betrieb ist. Das an der Drosselklappe 44 angeordnete Gewicht 46 unterstützt das Schließen der Klappe, wenn das Gebläse abgeschaltet ist. Der Boden 42 der Pufferkammer hat eine unregelmäßige Form und erstreckt sich von einer Seitenwand zur anderen des Außengehäuses 26, so daß die ganze Luft, die in den Kühlluft-Strömungsraum 27 eintritt, mittels des Gebläses 38 durch die Trennwand 37 hindurch in die Pufferkammer 40 bewegt werden muß.
Der Haushaltsherd 10 ist ferner mit einer EntlüftungInterlock switch shown cooperates, which is connected in series with the heating elements in the circuit. Therefore, during the high temperature self-cleaning cycle, the heating elements cannot be turned on unless the fan 38 is turned on and the throttle valve 44 is open. This device ensures that the air cooling system operates during the cleaning cycle. The weight 46 arranged on the throttle valve 44 assists in closing the valve when the fan is switched off. The bottom 42 of the buffer chamber has an irregular shape and extends from one side wall to the other of the outer housing 26, so that all of the air entering the cooling air flow space 27 is moved by means of the fan 38 through the partition 37 into the buffer chamber 40 must become.
The household stove 10 is also provided with a vent

48 in der Decke des Back- bzw. Bratraums 12 zum Austritt von heißen Gasen, Wrasen usw. versehen. Mit der Entlüftung 48 ist eine katalytische Oxydationseinheit48 in the ceiling of the baking or roasting space 12 for the escape of hot gases, vapors, etc. provided. With of vent 48 is a catalytic oxidation unit

49 verbunden, welche die Ofengase und -dämpfe aufnimmt und zersetzt, bevor diese durch die horizontale Auslaßleitung 50 und die langgestreckte Düse 51 an der Vorderseite des Herdes hindurch in den Küchenraum hinein zurückgeführt werden.49 connected, which absorbs and decomposes the furnace gases and vapors before they pass through the horizontal Outlet conduit 50 and elongated nozzle 51 at the front of the range through into the kitchen space be fed back into it.

Der Boden 42 der Pufferkammer 40 liegt über der Oxydationseinheit 49 und der Auslaßleitung 50, so daß diese Elemente nicht in der Pufferkammer 40 untergebracht sind. Dies hat die Wirkung, daß der Boden 42 als Hitzeabschirmung zum Einschränken der Wärmestrahlung gegen die Schaltelemente 33 dient. Es ist jedoch vorteilhaft, einen Teil der Kühlluft auch über dieThe bottom 42 of the buffer chamber 40 lies above the oxidation unit 49 and the outlet line 50, so that these elements are not accommodated in the buffer chamber 40. This has the effect that the bottom 42 as Heat shielding is used to restrict the heat radiation against the switching elements 33. However, it is advantageous to have some of the cooling air via the

ίο Auslaßleitung 50 hinweg zu führen. Aus diesem Grunde ist der Luftstrom des Gebläses 38 auch gegen die Oxydationseinheit 49 gerichtet, so daß ein Teilstrom durch die Öffnung 54 im Boden 42 der Pufferkammer 40 hindurch als Kühlluft mit hoher Geschwindigkeit an der Auslaßleitung 50 entlangstreicht, um die Düse 51 herum geführt, wird und dann aus den Luftauslaßöffnungen 34 unterhalb des Schaltpaneels 32 austritt. Es mischt sich daher die relativ kühle Luft mit dem heißen, aus der Düse austretenden Gas, wodurch die Auslaßtemperatur des Gemischs auf einen ausreichend niedrigen Wert herabgemindert wird. Es ist vorteilhaft, die Oxydationseinheit nicht zu kühlen, da ihr Betriebswirkungsgrad umso höher liegt, je höher ihre Temperatur ist.ίο to lead outlet line 50 away. For this reason the air flow of the fan 38 is also directed against the oxidation unit 49, so that a partial flow through the opening 54 in the bottom 42 of the buffer chamber 40 as cooling air at high speed to the Sweeps along outlet line 50, guided around nozzle 51, and then out of air outlet openings 34 Exits below the control panel 32. The relatively cool air mixes with the hot air from which Nozzle escaping gas, whereby the outlet temperature of the mixture to a sufficiently low value is degraded. It is advantageous not to cool the oxidation unit because of its operating efficiency the higher its temperature, the higher it is.

Hierzu 3 Blatt ZeichnungenFor this purpose 3 sheets of drawings

Claims (7)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Haushaltsherd mit Hitzereinigung des Backbzw. Bratraums, der eine durch eine Herdtür verschließbare Zugangsöffnung aufweist und der > von einer Wärmedämmschicht umgeben ist, mit einem äußeren Gehäuse, das im Abstand von der Wärmedämmschicht angeordnet ist und dazwischen einen Kühlluft-Strömungsraum bildet, in dem zwischen Lufteinlaßöffnungen wenigstens nahe der Unterseite des Back- bzw. Bratraums und Luftauslaßöffnungen oberhalb der Herdtür ein Gebläse zur Bewegung von Kühlluft durch den Strömungsraum hindurch angeordnet ist und mit einem im oberen Bereich des Herdes angeordneten Schaltpaneel, dadurch gekennzeichnet, daß bei Anordnung des Schaltpaneels an der Vorderseite des Herdes die Luftauslaßöffnungen (34) zwischen der Herdtür (13) und dem Schaltpaneel (32) angeordnet sind und daß das Gebläse (38) in dem Kühlluft-Strömungsraum (27) derart zugeordnet ist, daß der Kühlluftraum des Gebläses (38) eine Wärmeschranke zwischen dem Back- bzw. Bratraum (12) und dem Schaltpaneel (32) bildet.1. Household stove with heat cleaning of the Backbzw. Roasting room, one through a stove door has closable access opening and> is surrounded by a thermal insulation layer, with an outer casing which is spaced from the thermal barrier layer and therebetween forms a cooling air flow space in which between air inlet openings at least near the A fan for the underside of the baking or roasting space and air outlet openings above the oven door Movement of cooling air is arranged through the flow space and with one in the upper Switch panel arranged in the area of the cooker, characterized in that when arranged of the control panel on the front of the cooker, the air outlet openings (34) between the Oven door (13) and the switch panel (32) are arranged and that the fan (38) in the cooling air flow space (27) is assigned in such a way that the cooling air space of the fan (38) is a thermal barrier forms between the baking or roasting space (12) and the switch panel (32). 2. Haushaltsherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Gebläse (38) in einer Trennbzw. Querwand (37) angebracht ist, die hinter dem Gebläse eine Pufferkammer (40) mit einem Boden (42) bildet, der gegenüber dem an den Seitenwänden des Herdgehäuses liegenden Teil des Kühlluft-Strö- so mungsraums geschlossen ist, so daß der Hauptstrom des Kühlluftstroms zunächst von der Vorderseite des Herdes nach dessen Rückseite und an dieser nach oben gezogen wird und dann durch das Gebläse (38) hindurch in die Pufferkammer (40) eintritt, von wo er durch die Luftauslaßöffnungen (34) hindurch austritt.2. Household stove according to claim 1, characterized in that the fan (38) in a Trennbzw. Transverse wall (37) is mounted, which forms behind the fan, a buffer chamber (40) with a bottom (42) of the cooling air currents is closed so mung space over the lying on the side walls of the oven housing part, so that the main stream of the cooling air flow is first pulled from the front of the stove to its rear and upwards on this and then enters the buffer chamber (40) through the fan (38), from where it exits through the air outlet openings (34). 3. Haushaltsherd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß Luftverteilungsvorrichtungen zum Ausbreiten des vom Gebläse (38) erzeugten Kühlluftstroms quer über die Rückseite des Schaltpaneels (32) vorgesehen sind.3. Household stove according to claim 1 or 2, characterized in that air distribution devices for spreading the flow of cooling air generated by the fan (38) across the rear of the control panel (32) are provided. 4. Haushaltsherd nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß Luftverteilvorrichtungen vorgesehen sind, die den Kühlluftstrom des Gebläses (38) über die ganze Pufferkammer verteilen.4. Household stove according to claim 2 or 3, characterized in that air distribution devices are provided are that distribute the cooling air flow of the fan (38) over the entire buffer chamber. 5. Haushaltsherd nach einem der Ansprüche 2 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß im Boden (42) der Pufferkammer (40) eine Öffnung (54) vorgesehen ist, durch die hindurch ein Teil des Kühlluftstroms aus w der Pufferkammer (40) über eine Auslaßleitung (50) strömt, die den Back- bzw. Bratraum (12) mit einer Entlüftung verbindet.5. Household stove according to one of claims 2 to 4, characterized in that in the bottom (42) of the Buffer chamber (40) an opening (54) is provided through which part of the cooling air flow from w the buffer chamber (40) flows via an outlet line (50) which connects the baking or roasting space (12) with a Ventilation connects. 6. Haushaltsherd nach einem der Ansprüche 1 bis6. Household stove according to one of claims 1 to 4, dadurch gekennzeichnet, daß bei Anordnung einer r>5 mit dem Back- bzw. Bratraum (12) in Verbindung stehenden Oxydationseinheit (49) zur Abführung der Abgase aus dem Back- bzw. Bratraum (12) über eine zugehörige Auslaßleitung (50) ein Kühlluft-Teilstrom des Gebläses (38) über die Auslaßleitung (50) wi geführt ist.4, characterized in that, with arrangement of an r> 5 related to the baking or Bratraum (12) in communication oxidation unit (49) for discharging the exhaust gases from the baking or Bratraum (12) via an associated outlet conduit (50) a partial flow of cooling air from the fan (38) is guided via the outlet line (50) wi. 7. Haushaltsherd nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß über der Oxydationseinheit (49) und der Auslaßleitung (50) der Boden (42) als Hitzeabschirmung vorgesehen ist. hr>7. Household stove according to claim 6, characterized in that the bottom (42) is provided as a heat shield over the oxidation unit (49) and the outlet line (50). h r > ir>i r >
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