NL1007240C2 - Method of manufacturing animal feed containing a color pigment. - Google Patents
Method of manufacturing animal feed containing a color pigment. Download PDFInfo
- Publication number
- NL1007240C2 NL1007240C2 NL1007240A NL1007240A NL1007240C2 NL 1007240 C2 NL1007240 C2 NL 1007240C2 NL 1007240 A NL1007240 A NL 1007240A NL 1007240 A NL1007240 A NL 1007240A NL 1007240 C2 NL1007240 C2 NL 1007240C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- microorganism
- starchy material
- animal feed
- pigment
- produced
- Prior art date
Links
- 239000000049 pigment Substances 0.000 title claims description 29
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 title claims description 23
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 61
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 44
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims description 36
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims description 36
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims description 36
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims description 36
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims description 36
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 21
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 16
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 12
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims description 11
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims description 8
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000081271 Phaffia rhodozyma Species 0.000 claims description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 4
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 4
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims description 3
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000008188 pellet Substances 0.000 claims description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 2
- 239000004464 cereal grain Substances 0.000 claims description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 2
- 240000008474 Pimenta dioica Species 0.000 claims 1
- 235000006990 Pimenta dioica Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 15
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 7
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 4
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 3
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 238000003801 milling Methods 0.000 description 2
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 2
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 description 1
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 1
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 1
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 241000277269 Oncorhynchus masou Species 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 241001542817 Phaffia Species 0.000 description 1
- 241000316146 Salmo trutta trutta Species 0.000 description 1
- 241000277331 Salmonidae Species 0.000 description 1
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 description 1
- 244000082988 Secale cereale Species 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 239000001054 red pigment Substances 0.000 description 1
- 238000009877 rendering Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 239000011343 solid material Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/22—Processes using, or culture media containing, cellulose or hydrolysates thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/179—Colouring agents, e.g. pigmenting or dyeing agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N17/00—Apparatus specially adapted for preparing animal feeding-stuffs
- A23N17/005—Apparatus specially adapted for preparing animal feeding-stuffs for shaping by moulding, extrusion, pressing, e.g. pellet-mills
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P23/00—Preparation of compounds containing a cyclohexene ring having an unsaturated side chain containing at least ten carbon atoms bound by conjugated double bonds, e.g. carotenes
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Virology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Birds (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Description
40224022
Werkwijze voor het vervaardigen van dierenvoer dat een kleurpigment bevat.Method of manufacturing animal feed containing a color pigment.
5 De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het vervaardigen van dierenvoer, in het bijzonder visvoer, dat een kleurpigment, bijvoorbeeld astaxanthine, bevat.The invention relates to a method of manufacturing animal feed, in particular fish feed, which contains a coloring pigment, for example astaxanthin.
WO 88/08025 beschrijft een dergelijke werkwijze waarbij een 10 gistcel, met name een mutant van Phaffia Rhodozyma, het rode pigment astaxanthine produceert, welk pigment wordt toegevoegd aan voer voor dieren, in het bijzonder aan voer voor anadrome vissen zoals zalm en forel. Dergelijke vissen verkrijgen door het nuttigen van voer dat astaxanthine 15 bevat een attractieve, rode kleur.WO 88/08025 describes such a method in which a yeast cell, in particular a mutant of Phaffia Rhodozyma, produces the red pigment astaxanthin, which pigment is added to animal feed, in particular to anadromous fish such as salmon and trout. Such fish obtain an attractive, red color by consuming food containing astaxanthin 15.
Het is bekend dat de rode kleur van het vlees van anadrome vis, zoals zalm en zeeforel, verkregen wordt door astaxanthine dat aanwezig is in het voedsel dat de 20 betreffende vis consumeert. In zijn natuurlijke omgeving verkrijgt de vis zijn rode kleur door het eten van schaaldieren en andere organismen die astaxanthine bevatten. Maar wanneer de vis wordt gekweekt, bijvoorbeeld in zogenaamde fish-farms, heeft de vis geen toegang tot 25 deze natuurlijke astaxanthine-bronnen en zullen zij niet de attractieve rode kleur krijgen, tenzij het rode astaxanthine aan hun voedsel wordt toegevoegd.It is known that the red color of the meat of anadromous fish, such as salmon and sea trout, is obtained by astaxanthin which is present in the food consuming the fish in question. In its natural environment, the fish acquires its red color from eating crustaceans and other organisms containing astaxanthin. But when the fish is farmed, for example in so-called fish farms, the fish will not have access to these natural astaxanthin sources and will not acquire the attractive red color unless the red astaxanthin is added to their food.
Om de gewenste hoeveelheid astaxanthine aan het voer toe te 30 voegen zal dit pigment in voldoende mate moeten worden geproduceerd, hetgeen een kostbare en ingewikkelde bewerking met zich meebrengt. De manieren waarop het pigment astaxanthine geproduceerd kan worden door middel van een micro-organisme, bijvoorbeeld Phaffia Rhodozyma, 35 zijn uitgebreid beschreven in genoemde WO 88/08025. Het geproduceerde astaxanthine, of het gedroogde cel-materiaal dat astaxanthine bevat, kan vervolgens aan het voer worden toegevoegd.In order to add the desired amount of astaxanthin to the feed, this pigment will have to be produced sufficiently, which entails a costly and complicated operation. The ways in which the pigment astaxanthin can be produced by means of a micro-organism, for example Phaffia Rhodozyma, are extensively described in said WO 88/08025. The produced astaxanthin, or the dried cellular material containing astaxanthin, can then be added to the feed.
1007240 z1007240 z
De uitvinding beoogt een werkwijze voor het vervaardiger, van dierenvoer dat een kleurpigment bevat, die minder kostbaar en eenvoudiger is dan bestaande werkwijzen, en waarbij het pigment op efficiënte wijze wordt geproduceerd 5 en in voldoende mate aan het voer kan worden toegevoegd.The invention contemplates a method for the manufacture of animal feed which contains a color pigment, which is less expensive and simpler than existing methods, and wherein the pigment is efficiently produced and can be sufficiently added to the feed.
De uitvinding beoogt voorts het vervaardigen van een produkt dat aan dierenvoer kan worden toegevoegd, welk produkt zowel een kleurpigment bevat, als een bijdrage 10 levert aan de voedingswaarde, als een bindende werking op het dierenvoer heeft wanneer het tot korrels of andere stukken vast materiaal wordt verwerkt.A further object of the invention is to produce a product which can be added to animal feed, which product contains both a coloring pigment, which contributes to the nutritional value, and which has a binding effect on the animal feed when it becomes granules or other pieces of solid material. processed.
Volgens de uitvinding wordt een zetmeelrijk materiaal 15 gebruikt als voedingsbodem voor het micro-organisme tijdens het produceren van het kleurpigment, waarna het zetmeelrijke materiaal, voor zover dat niet is verbruikt door het micro-organisme, tezamen met het aldus geproduceerde pigment, aan het dierenvoer wordt toegevoegd.According to the invention, a starchy material is used as a nutrient medium for the microorganism during the production of the coloring pigment, after which the starchy material, insofar as it is not consumed by the microorganism, together with the pigment thus produced, is fed to the animal feed will be added.
2020
Het kleurpigment is bijvoorbeeld astaxanthine. Hoewel de uitvinding ook met andere pigmenten kan worden toegepast, zal in deze beschrijving met name gerefereerd worden aan astaxanthine.The color pigment is, for example, astaxanthin. Although the invention can also be used with other pigments, reference will in particular be made in this description to astaxanthin.
2525
Astaxanthine wordt daarbij geproduceerd door het betreffende micro-organisme, bij voorkeur PhaffiaAstaxanthin is thereby produced by the relevant micro-organism, preferably Phaffia
Rhodozyma, te kweken met een bestanddeel van het dierenvoer als voedingsbodem. Deze voedingsbodem is een zetmeelrijke 30 materiaal, bijvoorbeeld vervaardigd uit aardappelen of tapioka, maar bij voorkeur wordt dat zetmeelrijke materiaal vervaardigd uit een graan, bijvoorbeeld maïs, tarwe, gerst, haver, rogge of rijst.Rhodozyma, to be grown with a component of the animal feed as a nutrient medium. This culture medium is a starchy material, for instance made from potatoes or tapioka, but preferably that starchy material is made from a grain, for example maize, wheat, barley, oats, rye or rice.
35 Het zetmeelrijke materiaal, dat zowel een bestanddeel van het dierenvoer is als de voedingsbodem waarop het micro-organisme het astaxanthine produceert, wordt bij voorkeur vervaardigd door geschilde en/of ontkiemde graankorrels te 1007240 3 malen tot meel en dat meel vervolgens te koken door vocht toe te voegen en het aan een warmtebehandeling te onderwerpen.The starchy material, which is both a constituent of the animal feed and the nutrient medium on which the microorganism produces the astaxanthin, is preferably prepared by milling peeled and / or germinated cereal grains into flour 1007240 and then boiling that flour through moisture and subject it to a heat treatment.
5 Het astaxanthine wordt derhalve niet afzonderlijk geproduceerd en aan het voer toegevoegd, maar het wordt na het produceren tezamen met zijn voedingsbodem aan het dierenvoer toegevoegd. Het zetmeelrijke materiaal, dat zowel bestanddeel is van het dierenvoer, als dienst doet 10 als voedingsbodem, kan bovendien als bindmiddel fungeren wanneer het voer wordt verwerkt tot pellets of brokken, dat wil zeggen de uiteindelijke vorm van het dierenvoer. De pellets hebben bij voorkeur een afmeting tussen 1 mm tot 20 mm.The astaxanthin is therefore not produced separately and added to the feed, but it is added to the animal feed together with its nutrient medium after production. In addition, the starchy material, which is both a component of the animal feed and serves as a nutrient medium, can act as a binder when the feed is processed into pellets or chunks, ie the final form of the animal feed. The pellets preferably have a size between 1 mm to 20 mm.
1515
De werkwijze is een aanzienlijke vereenvoudiging van hetgeen gebruikelijk is, omdat na het produceren van het astaxanthine dat pigment en de voedingsbodem niet behoeven te worden gescheiden. Beide worden aan het visvoer 20 toegevoegd en wel gelijktijdig. De resten van het micro-organisme, die ook aan het dierenvoer worden toegevoegd hebben een beperkte omvang en hebben geen nadelige bijeffecten .The method is a significant simplification of what is common since, after producing the astaxanthin, that pigment and the culture medium need not be separated. Both are added to the fish food 20 at the same time. The residues of the micro-organism, which are also added to the animal feed, are limited in size and have no adverse side effects.
25 Zoals is beschreven in het eerdergenoemde WO 88/08025 wordt de werking van het pigment verbeterd door cellen van het micro-organisme zodanig te behandelen dat zij worden opengebroken. Dat kan gebeuren door de cellen eerst aan een hoge luchtdruk te onderwerpen en vervolgens die druk te 30 verlagen. Ook kunnen bekende mechanische behandelingen, zoals een maalbewerking, worden toegepast om de cellen open te breken.As described in the aforementioned WO 88/08025, the action of the pigment is improved by treating cells of the microorganism such that they are broken open. This can be done by first subjecting the cells to high air pressure and then lowering that pressure. Known mechanical treatments, such as a grinding operation, can also be used to break open the cells.
Bij voorkeur wordt, nadat het zetmeelrijke materiaal aan 35 een warmtebehandeling is onderworpen, het micro-organisme aan het materiaal toegevoegd, waarna aan het micro-organisme de gelegenheid wordt gegeven om astaxanthine te 1 0 0 7 2 4 0 4 produceren. Dit kan enkele dagen duren, waarbij het materiaal op een geschikte temperatuur wordt gehouden en, althans van tijd tot tijd, in beweging wordt gehouden, bijvoorbeeld in een roterende trommel. Geschikte 5 behandelingen, waarbij met name de vochtigheid, de temperatuur, het gehalte aan koolzuurgas en het gehalte aan zuurstof van belang zijn, zijn uitgebreid beschreven in WO 88/08025.Preferably, after the starchy material has been heat-treated, the microorganism is added to the material, after which the microorganism is allowed to produce astaxanthin. This can take several days, keeping the material at a suitable temperature and moving, at least from time to time, for example in a rotating drum. Suitable treatments, in which in particular the humidity, the temperature, the carbon dioxide content and the oxygen content are important, are described extensively in WO 88/08025.
10 De hoeveelheid zetmeelrijk materiaal waarop het micro-organisme wordt gebracht is bijvoorbeeld zodanig dat ongeveer 5% ervan wordt verbruikt bij het produceren van het astaxanthine.For example, the amount of starchy material to which the microorganism is applied is such that about 5% of it is consumed in producing the astaxanthin.
15 Bij voorkeur wordt het zetmeelrijke materiaal gekookt door het na toevoeging van vocht onder verhitting te extruderen waarna, voordat het is afgekoeld, het micro-organisme dat astaxanthine kan produceren wordt toegevoegd, en het materiaal enige tijd op een geschikte temperatuur en onder 20 geschikte condities wordt gehouden voor het produceren van het astaxanthine. Daarbij wordt van de bij het extruderen aanwezige warmte gebruik gemaakt voor het produceren van het astaxanthine. Na het extruderen wordt niet geheel afgekoeld, zodat er geen opwarming nodig is naar de 25 temperatuur waarbij de produktie van astaxanthine optimaal plaatsvindt.Preferably, the starchy material is boiled by extruding it with heating after addition of moisture, after which, before cooling, the microorganism capable of producing astaxanthin is added, and the material for some time at a suitable temperature and under suitable conditions is held to produce the astaxanthin. Thereby, the heat present during the extrusion is used to produce the astaxanthin. After the extrusion, cooling is not complete, so that no heating is required to the temperature at which the production of astaxanthin takes place optimally.
Bij voorkeur wordt daarbij het zetmeelrijke materiaal, direct nadat het het extrusie-mondstuk verlaat, in in 30 hoofdzaak dwarsrichting ten opzichte van de extrusie- richting, in plakjes wordt gesneden teneinde stukken materiaal te vormen waarop het micro-organisme wordt gebracht. Bij voorkeur zijn de plakjes dunner dan 1 mm, meer bij voorkeur dunner dan 0,5 mm. Op deze wijze kan op 35 effectieve wijze aan het gekookte zetmeelrijke materiaal een vorm worden gegeven die zeer geschikt is om het als voedingsbodem voor micro-organisme te gebruiken.Preferably, immediately after leaving the extrusion die, the starchy material is sliced substantially transversely to the extrusion direction to form pieces of material onto which the microorganism is placed. Preferably the slices are thinner than 1 mm, more preferably thinner than 0.5 mm. In this way, the cooked starchy material can be effectively shaped to be very suitable for use as a nutrient medium for microorganisms.
1007240 51007240 5
Nadat het micro-organisme in voldoende mate astaxanthine heeft geproduceerd kan het onwerkzaam worden gemaakt, bijvoorbeeld door een warmtebehandeling of door het toevoegen van een chemische stof die het micro-organisme 5 inactief maakt. Voor het inactief maken van het micro-organisme zijn effectieve middelen bekend.After the microorganism has sufficiently produced astaxanthin, it can be rendered ineffective, for example, by a heat treatment or by adding a chemical that renders the microorganism inactive. Effective means are known for rendering the microorganism inactive.
Bij voorkeur wordt het zetmeelrijke materiaal, dat als voedingsbodem voor het micro-organisme heeft gediend, 10 tezamen met dat micro-organisme en de geproduceerde astaxanthine worden gemalen, zodat een in hoofdzaak homogeen, poedervormig produkt wordt verkregen dat gekookt zetmeelrijk materiaal, astaxanthine en resten van het micro-organisme bevat, welk produkt bestemd is toegevoegd 15 te worden aan dierenvoer, in het bijzonder aan visvoer. Voordat het materiaal wordt gemalen kan het aan een droogproces worden onderworpen.Preferably, the starchy material which has served as the nutrient medium for the microorganism is ground together with that microorganism and the astaxanthin produced to yield a substantially homogeneous powdery product containing cooked starchy material, astaxanthin and residues of the micro-organism, which product is intended to be added to animal feed, in particular to fish feed. Before the material is ground, it can be subjected to a drying process.
Door de maalbewerking worden tevens de cellen van het 20 micro-organisme opengebroken, waarmee de kleurwerking van het astaxanthine aanzienlijk kan worden vergroot.The grinding operation also breaks open the cells of the micro-organism, whereby the coloring effect of the astaxanthin can be considerably increased.
De uitvinding heeft voorts betrekking op een inrichting voor het produceren van een in dierenvoer te gebruiken 25 produkt, omvattende een extruder om zetmeelrijk materiaal te koken en tot een samenhangende massa te brengen en van middelen om het uit het extrusie-mondstuk komende materiaal in plakken te snijden, en voorts van middelen om een micro-organisme toe te voegen aan het in plakken gesneden 30 zetmeelrijke materiaal. Deze inrichting is geschikt voor het uitvoeren van de beschreven werkwijze.The invention further relates to an apparatus for producing a product to be used in animal feed, comprising an extruder for cooking and bringing into a cohesive mass starchy material and of means for sticking the material coming out of the extrusion nozzle cutting, and further of means for adding a microorganism to the sliced starchy material. This device is suitable for carrying out the described method.
Ook heeft de uitvinding betrekking op een produkt, bestaande uit een verpakking met als inhoud astaxanthine en 35 een zetmeelrijk materiaal, dat als voedingsbodem voor een micro-organisme, dat het astaxanthine heeft geproduceerd, heeft gediend, welke inhoud tot poeder is gemalen. Bij 1007240 6 voorkeur is de verpakking slechts beperkt lichtdoorlatend en/of bevat de inhoud geen of weinig zuurstof, waardoor de houdbaarheid van de astaxanthine wordt vergroot.The invention also relates to a product consisting of a package containing astaxanthin and a starchy material, which has served as a breeding ground for a microorganism which has produced the astaxanthin, which content has been ground into powder. Preferably, the package is only slightly translucent and / or the content contains little or no oxygen, which increases the shelf life of the astaxanthin.
5 Ter verduidelijking van de uitvinding zullen twee uitvoeringsvoorbeelden worden beschreven van een werkwijze voor het vervaardigen van een produkt dat aan visvoer kan worden toegevoegd.To illustrate the invention, two embodiments will be described of a method for manufacturing a product that can be added to fish feed.
10 Figuur 1 dient ter toelichting van een zogenaamde natte procedure, enFigure 1 serves to explain a so-called wet procedure, and
Figuur 2 dient ter toelichting van een zogenaamde droge procedure.Figure 2 serves to explain a so-called dry procedure.
15 De werkwijze stappen zoals die bij de voorbeelden zijn beschreven zijn op zichzelf bekend, evenals de apparatuur die daarbij wordt gebruikt, zodat de toelichting beperkt kan blijven.The method steps as described in the examples are known per se, as well as the equipment used therewith, so that the explanation can remain limited.
20 üitvoerinasvoorbeeld I (natte procedure):20 output example I (wet procedure):
Maismeel dat zich in een voorraadbunker 1 bevindt wordt toegevoerd naar een preconditioner waarin de grondstof wordt voorbereid onder toevoeging van water en stoom. Vervolgens wordt de voorbereide grondstof (maismeel) 25 toegevoerd naar de extruder 3. In extruder 3 wordt de grondstof gekookt onder toevoeging van water en stroom, uitoefening van wrijving en door verhoging van temperatuur tot bijvoorbeeld 115 graden Celsius.Corn flour contained in a storage bunker 1 is supplied to a preconditioner in which the raw material is prepared with the addition of water and steam. Subsequently, the prepared raw material (corn meal) 25 is supplied to the extruder 3. In extruder 3, the raw material is cooked with the addition of water and current, the application of friction and by raising the temperature to, for example, 115 degrees Celsius.
30 Het materiaal wordt vervolgens naar een menger 4 gevoerd, waarin door middel van een roerwerk en toevoeging van water en eventueel van zuur en nutriënten en onder verlaging van de temperatuur een homogeen materiaal wordt vervaardigd, dat vervolgens wordt toegevoerd naar vorm-extruder 5.The material is then fed to a mixer 4, in which a homogeneous material is produced by means of a stirrer and addition of water and, optionally, of acid and nutrients and with reduction of the temperature, which is then fed to mold extruder 5.
3 5 Daarin is de temperatuur lager dan in extruder 3 en wordt het materiaal gekneed en gecompacteerd (dat wil zeggen van lucht ontdaan). Aan deze vorm-extruder 5 wordt tevens het 1007240 7 micro-organisme, in dit uitvoeringsvoorbeeld Phaffia Rhodozyma, toegevoerd.3 5 In this, the temperature is lower than in extruder 3 and the material is kneaded and compacted (ie de-aired). The 1007240 microorganism, in this embodiment Phaffia Rhodozyma, is also fed to this mold extruder 5.
Het uit de vorm-extruder 5 komende materiaal wordt bij het 5 verlaten van de extruder in dunne plakjes gesneden met een dikte van minder dat 0,5 mm, waardoor het materiaal een uitermate geschikte vorm krijgt om als voedingsbodem te dienen voor het micro-organisme. Bovendien bezit het materiaal bij het verlaten van de vorm-extruder 5 een 10 vochtigheid en temperatuur die zodanig kunnen zijn ingesteld dat het in de reactor 6 gebrachte materiaal geschikte condities heeft voor het produceren van de astaxanthine door het micro-organisme.The material emerging from the mold extruder 5 is cut into thin slices with a thickness of less than 0.5 mm upon exiting the extruder, giving the material an extremely suitable shape to serve as a nutrient medium for the microorganism . In addition, upon exiting the mold extruder 5, the material has a humidity and temperature which can be adjusted such that the material introduced into the reactor 6 has suitable conditions for producing the astaxanthin by the microorganism.
15 Het aan reactor 6 toegevoerde materiaal verblijft daarin enkele dagen onder voorafbepaalde temperatuur, zuurstofconcentratie, koolzuurgehalte en vochtigheid, zodat de gewenste hoeveelheid astaxanthine wordt geproduceerd. Daarna wordt het materiaal naar droger 7 geleid, waarin de 20 verhoging van de temperatuur het micro-organisme inactief wordt gemaakt. Vocht wordt verdampt totdat een stabiel droog materiaal wordt verkregen, welk materiaal vervolgens wordt toegevoerd aan molen 8 om een laatste maalbewerking te ondergaan, waarbij door middel van mechanische energie 25 het eindprodukt in de vorm van een poeder wordt verkregen. Dit eindprodukt kan licht- en luchtdicht worden verpakt en worden aangeboden om te worden toegevoegd aan visvoer.The material fed to reactor 6 remains there for a few days under predetermined temperature, oxygen concentration, carbon dioxide content and humidity, so that the desired amount of astaxanthin is produced. The material is then sent to dryer 7, in which the increase in temperature renders the microorganism inactive. Moisture is evaporated until a stable dry material is obtained, which material is then fed to mill 8 to undergo a final grinding operation to obtain the final product in the form of a powder by mechanical energy. This end product can be packed light-tight and airtight and offered for addition to fish feed.
Dit eindprodukt is zowel een bindmiddel waardoor het 3 0 visvoer tot stukken kan worden gebonden, als een bron met voedingsbestanddelen (verteerbare koolhydraten), als een kleurgevend pigment.This end product is both a binder which allows the fish feed to be bound into pieces, as a source of nutritional components (digestible carbohydrates), as a coloring pigment.
Uitvoeringsvoorbeeld II (droge procedure): 35 Hier is het uitgangsmateriaal voorgekookte maismeel, dat onder de naam Suprex Corn op de markt beschikbaar is. Dit voorgekookte maismeel wordt vanuit voorraadbunker 11 10072'0 8 toegevoerd naar naar een menger 12 gevoerd, waarin door middel van een roerwerk en toevoeging van water en eventueel van zuur en nutriënten en onder aanpassing van de temperatuur een homogeen materiaal wordt vervaardigd, dat 5 vervolgens wordt toegevoerd naar vorm-extruder 13. Daarin wordt het materiaal gekneed en gecompacteerd (dat wil zeggen van lucht ontdaan). Aan deze vorm-extruder 13 wordt tevens het micro-organisme, in dit uitvoeringsvoorbeeld Phaffia Rhodozyma, toegevoerd.Embodiment Example II (Dry Procedure): 35 Here is the starting material of precooked cornmeal, which is available on the market under the name Suprex Corn. This precooked cornmeal is fed from storage bunker 11 10072-0 8 to a mixer 12, in which a homogeneous material is then produced by means of a stirrer and addition of water and optionally acid and nutrients and adjusting the temperature, which is then is fed to mold extruder 13. In it, the material is kneaded and compacted (i.e. de-aerated). The micro-organism, in this embodiment Phaffia Rhodozyma, is also fed to this mold extruder 13.
1010
Het uit de vorm-extruder 13 komende materiaal wordt bij het verlaten van de extruder in dunne plakjes gesneden met een dikte van minder dat 0,5 mm, waardoor het materiaal een uitermate geschikte vorm krijgt om als voedingsbodem te 15 dienen voor het micro-organisme. Voordat het materiaal is afgekoeld wordt het materiaal aan naar reactor 14 gevoerd, zodat het materiaal niet behoeft te worden opgewarmd om de geschikte temperatuur te hebben voor het door het micro-organisme produceren van de astaxanthine.The material emerging from the mold extruder 13 is cut into thin slices with a thickness of less than 0.5 mm upon exiting the extruder, giving the material an extremely suitable shape to serve as a nutrient medium for the microorganism . Before the material has cooled, the material is fed to reactor 14, so that the material does not need to be heated to have the appropriate temperature for the astaxanthin to be produced by the microorganism.
2020
Het aan reactor 14 toegevoerde materiaal verblijft daarin enkele dagen onder voorafbepaalde temperatuur, zuurstofconcentratie, koolzuurgehalte en vochtigheid, zodat de gewenste hoeveelheid astaxanthine wordt geproduceerd.The material fed to reactor 14 remains there for a few days under predetermined temperature, oxygen concentration, carbon dioxide and humidity, so that the desired amount of astaxanthin is produced.
25 Daarna wordt het materiaal naar droger 15 geleid, waarin door verhoging van de temperatuur het micro-organisme inactief wordt gemaakt. Vocht wordt verdampt totdat een stabiel droog materiaal wordt verkregen, welk materiaal vervolgens wordt toegevoerd aan molen 16 om een laatste 30 maalbewerking te ondergaan, waarbij door middel van mechanische energie het eindprodukt in de vorm van een poeder wordt verkregen. Dit eindprodukt kan licht- en luchtdicht worden verpakt en worden aangeboden om te worden toegevoegd aan visvoer.The material is then sent to dryer 15, in which the micro-organism is rendered inactive by raising the temperature. Moisture is evaporated until a stable dry material is obtained, which material is then fed to mill 16 to undergo a final milling operation to obtain the final product in the form of a powder by mechanical energy. This end product can be packed light-tight and airtight and offered for addition to fish feed.
1 007 2-'01 007 2-0
Claims (13)
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1007240A NL1007240C2 (en) | 1997-10-09 | 1997-10-09 | Method of manufacturing animal feed containing a color pigment. |
| PCT/NL1998/000555 WO1999018810A1 (en) | 1997-10-09 | 1998-09-25 | A method for producing animal food containing a colour pigment |
| AU91909/98A AU9190998A (en) | 1997-10-09 | 1998-09-25 | A method for producing animal food containing a colour pigment |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1007240A NL1007240C2 (en) | 1997-10-09 | 1997-10-09 | Method of manufacturing animal feed containing a color pigment. |
| NL1007240 | 1997-10-09 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1007240A1 NL1007240A1 (en) | 1999-04-15 |
| NL1007240C2 true NL1007240C2 (en) | 1999-04-27 |
Family
ID=19765815
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1007240A NL1007240C2 (en) | 1997-10-09 | 1997-10-09 | Method of manufacturing animal feed containing a color pigment. |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| AU (1) | AU9190998A (en) |
| NL (1) | NL1007240C2 (en) |
| WO (1) | WO1999018810A1 (en) |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4418081A (en) * | 1981-07-06 | 1983-11-29 | The Quaker Oats Company | Natural red coloring prepared from an oat substrate |
| JPS63148981A (en) * | 1986-12-12 | 1988-06-21 | Nissho Denzai Kk | Cultivation medium substance for germs |
| WO1988008025A1 (en) * | 1987-04-15 | 1988-10-20 | Danisco Bioteknologi A/S | Astaxanthin-producing yeast cells, methods for their preparation and their use |
| JPS6471474A (en) * | 1987-09-11 | 1989-03-16 | Japan Maize Prod | Granular gelatinized starch and preparation thereof |
| US4997765A (en) * | 1988-07-29 | 1991-03-05 | Nutrition 21 | Microorganism growth acceleration |
| EP0425213A2 (en) * | 1989-10-23 | 1991-05-02 | Bocm Pauls Limited | Dry solid compositions containing lipid |
| EP0425007A1 (en) * | 1989-10-23 | 1991-05-02 | Unilever N.V. | Improvements in and relating to supported lactic acid bacteria cultures |
| WO1991006292A1 (en) * | 1989-11-02 | 1991-05-16 | Danochemo A/S | Process of preparing a water dispersible hydrophobic or aerophilic solid |
| EP0454024A2 (en) * | 1990-04-23 | 1991-10-30 | Burns Philp Food Inc. | A process for producing astaxanthin in phaffia rhodozyma |
-
1997
- 1997-10-09 NL NL1007240A patent/NL1007240C2/en not_active IP Right Cessation
-
1998
- 1998-09-25 WO PCT/NL1998/000555 patent/WO1999018810A1/en not_active Ceased
- 1998-09-25 AU AU91909/98A patent/AU9190998A/en not_active Abandoned
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4418081A (en) * | 1981-07-06 | 1983-11-29 | The Quaker Oats Company | Natural red coloring prepared from an oat substrate |
| JPS63148981A (en) * | 1986-12-12 | 1988-06-21 | Nissho Denzai Kk | Cultivation medium substance for germs |
| WO1988008025A1 (en) * | 1987-04-15 | 1988-10-20 | Danisco Bioteknologi A/S | Astaxanthin-producing yeast cells, methods for their preparation and their use |
| JPS6471474A (en) * | 1987-09-11 | 1989-03-16 | Japan Maize Prod | Granular gelatinized starch and preparation thereof |
| US4997765A (en) * | 1988-07-29 | 1991-03-05 | Nutrition 21 | Microorganism growth acceleration |
| EP0425213A2 (en) * | 1989-10-23 | 1991-05-02 | Bocm Pauls Limited | Dry solid compositions containing lipid |
| EP0425007A1 (en) * | 1989-10-23 | 1991-05-02 | Unilever N.V. | Improvements in and relating to supported lactic acid bacteria cultures |
| WO1991006292A1 (en) * | 1989-11-02 | 1991-05-16 | Danochemo A/S | Process of preparing a water dispersible hydrophobic or aerophilic solid |
| EP0454024A2 (en) * | 1990-04-23 | 1991-10-30 | Burns Philp Food Inc. | A process for producing astaxanthin in phaffia rhodozyma |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| B. YONGSMITH ET AL.: "Culture conditions for yellow pigment formation by Monascus sp. KB 10 grown on cassava medium", WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, vol. 9, no. 1, 1993, GB, pages 85 - 90, XP002067985 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 8830, Derwent World Patents Index; Class D16, AN 88-210701, XP002067367 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 8917, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 89-125933, XP002067368 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO1999018810A1 (en) | 1999-04-22 |
| AU9190998A (en) | 1999-05-03 |
| NL1007240A1 (en) | 1999-04-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Rokey et al. | Feed extrusion process description | |
| EP1545237B1 (en) | Shelf stable meat analogues comprising glycerol and glucose | |
| US3946123A (en) | Canned pet food | |
| US4528202A (en) | Process for making shredded potato products | |
| JP5399703B2 (en) | Wet pet food product comprising a first layer bonded to a base food | |
| CA1098760A (en) | Dry mink feed | |
| SE445705B (en) | PROCEDURE FOR PREPARING A DEHYDRATIZED MEAT PRODUCT WITH A MOISTURE CONTENT BETWEEN 15 AND 45% | |
| Rashidi et al. | Tomato tablet drying enhancement by intervention of infrared-A response surface strategy for experimental design and optimization | |
| JP7423306B2 (en) | Comprehensive nutritional pet food | |
| JPS6439953A (en) | Production of pet food | |
| US4246293A (en) | Process of preparing potato snack product | |
| Liu et al. | Comparison of new and conventional processing methods for their effects on physical properties of fish feed | |
| US3365297A (en) | Method of making animal food | |
| Rokey | Petfood and fishfood extrusion | |
| Irungu et al. | Optimization of extruder cooking conditions for the manufacture of fish feeds using response surface methodology | |
| CN1240333A (en) | Novel flake-shaped food for animals, in particular for aquatic animals | |
| Peisker | Feed processing-impacts on nutritive value and hygienic status in broiler feeds. | |
| NL1007240C2 (en) | Method of manufacturing animal feed containing a color pigment. | |
| Tao | Rice bran stabilization by improved internal and external heating methods | |
| JPS6361907B2 (en) | ||
| Ayanlade et al. | Modeling the Drying of Soybean Curd Residue Based Fish Feed | |
| FI12094U1 (en) | Dry feed for pets | |
| Velasquez-Rivera et al. | Kinetics of drying Bactris gasipaes Kunth sub-products: comparison of mathematical models | |
| KR102462575B1 (en) | Method for Manufacturing Pet Feed by using Sous Vide | |
| KR20050119634A (en) | The manufacturing method of feed containing garlic powder and the feed added garlic powder, for pig |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| AD1B | A search report has been drawn up | ||
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20060501 |