MXPA03005848A - Suplemento para mantener la salud del rumen en rumiantes. - Google Patents

Abstract

La presente invencion incluye un metodo para mantener saludable el rumen en rumiantes. El metodo incluye proporcionar a un rumiante un bloque de baja humedad hecho de molazas que tienen una solucion reguladora del pH. El bloque de baja humedad esta disenado especialmente de tal manera que la lamedura por encima del masticado consuma el bloque. La accion de lamer de las vacas incrementa la salivacion, que actua como una solucion reguladora del pH natural para mantener la salud global del rumen.

Description

SUPLEMENTO PARA. MANTENER LA SALUD DEL RUMEN EN RUMIANTES CAMPO DE LA INVENCIÓN La presente invención es concerniente con un sistema y método para mantener el rumen saludable en rumiantes e incrementar mediante esto la admisión de alimento, la eficiencia de alimentación o producción de leche, carne u otros productos animales y aliviar desordenes metabólicos asociados con la acidosis ruminal, interrupciones de admisión de alimento o sobreconsumo de alimento.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN La fermentación eficiente del rumien en rumiantes es importante para maximizar la ingestión de alimento, la eficiencia de alimentación, producción de leche, carne u otros productos animales y mantener niveles aceptables de los componentes de la leche. Un ambiente de rumen saludable reduce el riesgo e incidencia de desordenes metabólicos que pueden ocurrir con el manejo de alimentación no apropiado o cambios de ingestión de alimentos abruptos tales como acidosis. Las practicas de industria del ganado actuales incorporan la selección genética de ciertas características tales como eficiencia de alimentación o producción de leche maximizada. La selección genética puede dar como resultado que los animales ganen peso eficientemente y/o produzcan grandes volúmenes de leche de alta calidad. Se alimenta al ganado seleccionado genéticamente raciones densas de energía para maximizar la producción de leche. Las raciones densas de energía pueden inhibir la fermentación de fibra e incrementar la dificultad de mantener un ambiente del rumen óptimo. La alimentación de dietas concentradas altas para el ganado ha incrementado la conciencia de problemas asociados con la acidosis ruminal y las implicaciones que tiene sobre el consumo de alimentos, eficiencia de alimentación, producción de leche, carne u otros productos animales y salud animal. Las prácticas actuales también incluyen la autoalimentación para ciertos animales, que pueden incluir el terminado de la carne y el terminado del ganado vacuno lechero. Los programas de manejo de nutrición de autoalimentación proporcionan todo o parte de la dieta del animal en equipos de alimentación que permite el libre acceso del animal a esta dieta en todo el tiempo en el día en todo el periodo de alimentación. La autoalimentación frecuentemente ocurre en ambientes de lotes secos, pero puede también ocurrir en otros ambientes. Comúnmente, los programas de autoalimentación están diseñados para alimentar ganado vacuno y lechero al nivel de peso y grasa apropiados, mediante lo cual, la carne resultante satisface los estándares de la industria de carne. Los programas de autoalimentación pueden también ser provistos en cualquier tiempo durante los periodos de crecimiento y desarrollo para que los animales obtengan el peso y madurez deseados. Debido a que los animales carecen de la sabiduría natural para regular su consumo de alimento para optimizar la salud, crecimiento y crecimiento microbiano del rumen benéfico, desordenes de digestión agudos y subagudos pueden resultar en estos ambientes de autoalimentación . Una caída sustancial en el pH ruminal puede dañar la pared del rumen, disminuir el pH de la sangre, provocar deshidratación, laminitis o patrones de consumo de alimento erráticos y abatir severamente la ingestión de alimentos y eficiencia de alimentación. Durante la acidosis y el periodo de recuperación, las hembras pueden también experimentar producción reducida de leche. El mantener un pH del rumen saludable e impedir desordenes tales como acidosis pueden por consiguiente mejorar la ingestión de alimento, eficiencia de alimentación, rendimiento de leche productiva, índices de calidad de leche y desempeño de animal de engorda, en los que se incluyen producción de carne. Una forma de acidosis, acidosis ruminal subaguda (SARA) , es probablemente el desorden más económicamente importante del ganado lechero en los Estados Unidos de América. Pérdidas económicas debidas al SARA resultan de la admisión de alimento disminuida, consumo de alimento errático, eficiencia de alimentación disminuida, producción de leche disminuida, eficiencia disminuida de producción de leche, desecho prematuro, salud de animal reducida y pérdidas por muerte incrementadas. Las manadas severamente afectadas frecuentemente encuentran dificultades financieras extremas y f ecuentemente son forzadas a salir de las industrias de carne de res o lácteas. La SARA es definida como periodos de pH ruminal moderadamente disminuidos (aproximadamente 5.0 a 5.5) que están entre agudas y crónicas en duración. El signo clínico más consistente e inmediato de SARA es la ingestión de •alimento disminuida. Este es un esfuerzo fisiológico normal por el animal para restaurar su pH ruminal a 5.5 o mayor al reducir el suministro de carbohidratos disponibles para la fermentación en el rumen. Las bacterias fibrolíticas son inhibidas durante periodos de pH ' ruminal disminuido, lo que disminuye la eficiencia de digestión. Estos factores se combinan para reducir tales variables de producción vitales tales como eficiencia de alimentación, rendimiento de leche, ganancias y deteriorar el confort y salud del animal. Problemas de salud debidos a la SARA pueden seguir a una caída inicial en la ingestión de alimento, ganancia de peso, producción de leche y eficiencia de producción de leche. Los signos clínicos de la SARA son retrasados al principio del tiempo del ataque de pH ruminal bajo. Estas señales son el resultado de una cascada patofisiológica de eventos que comienza con ruminitis. Una vez que el epitelio ruminal está inflamado, las bacterias pueden colonizar las papilas y fugarse a la circulación portal. Estas bacterias pueden provocar abscesos del hígado/ que algunas veces provocan peritonitis alrededor del sitio de absceso. Si las bacterias ruminales se despejan del hígado (o si las bacterias de las infecciones del hígado son liberadas a la circulación) , pueden colonizar los pulmones, válvulas del corazón, ríñones o articulaciones. Las enfermedades resultantes de neumonía, endocarditis, pielonetritis y artritis son enfermedades inflamatorias crónicas que son difíciles de diagnosticar ante-mortem. La SARA también puede estar asociada con laminitis y sobrecrecimiento de pezuñas subsecuente, abscesos de plantas y úlceras de las plantas. Estos problemas de las patas en general no aparecen hasta semanas o después del ataque de acidosis ruminal que las causó. Las manadas afectadas con SARA comúnmente tienen altas proporciones de desecho involuntarias y altas pérdidas por muertes. El lactato se acumula temporalmente en el rumen de los animales afectados con SARA. Este lactato es eventualmente absorbido como ácido láctico o convertido a ácidos orgánicos menos dañinos. Sin embargo, cualquier acumulación de lactato en el fluido ruminal es indeseable debido a que tiene el potencial de disminuir espectacularmente el pH ruminal debido al pKa muy bajo de ' lactato (3.9) en comparación con el acetato, propionato y butirato (pKa de aproximadamente 4.8) . Asi, hay una necesidad en la técnica por un sistema y método para mantener la salud del rumen, en los que se incluyen mejorar el pH ruminal en rumiantes.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN La presente invención, de acuerdo con una modalidad, es concerniente para mantener un rumen saludable en animales rumiantes. El método incluye proporcionar un producto de baja humedad al rumiante en el cual el producto de baja humedad tiene una solución reguladora del pH y es consumido mediante lamedura. En un aspecto alternativo, la presente invención es un método para impedir o reducir la acidosis ruminal en un rumiante. El método incluye proporcionar al rumiante un producto de baja humedad que tiene una solución reguladora del pH y permitir que el rumiante lama el producto de baja humedad en cualquier tiempo. En otra modalidad, la presente invención es concerniente con un complemento alimenticio para mantener la salud del rumen en un rumiante. El suplemento incluye un producto de baja humedad configurado para estar disponible al rumiante en cualquier tiempo. El producto de baja humedad del complemento tiene una solución reguladora del pH. En otra modalidad, la presente invención es concerniente con una formulación en paquete para mantener la salud del rumen en un rumiante. La formulación de paquete incluye un producto de baja humedad que tiene una solución reguladora del pH y paquete de barrera contra la humedad que encierra el producto de baja humedad.

DESCRIPCIÓN DETALLADA La presente invención incluye un sistema para proporcionar un bloque de baja humedad para el consumo por rumiantes para mantener la salud del rumen en los animales mediante estimulación de la salivación y proporcionar un agente regulador del pH en el bloque. La acción de lamedura incrementada estimulada por el bloque de baja humedad incrementa la producción de saliva natural del animal, incrementando mediante esto la regulación del pH natural del animal del ambiente del rumen en tanto que la solución reguladora del pH regula adicionalmente el rumen. Un bloque de baja humedad es un producto de alimento deshidratado. En tanto que la descripción escrita se refiere en la presente solamente a un "bloque" de baja humedad, se puede apreciar que la enseñanzas de la presente invención pueden ser utilizadas en productos de baja humedad adicionales que toman otras formas. Por ejemplo, en una modalidad, la invención tiene una forma de barril. Alternativamente, el producto de alimento es un bloque pequeño. El bloque pequeño puede ser desde 2 onzas a 4 libras. Alternativamente, el bloque pequeño puede ser desde 40 libras a 60 libras. De acuerdo con una modalidad, el bloque pequeño es cualquier tamaño apropiado para un animal o pequeño número de animales. El bloque de baja humedad de la presente invención es formado al someter el ingrediente o ingredientes base deseados a un proceso de calentamiento que provoca deshidratación. El ingrediente base comprende de aproximadamente 30% a aproximadamente 70% en peso del bloque de baja humedad. En una modalidad, el ingrediente base es melcocha de melaza. La melcocha de melaza se vuelve viscosa a medida que la humedad es eliminada. Alternativamente, el ingrediente base es caña o molasas de remolacha. En una alternativa adicional, el ingrediente base es un producto secundario del separador concentrado ("CSB") o sólidos de molasa solubles ("SMS") . El ingrediente base puede ser cualquier ingrediente que proporciona porciones de carbohidrato que contribuyen a las propiedades físicas del bloque de baja humedad. El bloque de baja humedad de acuerdo con una modalidad de la presente invención incluye ingredientes líquidos adicionales combinados en el ingrediente base antes de la deshidratación . El bloque de acuerdo con un aspecto de la invención incluye una grasa qué comprende de aproximadamente 0% a aproximadamente 25% en peso del bloque de baja humedad. La grasa puede ser aceite vegetal hidrolizado, sebo, grasa blanca de elección, grasa amarilla, materia prima de jabón o grasa de aves de corral. Alternativamente, la grasa puede ser cualquier grasa conocida capaz de ser consumida por los animales. Ingredientes líquidos adicionales pueden incluir permeado deslactosado, permeados de suero, productos secundarios de endulzante de maíz. Alternativamente, los ingredientes líquidos adicionales incluyen cualesquier ingredientes conocidos con porciones de azúcar funcionales. Una vez que la deshidratación está completa, una solución reguladora del pH es agregada al ingrediente base y combinada. El término "solución reguladora del pH" como se usa en la presente se propone incluir cualquier ingrediente o compuesto agregado para neutralizar la acidez en exceso. La solución reguladora del pH puede ser agregada al bloque a una concentración de aproximadamente 5.0% a aproximadamente 60% del bloque en peso. Alternativamente, la solución reguladora del pH es agregada a una concentración de aproximadamente 20% a aproximadamente 50% del bloque en peso. En una alternativa adicional, la solución reguladora del pH es agregada a una concentración de aproximadamente 35% a aproximadamente 45% del bloque en peso. Una solución reguladora del pH de acuerdo con una modalidad incluye cualquier agente regulador de pH que mantiene el nivel de acidez de un ambiente dentro de un intervalo estrecho independientemente de los aditivos ácidos o básicos agregados al ambiente. Por ejemplo, la solución reguladora del pH de acuerdo con una modalidad es bicarbonato de sodio. Alternativamente, la solución reguladora del pH es sesquicarbonato de sodio. En una alternativa adicional, la solución reguladora del pH es carbonato de potasio, carbonato de calcio o carbonato de magnesio. La solución reguladora del pH puede también ser cualquier combinación de estos agentes reguladores del pH. Una solución reguladora del pH de la presente invención también incluye cualquier agente alcanilizante (también llamado un "alcalinizador" ) que eleva el pH en proporción directa a la cantidad de alcanilizante agregado. El agente alcanilizante agregado al bloque de baja humedad de acuerdo con una modalidad de la presente invención es óxido de magnesio. Alternativamente, el agente alcanilizante es hidróxido de magnesio. La solución reguladora del pH de acuerdo con una modalidad de la presente invención es cualquier combinación de agentes reguladores del pH y/o agentes alcanilizantes . Alternativamente, la solución reguladora del pH puede ser cualquier compuesto neutralizante de ácido conocido que puede ser ingerido de manera segura por los animales. Varias cantidades de solución reguladora del pH pueden ser agregadas a varios tipos de bloques de baja humedad sin desviarse de la naturaleza y alcance de la presente invención. Ingredientes secos adicionales son agregados después de la deshidratación en un aspecto de la presente invención. El bloque puede tener CSB que comprende de aproximadamente 0% a aproximadamente 60% en peso del bloque de baja humedad. Alternativamente, el bloque incluye una premezcla de vitamina/minerales que comprende de aproximadamente 0% a aproximadamente 7.5% en peso del bloque de baja humedad. En una alternativa adicional, el bloque incluye una premezcla de compuestos orgánicos/minerales en trazas que comprende de aproximadamente 0% a aproximadamente 5.0% en peso del bloque de baja humedad. Ingredientes secos adicionales, de acuerdo con un aspecto de la invención, pueden también ser combinados al ingrediente base en este tiempo . A medida que el producto combinado se enfria, se solidifica a su forma final. El bloque de baja humedad es higroscópico. Esto es, las porciones expuestas del bloque absorben fácilmente y retienen la humedad. En el uso, la exposición de un bloque de baja humedad al aire provoca que el bloque absorba humedad del ' aire también como saliva de una acción de lamedura del animal y se vuelva más blando que las porciones sin exponer del bloque debajo de la superficie exterior. La porción blanda del bloque puede ser consumida mediante lamedura. Debido a su dureza, . solamente aquella porción del bloque que está expuesta a la atmósfera se reblandece y puede ser consumida. El reblandecimiento lento del bloque es principalmente el que regula la ingestión del animal, esto es, hace a la ingestión autolimitante . De acuerdo con una modalidad, el bloque, una vez que se enfria, es sellado en la superficie de alguna manera de la exposición al aire para impedir el reblandecimiento descrito anteriormente. El bloque puede ser empacado de cualquier manera que impide que el bloque absorba humedad en la superficie al crear una barrera contra la humedad en la superficie (denominado en la presente como "empaque de barrera a la humedad"). De acuerdo con una modalidad, el bloque de baja humedad es empacado en un recipiente de acero en donde el paquete de barrera contra la humedad consiste de una hoja de plástico separable que cubre la parte superior abierta del recipiente. Alternativamente, el paquete de barrera contra la humedad es un empaque hermético al aire. En una alternativa adicional, el paquete de barrera contra la humedad es cualquier producto conocido para proporcionar una barrera contra la humedad en la superficie del bloque de baja humedad. Por ejemplo, el paquete de barrera contra la humedad puede ser un recipiente de plástico duro o envoltura por encogimiento. El bloque encerrado en el paquete de barrera contra la humedad puede ser colocado además en un empaque adicional. El empaque adicional de acuerdo con una modalidad también sirve como una barrera contra la humedad. El empaque adicional o externo es, en una modalidad, un recipiente de fibra. Por ejemplo, el empaque externo puede ser de cartón. Alternativamente, el empaque adicional puede ser biodegradable ylo comestible. Alternativamente, el empaque externo es un recipiente de plástico, empaque a granel grande o empaque para animal/cuadra individual más pequeño. En una alternativa adicional, el empaque externo es cualquier recipiente conocido para empacar un producto. En una modalidad, el empaque externo es retirado completamente del producto antes del uso. De acuerdo con un aspecto de la presente invención, instrucciones para utilizar el bloque regulador del pH de baja humedad están incluidas con el producto. Las instrucciones están adjuntas dentro del empaque de barrera contra la humedad. Alternativamente, las instrucciones están colocadas en el empaque externo. En otro aspecto de la invención, las instrucciones se fijan de alguna manera al producto, el empaque de barrera contra la humedad o el empaque externo.

Las instrucciones para uso, de acuerdo con una modalidad, incluyen instrucciones con respecto a la colocación del producto en un sitio apropiado para acceso por un rumiante o rumiantes. Las instrucciones pueden afirmar que una porción del empaque de barrera contra la humedad debe ser retirado de tal manera que el producto esté solo parcialmente expuesto. Por ejemplo, las instrucciones pueden afirmar que una tapa de plástico debe ser retirada. Las instrucciones pueden también afirmar que el producto debe ser colocado en un sitio fácilmente accesible para el consumo por el rumiante o rumiantes. Alternativamente, las instrucciones afirman que el producto debe estar colocado en un sitio próximo al sitio de alimentación del rumiante. En una alternativa adicional, las instrucciones afirman que el producto debe estar colocado en un cierto sitio para iniciar el movimiento del animal dentro de un espacio definido. Las instrucciones proporcionan cualesquier instrucciones conocidas para la colocación de un producto de alimento complementario para rumiantes. En un aspecto de la presente invención, un bloque de baja humedad que contiene solución reguladora del pH como se describe anteriormente es provisto a rumiantes. Alternativamente, los rumiantes son provistos con un bloque de baja humedad que no contiene aditivo regulador del pH. En el uso, los rumiantes lamen el bloque sin solución reguladora del pH y la acción de lamedura incrementada incrementa la producción de saliva del animal. La saliva lleva a cabo una acción de regulación del pH natural, incrementando así la regulación natural del pH del animal del medio ambiente del rume . Otros tipos de bloques de baja humedad con solución reguladora del pH pueden también ser utilizados en la presente invención, en los que se incluyen, pero no están limitados a, bloques híbridos que utilizan todo o parte de tecnologías de bloques de baja humedad. De acuerdo con una modalidad, un bloque de la presente invención puede ser elaborado con un grado de presión mecánica o reacciones químicas para endurecer el bloque o ayudar en su formación. De acuerdo con una modalidad, la solución reguladora del pH es agregada a bloques de baja humedad de la presente invención para ayudar a incrementar la diferencia de catión-anión de la dieta (DCAD) . La DCAD puede ser una característica de dieta importante durante periodos de tensión térmicos y ayuda a mantener la salud del rumen. Como se puede ver en los ejemplos posteriormente, el consumo de alguna porción de un bloque de baja humedad de la presente invención en una base diaria puede impactar la salud y funciones metabólicas del animal, en los que se incluyen salud mejorada, admisión de alimento incrementada, eficiencia de alimentación mejora o producción incrementada de leche, carne u otros productos animales. Más específicamente, el consumo del bloque regulador del pH de baja humedad de la presente invención puede mantener la salud del rumen, en los que se incluyen mejorar la salud del rumen o mantener un rumen ya saludable. Además, el consumo del bloque de baja humedad de la presente invención puede impedir o reducir significativamente periodos de SARA. De acuerdo con una modalidad, los bloques de baja humedad de la presente invención son provistos a animales rumiantes alimentados para la producción de carne. Por ejemplo, los bloques de baja humedad pueden ser provistos a ganado vacuno. Por ejemplo, los bloques de baja humedad pueden ser usados para iniciar y mantener el ganado en la alimentación, también como más tarde, en el periodo de terminado cuando se alimenta al ganado con niveles altamente concentrados con muy poca materia indigesta. El bloque regulador del pH de baja humedad puede también ser benéfico en la regulación del pH del rumen durante periodos de escalada cuando se hacen cambios de ración y cuando el ganado vacuno está en sus formulaciones de ración final que contienen los niveles más altos de carbohidratos rápidamente fermentables y niveles más bajos de materia indigesta. En una modalidad adicional, los bloques de baja humedad son provistos a animales rumiantes alimentados para producción de carne o hembras lactantes que están colocadas en dietas completas autoalimentadas de alimentadores de libre elección. La producción de los bloques de baja humedad de la presente invención a los animales rumiantes alimentados a libre elección pueden ayudar a reducir la acidosis ruminal aguda y subaguda, la presencia de coágulos debido a los carbohidratos rápidamente fermentables que son consumidos irregularmente, el mantenimiento del ganado en la alimentación, reducir la morbidez y mortandad digestiva y otros problemas asociados con los métodos de alimentación de libre elección. La presente invención, de acuerdo con una modalidad, es un sistema para alimentar ganado que incluye proporcionar al ganado tanto como un bloque regulador del pH de baja humedad como un complemento regulador del pH que está incluido en la alimentación suelta del ganado. La solución reguladora del pH puede ser agregada a la ración diaria en total (que incluye la solución reguladora del pH provista en el bloque y la alimentación suelta) a una proporción de aproximadamente 2 a 12 onzas por cabeza por dia. Alternativamente, la solución reguladora del pH es agregada en total en una proporción de aproximadamente 4 a 10 onzas por cabeza por dia. En una alternativa adicional, la solución reguladora del pH es agregada en una proporción total de aproximadamente 6 a 8 onzas /cabeza/día . Los ejemplos a continuación son ilustrados en términos de ganado lechero, pero las enseñanzas de la presente invención pueden ser utilizadas en otros animales rumiantes también, en los que se incluyen, pero no limitados a, ganado vacuno, ganado terminado lácteo, ovejas o cabras.

Ejemplo 1 Materiales y Métodos El estudio descrito a continuación (estudio 1) se llevó a cabo durante los meses de abril a octubre del 2000 en VanderWal Brothers Dairy, en Slayton, Minnesota. Había 206 vacas en el estudio divididas en un grupo de control o de referencia y un grupo de tratamiento. Las vacas primíparas representaban 106 de las vacas y fueron divididas igualmente en el grupo de control o de referencia y el grupo de tratamiento. Las vacas multíparas representaban las 100 vacas restantes y fueron también divididas igualmente en el grupo de control y el grupo de tratamiento. A medida que las vacas daban a luz, eran alternativamente asignadas ya sea al grupo de control o el grupo de tratamiento. Las vacas que se estaban acercando al final de su lactancia y se aproximaban al periodo seco, fueron retiradas del establo. Las vacas permanecieron en un grupo de tratamiento desde abril hasta agosto (a no ser que las vacas dieran a luz) . Los animales fueron mantenidos en una dieta que cumplía o excedía las especificaciones del National Research Council. Las dietas incluían ensilaje de maíz, ensilaje de heno, heno, maíz seco, granos secos de destilador, semillas de algodón enteras y una mezcla de proteínas, minerales y vitaminas . Los bloques de baja humedad con una combinación de bicarbonato de sodio y óxido de magnesio fueron complementados libre de elección a ganado en el grupo de tratamiento. El bicarbonato de sodio fue agregado al bloque a una concentración de 686 libras/tonelada inglesa. El óxido de magnesio fue agregado a una concentración de 64 libras/tonelada. Los bloques de baja humedad en el experimento fueron colocados en una mitad de barriles de acero, pesaban aproximadamente 250 libras cada uno y se hicieron disponibles para el consumo por las vacas en el grupo de tratamiento todo el tiempo. La ingestión del bloque de baja humedad fue determinado al pesar los barriles antes y después de que estuvieron en el corral y dividir la cantidad consumida por el número de días hasta que el barril estaba vacío. Al tomar en cuenta el número de vacas que tuvieron acceso a los barriles, la cantidad del bloque consumido por cada vaca podría ser determinada. Las vacas fueron alimentadas una vez al día comenzando aproximadamente a las 9:00 am. Las vacas fueron ordeñadas tres veces al día y aquellas que cumplían con los criterios lácteos fueron administradas con somatropina bovina (BST) , una hormona de crecimiento conocida para el ganado.

También se incluyó bicarbonato de sodio en la ración de alimentación suelta a 6 a 8 onzas por cabeza por dia para ambos grupos de ganado. Las ingestiones de materia seca diaria fueron medidas para cada corral utilizando el sistema EZ Feed®. La leche de vaca individual pesa, leche corregida al 3.5% de grasas (FCM) , porciento de grasa de leche y porciento de proteina de leche fueron determinados mensualmente utilizando la prueba de la Daury Herd Improvement Association (DHIA) . Las estadísticas fueron analizadas utilizando análisis de medidas repetidas de SAS®. La SAS® es un sistema de elementos de programación de análisis estadístico que utiliza análisis de covariancia para corregir cuando las vacas fueron retiradas del estudio también como para determinar efectos del tratamiento.

Resultados La ingestión del bloque de baja humedad promedió 9.18 onzas/día para las vacas primíparas y 7.17 onzas/día para vacas multíparas. Ninguna razón clara fue evidente por la diferencia por la proporción del consumo entre vacas primíparas y vacas multíparas. Cuando la proporción dada de la solución reguladora del pH agregada en el bloque, las vacas primíparas consumieron 3.15 onzas adicionales de bicarbonato de sodio/día y las vacas multíparas consumieron 2.46 onzas adicionales de bicarbonato de sodio/dia. Esto no incluye la solución reguladora del pH de bicarbonato de sodio agregada que recibían del complemento de dieta en su ración a 6-8 onzas/cabeza/dia . Los datos recolectados durante el estudio son Item Paridad M P M P C T C T c T Leche, Ibs 78.8" 89.7a .0001 81.76 S6.B1 .03 74.1c 83^ 89.3a 90.2* .07 3.5% FCM, Ibs 82.7" 93.4a .0001 85.1" 91.1* .04 77.8 87.7 92.4 94.5 .16 Grasa, % 3.82 3.80 .83 3.78 3.84 .58 3.81 3.83 3.75 3.81 .74 Profeína , % 2.97 2.99 .35 2.99 2.97 .30 2.98 2.95 3.00 2.98 .96 Grasa, Ibs 3.02b 3.36* .01 3.09b 3.30' .09 2.85 3.20 3.32 3.40 .27 Profeína, Ibs 2.32 2.67 .0001 2.47 2.56 .04 2.19c 2.45" 2.66° 2.68* .06 para la paridad por interacción de dieta. En el estudio I, las vacas que estaban en el estudio durante por lo menos tres meses de mayo a agosto fueron utilizadas en el análisis. El análisis de covariancia fue utilizado para vacas que no estuvieron en el estudio en abril pero que estuvieron en el estudio por al menos tres meses .

Tabla 1. Estudio 1 Datos de leche (se reportan promedios mínimos cuadrados) Item Paridad Dieta M P M P C T C T c T Leche, Ibs 78.8" 89.7a .0001 81.7" 86.8* .03 74.1c 83.3" 89.3a 90.2* .07 3.5% FCM, Ibs 82.7" 93.4a .0001 85.1b 91.1* .04 77.8 87.7 92.4 94.5 .16 Grasa. % 3.82 3.80 .83 3.78 3.84 .58 3.81 3.83 3.75 3.81 .74 Proteína , % 2.97 2.99 .35 2.99 2.97 .30 2.98 2.95 3.00 2.9S .96 Grasa, Ibs 3.02" 3.36" .01 3.09b 3.30a .09 2.85 3.20 3.32 3.40 .27 Proteína, Ibs 2.32 2.67 .0001 2.47 2.56 .04 2.19C 2.45" 2.66a 2.68" .06 promedios con diferentes subíndices difieren <0.10 Pi= valor de P para el efecto de paridad P2= valor de P para el efecto de dieta P3= valor de P para la paridad por interacción de dieta Las vacas multíparas para el estudio 1 en el grupo de tratamiento ordeñaron 9.2 libras más que aquellos en el grupo de control. Esta misma tendencia no fue observada en las vacas primíparas. Para ambas paridades combinadas FCM al 3.5% fue más alta para las vacas de tratamiento que para las vacas de control por 6 libras. Rendimiento de grasas más altos (3.30 contra 3.09 libras) estuvieron en las vacas de tratamiento en comparación con las vacas de control.

Conclusiones Los datos revelan que hay un beneficio de utilizar un aditivo regulador de pH con bloques de baja humedad para ganado lácteo lactante. Sin estar limitados por la teoría, se piensa que la lamedura incrementada combinada con la solución reguladora del H ayuda a mantener el rumen saludable al regular el pH del rumen y reducir la presencia de acidosis. El mantenimiento del rumen puede tener el efecto mayor al contrarrestar la tensión térmica que ocurre durante el periodo de tiempo del estudio I. En otras palabras, la reducción en la producción de leche durante meses de intenso calor puede ser contrarrestada con la adición de bloques de baja humedad a la dieta de las vacas. Las vacas que están en una situación de tensión térmica se pueden beneficiar de la solución reguladora del pH agregada en la dieta, el equilibrio dietético de catión/anión adicional del potasio o sodio extra formulados en el bloque o la lamedura incrementada que produce una acción de regulación del pH natural de la producción de salida adicional. Además, se notó que el tratamiento tuvo el mayor efecto sobre las vacas multíparas, incrementando la producción de leche durante el estudio I de 33.6 Kg (74.1 libras) a 37.8 Kg (83.3 libras) .

Ejemplo 2 Métodos y Materiales< Vacas experimentales y protocolo: Ocho vacas lecheras lactantes canuladas ruminalmente fueron evaluadas en dos grupos de cuatro vacas cada una en junio de 2002. Todas las vacas estaban en su primer lactancia y así, todas eran primíparas. Las vacas fueron apareadas por etapa de lactación (prematura o tardía) dentro del grupo. Los tratamientos fueron asignados aleatoriamente dentro del par. El estudio fue llevado a cabo en el US Dairy Forage Research Center en Prairie du Sac, WI . Fue aprobado y revisado por la University of Wisconsin-Madison Research Animal Resource Center y School of Veterxnary Medicine Animal Care y Use Committee. Las vacas fueron alojadas en establos de amarre individuales equipados para verificar continuamente el pH ruminal utilizando electrodos de pH de inmersión y un sistema de adquisición de datos a base de computadora. El pH ruminal fue medido continuamente y registrado como promedios de 1 minuto. Los electrodos fueron calibrados dos veces semanalmente utilizando soluciones reguladoras del pH de 4 y 7 y validados una vez semanalmente al comparar la lectura del pH del sistema de adquisición de datos con la lectura de un electrodo de pH colocado próximo al electro de inmersión en el rumen y conectado a un medidor de pH portátil. Comederos de madera diseñados para contener una cantidad diaria completa de una ración totalmente mezclada (TMR) fueron suspendidos enfrente de cada vaca. Celdas de carga electrónica colgantes fueron incluidas en el aparato utilizado para suspender los comederos. El peso del comedero de alimentación fue transmitido desde las celdas de carga a un segundo sistema de adquisición de datos (separado del sistema de adquisición de datos de pH ruminal). Los pesos de los comederos de alimentación fueron medidos continuamente y registrados como promedio de 1 minuto. Las celdas de carga fueron calibradas al inicio de cada grupo utilizando tres pesos conocidos que representan el intervalo de pesos de TMR. Los pesos de los bloques de solución reguladora del pH consumidos por las vacas tratadas fueron también medidos continuamente y registrados una vez cada minuto utilizando el segundo sistema de adquisición de datos. Los bloques reguladores del pH provistos por el fabricante fueron divididos en piezas manualmente y fundidos a 60 °C en bandejas de metal rectangulares de aproximadamente 15 cm de ancho, 23 cm de largo y 6 cm de profundidad. Se permite que los bloques se reendurezcan después de la remoción del horno. Las bandejas de metal que contienen los bloques fueron montadas sobre celdas de carga de plataforma y todo el montaje en bloque regulador del pH fue protegido alrededor de una caja de madera de tres lados colocada próxima al comedero de alimentación al frente de las vacas tratadas. Las celdas de carga de plataforma fueron calibradas al inicio de cada grupo utilizando tres pesos conocidos que representan el intervalo de pesos del bloque regulador de pH esperado. Las vacas fueron manejadas de acuerdo con los protocolos estándar en el US Dairy Forage Research Center. Las vacas más allá de la novena semana de lactancia fueron inyectadas una vez cada 14 dias con rbST (Posilac®) . Las vacas fueron alimentadas con su TMR una vez diariamente a aproximadamente 0730 y ordeñadas dos veces diariamente en una sala de ordeñar a aproximadamente 0530 y 1730. Las vacas fueron separadas del sistema de -adquisición de datos de pH ruminal durante la ordeña. La lecha producida de cada ordeña fue registrada utilizando medidores de peso automáticos en la sala de ordeñar. Las muestras de leche fueron recolectadas durante cada ordeñada en todo el estudio y fueron analizadas en cuanto al contenido de grasa y proteina. La composición química del ensilaje de alfalfa, ensilaje de maíz y maíz con cáscara de alta humedad utilizados en las dietas fue determinada mediante procedimientos de química húmeda antes del inicio del estudio. El contenido de materia seca de estos alimentos húmedos fue inspeccionado tres veces semanalmente y las dietas fueron ajustadas de conformidad, de tal manera que el TMR ofrecido contenía la misma proporción de cada ingrediente en una base de materia seca. Las cantidades de alimentación totales fueron ajustadas diariamente de tal manera que las vacas fueron alimentadas realmente ad libitum, con > 10% de rechazo de alimento diario. Las muestras de TMR ofrecidas y cualesquier rechazos de alimentos subsecuentes por los animales ("orts") fueron recolectados tres veces semanalmente y compuestos por grupo para análisis de química húmeda posteriores. La composición calculada del TMR basal y la composición promedio de las dietas de inducción de SARA son presentadas en la tabla 2. Antes del inicio del estudio, las vacas fueron colocadas en la dieta experimental y se les dio acceso a los bloques reguladores del pH durante aproximadamente tres días. Las ingestiones bloques reguladores del pH fueron registradas y no fueron significativamente diferentes entre los grupos de tratamiento una vez que los tratamientos fueron asignados. La tabla 1 resume los datos concernientes con las variables experimentales al inicio del estudio.

Tabla 1. Variables Experimentales al Inicio del Estudio Item Vacas de Control Vacas con Bloque Regulador Valor de p para del DH el tratamiento n (medio) (SE) n (medio) (SE) Días en leche al inicio del 4 180 41 4 162 31 0.51 estudio Días de leche producida al 4 62.0 3.5 4 58.8 4.0 0.51 inicio del estudio, libras/ día Producción de leche 4 21778 2327 A 20520 1344 0.49 equivalente madura libras/305 días Ingestión de TMR de pre- 4 37.4 2.1 4 35.5 4.5 0.76 estudio libras/DM/d Ingestión de bloque 4 1.00 0.23 4 0.95 0.12 0.88 regulador del pH de pre- estudio libras/DM/d Como se puede ver en la tabla 1 , días en ordeña, rendimiento de leche diario, producción de leche equivalente madura, ingestión de materia seca diaria e ingestión de bloque regulador de pH no fueron diferentes entre los grupos de tratamiento al inicio del estudio. El programa para cada grupo de vacas consistía de un periodo de referencia inicial de 3 días (días 1-3, sin bloques reguladores de pH disponibles) , un periodo de 4 dias para evaluar la respuesta a los bloques reguladores de pH (días 4-7, con bloques reguladores de pH ahora disponibles a las vacas tratadas), un día de restricción de alimento al 50% (día 8), un día de SARA inducido (día 9) y un periodo de recuperación de tres días (día 10-12).

Tabla 2. Línea de tiempo de prueba Se llevaron a cabo exámenes físicos para cada vaca. Los exámenes físicos se llevaron a cabo cada cuatro horas durante el periodo de inducción de SARA (día 9) . Los hallazgos de los exámenes fijos fueron registrados como temperatura rectal, velocidad de pulso, velocidad respiratoria, velocidad de contracción ruminal, puntuación de consistencia de estiércol y puntuación de comportamiento. En el día 8 para cada grupo, la ingestión fue reducida al 50% del DMI promedio de cada vaca en los dias 1 a 7. La dieta de inducción de SARA (TMR basal más 4.0 Kg de trigo y pelotilla de cebada) fue ofrecida ad libitum en el dia 9. La tabla 3 proporciona los ingredientes alimenticios y composición de nutrientes calculada tanto en las dietas de TMR como las dietas de inducción de SARA.

Tabla 3. Ingredientes de Dieta Ingrediente de alimentación o nutriente TMR Basal Inducción de SARA (% DM) (%DM) Ensilaje de maíz 27.01 23.18 Maíz con cáscara de alta humedad 26.27 22.54 Ensilaje de alfalfa 22.09 18.96 Soya plus 10.09 8.66 Semilla de algodón entero (con linaza) 8.27 7.10 Pelotilla de trigo/cebada 3.22 16.94 Cal 1.44 1.23 Energy Booster 100 0.56 0.48 Sal, blanca entera 0.38 0.33 Carne de sangre 0.33 0.28 Dinamato 0.16 0.14 Vitamina-paquete mineral en trazas 0.09 0.08 Óxido de magnesio 0.09 0.08 Materia seca, % de dieta como alimento 57.19 60.21 NEL, Mcal/lb DM 0.78 0.80 Extracto de éter, % DM 5.3 4.8 Proteína cruda, % DM 17.5 17.1 Fibra detergente ácida, % DM 19.0 17.4 Fibra detergenteneutra, % DM 29.1 27.2 Durante el periodo de inducción de SARA (día 9) , el fluido ruminal fue recolectado cada 30 minutos mediante aspiración a través de un colador colocado próximo al electrodo de pH en el rumen. Las muestras de fluido ruminal fueron coladas a través de gasa y acidificadas con ácido sulfúrico al 1.0% (0.2 mi de ácido sulfúrico al 50% agregados a 10 mi de fluido colado) antes de congelación a -20 °C. Posteriormente las muestras de fluido ruminal fueron desheladas y analizadas en cuanto al contenido de acetato, propionato, butirato, 2-3 butandiol, lactato (isómeros D más L) succinato, formiato y concentraciones de etanol mediante cromatografía líquida de alta presión. Las- heces fueron recolectadas del rectum una vez diariamente en todos los días excepto el día del tratamiento con SARA cuando las heces fueron recolectadas una vez cada hora. Las recolecciones se hicieron manualmente utilizando un manguito de palpación rectal humedecido. El pH fecal fue determinado al agregar aproximadamente 10 ce de heces a 50 mi de agua desionizada. Después de la mezcla, el pH fecal fue determinado utilizando un electro de pH y un medidor de pH portátil (calibrado a soluciones reguladoras del pH 4 y 7) . Análisis Estadístico: los resultados medidos en una base diaria fueron evaluados utilizando el procedimiento de GLM de SAS. Los términos incluidos en el tratamiento fueron grupo, para y tratamiento. El área de pH ruminal < 5.5 es una medida del tiempo que el pH fue menor de 5.5. Los datos son realmente una medida del área debajo de una curva representativa que representa una cantidad que el pH ha caldo con el tiempo. Esto es, el área representa la cantidad de tiempo en el cual el nivel de pH medido era menor de 5.5. Los datos para el área de pH ruminal < 5.5 fueron transformados de raíz cuadrada antes del análisis estadístico. Los errores de mínimos cuadrados y estándar para estas variables fueron retransformados antes de representarlos en las tablas de datos. Los efectos de tratamiento significativos fueron reclamados a P < 0.10 y las tendencias del tratamiento fueron notadas a P < 0.25. La vaca #614 (una vaca de control en el grupo 2) fue diagnosticada con mastitis clínica en su día de ataque de SARA (día 9) . Sus datos- mostraron una caída aguda en DMI empezando en el día 5 y una caída abrupta en el rendimiento de leche que comienza en el día 7. Así, todos los datos de nivel de estudio para esta vaca fueron codificados como perdidos después de los días 1-3; todos los datos diarios para la ingestión de materia seca fueron codificados como perdidos después del día 5 y todos los otros datos (rendimiento de leche, pH ruminal, etc.) fueron codificados como perdidos después del dia 7. El montaje de bobina de pH ruminal para la vaca #634 (tratamiento de bloque regulador del pH, grupo 1) funcionó mal hasta el mediodía del día 9. Las lecturas de este montaje de bobina tenían demasiada variación, aunque se calibró y validó apropiadamente. Todos los datos de pH ruminales de esta vaca fueron codificados como perdidos antes del mediodía del día 9. Las vacas #468 y #653 también tuvieron malfuncionamiento del montaje de bobina de pH ruminal. Estos ocurrieron solamente en los días 1 y 2 para estas vacas. Todos los datos de pH ruminales diarios de esas vacas fueron codificados como perdidos después de estos dos días. No se codificaron datos de pH ruminal de nivel de prueba como perdidos para estas tres vacas; sus promedios de pH ruminal del periodo de referencia fueron determinados desde el día 3 solo .

Resultados La respuesta de este nivel de estudio para la ingestión de materia seca y rendimiento de leche son presentados en la tabla 4.

Tabla 4. Efecto del Bloque Regulador del pH de la Presente Invención sobre la Ingestión de Materia Seca y Rendimiento de Leche Item Vacas de Control Vacas con Bloque Valor de P Regulador de pH para el tratamiento Ingestión de materia seca1: n (ismean) (SE) n (ismean) (SE) Ingestión de materia seca para los 4 37.2 2.7 4 35.6 2.7 0.71 días 1-3, lbs/d Ingestión de materia seca para los 3 39.5 3.1 4 40.7 2.4 0.79 días 4-7, lbs/d Cambio en ingestión de materia 3 0.9 1.0 4 5.1 0.8 0.08 seca después de los bloques2, lbs/d Ingestión de materia seca en el 3 45.9 4.9 4 45.3 3.8 0.93 día 9, lbs/d Cambio en ingestión de materia 3 6.4 3.5 4 4.6 2.7 0.72 seca después del ataque de SARA3, lbs/d Ingestión de materia seca para los 3 38.3 3.2 4 39.4 2.5 0.80 días 10-11, lbs/d Cambio en ingestión de materia 3 -1.3 3.1 4 -1.3 2.4 0.99 seca a partir del ataque de SARA3, lbs/d Rendimiento de leche Rendimiento de leche para los 4 65.7 3.7 4 60.0 3.7 0.36 días 1-3, lbs/d Rendimiento de leche para los 3 65.7 5.8 4 61.0 4.5 0.59 días 4-7, lbs/d Cambio en rendimiento de leche 3 -1.1 0.2 4 1.1 0.1 <0.01 después de los bloques2, lbs/d Rendimiento de leche en el día 9, 3 50.7 3.0 4 50.0 2.4 0.89 lbs/d Cambio en rendimiento de leche 3 -15.0 3.0 4 -1 1.0 2.4 0.41 después del ataque de SARA3, lbs/d Rendimiento de leche para los 3 59.2 3.8 4 57.4 2.9 0.74 días 10-1 1, lbs/d Cambio en rendimiento de leche 3 -6.5 3.3 4 -3.7 2.6 0.57 del ataque de SARA3, lbs/d 1 Las ingestiones de materia seca son para la admisión tanto de TMR como del bloque regulador de pH 2 Compara los días 4 a 7 (después de los bloques introducidos) a los días 1 a 3 (antes de que se introduzcan los bloques) . 3 Ataque de SARA = ataque de acidosis ruminal subaguda; compara los días 10 y 11 (primeros dos días de recuperación (con los días 4 a 7 (antes del ataque) .

El consumo de bloques reguladores de pH provoca un incremento en la ingestión de materia seca. Después de la introducción al bloque regulador de pH antes del dia 4, la ingestión de materia seca diaria para las vacas que consumen los bloques reguladores de pH se incrementa por 2.2 Kg (5.1 libras)/dia de 16.2 Kg (35.6 libras) a " 18.5 Kg (40.7 libras) /dia. En contraste, la ingestión de materia seca diaria para las vacas de control solamente se incrementa por 0.4 Kg (0.9 libras) /dia, de 16.9 Kg (37.2 libras) a 17.9 Kg (39.5 libras) /dia. Aunque la ingestión del bloque (aproximadamente 0.45 Kg (1.0 libras)) está incluida en esta diferencia, todavía demuestra aproximadamente 1.4 Kg (3.0 libras) o casi un incremento del 9.0% en ingestión de alimentación seca que excluye el consumo del bloque. La ingestión más alta para las vacas en el bloque regulador del pH de la presente invención también se ilustra en la figura 2. Nótese que la cantidad de materia seca consumida por día por las vacas con el bloque regulador del pH brincan por encima de la cantidad consumida por las vacas de control después de la introducción del bloque regulador del pH. Además, las vacas con el bloque regulador del pH también exhiben mayor ingestión en materia seca que las vacas de control después del ataque con SARA. Los patrones de ingestión en el bloque de baja humedad en el curso del estudio, ilustrado en la figura 1, estuvieron dentro de los valores esperados. A medida que las vacas son primero expuestas a estos bloques agradables al paladar, la novedad frecuentemente da como resultado una ingestión del primer dia más alta que la normal, seguida por niveles de consumo más típicos en los dias que siguen a medida que los animales se aclimatan a la presencia de un bloque. Nótese que una ingestión diaria cae entre el dia 4, cuando los bloques son introducidos y el dia 6. Cuando las vacas fueron sometidas a la reducción del 50% en ingestión de alimento, compensaron por lamedura y al consumir una cantidad más alta del bloque de baja humedad una vez que se agotó el • alimento seco en su tarima. A medida que se les ofrece más alimento para satisfacer su apetito, las ingestiones del bloque cayeron a los valores esperados otra vez al final del estudio. Estos patrones de consumo sería lo que se espera durante eventos de alimentación normales bajo condiciones de producción lácteas modernas típicas. Las ingestiones del bloque no se incrementan durante el periodo de ataque con SARA. Una ingestión del bloque regulador del pH relativamente baja en el día de tratamiento con SARA sugiere que las vacas no consuman más del bloque regulador del pH en respuesta al pH ruminal bajo. En lugar de esto, se aprecia que las vacas simplemente comen menos alimento total cuando el pH ruminal era bajo. El consumo del bloque regulador del pH también provoca un incremento en el rendimiento de leche. Después de la introducción del bloque regulador del pH, el rendimiento diario de leche para las vacas que consumen los bloques reguladores del pH se incrementa por 1.1 libras/dia (nótese que los datos están presentes en forma de "mínimos cuadrados", de tal manera que en tanto los números presentados en la tabla pueden no ser vistos reconciliables, son ponderados estadísticamente para tomar en cuenta la relación a factores diferentes a los tratamientos) . En contraste, el rendimiento de leche diario para las vacas de control cayó por 0.5 Kg (1.1 libras) /día en el mismo periodo. Este cambio de 1.0 Kg (2.2) libras o aproximadamente 4% fue establecido con vacas lecheras primíparas que estuvieron de 162 a 180 días en ordena al inicio del estudio. El trabajo previo con vacas lecheras primíparas y multíparas demostró un incremento de 2.3 Kg (5.1 libras) o un incremento en 6% en producción de leche cuando ambas paridades fueron combinadas . Si las vacas multíparas fueran analizadas separadamente en el mismo estudio, las vacas que consumieron un bloque de baja humedad producían 4.2 Kg (9.2 libras) o 12.4% más leche que las vacas que no tuvieron acceso a un bloque de baja humedad. La efectividad del bloque de baja humedad de la presente invención para incrementar la producción de leche parece tener el mayor impacto en las vacas lecheras que producen más alto con ingestiones dietéticas incrementadas.

Las respuestas a nivel de estudio para el pH ruminal son presentadas en la tabla 5. Tabla 5. Efecto del Bloque Regulador del pH de la Presente Invención en Respuesta del pH ruminal Item Vacas de Control Vacas con Bloque Valor de P Regulador de pH para el tratamiento pH ruminal promedio diario: n (ismean) (SE) n (ismean) (SE) pH ruminal promedio para los 4 6.08 0.09 3 6.22 0.11 0.42 días 1-3 pH ruminal promedio para los 3 6.24 0.24 3 6.21 0.24 0.95 días 4-7 Cambio en pH ruminal 3 0.14 0.08 3 -0.01 0.08 0.43 promedio después de los bloques1 PH ruminal promedio en el día 3 5.66 0.34 3 5.72 0.34 0.93 o y Cambio de pH ruminal 3 -0.58 0.1 1 3 -0.49 0.11 0.67 promedio después del tratamiento con SARA2 pH ruminal promedio para los 3 5.96 0.23 4 6.29 0.18 0.38 días 10-1 1 Cambio de pH ruminal 3 -0.26 0.09 3 0.04 0.09 0.28 promedio del tratamiento con SARA2 Área diaria <5.S3: Área <5.5 para los días 1-3, 4 138 54 3 100 90 0.90 .lpH*min Área <5.5 para los días 4-7, 3 19 350 3 157 350 0.82 .lpH*mrn Cambio en área <5.5 después 3 -1 79 3 0 79 0.93 de los bloques1, . lpH*min Área de pH ruminal <5.5 en el 3 1745 258 3 1555 258 0.94 día 9, . lpH*min Cambio en área de pH ruminal 3 1397 7 · 3 724 7 0.23 <5.5 después del tratamiento con SARA2, .lpH*min Área <5.5 para los días 10-11 , 3 21 1 95 4 7 57 0.44 .lpH*min Cambio en área <5.5 después 3 135 40 3 -202 40 0.23 del tratamiento con SARA2, .lpH*min Compara l os dí a s 4 a 7 ( después de los bloque s introducidos) con los días 1 a 3 (antes de que se introduzcan los bloques) . 2 Tratamiento con SARA = tratamiento de acidosis ruminal subaguda. Compara los días 10 y 11 (primeros dos días de recuperación) con los días 4 a 7 (antes del tratamiento) 3 El análisis estadístico para el efecto del tratamiento sobre el área del pH ruminal <5.5 fue llevado a cabo en datos transformados de raíz cuadrada. Los medios mínimos cuadrados y errores estándar son transformados de los resultados transformados de raíz cuadrada. El consumo del bloque regulador del pH tuvo un efecto benéfico sobre el pH ruminal. El resultado de estudio clave (cambio en área de pH ruminal menor de 5.5 después del tratamiento con SARA) tendía a ser menor para las vacas que consumen los bloques reguladores del pH (P = 0.23) . Esto es, las vacas que fueron alimentadas con los bloques reguladores del pH experimentaron un pH ruminal menor de 5.5 por menos tiempo que las vacas de control. En tanto que las características del pH ruminal parecen ser mejoradas numéricamente como resultado del bloque regulador del pH, estas mejoras no fueron estadísticamente significativas, como se hace evidente por el hecho de que los valores de P resumidos en la tabla 5 fueron mayores de 0.10 para todos los datos. Sin desear estar limitados por la teoría, se piensa que quizás el umbral significativo no se cumplió debido en parte a (1) el número pequeño de animales de prueba (2) falla del equipo y (3) pérdida de datos en el estudio . La figura 3 muestra los beneficios del bloque regulador del pH de la presente invención en el pH ruminal, que incluye el efecto estabilizador que el bloque tiene sobre los niveles de pH. Cuando la SARA fue inducida en el día 9, el pH ruminal de las vacas con el bloque regulador del pH no 5 cayó tan bajo como aquel de las vacas de control. Además, los niveles del pH de las vacas con el bloque regulador del pH cubría mucho más rápidamente que aquellos de las vacas de control de SARA, como se hace evidente por los niveles de pH más altos para las vacas con los bloques reguladores de pH en I 10 los días 10, 11 y 12. La figura 4 enfatiza además los beneficios de la presente invención para el pH ruminal. La figura 4 ilustra el área del pH ruminal diario < 5.5. Como se discute anteriormente, se espera que el pH ruminal disminuya con un ¡ 15 incremento en la ingestión de alimento a medida que más sustrato fermentable se hace disponible. La figura 4 refleja aquella esperanza, debido a que las vacas con el bloque de baja humedad responden con un incremento en la ingestión de alimento cuando se proporcionan bloques reguladores del pH y por consiguiente pueden tener más tiempo inicialmente experimentado cuando el pH del rumen fue disminuido. Sin embargo, una vez que las vacas fueron restringidas en ingestión de alimento y luego sometidas al tratamiento con SARA con un "bloque" de carbohidrato altamente fermentable, las vacas con el bloque de baja humedad parecieron manejar el tratamiento mucho mejor al responder con mucho menos tiempo menor de un pH de 5.5.

Conclusiones Sin estar limitados por la teoría, se sugiere que al alimentar un bloque de baja humedad, la microflora del rumen puede ser acondicionada o cambios de población de microflora pueden tomar lugar para que los animales respondan mejor cuando son expuestos a acidosis ruminal. Algunos de estos cambios ocurren probablemente con microbios que utilizan 'lactato, mediante lo cual, la propagación de estas bacterias que despejan el ácido puede ayudar a prevenir caídas severas en el pH y el subsecuente deterioro del ambiente del rumen para ganado vacuno en riesgo de acidosis. Los beneficios son sustanciados adicionalmente con una comparación diaria del pH ruminal en el día de tratamiento con SARA, como se ilustra en la figura 5. Inmediatamente después que se permite a las vacas a tener acceso al alimento, el pH ruminal cayó a una proporción similar tanto para el bloque regulador del pH como para las vacas de control para las primeras 8 a 9 horas. Sin embargo, después de este periodo, se demuestra una separación clara en el pH ruminal entre las vacas con el bloque de baja humedad y las vacas de control. Una cantidad sustancial a tiempo fue gastada por las vacas de control menor de un pH ruminal de 5.5, el nivel menor del cual la SARA ocurre. Las vacas con el bloque regulador del pH rebotaron de la caída de pH más rápidamente, con sus valores de pH en un intervalo mucho más favorable para la fermentación del rumen, digestión de fibra, productos finales de fermentación deseables, constituyentes de la leche y salud global del animal. Estos datos sugieren que las vacas alimentadas con bloques de molazas de baja humedad pueden ser aptas para responder mejor a los tratamientos con metabolitos -ya sea que los tratamientos sean inducidos por dieta, inducidos por el manejo, concernientes con el tiempo, concernientes con el equipo o simplemente error humano- que de otra manera serían expuestos a periodos de SARA. La información y ejemplos descritos en la presente son por propósitos ilustrativos y no se proponen excluir cualesquier derivaciones o métodos alternativos que están dentro del contexto conceptual de la invención. Se contempla que se pueden efectuar varias desviaciones a esta modalidad sin desviarse del alcance de la presente invención. Así, se propone que el alcance de la presente invención esté determinado por las reivindicaciones adjuntas en lugar de la descripción anterior de esta modalidad.

Claims (51)

1. REIVINDICACIONES 1. ün método para mantener un rumen saludable en un rumiante, caracterizado porque comprende proporcionar un producto de baja humedad al rumiante, el producto de baja humedad comprende una solución reguladora del pH y es consumido mediante lamedura.
2. 2. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el rumiante es un bovino.
3. 3. El método de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque el bovino es una vaca lechera.
4. 4. El método de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque el bovino está propuesto para el consumo de carnes .
5. 5. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el rumiante es una cabra o una oveja.
6. 6. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque la solución reguladora del pH está presente en una concentración de aproximadamente 5.0% a aproximadamente 60% en peso del bloque.
7. 7. El método de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque la solución reguladora del pH está presente en una concentración de aproximadamente 20% a aproximadamente 50% en peso del bloque.
8. 8. El método de conformidad con la reivindicación 7, caracterizado porque la solución reguladora del pH está presente en una concentración de aproximadamente 35% a aproximadamente 45% en peso del bloque.
9. 9. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque ' la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente regulador del pH.
10. 10. El método de conformidad con la reivindicación 9, caracterizado porque el por lo menos un agente regulador del pH comprende por lo menos uno de bicarbonato de sodio, sesquicarbonato de sodio, carbonato de potasio, carbonato de calcio o carbonato de magnesio.
11. 11. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente alcanilizante .
12. 12. El método de conformidad con la reivindicación 11, caracterizado porque el por lo menos un agente alcanilizante comprende por lo menos uno de óxido de magnesio o hidróxido de magnesio.
13. 13. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente regulador del pH y por lo menos un agente alcanilzante .
14. 14. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque la etapa de proporcionar el producto de baja humedad al rumiante ocurre durante periodos de tensión térmica.
15. 15. El método de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque la lamedura incrementa la producción de saliva.
16. 16. Un método para prevenir o reducir la acidosis ruminal en un rumiante, caracterizado porque comprende: proporcionar al rumiante un producto de baja humedad que comprende una solución reguladora del pH y permitir que el rumiante lama el producto de baja humedad en cualquier tiempo.
17. 17. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque el rumiante es un bovino.
18. 18. El método de conformidad con la reivindicación 17, caracterizado porque el bovino es una vaca lechera o un bovino diseñado para el consumo de carne.
19. 19. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque el rumiante es una cabra o una ovej a .
20. 20. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque el producto de baja humedad es un bloque de baja humedad.
21. 21. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque el producto de baja humedad tiene un ingrediente base.
22. 22. El método de conformidad con la reivindicación 21, caracterizado porque el ingrediente base comprende por lo menos uno de melcocha de molaza, molaza de caña, molaza de remolacha, CSB ó SMS.
23. 23. El método de conformidad con la reivindicación 21, caracterizado porque el producto de baja humedad comprende además por lo menos uno de una grasa, una premezcla de vitaminas/minerales o una premezcla de compuestos orgánicos /minerales en trazas.
24. 24. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente regulador del pH.
25. 25. El método de conformidad con la reivindicación 24, caracterizado porque el por lo menos un agente regulador del pH comprende por lo menos uno de bicarbonato de sodio, sesquicarbonato de sodio, /Carbonato de potasio, carbonato de calcio o carbonato de magnesio.
26. 26. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente alcanilizante .
27. 27. El método de conformidad con la reivindicación 26, caracterizado porque el por lo menos un agente alcanilizante comprende por lo menos uno de óxido de magnesio o hidróxido de magnesio.
28. 28. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente regulador del pH y por lo menos un agente alcanilizante.
29. 29. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque el permitir que el rumiante lama el producto de baja humedad estimula al rumiante a salivar.
30. 30. El método de conformidad con la reivindicación 16, caracterizado porque comprende además proporcionar una cantidad adicional de la solución reguladora del pH para el rumiante en un alimento suelto.
31. 31. Un suplemento alimenticio para mantener o mejorar la salud del rumen en un rumiante, caracterizado porque comprende: (a) un producto de baja humedad configurado para asentar una superficie que se puede lamer al rumiante en cualquier tiempo y (b) una solución reguladora del pH en el producto de baj a humedad .
32. 32. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque el producto de baja humedad es un bloque de baja humedad.
33. 33. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 32, caracterizado porque el bloque de baja humedad es un tamaño de porción de animal individual.
34. 34. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH está presente en una concentración de aproximadamente 5.0% a aproximadamente 60% en peso del bloque .
35. 35. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH está presente en una concentración de aproximadamente 20% a aproximadamente 50% en peso del bloque.
36. 36. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH está presente en una concentración de aproximadamente 35% a aproximadamente 45% en peso del bloque.
37. 37. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente regulador del pH.
38. 38. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque el por lo menos un agente regulador del pH comprende por lo menos uno de bicarbonato de sodio, sesquicarbonato de sodio, carbonato de potasio, carbonato de calcio o carbonato de magnesio.
39. 39. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente alcanilizante.
40. 40. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 39, caracterizado porque el por lo menos un agente alcanilizante comprende por lo menos uno de óxido de magnesio o hidróxido de magnesio.
41. 41. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH comprende por lo menos un agente regulador del pH y por lo menos un agente alcanilzante .
42. 42. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque el producto de baja humedad tiene un ingrediente base.
43. 43. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 42, caracterizado porque el ingrediente base comprende por lo menos uno de melcocha de molaza, molaza de caña, molaza de remolacha, CSB ó SMS.
44. 44. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 42, caracterizado porque el producto de baja humedad comprende además por lo menos uno de una grasa, una premezcla de vitaminas/minerales o una premezcla de compuestos orgánicos/minerales en trazas.
45. 45. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque la solución reguladora del pH tiene ingredientes suficientes para apoyar con el control del balance de catión/anión en el rumen del rumiante .
46. 46. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque el producto de baja humedad tiene ingredientes suficientes para incrementar la ingestión de alimento por el rumiante.
47. 47. El suplemento alimenticio de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque el producto de ba a humedad tiene ingredientes suficientes para incrementar la producción de leche por el rumiante.
48. 48. Una formulación de paquete para mantener o mejorar la salud del rumen en un rumiante caracterizado porque comprende: (a) un producto de baja humedad que tiene una solución reguladora del pH y (b) un paquete de barrera de humedad que cubre el producto de baja humedad.
49. 49. La formulación de paquete de conformidad con la reivindicación 48, caracterizada porque comprende además un empaque externo que cubre el producto de baja humedad y un empaque de barrera de humedad.
50. 50. La formulación de paquete de conformidad con la reivindicación 49, caracterizada porque comprende además instrucciones relativas con la formulación de paquete.
51. 51. La formulación de paquete de conformidad con la reivindicación 49, caracterizada porque comprende además: (a) un paquete externo que cubre el producto de ba a humedad y el paquete de barrera de humedad e (b) instrucciones relativas con la formulación del paquete.