NBR Anmeldelser 

Fantastisk fiskebuffet, der langt overgik det vi hat set på andre af øens røgerier.
Pænt og rent, også på toiletterne og personalets service var tip top som altid.
Husk at det er et røgeri og ikke en Michelin restaurant, hvorfor man bestiller i baren, samt selv henter maden og rydder op efter sig.

Det dårligste stjerneskud nogensinde.
Smagløst, ufattelig dårlig salat, discount rugbrød. Ingen betjening. Ren pengemaskine.
Håber ejeren læser dette!

Stor skuffelse – dyrt saml-selv-mad til 1.100kr.
Vi havde glædet os til at spise på røgeriet, men det levede overhovedet ikke op til forventningerne. Servicen var ikkeeksisterende – vi skulle selv hente drikkevarer, mad og rydde af efterfølgende. Kvaliteten af maden var dog det værste, især deres "Stjerneskud". Den dampede fisk var smagsløs, og det hele var anrettet ovenpå kedelig, skåret salt. Dertil fik vi en smagsløs dressing i en bøtte, et stykke billigt rugbrød (lignede standard Netto-kvalitet), et lille stykke flute, samt salt/peber og smør i små breve/pakker. Man skulle altså selv smøre brødet og forsøge at samle retten. En samlet regning på ca. 1.100 kr. for familien står slet ikke mål med kvaliteten eller den manglende betjening. Kan ikke anbefales.

Lækker buffet og stort udvalg. Serviceniveauet var til gengæld under middel og rengøringen under al kritik. Der lå papir overalt på toiletterne, men intet i dispenserne! Der lugtede forfærdeligt og personalet lod som ingenting.
Det gør det bare til en skidt oplevelse!

Det burde være ulovligt at servere så ringe mad på sådan en smuk adresse.

Jeg ville have haft varmrøget laks med kartoffelsalat til 149kr. Men kartoffelsalaten kom ud af en bøtte, så det droppede jeg. Gik med deres “luksus” rejemad som bestod af 10% brød, 40% kedelige rejer og 50% bøttemayo! Simpelthen uappetitligt og ikke særlig “luksus”, medmindre luksus skal forstås som en synonym for mayonnaise overflod.

Min søsters “stjerneskud” smagte af “Crispy chicken” fra McDonald’s.

Øllen var flad, men der fik vi nogle nye.

Vi gik derfra 667kr fattigere og meget skuffede. Tag andetsteds.

Jeg fik 2 pap friturestegte fiskefileter med det billigste rugbrød til. Lidt salat som var fra en pose man kan købe i netto og som var meget kedeligt og tørt.
Et lille stykke tomat og remoulade som havde mistet noget af farven da den havde stået længe. Virkelig kedelig mad. Forventede en del mere fra et røgeri .
Desuden skal man selv hente sin mad og drikkelsen er dyr.

Til dato den dårligste mad oplevelse på røgeri.
Et kvart stykke tørt lyst brød, samt en tilsvarende skive rugbrød medfulgte et stjerneskud som lå på en våd klat salat. Fiskefileten var tør og blød, den hvide fisk udkogt og fuldstændig smagsløs.
Dressingen ligeledes.
Meget skuffende oplevelse

Vi havde glædet os til at besøge Nordbornholms Røgeri. Men vi blev meget skuffede! Alt var selvbetjening. Op til skranken og bestille mad, selv bære drikkevarer ned til vores bord, selv hente maden og selv rydde af! Det havde været ok hvis det var cafeteria-priser. Vi havde bestilt hvad vi troede var et lækkert stjerneskud. Men nej! Det var det overhovedet ikke. En lille friturestegt filet og en lille kold dampet. To slatne asparges fra dåse, 2 skiver tomat, lidt rejer, dressing i en plastikbøtte, salt og peber i små poser, et lille halvt stykke blødt franskbrød og en skive af det billigste rugbrød. Det hele lå spredt ud over en slasket og våd bunke strimlet icebergsalat. Det absolut dårligste stjerneskud vi nogensinde har fået. Kan ikke anbefale dette sted!

Maden taget direkte fra buffeten … Overpris for varmrøget laks, der er kold og andre fritureretter, der smagte af børnemenuer. Det virkede lidt som om, man lige havde hentet delene fra deres populære fiskebuffet. Jeg selv fik to salte sild med rugbrød, der tydeligt var Brugsens klassiske solsikkekerne-rugbrød.

Maden var ok, og vi havde trods alt en god aften. Så SÅ ringe var det heller ikke, men nok til, at jeg lige ville tjekke, om andre havde haft samme mangelfulde oplevelse :-)

1. dag på Bornholm frokost på Nordbornholms fiskerøgeri - kun 1 stk med røget ål = dårlig mave resten af dagen.

Vi kommer ind og finder et bord. Da vi har valgt hvad vi skal have går vi op og bestiller. Servitricen var sur over jeg ikke vidste hvilken dip der hørte til hvilken ret, og var generelt meget presset. Der var overhovedet ikke fyldt i restauranten, og de fleste havde bestilt buffet, men vi ventede alligevel 35 minutter på 5 retter. Stjerneskuddet var med kold fisk og tørt brød blev serveret ved siden af. Luksus laksemad var kun med brød laks og æggestand. Det skulle have været rør æg, men det var det ikke i nærheden af at være. En meget dyr affære, med dårlig mad, lang ventetid og dårlig service. sjældent har jeg gået ind i en fiske forretning hvor det eneste gode var pommes frites.

En rigtig dårlig madoplevelse i restauranten, især i forhold til tidligere tider, hvor vi helt klart kørte den lange tur til Allinge for at nyde de friske røgvarer og lækre deller.

Den bestilte makrelfilet var kold og hård - og, efter sigende, helt tilfældigvist en pebermakrel. Jeg mener ikke, at jeg blev præsenteret for valgmuligheder, og derfor regnede med, at medmindre andet blev sagt, ville den være naturel. Under alle omstændigheder, ikke friskrøget, blød eller lækker. (Og jeg hader smagen og oplevelsen af peber- og hvidløgsmakreller!)

Fiskefrikadellerne så dampende lækre ud, men... Stegeskorpen så ud til at være sprød, men var svampet, blød og gummiagtig. Helt ind i midten var frikadellerne brændende varme - et tegn på genopvarmning (evt. i mikroovn) og ikke en friskstegning.

Tilbehøret var som tilbehøret nu er hos røgerierne her på Bornholm - og ikke afstemt den ret, man har bestilt.

Bestemt ikke pengene værd.

Vi kom til aftensmad kl. 19. Selv om de havde åbnet til 21 (køkkenet kl. 20), var de ved at rydde op for dagen. Det fik ikke én til at føle sig velkommen.
Vi bestilte fish and chips, en Cola Zero og en limonade (drikkevarerne var urimelige dyre). Fisken var god, men der var kun ét stykke! Chips'ene var fra pose. Vi havde forventet håndskårne. De smagte ok. Til prisen havde vi forventet mere fisk og mindre chips. Alt i alt en lidt flad oplevelse. Den gode røgeriånd er forsvundet. "Forretningen" er blevet for kommerciel, og de ansatte, delvis sæsonarbejdere, virker ikke til at brænde for deres metier og røgeriets historie.
Nb. Fiskebuffeten så noget trist ud; den havde vi ellers overvejet.

Købte rejesalat og krabbesalat. Hvilken skuffelse, smagte ikke af noget og bare skuffende i en fiskebutik, at finde flere makaroni end rejer i rejesalaten. Efterskrift: 2 dage senere prøvede jeg deres fiskebuffet som var blevet varmt anbefalet. Hvilket perfekt måltid, karakteren rettes og jeg bærer over med rejesalaten.

Uden overdrivelse den bedste fiskefrikadelle jeg har smagt. Vi besøgte butikken og valgte lidt forskelligt - Den røgede laks med hvidløg og de røgede pil-selv rejer kan klart også anbefales, men intet slår fiskefrikadellen. Derudover et spændende udvalg af retter jeg aldrig har hørt om, som for eksempel "sild med jordbær og champagne" og "hummerpaté med cognac".
Personalet var smilende, hjælpsomme, og charmerende lokale. Jeg kommer klart tilbage og prøver mere.

Har aldri fået så tynd en fiskefilet,den har fået
en tur i frityren.
Den saltstegte sild var også en dårlig oplevelse.

En stjerne for den gode beliggenhed. Resten var trist.
Vi bestilte fiskefilet og pomfritter og fiskefrikadeller med kartoffelsalat. Fiskefileten var tør og kedelig,det samme var fiskefrikadellerne og kartoffelsalaten intetsmagende fabriksfremstillet.
Pris og kvalitet hænger slet ikke sammen.

Bedre rejer og laks skal man lede længe efter!!! Ærgerligt at der ikke var plads i maven til at komme hele vejen rundt i buffeten!! Dejligt at kunne afslutte med en lækker “lav selv is”! I den dyre ende - men ok pga. kvaliteten! Dog…… alm. stor øl - 100 kr…. Den var måske lige i overkanten!
Og goumet flagesalt havde lige sat prikken over i’et i stedet for den grove “slave”salt ;)
Vi kommer helt sikkert igen - måske efter den superlækre, kæmpe rejemad vi så på nabobordet!

Jeg bestilte kylling og pomfritter, men blev desværre skuffet. Kyllingen var friturestegt, meget vandet og uden struktur, og pomfritterne var kedelige og uden smag. Det mindede mere om en simpel grillbar end noget andet.