正宗德园包子技术培训，老面发酵，传统技术

 一、德园包子培训项目介绍

为了抢救性护130多年德园技术，为了承上启下，长沙顶正通多渠道聘请80年代末90年代初在德园工作老师傅汪石良大师主教德园包点，早餐早点项目教。

德园包子，老长沙都知道这么一首民谣：“杨裕兴面，徐长兴鸭，德园包子真好呷。”

德园包子皮薄筋软、外形丰满、纯正浓郁、入口油而不腻，色香味美俱，大众喜爱美味。长沙遍布着数量众多“德园”包点店，而得以德园店铺为数不多，正宗德园大包，味道鲜美，外皮紧，人人爱吃。

二、德园包子整店技术：

德园包子小套餐：德园鲜肉香菇包、**笋干鲜肉包、德园老面馒头、德园五仁糖包、德园雪里红酸包、德园花卷、德园双油烧麦、稀饭、现磨豆。

德园包子大套餐：德园鲜肉大包、德园香菇鲜肉包、德园糖包、德园老面馒头、德园雪里红酸包、德园花卷、德园银丝卷、德园马蹄卷、德园双油烧麦、炸芝麻球、炸南瓜饼、德园莲蓉包、油条、黄金大饼、稀饭、现磨豆。

三、德园包子培训方式

按照德园包子配方比例，老师一对一教，员亲自动手操作，反复习，直到做出员满意口味为止，不限定习时间。

四、德园包子培训时间

9：00-18：00，员随到随，习时间可自由调配（具体跟师傅通）员为止，正常习时间一般为3-5天左右，视个人习力而定。

五、期服务

1、提供三年免费技术升级，有员看到比习味道更好德园包子，可以随时拿样本来，顶正师傅帮助你提升技术和口味。

2、师傅根据员提供数据，帮助员分析德园包子开店经题（选址、经策略、盈利式等）为员提供方位创业指导。

3、员有于德园包子任何技术题可随时电话咨询。

4、遇到没有办法解决题，可以回校继续习。