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Desserts glacés
Une glace à la main, le soleil qui tape, et cette petite voix intérieure qui murmure "tu ne devrais peut-être pas". On connaît toutes ce dialogue silencieux. Mais il existe une option qui permet de profiter de l’été sans arrière-pensée : le sorbet.
Marie Claire Stories
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Dossiers Desserts glacés
Vanille ou chocolat ? Si la question divise les amateurs de glaces, le chocolat reste un parfum culte. Reste à savoir comment s’accorder une pause glacée sans culpabiliser ! Réponse dans le dernier classement de Yuka, qui a passé au crible les glaces au chocolat vendues en supermarché. Et bonne nouvelle : certaines sont aussi saines que délicieuses.
L'arrivée de l'été sonne le grand retour des glaces ! Si la vanille et le chocolat restent en tête des saveurs les plus plébiscitées, cette année est placée sous le signe de l'originalité : champagne, basilic citronné ou encore herbes fraîches, voici notre sélection de glaces aux parfums surprenants !
Des ingrédients 100 % naturels pour un dessert très rafraîchissant en période estivale.
KEZAKO le mugolio ?
C'est du sirop de pomme de pin !
Un produit italien à ne pas manquer !
C'est du sirop de pomme de pin !
Un produit italien à ne pas manquer !
Une petite glace à l'heure du dessert, on dit oui ! Surtout quand celle-ci est originale : une glace dirty chaï. Celle-ci est proposé par Blandine Boyer.
tranches napolitaines aux petits-beurre, tranches napolitaines, petits-beurre, cassonade, dessert
Une recette saine et gourmande
Frais et fruité pour l'été !
vacherin à la Nesselrode, œufs, marrons, crème fraîche, lait, noisette de beurre
glace à la fraise maison
Ramequins glacés à la ricotta
crème glacée au café, crème, crème fraîche, café nature, soluble en poudre, dessert
petit glacé de mangues, mangue, sucre glace, jus de citrons, dessert
Dessert glacé à la noix de coco
glace douce-amère, miel, citron, crème fraîche, jaunes d'œuf, dessert
glace caprice, glace, coques de meringues, crème fraîche, sucre glace, dessert
glace au thé, glace, thé, crème fraîche, sucre, dessert
Découvrez cette délicate recette de glace, qui accompagnera à merveille vos repas un soir d'été !
Crème glacée au café
crème vanille, ou café, ou citron, ou kirsch, etc., lait, sucre, œuf, dessert
Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame
Un dessert frais, savoureux et romantique pour un dîner de Saint-Valentin réussi
glace au cognac, glace, crème fraîche, œufs, sucre, cognac, dessert
hérisson glacé, jaunes d'œufs, sucre vanillé, crème fraîche, biscuits, dessert
sorbet à la mandarine, sorbet, mandarine, sucre, œuf, angélique, dessert
sorbet et crème à la menthe, menthe, sucre, eau, dessert
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sorbet bourguignon, marc de Bourgogne, sorbets, dessert
sorbet aux mandarines, mandarines, citron, blanc d'œuf, dessert
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bananes glacées au grand marnier, bananes glacées, beurre, sucre en poudre, jus d'orange, banane, dessert
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sorbet à l’ananas au kirsch, sorbet à l’ananas, sorbet au kirsch, ananas au kirsch, ananas, kirsch, dessert
granité au citron, granité, citron, dessert
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Pyramide de sucre d'orge et son dessert glacé aux marrons
Fondue au Vacherin Mont-d’Or AOC
Cornets croustillants aux fruits rouges
Glace au café au lait
Glace au thé
glace Roussillon, glace, confiture d’abricots, dessert
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granité à la pomme verte, granité, pomme verte, dessert
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Un dessert glacé
sorbet fraise à l’eau de rose, eau de rose, dessert
Découvrez la recette du sabayon de banyuls aux marrons glacés étape par étape !
Une recette tirée de l'ouvrage "Teisseire, les 30 recettes cultes" de Lene Knudsen, aux éditions Marabout.
Une glace à la fois douce et craquante à la délicate saveur d'amande.
Croquant et juste acidulé, ce nougat glacé aux cerises saura réveiller les papilles des gourmands
Une délicieuse glace à faire maison.
Une recette imaginée par l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de Madrid
Une recette imaginée par l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de Madrid
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Une glace en forme de clown pour un dessert amusant !
aux fraises, aux framboises et aux pêches blanches.
Des saveurs d'ailleurs...
Recette de la glace cassis violette
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Coupe de glace "Fiore di latte" à la vanille, un basique de la cuisine italienne revisité par Laura Zavan.
Soufflé glacé aux caseilles et au lemoncello
Le soufflé glacé framboise citron est le dessert parfait pour l'été: frais et léger!
Un délice
Nage de pamplemousse et menthe glaciale
