葡萄酒能放冰箱里吗？

时间：2019-04-10

葡萄酒能放冰箱里吗？

红酒常识|红酒保存知识|进口红酒资料

对于普通爱好者来说，很多不可能一次就将整瓶红酒喝完，葡萄酒的保存便成了一个难题。

贵酒窖小编经过一个小调查，问到该怎么保存喝剩的葡萄酒时，很多朋友一反应就是冰箱，因为那里就是食物保险的保障，可是葡萄酒能放冰箱里吗？

对于葡萄酒而言，它就像一个初生的婴儿，很脆弱，环境是有着非常严格的要求，稳定的湿度、温度、以及储存环境的干净、无振动、无异味等。可是冰箱却是着所有问题的集中营，会对葡萄酒的酒质造成很大的影响和损害。所以葡萄能放冰箱里吗？贵酒窖专业人员告诉你，答案是否定的。

贵酒庄葡萄酒的较佳温度是13摄氏度，并且恒温。而冰箱的温度会在降低到一定温度后暂停，等温度上升后再启动，肯定达不到恒温的要求，不仅温度有波动，而且也太低。再有就是随着冰箱温度的一停一开，它的马达启动也会造成一个不稳定的环境，让葡萄酒处于这么一个震动的环境，可是不理想的。最后冰箱中的食物太多，混杂着各种味道，而这些味道会进入到酒中，影响葡萄酒的味道。所以葡萄酒能放冰箱里吗？当然不能了。

那么对于既没有酒窖也没有酒柜的朋友们来说，怎么保存葡萄酒呢？贵酒窖小编推荐您把酒藏于床底下、书柜的一角，或是通风透气的储藏室。

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