5月21日,中国酒业协会第六届理事会第八次(扩大)会议在北京召开。会上,中国酒业协会理事长宋书玉以“实干笃行精进致远”为主题做了《中国酒业发展分析以及趋势研判》报告,就中国酒业2025年度产业运行态势和2026年的产业发展趋势进行了详细的阐释。
“随着政策定位升维、消费需求复苏、产业转型落地,产业将正式从渠道驱动迈入产业提质与消费重构并行的高质量发展新阶段。”在分析产业发展态势时,宋书玉理事长表示,2025年酿酒产业的关键词是“强基、重构、立新”。短期看,去库存、稳价格仍是首要任务;长期看,唯有在文化表达、产品形态、消费场景上完成系统性价值重构,才能真正跨越周期。
对于当下的酒业发展,宋书玉理事长表示,在消费整体偏弱,价格承压明显的背景下,酒业发展也迎来了政策的精准赋能,以及产业的自我调整。宋书玉理事长表示,中国酒业的未来,在国内是根基,在国外是增量;在当下是坚守,在未来是突破。
在宋书玉理事长看来,企业间的分化洗牌与资源整合,直接推动了产业竞争格局的深度重塑。在产业整体下行的背景下,分化加剧成为核心特征,头部企业凭借综合优势进一步巩固市场地位,产业集中度持续提升。与之相对,中小企业承压明显,部分酒企加速出清或向细分赛道转型,如聚焦地方特色酒、露酒、果酒等细分领域,寻求差异化发展机遇。(中国酒业协会CADA)