WO2022034874A1 - アスコルビン酸系化合物を含む配合剤又は組成物及びアスコルビン酸系化合物の安定化方法 - Google Patents

Abstract

水の存在の有無に関わらずアスコルビン酸系化合物を長期に安定化することが可能で、アスコルビン酸系化合物が持つ効果にも優れ、その効果を長期に維持することができる配合剤又は組成物、及び安定化方法を提供する。　次の成分（Ａ）及び（Ｂ）を含む、配合剤又は組成物。 （Ａ）下記式（Ｉ）で表されるアスコルビン酸もしくはその誘導体又はこれらの塩 （式中、Ｒ1～Ｒ3'はそれぞれ独立に水酸基等を示す。） （Ｂ）(i)ヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ水酸基を合計で２個以上有するか、(ii)分岐鎖状のヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有するか、又は(iii)直鎖状のヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくはヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有するアミンもしくはアンモニウム化合物

Description

アスコルビン酸系化合物を含む配合剤又は組成物及びアスコルビン酸系化合物の安定化方法

　本発明は、アスコルビン酸系化合物を含む配合剤又は組成物とアスコルビン酸系化合物の安定化方法に関する。

　Ｌ－アスコルビン酸は、メラニン生成抑制効果、抗炎症効果、ニキビ改善効果、老化防止効果、抗酸化効果、コラーゲン等の生体成分の合成促進による細胞賦活効果、表皮角化細胞の紫外線による細胞障害やＤＮＡ損傷を抑制する効果、ミネラル（鉄や銅等）の吸収促進効果、ビタミンＣ欠乏症（壊血病）の治療効果、酸化防止、その他様々な作用（白血球増加による免疫増強作用、コレステロール生成抑制による抗動脈硬化、抗ヒスタミン作用による抗アレルギー作用等）、等、各種の効果を発揮することが知られており、これらの効果を期待して化粧料や皮膚外用剤として広く用いられている。

　しかしながら、Ｌ－アスコルビン酸とその誘導体は水溶液での安定性が低いため長期に外観を保持するのが難しく、それらの効果が低下してしまうため、化粧料として使用されても本来の機能を十分発揮することが出来なかった。そのため、安定化を目的として、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム（特許文献１）、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸（特許文献２）、２－Ｏ－（α－Ｄ－グルコピラノシル）－Ｌ－アスコルビン酸（特許文献３）等の誘導体、アスコルビン酸モノエタノール塩（特許文献４）等の誘導体や塩が提案され、上記効果を発現するとしているが、それらの効果が低下する問題があった。

特開昭５２－０１８１９１号公報 特開平０３－１５３６０９号公報 特開２００２－１１４６３５号公報 米国特許第２１８７４６７号明細書

　本発明は、以上のような事情に鑑みてなされたものであり、水の存在の有無に関わらずアスコルビン酸系化合物を長期に安定化することが可能で、アスコルビン酸系化合物が持つ効果にも優れ、その効果を長期に維持することができる配合剤又は組成物、及び安定化方法を提供することを課題としている。

　上記の課題を解決するために、本発明の配合剤又は組成物は、次の成分（Ａ）及び（Ｂ）を含むことを特徴としている。
（Ａ）下記式（Ｉ）で表されるアスコルビン酸もしくはその誘導体又はこれらの塩であるアスコルビン酸系化合物

（式中、Ｒ¹は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基、基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基、基端にリン原子団を有する炭素数０～３５のリン含有基、又は基端に硫黄原子団を有する炭素数０～３５の硫黄含有基を示し、Ｒ²は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の水酸基含有有機オキシ基、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基を示し、Ｒ³及びＲ^3'はそれぞれ独立に水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～２２の有機エステル基を示す。）
（Ｂ）(i)アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつアミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に水酸基を合計で２個以上有するか、(ii)アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有するか、又は(iii)アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有するアミンもしくはアンモニウム化合物

　本発明のアスコルビン酸系化合物の安定化方法は、次のアスコルビン酸系化合物（Ａ）の安定化方法であって、次のアミンもしくはアンモニウム化合物（Ｂ）を共存させ組成物とするか、あるいは成分（Ａ）と（Ｂ）との塩を形成することを特徴としている。
（Ａ）下記式（Ｉ）で表されるアスコルビン酸もしくはその誘導体又はこれらの塩

（式中、Ｒ¹は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基、基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基、基端にリン原子団を有する炭素数０～３５のリン含有基、又は基端に硫黄原子団を有する炭素数０～３５の硫黄含有基を示し、Ｒ²は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の水酸基含有有機オキシ基、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基を示し、Ｒ³及びＲ^3'はそれぞれ独立に水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～２２の有機エステル基を示す。）
（Ｂ）(i)アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつアミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に水酸基を合計で２個以上有するか、(ii)アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有するか、又は(iii)アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有するアミンもしくはアンモニウム化合物

　本発明の配合剤又は組成物、及び安定化方法によれば、水の存在の有無に関わらずアスコルビン酸系化合物を長期に安定化することが可能で、アスコルビン酸系化合物が持つ効果にも優れ、揮発することなく、その効果を長期に維持することができる。

　特に、成分（Ａ）と（Ｂ）との混合物又は（Ａ）と（Ｂ）との塩の無水物又は水和物が、２５℃で液体であると、皮膚や毛髪等の対象物に均一にコーティングし、アスコルビン酸系化合物の効果を効率良く発揮することができる。

　以下に、本発明を詳細に説明する。
（本発明の配合剤又は組成物）
　本発明の配合剤は、目的とする製品を製造する際に、その任意の工程で配合される剤を主な対象としている。本発明の配合剤は、成分（Ａ）及び（Ｂ）を含む。本発明において「含む」の用語は、最終的に配合剤を調製するまでに成分（Ａ）及び（Ｂ）を添加したことを包含し、成分（Ａ）及び（Ｂ）を出発原料として成分（Ａ）と（Ｂ）で形成される塩を合成し、当該塩を配合剤とした場合、及び当該塩を必要に応じて水等の溶媒に溶解して配合剤とした場合を包含する。勿論、成分（Ａ）及び（Ｂ）を別々に水等の溶媒に溶解して配合剤とした場合をも包含する。最終的に配合剤を調製するまでに一旦塩を形成した場合、「成分（Ａ）と（Ｂ）との塩を含む」とも言う。本発明の配合剤は、成分（Ａ）と（Ｂ）のみからなる混合物（これらの塩である場合を含む。）であってもよく、成分（Ａ）と（Ｂ）又はそれらの塩以外の成分、例えば水を含む組成物であってもよい。

　本発明の組成物は、目的とする製品を主な対象としている。本発明の組成物は、本発明の配合剤を、その任意の工程で配合して製造した製品を包含し、また配合剤を使用するのみではなく、成分（Ａ）及び（Ｂ）を含んでいればよく、例えば、成分（Ａ）と成分（Ｂ）を別々に配合して目的とする製品を製造した組成物をも包含する。すなわち、成分（Ａ）と、成分（Ｂ）と、水や溶媒と、他の成分との混合順は限定されず、本発明の組成物は、成分（Ａ）及び（Ｂ）を含む。本発明において「含む」の用語は、最終的に組成物を調製するまでに成分（Ａ）及び（Ｂ）を添加したことを包含する。最終的に本発明の組成物を調製するまでに一旦塩を形成した場合、「成分（Ａ）と（Ｂ）との塩を含む」とも言う。

　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）のアスコルビン酸系化合物を安定化し、アスコルビン酸系化合物が持つ効果、特に限定されないが、例えば、Ｌ－アスコルビン酸のメラニン生成抑制効果、抗炎症効果、ニキビ改善効果、老化防止効果、抗酸化効果、コラーゲン等の生体成分の合成促進による細胞賦活効果、表皮角化細胞の紫外線による細胞障害やＤＮＡ損傷を抑制する効果、ミネラル（鉄や銅など）の吸収促進効果、ビタミンＣ欠乏症（壊血病）の治療効果、その他様々な作用（白血球増加による免疫増強作用、コレステロール生成抑制による抗動脈硬化、抗ヒスタミン作用による抗アレルギー作用等、酸化防止）等、各種の効果を発現し、長期に維持する。

　成分（Ａ）は、上記式（Ｉ）で表されるアスコルビン酸もしくはその誘導体又はこれらの塩であり、これらを総称してアスコルビン酸系化合物という。

　上記式（Ｉ）において、Ｒ¹は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基、基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基、基端にリン原子団を有する炭素数０～３５のリン含有基、又は基端に硫黄原子団を有する炭素数０～３５の硫黄含有基を示す。

　上記－Ｏ^-Ｘは塩構造を示し、塩を構成するＸ（カチオン）はアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンである。アルカリ金属としては、リチウム、ナトリウム、カリウム、ルビジウム、セシウム等が挙げられ、アルカリ土類金属としては、ベリリウム、マグネシウム、カルシウム、ストロンチウム、バリウム等が挙げられ、アンモニウムカチオンは、特に限定されるものではないが、窒素原子をイオン中心とするカチオン、例えば、有機基で置換された有機アンモニウムカチオンＮＲ₄ ⁺（Ｒは少なくとも１つが有機基でその他は水素原子）及びＮＨ₄ ⁺等のアンモニウムカチオンや、その他に、イミダゾリウムカチオン、ピリジニウムカチオン、ピロリジニウムカチオン、ピペリジニウムカチオン、ピロリニウムカチオン、ピラジニウムカチオン、トリアゾリウムカチオン、イソキノリニウムカチオン、オキサゾリニウムカチオン、チアゾリニウムカチオン、モルホリニウムカチオン、グアニジウムカチオン、ピリミジニウムカチオン、ピペラジニウムカチオン、トリアジニウムカチオン、キノリニウムカチオン、インドリニウムカチオン、キノキサリニウムカチオン、イソオキサゾリウムカチオン、カチオン性アミノ酸等が挙げられる。これらの基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、アスコルビン酸ナトリウム、アスコルビン酸カリウム、アスコルビン酸マグネシウム、アスコルビン酸カルシウム、アスコルビン酸アンモニウム、アスコルビン酸カルシウム、リン酸Ｌ－アスコルビルマグネシウム、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸カリウム、エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸ナトリウム、イソステアリルアスコルビルリン酸二ナトリウム、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、パルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム等が挙げられる。Ｘが２価以上のカチオンである場合、特に限定されないが、アニオンであるアスコルビン酸イオンは、カチオンの価数に対して等モルとしてもよい。

　上記有機オキシ基は、基端に成分（Ａ）の５員環の炭素原子とエーテル結合を有し、有機基の炭素原子と酸素原子が結合した炭素数１～２２（好ましくは炭素数１～１８）の基である。有機基は、好ましくは置換基を有していてもよい炭化水素基（アルキル基が好ましい）であり、より好ましくは炭化水素基である。ここで置換基としては、特に限定されないが、例えば、後記［置換基］の欄に記載したものが挙げられ、炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、後記［炭化水素基］の欄に記載したものが挙げられる。好ましくは、有機オキシ基は、水酸基を含有しない。有機オキシ基として、具体的には、特に限定されないが、例えば、メチルオキシ基、エチルオキシ基、プロピルオキシ基、ブチルオキシ基、ペンチルオキシ基、ヘキシルオキシ基、ヘプチルオキシ基、オクチルオキシ基、ノニルオキシ基、デシルオキシ基、ウンデシルオキシ基、ドデシルオキシ基、トリデシルオキシ基、テトラデシルオキシ基、ペンタデシルオキシ基、ヘキサデシルオキシ基、ヘプタデシルオキシ基、オクタデシルオキシ基、ノナデシルオキシ基、イコシルオキシ基、ヘンイコシルオキシ基、ドコシルオキシ基等が挙げられる。その中でも、エチルオキシ基、ブチルオキシル基、ヘキシルオキシル基、ドデシルオキシ基、ヘキサデシルオシ基、オクチルオキシ基（カプリルオキシ基）、テトラデシルオキシ基（ミリスチルオキシ基）が好ましい。また、これらの基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、２－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、ミリスチル３－グリセリルアスコルビン酸、カプリリル３－グリセリルアスコルビン酸、ジエチルアスコルビン酸、セチル３－グリセリルアスコルビン酸、ブチル３－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル３－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル３－グリセリルアスコルビン酸及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる。）等が挙げられる。

　上記直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基は、基端に成分（Ａ）の５員環の炭素原子とエーテル結合を有し、有機基の炭素原子と酸素原子が結合した炭素数１～２２（好ましくは炭素数１～１８）の基である。有機基は、水酸基を１個以上有する炭素数１～２２（好ましくは１～１８、より好ましくは１～１２）の基である。有機基は、好ましくは、水酸基を１個以上有しそれ以外の置換基を有していてもよい炭化水素基であり、より好ましくは水酸基を１個以上有する炭化水素基である。ここで水酸基以外の置換基としては、特に限定されないが、例えば、後記［置換基］の欄に記載したものが挙げられる。有機基に含まれる炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、後記［炭化水素基］の欄に記載したもののうち直鎖状もしくは分岐鎖状の脂肪族炭化水素が挙げられる。水酸基含有有機オキシ基として、具体的には、特に限定されないが、例えば、グリセリルオキシ基、ヒドロキシエチルオキシ基、ヒドロキシプロピルオキシ基、グリセリルエーテルオキシ基等が挙げられる。これらの基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸、カプリリル２－グリセリルアスコルビン酸、セチル２－グリセリルアスコルビン酸、ビスグリセリルアスコルビン酸、ブチル２－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル２－グリセリルアスコルビン酸、ミリスチル２－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル２－グリセリルアスコルビン酸及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる。）等が挙げられる。

　上記有機エステル基は、基端にエステル結合（－Ｏ（Ｃ＝Ｏ）－）を有し、有機基の炭素原子とエステル結合が結合した炭素数２～４０（好ましくは２～３５、より好ましくは１２～３５）の基である。上記有機基は、好ましくは置換基を有していてもよい炭化水素基であり、より好ましくは炭化水素基である。ここで置換基としては、特に限定されないが、例えば、後記［置換基］の欄に記載したものが挙げられ、炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、後記［炭化水素基］の欄に記載したものが挙げられる。あるいは、上記有機基は、好ましくは、複素環を含む基である。複素環を含む基は、アルケニル基、エステル結合（－Ｃ（＝Ｏ）Ｏ－又は－Ｏ（Ｃ＝Ｏ）－）、炭化水素基、及びベンゼン環から選ばれる少なくとも１種を更に含む。複素環は、酸素原子を含む複素環が好ましく、酸素原子を含む６員環がより好ましく、ジヒドロピラン環が更に好ましい。複素環は、炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状のアルキル基を含むのが好ましい。また、エステル基と複素環との間に炭素数１～１０のアルケニル基、エステル結合（－Ｃ（＝Ｏ）Ｏ－又は－Ｏ（Ｃ＝Ｏ）－）、ベンゼン環等を含むのが好ましい。上記有機エステル基を有するアスコルビン酸系化合物としては、例えば、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、マレイン酸アスコルビルトコフェリル、アスコルビン酸テトラヘキシルデシル及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる。）等が挙げられる。

　上記リン含有基は、炭素数０～３５の基端にリン原子団を有する。リン原子団としては、例えば、リン酸基、亜リン酸基、ホスホン酸基、ホスフィン酸基、亜ホスホン酸基、亜ホスフィン酸基、ピロホスフェート基、及びこれらの残基等が挙げられる。上記リン含有基としては、例えば、リン酸基、亜リン酸基、ホスホン酸基、ホスフィン酸基、亜ホスホン酸基、亜ホスフィン酸基、ピロホスフェート基や、それらのエステルが挙げられ、炭素数は０～３０が好ましい。酸型のリン含有基については、塩型（上記のアルカリ金属カチオン、アルカリ土類カチオン、アンモニウムカチオン）でもよい。これらの中でもリン酸及びその塩、リン酸エステルが好ましい。上記リン含有基がリン酸エステル等のエステルである場合、有機基の炭素原子とエステル結合したものであり、上記有機基は、好ましくは置換基を有していてもよい炭化水素基であり、より好ましくは炭化水素基、窒素含有基を有する炭化水素基である。ここで置換基としては、特に限定されないが、例えば、後記［置換基］の欄に記載したものが挙げられ、炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、後記［炭化水素基］の欄に記載したものが挙げられる。あるいは、上記有機基は、好ましくは、複素環を含む基である。複素環を含む基は、炭化水素基、及びベンゼン環から選ばれる少なくとも１種を更に含む。複素環は、酸素を含む複素環が好ましく、酸素原子を含む６員環がより好ましく、ジヒドロピラン環が更に好ましい。複素環は、炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状のアルキル基を含有するのが好ましい。また、リン酸エステル基と複素環との間にベンゼン環等を含有するのが好ましい。上記リン含有基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、リン酸Ｌ－アスコルビル、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸、イソステアリルアスコルビルリン酸、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸、パルミチン酸アスコルビルリン酸、リン酸アスコルビルアミノプロピル及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる）等が挙げられる。

　上記硫黄含有基は、炭素数０～３５の基端に硫黄原子団を有する。硫黄原子団としては、特に限定されないが、例えば、硫酸基、スルホニル基、スルホン酸基、メルカプト基、チオエーテル基、チオカルボニル基、チオ尿素基、チオカルボキシ基、チオカルボキシレート基、ジチオカルボキシ基、ジチオカルボキシレート基、チオフェン基、チアゾール基、チオール基、スルホ基、スルフィド基、ジスルフィド基、チオエステル基、チオアミド基、チオカルバメート基、ジチオカルバメート基、及びこれらの残基等が挙げられる。上記硫黄含有基としては、特に限定されないが、例えば、硫酸基、スルホニル基、スルホン酸基、メルカプト基、チオエーテル基、チオカルボニル基、チオ尿素基、チオカルボキシ基、チオカルボキシレート基、ジチオカルボキシ基、ジチオカルボキシレート基、チオフェン基、チアゾール基、チオール基、スルホ基、スルフィド基、ジスルフィド基、チオエステル基、チオアミド基、チオカルバメート基、ジチオカルバメート基やそれらのエステル等が挙げられ、炭素数は０～３０が好ましい。酸型の硫黄含有基は、塩型（上記のアルカリ金属カチオン、アルカリ土類カチオン、アンモニウムカチオン）でもよい。これらの中でも硫酸エステル基が好ましい。上記硫黄含有基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、Ｌ－アスコルビン酸硫酸エステル及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる）等が挙げられる。具体的な例としては、特に限定されないが、Ｌ－アスコルビン酸硫酸エステル二ナトリウムが好ましい。

　式（Ｉ）において、Ｒ²は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の水酸基含有有機オキシ基、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基を示す。

　上記－Ｏ^-Ｘは、Ｒ¹として記載した内容が参照される。Ｒ²に－Ｏ^-Ｘを有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、リン酸Ｌ－アスコルビル、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸、エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸、イソステアリルアスコルビルリン酸、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸、パルミチン酸アスコルビルリン酸及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる）等が挙げられる。

　上記有機オキシ基は、Ｒ¹として記載した内容が参照される。Ｒ²に有機オキシ基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、３－Ｏ－セチル－Ｌ－アスコルビン酸、カプリリル２－グリセリルアスコルビン酸、ジエチルアスコルビン酸、セチル２－グリセリルアスコルビン酸、ブチル２－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル２－グリセリルアスコルビン酸、ミリスチル２－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル２－グリセリルアスコルビン酸及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる）等が挙げられる。

　上記水酸基含有有機オキシ基は、基端に成分（Ａ）の５員環の炭素原子とエーテル結合を有し、有機基の炭素原子と酸素原子が結合した炭素数１～２２（好ましくは炭素数１～１８）の基である。有機基は、水酸基を１個以上有する炭素数１～２２（好ましくは１～１８、より好ましくは１～１２）の基である。有機基は、好ましくは、水酸基を１個以上有しそれ以外の置換基を有していてもよい炭化水素基であり、より好ましくは水酸基を１個以上有する炭化水素基である。ここで水酸基以外の置換基としては、特に限定されないが、例えば、後記［置換基］の欄に記載したものが挙げられる。有機基に含まれる炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、後記［炭化水素基］の欄に記載したものが挙げられる。水酸基含有有機オキシ基としては、具体的には、特に限定されないが、例えば、例えば、グリセリルオキシ基、ヒドロキシエチルオキシ基、ヒドロキシプロピルオキシ基、グリセリルエーテルオキシ基、グルコシド基、ガラクトシド基等が挙げられる。これらの基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、ミリスチル３－グリセリルアスコルビン酸、３－エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸、３－グリセリルアスコルビン酸、３－ブチルグリセリルアスコルビン酸、３－ラウリルグリセリルアスコルビン酸、カプリリル３－グリセリルアスコルビン酸、セチル３－グリセリルアスコルビン酸、ビスグリセリルアスコルビン酸、ブチル３－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル３－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル３－グリセリルアスコルビン酸及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる。）等が挙げられる。

　上記有機エステル基は、Ｒ¹として記載した内容が参照される。Ｒ²に有機エステル基を有するアスコルビン酸系化合物の具体的な例としては、特に限定されないが、例えば、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、ジパルミチン酸アスコルビル、アスコルビン酸テトラヘキシルデシル及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる。）等が挙げられる。

　式（Ｉ）において、Ｒ³及びＲ^3'はそれぞれ独立に水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～２２の有機エステル基を示す。

　上記－Ｏ^-Ｘとしては、上記にＲ¹として記載した内容が参照される。上記有機エステル基は、基端にエステル結合（－Ｏ（Ｃ＝Ｏ）－）を有し、有機基の炭素原子とエステル結合が結合した基である。上記有機基は、好ましくは置換基を有していてもよい炭化水素基であり、より好ましくは炭化水素基である。ここで置換基としては、特に限定されないが、例えば、後記［置換基］の欄に記載したものが挙げられ、炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、後記［炭化水素基］の欄に記載したものが挙げられる。上記有機エステル基を有するアスコルビン酸系化合物としては、例えば、ジパルミチン酸アスコルビル、Ｌ－アスコルビン酸パルミチン酸エステル、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、アスコルビン酸テトラヘキシルデシル、Ｌ－アスコルビン酸ステアリン酸エステル、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸、パルミチン酸アスコルビルリン酸及びそれらの塩（塩のカチオンは、アルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオン等が挙げられる。）等が挙げられる。

　Ｒ¹とＲ²の組み合わせとしては、アスコルビン酸系化合物の安定化、アスコルビン酸系化合物持つ効果の発現、及び長期の維持の点で、上記のＲ¹が水酸基、－Ｏ^-Ｘ、有機オキシ基、直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基、有機エステル基、リン含有基、又は硫黄含有基であり、かつＲ²が水酸基、－Ｏ^-Ｘ、有機オキシ基、水酸基含有有機オキシ基、又は有機エステル基の組み合わせが好ましい。

　これらの中でも、Ｒ¹とＲ²の組み合わせとしては、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機エステル基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機オキシ基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機オキシ基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が有機オキシ基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機エステル基でＲ²が有機エステル基、Ｒ¹が有機エステル基でＲ²が水酸基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が水酸基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、又はＲ¹が硫黄含有基でＲ²が水酸基であることが好ましい。

　それらの中でも、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格又は食品衛生法第１０条に基づく指定添加物リスト（食品添加物）に収載のＲ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機エステル基、Ｒ¹が有機エステル基でＲ²が有機エステル基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、又はＲ¹が硫黄含有基でＲ²が水酸基であることがより好ましい。

　一方で、成分（Ａ）及び（Ｂ）の組み合わせによるアスコルビン酸系化合物の安定性、効果の観点から、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機オキシ基、又はＲ¹がリン含有基でＲ²が－Ｏ^-Ｘであることが好ましく、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基であることがより好ましい。

　Ｒ¹とＲ²が上記の組み合わせである具体的な化合物としては、特に限定されないが、例えば、Ｌ－アスコルビン酸、Ｌ－アスコルビン酸カルシウム、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸マグネシウム、Ｌ－アスコルビン酸亜鉛、リン酸Ｌ－アスコルビル、リン酸Ｌ－アスコルビルナトリウム、リン酸Ｌ－アスコルビルマグネシウム、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸カリウム、Ｌ－アスコルビン酸硫酸エステル二ナトリウム、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、ジパルミチン酸アスコルビル、Ｌ－アスコルビン酸パルミチン酸エステル、マレイン酸アスコルビルトコフェリル、２－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、３－Ｏ－セチル－Ｌ－アスコルビン酸、３－エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸、３－グリセリルアスコルビン酸、３－ブチルグリセリルアスコルビン酸、３－ラウリルグリセリルアスコルビン酸、アスコルビン酸テトラヘキシルデシル、エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸ナトリウム、カプリリル２－グリセリルアスコルビン酸、カプリリル３－グリセリルアスコルビン酸、ジエチルアスコルビン酸、セチル２－グリセリルアスコルビン酸、セチル３－グリセリルアスコルビン酸、ビスグリセリルアスコルビン酸、ブチル２－グリセリルアスコルビン酸、ブチル３－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル２－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル３－グリセリルアスコルビン酸、ミリスチル２－グリセリルアスコルビン酸、ミリスチル３－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル２－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル３－グリセリルアスコルビン酸、イソステアリルアスコルビルリン酸二ナトリウム、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、パルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、リン酸アスコルビルアミノプロピル、Ｌ－アスコルビン酸ステアリン酸エステル等が挙げられる。

　成分（Ａ）は、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格又は食品衛生法第１０条に基づく指定添加物リスト（食品添加物）に収載のＬ－アスコルビン酸、Ｌ－アスコルビン酸カルシウム、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、ジパルミチン酸アスコルビル、Ｌ－アスコルビン酸パルミチン酸エステル、Ｌ－アスコルビン酸ステアリン酸エステル、リン酸Ｌ－アスコルビルナトリウム、リン酸Ｌ－アスコルビルマグネシウム、リン酸Ｌ－アスコルビル、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸カリウム、Ｌ－アスコルビン酸硫酸二ナトリウムが好ましい。一方で、成分（Ａ）及び（Ｂ）の組み合わせによるアスコルビン酸系化合物の安定性、効果の観点から、Ｌ－アスコルビン酸、リン酸Ｌ－アスコルビルナトリウム、リン酸Ｌ－アスコルビルマグネシウム、リン酸Ｌ－アスコルビル、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸が好ましく、Ｌ－アスコルビン酸、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸がより好ましく、Ｌ－アスコルビン酸が更に好ましい。

　一方で、アスコルビン酸系化合物の安定性、効果の点から、Ｒ¹及び／又はＲ²が塩構造を取り得るのがよく、Ｒ¹とＲ²の少なくとも一つが水酸基、－Ｏ^-Ｘ、水酸基含有有機オキシ基、リン含有基、又は硫黄含有基である組み合わせが好ましい。具体的なＲ¹とＲ²の組み合わせとしては、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機エステル基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機オキシ基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機オキシ基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機エステル基でＲ²が水酸基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、又はＲ¹が硫黄含有基でＲ²が水酸基であることが好ましく、それらの中でも、Ｒ¹とＲ²の少なくとも一つが水酸基、又は－Ｏ^-Ｘであることがより好ましく、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機オキシ基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機エステル基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基含有有機オキシ基、Ｒ¹が有機オキシ基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、Ｒ¹が有機エステル基でＲ²が水酸基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が－Ｏ^-Ｘ、又はＲ¹が硫黄含有基でＲ²が水酸基であることが更に好ましい。Ｒ¹とＲ²が上記の組み合わせである具体的な化合物としては、特に限定されないが、例えば、Ｌ－アスコルビン酸、Ｌ－アスコルビン酸カルシウム、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸マグネシウム、Ｌ－アスコルビン酸亜鉛、リン酸Ｌ－アスコルビルナトリウム、リン酸Ｌ－アスコルビルマグネシウム、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸カリウム、Ｌ－アスコルビン酸硫酸エステル二ナトリウム、ジパルミチン酸アスコルビル、Ｌ－アスコルビン酸パルミチン酸エステル、マレイン酸アスコルビルトコフェリル、２－Ｏ－エチルアスコルビン酸、３－Ｏ－セチルアスコルビン酸、３－エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸、３－グリセリルアスコルビン酸、３－ブチルグリセリルアスコルビン酸、３－ラウリルグリセリルアスコルビン酸、エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸ステアリン酸エステル、イソステアリルアスコルビルリン酸二ナトリウム、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、パルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、リン酸アスコルビルアミノプロピル、カプリリル２－グリセリルアスコルビン酸、カプリリル３－グリセリルアスコルビン酸、セチル２－グリセリルアスコルビン酸、セチル３－グリセリルアスコルビン酸、ビスグリセリルアスコルビン酸、ブチル２－グリセリルアスコルビン酸、ブチル３－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル２－グリセリルアスコルビン酸、ヘキシル３－グリセリルアスコルビン酸、ミリスチル２－グリセリルアスコルビン酸、ミリスチル３－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル２－グリセリルアスコルビン酸、ラウリル３－グリセリルアスコルビン酸が好ましく、これらの中でも、Ｒ¹、Ｒ²が水酸基か－Ｏ^-Ｘである化合物がより好ましい。具体的な化合物としては、特に限定されないが、例えば、Ｌ－アスコルビン酸、Ｌ－アスコルビン酸カルシウム、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸マグネシウム、Ｌ－アスコルビン酸亜鉛、リン酸Ｌ－アスコルビルナトリウム、リン酸Ｌ－アスコルビルマグネシウム、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸、（アスコルビル／トコフェリル）リン酸カリウム、Ｌ－アスコルビン酸硫酸エステル二ナトリウム、ジパルミチン酸アスコルビル、Ｌ－アスコルビン酸パルミチン酸エステル、マレイン酸アスコルビルトコフェリル、２－Ｏ－エチルアスコルビン酸、３－Ｏ－セチルアスコルビン酸、３－エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸、３－グリセリルアスコルビン酸、３－ブチルグリセリルアスコルビン酸、３－ラウリルグリセリルアスコルビン酸、エチルヘキシルグリセリルアスコルビン酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸ステアリン酸エステル、イソステアリルアスコルビルリン酸二ナトリウム、イソパルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、パルミチン酸アスコルビルリン酸三ナトリウム、リン酸アスコルビルアミノプロピルがより好ましい。

［有機基］
　本明細書において成分（Ａ）及び（Ｂ）の一部を構成する有機基は、炭素原子を必須とし、その他に水素原子、酸素原子、窒素原子、硫黄原子、リン原子、及びハロゲン原子から選ばれる少なくとも１種を含んでもよい。有機基に含まれる原子団は、特に限定されないが、例えば、炭化水素、複素環、及び後記［置換基］の欄に記載の置換基等が挙げられる。例えば、後記［置換基］の欄に記載の置換基等が、炭化水素基の水素原子と置換し、炭化水素基を中断し、及び／又は炭化水素基の基端に含み、あるいは芳香族炭化水基と縮合環を形成した基も含まれる。

［炭化水素基］
　本明細書において成分（Ａ）及び（Ｂ）の一部を構成する炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、脂肪族炭化水素基、脂環式炭化水素基、芳香族炭化水素基等が挙げられる。文脈に応じて１価でも多価でもよく、１価の脂肪族炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、直鎖状もしくは分岐鎖状のアルキル基、アルケニル基、アルキニル基等が挙げられる。アルキル基は、直鎖状もしくは分岐鎖状を含み、特に限定されないが、例えばメチル基、エタン－１－イル基、プロパン－１－イル基、１－メチルエタン－１－イル基、ブタン－１－イル基、ブタン－２－イル基、２－メチルプロパン－１－イル基、２－メチルプロパン－２－イル基、ペンタン－１－イル基、ペンタン－２－イル基、ヘキサン－１－イル基、ヘプタン－１－イル基、オクタン－１－イル基、２－エチルヘキサン－１－イル基、１，１，３，３－テトラメチルブタン－１－イル基、ノナン－１－イル基、デカン－１－イル基、ウンデカン－１－イル基、ドデカン－１－イル基、トリデカン－１－イル基、テトラデカン－１－イル基、ペンタデカン－１－イル基、ヘキサデカン－１－イル基、２－ヘキシルデカン－１－イル基、ヘプタデカン－１－イル基、オクタデカン－１－イル基、ノナデカン－１－イル基、イコサン－１－イル基、ヘンイコサン－１－イル基、ドコサン－１－イル基、４，８，１２－トリメチルトリデカン－１－イル基、ベンジル基、α，α－ジメチルベンジル基等が挙げられる。アルケニル基は直鎖状もしくは分岐鎖状を含み、特に限定されないが、例えば、ビニル基、プロパ－１－エン－１－イル基、アリル基、イソプロペニル基、ブタ－１－エン－１－イル基、ブタ－２－エン－１－イル基、ブタ－３－エン－１－イル基、２－メチルプロパ－２－エン－１－イル基、１－メチルプロパ－２－エン－１－イル基、ペンタ－１－エン－１－イル基、ペンタ－２－エン－１－イル基、ペンタ－３－エン－１－イル基、ペンタ－４－エン－１－イル基、３－メチルブタ－２－エン－１－イル基、３－メチルブタ－３－エン－１－イル基、ヘキサ－１－エン－１－イル基、ヘキサ－２－エン－１－イル基、ヘキサ－３－エン－１－イル基、ヘキサ－４－エン－１－イル基、ヘキサ－５－エン－１－イル基、４－メチルペンタ－３－エン－１－イル基、４－メチルペンタ－３－エン－１－イル基、ヘプタ－１－エン－１－イル基、ヘプタ－６－エン－１－イル基、オクタ－１－エン－１－イル基、オクタ－７－エン－１－イル基、ノナ－１－エン－１－イル基、ノナ－８－エン－１－イル基、デカ－１－エン－１－イル基、デカ－９－エン－１－イル基、ウンデカ－１－エン－１－イル基、ウンデカ－１０－エン－１－イル基、ドデカ－１－エン－１－イル基、ドデカ－１１－エン－１－イル基、トリデカ－１－エン－１－イル基、トリデカ－１２－エン－１－イル基、テトラデカ－１－エン－１－イル基、テトラデカ－１３－エン－１－イル基、ペンタデカ－１－エン－１－イル基、ペンタデカ－１４－エン－１－イル基、ヘキサデカ－１－エン－１－イル基、ヘキサデカ－１５－エン－１－イル基、ヘプタデカ－１－エン－１－イル基、ヘプタデカ－１６－エン－１－イル基、オクタデカ－１－エン－１－イル基、オクタデカ－９－エン－１－イル基、オクタデカ－１７－エン－１－イル基、ノナデカ－１－エン－１－イル基、イコサ－１－エン－１－イル基、ヘンイコサ－１－エン－１－イル基、ドコサ－１－エン－１－イル基等が挙げられる。アルキニル基は直鎖状もしくは分岐鎖状を含み、特に限定されないが、例えば、エチニル、プロパ－１－イン－１－イル基、プロパ－２－イン－１－イル基、ブタ－１－イン－１－イル基、ブタ－３－イン－１－イル基、１－メチルプロパ－２－イン－１－イル基、ペンタ－１－イン－１－イル基、ペンタ－４－イン－１－イル基、ヘキサ－１－イン－１－イル基、ヘキサ－５－イン－１－イル基、ヘプタ－１－イン－１－イル基、ヘプタ－６－イン－１－イル基、オクタ－１－イン－１－イル基、オクタ－７－イン－１－イル基、ノナ－１－イン－１－イル基、ノナ－８－イン－１－イル基、デカ－１－イン－１－イル基、デカ－９－イン－１－イル基、ウンデカ－１－イン－１－イル基、ウンデカ－１０－イン－１－イル基、ドデカ－１－イン－１－イル基、ドデカ－１１－イン－１－イル基、トリデカ－１－イン－１－イル基、トリデカ－１２－イン－１－イル基、テトラデカ－１－イン－１－イル基、テトラデカ－１３－イン－１－イル基、ペンタデカ－１－イン－１－イル基、ペンタデカ－１４－イン－１－イル基、ヘキサデカ－１－イン－１－イル基、ヘキサデカ－１５－イン－１－イル基、ヘプタデカ－１－イン－１－イル基、ヘプタデカ－１６－イン－１－イル基、オクタデカ－１－イン－１－イル基、オクタデカ－１７－イン－１－イル基、ノナデカ－１－イン－１－イル基、イコサ－１－イン－１－イル基、ヘンイコサ－１－イン－１－イル基、ドコサ－１－イン－１－イル基等が挙げられる。

　脂環式炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、１価の基としてはシクロプロピル基、シクロブチル基、シクロペンチル基、シクロヘキシル基、シクロヘプチル基、シクロオクチル基等が挙げられる。

　芳香族炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、フェニル基、ナフタレン基、アントラセン基、また、それらの残基等の芳香環残基を含む基が挙げられる。後記［置換基］に記載された置換基等と一緒になって縮合環を形成してもよい。１価の芳香族炭化水素基としては、特に限定されないが、例えば、フェニル基、２－メチルフェニル基、３－メチルフェニル基、４－メチルフェニル基、２，４－ジメチルフェニル基、２，５－ジメチルフェニル基、３，４－ジメチルフェニル基、３，５－ジメチルフェニル基、２，４，５－トリメチルフェニル基、２，４，６－トリメチルフェニル基、４－エチルフェニル基、４－プロピルフェニル基、４－イソプロピルフェニル基、４－ブチルフェニル基、４－ｔｅｒｔ－ブチルフェニル基、４－ペンチルフェニル基、４－ｔｅｒｔ－ペンチルフェニル基、２，４－ビス（４－ｔｅｒｔ－ペンチル）フェニル基、１，１，３，３－テトラメチルブチルフェニル基、２－メチル－５－ｔｅｒｔ－ブチルフェニル基、４－ペンチルフェニル基、４－ヘキシルフェニル基、４－ヘプチルフェニル基、４－オクチルフェニル基、４－ノニルフェニル基、４－デカニルフェニル基、４－ウンデシルフェニル基、４－ドデシルフェニル基、４－トリデシルフェニル基、４－テトラデシルフェニル基、４－ペンタデシルフェニル基、４－ヘキサデシルフェニル基、４－ヘプタデシルフェニル基、４－オクタデシルフェニル基、４－ビフェニル基、２－メトキシフェニル基、３－メトキシフェニル基、４－メトキシフェニル基、２－エトキシフェニル基、３－エトキシフェニル基、４－エトキシフェニル基、２－クロロフェニル基、２－フルオロフェニル基、４－フルオロフェニル基、２－トリフルオロメチルフェニル基、４－トリフルオロメチルフェニル基、４－ヒドロキシフェニル基、１－ナフチル基、２－ナフチル基、１－アントラセニル基、２－アントラセニル基、９－アントラセニル基等が挙げられる。
　２価の炭化水素基としては、上記の基から水素原子を１個除いた基が挙げられる。

［置換基］
　上記置換基としては、特に限定されないが、例えば、炭化水素基、酸素含有基、窒素含有基、硫黄含有基、リン含有基、ハロゲン等が挙げられる。置換基には、これらの置換基が結合した基も含まれる。
　炭化水素基としては、上記［炭化水素基］に挙げたものが挙げられる。
　酸素含有基としては、特に限定されないが、例えば、水酸基、アルコキシ基、アセトキシ基、アセチル基、アルデヒド基、カルボキシ基、尿素基、ウレタン基、アミド基、イミド基、エーテル基、カルボニル基、エステル基、オキサゾール基、モルホリン基、カルバメート基、カルバモイル基、ポリオキシエチレン基、トコフェリル基、クロマン基、ジヒドロピラン基、グリセリル基、グリセリルエーテル基等が挙げられる。
　窒素含有基としては、特に限定されないが、例えば、シアノ基、シアナト基、イソシアネート基、ニトロ基、ニトロアルキル基、アミド基、尿素基、ウレタン基、イミド基、カルボジイミド基、アゾ基、ピリジン基、イミダゾール基、１級アミノ基、２級アミノ基、３級アミノ基、４級アンモニウム基、アミノアルキル基等が挙げられる。
　硫黄含有基としては、特に限定されないが、例えば、硫酸基、スルホニル基、スルホン酸基、メルカプト基、チオエーテル基、チオカルボニル基、チオ尿素基、チオカルボキシ基、チオカルボキシレート基、ジチオカルボキシ基、ジチオカルボキシレート基、硫酸エステル、チオフェン基、チアゾール基、チオール基、スルホ基、スルフィド基、ジスルフィド基、チオエステル基、チオアミド基、チオカルバメート基、ジチオカルバメート基やそれらのエステル等が挙げられ、炭素数は０～３０が好ましい。酸型の硫黄含有基は、塩型（上記Ｒ¹において記載したアルカリ金属カチオン、アルカリ土類カチオン、アンモニウムカチオン）でもよい。
　リン含有基としては、特に限定されないが、例えば、リン酸基、亜リン酸基、ホスホン酸基、ホスフィン酸基、亜ホスホン酸基、亜ホスフィン酸基、ピロホスフェート基、リン酸エステル基、亜リン酸エステル基、ホスホン酸エステル基、ピロホスファート基やそれらのエステル基が挙げられ、炭素数は０～３０が好ましい。酸型のリン含有基については、塩型（上記Ｒ¹において記載したアルカリ金属カチオン、アルカリ土類カチオン、アンモニウムカチオン）でもよい。
　ハロゲンとしては、フッ素、塩素、臭素、ヨウ素が挙げられる。

　本発明の配合剤又は組成物において、成分（Ｂ）は、成分（Ａ）を安定化する。あるいは、アスコルビン酸系化合物が持つ効果をより高め、揮発することなく、その効果を長期に維持することができる。

　本発明の配合剤又は組成物において、成分（Ｂ）は、(i)アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状（好ましくは直鎖状）で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつアミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に水酸基を合計で２個以上有するか、
(ii)アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有するか、又は
(iii)アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有するアミンもしくはアンモニウム化合物である。

　アミン化合物の骨格は特に限定されず、例えば、１級アミン、２級アミン、３級アミン、イミダゾール、ピリジン、ピロリジン、ピペリジン、ピロール、ピラジン、トリアゾール、イソキノリン、オキサゾリン、チアゾール、モルホリン、グアニジン、ピリミジン、ピペラジン、トリアジン、キノリン、インドリン、キノキサリン、イソオキサゾリン、アミノ酸等が挙げられる。
　アンモニウム化合物は、上記のアミン化合物の塩又は、アミン化合物を４級化したものが挙げられる。

　ここで、アルキル部位が酸素原子を含む場合、該酸素原子は、上記に挙げた酸素含有基を含み、例えば、アルキル部位にエーテル結合、カルボニル基、水酸基、カルボキシレート基、エステル結合、アミド結合、尿素結合又はウレタン結合を形成もしくは含有する。したがって本発明において「アルキル部位が酸素原子を含む」とは、酸素原子を含む原子団として窒素原子等のヘテロ原子をも含む基によってアルキル部位が中断もしくは水素原子が置換される場合を包含する。

　上記ヒドロキシアルキル基としては、モノヒドロキシアルキル基、ポリヒドロキシアルキル基を挙げることができ、それぞれのアルキル基に酸素原子を含んでいてもよい。これらの具体例としては、特に限定されないが、例えば、ヒドロキシアルコキシアルキル基、アルコキシヒドロキシアルキル基、ヒドロキシポリアルキレンオキシアルキル基等が挙げられる。

　モノヒドロキシアルキル基としては、特に限定されないが、例えば、ヒドロキシメチル基、１－ヒドロキシエチル基、２－ヒドロキシエチル基、１－ヒドロキシプロパン－１－イル基、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基、３－ヒドロキシプロパン－１－イル基、１－ヒドロキシプロパン－２－イル基、２－ヒドロキシプロパン－２－イル基、１－ヒドロキシブタン－１－イル基、２－ヒドロキシブタン－１－イル基、３－ヒドロキシブタン－１－イル基、４－ヒドロキシブタン－１－イル基、１－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基、３－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基、１－ヒドロキシブタン－２－イル基、２－ヒドロキシブタン－２－イル基、３－ヒドロキシブタン－２－イル基、４－ヒドロキシブタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１，１－ジメチル－２－ヒドロキシエチル基、５－ヒドロキシペンタン－１－イル基、６－ヒドロキシヘキサン－１－イル基、７－ヒドロキシヘプタン－１－イル基、８－ヒドロキシオクタン－１－イル基、９－ヒドロキシノナン－１－イル基、１０－ヒドロキシデカン－１－イル基、２－メチル－１－ヒドロキシプロパン－２－イル基、２－メチル－１－プロパン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１－ヒドロキシ－３－メチルブタン－２－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルブタン－２－イル基、２－エチル－２－ヒドロキシブタン－２－イル基、２－ヒドロキシ－３－メチルペンタン－２－イル基、３－エチル－２－ヒドロキシペンタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシ－３－メチルブタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－３－メチル－２－（１－メチルエチル）ブタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシペンタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－プロピルペンタン－２－イル基、４－エチル－３－ヒドロキシヘキサン－４－イル基、３－エチル－２－ヒドロキシ－２－メチルペンタン－３－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシヘキサン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－プロピルヘキサン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシヘプタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシ－４－メチルペンタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－（１－メチルエチル）ペンタン－２－イル基、３－エチル－４－ヒドロキシヘプタン－３－イル基等が挙げられる。

　ポリヒドロキシアルキル基としては、特に限定されないが、例えば、ジ、トリ、テトラ、ペンタ、ヘキサ、ヘプタ、又はオクタヒドロキシアルキル基等が挙げられる。具体的には、特に限定されないが、例えば、１，２－ジヒドロキシエチル基等のジヒドロキシエチル基；１，２－ジヒドロキシプロパン－１－イル基、２，３－ジヒドロキシプロパン－１－イル基等のジヒドロキシプロパン－１－イル基;１，２－ジヒドロキシプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシプロパン－２－イル基等のジヒドロキシプロパン－２－イル基；トリヒドロキシプロパン－１－イル基；トリヒドロキシプロパン－２－イル基；１，２－ジヒドロキシブタン－１－イル基、１，３－ジヒドロキシブタン－１－イル基、１，４－ジヒドロキシブタン－１－イル基、２，３－ジヒドロキシブタン－１－イル基、２，４－ジヒドロキシブタン－１－イル基、３，４－ジヒドロキシブタン－１－イル基等のジヒドロキシブタン－１－イル基；１，２，３トリヒドロキシブタン－１－イル基、１，２，４トリヒドロキシブタン－１－イル基、１，３，４トリヒドロキシブタン－１－イル基、２，３，４トリヒドロキシブタン－１－イル基等のトリヒドロキシブタン－１－イル基；テトラヒドロキシブタン－１－イル基；１，２－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基、２，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基等のジヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基；トリヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基；テトラヒドロキシ－２－メチルプロパン－１－イル基；１，２－ジヒドロキシブタン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシブタン－２－イル基、１，４－ジヒドロキシブタン－２－イル基、２，３－ジヒドロキシブタン－２－イル基、２，４－ジヒドロキシブタン－２－イル基、３，４－ジヒドロキシブタン－２－イル基等のジヒドロキシブタン－２－イル基；１，２，３トリヒドロキシブタン－２－イル基、１，２，４トリヒドロキシブタン－２－イル基、１，３，４トリヒドロキシブタン－２－イル基、２，３，４トリヒドロキシブタン－２－イル基等のトリヒドロキシブタン－２－イル基；テトラヒドロキシブタン－２－イル基；１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－エチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－ヒドロキシメチルプロパン－２－イル基 、１，２－ジヒドロキシプロパン－３－イル基、１，１－ジヒドロキシブタン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシペンタン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシ－５－メチルヘキサン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシプロパン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシ－４－（－４－ヒドロキシフェニル）ブタン－２－イル基；ジ、トリ、テトラ、ペンタ、ヘキサ、又はヘプタヒドロキシヘプタン－１－イル基；ジ、トリ、テトラ、ペンタ、ヘキサ、ヘプタ、又はオクタヒドロキシオクタン－１－イル基等が挙げられる。ポリヒドロキシアルキル基は、水酸基の数は、好ましくは２～８、より好ましくは２～４、更に好ましくは２～３である。

　上記(i)において、直鎖状のヒドロキシアルキル基は、炭素数１～６が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましく、２～３が特に好ましく、３が最も好ましい。直鎖状のヒドロキシアルキル基１個当たりの水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。直鎖状のヒドロキシアルキル基の数は２～３が好ましい。分岐鎖状のヒドロキシアルキル基は、炭素数３～６が好ましく、３～４がより好ましい。分岐鎖状のヒドロキシアルキル基１個当たりの水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。

　上記(ii)において、分岐鎖状のヒドロキシアルキル基は、炭素数３～６が好ましく、３～４がより好ましい。分岐鎖状のヒドロキシアルキル基１個当たりの水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、２～４が更に好ましく、２～３が特に好ましい。分岐鎖状のヒドロキシアルキル基の数は１～２が好ましく、１がより好ましい。

　上記(iii)において、直鎖状のヒドロキシアルキル基は、アミンもしくはアンモニウム化合物中に酸素原子を２個以上有する場合、炭素数１～６が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。直鎖状のヒドロキシアルキル基１個当たりの水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。

　上記式（iii）において、直鎖状のヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有する場合、炭素数２以上のヒドロキシアルキル基において、窒素原子に結合したアルキル基の基端に対して末端を１位とし、２位以上の位置に水酸基を有する基を含む。

　そのアルキル基の炭素数は、２～６が好ましく、２～４がより好ましく、２～３が更に好ましく、３が特に好ましい。直鎖状のヒドロキシアルキル基１個当たりの水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。

　成分（Ｂ）における、窒素部位に結合するヒドロキシアルキル基以外の部分は、特に限定されないが、水素原子又は、有機基が好ましい。前記有機基は、置換基を有していてもよく炭化水素部位が酸素原子を含んでいてもよい炭化水素基（以下、炭化水素基Ｈとも言う。）がより好ましい。その中でも、アスコルビン酸系化合物の安定化、アスコルビン酸系化合物持つ効果の発現、長期の維持の点で水素原子が好ましい。

　炭化水素基Ｈとしては、上記［炭化水素基］の欄に記載した内容が参照される。炭化水素基は脂肪族炭化水素基が好ましく、アルキル基がより好ましい。アルキル基は、炭素数１～１８の直鎖状もしくは分岐鎖状が好ましく、炭素数１～１２の直鎖状もしくは分岐鎖状がより好ましく、炭素数１～８の直鎖状もしくは分岐鎖状が更に好ましく、炭素数１～４の直鎖状もしくは分岐鎖状が特に好ましい。アルキル基としては、特に限定されないが、例えば、メチル基、エチル基、プロパン－１－イル基、プロパン－２－イル基、ブタン－１－イル基、２－メチルプロパン－１－イル基、ブタン－２－イル基、２－メチルプロパン－１－イル基、ペンタン－１－イル基、１－メチルブタン－１－イル基、２－メチルブタン－１－イル基、３－メチルブタン－１－イル基、１－エチルブタン－１－イル基、１，１－ジメチルプロパン－１－イル基、１，２－ジメチルプロパン－１－イル基、２，２－ジメチルプロパン－１－イル基、ヘキサン－１－イル基、ヘプタン－１－イル基、オクタン－１－イル基、オクタン－１－イル基、ノナン－１－イル基、デカン－１－イル基、ドデカン－１－イル基、テトラデカン－１－イル基、ヘキサデカン－１－イル基、オクタデカン－１－イル基等が挙げられる。

　上記炭化水素基Ｈは置換基を有していてもよく、ここで置換基としては、特に限定されないが、例えば、上記［置換基］の欄に記載したものが挙げられる。置換基の中でも酸素含有基を有するものが好ましく、その中でもアルコキシ基、アセトキシ基、アセチル基、アルデヒド基、カルボキシ基、エーテル基、カルボニル基、エステル基がより好ましく、カルボニル基が更に好ましい。カルボニル基の具体例としては、特に限定されないが、例えば、ホルミル基（メタノイル基）、エタノイル基（アセチル基）、プロパノイル基（プロピオニル基）、ベンゾイル基、プロペノイル基（アクリリル基）等が挙げられ、これらの中でもエタノイル基（アセチル基）が好ましい。

　上記炭化水素部位は酸素原子を含んでいてもよく、この場合、炭化水素部位に上記の酸素含有基を含み、例えば、エーテル結合、カルボニル基、水酸基、カルボキシレート基、エステル結合、アミド結合、尿素結合又はウレタン結合を形成もしくは含有する。従って本発明において「炭化水素部位が酸素原子を含む」とは、酸素原子を含む原子団として窒素原子等のヘテロ原子をも含む基によってアルキル部位が中断もしくは水素原子が置換される場合を包含する。

　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ｂ）のアミンもしくはアンモニウム化合物が、上記(i)、(ii)又は(iii)の構成を有する。
　成分（Ｂ）のアミンもしくはアンモニウム化合物が、上記(i)の構成を有する場合、直鎖状のヒドロキシアルキル基を２～３個有する構成としては、上記のヒドロキシアルキル基を２個以上有するか、又は水酸基を２個以上有するヒドロキシアルキル基を１個以上有するものが挙げられる。特に限定されないが、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、Ｎ－メチルジエタノールアミン、Ｎ－エチルジエタノールアミン、Ｎ－ブチルジエタノールアミン、Ｎ－ｔｅｒｔ－ブチルジエタノールアミン、Ｎ－ラウリルジエタノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、Ｎ－エチル－Ｄ－グルカミン、Ｎ－ｔｅｒｔ－ブチルジエタノールアミン、１－アミノ－１－デオキシ－Ｄ－グルシトール、１－デオキシ－１－(メチルアミノ) －Ｄ－グルシトール、１－デオキシ－１－(ｎ－オクチルアミノ) －Ｄ－グルシトール、２，３，４，５，６－ペンタヒドロキシヘキシルアミン、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－エチル－１、３－プロパンジオール、３－アミノ－１，２－プロパンジオール、３－メチルアミノ－１，２－プロパンジオール、３－(ジメチルアミノ)－１，２－プロパンジオール、３－(ジエチルアミノ) －１，２－プロパンジオール、６－アミノ－１，２，３，４，５－ヘキサンペンタオール、６－メチルアミノ－１，２，３，４，５－ヘキサンペンタオール、２－エチルアミノ－１，１－ブタンジオール、２－メチルアミノ－１，１－ペンタジオール、２－メチルアミノ－５－メチル－１，１－ヘキサンジオール、２－シクロプロピルアミノ－１，１－プロパンジオール、２－フェニルアミノ－１，１－プロパンジオール、２－（－４－ヒドロキシフェニルアミノ）－１，１－プロパンジオール、４－（－４－ヒドロキシフェニル）－２－メチルアミノ－１，１－ブタンジオール等が挙げられ、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格収載の２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオール、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、Ｎ－ラウリルジエタノールアミンが好ましい。一方で、成分（Ａ）及び（Ｂ）の組み合わせによるメラニン生成抑制効果、アスコルビン酸系化合物の安定性の観点から、特に限定されないが、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオールが好ましく、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオールがより好ましく、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオールが特に好ましい。

　成分（Ｂ）のアミンもしくはアンモニウム化合物が、上記(ii)の構成を有する場合、分岐鎖状のヒドロキシアルキル基を有する構成としては、具体的には、特に限定されないが、例えば、２－(ジメチルアミノ)－２－メチル－１－プロパノール、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１－プロパノール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－エチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－３－メチル－１－ブタノール、２－アミノ－２－メチル－２－プロパノール、２－アミノ－２－メチル－２－ブタノール、２－アミノ－２－エチル－２－ブタノール、２－アミノ－３－メチル－２－ペンタノール、２－アミノ－３－エチル－２－ペンタノール、２－アミノ－２－エチル－３－メチル－１－ブタノール、２－アミノ－３－メチル－２－（１－メチルエチル）－１－ブタノール、２－アミノ－２－エチル－１－ペンタノール、２－アミノ－２－プロピル－１－ペンタノール、４－アミノ－４－エチル－３－ヘキサノール、３－アミノ－３－エチル－２－メチル－２－ペンタノール、２－アミノ－２－エチル－１－ヘキサノール、２－アミノ－２－プロピル－１－ヘキサノール、２－アミノ－２－エチル－１－ヘプタノール、２－アミノ－２－エチル－４－メチル－１－ペンタノール、２－アミノ－２－（１－メチルエチル）－１－ペンタノール、３－アミノ－３－エチル－４－ヘプタノール、２－エチルアミノ－１，１－ブタンジオール、２－メチルアミノ－１，１－ペンタジオール、２－メチルアミノ－５－メチル－１，１－ヘキサンジオール、２－シクロプロピルアミノ－１，１－プロパンジオール、２－フェニルアミノ－１，１－プロパンジオール、２－（－４－ヒドロキシフェニルアミノ）－１，１－プロパンジオール、４－（－４－ヒドロキシフェニル）－２－メチルアミノ－１，１－ブタンジオール等が挙げられ、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格収載の２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオールが好ましい。一方で、成分（Ａ）及び（Ｂ）の組み合わせによるメラニン生成抑制効果、アスコルビン酸系化合物の安定性の観点から、特に限定されないが、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール、２－アミノ－２－メチル－１、３－プロパンジオールが好ましい。

　成分（Ｂ）のアミンもしくはアンモニウム化合物が、上記(iii)の構成を有する場合、直鎖状のヒドロキシアルキル基を有し、かつアミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有する構成としては、ヒドロキシアルキル基のみ、又はヒドロキシアルキル基と上記の酸素含有基を有する炭化水素基の合計で酸素原子を２個以上有していてもよい。特に限定されないが、例えばジエタノールアミン、トリエタノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、Ｎ－ラウリルジヒドロキシエタノールアミン、Ｎ－(２－ヒドロキシエチル)イミノ二酢酸、２－アセトアミドエタノール等が挙げられ、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格収載の、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、Ｎ－ラウリルジヒドロキシエタノールアミン、２－アセトアミドエタノールが好ましい。一方で、成分（Ａ）及び（Ｂ）の組み合わせによるメラニン生成抑制効果、アスコルビン酸系化合物の安定性の観点から、特に限定されないが、ジエタノールアミン、トリエタノールアミンが好ましい。又、直鎖状のヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有する構成としては、具体的には、特に限定されないが、例えば、モノイソプロパノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、Ｎ－エチル－Ｄ－グルカミン、１－アミノ－１－デオキシ－Ｄ－グルシトール、１－デオキシ－１－(メチルアミノ) －Ｄ－グルシトール、１－デオキシ－１－(ｎ－オクチルアミノ)－Ｄ－グルシトール、２，３，４，５，６－ペンタヒドロキシヘキシルアミン、６－アミノ－１，２，３，４，５－ヘキサンペンタオール、６－メチルアミノ－１，２，３，４，５－ヘキサンペンタオール、３－アミノ－１，２－プロパンジオール、３－メチルアミノ－１，２－プロパンジオール、３－(ジメチルアミノ)－１，２－プロパンジオール、３－(ジエチルアミノ)－１，２－プロパンジオール等が挙げられ、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格収載の、モノイソプロパノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミンが好ましい。

　成分（Ｂ）のアミンもしくはアンモニウム化合物がアミン化合物である場合、前記成分（Ｂ）は、下記式（ＩＩ）で表されるアミン化合物が好ましい。

　式中、Ｒ⁴はそれぞれ独立であり、
(i)Ｒ⁴は、アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、その少なくとも１つは、アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは２又は３であるか、
(ii)Ｒ⁴は、アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、その少なくとも１つは、アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは１～３の整数であるか、又は
(iii)Ｒ⁴はアルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつ該ヒドロキシアルキル基の少なくとも１つは該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該ヒドロキシアルキル基の少なくとも１つは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有し、かつｎは１～３の整数であり、
　前記(i)～(iii)において、Ｒ⁵はそれぞれ独立に、水素原子又は、置換基を有していてもよく、炭化水素部位が酸素原子を含んでいてもよい炭素数１～１８の直鎖状もしくは分岐状の炭化水素基である。

　より好ましくは、式中、Ｒ⁴はそれぞれ独立であり、
(i)Ｒ⁴はアルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは２又は３であるか、
(ii)Ｒ⁴はアルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは１～３の整数であるか、又は
(iii)Ｒ⁴はアルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有し、かつｎは１～３の整数であり、

　前記(i)～(iii)において、Ｒ⁵はそれぞれ独立に、水素原子又は、炭素数１～１８の有機基である。

　式（ＩＩ）の(i)において、Ｒ⁴の直鎖状のヒドロキシアルキル基は、炭素数１～６が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましく、２～３が特に好ましく、３が最も好ましい。水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。

　式（ＩＩ）の(ii)において、Ｒ⁴の分岐鎖状のヒドロキシアルキル基は、炭素数３～６が好ましく、３～４がより好ましい。水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、２～４が更に好ましく、２～３が特に好ましい。ｎは１～２が好ましく、１がより好ましい。

　式（ＩＩ）の(iii)において、Ｒ⁴の直鎖状のヒドロキシアルキル基は、アミン化合物中に酸素原子を全てのＲ⁴及びＲ⁵の合計で２個以上有する場合、炭素数１～６が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。２位以上の位置に水酸基を有する場合、炭素数２～６が好ましく、２～４がより好ましく、２～３が更に好ましい。水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、１～３が更に好ましい。

　成分（Ｂ）のアミンもしくはアンモニウム化合物がアンモニウム化合物である場合、そのカチオンが次式（ＩＩ’）で表されるアンモニウムカチオンであることが好ましい。

　式中、Ｒ⁴はそれぞれ独立であり、
(i)Ｒ⁴は、アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、その少なくとも１つは、アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは２～４の整数であるか、
(ii)Ｒ⁴は、アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、その少なくとも１つは、アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは１～４の整数であるか、又は
(iii)Ｒ⁴はアルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつ該ヒドロキシアルキル基の少なくとも１つは該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該ヒドロキシアルキル基の少なくとも１つは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有し、かつｎは１～４の整数であり、
　前記(i)～(iii)において、Ｒ⁵はそれぞれ独立に、水素原子又は、置換基を有していてもよく炭化水素部位が酸素原子を含んでいてもよい炭素数１～１８の直鎖状もしくは分岐状の炭化水素基である。

　より好ましくは、式中、Ｒ⁴はそれぞれ独立であり、
(i)Ｒ⁴はアルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは２～４の整数であるか、
(ii)Ｒ⁴はアルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは１～４の整数であるか、又は
(iii)Ｒ⁴はアルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有し、かつｎは１～４の整数であり、

　前記(i)～(iii)において、Ｒ⁵はそれぞれ独立に、水素原子又は、炭素数１～１８の有機基である。

　式（ＩＩ’）において、Ｒ⁴のヒドロキシアルキル基の(i)、(ii)、(iii)の場合、ヒドロキシアルキル基の炭素数と水酸基の数は、上記式（ＩＩ）が参照される。

　アニオンとしては、特に限定されるものではないが、例えば、水酸化物アニオン、ハロゲン系アニオン、硫黄系アニオン、リン系アニオン、シアン系アニオン、ホウ素系アニオン、フッ素系アニオン、窒素酸化物系アニオン、カルボン酸系アニオン等が挙げられ、これらの中でも水酸化物アニオンが好ましい。

　成分（Ｂ）の式（ＩＩ）、（ＩＩ’）におけるＲ⁴のヒドロキシアルキル基としては、上記のものが挙げられる。

　式（ＩＩ）及び（ＩＩ’）中のＲ⁵の有機基は、置換基を有してもよく炭化水素部位が酸素原子を含んでいてもよい炭素数１～１８の炭化水素基が好ましく、上記炭化水素基Ｈとして記載した内容が参照される。又、炭化水素基は、脂肪族炭化水素基が好ましく、アルキル基がより好ましい。更に、直鎖状もしくは分岐鎖状が好ましい。

　一方で、アスコルビン酸系化合物の安定化、アスコルビン酸系化合物持つ効果の発現、長期の維持の点からＲ⁵は水素原子が好ましい。

　成分（Ｂ）の式（ＩＩ）、（ＩＩ’）におけるＲ⁴のヒドロキシアルキル基は、文脈に応じた上記のヒドロキシアルキル、ポリヒドロキシアルキル基等が挙げられ、その中でも、(i)の直鎖状のヒドロキシアルキル基は、特に限定されないが、例えば、ヒドロキシエチル基、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基、１，２－ジヒドロキシプロパン－３－イル基が好ましく、ヒドロキシエチル基、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基がより好ましく、ヒドロキシエチル基が更に好ましい。
　(ii)の分岐鎖状のヒドロキシアルキル基は、特に限定されないが、例えば、１－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－ヒドロキシメチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ２－エチルプロパン－２－イル基、１－ヒドロキシ－３－メチルブタン－２－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルブタン－２－イル基、２－エチル－２－ヒドロキシブタン－２－イル基、２－ヒドロキシ－３－メチルペンタン－２－イル基、３－エチル－２－ヒドロキシペンタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシ－３－メチルブタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－３－メチル－２－（１－メチルエチル）ブタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシペンタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－プロピルペンタン－２－イル基、４－エチル－３－ヒドロキシヘキサン－４－イル基、３－エチル－２－ヒドロキシ－２－メチルペンタン－３－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシヘキサン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－プロピルヘキサン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシヘプタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシ－４－メチルペンタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－（１－メチルエチル）ペンタン－２－イル基、３－エチル－４－ヒドロキシヘプタン－３－イル基、１，１－ジヒドロキシブタン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシペンタン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシ－５－メチルヘキサン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシプロパン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシ－４－（－４－ヒドロキシフェニル）ブタン－２－イル基が好ましく、１，３－ジヒドロキシ－２－ヒドロキシメチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基がより好ましい。
　(iii)の直鎖状のヒドロキシアルキル基は、特に限定されないが、例えば、ヒドロキシエチル基、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基が好ましく、ヒドロキシエチル基、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基がより好ましく、ヒドロキシエチル基が更に好ましく、２位以上の位置に水酸基を有するものは、特に限定されないが、例えば、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基、１，２－ジヒドロキシプロパン－３－イル基が好ましく、２－ヒドロキシプロパン－１－イル基がより好ましい。

　具体的なアミン化合物としては、特に限定されないが、例えば、上記の成分（Ａ）と組み合わせて使用される成分（Ｂ）の(i)に挙げた直鎖状のアミン化合物、(ii)、(iii)に挙げたアミン化合物が挙げられる。

　以上に説明した、式（ＩＩ）及び（ＩＩ’）の化合物を含む成分（Ｂ）において、本発明の配合剤又は組成物は、好ましくは、成分（Ｂ）のヒドロキシアルキル基のうち少なくとも１つが、下記式（ＩＩＩ）：

（式中、Ｒ⁶は、水素原子、炭素数１～４の直鎖状のアルキル基、又は炭素数１～４の直鎖状のヒドロキシアルキル基を示す。Ｒ⁷は、炭素数１～４の直鎖状のアルキル基、又は炭素数１～４の直鎖状のヒドロキシアルキル基を示す。）で表される。その中でも、成分（Ｂ）におけるＲ⁶及びＲ⁷のうち少なくとも１つが炭素数１～４のヒドロキシアルキル基であることがより好ましく、成分（Ｂ）におけるＲ⁶及びＲ⁷が炭素数１～４のヒドロキシアルキル基であることが更に好ましい。この場合、成分（Ａ）のアスコルビン酸系化合物の安定化、アスコルビン酸系化合物持つ効果の発現、長期の維持に優れる。

　上記式（ＩＩＩ）において、分岐鎖状のヒドロキシアルキル基は、炭素数３～６が好ましく、３～４がより好ましい。分岐鎖状のヒドロキシアルキル基１個当たりの水酸基の数は、１～８が好ましく、１～４がより好ましく、２～４が更に好ましく、２～３が特に好ましい。ｎの数は、１～２が好ましく、１がより好ましい。

　式（ＩＩＩ）で表されるヒドロキシアルキル基としては、特に限定されないが、例えば、１－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－ヒドロキシメチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ２－エチルプロパン－２－イル基、１－ヒドロキシ－３－メチルブタン－２－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基、２－ヒドロキシ－２－メチルブタン－２－イル基、２－エチル－２－ヒドロキシブタン－２－イル基、２－ヒドロキシ－３－メチルペンタン－２－イル基、３－エチル－２－ヒドロキシペンタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシ－３－メチルブタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－３－メチル－２－（１－メチルエチル）ブタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシペンタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－プロピルペンタン－２－イル基、４－エチル－３－ヒドロキシヘキサン－４－イル基、３－エチル－２－ヒドロキシ－２－メチルペンタン－３－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシヘキサン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－プロピルヘキサン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシヘプタン－２－イル基、２－エチル－１－ヒドロキシ－４－メチルペンタン－２－イル基、１－ヒドロキシ－２－（１－メチルエチル）ペンタン－２－イル基、３－エチル－４－ヒドロキシヘプタン－３－イル基、１，１－ジヒドロキシブタン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシペンタン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシ－５－メチルヘキサン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシプロパン－２－イル基、１，１－ジヒドロキシ－４－（－４－ヒドロキシフェニル）ブタン－２－イル基が挙げられ、安全性の観点から、特に限定されないが、例えば、医薬部外品原料規格収載の１，３－ジヒドロキシ－２－ヒドロキシメチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基が好ましく、一方で、成分（Ａ）及び（Ｂ）の組合せによるアスコルビン酸系化合物の安定性、効果の観点から、１，３－ジヒドロキシ－２－ヒドロキシメチルプロパン－２－イル基、１，３－ジヒドロキシ－２－メチルプロパン－２－イル基が好ましい。

　具体的なアミン化合物としては、特に限定されないが、例えば、上記の成分（Ａ）と組み合わせて使用される成分（Ｂ）の(ii)に挙げたアミン化合物が挙げられる。

　以上に説明した、式（ＩＩ）及び（ＩＩ’）の化合物を含む成分（Ｂ）において、本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ｂ）のヒドロキシアルキル基のうち少なくとも１つが、水酸基を２個以上有し、かつアルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいポリヒドロキシアルキル基であることが好ましい。この場合、成分（Ａ）のアスコルビン酸系化合物の安定化、アスコルビン酸系化合物持つ効果の発現、長期の維持に優れる。

　本発明の配合剤又は組成物における成分（Ａ）と成分（Ｂ）の組み合わせとして、アスコルビン酸系化合物の安定化及びアスコルビン酸系化合物が持つ効果の発現と長期の維持を発揮する点から好ましい例は次のとおりである。
　アスコルビン酸系化合物の安定化の観点から、次のいずれかが好ましい。
・成分（Ａ）においてＲ¹とＲ²のいずれかが水酸基である。
・成分（Ａ）においてＲ¹が水酸基、Ｒ²が水酸基であるか、又はＲ¹が水酸基、Ｒ²が有機オキシ基である。
・Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基の成分（Ａ）と、Ｒ⁴の少なくとも１つ（好ましくは全て）が、アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状のヒドロキシアルキル基（好ましくは、水酸基の数は、好ましくは１～８、より好ましくは１～４、更に好ましくは２～４、特に好ましくは２～３である。アルキル部位の炭素数は、好ましくは３～６、より好ましくは３～４である）で、Ｒ⁵が全て水素原子の成分（Ｂ）の組み合わせである。
　アスコルビン酸系化合物が持つ効果の発現と長期の維持の観点から、次のいずれかが好ましい。
・成分（Ａ）においては、Ｒ¹とＲ²の少なくとも１つが塩構造が取り得る官能基（水酸基が好ましく）であることが好ましく、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が水酸基、Ｒ¹が水酸基でＲ²が有機オキシ基であることがより好ましく、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基、Ｒ¹がリン含有基でＲ²が水酸基であることが更に好ましく、Ｒ¹が水酸基でＲ²が水酸基であることが特に好ましい。
・Ｒ¹が水酸基とＲ²が水酸基の成分（Ａ）と、Ｒ⁴の少なくとも１つ（好ましくは全て）が、アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状のヒドロキシアルキル基（好ましくは、水酸基の数は、好ましくは１～８、より好ましくは１～４、更に好ましくは２～４、特に好ましくは２～３である。アルキル部位の炭素数は、好ましくは３～６、より好ましくは３～４である）で、Ｒ⁵が水素原子の成分（Ｂ）の組み合わせである。

　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）と（Ｂ）を含んでいればよく、上記したように成分（Ａ）と（Ｂ）から形成される塩を含むものであってもよい。

　本発明の配合剤又は組成物に含まれる成分（Ａ）と（Ｂ）のモル比は、成分（Ａ）中の塩構造を取り得る官能基と成分（Ｂ）のモル比が考慮され、特に限定されないが、例えば、１：９９から９９：１とすることができ、好ましくは１：９から９：１であり、より好ましくは１：４～４：１であり、更に好ましくは１：４～１：２であり、特に好ましくは１：２～１：１であり、殊更好ましくは１：１モルである。

　本発明に使用される成分（Ａ）と（Ｂ）の混合物又は成分（Ａ）と（Ｂ）からなる塩の無水物又は水和物は、２５℃で液体、固体のいずれであってもよい。水和物とは、成分（Ａ）と（Ｂ）からなる塩を空気中２５℃で放置した時、吸水し、その水分率が飽和状態となったものをいう。空気中２５℃で放置した時、吸水しないものは、水和物が無く、無水物である。２５℃で液体の場合、例えば、配合剤を水溶液とした場合、皮膚や毛髪に塗布した直後だけでなく、水分蒸発後も成分（Ａ）と（Ｂ）の混合物又は成分（Ａ）と（Ｂ）からなる塩の無水物又は水和物が液体状態で均一に皮膚や毛髪にコーティングされ、成分（Ａ）の安定化とそれらが有する効果を長期に維持し、効率的に発揮できる。更に、２５℃で液体の成分（Ａ）と（Ｂ）の混合物又は成分（Ａ）と（Ｂ）からなる塩の無水物又は水和物は、様々な有効成分を高濃度で溶解し、水分蒸発後も、有効成分を均一に皮膚や毛髪にコーティングし、成分（Ａ）以外に有効成分の効果も効率よく長期に発現できる。成分（Ａ）と（Ｂ）からなる塩が液体状態で得られるモル比であればモル比は限定されないが、成分（Ａ）と（Ｂ）のモル比は１：６～６：１が好ましく、１：４～４：１がより好ましく、１：４～１:１が更に好ましく、１：３～１：１が特に好ましく、１：２～１：１が殊更に好ましい。

（本発明の配合剤又は組成物における用途、製品）
　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）の効果を求められる様々な用途に使用することができ、特に限定されないが、例えば、メラニン生成抑制剤、抗炎症剤、ニキビ改善剤、老化防止剤、抗酸化剤、コラーゲン等の生体成分の合成促進による細胞賦活剤、表皮角化細胞の紫外線による細胞障害やＤＮＡ損傷の抑制剤、ミネラル（鉄や銅など）の吸収促進剤、ビタミンＣ欠乏症（壊血病）の治療剤、その他様々な作用（白血球増加による免疫増強作用、コレステロール生成抑制による抗動脈硬化、抗ヒスタミン作用による抗アレルギー作用等）を用いた生体の健康維持、増進、酸化防止に関連した製剤等に適用できる。

　具体的な用途としては、特に限定されないが、例えば、化粧料、皮膚外用剤、医薬部外品、医薬品、食品添加物、酸化防止剤、樹脂添加剤、塗料、インク、農薬、セメント添加剤等が挙げられる。

　上記に用途として挙げたものは、目的とする製品として本発明の組成物となり得る。また、上記に用途として挙げたものが、目的とする製品を製造する際に、その任意の工程で配合される場合には、その用途を持つ剤自体が本発明の配合剤となり得る。

　上記メラニン生成抑制配合剤とは、色素細胞のチロシナーゼの活性を阻害する効果により、シミ、ソバカス、くすみ又は紫外線曝露に起因する皮膚黒色化等の皮膚の色素沈着を効果的に抑制及び改善が得られ、また美白効果も得られる配合剤であり、本発明の配合剤又は組成物はこれらの効果を有することから、メラニン生成抑制用として好適に使用できる。

　本発明の配合剤又は組成物は、化粧料用の配合剤又は化粧料の組成物として好適に使用できる。
　化粧料としては、特に限定されないが、例えば、スキンケア組成物としては、特に限定されないが、例えば、石けん組成物、ボディソープ、ハンドソープ、洗顔料、クレンジングオイル、クレンジングリキッド、クレンジングローション、クレンジングクリーム、クレンジングミルク、クレンジングバーム、クレンジングジェル、クレンジング乳液、化粧水、保湿液、乳液、美容液、ハンドクリーム、ボディローション、ボディクリーム、パウダーファンデーション、リキッドファンデーション、ゲルファンデーション、フェイスパウダー、ムースパウダー、コンシーラー、頬紅、アイシャドー、アイライナー、オーバーコート剤、口紅、リップクリーム、日焼け止め乳液、日焼け止めクリーム、バスオイル、バスミルク、バスエッセンス、シミやニキビ、傷隠し用フィルムのようなメイクアップフィルム、頭皮用トリートメント、爪化粧料、角質ケア用品、オーラルケア用品、シートマスク等が挙げられ、また、毛髪処理組成物としては、特に限定されないが、例えば、ヘアシャンプー、スカルプシャンプー、リンス一体型シャンプー、コンディショニングシャンプー、カラーシャンプー、ヘアソープ、退色防止シャンプー、ドライシャンプー（洗い流さないシャンプー）、ヘアリンス、カラーリングリンス、ヘアクレンジング、トリートメント、カラートリートメント、洗い流さないトリートメント、アウトバストリートメント、コンディショナー、アウトバス製品、スタイリング剤、セットローション剤、ヘアマニキュア、ヘアオイル、ヘアスプレー、ヘアミスト、ムース、フォーム、ヘアジェル、ヘアクリーム、ヘアワックス、ヘアリキッド、ヘアトニック、育毛剤、養毛剤、染毛剤、頭皮用トリートメント、マスカラ、まつげ化粧料、アイブロウ、まゆずみ等が挙げられる。皮膚外用剤として、特に限定されないが、例えば、軟膏剤、貼付剤、ローション剤、リニメント剤、液状塗布剤等が挙げられる。

（本発明の配合剤又は組成物における組成、製法）
　本発明の配合剤又は組成物における、成分（Ａ）と（Ｂ）の含有量は、その種類及び配合される他の成分の種類や量、形態等に応じて適宜選択できるが、通常、配合剤又は組成物全量に対して、０．００００１～１００質量％である。

　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）と（Ｂ）の含有量が、例えば上記範囲となるように、また本発明の組成物の場合には用途に応じた目的を考慮して、溶媒に希釈して調製することもできる。溶媒としては、特に限定されないが、例えば、水、アルコール類、多価アルコール、高級アルコール類、エーテル類、ケトン類、セロソルブ類、炭化水素類、油脂類、エステル類、脂肪酸類、シリコーン油類、ロウ類、ステロイド類等が挙げられる。これらは１種単独で使用してもよく、２種以上を併用してもよい。これらの中でも、水が好ましい。

　好ましい例において、本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）、（Ｂ）、及び水を含む。あるいは本発明の配合剤は、成分（Ａ）と（Ｂ）との塩、及び水を含む。このように本発明の配合剤又は組成物は水を含んでもよく、これにより低粘度化し、ハンドリングが良好となる。

　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）の効果を損なわない範囲内で、目的に応じて他の成分を配合することができる。このような他の成分としては、特に限定されるものではなく、目的に応じて適宜選択することができ、例えば、アニオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、両性界面活性剤、カチオン性ポリマー、水溶性高分子、粘度調整剤、光沢付与剤、高級アルコール、多価アルコール、多糖類、高級脂肪酸、アミドアミン類、炭化水素、ワックス、エステル類、シリコーン誘導体、生理活性成分、エキス類、酸化防止剤、金属イオン封鎖剤、防腐剤、紫外線吸収剤（有機系、無機系を含む）、香料、保湿剤、炭素類、金属酸化物類、鉱物類、塩類、中和剤、ｐＨ調整剤、顔料、樹脂粒子、着色剤、天然系の植物抽出成分、海藻抽出成分、生薬成分、清涼剤、昆虫忌避剤、酵素等が挙げられる。

　本発明の配合剤又は組成物は、例えば、成分（Ａ）と（Ｂ）及び、必要に応じて前記の他の成分、水や溶媒を、混合して製造してもよく、予め成分（Ａ）と（Ｂ）の塩を得、この塩を必要に応じて、他の成分、水や溶媒に添加、混合して製造してもよい。添加順、混合順は特に限定されない。

　本発明の配合剤又は組成物の性状は、特に限定されず、均一又は不均一でもよく、例えば、液体～固体状とすることができ、分散、ゲル、乳化物としてもよい。乳化物としては、特に限定されないが、例えば、油中水型（Ｗ／Ｏ型）乳化物、水中油型（Ｏ／Ｗ型）乳化物、複合型乳化物（Ｗ／Ｏ／Ｗ型、Ｏ／Ｗ／Ｏ型）等が挙げられる。

　本発明の配合剤又は組成物は、アスコルビン酸系化合物の安定性、効果の観点からｐＨは９～２が好ましく、８～３がより好ましく、７～４が特に好ましい。

　本発明の配合剤又は組成物は、成分（Ａ）の安定性及びそれらが有する効果に優れ、本発明に使用される成分（Ａ）と（Ｂ）の混合物又は塩の不揮発性に起因して、特持続的な成分（Ａ）、特にメラニン生成抑制効果に優れる。特に、２５℃で液体の配合剤は、例えば、皮膚や毛髪に使用した場合、伸び、べとつき、保湿感、肌なじみ等の使用感に優れ、特にべとつきのなさに優れる。また、皮膚や毛髪に塗布した直後だけでなく、水分蒸発後も液体状態で均一に皮膚や毛髪にコーティングされ長期に保持し成分（Ａ）の効果を十分に、効率よく得ることができる。

（アスコルビン酸系化合物（Ａ）の安定化方法）
　アスコルビン酸系化合物（Ａ）は、成分（Ｂ）を共存させ組成物とするか、あるいは成分（Ａ）と（Ｂ）との塩を形成することで安定化することができる。
　成分（Ａ）と（Ｂ）や、これらの塩、及び上記組成物に関する好ましい実施形態等の詳細は、上記「本発明の配合剤又は組成物」の欄の記載が参照される。

　以下に、実施例により本発明を更に詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
（配合剤）
配合剤１～１４
　配合剤１～１４は、表１Ａ、１Ｂに示すモル比で調製した。各配合剤における配合、合成、及び入手の詳細は以下のとおりである。
　配合剤１～４、６、８、１２～１４：東京化成株式会社製Ｌ－アスコルビン酸（アスコルビン酸）、３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸（３－Ｏ－エチルアスコルビン酸）、２－Ｏ－α―Ｄ－グルコピラノシル－Ｌ－アスコルビン酸（アスコルビルグルコシド）を用いて、特開２０１９－２３１８５号公報に記載の方法で配合及び、合成した。また、得られた各配合剤は水を留去し、成分（Ａ），（Ｂ）の塩構造として重ＤＭＳＯを用いてＮＭＲで確認を行ったところ、Ｒ¹及び／又はＲ²に成分（Ｂ）が塩構造を形成していることが確認された。
　配合剤５：Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム（０．５ｇ、１．５５ｍｍｏｌ：東京化成株式会社製）と３５％塩酸（０．４９ｇ、４．６５ｍｍｏｌ）をイオン交換水中で中和を行い、脱塩後、得られたリン酸Ｌ－アスコルビル（アスコルビルリン酸）（１．１８ｇ、４．６５ｍｍｏｌ）を２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１、３－プロパンジオール（０．５４ｇ、４．６５ｍｍｏｌ）をイオン交換水中で配合することで配合剤を得た。
　配合剤７：東京化成株式会社製Ｌ－アスコルビン酸（アスコルビン酸）の試薬を用いた。
　配合剤９：富士フィルムワコーケミカル株式会社製Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム（アスコルビルリン酸Ｎａ）の試薬を用いた。
　配合剤１０：東京化成株式会社製３－Ｏ－エチル－Ｌ－アスコルビン酸（３－Ｏ－エチルアスコルビン酸）の試薬を用いた。
　配合剤１１：東京化成株式会社製２－Ｏ－α―Ｄ－グルコピラノシル－Ｌ－アスコルビン酸（アスコルビルグルコシド）の試薬を用いた。

（１）配合剤の状態、使用感の評価
　配合剤１～１４を２５℃で静置し、目視で液体、固体の状態を確認した。なお、水和物の水分率はカールフィッシャー法で測定した。その結果を表１Ａ、１Ｂに示す。
　また各配合剤の使用感について、２５℃で液体の配合剤は伸び、べとつき、保湿感、肌なじみ等の使用感に優れ、特にべとつきのなさに優れることを確認した。

（２）配合剤の安定性試験（外観）
　アスコルビン酸は酸化が進むことで、着色、劣化が進行することが知られており、着色の度合いで、各サンプルの安定性を評価した。配合物１～１４の３３ｗｔ％水溶液について、調製後と５０℃で６日間静置したサンプルの外観を下記の基準にて目視で評価した。その結果を表１に示す。配合剤の安定性は、比較例と（Ａ）成分を同一とした場合に、相対的に同等又は向上したか否かを本発明の課題解決の上での基準としている。絶対評価が良好であることや上記比較例と比べて評価が向上したことは、その中でも望ましいと判断している。なお、本発明の配合剤は、調製直後、６日静置後に結晶の析出や沈殿物は見られなかった。
　〇：わずかに着色～無色
　△：着色
　×：濃着色

　成分（Ａ）がアスコルビン酸の場合、５０℃、６日後の外観は配合剤７、８（比較例１、２）より配合剤１～４、１３、１４（実施例１～４、１９、２０）が外観、安定性に優れ、特に、式（ＩＩＩ）の基を有する成分（Ｂ）の配合剤１，２が配合剤３、４、１３、１４より外観、安定性に優れていた。また、化合物１（実施例１）の６日静置後のサンプルについて構造に変化がなく劣化していないことを¹Ｈ－ＮＭＲを用いて確認した。

　更に、成分（Ａ）アスコルビルリン酸の配合剤５（実施例５）と配合剤９（比較例３）、３－Ｏ－エチルアスコルビン酸の配合剤６（実施例６）と配合剤１０（比較例４）と比較した場合、一般にアスコルビン酸を安定化させたアスコルビン酸誘導体の製品の比較例配合剤と同等の安定性を示した。
　つまり、成分（Ａ）と成分（Ｂ）の組み合わせにより成分（Ａ）が安定化され、特に式（ＩＩＩ）の成分（Ｂ）が、その効果が高いことが示された。

（３）チロシナーゼ活性阻害率（メラニン生成抑制効果）の評価
　配合剤１～１４の０．２ｍｇ／ｍＬ水溶液を調製し、チロシナーゼ活性阻害率を測定し、メラニン生成抑制効果を評価した。チロシナーゼ（ＳＩＧＭＡ－ＡＬＤＲＩＣＨ）を２５００ ｕｎｉｔ／ｍＬとなるように６７ｍＭリン酸緩衝液（ｐＨ６．８）に溶解、酵素溶液を調製し、また、基質溶液はＤＬ－ＤＯＰＡ（東京化成工業）３ｍｇを６７ｍＭリン酸緩衝液１０ｍＬに溶解し調製した。

　６７ｍＭリン酸緩衝液６４μＬに対して、上記調製した、各配合剤１～１４の水溶液を８０μＬ添加し、これにチロシナーゼ酵素溶液１６μＬを加え、室温で１０分間プレインキュベートした。プレインキュベートした溶液に素早く基質溶液８０μＬを加え、直後の４７５ｎｍの吸光度（Ａ１）を測定した。また、この溶液を室温で１週間静置した後、４７５ｎｍの吸光度（Ａ２）を測定した。

　配合剤の代わりに超純水を添加したものをコントロールとし、上記と同様に基質添加直後の４７５ｎｍの吸光度（Ａ３）及び１週間静置した後、４７５ｎｍの吸光度（Ａ４）を測定し、チロシナーゼ活性阻害率を以下の式により算出した。
　チロシナーゼ活性阻害率（％）＝１００－[（Ａ２－Ａ１）／（Ａ４－Ａ３）]×１００

　なお、配合剤８は、上記安定性試験（外観）の際、調製直後に着色、劣化していたため、チロシナーゼ活性阻害率（メラニン生成抑制効果）の評価は行っていない。

　また、得られたチロシナーゼ活性阻害率（メラニン生成抑制効果）を下記のように評価した。チロシナーゼ活性阻害率は、◎又は〇の評価が本発明の課題解決において望ましいと判断している。
　◎：チロシナーゼ活性阻害率５０％以上
　〇：チロシナーゼ活性阻害率５％以上５０％未満
　△：チロシナーゼ活性阻害率４％以上５％未満
　×：チロシナーゼ活性阻害率４％未満

　上記の結果を表１Ａ、１Ｂに示す。評価の結果、本発明の配合剤は、アスコルビン酸と成分（Ｂ）以外のアミンを組み合わせた配合剤８、１２、アスコルビン酸を安定化した一般製品の配合剤９、１０、１１と比較して、チロシナーゼ活性を阻害し、皮膚のメラニン生成抑制効果が大きいことを確認した。

　成分（Ｂ）が同じ配合剤１、５、６、１２を比較した場合、チロシナーゼ活性阻害率は成分（Ａ）がアスコルビン酸の場合、最も高く、次いでアスコルビルリン酸、３－Ｏ－エチルアスコルビン酸、アスコルビルグルコシドの順であることが示された。

　また、成分（Ａ）が同じ配合剤１～４、１３、１４を比較した場合、成分（Ｂ）の（ｉｉ）、式（ＩＩＩ）の基を有する成分（Ｂ）の配合剤１，２が配合剤３，４、１３、１４よりチロシナーゼ活性阻害率が高い傾向を示した。配合剤３、４、１３、１４の中では、配合剤１３、１４が、高いチロシナーゼ活性阻害率を示した。

　一方で、成分（Ａ）が、アスコルビルリン酸の配合剤５（実施例５）は配合剤９（比較例３）と比較して、３－Ｏ－エチルアスコルビン酸の配合剤６（実施例６）は配合剤１０（比較例４）と比較した場合、本発明の配合剤が良好な結果を示した。更に、アスコルビルグルコシド（配合剤１１）、それに成分（Ｂ）を組み合わせた配合剤１２は、安定性は優れていたがチロシナーゼ活性阻害の効果は非常に小さいことを確認した。

　つまり、上記の結果より、本発明の成分（Ａ）と成分（Ｂ）の組み合わせにより、成分（Ａ）の安定化とチロシナーゼ活性阻害（メラニン生成抑制効果）を両立できることが示唆された。

（４）表面抵抗値測定
　配合剤１～７、９～１１の２０ｗｔ％水溶液２ｇをそれぞれ時計皿に塗布し、９０～１００℃で１時間乾燥後、高抵抗計（東京電子株式会社製、スタックＴＲ－２）を用いて表面抵抗値を測定した。その結果を表２に示す。なお、何も塗布しない場合、抵抗値は１．０×１０¹¹Ωであった。

　比較例の配合剤７～１１（１．０×１０¹⁰Ω）より、実施例の配合剤１～６（＜１×１０⁸Ω）が、更に、同様に塩構造した配合剤を比較した場合、固体の配合剤９（比較例８）より、液体の配合剤１～６（実施例７～１２）が、抵抗値が小さいことを確認した。

　つまり、本発明の成分（Ａ）と成分（Ｂ）の組み合わせの配合剤は、抵抗値低下の効果により、塗布表面の導電性が良好で静電気の抑制、帯電防止効果を有し、特に、対象物に均一にコーティングし抵抗値が低い液体で不揮発性の本発明の配合剤は、水等の溶剤が揮発した後も、例えば皮膚や毛髪に、均一にコーティングし、アスコルビン酸系化合物の様々な効果を、より効率よく長期間、発現できることが示唆された。

（５）配合剤組成物の安定性（外観）の評価
　配合剤１～１２を用い、製品の一例として化粧水の処方例（クエン酸ナトリウム又はクエン酸でｐＨ５．５に調製）で調製した配合剤組成物を、調整直後と５０℃で６日間静置したサンプルの外観を下記の基準にて目視で評価した。その結果を表３に示す。なお、得られた本発明の配合剤組成物は、調製直後、６日静置後に結晶の析出や沈殿物は見られなかった。
　〇：わずかに着色～無色
　△：着色
　×：濃着色

（処方例）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  質量％
　1.配合剤１～１２　　　　　　　　　　　　　　　　　　22
　2.ヒアルロン酸ナトリウム　　　　　　　　　　　　　0.01
　3.エタノール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4
　4.ＰＥＧ－５０水添ひまし油　　　　　　　　　　　　　 3
　5.メチルパラベン　　　　　　　　　　　　　　　　　 0.2
　6.酢酸トコフェロール　　　　　　　　　　　　　　　0.01
　7.クエン酸ナトリウム　　　　　　　　　　　　　　　適量
　8.クエン酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　9.精製水　　　　　　　　　　　　　　　　　100とする残余

　製品の形態とした配合剤組成物も、上記の（１）配合剤の状態の評価で得られた結果と同様な傾向を示し、本発明の配合剤が組成物においても安定性に優れ、劣化せず、アスコルビン酸の様々な効果を保持することが示唆された。

Claims (14)

1. 　次の成分（Ａ）及び（Ｂ）を含む、配合剤又は組成物。
   （Ａ）下記式（Ｉ）で表されるアスコルビン酸もしくはその誘導体又はこれらの塩であるアスコルビン酸系化合物
   

   

   （式中、Ｒ¹は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基、基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基、基端にリン原子団を有する炭素数０～３５のリン含有基、又は基端に硫黄原子団を有する炭素数０～３５の硫黄含有基を示し、Ｒ²は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の水酸基含有有機オキシ基、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基を示し、Ｒ³及びＲ^3'はそれぞれ独立に水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～２２の有機エステル基を示す。）
   （Ｂ）(i)アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつアミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に水酸基を合計で２個以上有するか、(ii)アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有するか、又は(iii)アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有するアミンもしくはアンモニウム化合物
2. 　前記成分（Ｂ）は、下記式（ＩＩ）：
   

   

   （式中、Ｒ⁴はそれぞれ独立であり、
   (i)Ｒ⁴はアルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは２又は３であるか、
   (ii)Ｒ⁴はアルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、かつｎは１～３の整数であるか、又は
   (iii)Ｒ⁴はアルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基であり、該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有し、かつｎは１～３の整数であり、
   　前記(i)～(iii)において、Ｒ⁵はそれぞれ独立に、水素原子又は、炭素数１～１８の有機基である。）で表されるアミン化合物である請求項１に記載の配合剤又は組成物。
3. 　前記成分（Ｂ）のＲ⁵が水素原子である請求項２に記載の配合剤又は組成物。
4. 　前記成分（Ｂ）のヒドロキシアルキル基のうち少なくとも１つが、下記式（ＩＩＩ）：
   

   

   （式中、Ｒ⁶は、水素原子、炭素数１～４の直鎖状のアルキル基、又は炭素数１～４の直鎖状のヒドロキシアルキル基を示す。Ｒ⁷は、炭素数１～４の直鎖状のアルキル基、又は炭素数１～４の直鎖状のヒドロキシアルキル基を示す。）で表される請求項１～３のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
5. 　前記成分（Ｂ）におけるＲ⁶及びＲ⁷のうち少なくとも１つが炭素数１～４のヒドロキシアルキル基である請求項４に記載の配合剤又は組成物。
6. 　前記成分（Ｂ）におけるＲ⁶及びＲ⁷が炭素数１～４のヒドロキシアルキル基である請求項４又は５に記載の配合剤又は組成物。
7. 　前記成分（Ｂ）のヒドロキシアルキル基のうち少なくとも１つが、水酸基を２個以上有し、かつアルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいポリヒドロキシアルキル基である請求項１～６のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
8. 　前記成分（Ａ）と（Ｂ）との塩を含む請求項１～７のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
9. 　前記成分（Ａ）と（Ｂ）との混合物又は（Ａ）と（Ｂ）との塩の、無水物又は水和物が、２５℃で液体である請求項１～８のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
10. 　前記成分（Ａ）、（Ｂ）、及び水を含む請求項１～９のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
11. 　前記成分（Ａ）と（Ｂ）との塩、及び水を含む請求項１～９のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
12. 　メラニン生成抑制用である請求項１～１１のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
13. 　化粧料用の配合剤又は化粧料の組成物である請求項１～１２のいずれか一項に記載の配合剤又は組成物。
14. 　次のアスコルビン酸系化合物（Ａ）の安定化方法であって、次のアミンもしくはアンモニウム化合物（Ｂ）を共存させ組成物とするか、あるいは成分（Ａ）と（Ｂ）との塩を形成する、アスコルビン酸系化合物の安定化方法。
    （Ａ）下記式（Ｉ）で表されるアスコルビン酸もしくはその誘導体又はこれらの塩であるアスコルビン酸系化合物
    

    

    （式中、Ｒ¹は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の直鎖状もしくは分岐鎖状の水酸基含有有機オキシ基、基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基、基端にリン原子団を有する炭素数０～３５のリン含有基、又は基端に硫黄原子団を有する炭素数０～３５の硫黄含有基を示し、Ｒ²は水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の有機オキシ基、基端にエーテル結合を有する炭素数１～２２の水酸基含有有機オキシ基、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～４０の有機エステル基を示し、Ｒ³及びＲ^3'はそれぞれ独立に水酸基、－Ｏ^-Ｘ（Ｘはアルカリ金属カチオン、アルカリ土類金属カチオン、又はアンモニウムカチオンを示す。）、又は基端にエステル結合を有する炭素数２～２２の有機エステル基を示す。）
    （Ｂ）(i)アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状もしくは分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつアミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に水酸基を合計で２個以上有するか、(ii)アルキル部位が炭素数３～１０の分岐鎖状で、該アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有するか、又は(iii)アルキル部位が酸素原子を含んでいてもよいヒドロキシアルキル基を少なくとも１つ有し、かつ該アルキル部位が炭素数１～１０の直鎖状で、アミンもしくはアンモニウム化合物中（但しアンモニウム化合物の場合はカチオン部位）に酸素原子を合計で２個以上有するか、もしくは該アルキル部位が炭素数２～１０の直鎖状で、該ヒドロキシアルキル基が２位以上の位置に水酸基を有するアミンもしくはアンモニウム化合物