WO2015165627A1

WO2015165627A1 - Capsule having a capsule body with a preferably rotationally-symmetrical design

Info

Publication number: WO2015165627A1
Application number: PCT/EP2015/054748
Authority: WO
Inventors: Roland Affolter; Alexander Panos; Guillaume Bugnard
Original assignee: Delica AG
Current assignee: Delica AG
Priority date: 2014-04-29
Filing date: 2015-03-06
Publication date: 2015-11-05
Anticipated expiration: 2016-10-29
Also published as: CH709570B1; EP3137394B1; EP3137394A1; CH709570A1; ES2876019T3

Abstract

The invention relates to a capsule (1) comprising a capsule body (2) that has a preferably rotationally-symmetrical design and has a lateral wall (3) and a base (4) which, in particular, is formed integrally with said wall. The capsule body is covered by a cover (5) so as to form a chamber (6) containing a substance (7) for the preparation of a liquid foodstuff. A rupture disc (8) is held over said base (4) and bursts in the chamber when subjected to an inner pressure. Openings in said rupture disc can thus be exposed by means of which flow behaviour can be controlled.

Description

Kapsel mit einem vorzugsweise rotationssymmetrisch ausgebildeten Kapselkörper Capsule with a preferably rotationally symmetrical capsule body

Die Erfindung betrifft eine Kapsel mit einem vorzugsweise rota^¬ tionssymmetrisch ausgebildeten Kapselkörper gemäss dem Oberbegriff von Anspruch 1. Derartige Kapseln finden heute insbesondere für die Zubereitung von Kaffee oder Kaffeemischgetränken verbreitet Anwendung. The invention relates to a capsule with a preferably rota ^¬ tion symmetric capsule body according to the preamble of claim 1. Such capsules are now widely used in particular for the preparation of coffee or coffee blends.

Die Kapsel bildet eine Portionsverpackung für den Transport und die Lagerung der darin enthaltenen Substanz und gleichzeitig spielt die Ausgestaltung der Kapsel eine wichtige Rolle bei der Zubereitung des Getränks in einer entsprechenden Getränkezubereitungsmaschine. Für die Lagerung muss die Kapsel eine aroma^¬ dichte Hülle bilden und sie muss die darin enthaltene Substanz vor Feuchtigkeit und anderen Umwelteinflüssen schützen. Das Öffnen der Kapsel auf der Eintrittsseite erfolgt üblicherweise durch Penetration des Deckels beim Einschliessen der Kapsel in die Getränkezubereitungsmaschine. Auf der Austrittsseite bewirkt der sich aufbauende Innendruck in der Regel ein Öffnen der Kapsel, sodass die eingespritzte Flüssigkeit durch die Substanz fliessen kann. Neben sich selbst penetrierenden Folien auf der Austrittsseite ist es auch bereits bekannt, Folien einzubauen, welche ohne mechanische Einwirkung ausschliesslich unter Druckeinwirkung aufplatzen. The capsule forms a portion packaging for the transport and storage of the substance contained therein and at the same time the design of the capsule plays an important role in the preparation of the beverage in a corresponding beverage preparation machine. For storage, the capsule must form a flavor ^¬ tight envelope and it must protect the substance contained therein from moisture and other environmental influences. The opening of the capsule on the inlet side is usually carried out by penetration of the lid when enclosing the capsule in the beverage preparation machine. On the exit side, the build-up internal pressure usually causes the capsule to open, allowing the injected fluid to flow through the substance. In addition to self-penetrating films on the exit side, it is also already known to incorporate films which burst without mechanical action exclusively under pressure.

Durch die WO 2014/033341 ist eine gattungsmässig vergleichbare Kapsel bekannt geworden, welche auf der Auslassseite einen Aus^¬ laufstutzen aufweist. Die Eintrittsöffnung dieses Auslaufstut^¬ zens ist in der Bodenebene mit einer Berstfolie verschlossen, welche unter Druckeinwirkung aufplatzt und den Auslaufstutzen freigibt . Ein Nachteil dieser Lösung besteht darin, dass das Einsetzen der Berstfolie unmittelbar über dem Auslaufstutzen sehr aufwendig ist. Ausserdem lässt sich die Berstfolie an dieser Stelle nur schlecht befestigen. Aufgrund des geringen Durchmessers der Berstfolie lässt sich das Verhalten beim Aufplatzen ausserdem nur schwer kontrollieren. By WO 2014/033341 a generic moderate comparable capsule has become known, which has on the outlet side a ^{¬ run} nozzle. The inlet opening this Auslaufstut ^¬ zens is closed at the bottom level with a burst foil which bursts under pressure and releases the outlet connection. A disadvantage of this solution is that the insertion of the bursting film is very expensive directly above the outlet nozzle. In addition, the rupture film at this point is difficult to attach. Due to the small diameter of the bursting foil, the behavior during bursting is also difficult to control.

Es ist daher eine Aufgabe der Erfindung, eine Kapsel der ein^¬ gangs genannten Art zu schaffen, bei welcher die erwähnten Nachteile vermieden werden. Die Kapsel soll einfach und kostengüns^¬ tig herstellbar sein und es wird insbesondere eine verbesserte Steuerung des Öffnungsvorgangs auf der Austrittsseite ange^¬ strebt. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäss mit einer Kapsel ge^¬ löst, welche die Merkmale im Anspruch 1 aufweist. It is therefore an object of the invention to provide a capsule of the type initially mentioned a ^¬, in which the mentioned disadvantages are avoided. The capsule should be simple and kostengüns ^¬ tig to manufacture and it is particularly to an improved control of the opening operation on the exit side is ^¬ sought. This object is according to the invention solves ge ^¬ with a capsule having the features in claim. 1

Dabei ist vorzugsweise in einem geringen Abstand über dem Boden eine unter einem Innendruck in der Kammer aufplatzbare Berstscheibe angeordnet. Eine derartige Berstscheibe lässt sich leicht einbauen und am Boden der Kapsel fixieren. Die Berstscheibe kann dabei relativ formsteif ausgebildet sein und eine Wandstärke von beispielsweise 0,3 bis 1 mm aufweisen. Es ist da^¬ bei vorteilhaft wenn die Berstscheibe einen grossen Teil der Projektionsfläche des Bodens bedeckt, wobei der Aussendurchmes- ser der Berstscheibe vorzugsweise grösser ist als der Radius der ganzen Bodenfläche. Der Durchmesser der Bodenfläche entspricht dabei dem Übergang der Seitenwand zum Boden der Kapsel, unabhängig davon, ob der Boden sich stufenweise oder konisch verjüngt. Der Boden kann dabei ebenfalls einen Auslaufstutzen mit einer AuslaufÖffnung aufweisen. Allerdings wäre es mit der erfindungs- gemässen Berstscheibe auch möglich, den Boden mit beliebigen AuslaufÖffnungen zu versehen. Die Berstscheibe ist vorteilhaft an einem umlaufenden Aussenrand mit dem Boden flüssigkeitsdicht verbunden. Der Aussenrand kann dabei mit dem Boden verschweisst oder verklebt werden. Auch eine flüssigkeitsdichte Schnappverbindung ist denkbar und würde die Montage noch weiter vereinfachen. In this case, a rupture disc which can be placed under an internal pressure in the chamber is preferably arranged at a small distance above the bottom. Such a rupture disk can be easily installed and fixed to the bottom of the capsule. The rupture disk can be formed relatively dimensionally stable and have a wall thickness of, for example, 0.3 to 1 mm. It is there ^¬ advantageous if the rupture disc covers a large part of the projection surface of the soil, wherein the outer diameter of the rupture disk is preferably greater than the radius of the entire bottom surface. The diameter of the bottom surface corresponds to the transition of the side wall to the bottom of the capsule, regardless of whether the soil tapers stepwise or conically. The floor can also have an outlet with an outlet opening. However, it would also be possible with the rupture disk according to the invention to provide the bottom with any outlet openings. The rupture disk is advantageously connected in a liquid-tight manner to the base at a peripheral outer edge. The outer edge can be welded or glued to the ground. A liquid-tight snap connection is conceivable and would simplify the assembly even further.

Die Berstscheibe kann auf der dem Boden zugewandten Unterseite Stützmittel aufweisen, an denen die Berstscheibe im Abstand am Boden abstützbar ist. Diese Stützmittel dienen einerseits einer besseren Kontrolle des Berstverhaltens und andererseits verhin^¬ dern sie, dass die Berstscheibe gegen den Boden gepresst wird, was ein Auslaufen der Flüssigkeit beeinträchtigen könnte. The rupture disk may have support means on the underside facing the bottom, on which the rupture disk can be supported at a distance from the ground. This proppant used firstly better control of Berstverhaltens other hand verhin ^¬ they countries that the rupture disc is pressed against the ground, which could affect it leaking.

Die Berstscheibe kann weiter auf der dem Boden zugewandten Unterseite Versteifungsmittel aufweisen, welche wenigstens einen Teil der Berstscheibe versteifen. Auch diese Versteifungsmittel dienen dazu, dass Berstverhalten zu beeinflussen. Die Versteifungsmittel und die Stützmittel können auch zusammenfallen bzw. ineinander übergehen. The rupture disk may further comprise stiffening means on the bottom side facing the bottom, which stiffen at least a part of the rupture disk. These stiffening agents also serve to influence the bursting behavior. The stiffening means and the support means may also coincide or merge.

Die Berstscheibe ist vorteilhat mit Sollbruchstellen oder Soll^¬ bruchlinien für die Freigabe wenigstens einer definierten Öffnung beim Bersten versehen. Die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien können unterbrochene oder durchgehende linienförmige Ma^¬ terialschwächungen sein. Mit dieser Ausgestaltung kann genau festgelegt werden, an welcher Stelle eine Öffnung in der Berstscheibe freigelegt werden soll und wie gross diese Öffnung ist. The burst disk is vorteilhat provided with predetermined breaking points or predetermined breaking lines ^¬ for the release of at least one defined opening upon bursting. The break points or tear lines may be interrupted or continuous linear Ma ^¬ terialschwächungen. With this configuration can be determined exactly at which point an opening in the rupture disk is to be exposed and how big this opening.

Weiter ist es vorteilhaft, wenn die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien in Kombination mit einer Schwächungslinie in der Berstscheibe derart angeordnet sind, dass der durch die Soll^¬ bruchstellen oder Sollbruchlinien begrenzte Abschnitt der Berstscheibe beim Bersten um die Schwächungslinie nach unten gegen den Boden schwenkbar ist. Die Schwächungslinie erhält dabei die Funktion eines Filmscharniers, um das der unter Druckeinwirkung abgelöste Abschnitt nach unten geschwenkt wird. Ersichtlicher^¬ weise kann durch entsprechende Anordnung des aufklappbaren Abschnitts auch das Strömungsverhalten der Flüssigkeit beim Verlassen der Kammer beeinflusst werden. Je nach Konfiguration und Relativlage des aufgeklappten Abschnitts lässt sich beispiels^¬ weise eine turbulente Strömung erzielen, welche beispielsweise zur Schaumbildung erwünscht sein kann. Further, it is advantageous if the predetermined breaking points or predetermined breaking lines are arranged in combination with a line of weakness in the rupture disk such that the current confined by the target ^¬ breaking points or predetermined breaking lines portion of the rupture disk upon bursting of the line of weakness down against the floor is pivotable. The weakening line is replaced by the function of a film hinge, around which the portion released under pressure is pivoted downwards. Evidently ^{¬ way} , by appropriate arrangement of the hinged portion and the flow behavior of the liquid can be influenced when leaving the chamber. Depending on the configuration and relative position of the open portion can be as example ^¬ achieve a turbulent flow, which may be desirable, for example to foam.

Als vorteilhafte Ausgestaltung hat es sich erwiesen, wenn die Berstscheibe eine Schwächungslinie in der Form eines regelmässi^¬ gen Vielecks, insbesondere eines Quadrats aufweist und wenn sich an jeder Seite des Vielecks ein durch die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien abgegrenzter Bereich, insbesondere in der Form eines Dreiecks, anschliesst. Wenn das Vieleck im Zentrum der Berstscheibe angeordnet ist, ergibt sich so ersichtlicherweise eine sternförmige Anordnung der aufklappbaren Abschnitte mit ei^¬ ner simultanen Schwenkbewegung gegen die Längsmittelachse der Kapsel . As an advantageous embodiment, it has proven when the rupture disc having a line of weakness in the form of a PERIODIC ^¬ gen polygon, particularly a square, and when at each side of the polygon a by the predetermined breaking points or predetermined breaking lines demarcated area, in particular in the form of a triangle, adjoined. If the polygon is arranged in the center of the rupture disk, it is evident that a star-shaped arrangement of the hinged sections with egg ^¬ ner simultaneous pivotal movement against the longitudinal central axis of the capsule.

Der Boden der Kapsel kann eine Vertiefung aufweisen, wobei die Berstscheibe in der Vertiefung angeordnet sein kann. Die Vertie^¬ fung dient einerseits der Verstärkung des Kapselbodens und sie erleichtert den Einbau von weiteren Elementen innerhalb der Kammer . The bottom of the capsule may have a recess, wherein the rupture disc may be disposed in the recess. The Vertie ^¬ tion serves on the one hand to reinforce the capsule bottom and it facilitates the installation of other elements within the chamber.

Weiter kann im Auslaufstutzen eine Prallplatte angeordnet sein, welche eine Durchmischung und Aufschäumung der auslaufenden Flüssigkeit bewirkt. Die Prallplatte kann beispielsweise auch becherförmig ausgebilet sein. Um bei einem Extraktionsprozess zu verhindern, dass die extra^¬ hierte Substanz wie z. B. Kaffeepulver oder Teeblätter aus der Kammer geschwemmt wird, kann über der Berstscheibe ein Siebboden oder ein Filterboden angeordnet sein. Die Anordnung erfolgt vorzugsweise im Abstand zur Berstscheibe. Es wäre allerdings auch denkbar, dass ein Filter unmittelbar auf der Oberseite der Further, a baffle plate can be arranged in the outlet nozzle, which causes a mixing and foaming of the leaking liquid. The baffle plate can be ausgebilet example cup-shaped. In order to prevent in an extraction process that the extra ^¬ hierte substance such. B. coffee powder or tea leaves is washed out of the chamber, a sieve plate or a filter bottom can be arranged over the rupture disc. The arrangement is preferably carried out at a distance from the rupture disk. However, it would also be conceivable to have a filter directly on top of the

Berstscheibe angeordnet und gegebenenfalls fest mit dieser ver^¬ bunden ist. Rupture disc arranged and, if necessary, fixedly connected with this ^¬ is connected.

Wenn über der Berstscheibe ein Siebboden oder ein Filterboden angeordnet ist, kann es auch besonders vorteilhaft sein, dass die Berstscheibe an einem umlaufenden Aussenrand mit dem Siebbo^¬ den oder mit dem Filterboden flüssigkeitsdicht verbunden ist. Denkbar wäre dabei eine Schnappverbindung oder auch eine Ver- schweissung oder Verklebung. Diese Anordnung hätte den Vorteil, dass Siebboden und Berstscheibe eine vormontierte Einheit bil^¬ den, welche über dem Kapselboden angebracht werden kann. When a sieve plate or filter bottom is disposed above the rupture disk, it may also be particularly advantageous that the rupture disc is connected to a circumferential outer edge with the Siebbo ^¬ or the filter bottom liquid-tight. A snap connection or even a welding or gluing would be conceivable. This arrangement would have the advantage that sieve bottom and rupture disc bil ^¬ a pre-assembled, which can be mounted over the capsule bottom.

Weitere Vorteile können erzielt werden, wenn der Siebboden oder der Filterboden vorzugsweise einstückig mit einem Becher ausgebildet ist, der die Substanz in der Kammer enthält. Dieser Becher kann am oberen Rand wenigstens eine Eintrittsöffnung aufweisen, oder er kann mit einer Lochfolie oder mit einem Vliesfilter verschlossen sein. Der obere Abschluss des Bechers kann auch unmittelbar durch den Deckel der Kapsel erfolgen. Um den Becher wird auf diese Weise eine Ringkammer gebildet, in welche die Flüssigkeit eingespritzt werden kann. Further advantages can be achieved if the sieve bottom or the filter bottom is preferably formed integrally with a cup containing the substance in the chamber. This cup may have at least one inlet opening at the upper edge, or it may be closed with a perforated foil or with a fleece filter. The top of the cup can also be made directly through the lid of the capsule. Around the cup an annular chamber is formed in this way, in which the liquid can be injected.

Wenn über der Berstscheibe ein Siebboden oder ein Filterboden angeordnet ist, kann es auch besonders vorteilhaft sein, dass die Berstscheibe an einem umlaufenden Aussenrand mit dem Siebbo^¬ den oder mit dem Filterboden flüssigkeitsdicht verbunden ist. Alternativ ist es aber auch denkbar, dass der Siebboden oder der Filterboden lediglich eine Scheibe bildet, welche über dem Boden der Kapsel angeordnet ist und dass die ganze Kammer bis zu den Seitenwänden der Kapsel mit der Substanz gefüllt ist. When a sieve plate or filter bottom is disposed above the rupture disk, it may also be particularly advantageous that the rupture disc is connected to a circumferential outer edge with the Siebbo ^¬ or the filter bottom liquid-tight. Alternatively, it is also conceivable that the sieve bottom or the filter bottom forms only a disc which is arranged above the bottom of the capsule and that the entire chamber is filled up to the side walls of the capsule with the substance.

Die Berstscheibe besteht vorteilhaft aus einem Kunststoffmateri- al, wobei sie als Spritzgussteil hergestellt werden kann. Durch Spritzgiessen lassen sich sehr präzise Dimensionen insbesondere im Hinblick auf Sollbruchstellen, Sollbruchlinien oder Schwächungslinien herstellen. Es wäre aber auch denkbar, die Berstscheibe aus Leichtmetall beispielsweise aus Aluminium oder aus einer Aluminiumlegierung herzustellen. The rupture disk is advantageously made of a Kunststoffmateri- al, where it can be produced as an injection molded part. Injection molding makes it possible to produce very precise dimensions, in particular with regard to predetermined breaking points, predetermined breaking lines or weakening lines. It would also be conceivable to produce the rupture disk made of light metal, for example, of aluminum or of an aluminum alloy.

Mit Hilfe der erfindungsgemässen Berstscheibe lässt sich das Berstverhalten über ein relativ breites Druckspektrum steuern. Je nach Inhalt ist dabei der Aufbau eines relativ hohen Innen^¬ drucks besonders erwünscht. Die erfindungsgemässe Berstscheibe kann beispielsweise bei einem hydraulischen Innendruck in der Kammer von wenigstens 0.5 bar aufplatzen. Mit Hilfe der Berst^¬ scheibe lässt sich der in der Kapsel aufbauende Innendruck bis zum Aufplatzen relativ leicht steuern. Dieser Innendruck liegt vorteilhaft in einem Bereich zwischen 0.5 und 10 bar. With the aid of the rupture disk according to the invention, the bursting behavior can be controlled over a relatively broad pressure spectrum. Depending on the content of the construction of a relatively high internal ^¬ pressure is particularly desirable. The rupture disk according to the invention can, for example, burst open at a hydraulic internal pressure in the chamber of at least 0.5 bar. By means of the bursting disc ^¬ the building up in the capsule internal pressure until burst is relatively easy to control. This internal pressure is advantageously in a range between 0.5 and 10 bar.

Weitere Vorteile und Einzelmerkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels und aus den Zeichnungen. Es zeigen: Further advantages and individual features of the invention will become apparent from the following description of an embodiment and from the drawings. Show it:

Figur 1 eine Seitenansicht einer erfindungsgemässen Kapsel, FIG. 1 shows a side view of a capsule according to the invention,

Figur 2 einen Querschnitt durch die Kapsel in der Ebene A-FIG. 2 shows a cross section through the capsule in the plane A-

A gemäss Figur 1, Figur 3 einen perspektivische Darstellung der Einzelteile der Kapsel gemäss Figur 2 vor dem Zusammenbau, A according to FIG. 1, 3 shows a perspective view of the individual parts of the capsule according to FIG. 2 before assembly, FIG.

Figur 4 die teileweise aufgeschnittene Kapsel gemäss Figur FIG. 4 shows the partially cut-open capsule according to FIG

2 in perspektivischer Darstellung, 2 in perspective,

Figur 5 eine Draufsicht auf die Berstscheibe in der Kapsel gemäss Figur 4, FIG. 5 shows a plan view of the rupture disk in the capsule according to FIG. 4,

Figur 6 eine Ansicht von unten auf die Berstscheibe gemäss Figure 6 is a bottom view of the rupture disk according to

Figur 5, FIG. 5,

Figur 7 einen Querschnitt durch die Ebene F-F der Berst^¬ scheibe gemäss Figur 5 in vergrösserter Darstel^¬ lung, 7 shows a cross section through the plane FF of the bursting disc ^¬ according to Figure 5 in enlarged scale depicting ^¬ lung,

Figur 8 die Berstscheibe gemäss Figur 7 nach dem Bersten, 8 shows the rupture disk according to FIG. 7 after rupture, FIG.

Figur 9 einen Querschnitt durch die Ebene I-I der Berst^¬ scheibe gemäss Figur 6, 9 shows a cross section through the plane II of the burst ^¬ disk according to FIG 6,

Figur 10 ein teilweise aufgeschnittener Kapselkörper in FIG. 10 shows a partially cut-open capsule body in FIG

perspektivischer Darstellung, und perspective view, and

Figur 11 einen Querschnitt durch ein alternatives Ausführungsbeispiel einer Kapsel ohne Aufnahmebecher für die Substanz. 11 shows a cross section through an alternative embodiment of a capsule without receiving cup for the substance.

Wie aus den Figuren 1 und 2 ersichtlich ist, besteht eine allge^¬ mein mit 1 bezeichnet Kapsel aus einem kegelstumpfförmigen Kapselkörper 2 mit einer umlaufenden Seitenwand 3 und mit einem Boden 4. Der Kapselkörper ist vorzugsweise als Spritzgussteil aus Kunststoffmaterial hergestellt. Der Kapselkörper ist mit einem Deckel 5 beispielsweise aus einer Kunststofffolie oder aus einer Aluminiumfolie verschlossen. Der Deckel ist dabei an einem um^¬ laufenden Flansch 20 des Kapselkörpers befestigt. As can be seen from Figures 1 and 2, there is a genge ^¬ my designated 1 capsule of a frusto-conical capsule body 2 with a circumferential side wall 3 and a bottom 4. The capsule body is preferably made as an injection molded part of plastic material. The capsule body is with a Cover 5, for example, closed from a plastic film or an aluminum foil. The lid is attached to a current to ^¬ flange 20 of the capsule body.

Der Boden 4 weist eine Vertiefung 18 auf, wobei eine umlaufende Schulter 22 gebildet wird. Im Zentrum des Bodens ist ein Aus^¬ laufstutzen 9 mit einer AuslaufÖffnung 10 angeordnet. Einzelheiten zum Auslaufstutzen und zur AuslaufÖffnung werden nachstehend anhand der Figur 10 erläutert. Insbesondere aus Figur 1 ist er^¬ sichtlich, dass der Boden auf der Aussenseite mit sternförmig verlaufenden Versteifungsrippen versehen ist, welche vom Auslaufstutzen 9 ausgehen. The bottom 4 has a recess 18, wherein a circumferential shoulder 22 is formed. In the center of the bottom of an off ^¬ overflow pipe 9 is arranged with an outlet opening 10 degrees. Details of the outlet nozzle and the outlet opening will be explained below with reference to FIG. In particular, from Figure 1 it is clear ^¬ that the bottom on the outer side is provided with radially directed stiffening ribs extending from the outlet spout. 9

In der Kammer 6 des Kapselkörpers 2 ist ein Becher 23 durch eine Schnappverbindung an der Schuler 22 befestigt. Dieser Becher weist einen Siebboden 24 und Schlitze 25 am oberen Rand auf. Der Deckel 5 ist mit dem oberen Rand des Bechers versiegelt, sodass eine geschlossene Innenkammer für die Aufnahme der Substanz 7 gebildet wird. In der Getränkezubereitungsmaschine wird bei^¬ spielsweise heisses Wasser durch den Deckel 5 in die äussere Ringkammer eingespritzt. Dieses dringt durch die Schlitze 25 in den Becher 23 und durchströmt dabei die Substanz 7 und den Sieb^¬ boden 24. In the chamber 6 of the capsule body 2, a cup 23 is fixed by a snap connection to the student 22. This cup has a sieve bottom 24 and slots 25 at the top. The lid 5 is sealed to the upper edge of the cup, so that a closed inner chamber for receiving the substance 7 is formed. In the beverage preparation machine is injected at ^¬ game as hot water through the cover 5 into the outer annular chamber. This penetrates through the slots 25 in the cup 23 and flows through the substance 7 and the sieve ^¬ bottom 24th

Über dem Boden 4 ist in der Vertiefung 18 eine Berstscheibe 8 angeordnet, deren Aufbau und Funktion nachstehend noch genauer beschrieben wird. Die Figur 3 veranschaulicht die Reihenfolge der Montage bei der Herstellung der Kapsel. Dabei wird zuerst die Berstscheibe 8 in den Kapselkörper 2 eingelegt und flüssig^¬ keitsdicht mit dem Boden verbunden. Anschliessend wird der Be^¬ cher 23 über der Berstscheibe fixiert und mit der Substanz ge^¬ füllt. In bestimmten Fällen wäre es sogar denkbar, bereits vorgefüllte Becher zu verwenden. Zuletzt wird der Deckel 5 mit dem Kapselkörper 2 bzw. mit dem oberen Rand des Bechers 23 versie^¬ gelt. Die zusammengebaute Kapsel und die genaue Lage der Berst^¬ scheibe ist in Figur 4 dargestellt. Above the bottom 4, a rupture disk 8 is arranged in the recess 18, whose structure and function will be described in more detail below. Figure 3 illustrates the order of assembly in the manufacture of the capsule. The rupture disk is first inserted into the capsule body 2 and 8 ^¬ liquid tight manner connected to the ground. Subsequently, the Be ^¬ cher 23 is fixed by means of the bursting disc and filled with the substance ^¬ ge. In certain cases, it would even be possible to use pre-filled cups. Finally, the lid 5 with the Capsule body 2 or with the upper edge of the cup 23 versie ^¬ gelt. The assembled capsule and the exact location of the bursting disc ^¬ is shown in Figure 4.

Einzelheiten einer erfindungsgemässen Berstscheibe ergeben sich aus den Figuren 5 bis 9. Die Berstscheibe 8 weist einen umlau^¬ fenden, relativ dünnen Aussenrand 11 auf, an welchem sie fest mit dem Boden 4 der Kapsel verbunden wird. Beim vorliegenden Ausführungsbeispiel, verfügt die Berstscheibe auf ihrer Unter^¬ seite über vier in gleichmässiger Winkelteilung angeordnete und etwa pfeilartig ausgebildete Stützmittel 12. Auf diesen Stütz^¬ mitteln ist die Berstscheibe im Randbereich am Boden 4 abgestützt. Ausserdem ist auf der Unterseite eine kreuzförmig ange^¬ ordnete Versteifungsrippe 14 angeordnet, welche insbesondere das Zentrum der Berstscheibe 8 versteift. Die Verstärkungsrippe ist einstückig ausgebildet mit vier weiteren Stützmitteln 13, die ebenfalls eine Abstützung in einer weiteren Vertiefung des Bodens bewirken (Figur 2) . Details of a rupture disc according to the invention will be apparent from the figures 5 to 9. The rupture disc 8 has a umlau ^¬ fenden, relatively thin outer edge 11 to which it is fixedly connected to the bottom 4 of the capsule. In the present embodiment, the rupture disk has on its lower ^¬ side over four equally spaced angularly arranged and approximately arrow-like support means 12. On these support ^¬ agents the rupture disk is supported in the edge region at the bottom 4. In addition, a cross-shaped ^¬ disposed stiffening rib 14 is disposed on the underside of which is stiffened in particular the center of the rupture disk. 8 The reinforcing rib is integrally formed with four further support means 13, which also cause a support in a further depression of the soil (Figure 2).

Auf der Oberseite der Berstscheibe ist zentrisch ausgerichtet eine quadratische Schwächungslinie 16 angeordnet. Diese Schwä^¬ chungslinie besteht aus einer starken Verdünnung der Wandstärke, wie aus Figur 7 ersichtlich ist. An jede Seitenkante des Quad^¬ rats schliesst sich eine pfeilförmige Sollbruchlinie 15 an, so^¬ dass insgesamt ein ausbrechbarer Materialabschnitt 17 begrenzt wird. Die Sollbruchlinie 15 besteht aus einer Schwächung der Wandstärke welche im Vergleich zur Schwächungslinie 16 derart ausgebildet ist, dass nur noch ein sehr dünner Materialfilm verbleibt . On the top of the rupture disk centered a square line of weakness 16 is arranged. This Schwä ^¬ chution line consists of a strong dilution of the wall thickness, as shown in Figure 7 can be seen. To each side edge of the Quad Board ^¬ an arrow-shaped predetermined breaking line 15 closes, so that a total ^¬ a knock-out material portion is limited 17th The predetermined breaking line 15 consists of a weakening of the wall thickness which is formed in comparison to the weakening line 16 such that only a very thin film of material remains.

Die kreuzförmige Versteifungsrippe 14 auf der Unterseite der Berstscheibe ist so angeordnet, dass die Ecken der quadratischen Schwächungslinie 16 auf der Oberseite geschnitten werden. Auf diese Weise bildet der durch die Schwächungslinie 16 begrenzte Abschnitt der Berstscheibe 8 eine steife Platte, an welcher die ausbrechbaren Abschnitte 17 angelenkt sind. Beim Erreichen des gewünschten Öffnungsdrucks reissen die Sollbruchlinien 15 und die Materialabschnitte 17 schwenken in Pfeilrichtung a nach unten gegen den Boden aus, wie in Figur 8 dargestellt ist. Auf diese Weise werden beim gezeigten Ausführungsbeispiel vier sternförmige Öffnungen 26 freigelegt. Wobei die schräggestellten Abschnitte 17 eine Strömung radial nach aussen in Pfeilrichtung b bewirken. The cross-shaped stiffening rib 14 on the underside of the rupture disk is arranged so that the corners of the square weakening line 16 are cut on the upper side. On In this way, the portion of the rupture disk 8 bounded by the line of weakness 16 forms a rigid plate on which the break-out portions 17 are articulated. Upon reaching the desired opening pressure tear the predetermined breaking lines 15 and the material portions 17 pivot in the direction of arrow a downwards against the ground, as shown in Figure 8. In this way, four star-shaped openings 26 are exposed in the embodiment shown. Wherein the inclined portions 17 cause a flow radially outward in the direction of arrow b.

Selbstverständlich wären beliebige andere Konfigurationen der ausbrechbaren Öffnungen 17 denkbar. So könnten beispielsweise die Abschnitte auch derart ausgelenkt werden, dass eine Strömung gegen das Zentrum der Kapsel erzielt wird. Auch eine Wirbelströ^¬ mung könnte erreicht werden, wenn die Abschnitte um das Zentrum der Berstscheibe gleichsinnig ausschwenken. Of course, any other configurations of breakable openings 17 would be conceivable. For example, the sections could also be deflected such that a flow is achieved against the center of the capsule. A Wirbelströ ^¬ tion could be achieved if the sections swing out in the same direction around the center of the rupture disk.

Wie aus Figur 10 ersichtlich ist, verläuft die AuslaufÖffnung 10 ringförmig um eine becherförmige Prallplatte 19 im Auslaufstut^¬ zen 9. Diese Prallplatte wird durch einzelne Haltestege 27 ge^¬ halten, welche die Seitenwand der Prallplatte mit der Innenwand des AuslaufStutzens 9 verbinden. Selbstverständlich könnte diese Prallplatte auch eine andere Konfiguration aufweisen, oder sie könnte auch durch eine andere Strömungsschikane ersetzt werden. As is apparent from Figure 10, the outlet opening 10 extends annularly around a cup-shaped baffle plate 19 in the Auslaufstut ^¬ zen 9. This baffle plate is ge ^¬ hold by individual retaining webs 27 which connect the side wall of the baffle with the inner wall of the discharge pipe. 9 Of course, this baffle plate could also have a different configuration, or it could also be replaced by another flow baffle.

Figur 11 zeigt ein alternatives Ausführungsbeispiel einer Kap^¬ sel, bei welcher jedoch der Siebboden 24 im Gegensatz zum Ausführungsbeispiel gemäss Figur 2 nicht mit einem Aufnahmebecher versehen ist. Der Siebboden bildet hier eine Scheibe, die mit einer Schnappverbindung über dem Boden 4 der Kapsel befestigt ist. Die Substanz 7 füllt annähernd die ganze Kammer 6 und dehnt sich bis zur umlaufenden Seitenwand 3 der Kapsel aus. Der Deckel 5 ist konkav nach innen gewölbt. Die Berstscheibe 8 ist hier ebenfalls mit dem vertieften Boden 4 verbunden. Ebenso wie beim Ausführungsbeispiel gemäss Figur 2 wäre es jedoch auch denkbar, dass die Berstscheibe flüssigkeitsdicht mit der Unterseite des Siebbodens verbunden wäre. FIG. 11 shows an alternative exemplary embodiment of a cap ^¬ sel, in which, however, in contrast to the exemplary embodiment according to FIG. 2, the sieve bottom 24 is not provided with a receiving cup. The sieve bottom here forms a disc which is fastened with a snap connection over the bottom 4 of the capsule. The substance 7 fills approximately the entire chamber 6 and expands to the circumferential side wall 3 of the capsule. The lid 5 is concavely curved inwards. The rupture disk 8 is also connected to the recessed bottom 4 here. However, as in the embodiment according to FIG. 2, it would also be conceivable for the rupture disk to be connected in a liquid-tight manner to the underside of the sieve bottom.

Claims

claims

1. capsule (1) having a preferably rotationally symmetrical ^¬ formed capsule body (2) with a side wall (3) and with a particular integrally formed with this bottom (4), and with a capsule body covering the lid (5) for forming at least one Chamber (6), which contains a substance (7) for the preparation of a liquid food, wherein for the passage of a liquid through the chamber, the lid an entrance side and the bottom forms an exit ^¬ side, characterized in that above the Bo ^¬ the (4) a burstable disc (8) can be placed under an internal pressure in the chamber.

2. Capsule according to claim 1, characterized in that the base ^¬ (4) has an outlet connection (9) with an outlet opening (10).

3. Capsule according to claim 1 or 2, characterized in that the rupture disk (8) on a peripheral outer edge (11) with the bottom (4) is connected liquid-tight.

4. Capsule according to one of claims 1 to 3, characterized in that the rupture disk (8) on the bottom (4) facing the bottom ^¬ supporting means (12, 13), where the rupture disk at a distance on the ground can be supported.

5. Capsule according to one of claims 1 to 4, characterized in that the rupture disk (8) on the bottom side facing the bottom stiffening means (14) which stiffen at least a least ^¬ part of the rupture disk.

6. Capsule according to one of claims 1 to 5, characterized in that the rupture disk predetermined breaking points or Sollbruchli- nien (15) for the exposure of at least one opening when bursting.

7. Capsule according to claim 6, characterized in that the

Break points or rupture lines in combination with a line of weakness (16) in the bursting disc are angeord ^¬ net, that of the predetermined breaking points limited Ab ^{¬ section} (17) of the rupture discs when bursting around the line of weakness down to the floor is pivotally.

8. Capsule according to claim 7, characterized in that the

Bursting disc (8) in the form of a regular polygon, in particular a square, having a line of weakness (16) and that adjoining each side of the polygon, a demarcated by predetermined ^¬ breaking points or predetermined breaking lines (15) region, in particular in the form of a triangle.

9. capsule according to one of claims 1 to 8, characterized in that the bottom (4) has a recess (18) and that the rupture disc (8) is arranged in the recess.

10. Capsule according to claim 2 and one of claims 3 to 9,

characterized in that in the outlet connection (9) a

Baffle plate (19) is arranged.

11. Capsule according to one of claims 1 to 10, characterized in that above the bursting disc (8) a sieve bottom (24) or a filter bottom is arranged.

12. Capsule according to claim 1, characterized in that above the rupture disk (8) a sieve bottom (24) or a filter bottom is arranged and that the rupture disk is connected in a liquid-tight manner to a circumferential outer edge (11) with the sieve bottom or with the filter bottom.

13. Capsule according to claim 11 or 12, characterized in that the sieve bottom (24) or the filter bottom is preferably formed integrally with a cup (23) containing the substance (7) in the chamber (6).

14. Capsule according to one of claims 1 to 13, characterized in that the rupture disc (8) made of plastic material, in particular as an injection molded part.

15. Capsule according to one of claims 1 to 14, characterized in that the rupture disc bursts at a hydraulic In ^¬ nendruck in the chamber (6) of at least 0.5 bar.