[go: up one dir, main page]

WO2015057178A1 - Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна - Google Patents

Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна Download PDF

Info

Publication number
WO2015057178A1
WO2015057178A1 PCT/UA2013/000154 UA2013000154W WO2015057178A1 WO 2015057178 A1 WO2015057178 A1 WO 2015057178A1 UA 2013000154 W UA2013000154 W UA 2013000154W WO 2015057178 A1 WO2015057178 A1 WO 2015057178A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
hookah
tobacco
main organic
smoking
preparing
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Ceased
Application number
PCT/UA2013/000154
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Евгений Владимирович БАЛЮРА
Дмитрий ЧУРАКОВ
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SHISHAFRUITS Ltd
Original Assignee
SHISHAFRUITS Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SHISHAFRUITS Ltd filed Critical SHISHAFRUITS Ltd
Priority to US14/389,848 priority Critical patent/US20160255875A1/en
Priority to CN201380019642.XA priority patent/CN105592726A/zh
Priority to EA201400802A priority patent/EA027156B1/ru
Priority to EP13873139.3A priority patent/EP2923587A4/en
Publication of WO2015057178A1 publication Critical patent/WO2015057178A1/ru
Priority to US15/099,424 priority patent/US20160324210A1/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Ceased legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/28—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
    • A24B15/30—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances
    • A24B15/302—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances by natural substances obtained from animals or plants
    • A24B15/303—Plant extracts other than tobacco
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B13/00—Tobacco for pipes, for cigars, e.g. cigar inserts, or for cigarettes; Chewing tobacco; Snuff
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/10—Chemical features of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/16—Chemical features of tobacco products or tobacco substitutes of tobacco substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/28—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
    • A24B15/30—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances
    • A24B15/302—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances by natural substances obtained from animals or plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24F—SMOKERS' REQUISITES; MATCH BOXES; SIMULATED SMOKING DEVICES
    • A24F1/00—Tobacco pipes
    • A24F1/30—Hookahs

Definitions

  • the invention relates to tobacco substitutes, in particular to smoking compositions without tobacco, and is intended primarily for smoking using a hookah.
  • smoking is used in smoking mixtures prepared in a certain way and containing tobacco as the main gum-forming material, as well as various fillers in the form of various flavoring and aromatic additives, from which smoking articles, mainly cigarettes, are prepared.
  • Nicotine contained in smoke causes and maintains tobacco dependence.
  • Dependence is also accompanied by the habit of inhaling aromatic substances contained in tobacco smoke, such as gums, eugenol, pyrazine, licorice, sugar, honey, menthol and others.
  • Cigarette smoking is a pyrolysis process: decomposition, decomposition or conversion of compounds or substances as a result of heating to high temperatures of 850 - 900 ° ⁇ . Recently, smoking through a hookah has become widespread, in which smoke is passed through water and partially cleared of harmful components.
  • the process of smoking a hookah mixture occurs at relatively low temperatures of 180-200 ° C, is characterized by evaporation and distillation of volatile components of carbohydrate-containing substances, in which sublimation of low-boiling compounds occurs under the influence of heat from smoldering coal, so the hookah mixture does not burn, but dries, while the mass decreases reaches 30%.
  • Glycerin propylene glycol or a similar substance, which is part of the hookah smoking composition, when heated forms a thick vapor, similar to tobacco smoke.
  • Smoking through a hookah has become widespread due to the fact that smoke in a hookah passes through water and is partially cleared of harmful components.
  • the role of the filter is played by a hookah mine, on the cold walls of which various impurities condense, and a vessel with a liquid in which up to 38% of the substances contained in the smoke are deposited.
  • a smoking cup with a pipe is inserted into the vessel, the end of which goes under water. Above the water level, a pipe leaves the vessel through which smoke is inhaled.
  • tobacco is used as a smoke-generating component, which is very dangerous for human health.
  • the known method is intended mainly for the production of cigarettes.
  • the content of inorganic filler is from May 30 to 90%, and the content of fruit material is from May 10 to 30. % in terms of dry matter.
  • the disadvantage of this method is that the powdered dried fruits, due to the high dispersion, lose most of the taste and aromatic properties, and therefore, the resulting smoking material is used primarily for cigarettes, but not for hookah.
  • tea leaves are used as the main filling component, which are ground to obtain particles of 0.5-10 mm in size and dried to a moisture content of 12-20%.
  • the smoking filler material obtained in this way does not contain nicotine and does not have a harmful effect on the smoker's body, while it contains a small amount of alkaloids: caffeine (from 1 to 4 percent), as well as theobromine, theophylline, adeine, guanine, while allowing to obtain a tonic effect and feel the “smoke blowing effect”.
  • the disadvantages of this method is that the resulting filling material quickly burns out, has a high consumption and low smoke quality, will not allow replacing tobacco smoking and overcoming the habit of smoking tobacco, and also limits the range of taste and aromatic properties.
  • the closest to the intended purpose and the technical result achieved is a method of preparing a smoking composition without tobacco for hookah, including the preliminary preparation of the main organic filling material and impregnating it with a binder [“Smoking mixture without tobacco” RU2388387, A24B15 / 16, 05/10/2010] [5] .
  • the tobacco-free smoking mixture obtained in this way contains tea raw materials as the main organic filler material, and glycerin as the binder.
  • tea raw materials are washed with hot water (80-90 ° C) for 8 hours, dried and cut.
  • Rinsing with hot water allows you to remove theobromine, theophylline, anthocyanin glycosides and tannin - catechin mixtures from tea raw materials, which can suppress the organoleptic properties of the flavor and can also cause allergic reactions.
  • the disadvantage of this method is that the resulting smoking composition quickly burns out, has a high consumption per refueling a cup of hookah and not a high quality smoke.
  • the objective of the invention is the creation of such a method of preparing a smoking composition without tobacco for hookah, which would reduce the rate of combustion and consumption of the smoking composition by one filling, and also would improve the quality of the smoke.
  • the problem is solved in that in the method of preparing a smoking composition without tobacco for hookah, comprising pre-preparing the main organic filler material and impregnating it with a binder, according to the invention, at least one kind of fruit is used as the main organic filler material, and as a binder use a mixture of propylene glycol and food glycerin in the ratio (1: 4) - (4: 1), and the preliminary preparation of the main organic filling material carried out by lyophilization, during which the fruit is crushed to a fraction of 3-12 mm, frozen in liquid nitrogen at a temperature of (-) 40 - (-) 60 ° C, kept under vacuum for 30-40 minutes to obtain a filler material, with residual moisture 1-6%, and impregnation with its binder is performed in the following ratio of components in the composition, May. %:
  • the main organic filling material is 10-55;
  • Preliminary preparation of the main organic filling material by lyophilization during which at least one kind of fruit is ground to a fraction of 3-12 mm, then frozen in liquid nitrogen at a temperature of (-) 40 - (-) 60 ° ⁇ , kept under vacuum 30-40 minutes to obtain a filling material with a residual moisture content of 1-6%, ensures the preservation of natural properties in dried fruits, structural integrity and biological activity.
  • the residual moisture content of the filler material is higher than 6%, the effectiveness of moistening it with a binder is reduced, which leads to a decrease in the quality of the smoking composition.
  • the resulting smoking composition becomes liquid, which makes it possible to flow through the holes in the hookah bowl, which in turn shortens the life of one gas station and contaminates the hookah shaft
  • the inventive method of preparing a smoking composition without tobacco for hookah can reduce the rate of combustion and reduce the consumption of the smoking composition for one gas station, and also improves its quality.
  • Impregnation under pressure up to 1 MPa, or under vacuum up to (-) 1 MPa. improves the quality of impregnation of fruits, especially those that are poorly absorbing liquid, which reduces the cost of the production process, since it does not require the use of additional equipment for air purification and supply of liquid to the impregnation chamber.
  • vanilla extract and / or food flavorings in the amount of 2-5% of the composition as flavoring additives provides an expansion of the assortment of taste and aromatic combinations.
  • the main organic filling material which is used as at least one kind of fruit, is pre-prepared and impregnated with a binder.
  • binder use a mixture of propylene glycol and food glycerin in the ratio (1: 4) - (4: 1),
  • Preliminary preparation of the main organic filler material is carried out by lyophilization, in the process by which the fruit is crushed to a fraction of 3-12 mm., Then quickly frozen at a temperature of (-) 40 - (-) 60 ° C and kept under vacuum for 30-40 minutes until obtaining freeze-dried fruits with a residual moisture content of 1-6%,
  • Binder impregnation is carried out immediately before packaging in a retail container, for which the organic filling material is removed from the packaging and placed in a mixing container, where the binder is impregnated in the following ratio of components in May. %:
  • the main organic filling material is 10-55;
  • At least one of the fruits is used as the main organic filling material: apple, pear, plum, peach, quince, apricot, grape, lemon, watermelon, lychee, mango, banana, kiwi, orange, cherry, strawberry, melon, pineapple, raspberries, as well as mixtures thereof.
  • the impregnation is carried out in a mixing container at atmospheric pressure, or under high pressure up to 1 MPa, or under vacuum up to (-) 1 MPa, while the residence time of the mixture under pressure varies depending on the type of fruit;
  • vanilla extract and / or food flavorings are used in an amount of 2-5% to the composition, which are added to the binder during the impregnation process.
  • the invention is further illustrated by examples.
  • Lemon was used as the main organic filling material.
  • a binder used a mixture of propylene glycol and food glycerin in a ratio of 1: 4. with the addition of 3% natural lemon flavor.
  • the lemon was washed with water and crushed to a fraction of 3-6 mm and quickly frozen in liquid nitrogen at a temperature of -45 ° C, then kept under vacuum for 40 minutes to obtain a filling material with a residual moisture content of 6%,
  • the dried lemon slices were placed in an airtight package made of a foil-based polymeric material, which excludes the access of oxygen inside.
  • Binder impregnation was performed before packaging in retail containers in a mixing container, in the following ratio of components in the composition, in May. %:
  • the smoking composition obtained in this way is characterized by low concentration steam, softness, easy to inhale, has a pleasant lemon taste with a slight tart and sweet taste.
  • Grapes were used as the main organic filling material.
  • the grapes were crushed to a fraction of 3-6 mm and quickly frozen in liquid nitrogen at a temperature of -50 ° C, then kept under vacuum for 30 minutes until a filler material with a residual moisture content of 4% was obtained,
  • the filler material was impregnated with a binder in a mixing container under vacuum to -0.75MPa for 10 seconds with the following ratio of components in the composition, May. %:
  • binder - a mixture of propylene glycol and food glycerol - the rest.
  • the smoking composition obtained in this way is characterized by light and soft steam, tastes like grapes with a tart sweetish flavor.
  • Example 3 Apples were used as the main organic filling material.
  • binder a mixture of propylene glycol and food glycerin in a ratio of 1: 1.
  • the apples were washed and crushed to a fraction of 3-5 mm, quickly frozen in liquid nitrogen at a temperature of -60 ° C, then kept under vacuum for 40 minutes to obtain a filler material with a residual moisture content of 3%,
  • Binder impregnation was performed in a mixing container, with the following ratio of components in May. %:
  • binder - a mixture of propylene glycol and food glycerin
  • smoking composition is characterized by soft steam, has a pleasant taste and aroma of apples.
  • Pears were used as the main organic filling material, and a mixture of propylene glycol and food glycerin in a ratio of 1: 4 was used as a binder.
  • Pears were crushed to a fraction of 3-12 mm, frozen in liquid nitrogen at a temperature of -45 ° C, then kept under vacuum for 30 minutes to obtain a filler material with a residual moisture content of 4%.
  • the resulting filler material was placed in a sealed package.
  • Impregnation with a binder with flavorings which were used coconut oil and food flavorings of TAIGA International NV, in an amount of 2-5% of the total volume of the liquid mixture, was carried out in a mixing container in the following ratio of components in the composition, May. %:
  • the vapor When smoking the resulting smoking composition, the vapor is characterized by softness and ease of inhalation, has a pleasant taste and aroma of a pear with a weak tart, moderately sweetish taste and a slight smell .
  • the use of the proposed method for preparing a smoking composition allows to reduce the combustion rate and consumption per refueling, improve the quality of the smoke and expand the range of taste and aromatic properties.
  • the temperature of the hookah mixture at the time of consumption was 180 ⁇ 10 ° ⁇ .
  • the pieces of the filling material made of fruits are conveniently sized to fit into a cup of hookah by hand.
  • the size of the pieces of fruit is less than 3 mm, then they will turn into porridge, which in turn will lead to leakage of the mixture through the holes of the hookah cup, which reduces the service life of one filling and increases the consumption of the smoking composition.
  • the size of the pieces of fruit is more than 12 mm, then they will not be evenly located in a cup of hookah and will create problems with the compactness of the package.
  • the inventive method allows to expand the range of the smoking composition and reduce the consumption of the smoking composition when using it.

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)

Abstract

Изобретение относится к заменителям табака, в частности к курительным композициям без табака, и предназначено, преимущественно, для курения с использованием кальяна. В способе приготовления курительной композиции без табака для кальяна, который включает предварительную подготовку основного органического материала, в качестве основного органического наполнительного материала используют, по меньшей мере, один вид фруктов, а в качестве связующего используют смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции (1 :4) -(4:1), причем предварительную подготовку основного органического наполнительного материала осуществляют путем лиофилизации, в процессе которой фрукты измельчают до фракции 3-12 мм, замораживают в жидком азоте при температуре (-) 40 - (-) 60°С, выдерживают под вакуумом 30-40 минут к получению наполнительного материала, с остаточной влажностью 1-6%, а пропитку его связующим выполняют при следующем соотношении компонентов в композиции, масс. %: - основной органический наполнительный материал - 10-55; - связующее - остальное. Технический результат: способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна позволяет снизить скорость сгорания и уменьшить расход на одну заправку и улучшает его качество.

Description

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИТЕЛЬНОЙ КОМПОЗИЦИИ БЕЗ ТАБАКА
ДЛЯ КАЛЬЯНА
ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ
Изобретение относится к заменителям табака, в частности к курительным композициям без табака, и предназначено, преимущественно, для курения с использованием кальяна.
Курение - как вдыхание дыма препаратов, преимущественно растительного происхождения, тлеющих в потоке вдыхаемого воздуха, возникло давно.
ПРЕДШЕСТВУЮЩИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Известно, что курение осуществляют с целью насыщения организма содержащимися в них активными веществами путём их возгонки и последующего всасывания в легких и дыхательных путях.
Обычно, для курения применяют курительные смеси, приготовленные определенным способом и содержащие как основной дьмообразующий материал - табак, а также всевозможные наполнители в виде различных вкусовых и ароматических добавок, из которых готовят курительные изделия, преимущественно сигареты.
Но курение сигарет, содержащих табак, очень вредно для здоровья человека, так как вызывает онкологические заболевания.
Содержащийся в составе дыма никотин вызывает и поддерживает табачную зависимость.
Зависимость сопровождается и привычкой к вдыханию содержащихся в табачном дыме ароматических веществ таких как: камедесмол, эвгенол, пиразин, лакрица, сахар, мед, ментол и других.
Курение сигарет - это процесс пиролиза: разложение, распад или преобразование соединений или веществ в результате нагревания до высоких температур 850 - 900°С. В последнее время широкое распространение получило курение через кальян, в котором дым пропускается через воду и частично очищается от вредных компонентов.
Процесс курения кальянной смеси происходит при относительно невысоких температурах 180 - 200 °С, характеризуется испарением и дистилляцией летучих компонентов углеводсодержащих веществ, при которых происходит возгонка низкокипящих соединений под воздействием тепла от тлеющего угля, поэтому кальянная смесь не сгорает, а высушивается, убыль массы при этом достигает 30%.
Глицерин (пропиленгликоль) или аналогичное ему вещество, входящее в состав кальянной курительной композиции при нагреве образует густой пар, похожий на табачный дым.
При отсутствии горения не возникают продукты пиролиза, а кальянная смесь - не является горючим веществом из-за высокой влажности.
Курение через кальян получило широкое распространение в связи с тем, что дым в кальяне пропускается через воду и частично очищается от вредных компонентов.
Роль фильтра играет шахта кальяна, на холодных стенках которой конденсируются различные примеси, и сосуд с жидкостью, в которой осаждаются до 38 % содержащихся в дыме веществ.
В сосуд вставлена курительная чашка с трубкой, конец которой уходит под воду. Выше уровня воды из сосуда отходит трубка, через которую производится вдыхание дыма.
При курении в сосуде кальяна создаётся разрежение, благодаря чему дым поднимается сквозь жидкость и через трубку попадает в лёгкие курильщика.
Известен «Способ производства курительной композиции для кальяна», RU2403832 (С 1 ), А24В 13/00, А24В 15/00, 20.1 1.2010 [ 1 ] ;
В известном способе в качестве дымообразующего компонента используют табак, что очень опасно для здоровья человека.
Известен способ приготовления курительной композиции без табака [«Курительный начиночный материал, содержащий плодовый материал», RU2256386 (С2), А24В15/16; 10.05.2010] [3];
Известный способ предназначен в основном для производства сигарет.
В полученном этим способом [3] курительном материале содержание неорганического наполнителя составляет от 30 до 90 мае %, а содержание плодового материала составляет от 10 до 30 мае. % в пересчете на сухое вещество.
Недостатком известного способа является то, что порошкообразные сушеные плоды, из-за высокой дисперсности теряют большую часть вкусовых и ароматических свойств, и поэтому полученный курительный материал используют преимущественно для сигарет, но не для кальяна.
Известен способ приготовления курительных композиций без табака для кальяна [«Курительный наполнительный материал», RU2256387 (С2), (RU), A24D1/18, 27.1 1.2004] [4].
В известном способе приготовления курительной композиции для кальяна [4] в качестве основного наполнительного компонента используют чайные листья, которые измельчают до получения частиц размером 0,5-10 мм и высушивают до влажности 12- 20%.
Полученный таким способом курительный наполнительный материал не содержит никотин и не оказывает вредного воздействия на организм курильщика, при этом содержит небольшое количество алкалоидов: кофеин (от 1 до 4 процентов), а также теобромин, теофиллин, адеин, гуанин, при этом позволяет получить тонизирующее воздействие и почувствовать «эффект пускания дыма».
Недостатками известного способа является то, что получаемый наполнительный материал быстро сгорает, имеет высокий расход и низкое качество дыма, не позволят заменить курение табака и преодолеть привычку к курению табака, а также ограничивает диапазон вкусовых и ароматических свойств.
Наиболее близким по назначению и достигаемому техническому результату является способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна, включающий предварительную подготовку основного органического наполнительного материала и пропитку его связующим [«Курительная смесь без табака» RU2388387, А24В15/16, , 10.05.2010] [5].
Полученная таким способом курительная смесь без табака в качестве основного органического наполнительного материала содержит чайное сырье, а в качестве связующего глицерин.
В соответствии с известным способом чайное сырье промывают горячей водой (80- 90°С) в течение 8 часов, сушат и режут.
Промывание горячей водой позволяет удалить из чайного сырья теобромин, теофиллин, антоциановые гликозиды и танино - катехиновые смеси, которые могут подавлять органолептические свойства ароматизатора, а так же способны вызывать аллергические реакции.
Недостатком известного способа является то, что получаемая курительная композиция быстро сгорает, имеет высокий расход на одну заправку чашки кальяна и не высокое качество дыма.
з СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Задачей изобретения является создание такого способа приготовления курительной композиции без табака для кальяна, который позволил бы снизить скорость сгорания и расход курительной композиции на одну заправку, а также позволил бы улучшить качество дыма.
Поставленная задача решается тем, что в способе приготовления курительной композиции без табака для кальяна, включающем предварительную подготовку основного органического наполнительного материала и пропитку его связующим, согласно изобретению, в качестве основного органического наполнительного материала используют, по меньшей мере, один вид фруктов, а в качестве связующего используют смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции (1 :4)-(4:1), причем предварительную подготовку основного органического наполнительного материала, осуществляют путем лиофилизации, в процессе которой фрукты измельчают до фракции 3-12 мм, замораживают в жидком азоте при температуре (-)40 - (-)60°С, выдерживают под вакуумом 30-40 минут до получения наполнительного материала, с остаточной влажностью 1-6 %, а пропитку его связующим выполняют при следующем соотношении компонентов в композиции, мае. %:
- основной органический наполнительный материал - 10-55;
- связующее - остальное.
Использование в качестве основного органического наполнительного материала по меньшей мере, одного вида фруктов, а в качестве связующего смеси пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции (1 :4)-(4:1), позволяет регулировать объем и пара, а так- же привкус дыма.
Предварительная подготовка основного органического наполнительного материала путем лиофилизации, в процессе которой по меньшей мере, один, вид фруктов, измельчают до фракции 3-12 мм, затем замораживают в жидком азоте при температуре (- )40 - (-)60°С, выдерживают под вакуумом 30-40 минут до получения наполнительного материала с остаточной влажностью 1-6%, , обеспечивает сохранность в высушенных фруктах природных свойств, структурную целостность и биологическую активность.
Пропитка наполнительного материала связующим при соотношении компонентов мае. %: основной органический наполнительный материал - 10-55, связующее - остальное, обеспечивает максимально эффективное восстановление природных свойств фруктов в процессе пропитки. Замораживание измельченных фруктов в жидком азоте при температуре (-)40 - (- )60°С и выдержка под вакуумом 30-40 минут до получения наполнительного материала с остаточной влажностью 1-6%, обеспечивают сублимацию фруктов без потери структурной целостности и биологической активности, а также способствует сохранению вкусовых и ароматических свойств.
Если остаточная влажность наполнительного материала будет выше 6%, эффективность увлажнения его связующим снижается, что приводит к снижению качества курительной композиции.
При увеличении в курительной композиции количества наполнительного материала более 55%, увеличивается расход курительной композиции на одну заправку чашки кальяна, а так же возникает опасность возгорания наполнительного материала.
При уменьшении количества наполнительного материала менее 10%, получаемая курительная композиция становится жидкой, что создает возможность протекания ее через отверстия в чаше кальяна, что в свою очередь сокращает срок службы одной заправки и загрязняет шахту кальяна
Таким образом, заявляемый способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна позволяет снизить скорость сгорания и уменьшить расход курительной композиции на одну заправку, а так же улучшает ее качество.
Кроме этого, использование в качестве основного органического наполнительного материала, одного из следующих фруктов: яблоко, груша, слива, персик, айва, абрикос, виноград, лимон, арбуз, личи, манго, банан, киви, апельсин, вишня, клубника, дыня, ананас, малина, а также их смеси, расширяет ассортимент курительных композиций, что позволяет удовлетворить любые пожелания потребителя .
Пропитка под давлением до 1 МПа, или под вакуумом до (-) 1 Мпа. улучшает качество пропитки фруктов, особенно тех, которые плохо впитывающих жидкость, что удешевляет процесс производства, так как не требует применения дополнительного оборудования для очистки воздуха и подачи жидкости в пропиточную камеру.
Если вакуум создается в смесительном контейнере, воздух выходит сам и жидкость автоматически всасывается.
Использование в качестве ароматизирующих добавок экстракта ванили и/или пищевых ароматизаторов в количестве 2-5% к композиции, обеспечивает расширение ассортимента вкусовых и ароматических комбинаций. ПРИМЕР ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ
В дальнейшем изобретение поясняется подробным описанием его выполнения.
Основной органический наполнительный материала, в качестве которого используют, по меньшей мере, один вид фруктов, предварительно подготавливают и пропитывают связующим.
В качестве связующего используют смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции (1 :4)-(4: 1),
Предварительную подготовку основного органического наполнительного материала, осуществляют путем лиофилизации, в процесс, которой фрукты измельчают до фракции 3-12 мм., затем быстро замораживают при температуре (-)40 - (-)60°С и выдерживают под вакуумом 30-40 минут до получения сублимированных фруктов с остаточной влажностью 1-6%,
Подготовленный таким образом, органический наполнительный материал, помещают в герметичную упаковку, препятствующую доступу кислорода внутрь. Пропитку связующим выполняют непосредственно перед расфасовкой в розничную тару, для чего извлекают органический наполнительный материал из упаковки и помещают в смесительный контейнер, где осуществляют пропитку связующим в при следующем соотношении компонентов в , мае. %:
- основной органический наполнительный материал - 10-55;
- связующее - остальное.
В качестве основного органического наполнительного материала используют, по меньшей мере, один из фруктов: яблоко, груша, слива, персик, айва, абрикос, виноград, лимон, арбуз, личи, манго, банан, киви, апельсин, вишня, клубника, дыня, ананас, малина, а также их смеси.
Пропитку осуществляют в смесительном контейнере при атмосферном давлении, или под высоким давлением до 1 МПа, или под вакуумом до (-) 1 Мпа, при этом время нахождения смеси под давлением варьируется в зависимости от вида фруктов;
В качестве ароматизирующей добавки используют экстракт ванили и/или пищевые ароматизаторы в количестве 2-5% к композиции, которые добавляют в связующее в процессе пропитки.
В дальнейшем изобретение поясняется примерами выполнения.
Пример 1.
В качестве основного органического наполнительного материала использовали лимон. В качестве связующего использовали смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции 1 :4. с добавлением 3% натурального ароматизатора со вкусом лимона.
В процессе предварительной подготовки наполнительного материала лимон промывали водой и измельчали до фракции 3-6 мм и быстро замораживали в жидком азоте при температуре -45 °С, затем выдерживали под вакуумом 40 минут до получения наполнительного материала с остаточной влажностью 6%,
Высушенные кусочки лимона помещали в герметичную упаковку из полимерного материала на основе фольги, которая исключает доступ кислорода внутрь.
Пропитку связующим выполняли перед расфасовкой в розничную тару в смесительном контейнере, при следующем соотношении компонентов в композиции, мае. %:
- основной органический наполнительный материал - 20;
- связующее - остальное.
Полученная таким образом курительная композиция характеризуется паром с пониженной концентрацией, мягкостью, легко вдыхается, имеет приятный вкус лимона с легким терпким и сладковатым привкусом.
По сравнению с прототипом, расхода курительной композиции на чашку кальяна уменьшился.
Пример 2.
В качестве основного органического наполнительного материала использовали виноград.
В процессе предварительной подготовки наполнительного материала виноград измельчали до фракции 3-6 мм и быстро замораживали в жидком азоте при температуре - 50°С, затем выдерживали под вакуумом 30 минут до получения наполнительного материала с остаточной влажностью 4 %,
Пропитку наполнительного материала связующим выполняли в смесительном контейнере под вакуумом до -0,75МПа в течение 10 сек при следующем соотношении компонентов в композиции, мае. %:
- основной органический наполнительного материал - 10;
- связующее - смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина - остальное.
Полученная таким образом курительная композиция характеризуется легким и мягким паром, имеет вкус винограда с терпким сладковатым привкусом.
По сравнению с прототипом, отмечено снижение расхода полученной курительной композиции при ее использовании.
Пример 3. В качестве основного органического наполнительного материала использовали яблоки.
В качестве связующего использовали смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции 1 : 1.
Яблоки промывали и измельчали до фракции 3-5 мм, быстро замораживали в жидком азоте при температуре -60°С, затем выдерживали под вакуумом 40 минут до получения наполнительного материала с остаточной влажностью 3 %,
Пропитку связующим выполняли в смесительном контейнере, при следующем соотношении компонентов мае. %:
- основной органический наполнительный материал - 10;
- связующее - смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина;
в пропорции 4: 1 - остальное.
Полученная таким образом курительная композиция характеризуется мягким паром, имеет приятный вкус и аромат яблок.
По сравнению с прототипом, отмечено снижение расхода полученной курительной композиции при ее использовании.
Пример 4.
В качестве основного органического наполнительного материала использовали груши, а в качестве связующего использовали смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции 1 :4.
Груши измельчали до фракции 3-12 мм, замораживали в жидком азоте при температуре -45°С, затем выдерживали под вакуумом 30 минут до получения наполнительного материала с остаточной влажностью 4%.
Полученный наполнительный материал помещали в герметичную упаковку.
Пропитку связующим с ароматизирующими добавками, в качестве которых использовали кокосовое масло и пищевые ароматизаторы компании TAIGA International NV, в количестве 2-5% от общего объема жидкой смеси, осуществляли в смесительном контейнере при следующем соотношении компонентов в композиции, мае. %:
- основной органический наполнительный материал - 10;
- связующее - остальное.
При курении полученной курительной композиции, пар характеризуется мягкостью и удобством вдыхания, имеет приятный вкус и аромат груши со слабым терпким, умеренно сладковатым привкусом и легким запахом.. Таким образом, применение заявляемого способа приготовления курительной композиции позволяет снизить скорость сгорания и расход на одну заправку, улучшить качество дыма и расширить диапазон вкусовых и ароматических свойств.
Приведенные способы приготовления курительных композиций при потреблении продуцировали дым с приятным сочетанием свежего вкуса натуральных продуктов с легким терпко-сладковатым оттенком, имели прозрачный дым.
Температура кальянной смеси в момент потребления составляла 180 ± 10 °С.
Исследования показали, что содержание никотина в дыму отсутствует, а содержание монооксида углерода не превышают средних значений, полученных при прокуривании кальянных смесей на основе табака.
Отсутствие никотина в дыму всех представленных примерах 1 -4 образцов позволяет повысить безопасность потребления кальяна без ухудшения потребительских свойств.
Благодаря предложенному способу обработки, фрукты сохраняют свой естественный цвет, что позволяет отказаться от пищевых красителей и максимально сократить количество синтетических компонентов в продукте.
Кроме того, кусочки наполнительного материала из фруктов имеют удобный размер, позволяющий укладывать его в чашку кальяна руками.
Если размер кусочков фруктов будет меньше Змм, то они превратятся в кашу, что в свою очередь приведет просачиванию смеси через отверстия чашки кальяна, из-за чего сокращается срок службы одной заправки и увеличится расход курительной композиции.
Если размер кусочков фруктов будет больше 12мм, то они не будут равномерно располагаться в чашке кальяна и создадут проблемы с компактностью упаковки.
ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Приведенные сведения подтверждают возможность промышленного применения способа приготовления курительной композиции без табака для кальяна, для реализации которого применяется стандартное оборудование и технологии.
Заявляемый способ позволяет расширить ассортимент курительной композиции и снизить расход курительной композиции при ее использовании.

Claims

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
1. Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна, включающий предварительную подготовку основного органического наполнительного материала и пропитку его связующим, отличающийся тем, что в качестве основного органического наполнительного материала используют, по меньшей мере, один вид фруктов, а в качестве связующего используют смесь пропиленгликоля и пищевого глицерина в пропорции (1 :4)-(4: 1), причем предварительную подготовку основного органического наполнительного материала, осуществляют путем лиофилизации, в процессе которой фрукты измельчают до фракции 3-12 мм, замораживают в жидком азоте при температуре (-)40 - (-)60°С, выдерживают под вакуумом 30-40 минут до получения наполнительного материала, с остаточной влажностью 1-6 %, а пропитку его связующим выполняют при следующем соотношении компонентов в композиции, мае. %:
- основной органический наполнительный материал - 10-55;
- связующее - остальное.
2. Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна по п. 1, отличающийся тем, что в качестве основного органического наполнительного материала используют, по меньшей мере, один, из следующих видов фруктов: яблоко, груша, слива, персик, айва, абрикос, виноград, лимон, арбуз, личи, манго, банан, киви, апельсин, вишня, клубника, дыня, ананас, малина, а также смеси этих фруктов.
3. Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна по п. 1, отличающийся тем, что пропитку фруктов осуществляют под высоким давлением до 1 МПа, или под вакуумом до (-) 1 МПа.
4. Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна по п. 1, отличающийся тем, что в связующее при пропитке добавляют пищевые ароматизаторы, в частности экстракт ванили.
ю
PCT/UA2013/000154 2013-10-14 2013-12-30 Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна Ceased WO2015057178A1 (ru)

Priority Applications (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US14/389,848 US20160255875A1 (en) 2013-10-14 2013-12-30 Method of preparation the smoking composition without tobacco for the hookah
CN201380019642.XA CN105592726A (zh) 2013-10-14 2013-12-30 水烟用无烟草烟气混合物的制备方法
EA201400802A EA027156B1 (ru) 2013-10-14 2013-12-30 Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна
EP13873139.3A EP2923587A4 (en) 2013-10-14 2013-12-30 METHOD FOR PRODUCING A TOBACCO-FREE COMPOSITION FOR SMOKING WITH SHISHAS
US15/099,424 US20160324210A1 (en) 2013-10-14 2016-04-14 Method of preparing tobacco-free smoking composition for hookah

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201312059A UA108692C2 (uk) 2013-10-14 2013-10-14 Спосіб приготування курильної композиції без тютюну для кальяну
UAA201312059 2013-10-14

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
US15/099,424 Continuation US20160324210A1 (en) 2013-10-14 2016-04-14 Method of preparing tobacco-free smoking composition for hookah

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2015057178A1 true WO2015057178A1 (ru) 2015-04-23

Family

ID=52828479

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/UA2013/000154 Ceased WO2015057178A1 (ru) 2013-10-14 2013-12-30 Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна

Country Status (6)

Country Link
US (2) US20160255875A1 (ru)
EP (1) EP2923587A4 (ru)
CN (1) CN105592726A (ru)
EA (1) EA027156B1 (ru)
UA (1) UA108692C2 (ru)
WO (1) WO2015057178A1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11330834B2 (en) 2016-04-22 2022-05-17 Japan Tobacco Inc. Flavor source manufacturing method
WO2022108474A1 (ru) * 2020-11-19 2022-05-27 Общество С Ограниченной Ответственностью "Спейс Смоук" Кальянная смесь на минеральной основе

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20180199617A1 (en) 2017-01-18 2018-07-19 Bianca Iodice Tobacco Free Hookah Smoking Gel
CN109832654A (zh) * 2019-01-10 2019-06-04 广东中烟工业有限责任公司 一种片烟低温复烤方法及其制备的复烤片烟
CN109875095A (zh) * 2019-02-01 2019-06-14 湖北中烟工业有限责任公司 可用于卷烟产品加香加料的孜然超微粉的超低温制备方法
CN112369644A (zh) * 2020-10-22 2021-02-19 湖北中烟工业有限责任公司 烟草原料的制备方法及具有该烟草原料的加热不燃烧卷烟
JP2025507752A (ja) * 2022-02-26 2025-03-21 アドミッシュ、インコーポレイテッド 喫煙製品および製造方法

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2256387C2 (ru) 2003-05-19 2005-07-20 Шамов Виталий Борисович Курительный наполнительный материал
RU2256386C2 (ru) 2000-06-14 2005-07-20 Бритиш Америкэн Тобэкко (Инвестментс) Лимитед Курительный начиночный материал, содержащий плодовый материал
US20060254606A1 (en) * 2005-05-16 2006-11-16 Fazlani Arif Abdul K Novel smoking composition
RU2350234C2 (ru) * 2004-10-27 2009-03-27 Джапан Тобакко Инк. Табачный материал, ароматизатор и восстановленный табачный материал с ослабленным раздражающим действием и остротой на стадии курения, способ получения табачного материала и способ получения ароматизатора
RU2380992C1 (ru) * 2008-08-29 2010-02-10 Тагир Эюб Оглы Агаев Способ приготовления курительной композиции
RU2388387C1 (ru) 2009-04-15 2010-05-10 Игорь Евгеньевич Поддубный Курительная смесь без табака
RU2403832C1 (ru) 2009-08-10 2010-11-20 Общество с ограниченной ответственностью Торгово-Промышленное Предприятие "Столичное" Способ производства курительной композиции для кальяна

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101129146B (zh) * 2007-09-18 2011-02-16 华南农业大学 一种脱水果蔬的加工方法
SE0702435L (sv) * 2007-11-02 2009-05-03 British American Tobacco Co Rökfria orala tobaksblandningar och metoder för att framställa desamma
CN101273797B (zh) * 2008-04-21 2010-06-23 广州市兆鹰五金有限公司 一种适合水烟筒使用的烤烟型混合烟草
US9022041B2 (en) * 2009-08-31 2015-05-05 Rodney Masri Tea based smoking product
DE102009060449A1 (de) * 2009-12-24 2011-06-30 Pertz, Bernd, 46045 Komposition für das Material, das auch als Rauchmittel für Wasserpfeifen benutzbar ist
TR201008975A2 (tr) * 2010-11-01 2011-09-21 Günay İsmai̇l Tütünsüz,nikotinsiz bitkisel nargile melası.
US9775376B2 (en) * 2010-12-01 2017-10-03 R.J. Reynolds Tobacco Company Smokeless tobacco pastille and moulding process for forming smokeless tobacco products
CN102793261B (zh) * 2011-05-24 2015-11-25 王庆平 一种取代烟丝的水果丝及其制备方法
CN103284084A (zh) * 2012-02-24 2013-09-11 中科云健康科技(天津)有限公司 高sod酶活力的草莓干品及其制备方法
CN103054170A (zh) * 2012-12-28 2013-04-24 昌宁德康生物科技有限公司 一种水烟果肉雾化液的制备方法

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2256386C2 (ru) 2000-06-14 2005-07-20 Бритиш Америкэн Тобэкко (Инвестментс) Лимитед Курительный начиночный материал, содержащий плодовый материал
RU2256387C2 (ru) 2003-05-19 2005-07-20 Шамов Виталий Борисович Курительный наполнительный материал
RU2350234C2 (ru) * 2004-10-27 2009-03-27 Джапан Тобакко Инк. Табачный материал, ароматизатор и восстановленный табачный материал с ослабленным раздражающим действием и остротой на стадии курения, способ получения табачного материала и способ получения ароматизатора
US20060254606A1 (en) * 2005-05-16 2006-11-16 Fazlani Arif Abdul K Novel smoking composition
RU2380992C1 (ru) * 2008-08-29 2010-02-10 Тагир Эюб Оглы Агаев Способ приготовления курительной композиции
RU2388387C1 (ru) 2009-04-15 2010-05-10 Игорь Евгеньевич Поддубный Курительная смесь без табака
RU2403832C1 (ru) 2009-08-10 2010-11-20 Общество с ограниченной ответственностью Торгово-Промышленное Предприятие "Столичное" Способ производства курительной композиции для кальяна

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
See also references of EP2923587A4 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11330834B2 (en) 2016-04-22 2022-05-17 Japan Tobacco Inc. Flavor source manufacturing method
WO2022108474A1 (ru) * 2020-11-19 2022-05-27 Общество С Ограниченной Ответственностью "Спейс Смоук" Кальянная смесь на минеральной основе

Also Published As

Publication number Publication date
EP2923587A4 (en) 2016-08-24
EA201400802A1 (ru) 2016-08-31
EP2923587A1 (en) 2015-09-30
CN105592726A (zh) 2016-05-18
US20160324210A1 (en) 2016-11-10
US20160255875A1 (en) 2016-09-08
EA027156B1 (ru) 2017-06-30
UA108692C2 (uk) 2015-05-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2015057178A1 (ru) Способ приготовления курительной композиции без табака для кальяна
RU2675474C1 (ru) Материал, образующий аэрозоль, и устройства, включающие такой материал
RU2059377C1 (ru) Курительная смесь
US5038802A (en) Flavor substances for smoking articles
US5016654A (en) Flavor substances for smoking articles
JP7200461B2 (ja) オーク樽を活用した喫煙材料の熟成方法およびこれを用いて製造された喫煙物品
ES2986377T3 (es) Producto
TR201815890T4 (tr) Aroma verici parçacıklara sahip sigara filtresi.
CA2032380A1 (en) Tobacco treatment process
RS59374B1 (sr) Obrada duvana
US5513663A (en) Tobacco substitutes
KR20190069583A (ko) 흡연 물품
AU2012359201A1 (en) Tobacco-containing article
RU2637206C2 (ru) Материалы, выделяющие добавки
JP2022551674A (ja) 茶入りタバコスティック及び電子タバコ
CA2803587A1 (en) Cellulosic material such as tobacco comprising one or more smoke diluents
RU2388387C1 (ru) Курительная смесь без табака
JP7780530B2 (ja) 乾燥エアロゾル生成材料及びその使用
US20040094170A1 (en) Nicotine free cigarette substitute
US8176923B2 (en) Smoking articles and method for treating tobacco material with a suspension containing bismuth containing compounds and optionally glycerin
EP3868221A1 (en) Smokeless article
EP4417066A1 (en) Smoking material including expanded shred tobacco, method for preparing same, and smoking article comprising same
US20250000131A1 (en) Plant-based smoking product for a hookah, comprising pure nicotine
EP4613114A1 (en) An aerosol generating material
US20240365847A1 (en) Non-heating type smoking article comprising semi-solid medium part

Legal Events

Date Code Title Description
WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 2013873139

Country of ref document: EP

WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 201400802

Country of ref document: EA

WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 14389848

Country of ref document: US

121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 13873139

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE