WO2005067737A1 - Complement alimentaire destine a combler les deficits nutritionnels - Google Patents
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- WO2005067737A1 WO2005067737A1 PCT/FR2004/003404 FR2004003404W WO2005067737A1 WO 2005067737 A1 WO2005067737 A1 WO 2005067737A1 FR 2004003404 W FR2004003404 W FR 2004003404W WO 2005067737 A1 WO2005067737 A1 WO 2005067737A1
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Definitions
- the present invention relates to a food supplement making it possible to correct the nutritional deficiencies associated with many pathologies, and to reduce the risk factors for the progression or complication of the pathology.
- Food supplements can be defined as foodstuffs whose purpose is to supplement the normal diet and which constitute a concentrated source of nutrients or other substances having a nutritional and / or physiological effect. These supplements which are generally marketed in the form of doses, namely, forms of presentation such as capsules, lozenges, tablets, pills and other similar forms, as well as sachets of powder, ampoules of liquid, vials fitted with drop counters and other similar forms of liquid or powder preparations intended to be taken in measured units of small quantity. Food supplements are available through various commercial sources, including health food stores, grocery stores, pharmacies, etc.
- One of the first food supplements was in the form of a multi-vitamin tablet or capsule. and minerals, available in pharmacies.
- the most widespread food supplements include vitamins, minerals, nutrients or other substances having a nutritional or physiological effect of synthetic, or natural, animal, or vegetable origin.
- Food supplements are mainly used for weight loss (25%), well-being (45%) and beauty (25%). Due to regulatory restrictions, uses relating to diseases (prevention, treatment or cure) are not authorized, even if most of the products contain elements with confirmed pharmacological activity. According to Community regulations, food supplements can mention three categories of claims: nutritional, functional and relating to the reduction of a risk of disease (health claim).
- food supplements can include plants, coming from one or more sources, because plants are known for their phytotherapeutic activity. They may also include nutrients such as vitamins and / or minerals.
- Application EP 1 355 540 describes a food supplement with a slimming effect, which strengthens the skeletal muscle and protects the cardiovascular system, the components of said supplement being the following L-carnitine propionyl, coenzyme Qlo, nicotinamide, riboflavin and pantothenic acid.
- the patent FR 2 747 017 relates to a food supplement intended to ensure and develop an optimal supply of natural substances which a healthy organism needs, both at the level of the skin and of the organism in general.
- the supplement described in this reference contains natural extracts of the following fruits and vegetables: fig, bitter orange, lime, lime, carrot, parsley, celery, fennel, tomato, parsnip.
- Application WO 02 054 890 relates to a food supplement for maintaining and improving the good health of the skin, comprising the following compounds: lycopene, carotenoids, biotin, chromium and selenium.
- the application US 2002 172 724 relates to a composition making it possible to reduce the risk of loss of bone density, comprising in particular a compound of calcium and inulin, in a dietetically acceptable form.
- Organic diseases are usually accompanied by a metabolic deficiency. They are treated with specific medications and appropriate support measures. Thus, pre-diabetic conditions and type II diabetes are treated with a variety of pharmacological agents intended to reduce blood sugar levels or insulin resistance.
- Metabolic therapies are used when significant blood glucose abnormalities are detected and anti-aggregating agents are commonly prescribed to delay the onset of the vascular complication of diabetes in the retina or retinopathy. Usually a diet is also advised, but is not always followed well.
- Selenium a powerful antioxidant, also has an inhibitory effect on the aggregation of blood platelets, cells which play a role in the generation of vascular complications.
- Vitamin E helps decrease diabetic retinopathy (defined above) and vitamin C is active in preventing retinopathy and cataracts.
- Osteoarthritis is the most common chronic rheumatic disease. Various factors can be implicated in its appearance, such as age, obesity, genetic factors, etc. Osteoarthritis is usually treated with anti-inflammatory drugs to reduce pain and signs. inflammation.
- Metabolic deficiencies (such as vitamin deficiency) involved in the pathology are much less often taken into consideration, although their accumulation contributes to the imbalance of the organism and constitutes an additional risk for the evolution of the disease and its complications.
- a selenium deficiency can lead to the inhibition of the synthesis of type II collagen by chondrocytes (the cells that generate cartilage).
- Vitamin C deficiency decreases the inhibition of arylsulfatase, an enzyme that destroys the sulfate bonds in glycosaminoglycans, essential components of cartilage.
- zinc naturally present in healthy chondrocytes and the extracellular matrix, is reduced, in quantity, by 50% in certain forms of rheumatic disease.
- Vitamin D Low levels of vitamin D have been inversely correlated with increased severity of Osteoarthritis and loss of cartilage.
- Vitamin B6 deficiency causes a decrease in the concentration of proteoglycans in the cartilage, making it more fragile. It therefore appears from the above that the accompanying measures for certain diseases are not always sufficient to completely control the pathology and prevent the generation of risk factors for various complications.
- the nutritional deficiencies usually associated with these diseases are very rarely taken into consideration: thus, the vitamins, minerals, trace elements and antioxidants present in a patient are not part of the biological assessments carried out for the majority of diseases.
- One of the aims of the present invention is to provide health professionals and patients with natural and pleasant means of filling their nutritional deficits linked to their disease, and of optimizing the conditions for their specific treatment.
- Another aim is to prepare a food supplement intended to accompany the specific drug treatment of a determined disease, in order to correct the nutritional deficiencies linked to this disease, and to reduce the risk of complications and / or progression towards possible complications .
- Yet another object of the invention is to prepare a food supplement acting in synergy with a medicament intended to treat a specific disease.
- the food supplement according to the invention is characterized in that it comprises a pasty matrix based on polymerized carbohydrates giving it a solid or semi-solid gelled consistency, in which one or more nutrients and / or ingredients having a nutritional effect are incorporated. and / or physiological.
- the pasty matrix is based on fructo-oligosaccharides giving it a filamentous structure.
- the nutrients and / or ingredients are advantageously chosen from extracts of plant origin, fruits, vegetables, plants, and / or of animal origin, vitamins, macro-elements and trace elements.
- the extracts used are crude or purified and / or correspond to synthetic products authorized for human consumption.
- Fruit, vegetable, and / or plant extracts correspond in particular to concentrated juices, pulp and dry extracts or powders.
- the following vegetables are advantageously used: cabbage, carrot, garlic, onion, broccoli, artichoke, celery, card, mushrooms, spinach, fennel, olive, purslane, soybeans, or their mixtures.
- Suitable plants include: turmeric, ginger, saffron, nutmeg, thyme, rosemary, cumin, chilli, mint, paprika, sage.
- Other plant extracts are chosen from: angelica, oats, bamboo, banaba, burdock, boswella, chamomile, cordalys, echinacea, ash, garcinia, ginseng, gingko, griffonia, cola, lithotamus, neem, mastic, blueberry, olive, nettle, poplar, licorice, rose, scrutellar, shitake, silgesbeckia, green tea, white tea, black tea, violet, or their mixtures.
- Vitamins are selected, in particular, from the group comprising vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 (PP), vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, vitamin B12, vitamin C , vitamin D, vitamin E, vitamin K, or their mixtures.
- the minerals are chosen in particular from the group comprising calcium, magnesium, iron, phosphorus, potassium, sodium or their mixtures. As trace elements, mention will be made of those of the group comprising copper, iron, iodine, manganese, selenium, zinc, chromium, molybdenum, fluorine, or their mixtures.
- the carbohydrates are advantageously chosen from the group comprising simple dares (for example: glucose, mannose, galactose ribose, fructose), derivatives of dares (for example: lactose, sucrose, maltose, glucuronic acid, fucose), polysaccharides (starches, glycogen, cellulose), heterosides or their mixtures.
- the proteins are chosen from the group comprising by amino acids (for example arginine, aspartic acid, glutamine etc.), amino acid derivatives (for example carnitine, omithine, hydroxyproline, glutathione, etc.), and proteins or their mixtures or their derivatives.
- the lipids are chosen from the group comprising by fats of vegetable or animal origin, fatty acids (for example palmitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic, arachidonic acid), lipid alcohols (for example glycerol, ethanolamine , serine, choline, inositol), neutral lipids (for example glyceride, diglyceride), complex lipids (for example lecithin, phosphatidyl - serine, phosphatidyl inositol, sphingolipids, cerebrosides), or mixtures thereof.
- fatty acids for example palmitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic, arachidonic acid
- lipid alcohols for example glycerol, ethanolamine , serine, choline, inositol
- neutral lipids for example glyceride, diglyceride
- the pasty matrix serving as a base for the food supplement of the invention further comprises a humidifying agent, or a diluting agent, an emulsifying, stabilizing and / or gelling agent, a sweetening agent, an agent flavor developer, food flavoring agent, food coloring agent and / or coating agent.
- the sweetening agent is for example a natural sugar such as glucose, fructose, sucrose, sorbitol, xylitol and / or an artificial sweetening agent, such as for example aspartame, acesulfame, saccharin or others from group E 900 to
- E 1520 or mixtures thereof.
- the following ingredients can also be incorporated into the pasty matrix, for example food flavoring agents, such as fruit flavorings, natural or synthetic, food coloring agents chosen for example from the group E100 to E180 and / or coating.
- Other products include preservatives, chosen for example from the group E200 to E 297, antioxidants chosen in particular from the group E300 to E 321, emulsifiers, stabilizers and / or gelling agents.
- the acidifying or basifying agents are chosen in particular from the group
- Preferred food supplements contain approximately 10% to 70% by weight of active ingredients, that is to say with nutritional and / or physiological effect, relative to the total weight of said supplements.
- Food supplement characterized in that the amount of the various constituents of the basic formulation varies in particular from 30% to 90% by weight relative to the total weight of said supplement.
- the active ingredients present in the food supplement of the invention have not undergone any alteration during the preparation of said supplement.
- the pasty matrices of the invention are firstly prepared by heating the constituents used up to a temperature not exceeding about 60 ° C., and the active ingredients are added thereto.
- the food supplements of the present invention may for example be taken in association with accompanying specific treatments suitable for the following pathologies: cardiovascular diseases, gastrointestinal diseases, neurological diseases, infectious diseases, dermatological diseases, osteoarticular diseases, metabolic diseases, degenerative diseases, etc., this list however not being exhaustive.
- Preferred food supplement formulations are in 10 g portions, chewable, in individual packaging.
- the pleasant taste of the supplements facilitates the proper monitoring of their prescription. These portions are advantageously taken outside of meals and outside of medication.
- the following examples illustrate the invention. They do not limit it in any way.
- Example 1 - Food supplement intended for subjects affected by glucose intolerance syndrome or type 2 diabetes.
- the composition of such a food supplement comprises: - a grape seed extract, a powerful antioxidant, 10-50 g / kg, especially 30 g / kg.
- - L-carnitine to prevent neuropathy 1-20g / kg, especially 15g / kg - Vitamin B12 to prevent neuropathic pain 0.1-0.5 mg / kg, especially 0.3 mg / kg - Vitamin C to prevent cataracts and retinopathy 3-20 g / kg, especially 6 g / kg - Vitamin E to prevent "retinopathy" 0.5-2 g / kg, especially 1, 2 g / kg -
- Magnesium to correct deficits due to diabetes 10-50 g / kg, in particular 30 g / kg - Chromium to improve sugar metabolism 5-15 mg / kg, in particular 12.5 mg / kg - Zinc to protect the insulin receptor gene for oxidation 0.2-1.5 g / kg, especially 1.2
- the method of administration of the supplement described above is as follows: It may be advisable, for each subject receiving a prescription for a specific treatment for a disease or a diet for the same disease, by a doctor and / or a pharmacist and / or another healthcare professional, to take a daily portion of the food supplement as described above, in order to improve his general balance and his well-being, and to reduce the risks of complications of his disease.
- a portion of the food supplement as described above will be taken regularly, outside of meal times or medication, in order to benefit in the long term from the activity of the ingredients gathered in the pasty matrix, easy to chew and fondant in the mouth.
- the supplement as described above improves the general balance and well-being of subjects affected by a glucose intolerance syndrome or type 2 diabetes, and makes it possible to reduce the risks of complications related to their illness.
- Example 2 Food supplement intended for subjects affected by a degenerative joint disease such as osteoarthritis
- the composition of such a food supplement comprises: - An extract of Boswella serrata, 10-100 g / kg, in particular 50 g / kg for its anti-inflammatory activity
- Camellia sinensis 10-100 g / kg, especially 50 g / kg, to prevent degradation of the cartilage
- Glucosamine 10/100 g / kg, especially 50 g / kg, to protect the cartilage and reduce inflammation
- Vitamins B3, B6, B9, B12 respectively 0.5-2 mg / kg, in particular 1, 8 mg / kg, 0.1-0.3 mg / kg, in particular 0.2 mg / kg, 0, 01-0.05 mg / kg, in particular 0.03 mg / kg and 0.01-0.05 mg / kg, in particular 0.3 mg / kg, to contribute to the reduction of inflammation,
- Vitamin C (3-20 g / kg, especially 6 g / kg) and vitamin E (0.5- 2 g / kg, especially 1.2 g / kg) to limit oxidative stress on the cartilage and reduce joint pain
- Vitamin D3 (0.5-2 mg / kg, especially 1.5 mg / kg) to reduce the breakdown of cartilage
- - Zinc 0.5-1.5 mg / kg, in particular 1, 2 mg / kg, to compensate for the reduced levels found in arthritic cartilage, in a pasty matrix composed of A - Beet fructo-oligosaccharides, 100- 800 g / kg, in particular 500 g / kg, to provide fibers, texture and softness and to increase natural immunity through its specific pre-biotic activity,
- - Tomato concentrate 50-250 g / kg, especially 100 g / kg, a source of antioxidant lycopene, - Gelatin, 5-30 g / kg, especially 20 g / kg, gelling agent
- the method of administration of the supplement described above is the same as that described in Example 1.
- the supplement makes it possible to improve the general balance of the organism and the well-being of the subjects affected by osteoarthritis and allows reduce the risk of complications related to their illness.
- the composition of such a food supplement comprises: - L-arginine (anti-atherogen, vasodilator) 2-20 g / kg, especially 10g / kg - Omega 3 fatty acids (cardiovascular protection) 50-200 g / kg, especially 100g / kg - Olive extract (antioxidant): 10-100 g / kg, especially 50g / kg - Oat extract (lowers triglyceride levels) 10-1.00 g / kg, especially 50g / kg - Kola extract (lowers fat absorption): 10-100 g / kg, especially 50g / kg - Vitamin B6: (decreases the rate of homocysteine: fight against cardiovascular complications): 0.1-0.3 g / kg, in particular 0.2g / kg - Vitamin B9 (decreases the rate of homocysteine: fight against cardiovascular complications):
- Example 4 Food Supplement Intended for Suits Affected by Gastric Pathology The composition of such a food supplement comprises: an extract of Griffonia (rebalances mood, anti-stress) 10 g / kg, in particular 50 g / kg - an extract of Ascherrule (nervous sedative, anti-stress) 10-100 g / kg, in particular 50 g / kg - an extract of deglycyrrhinized licorice (anti-ulcer, anti-bleeding) 10- 100 g / kg, in particular 50 g / kg - an extract of Pistacia lentiscus (helps fight helicobacter pylori infections) 10-100 g / kg, especially 50 g / kg - Glutamine (amino acid participating in the health of the gastric mucosa) - Vitamin A (anti-inflammatory effect) 20-100 g / kg, especially 40mg / kg - Copper (contributes to the repair of the damaged mucosa) 50-300
- Example 5 - Food supplement intended for people affected by arterial hypertension The composition of such a food supplement comprises: - A shark cartilage extract (contributes to lowering the blood pressure and the parathyroid hormone level) 10-100 g / kg, in particular 50 g / kg - A Hogweed spondyle extract (contributes to reducing hypertension and renal failure), 10-100 g / kg, in particular 50 g / kg - Omega 3 fatty acids (cardiovascular protection ) 50-200 g / kg, in particular 100 g / kg - L-arginine (amino acid vasodilator, anti-atherogenic and anti-platelet adhesion) 5-50 g / kg, in particular 20g / kg - Taurine (anti-stress derivative) 5-10 g / kg, in particular 20g / kg - Ubiquinone (antioxidant stabilizing membrane, increases resistance to effort and decreases ischemia) 1-10 g / kg, in particular 5 g / kg
- L-arginine - antioxidant 3- 20 g / kg, in particular 6 g / kg - Vitamin E (reduces the triglyceride level): 0.5-2 g / kg, in particular 1, 2 g / kg - Magnesium (anti-stress - helps to fight against the formation of atheroma plaques) 10-50 g / kg, in particular 30 g / kg in a pasty matrix composed of: - Beet fructo-oligosaccharides, 100-800 g / kg, especially 500 g / kg to provide fibers, texture and softness and to increase natural immunity through its specific pre-biotic activity - Concentrated mandarin juice, 50-250 g / kg, especially 100 g / kg - Coconut pulp 50-250 g / kg, in particular 100 g / kg - Gelatin, 5-30 g / kg in particular 20 g / kg, gelling agent - Excipients: aroma, citric acid, coloring agent qs - Water
- Example 6 Food Supplement Intended for Substances Treated by Antibiotic Therapy for a Bacterial Infection The composition of such a food supplement comprises: an extract of thyme (anti-mycotic) 10 g / kg, in particular 50 g / kg.
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Abstract
Complément alimentaire, caractérisé en ce qu'il comporte une matrice pâteuse à base de glucides polymérisés lui conférant une consistance gélifiée solide ou semi-solide, dans laquelle sont incorporés un ou plusieurs nutriments et/ou ingrédients ayant un effet nutritionnel et/ou physiologique.
Description
« Complément alimentaire destiné à combler les déficits nutritionnels »
La présente invention concerne un complément alimentaire permettant de corriger les déficiences nutritionnelles associées à de nombreuses pathologies, et de réduire les facteurs de risque d'évolution ou de complication de la pathologie. Les compléments alimentaires peuvent être définis comme des denrées alimentaires dont le but est de supplémenter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel et/ou physiologique. Ces compléments qui sont généralement commercialisés sous forme de doses, à savoir, les formes de présentation telles que les gélules, les pastilles, les comprimés, les pilules et d'autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les ampoules de liquide, les flacons munis de compte gouttes et les autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité. Les compléments alimentaires sont disponibles par l'intermédiaire de différentes sources commerciales, comprenant les magasins diététiques, les épiceries, les pharmacies etc.. L'un des premiers compléments alimentaires était sous forme d'un comprimé ou d'une gélule de multi-vitamines et minéraux, disponible en pharmacie. Les compléments alimentaires les plus répandus comprennent des vitamines, des minéraux, des nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionel ou physiologique d'origine synthétique, ou naturelle, animale, ou végétale. Les compléments alimentaires sont principalement utilisés pour la perte de poids (25%), le bien-être (45%) et la beauté (25%). Du fait de restrictions réglementaires, les utilisations relatives à des maladies (prévention, traitement ou cure) ne sont pas autorisées, même si la plupart des produits comprennent des éléments ayant une activité pharmacologique confirmée. Selon les règlements communautaires les compléments alimentaires peuvent faire état de trois catégories d'allégations :nutritionnelles, fonctionnelles et relative à la réduction d'un risque de maladie ( allégation relative à la santé). Il est donc possible de se référer à un bénéfice général, la conservation d'une bonne santé, le bien-être général et une fonction corporelle normale, à une amélioration d'une fonction physiologique au-delà de ce qui peut être attendu de l'alimentation seule, ou à la réduction de facteurs à risque impliqués dans le développement d'une maladie.
Selon le règlement international en vigueur, les compléments alimentaires peuvent comprendre des plantes, provenant d'une ou plusieurs sources, car les plantes sont connues pour leur activité phytotherapeutique. Ils peuvent également comprendre des agents nutritifs tels que des vitamines et/ou des minéraux. La demande EP 1 355 540 décrit un complément alimentaire avec un effet amincissant, qui renforce le muscle squelettique et protège l'appareil cardiovasculaire, les composants dudit complément étant les suivants L-carnitine propionyl, coenzyme Qlo, nicotinamide, riboflavine et acide pantothénique. Le brevet FR 2 747 017 a pour objet un complément alimentaire destiné à assurer et développer un apport optimal des substances naturelles dont a besoin un organisme en bonne santé, à la fois au niveau de la peau et de l'organisme en général. Le complément décrit dans cette référence contient des extraits naturels de fruits et légumes suivants : figue, orange amère, citron vert, limette, carotte, persil, céleri, fenouil, tomate, panais. La demande WO 02 054 890 a pour objet un complément alimentaire pour maintenir et améliorer la bonne santé de la peau, comprenant les composés suivants : lycopène, caroténoïdes, biotine, chrome et sélénium. La demande US 2002 172 724 a pour objet une composition permettant de réduire le risque de perte de densité osseuse, comprenant notamment un composé de calcium et de l'inuline, sous une forme diététiquement acceptable. Les maladies organiques sont habituellement accompagnées d'une déficience métabolique. Elles sont traitées par des médications spécifiques et des mesures d'accompagnement appropriées. Ainsi, les états pré-diabétiques et les diabètes de type II sont traités avec une variété d'agents pharmacologiques destinés à réduire les niveaux de sucre dans le sang ou la résistance à l'insuline. Des thérapies métaboliques sont utilisées lorsque des anomalies significatives de la glycémie sont détectées et des agents anti- agrégants sont couramment prescrits pour retarder un début de la complication vasculaire du diabète au niveau de la rétine ou rétinopathie. Habituellement, un régime est également conseillé, mais n'est pas toujours bien suivi. Les déficits en vitamines et minéraux présents chez le sujet pré-diabétique ou diabétique ne sont en général ni recherchés, ni palliés par la prescription médicale. Les moyens permettant d'améliorer l'équilibre général de l'organisme et ainsi le bien- être à court et long terme sont aussi trop souvent négligés. Pourtant, il est rapporté
dans la littérature qu'une multitude de facteurs peuvent contribuer, à l'installation de complications dans les états diabétiques. Ainsi, plusieurs études démontrent qu'une supplémentation en chrome peut améliorer le contrôle du taux de sucre circulant (glycémie) chez le diabétique. Une déficience en magnésium interrompt la sécrétion d'insuline par le pancréas et augmente la résistance à l'insuline dans les tissus du corps, contribuant ainsi à certaines complications de diabète. Le zinc est connu pour protéger de l'oxydation la protéine SP1 , constitutive du gène qui code pour l'insuline. Ainsi, il exerce une action protectrice sur l'insuline. Le sélénium, un anti-oxydant puissant, a également un effet inhibiteur de l'agrégation des plaquettes sanguines, cellules jouant un rôle dans la génération des complications vasculaires. La vitamine E contribue à diminuer la rétinopathie diabétique (définie ci-dessus) et la vitamine C est active dans la prévention de la rétinopathie et de la cataracte. L'arthrose est la plus fréquente des maladies rhumatismales chroniques. Divers facteurs peuvent être mis en cause dans son apparition, tels que l'âge, l'obésité, les facteurs génétiques etc.. L'arthrose est habituellement traitée à l'aide de médicaments anti-inflammatoires afin de diminuer la douleur et les signes de l'inflammation . Les déficiences métaboliques (telle qu'une déficience en vitamines) intervenant dans la pathologie sont beaucoup moins souvent prises en considération, bien que leur accumulation participe au déséquilibre de l'organisme et constitue un risque supplémentaire pour l'évolution de la maladie et de ses complications. Ainsi une déficience en sélénium peut conduire à l'inhibition de la synthèse du collagène de type II par les chondrocytes (les cellules qui génèrent le cartilage). Une déficience en vitamine C diminue l'inhibition de l'arylsulfatase, un enzyme qui détruit les liaisons sulfates dans les glycosaminoglycanes, composants essentiels du cartilage. De même le zinc, naturellement présent dans les chondrocytes sains et la matrice extracellulaire, est diminué, en quantité, de 50% dans certaines formes de la maladie rhumatismale. De faibles niveaux de vitamine D ont été inversement corrélés avec une sévérité accrue de l'Arthrose et la perte de cartilage. Une déficience en vitamine B6 provoque une diminution de la concentration en protéoglycanes dans le cartilage, le rendant ainsi plus fragile. Il ressort donc de ce qui précède que les mesures d'accompagnement de certaines maladies ne sont pas toujours suffisantes pour complètement contrôler la pathologie et prévenir la génération de facteurs à risque pour diverses complications.
Les déficiences nutritionnelles habituellement associées avec ces maladies sont très rarement prises en considération : ainsi, les vitamines, minéraux, oligo-éléments et anti-oxydants présents chez un patient ne font pas partie des bilans biologiques effectués pour la majorité des maladies. Un des buts de la présente invention est de proposer, à des professionnels de la santé et aux patients, des moyens naturels et agréables de combler leurs déficits nutritionnels liés à leur maladie, et d'optimiser les conditions de leur traitement spécifique. Un autre but est de préparer un complément alimentaire destiné à accompagner le traitement médicamenteux spécifique d'une maladie déterminée, afin de corriger les déficiences nutritionnelles liées à cette maladie, et de réduire le risque de complications et/ou d'évolution vers des complications éventuelles. Un autre but encore de l'invention est de préparer un complément alimentaire agissant en synergie avec un médicament destiné à traiter une maladie déterminée. Le complément alimentaire selon l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte une matrice pâteuse à base de glucides polymérisés lui conférant une consistance gélifiée solide ou semi-solide, dans laquelle sont incorporés un ou plusieurs nutriments et/ou ingrédients ayant un effet nutritionnel et/ou physiologique. De manière préférée, la matrice pâteuse est à base de fructo-oligosaccharides lui conférant une structure filamenteuse. Les nutriments et/ou ingrédients sont avantageusement choisis parmi des extraits d'origine végétale, fruits, légumes, plantes, et/ou d'origine animale, les vitamines, les macro-éléments, et les oligo-éléments. Les extraits utilisés sont bruts ou purifiés et/ou correspondent à des produits de synthèse autorisés dans l'alimentation humaine. Les extraits de fruits, de légumes, et/ou de plantes correspondent notamment à des jus concentrés, de la pulpe et des extraits secs ou des poudres. Des exemples de fruits qui conviennent pour la mise en œuvre de l'invention comprennent les fruits suivants : tomate, myrtille, cassis, sureau, orange, citron, pomme, coing, poire, fraise, cerise, framboise, figue,- figue de barbarie, pêche, banane, ananas, raisin, mangue, papaye, kiwi, date, mangoustan, fruit de la passion, airelle, goyave, pamplemousse, ou leurs mélanges.
Les légumes suivants sont avantageusement utilisés : choux, carotte, ail, oignon, brocoli, artichaut, céleri, carde, champignons, épinard, fenouil, olive, pourpier, soja, ou leurs mélanges. Des plantes appropriées comprennent : curcuma, gingembre, safran, muscade, thym, romarin, cumin, piment, menthe, paprika, sauge. D'autres extraits de plantes sont choisis parmi : angélique, avoine, bambou, banaba, bardane, boswella, camomille, cordalys, echinacea, frêne, garcinia, ginseng, gingko, griffonia, kola, lithotame, margousier, mastic, myrtille, olive, ortie, peuplier, réglisse, rose, scrutellaire, shitake, silgesbeckia, thé vert, thé blanc, thé noir, violette, ou leurs mélanges. Les vitamines sont choisies, en particulier, dans le groupe comprenant la vitamine A, la vitamine B1 , la vitamine B2, la vitamine B3 (PP), la vitamine B5, la vitamine B6, la vitamine B9, la vitamine B12, la vitamine C, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, ou leurs mélanges. Les minéraux sont choisis notamment dans le groupe comprenant le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, le potassium, le sodium ou leurs mélanges. Comme oligo-éléments, on citera ceux du groupe comprenant le cuivre, le fer, l'iode, le manganèse, le sélénium, le zinc, le chrome, le molybdène, le fluor, ou leurs mélanges. Les glucides sont choisis avec avantage dans le groupe comprenant les oses simples (par exemple : glucose, mannose, galactose ribose, fructose), les dérivés d'osés (par exemple : lactose, saccharose, maltose, acide glucuronique, fucose), les polyosides ( amidons, glycogène, cellulose), les hétérosides ou leurs mélanges. Les protides sont choisis dans le groupe comprenant par les acides aminés (par exemple arginine, acide aspartique, glutamine etc.), les dérivés d'acides aminés (par exemple carnitine, omithine, hydroxyproline, glutathion, etc .), et les protéines ou leurs mélanges ou leurs dérivés. Les lipides sont choisis dans le groupe comprenant par les graisses d'origine végétale ou animale, les acides gras (par exemple l'acide palmitique, stéarique, oléique, linoléique, linolenique, arachidonique), les alcools de lipides (par exemple glycérol, éthanolamine, serine, choline, inositol), les lipides neutres (par exemple glycéride, diglycéride), les lipides complexes (par exemple lécithine, phosphatidyl - serine, phosphatidyl inositol, sphingolipides, cérébrosides), ou leurs mélanges.
D'autres ingrédients actifs d'intérêt sont choisis parmi le L-carnitine, la glucosamine, le sulfate de chondroitine, l'ubiquinone, ou leurs mélanges. Selon une disposition de l'invention, la matrice pâteuse servant de base au complément alimentaire de l'invention comprend en outre un agent humidifiant, ou un agent de dilution, un agent émulsifiant, stabilisant et/ou gélifiant, un agent édulcorant, un agent révélateur de goût, un agent aromatisant alimentaire, un agent colorant alimentaire et/ou un agent d'enrobage. Comme agent humidifiant ou de dilution, on utilisera avantageusement de l'eau, l'agent édulcorant est par exemple un sucre naturel comme le glucose, le fructose, le saccharose, le sorbitol, le xylitol et /ou un agent édulcorant artificiel, tel que par exemple l'aspartame, l'acésulfame, la saccharine ou autres du groupe E 900 à
E 1520, ou leurs mélanges. Les ingrédients suivants peuvent encore être incorporés à la matrice pâteuse, par exemple les agents aromatisants alimentaires, comme les arômes alimentaires de fruits, naturels ou synthétiques, les agents colorants alimentaires choisis par exemple dans le groupe E100 à E180 et/ou les agents d'enrobage. D'autres produits comprennent les agents conservateurs, choisis par exemple dans le groupe E200 à E 297, les agents anti-oxydants choisis notamment dans le groupe E300 à E 321 , les agents émulsifiants, stabilisants et/ou gélifiants. Les agents acidifiants ou alcalinisants sont choisis notamment dans le groupe
E500 à E585, des révélateurs de goût choisis dans le groupe E600 à E 641 , et des agents divers choisis dans le groupe E900 à E1520. Des compléments alimentaires préférés renferment environ de 10% à 70% en poids d'ingrédients actifs, c'est-à-dire à effet nutritionnel et/ou physiologique, par rapport au poids total desdits compléments. Complément alimentaire caractérisé en ce que la quantité des différents constituants de la formulation de base varie en particulier de 30% à 90% en poids par rapport au poids total dudit complément. De façon avantageuse, les ingrédients actifs présents dans le complément alimentaire de l'invention n'ont subi aucune altération lors de la préparation dudit complément. En effet, conformément à l'invention, les matrices pâteuses de l'invention sont préparées dans un premier temps en chauffant des constituants utilisés jusqu'à une température n'excédant pas environ 60°C, et les ingrédients actifs y sont ajoutés en
cours de refroidissement, de telle sorte qu'ils ne subissent aucune altération par la chaleur. Les compléments alimentaires de la présente invention pourront par exemple être pris en association avec accompagnement des traitements spécifiques convenant pour les pathologies suivantes : maladies cardiovasculaires, maladies gastro-intestinales, maladies neurologiques, maladies infectieuses, maladies dermatologiques, maladies ostéo-articulaires, maladies métaboliques, maladies dëgénératives, etc., cette liste n'étant cependant pas exhaustive. Des formulations préférées de complément alimentaire se présentent en portion de 10 g, à mâcher, en emballage individuel. Le goût agréable des compléments facilite le bon suivi de leur prescription. Ces portions seront avantageusement prises en dehors des repas et en dehors des prises de médicaments. Les exemples suivants illustrent l'invention. Ils ne la limitent en aucune façon.
Exemple 1 - Complément alimentaire destiné à des sujets affectés par le syndrome d'intolérance au glucose ou d'un diabète de type 2. La composition d'un tel complément alimentaire comprend : - un extrait de pépins de raisin, anti-oxydant puissant, 10-50 g/kg, notamment 30 g/kg. - De la L-carnitine afin de prévenir la neuropathie 1-20g/kg, notamment 15g/kg - De la vitamine B12 pour prévenir la douleur neuropathique 0,1-0,5 mg/kg, notamment 0,3 mg/kg - De la vitamine C pour prévenir la cataracte et la rétinopathie 3-20 g/kg, notamment 6 g/kg - De la vitamine E pour prévenir la «rétinopathie » 0,5-2 g/kg, notamment 1 ,2 g/kg - Du magnésium pour corriger les déficits dus au diabète 10-50 g/kg, notamment 30 g/kg - Du chrome pour améliorer le métabolisme du sucre 5-15 mg/kg, notamment 12,5 mg/kg - Du zinc pour protéger le gène récepteur de l'insuline de l'oxydation 0,2- 1 ,5 g/kg, notamment 1 ,2 g/kg
- Des acides gras Oméga 3 pour améliorer le métabolisme des lipides et protéger le système vasculaire 50-200 g/kg, notamment 100 g/kg dans une pâte de fruit composée de : - Fructo-oligosaccharides de betterave, pour fournir des fibres, de la texture et de la douceur sans action de sécrétion de l'insuline, et pour augmenter l'immunité naturelle à travers leur activité pré-biotique spécifique, 50- 200 g/kg, notamment 350 g/kg - Fruit de Vaccinium myrtillus riche en anthocyanosides, sous la forme de jus concentré, un anti-oxydant puissant pour protéger le système vasculaire et les yeux contre les réactions d'oxydation 20-200g/kg, notamment 150g/kg - Gélatine (agent de gélification) 5-30 g/kg, notamment 20 g/kg - Excipients : arôme, acide citrique, colorant qs - Eau qs pour 100 portions présentant chacune un poids d'environ 10 g. La méthode d'administration du complément décrit ci-dessus est la suivante : Il pourra être conseillé, à chaque sujet recevant une prescription pour un traitement spécifique d'une maladie ou un régime pour cette même maladie, par un médecin et/ou un pharmacien et/ou un autre professionnel de santé, de prendre quotidiennement une portion du complément alimentaire tel que décrit ci-dessus, afin d'améliorer son équilibre général et son bien-être, et afin de réduire les risques de complications de sa maladie. De préférence une portion du complément alimentaire tel que décrit ci-dessus sera prise régulièrement, en dehors de l'heure des repas ou des prises médicamenteuses, afin de bénéficier à long terme de l'activité des ingrédients rassemblés dans la matrice pâteuse, facile à mâcher et fondant dans la bouche. De façon avantageuse, le complément tel que ci-dessus décrit permet d'améliorer l'équilibre général et le bien-être des sujets affectés par un syndrome d'intolérance au glucose ou un diabète de type 2, et permet de réduire les risques de complications relatifs à leur maladie.
Exemple 2 - Complément alimentaire destiné à des sujets affectés par une maladie articulaire dégénérative telle que l'arthrose La composition d'un tel complément alimentaire comprend :
- Un extrait de Boswella serrata, 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg pour son activité anti-inflammatoire
- Un extrait de Camellia sinensis, 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg, pour prévenir la dégradation du cartilage, - De la glucosamine, 10/100 g/kg, notamment 50 g/kg, pour protéger le ' cartilage et réduire l'inflammation,
- Du sulfate de chondroitine, 10/100 g/kg, notamment 50 g/kg, pour protéger le cartilage et réduire l'inflammation
- Des vitamines B3, B6, B9, B12, respectivement 0,5-2 mg/kg, notamment 1 ,8 mg/kg, 0,1-0,3 mg/kg, notamment 0,2 mg/kg, 0,01-0,05 mg/kg, notamment 0,03 mg/kg et 0,01-0,05 mg/kg, notamment 0,3 mg/kg, pour contribuer à la réduction de l'inflammation,
- De la vitamine C (3-20 g/kg, notamment 6 g/kg) et de la vitamine E (0,5- 2 g/kg, notamment 1,2 g/kg) pour limiter le stress oxydatif sur le cartilage et réduire la douleur articulaire,
- De la vitamine D3 (0,5-2 mg/kg, notamment 1 ,5 mg/kg) pour réduire la dégradation du cartilage,
- Du manganèse (0,1-0,5 g/kg, notamment 0,2 g/kg) pour une activité optimale de la glucosamine, - Du sélénium, 1-7 mg/kg, notamment 5 mg/kg, pour réduire le stress oxydatif sur le cartilage,
- Du zinc, 0,5-1 ,5 mg/kg, notamment 1 ,2 mg/kg, pour compenser les niveaux réduits trouvés dans le cartilage arthrosique, dans une matrice pâteuse composée de A - Fructo-oligosaccharides de betterave, 100-800 g/kg, notamment 500 g/kg, pour fournir des fibres, de la texture et de la douceur et pour augmenter l'immunité naturelle à travers son activité pré-biotique spécifique,
- Concentré de tomates, 50-250 g/kg, notamment 100 g/kg, une source de lycopène anti-oxydant, - Gélatine, 5-30 g/kg, notamment 20 g/kg, agent de gélification
- Excipients : arôme, acide citrique, colorant qs
- Eau qs pour 100 portions présentant chacune un poids d'environ 10 g.
La méthode d'administration du complément décrit ci-dessus est la même que celle décrite dans l'exemple 1. Le complément permet d'améliorer l'équilibre général de l'organisme et le bien-être des sujets affectés l'arthrose et permet de réduire les risques de complications relatifs à leur maladie.
Exemple 3 - Complément alimentaire destiné à des suiets affectés par une hyperlipidémie ( = augmentation du taux de lipides circulant dans le sang) La composition d'un tel complément alimentaire comprend : - L-arginine ( anti-athérogène, vasodilatateur) 2-20 g/kg, notamment 10g/kg - Acides gras Oméga 3 (protection cardio-vasculaire) 50-200 g/kg, notamment 100g/kg - Extrait d'olivier (anti-oxydant) : 10-100 g/kg, notamment 50g/kg - Extrait d'avoine (diminue le taux de triglycérides) 10-1,00 g/kg, notamment 50g/kg - Extrait de Kola (diminue l'absorption des graisses) : 10-100 g/kg, notamment 50g/kg - Vitamine B6 : (diminue le taux d'homocystéine : lutte contre les complications cardio-vasculaires) : 0,1-0,3 g/kg, notamment 0,2g/kg - Vitamine B9 (diminue le taux d'homocystéine : lutte contre les complications cardio-vasculaires) : 0,01-0,05 g/kg, notamment 0,03g/kg - Vitamine B12 (diminue le taux d'homocystéine : lutte contre les complications cardio-vasculaires) : 0,1-0,5 mg/kg, notamment 0.3mg/kg - Vitamine C ( complémentaire de l'action de la L-arginine - anti-oxydante) : 3-20 g/kg, notamment 6g/kg - Vitamine E ( diminue le taux de triglycérides) : 0,5-2 g/kg, notamment 1 ,2 g/kg - Magnésium ( anti-stress - contribue à lutter contre la constitution de plaques d'athérome) 10-50 g/kg, notamment 30g/kg dans une matrice pâteuse composée de : - Fructo-oligosaccharides de betterave, 100-800 g/kg, notamment 450 g/kg, pour fournir des fibres, de la texture et de la douceur et pour augmenter l'immunité naturelle à travers son activité pré-biotique spécifique, - Jus concentré de Kiwi, 50-250 g/kg, notamment 100 g/kg, (diminue l'absorption des lipides)
- Jus concentré d'airelles 50-250 g/kg, notamment 100g/kg (diminue l'absorption des lipides) - Gélatine, 5-30 g/kg, notamment 20 g/kg, agent de gélification - Excipients : arôme, acide citrique, colorant qs - Eau qs pour 100 portions présentant chacune un poids d'environ 10 g. La méthode d'administration du complément décrit ci-dessus est la même que celle décrite dans l'exemple 1. Le complément permet d'améliorer l'équilibre général de l'organisme et le bien-être des sujets affectés d'hypertipidémie et permet de réduire les risques de complications relatifs à leur maladie.
Exemple 4 - Complément alimentaire destiné à des suiets affectés par une pathologie gastrigue La composition d'un tel complément alimentaire comprend : - un extrait de Griffonia (ré-équilibre l'humeur, anti-stress) 10 g/kg, notamment 50 g/kg - un extrait d'Aspérule (sédatif nerveux, anti-stress) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - un extrait de réglisse déglycyrrhinisé (anti-ulcère, anti-saignements) 10- 100 g/kg, notamment 50 g/kg - un extrait de Pistacia lentiscus (aide à lutter contre les infections à helicobacter pylori) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Glutamine (acide aminé participant à la santé de la muqueuse gastrique) - Vitamine A (effet anti-inflammatoire ) 20-100 g/kg, notamment 40mg/kg - Cuivre (contribue à la réparation de la muqueuse agressée) 50-300 g/kg, notamment 200mg/kg - Zinc (contribue à la réparation de la muqueuse agressée) 0,5-1 ,5 g/kg, notamment 1.2g/kg dans une matrice pâteuse composée de : - Fructo-oligosaccharides de betterave, 100-800 g/kg, notamment 500 g/kg, pour fournir des fibres, de la texture et de la douceur et pour augmenter l'immunité naturelle à travers son activité pré-biotique spécifique, - Concentré d'angélique, 50-250 g/kg, notamment 100 g/kg, (antiballonnements, anti-spasmes, stimule la digestion) - Gélatine, 20 g/kg 5-30, agent de gélification
- Excipients : arôme, acide citrique, colorant qs - Eau qs pour 100 portions présentant chacune un poids d'environ 10 g. La méthode d'administration du complément décrit ci-dessus est la même que celle décrite dans l'exemple 1. Le complément permet d'améliorer l'équilibre général de l'organisme et le bien-être des sujets affectés d'une pathologie gastrique et permet de réduire les risques de complications relatifs à leur maladie.
Exemple 5 - Complément alimentaire destiné à des suiets affectés par une hypertension artérielle La composition d'un tel complément alimentaire comprend : - Un extrait de cartilage de requin (contribue à diminuer la pression artérielle et le taux d'hormone parathyroïdienne) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Un extrait de Berce spondyle (contribue à diminuer l'HTA et l'insuffisance rénale), 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Acides gras Oméga 3 (protection cardio-vasculaire) 50-200 g/kg, notamment 100 g/kg - L-arginine (acide aminé vasodilatateur, anti-athérogène et anti-adhésion plaquettaire) 5-50 g/kg, notamment 20g/kg - Taurine ( dérivé anti-stress) 5-10 g/kg, notamment 20g/kg - Ubiquinone (anti-oxydant stabilisant de membrane, augmente la résistance à l'effort et diminue l'ischémie) 1-10 g/kg, notamment 5 g/kg - Vitamine B3 (anti-stress) 0,5-2 g/kg, notamment 1 ,8 g/kg - Vitamine B6 : (diminue le taux d'homocystéine : lutte contre les complications cardio-vasculaires) 0,1-0,3 g/kg, notamment 0,2 g/kg - Vitamine B9 (diminue le taux d'homocystéine : lutte contre les complications cardio-vasculaires) 0,01-0,03 g/kg, notamment 0,03 g/kg - Vitamine B12 (diminue le taux d'homocystéine : lutte contre les complications cardio-vasculaires) 0,1-0,5 mg/kg, notamment 0,3 mg/kg - Vitamine C (complémentaire de l'action. de la L-arginine - anti-oxydante) : 3- 20 g/kg, notamment 6 g/kg - Vitamine E (diminue le taux de triglycérides) : 0,5-2 g/kg, notamment 1 ,2 g/kg
- Magnésium (anti-stress - contribue à lutter contre la constitution de plaques d'athérome) 10-50 g/kg, notamment 30 g/kg dans une matrice pâteuse composée de : - Fructo-oligosaccharides de betterave, 100-800 g/kg, notamment 500 g/kg pour fournir des fibres, de la texture et de la douceur et pour augmenter l'immunité naturelle à travers son activité pré-biotique spécifique - Jus concentré de mandarine, 50-250 g/kg, notamment 100 g/kg - Pulpe de noix de coco 50-250 g/kg, notamment 100 g/kg - Gélatine, 5-30 g/kg notamment 20 g/kg, agent de gélification - Excipients : arôme, acide citrique, colorant qs - Eau qs pour 100 portions présentant chacune un poids d'environ 10 g. La méthode d'administration du complément décrit ci-dessus est la même que celle décrite dans l'exemple 1. Le complément permet d'améliorer l'équilibre général de l'organisme et le bien-être des sujets affectés d'une pathologie gastrique et permet de réduire les risques de complications relatifs à leur maladie.
Exemple 6 - Complément alimentaire destiné à des suiets traités par antibiothérapie pour une infection bactérienne La composition d'un tel complément alimentaire comprend : - Un extrait de Thym (anti-mycosique) 10 g/kg, notamment 50 g/kg - Un extrait de Sauge (anti-mycosique) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Un extrait de Shitaké (stimulant de l'immunité naturelle) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Un extrait de Camomille (anti-mycosique) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Un extrait de gingembre (anti-mycosique, anti-oxydant) 10-100 g/kg, notamment 50 g/kg - Vitamine B3 (effet anti-inflammatoire ) 0,5-3 g/kg, notamment 1 ,8 g/kg - Manganèse (lutte contre les infections) 100-600 mg/kg, notamment 400 mg/kg - Zinc (lutte contre les infections) 0,5-1 ,5 g/kg, notamment 1 ,2 g/kg - - Cuivre (lutte contre les infections) 50-300 g/kg, notamment 200 mg/kg dans une matrice pâteuse composée de :
- Fructo-oligosaccharides de betterave, 100-800 g/kg, notamment 500 g/kg, pour fournir des fibres, de la texture et de la douceur sans action de sécrétion de l'insuline, et pour augmenter l'immunité naturelle à travers son activité pré-biotique spécifique, - Jus concentré goyave, 50-250 g/kg, notamment 100 g/kg, (anti-diarrhéique, anti-mycosique) - Gélatine, 5-30 g/kg, notamment 20 g/kg, agent de gélification - Excipients : arôme, acide citrique, colorant qs - Eau qs pour 100 portions présentant chacune un poids d'environ 10 g. La méthode d'administration du complément décrit ci-dessus est la même que celle décrite dans l'exemple 1. Le complément permet d'améliorer l'équilibre général de l'organisme et le bien-être des sujets traités par antibiotiques pour une infection bactérienne et permet de réduire les risques de complications relatifs à leur maladie.
Claims
R E V E N D I C A T I O N S
1- Complément alimentaire, caractérisé en ce qu'il comporte une matrice pâteuse à base de glucides polymérisés lui conférant une consistance gélifiée solide ou semi-solide, dans laquelle sont incorporés un ou plusieurs nutriments et/ou ingrédients ayant un effet nutritionnel et/ou physiologique. 2- Complément alimentaire selon la revendication 1 , caractérisé en ce que la matrice pâteuse est à base de fructo-oligosaccharides lui conférant une structure filamenteuse. 3- Complément alimentaire, selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les nutriments et/ou ingrédients sont choisis parmi les extraits d'origine végétale, fruits, légumes, plantes, et/ou d'origine animale, les vitamines, les minéraux, les glucides, les protides, les lipides, les macro-éléments, et/ou les oligo-éléments. 4- Complément alimentaire selon la revendication 3, caractérisé en ce que les extraits de plantes ou de fruits correspondent à des jus concentrés, de la pulpe, et des extraits secs ou des poudres. 5- Complément alimentaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la formulation de base comprend en outre un agent humidifiant ou un agent de dilution, un agent émulsifiant, stabilisant et/ou gélifiant, un agent édulcorant, un agent révélateur de goût, un agent aromatisant alimentaire, un agent colorant alimentaire et/ou un agent d'enrobage 6- Complément alimentaire selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la quantité d'ingrédients actifs varie de 10% à 70% en poids par rapport au poids total dudit complément. 7- Complément alimentaire selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la quantité des différents constituants de la formulation de base varie de 30% à 90% en poids par rapport au poids total dudit complément. 8- Complément alimentaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il se présente en portions de 10 grammes destinées à être mâchés. 9- Procédé de préparation d'un complément alimentaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'on prépare tout d'abord la matrice
pâteuse en chauffant les constituants utilisés, à une température n'excédant pas 60°C, puis on ajoute les ingrédients en cours de refroidissement. 10- Utilisation des compléments selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, en association avec des traitements spécifiques de pathologies.
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