UA40846U - Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок - Google Patents
Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасокInfo
- Publication number
- UA40846U UA40846U UAU200813909U UAU200813909U UA40846U UA 40846 U UA40846 U UA 40846U UA U200813909 U UAU200813909 U UA U200813909U UA U200813909 U UAU200813909 U UA U200813909U UA 40846 U UA40846 U UA 40846U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- flour
- hop
- amount
- starters
- pregelatinized
- Prior art date
Links
- 239000007858 starting material Substances 0.000 title abstract 6
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 13
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 3
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200813909U UA40846U (ru) | 2008-12-03 | 2008-12-03 | Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200813909U UA40846U (ru) | 2008-12-03 | 2008-12-03 | Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA40846U true UA40846U (ru) | 2009-04-27 |
Family
ID=50620363
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200813909U UA40846U (ru) | 2008-12-03 | 2008-12-03 | Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA40846U (ru) |
-
2008
- 2008-12-03 UA UAU200813909U patent/UA40846U/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2006126094A3 (en) | Bread compositions containing sugar beet pectins | |
| RU2007115086A (ru) | Способ приготовления хлеба "полевой" | |
| RU2007130752A (ru) | Способ приготовления пшеничного хлеба | |
| RU2001114127A (ru) | Способ приготовления хлеба из ржаной или из смеси ржаной и пшеничной муки | |
| RU2007115089A (ru) | Способ приготовления сдобного изделия булочки "исток" | |
| EA201200675A1 (ru) | Способ приготовления хлеба | |
| UA40846U (ru) | Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок | |
| UA38187U (ru) | Способ изготовления хлеба с использованием хмелевых заквасок | |
| RU2561525C1 (ru) | Способ приготовления бездрожжевого хлеба | |
| RU2006136900A (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2006139482A (ru) | Способ производства хлеба повышенной биологической ценности с композитной смесью | |
| WO2008139900A1 (ja) | 揚げ物用衣材の製造方法 | |
| RU2007130917A (ru) | Способ приготовления диетического хлеба | |
| RU2007111376A (ru) | Способ приготовления хлеба | |
| CN107625032B (zh) | 一种面条改良剂和面条专用粉 | |
| RU2427146C1 (ru) | Способ производства хлебобулочного изделия | |
| RU2004117825A (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2003104772A (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2437411C1 (ru) | Способ производства хлебобулочного изделия | |
| HRP20161525T1 (hr) | Postupak i smjesa za pečenje za pripremanje suhog tankog kruha | |
| RU2437290C1 (ru) | Способ выработки хлебобулочного изделия | |
| RU2640348C1 (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2435382C1 (ru) | Способ производства хлебобулочного изделия | |
| RU2003106744A (ru) | Способ приготовления хлебобулочного изделия | |
| RU2435404C1 (ru) | Способ приготовления хлеба |