TWI751801B

TWI751801B - 具有快速釋放研磨室的咖啡研磨器裝置

Info

Publication number: TWI751801B
Application number: TW109140766A
Authority: TW
Inventors: 盧卡利桑德龍
Original assignee: 義大利商費倫扎拓Ｍｃ有限公司
Priority date: 2019-11-22
Filing date: 2020-11-20
Publication date: 2022-01-01
Also published as: US11583143B2; IT201900021885A1; CN112826338A; AU2020273359B2; US20210153692A1; AU2020273359A1; TW202122022A; PT3824776T; EP3824776B1; EP3824776A1; ES2927374T3

Abstract

公開了一種咖啡研磨器裝置(1)，具有用於拔出的可移除研磨室(10)，可快速釋放；所提出的解決方案使得研磨調節獨立於研磨室的訪問，使操作人員更加容易進行維護。設置有接口法蘭(113)，其插設於調節用環形螺母(115)以及所述研磨室的固定結構(112)之間的確定位置，所述接口法蘭使環形螺母(115)和可拔出組(101)與所述固定結構之間間接聯接，所述環形螺母旋擰入所述法蘭，所述法蘭又滑動地插入。鎖定涉及快速及張緊類型的鉤緊以及釋放系統，依靠安裝在所述接口法蘭外部的帶凸輪鉤齒(123)的杠杆(102)，所述杠杆以鉤緊方式接合帶有彈性彈簧的對應拉杆組(106)的頭部，從而使它們處於牽引，拉杆組接合至研磨室的所述固定結構。

Description

具有快速釋放研磨室的咖啡研磨器裝置

本發明涉及一種具有快速釋放研磨室的咖啡研磨器裝置。特別地，所提出的解決方案使得粒度調節獨立於對研磨室的訪問，這通過滑動地拔出以及操控鉤緊以及釋放器件容易地進行。

該創新在用於製備濃縮咖啡的酒吧的專業設備的工業領域具有特殊但非專用的應用；特別地，提出了一種具有易於拔出的研磨室的咖啡研磨器裝置，所述研磨室設置有杠杆類型的快速鉤緊以及釋放系統。還應指出的是，所提出的裝置特別適合於咖啡豆的所述研磨，然而，它也適合於穀物或種子方面的任何乾燥糧食的研磨。

通常，用於製備濃縮咖啡的專業類型的機器是廣為人知的，通常稱為咖啡機，其基本上具有包括蒸煮器的主體，該蒸煮器產生熱水以及蒸汽並將其發送到一個或多個分配組，目的是要經過相應數量的裝有研磨咖啡的過濾器保持杯。因此，必須用專用機器將咖啡粉預先填充到過濾器中，該專用機器用於研磨以及分量咖啡粉，該專用機器也稱為研磨器及分量器裝置。尤其，每次必須根據要分配的劑量數量、預期的質量、預設的粒度或根據兩個研磨器之間的相對距離，用準確數量的咖啡粉填充所述過濾器保持杯，其中兩個研磨器在研磨室內彼此共面地佈置以充分粉碎未破碎的咖啡粒。

在專業領域中最有效以及最廣泛的構造配置中，特別是存在具有垂直旋轉軸的重心型佈置(barycentric-type arrangement)，其中，所述研磨室在所述垂直旋轉軸上位於上部錐體和下部機體之間的中間位置，所述上部錐體包含未破碎的咖啡粒，所述下部機體作為基座並且在內部包括電動機，在前面在所述研磨器的緊接下游包括所述研磨粉的分配器。本發明提出的方案涉及該優選的裝置配置，如下所述，在這種情況下，優點是最大化了研磨室的鉤緊以及釋放以及隨之的移除。作為非限制性示例，可以看到由意大利公司Fiorenzato有限公司，位於3003聖馬裡亞迪薩拉鎮(VE)，www.fiorenzato.it，生產的研磨器及分量器裝置的重心型配置，具有垂直旋轉軸。商業上稱為F83 Evo模型。然而，可以看出的是，所提出的創新解決方案也可以有利地集成到其他類型以及配置的設備中。

因此，已經注意到的是，由於以下描述的日常作業中的多種原因，在日常的專業實踐中，使用這種研磨器及分量器裝置的操作者有時不得不拆卸裝置的上部以便訪問研磨室的內部。然而，已經注意到的是，該操作並不容易而且會涉及許多缺點，這是該行業的運營商所熟知的。

同樣參考與現有技術有關的附圖(圖1b-圖1f)，當所述操作人員要訪問所述研磨室時，因此訪問固定著旋轉研磨器的旋轉研磨器保持元件時，他/她必須完全鬆開調節用環形螺母，隨後通過擰開來拔出固定著固定研磨器的固定研磨器保持元件，其中當裝置的所有部件組裝起來且可操作時根據所述調節用環形螺母的調節，所述固定研磨器與所述旋轉研磨器聯接，將咖啡豆按一定程度的細度或粗粒度或力度測定法進行粉碎。

更詳細地講，研磨是通過調節用環形螺母的順時針或逆時針旋轉來進行的，這會使研磨器對更加靠近或彼此隔開，隨著研磨器對越遠，粒度就越大，反之亦然。隨著兩個研磨器的距離越來越近，粒度變得越來越精細。連同該結構性設置一起，已經觀察到的是，訪問所述研磨器因此訪問研磨室會發生要拆除所述固定研磨器保持元件和所述調節用環形螺母之間的聯接；簡而言之，在固定著固定研磨器的所述固定研磨器保持元件聯接的情況下，在任何情況下都必須完全鬆開調節用環形螺母，每次都失去了所述調節。

在日常的專業實踐中，已經注意到的是，基於多種原因，操作人員必須拆卸所述研磨室以訪問該研磨室。其中，第一個原因涉及必須進行定期清潔，以避免由於咖啡粉在研磨室內的長時間沉積而造成咖啡的污染。第二個原因是由於要定期更換磨損的研磨器。反之，第三個原因涉及去除多餘的物體，這些物體有時會出現在咖啡豆內部，導致電動機阻塞，旋轉驅動軸直接連接到固定著固定研磨器的旋轉式研磨器保持架。

為了確定相對於所提出的解決方案的現有技術，已在在技術以及專利文獻中進行了常規驗證，檢查了公共檔案，從而確定了一些現有技術文件，其中：D1是意大利公司Fiorenzato有限公司-www.fiorenzato.it的名稱為F83 Evo的研磨器及分量器裝置；D2，IT1082436(Mazzer)；D3，EP3473148(Mazzer)； D4，CN208524578(Yang等人)；D5，WO2019128077(Chen等人)；D6，EP1762162(Fouquet)。

D1涉及一種專業型電子研磨器及分量器設備，具有重心型佈置，其中研磨室位於電動機的垂直旋轉軸上，位於放在下面的裝置主體以及放在上面的錐體之間，該錐體包含未破碎的咖啡豆；在所述研磨室中，帶有固定研磨器的上部研磨器保持元件安裝在研磨調節用環形螺母上，該螺母設置有螺紋區域，用於手動旋轉以便將兩個研磨器隔開，或者在完全旋轉時用於打開以及/或移除內部部件。所述環形螺母可以通過彼此之間的組合器件被鎖定；還集成了一個安全微動開關，該微動開關用於在沒有所述容器錐體的情況下阻擋電動機。

D2提出了一種連續的微度級研磨調節系統，該系統可消除間隙以及干擾，適用於咖啡研磨設備，其中研磨室在垂直軸線上插設於電動機以及咖啡豆保持錐體之間，並且包括兩個疊置的圓形研磨器。

在D3中，描述了一種現代的咖啡研磨器及分量器裝置，其中該裝置的主體包括位於電動機上方的一個研磨室，該研磨室包括第一以及第二研磨器，所述第一以及第二研磨器以將咖啡豆研磨成粉末的方式隔開，還可以通過手動旋轉的外部環形螺母來調節其粒度，該外部環形螺母設置有參考角度標，該環形螺母與固定的上部研磨器整體連接，並且以如下方式旋擰在所述研磨室的固定部分上，使得當旋轉時它會改變兩個研磨器之間的相互距離。特別地，所述外部環形螺母與帶刻度環以及阻擋用可移除蓋相關聯。

D4提出了一種通過作用在支撐平面上的集成彈簧銷來阻擋研磨室旋轉的系統。

在D5中，描述了一種用於調節以及固定包括彼此組裝的多個同心元件的研磨器件的系統，同心元件可以間隔開以調節研磨器之間的距離或粒度，以及具有環形法蘭，環形法蘭支撐它們並用螺釘固定到佈置在下面的主體上，該主體包括研磨裝置的電動機。

D6提出了一種用於分配咖啡粉的裝置，該裝置可以與用於研磨未破碎穀物的器件結合，所述器件能夠以可移除方式安裝在該裝置的上部。特別地，描述了一種用於快速鎖定用於研磨的可移除器件的系統，該系統包括細長且柔性的元件，該元件在側面垂直整合，在上端設置有從外部保持整個高度的干擾突起，所述可移除元件形成研磨室以便將它們鎖定在正確的工作位置或在釋放所述突起之後解鎖它們。

缺陷

可以合理地認同的是，一般而言，咖啡研磨器及分量器裝置的已知方案具有的研磨室軸向插設於上部錐體以及下部主體-電動機之間，在研磨過程中，即在所有部件被組裝以及調節時，是非常有效的。但是，它們不利於維護，特別是緩慢且不容易訪問研磨室的內部。

此外，在專業實踐中，已經注意到的是，上述操作，尤其是所述定期清潔以及所述研磨器的定期更換，經常被操作人員忽視或推遲，以避免這些以及其他工作困難，這是該行業的運營商眾所周知的。因此，從定性的角度來看，研磨服務有時不是最佳的。為了突出提出的解決方案的優勢，下文中將詳細描述限制前述拆卸操作執行或使前述拆卸操作變得困難的主要問題或缺點。

更詳細地說，第一個嚴重的缺陷是，已知解決方案借助旋轉的環形螺母對研磨進行微度調節(micrometric adjustment)，在D1-D3中，事實在於，每次拆卸所述研磨室時，都會失去所述粒度調節。確實已知的是，為了訪問研磨室，必須通過擰開環形螺母和研磨室的結構之間的聯接螺紋來完全鬆開調節用環形螺母，直到拔出包括固定研磨器的上部研磨器保持元件。僅作為示例，可以看到現有技術的附圖(圖1b-圖1f)，這些附圖也可參考上述方案D1。

接著第一個缺點，第二個缺點涉及精確的粒度調節。實際上，該操作不是立即進行的，而是涉及多次嘗試以再次獲得期望的調節，從而浪費了粉碎的咖啡粉，還浪費了操作者的時間。

第三個缺點涉及所述組裝以及拆卸操作，即所述環形螺母與固定研磨器保持元件之間的聯接，因為已知的是咖啡粉不可避免地趨於沉積在所述環形螺母與研磨室的結構之間的聯接螺紋上。可以將現有技術的附圖(圖1d，圖1f)視為示例。實際上，所述沉積的粉末與存在於整個螺紋區域中的防粘食物油脂接觸，形成了難以去除的油膩材料的混合物，以及逐漸惡化了螺紋本身的表面，從而損害了功能。確實已經注意到的是，如果忽略所述螺紋區域的清潔，那麼調節用環形螺母將無法正確擰緊。

第四個缺點再次涉及在環形螺母與研磨室的結構之間的所述聯接螺紋的潤滑困難；確實已經注意到的是，從長遠來看，如果所述潤滑不能正確地進行以及維護，那麼兩個直接聯接的部件的平滑度會迅速受損，從而導致研磨調節用環形螺母被阻塞。可以將現有技術的附圖(圖1d，圖1f)作為示例。

第五個缺點涉及更換研磨器的操作，例如，為此目的，有必要使用金屬工具，例如螺絲起子、鉗子或類似的手動工具，它們可能會意外損壞所述環形螺母以及研磨室的結構之間的所述聯接螺紋的頂部，所述頂部從研磨室的所述結構突出，即向外暴露。因此，在這種情況下，也無法正確地擰緊調節用環形螺母，具有嚴重的不適感以及額外的費用。現有技術的附圖(圖1f)可以是作為例子。

已經還注意到的是，已知的鎖定方案通過將螺釘插入支撐法蘭的邊緣以與下面放置的主體接合(例如在D5中)，這並不容易，並且不允許任何操作人員快速手動拆卸，還需要諸如螺絲起子之類的專用工具；已經提到的缺點是由於維護的延遲而引起的。此外，已知的方案適合於通過細長的柔性元件快速地鎖定以及解鎖研磨室，該元件在末端具有干涉，從外面將整個組鎖定在工作位置，根據D6，但不適用於專業類型的咖啡研磨器及分量器裝置，因為它們不易被致動，它們不能確保絕對的重複性以及精度，它們也不允許預先限定鎖定力，不能確保研磨器的絕對作用共面。

考慮到以上所有，該領域的公司有必要確定創新的解決方案，能夠至少克服先前提到的問題。

有鑑於此，吾等發明人乃潛心進一步研究，並著手進行研發及改良，期以一較佳發明以解決上述問題，且在經過不斷試驗及修改後而有本發明之問世。

根據所附請求項的特徵，本發明實現了這些以及其他目的，通過具有快速釋放的、用於拔出的可移除研磨室(10)的咖啡研磨器裝置(1)解決了所描述的問題；所提出的解決方案使研磨的調節獨立於對研磨室的訪問，以及簡化了操作人員的維護。設置有接口法蘭(113)，所述接口法蘭插設於調節用環形螺母(115)以及研磨室的固定結構(112)之間的確定位置(univocal position)，所述接口法蘭使調節用環形螺母與所述固定結構間接聯接以及使可拔出組(101)與所述固定結構間接聯接，環形螺母旋擰入所述法蘭中，而所述法蘭可滑動地插入。鎖定提供了快速以及張緊類型的鉤緊以及釋放系統，依靠安裝在所述接口法蘭外部的凸輪鉤齒(123)的杠杆(102)，所述杠杆(102)以鉤緊方式接合帶有彈性彈簧的對應拉杆組(106)的頭部，從而使它們處於牽引，拉杆組(106)接合至研磨室的所述固定結構。

目的

這樣，通過巨大的創意貢獻，創意貢獻的效果構成了立即且不可忽略的技術進步，實現了幾個重要目標。

相對於已知的傳統的解決方案，首要目的是，允許操作人員以更快、更容易的方式訪問研磨室。為此目的，在研磨器裝置中，集成了具有快速釋放、可滑動拔出類型的創新研磨室，其以有利地解決上述所有問題的方式製成。

第二個目的是，將調節用環形螺母的螺紋聯接隔離於咖啡粉末的沉積以及可能損害後續旋擰的可能碰撞。

與前一個目的相關的第三個目的是，避免從所述螺紋區域移除潤滑油脂，持續確保粒度調節用環形螺母的最佳平滑度；此優點在調節結束的調節階段特別有用。

第四個目的是，消除了需要鬆開調節用環形螺母以執行研磨室的所述定期清潔或磨損研磨器的所述更換，或消除了仍然要去除可能存在於咖啡顆粒中的多餘物體，這些顆粒有時會阻擋電動機旋轉，從而阻止研磨。

第五個目的是，使必要的操作相對於研磨室及其內部部件的維護以及清潔而言明顯更加容易、快捷，這使它們可以由任何操作人員執行，而不僅僅是在維護方面作為專家的本發明所屬技術領域中具有通常知識者。相應地，通過更頻繁且正確執行的維護，可以改善裝置的狀況、持續時間以及服務質量，以及顯著降低總體成本。

另一個目的是，實現一種鉤緊、釋放以及拔出研磨室的系統，該系統適用於密集的專業用途，能夠由甚至不熟練的任何操作人員使用，該系統包括有限數量的機械部件，這些機械部件無需借助於工具即可直觀地致動，從而以技術先進、可重複且經濟的方式達到上述目的。

另一個目的是，從衛生的觀點來看，實現更安全的研磨室。

借助於所附的示意圖，對一些優選實施例的描述，這些優點以及其他優點將從下面的詳細介紹中體現出來，其執行細節不應被認為是限制性的，而僅僅是說明性的。

〔習知〕

20:常規類型的旋擰研磨室

21:固定研磨器保持元件

22:固定研磨器

23:研磨調節用環形螺母

24:用於環形螺母-研磨室的結構的聯接的螺紋

25:旋轉研磨器保持元件

26:旋轉研磨器

27:研磨室的固定結構

28:安全鎖

29:咖啡粉出口開口

30:環形螺母-固定結構的旋擰

〔本發明〕

1:適用於對咖啡豆進行研磨以及分量的咖啡研磨器裝置

10:根據本發明的可移除的研磨室，用於拔出，可快速釋放。在所述研磨室打開之後，研磨的微度調節也保持不變，該研磨室安裝在可滑動拔出的接口法蘭上，該法蘭配備有閉合杠杆

11:用於咖啡豆的錐形容器

12:研磨器裝置的主體，具有帶垂直旋轉軸的電動機

13:控制電子元件

14:分配嘴

15:過濾器保持杯的支撐叉

101:研磨室的可滑動拔出組

102:旋轉閉合之杠杆，可快速容易的釋放，帶有凸輪鉤齒

103:銷-用於杠杆的支點

104:拉杆組的頭部

104a:襯套，適用於接合至杠杆的齒，例如由燒結黃銅製成

105:襯套的滑動銷

106:拉杆組

107a:鉤緊的拉杆組，處於閉合位置

107b:釋放的拉杆組，處於打開位置

108:拉杆組的固定襯套

108a:襯套螺紋

109:拉杆組的彈簧

110:拉杆組的彈簧保持器

111:拉杆組的銷，用於彈簧

112:研磨室的固定結構

113:接口法蘭，可在縱軸上滑動地拔出，即平行於電動機的旋轉軸

114:可拔出組的中心主體

115:研磨或粒度調節用環形螺母

116:固定研磨器保持元件

117:固定研磨器

118:安全微動開關

118a:按鈕

118b:微動開關連接電纜連接器

119:咖啡粉出口開口

120a:可拔出組的配置，法蘭被鎖定

120b:可拔出組的配置，法蘭被釋放

120c:可拔出組的配置，法蘭被拔出

121:沿平行於電動機軸線的縱軸的軸向滑動運動

122:杠杆繞與接口環形螺母集成的支點的旋轉運動，支點相對於該螺母向外定向

123:凸輪鉤齒，為凸輪類型

123a:凸輪輪廓，帶有座部以便於鉤緊

124:旋轉研磨器

125:研磨器保持元件

126:螺紋區域

127:電動機的旋轉軸，其垂直佈置在裝置的縱軸上

128:接口法蘭在研磨室的固定結構上的支撐平面

129:柱形釘

130:拉杆組的集成座部

131:拉杆組的彈簧的操作行程

132:旋轉研磨器保持元件的固定螺釘

133:研磨器保持對比彈簧

134:集成到接口法蘭中的可拔出的咖啡破碎板

[圖1a]是適用於對咖啡豆進行研磨以及分量的電子咖啡研磨器裝置的側視正交示意圖，所述裝置具有重心型的實施配置，具有位於下部主體或基座中的電動機、垂直旋轉軸(rotation axis)以及排布在上方的豆保持用上部錐體，其中研磨室插設於上部錐體以及下部主體之間，以虛線矩形表示以方便理解。特別地，本發明涉及一種創新的咖啡研磨器裝置(圖2-圖8)，其設置有快速釋放的可拔出的研磨室，與根據現有技術(圖1b-圖1f)製成的常規類型的研磨室相比，其是有利的； [圖1b、圖1c、圖1d]涉及現有技術，分別表示：軸測圖、俯視圖以及與組裝好的研磨室的截平面X1-X1對應的截面圖，其中在研磨調節用環形螺母以及研磨室的固定結構之間存在螺紋聯接，該固定結構包括旋轉研磨器以及研磨器保持元件；[圖1e、圖1f]涉及現有技術，分別表示：如先前附圖(圖1b-圖1d)中所述常規研磨室的軸測圖，其中中心組在此處被移除以完全旋開；以及與所述截平面X1-X1對應的中心線截面。可移除的中心組包括固定研磨器保持元件、固定研磨器以及研磨調節用環形螺母，所述研磨調節用環形螺母設置有暴露在外部的螺紋區域，以通過旋擰直接接合在所述固定結構內的對應螺紋區域上；[圖2a、圖2b、圖2c]是本發明提出的具有快速釋放的研磨室的簡化軸測圖，以半透明的形式表示以便於理解，首先被安裝在工作位置(圖2a)，然後釋放，杠杆打開(圖2b)，然後拔出(圖2c)。所述研磨室具有鉤緊在相應的彈性拉杆上的側向鎖定杠杆，其通過軸向滑動可以被拔出而無需旋擰。研磨的微度調節是永久性的，也就是說，在拔出以及重新插入操作之後，研磨的微度調節也保持不變，因此，不必旋轉研磨用環形螺母，因此下部旋轉研磨器以及上部固定研磨器之間的相對距離不會改變；[圖3a、圖3b、圖3c以及圖4a、圖4b、圖4c]是本發明提出的研磨室的正交圖，處於閉合位置，杠杆被鉤緊(圖3a-圖3c)以及處於打開位置，杠杆被釋放(圖4a-圖4c)；這些圖是從上方表示的(圖3a，圖4a)，與截平面X2-X2相對應的垂直截面中表示的(圖3b)，以及與截平面X3-X3相對應的垂直截面中表示的(圖4b)，杠杆-拉杆組具有放大細節(圖3c，圖4c)，正如相應部分中的虛線矩形所示的；[圖5]是與所述截平面X3-X3相對應的垂直截面，如先前的附圖(圖4a-圖4b)所示，其中研磨室被拔出以在垂直軸線上相對於裝置縱向滑動，即平行於電動機的旋轉軸移動； [圖6a以及圖6b]以垂直截面以及與截平面X4-X4(圖4a)對應的放大圖表示了所述研磨室，研磨室被安裝並鎖定在工作位置，還包括具有開關的安全系統，可以看到咖啡破碎板已經集成在接口法蘭的外部；[圖7]示出參照前一視圖的水平截面，與截平面X5-X5相對應；[圖8]示出了根據本發明的研磨室，為對應於所述截平面X5-X5(圖4a)的垂直截面，其中，所述研磨室處於打開位置，設置有固定研磨器的所述組依靠接口法蘭被拔出，然後從所述接口法蘭中拔出咖啡破碎板。

關於吾等發明人之技術手段，茲舉數種較佳實施例配合圖式於下文進行詳細說明，俾供鈞上深入瞭解並認同本發明。

還參考附圖(圖1a、圖2-圖8)，所提出的本發明涉及一種適用於對咖啡豆進行研磨以及分量的電子咖啡研磨器裝置(1)，其尤其設置有有利的可快速釋放的研磨室(10)，所述研磨室是可拔出的以用於軸嚮導向滑動。在打開所述研磨室(10)之後，對研磨的微度調節(也稱為粒度調節或精細調節)也保持不變，即預設設定維持恒定。

本發明基於集成了創新的接口元件，該接口元件的形狀類似於環形法蘭，稱為接口法蘭(113)，其插設於所述粒度調節用環形螺母(115)與研磨室的固定結構(112)之間，使得將聯接功能與調節功能分離，從而隔離螺紋區域。所述接口法蘭(113)還設置有帶有杠杆(102)類型的快速鉤緊器件，這大大簡化了研磨室或更確切地說其可移除部件的打開以及重新定位操作。

在提議的解決方案(10)中，所述調節用環形螺母(115)常規地依靠螺紋通過手動旋擰來致動，目的是使上部固定研磨器(117)與下部旋轉研磨器保持元件(125)相互間隔開，但是有利地接合在所述接口法蘭(113)上，而不是如現有技術中發生的那樣直接接合在研磨室的固定結構(112)上。簡而言之，所述接口法蘭(113)用作支撐元件，其中所述環形螺母(115)預先集成地聯接至研磨室的多個可移除部件(114-117)中，行為類似於用於滑動的可拔出組(101)。因此，所述接口法蘭(113)的聯接表面在外部是平滑的，構造成沿縱軸的軸向滑動運動(121)接合在所述固定結構(112)中，從而避免了常規不利的旋擰；優選設置有定心器件，例如柱形釘(129)，該柱形釘適合於確保定位是確定的、精確的以及可重複的(圖2c，圖7)。利用快速鉤緊以及釋放器件，法蘭的鎖定-解鎖(120b)發生在行程結束處，所述組(101、113-117)插入，快速鉤緊以及釋放器件的類型為具有杠杆(102、113)，以及具有相應的連接元件，連接元件的類型為具有彈性之拉杆組(106)，具有彈性之拉杆組(106)被約束在固定結構(112)上。

在優選實施配置(圖2a-圖2c)中，訪問研磨室(10)是以非常快的方式發生的：通過將兩個對置的杠杆(102)相對於電動機的旋轉軸(127)釋放，結合到所述接口法蘭(113)以及從外部鉤緊拉杆組、固定結構(106、112)的側面。所述杠杆(102)以及所述法蘭(113)允許快速、完全地拔出可拔出組(101)。因此，所述可拔出組(101)是研磨室(112)的上部的可移除部分，其在外部包括所述環形螺母(115)以及在內部包括固定研磨器保持元件(116)以及固定研磨器(117)；可拔出組(101)通過螺紋區域(126)旋擰到接口法蘭(113)上，該螺紋區域保持了所述環形螺母(115)的間隔件支撐原始功能。繼而，接口法蘭(113)包括鉤緊以及釋放杠杆(102)，鉤緊以及釋放杠杆(102)被約束為繞具有橫向銷的支點(103)進行旋轉。

優選地，設置兩個對置的杠杆(102)，其包括呈帶凸輪的小叉形式的異型齒，也稱為凸輪鉤齒(123)，使得確保一旦滑動插入並鉤緊到研磨室的固定結構(112)上就可安全地鎖定整個可拔出組(101)。該鉤緊是依靠具有彈性彈簧類型的鉤緊以及釋放用拉杆器件發生的，該器件包括多個部件，通常稱為拉杆組(106)；其對應於每個杠杆及凸輪鉤齒(102、123)垂直地集成，其下端固定至固定結構(112)，另一相對端向上突出呈一個頭部，適合於鉤緊所述杠杆及凸輪鉤齒(102、123)(圖2a-圖2c，圖3c，圖4c)。

所述固定研磨器保持元件(116)結合至固定研磨器(117)，已經聯接至所述固定研磨器保持元件(116)的所述研磨調節用環形螺母(115)通過環形螺母的外表面以及接口法蘭的內表面之間的螺紋區域(126)旋擰入所述接口法蘭(113)。該方案使所述螺紋區域(126)與咖啡粉完全隔離，以及與在研磨室的維護以及檢查階段中可能的撞擊完全隔離。此外，該方案保持粒度調節不變，因為當訪問研磨室(10)時不必須鬆開所述調節用環形螺母(115)。

相應地，一旦所述可拔出組(101、113、117)滑動拔出，還能夠容易地移除咖啡破碎板(134)，該咖啡破碎板(134)有利地插入到所述接口法蘭中(圖2c，圖6a，圖7、圖8)；該咖啡破碎板(134)通常存在於專業型的咖啡研磨器裝置中，可確保高質量的服務，它由諧振鋼膜組成，可抑制靜電現象以及來自研磨室的研磨粉團塊的產生。在提出的解決方案(10)中，移除咖啡破碎板允許操作人員執行精確地清潔磨碎咖啡的出口開口，而不會損壞形成它的梳部。關於此，可以觀察到，在已知的傳統的方案中，沒有所述接口法蘭，該咖啡破碎板是固定的並且不能以容易的方式手動地移除，因此操作者經常不能進行準確的清潔。

所述拉杆組(106)配置成類似於彈性拉杆，主要包括中心銷(111)以及彈簧(109)，在該中心銷上插入有固定襯套(108)，所述彈簧(109)致動由彈簧保持器(110)預加載的彈性張緊。在彈簧的中心銷(111)的端部插入了用於襯套的滑動銷(105)，其中兩個襯套(104)優選地由燒結黃銅製成。這些部件的組件形成了所述拉杆組(106)，其用作連接件來抵抗牽引並且還具有彈性，以促進每個杠杆的快速鉤緊以及釋放。所述拉杆組(106)的下端通過存在於固定襯套(108)和集成座部中的螺紋區域結合並鎖定在研磨室的固定結構(112)中獲得的所述集成座部中，固定襯套(108)和所述集成座部中的螺紋區域以相互對應的方式存在，目的是通過旋擰而固定。

本發明提供的快速鉤緊以及釋放系統優選地提供兩個拉杆組(106)以及兩個對應的杠杆(102)，其中每個杠杆、拉杆組(102、106)相對於中心旋轉軸與另一對杠杆、拉杆組(102、106)相對置，位於直徑上對置位置，用於有效的平衡力(圖3a，圖4a)。還包括兩個柱形釘(129)，柱形釘確保可拔出組(101)的正確定位，這樣，在通過導向滑動將所述可拔出組(10、101)插入到在固定結構(112)中直接獲得的相應座部中之後，操作人員能夠通過旋轉所述兩個對置杠杆(102)進行的致動，通過頭部鉤緊每個拉杆組(106a)(圖2a)或釋放每個拉杆組(106b)(圖2b)。

在操作上，由兩個杠杆、拉杆組(102、106)進行的運動學運動旨在鎖定可拔出組(101)，借助凸輪鉤齒(123)簡化且安全地抓緊在所述拉杆組(106)的突出頭部上，然後向下旋轉兩個杠杆(102)，以使系統銷-彈簧(109、111)處於牽引(圖4b)。相反，相同的運動學運動允許快速釋放可拔出組(101)，使其沿相反方向(即向上)旋轉相同的杠杆(102)，直到釋放凸輪鉤齒(123)的所述抓緊並且使每個拉杆組(106)自由(圖2b，圖4b，圖4c)，於是允許通過滑動輕鬆拔出所述可拔出組(101)(圖2c，圖5)。

關於所述拉杆組(106)(圖4c)的有利作用的更詳細的描述，凸輪鉤齒(123)的凸輪輪廓旨在逐漸地牽引被預加載的彈簧(109)，使得一旦兩個所述對置的杠杆(102)被完全鉤緊並且完成了彈簧(109)的操作行程(104、107a-107b，131)，考慮所有杠杆、拉杆組(102、106)作為整體作用在所述可拔出組(101)上，鎖定力的值達到等於大約40kgw。注意到的是，由所述彈簧(109)產生的所述鎖定力均勻地且唯一地作用在接口法蘭(113)的支撐及接觸平面(128)上，以及作用在研磨室(10)的固定結構(112)中的相應支撐平面上，使得確保這些聯接元件之間的共面性或平行性，結果，在研磨期間以及還在多次拔出以及重新定位之後(圖2c，圖5)，維持研磨器保持元件(116-117、125)的排布以及共面性。

然後已經通過實驗證明，通過上述快速鉤緊以及釋放杠杆、拉杆組、彈簧(102、106、109)以及上述接口法蘭(113)，對應於接口法蘭(113)滑動行程的結束，施加了預定的鎖定力，確保了鎖定在所述支撐以及接觸基座(128)上的確定致動，類似安全或防誤定位。

此外，在優選實施配置中，在鉤緊杠杆(102)期間，所述凸輪鉤齒(123)的凸輪輪廓以逐漸變大的力牽引拉杆組(106)的彈簧(109)，直到達到安全座部(123a)為止，具有防意外釋放功能(圖3c，圖4c)。

所提出的系統有利地允許集成為這種類型的咖啡研磨器裝置提供的最改進的安全系統，例如，帶有彈簧按鈕(118a)的外部微動開關(118、118b)，當咖啡豆的容器沒有正確地插入所述中心主體(104)中時(圖6a，圖6b)，所述外部微動開關阻擋電動機。

綜上所述，本發明所揭露之技術手段確能有效解決習知等問題，並達致預期之目的與功效，且申請前未見諸於刊物、未曾公開使用且具長遠進步性，誠屬專利法所稱之發明無誤，爰依法提出申請，懇祈鈞上惠予詳審並賜准發明專利，至感德馨。

惟以上所述者，僅為本發明之數種較佳實施例，當不能以此限定本發明實施之範圍，即大凡依本發明申請專利範圍及發明說明書內容所作之等效變化與修飾，皆應仍屬本發明專利涵蓋之範圍內。