TWI632335B

TWI632335B - 保冷器具

Info

Publication number: TWI632335B
Application number: TW102134748A
Authority: TW
Inventors: 上田展嵩; 森田翔
Original assignee: 凸版福姆斯股份有限公司
Priority date: 2012-09-28
Filing date: 2013-09-26
Publication date: 2018-08-11
Also published as: TW201423011A

Abstract

本發明提供一種保冷器具，其係具備含有染料、氯化銨及溶劑並於凍結前後色彩會變化的第1保冷用組成物者，且前述保冷用組成物的前述染料含量為2000ppm以下，在20~25℃任一溫度的前述第1保冷用組成物中，前述染料其一部分不溶解；以及提供一種保冷器具，其係具備含有鹽、增稠劑及溶劑的第2保冷用組成物者且前述增稠劑係選自羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素所構成群組中的一種以上。

Description

保冷器具

發明領域

本發明關於一種保冷器具，其係具備冷卻時的變色可輕易辨視的保冷用組成物或可抑制增稠劑凝集的保冷用組成物。

本申請案基於2012年9月28日在日本申請的特願2012-216975號及特願2012-216976號而主張優先權，將其內容援用於此。

發明背景

保冷器具在保管或輸送各種生鮮物時被廣泛利用來保冷，通常可重覆利用。這種保冷器具係具備具有保冷作用的保冷用組成物，在具有導熱性的容器中封入此保冷用組成物而構成。

已知保冷用組成物含有著色劑，能夠由保冷器具的外側輕易辨視其存在。例如有文獻揭示了一種保冷器具，其係封入被染料著色的保冷用組成物，其封入量可輕易由外部確認(參照專利文獻1)。

另一方面，在使用中容器破損的情況，為了儘量抑制保冷用組成物洩漏至容器外，保冷用組成物會有採用含有增稠劑的高黏度物體的情形。增稠劑已知有羧甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、三仙膠、瓜爾膠、羥丙基瓜爾膠、羥乙基纖維素等各種物質(參照專利文獻2~5)。

先前技術文獻專利文獻

專利文獻1 日本特開2006-97984號公報

專利文獻2 日本特開2007-161789號公報

專利文獻3 日本特開昭61-14283號公報

專利文獻4 日本特開2008-239773號公報

專利文獻5 國際公開第2007/099798號

發明概要

但是，專利文獻1所記載的保冷器具即使保冷用組成物中含有染料，也難以藉由目視來確認是否凍結等冷卻狀態。因此保冷器具是否充分冷卻至可以保冷之所希望的溫度等冷卻狀態會有難以辨視的問題。

再者，以往的保冷用組成物會有在製造後增稠劑發生凝集的問題。若增稠劑凝集，則所分離出的液狀部的黏度降低，性狀會變得與不含增稠劑或增稠劑含量極低的保冷用組成物相同，在容器破損時會無法抑制洩漏。

本發明鑑於上述狀況而完成，課題在於提供一種具備可輕易辨視冷卻狀態是否在目標狀態的第1保冷用組成物的保冷器具，以及一種具備可抑制增稠劑凝集的第2保冷用組成物的保冷器具。

為了解決上述課題，本發明提供一種保冷器具，其係具備含有染料、氯化銨及溶劑並於凍結前後色彩會變化的第1保冷用組成物者，且前述第1保冷用組成物的前述染料含量為2000ppm以下，在20~25℃任一溫度的前述第1保冷用組成物中，前述染料其一部分不溶解。

在本發明之保冷器具之中，前述第1保冷用組成物的氯化銨含量係以2~23質量%為佳。

在本發明之保冷器具中，前述染料係以靛類染料或萘酚染料為佳。

另外，本發明提供一種保冷器具，其係具備含有鹽、增稠劑及溶劑的第2保冷用組成物者，且前述增稠劑係選自羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素所構成群組中的一種以上。

另外，在本發明之保冷器具中，前述第2保冷用組成物係以進一步含有染料為佳。

另外，在本發明之保冷器具中，前述第2保冷用組成物係以含有作為前述增稠劑的羥丙基瓜爾膠0.5質量%以上為佳。

依據本發明，可提供一種具備可輕易辨視冷卻狀態是否在目標狀態的第1保冷用組成物的保冷器具，以及一種具備可抑制增稠劑凝集的第2保冷用組成物的保冷器具。

用以實施發明之形態

本發明所關連之保冷器具係具備含有染料、氯化銨及溶劑，在凍結前後色彩會變化的第1保冷用組成物，前述第1保冷用組成物的前述染料含量為2000ppm以下，在20~25℃任一溫度的前述保冷用組成物中，前述染料其一部分不溶解。

該第1保冷用組成物由於選擇氯化銨作為無機鹽，並選擇在20~25℃任一溫度的前述組成物中一部分並未溶解而呈析出狀態的物質作為染料，設定其濃度，並將該等組合併用，所以在凍結前後，色彩明顯會變化。

前述第1保冷用組成物含有氯化銨作為保冷劑的一個成分，並含有溶劑及氯化銨的組合作為保冷劑。

另外，第1保冷用組成物除了氯化銨以外，亦可進一步含有其他鹽。此情況下，其他鹽也與氯化銨同樣地，可作為保冷劑的一成分而發揮機能。

第1保冷用組成物凍結的溫度，主要依照溶劑及鹽(氯化銨、或氯化銨與其他鹽)的組合，以及該等的量來決定。

前述其他鹽可為有機鹽及無機鹽之任一者。

前述有機鹽可例示醋酸鈉(CH₃COONa)、醋酸鉀(CH₃COOK)、安息香酸鈉(C₆H₅COONa)、安息香酸鉀 (C₆H₅COOK)、山梨酸鈉(CH₃-CH=CH-CH=CH-COONa)、山梨酸鉀(CH₃-CH=CH-CH=CH-COOK)等的羧酸鹽；麩胺酸鈉(HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COONa)等的胺基酸鹽；十二烷基苯磺酸鈉(CH₃(CH₂)₁₁C₆H₄SO₃Na)等的苯磺酸鹽；月桂基硫酸鈉(CH₃(CH₂)₁₁OSO₃Na)等的烷基硫酸鹽等。

前述無機鹽可例示氯化鈉(NaCl)、氯化鉀(KCl)等的鹼金屬氯化物；硫酸鈉(Na₂SO₄)、硫酸鉀(K₂SO₄)、硫酸銨((NH₄)₂SO₄)、硫酸鎂(MgSO₄)、硫酸鋁(Al₂(SO₄)₃)、硫酸鎳(NiSO₄)、明礬(AlK(SO₄)₂)、銨明礬(Al(NH₄)(SO₄)₂)等的硫酸鹽；硝酸鈉(NaNO₃)、硝酸鉀(KNO₃)、硝酸銨(NH₄NO₃)等的硝酸鹽；碳酸鉀(K₂CO₃)等的碳酸鹽；碳酸氫鉀(KHCO₃)、碳酸氫鈉(NaHCO₃)等的碳酸氫鹽；氯化鈣(CaCl₂)、氯化鎂(MgCl₂)等的鹼土類金屬氯化物；磷酸二氫鈉(NaH₂PO₄)、磷酸氫二鈉(Na₂HPO₄)等的磷酸氫鹽；磷酸三鈉(Na₃PO₄)等的磷酸鹽；亞硫酸鈉(Na₂SO₄)等的亞硫酸鹽；氯酸鉀(KClO₃)等的氯酸鹽；過氯酸鈉(NaClO₄)等的過氯酸鹽；硫代硫酸鈉(Na₂S₂O₃)等的硫代硫酸鹽；溴化鉀(KBr)、溴化鈉(NaBr)等的鹼金屬溴化物；碘化鉀(KI)、碘化鈉(NaI)等的鹼金屬碘化物；硼砂(Na₂B₄O₇)等的硼酸鹽等。

其他鹽可兼為後述添加劑等的「其他成分」。

其他鹽係以無機鹽為佳。

其他鹽可單獨使用一種或可併用兩種以上。

第1保冷用組成物的氯化銨含量係以2~23質量%為佳，3~21質量%為較佳。

在第1保冷用組成物含有其他鹽的情況，第1保冷用組成物的其他鹽的含量並未受到特別限定，可適當地調節成使第1保冷用組成物可在所希望的溫度凍結。但是，若考慮第1保冷用組成物的使用性等，則通常第1保冷用組成物的、氯化銨及其他鹽的總含量係以2.5~25質量%為佳，3.5~24質量%為較佳。

前述溶劑只要可溶解前述鹽且可使染料溶解或分散即可，合適的例子可例示水、醇。

溶劑可單獨使用一種或亦可併用兩種以上。

溶劑係以水或含水的混合溶劑為佳。

前述染料只要是在20~25℃任一溫度的第1保冷用組成物中一部分不溶解者，則未受到特別限定，可使用周知者。在所摻合的染料之中，以50質量%以上溶解為佳，70質量%以上溶解為較佳。像這樣，藉由設定成第1保冷用組成物所含有的染料的一部分並未溶解，可成為未完全溶解的狀態的組成，第1保冷用組成物在凍結前後色彩會明顯變化。

染料只要滿足上述的條件，則例如紅色染料、藍色染料、黃色染料、黑色染料等任一染料皆可使用。染料具體而言，可例示偶氮染料、蒽醌染料、靛類染料、萘酚染料、硫化染料、三苯基甲烷染料、吡唑哢染料、茋染料、二苯基甲烷染料、呫噸染料、茜素染料、吖啶染料、醌-亞胺染料(吖嗪染料、噁嗪染料、噻嗪染料)、噻唑染料、次甲基染料、硝基染料、亞硝基染料、花青色素、煤焦色素等。這些染料之中，以靛類染料、萘酚染料為佳。

染料可單獨使用一種或可併用兩種以上。但是通常僅一種即可得到充分的效果。

第1保冷用組成物的染料含量(濃度)以質量比而計為2000ppm以下，500ppm以下為佳，100ppm以下為較佳，70ppm以下為更佳，40ppm以下為特佳。另外，第1保冷用組成物的染料含量(濃度)以質量比而計以1ppm以上為佳，3ppm以上為較佳。藉由設定在以上這樣的範圍，則第1保冷用組成物的凍結前後的色差(△E)變得較大(色彩較大幅變化)。

在本發明中，從例如第1保冷用組成物的凍結前後色彩會變化顯著的觀點看來，前述染料係以藍色染料或黑色染料為佳。

第1保冷用組成物在凍結前後的色差(△E)係以12.4以上為佳，12.7以上為較佳，12.9以上為更佳，13.3以上為特佳，14.0以上為最佳。

在本說明書之中，「色差(△E)」，是指在凍結前後，由使用色差測定器所測得的保冷用組成物的L^＊、a^＊、b^＊值，依據下述式(I)所計算出的值。

△E=[(L1^＊-L2^＊)²+(a1^＊-a2^＊)²+(b1^＊-b2^＊)²]^1/2．．．．(I)

(式中，L1^＊為凍結後保冷用組成物的L^＊值，L2^＊為凍結前保冷用組成物的L^＊值，a1^＊為凍結後保冷用組成物的a^＊值，a2^＊為凍結前保冷用組成物的a^＊值，b1^＊為凍結後保冷用組成物的b^＊值，b2^＊為凍結前保冷用組成物的b^＊值，L1^＊、a1^＊及b1^＊為同時期之值，L2^＊、a2^＊及b2^＊為同時期之值。)

第1保冷用組成物通常在凍結前，染料會溶於溶劑而產生色澤(例如在使用藍色染料的情況會成為藍色)。因為凍結其色澤變淡而呈現白色或接近白色，色彩明顯變化。

第1保冷用組成物除了染料及保冷劑以外，在不損及本發明效果之的範圍內，還可含有不屬於這些的其他成分。前述其他成分可例示增稠劑、防腐劑等的周知的各種添加劑。

前述增稠劑可例示羧甲基纖維素(CMC)、瓜爾膠、羥丙基瓜爾膠、果膠、三仙膠、羅望子膠、鹿角菜膠、丙二醇。

前述防腐劑可例示食品保存料、抗氧化劑，還可例示吡硫鎓鈉、對羥基安息香酸酯(Paraben)、魚精蛋白、有機氮硫系化合物等。

第1保冷用組成物中，染料及保冷劑的總含量(染料、氯化銨、其他鹽及溶劑的總含量)係以90質量%以上為佳，95質量%以上為較佳，100質量%亦可。藉由設定在下限值以上，對象物的保冷效果更為提升。

第1保冷用組成物可藉由添加構成組成物的各配方成分並且混合而製造。

配方成分的添加方法及混合方法並未受到特別限定，可任意地調節成比第1保冷用組成物的凍結溫度還高的溫度，以使各配方成分均勻溶解或分散。第1保冷用組成物係以經過在20~25℃的任一溫度下染料的一部分並未溶解的狀態來製造為佳。為了達到此目的，例如添加配方成分時的組成物(在配方成分全部添加完成之前，添加配方成分而成的組成物)的溫度只要調節成20~25℃的任一溫度即可。

在摻合各成分時，可添加全部的成分之後將該等混合，或可依序添加一部分的成分同時混合，亦可依序添加全部的成分同時混合。

混合方法可例示使攪拌子或攪拌翼等旋轉來混合的方法、使用攪拌機來混合的方法、施加超音波來混合的方法等。

本發明所關連之保冷器具，係具備前述第1保冷用組成物。其構造為例如藉由可封入液狀物的容器等的保持手段來保持保冷用組成物。

前述保持手段的材質只要所保持的第1保冷用組成物的色彩變化(變色)在可辨視的程度具有透明性，則未受到特別限定，合適的例子可例示聚乙烯、聚丙烯等的聚烯烴；聚醯胺；聚酯等的合成樹脂。該等之中，從耐低溫脆性、耐水性及耐藥品性等優異的觀點看來，以聚烯烴為佳，成形容易且具有高強度的高密度聚乙烯為較佳。

前述第1保冷用組成物，藉由併用染料與氯化銨，凍結前後的色彩變化明顯。藉由此變色，可輕易辨視是否凍結。第1保冷用組成物的該色彩變化可由保冷器具的外側來辨視，藉此可輕易辨視保冷器具是否充分冷卻至所希望的溫度。

另外，前述第1保冷用組成物即使重覆凍結及解凍、重覆冷卻及昇溫，也不會損及效果，因此具備此物的保冷器具也適合重覆利用。

本發明所關連之保冷器具係具備含有鹽、增稠劑及溶劑的第2保冷用組成物者，並且前述增稠劑係選自羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素所構成群組中的一種以上。

前述第2保冷用組成物由於含有鹽，並含有選自羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素所構成群組中的一種以上作為增稠劑，所以這些增稠劑的凝集會受到抑制，因此可長期維持高黏度。前述保冷器具由於具備這種第2保冷用組成物，即使發生破損，第2保冷用組成物的洩漏至保冷器具外的情形也會顯著受到抑制。

在本說明書之中，「凝集」意指例如成分聚集而難以藉由通常的攪拌操作再度在溶劑中溶解或均勻分散，而形成大的集合體。

前述第2保冷用組成物係含鹽以作為保冷劑的一成分，並含有溶劑及鹽的組合作為保冷劑。

第2保冷用組成物凍結的溫度，主要依照溶劑及鹽的組合，以及該等的量來決定。

前述鹽可為有機鹽及無機鹽之任一者。

前述有機鹽可例示醋酸鈉(CH₃COONa)、醋酸鉀 (CH₃COOK)、安息香酸鈉(C₆H₅COONa)、安息香酸鉀(C₆H₅COOK)、山梨酸鈉(CH₃-CH=CH-CH=CH-COONa)、山梨酸鉀(CH₃-CH=CH-CH=CH-COOK)等的羧酸鹽；麩胺酸鈉(HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COONa)等的胺基酸鹽；十二烷基苯磺酸鈉(CH₃(CH₂)₁₁C₆H₄SO₃Na)等的苯磺酸鹽；月桂基硫酸鈉(CH₃(CH₂)₁₁OSO₃Na)等的烷基硫酸鹽等。

前述無機鹽可例示氯化鈉(NaCl)、氯化鉀(KCl)等的鹼金屬氯化物；氯化銨(NH₄Cl)等的鹽酸鹽；硫酸鈉(Na₂SO₄)、硫酸鉀(K₂SO₄)、硫酸銨((NH₄)₂SO₄)、硫酸鎂(MgSO₄)、硫酸鋁(Al₂(SO₄)₃)、硫酸鎳(NiSO₄)、明礬(AlK(SO₄)₂)、銨明礬(Al(NH₄)(SO₄)₂)等的硫酸鹽；硝酸鈉(NaNO₃)、硝酸鉀(KNO₃)、硝酸銨(NH₄NO₃)等的硝酸鹽；碳酸鉀(K₂CO₃)等的碳酸鹽；碳酸氫鉀(KHCO₃)、碳酸氫鈉(NaHCO₃)等的碳酸氫鹽；氯化鈣(CaCl₂)、氯化鎂(MgCl₂)等的鹼土類金屬氯化物；磷酸二氫鈉(NaH₂PO₄)、磷酸氫二鈉(Na₂HPO₄)等的磷酸氫鹽；磷酸三鈉(Na₃PO₄)等的磷酸鹽；亞硫酸鈉(Na₂SO₄)等的亞硫酸鹽；氯酸鉀(KClO₃)等的氯酸鹽；過氯酸鈉(NaClO₄)等的過氯酸鹽；硫代硫酸鈉(Na₂S₂O₃)等的硫代硫酸鹽；溴化鉀(KBr)、溴化鈉(NaBr)等的鹼金屬溴化物；碘化鉀(KI)、碘化鈉(NaI)等的鹼金屬碘化物；硼砂(Na₂B₄O₇)等的硼酸鹽等。

前述鹽可單獨使用一種，亦可併用兩種以上。

從第2保冷用組成物的凍結溫度或使用性等的觀點看來，第2保冷用組成物的鹽含量以2.5~25質量%為佳，3.5~24質量%為較佳。

前述鹽亦可兼為後述添加劑等的「其他成分」。前述鹽以無機鹽為佳。

第2保冷用組成物係以含有作為鹽的氯化銨為佳。

在第2保冷用組成物含有氯化銨的情況，其含量以2~23質量%為佳，3~21質量%為較佳。

在第2保冷用組成物含有氯化銨與其他鹽的情況，氯化銨及其他鹽的總含量係以2.5~25質量%為佳，3.5~24質量%為較佳。

前述溶劑只要是可使前述鹽溶解的物質即可，以可使後述染料溶解或分散為佳，較合適的物質可例示水、醇。

溶劑可單獨使用一種或可併用兩種以上。

溶劑以水或含水的混合溶劑為佳。

第2保冷用組成物係以進一步含有染料為佳。

在含有染料的情況，前述第2保冷用組成物藉由調節所含的成分組成，可使凍結前後色彩明顯變化(變色)。這種第2保冷用組成物通常在凍結前，染料會溶於溶劑而產生色澤(例如在使用藍色染料的情況會成為藍色)。因為凍結其色澤變淡而呈現白色或接近白色，色彩明顯變化。

具備這種第2保冷用組成物的保冷器具，藉由該第2保冷用組成物的變色，容易辨視冷卻狀態是否充分冷卻至可以將對象物保冷之所希望的溫度。

前述染料並未受到特別限定，可適當地使用周知之物。例如紅色染料、藍色染料、黃色染料、黑色染料等的任一者皆可。

染料具體而言，可例示偶氮染料、蒽醌染料、靛類染料、萘酚染料、硫化染料、三苯基甲烷染料、吡唑哢染料、茋染料、二苯基甲烷染料、呫噸染料、茜素染料、吖啶染料、醌-亞胺染料(吖嗪染料、噁嗪染料、噻嗪染料)、噻唑染料、次甲基染料、硝基染料、亞硝基染料、花青色素、煤焦色素等。

染料可單獨使用一種或可併用兩種以上。但是，通常僅一種即可得到充分的效果。

第2保冷用組成物的染料含量(濃度)以質量比而計以2000ppm以下為佳，500ppm以下為較佳，100ppm以下為更佳，70ppm以下為特佳。另外，第2保冷用組成物的染料含量(濃度)以質量比而計以1ppm以上為佳，3ppm以上為較佳。藉由設定在像以上這樣的範圍，第2保冷用組成物的凍結前後的色差(△E)變得較大(色彩較大幅變化)。

在本發明中，藉由使用例如藍色染料或黑色染料，可使第2保冷用組成物凍結前後的色彩更顯著變化。

第2保冷用組成物所含有的前述增稠劑，可為選自羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素所構成群組中的僅一種，或可為兩種以上。在增稠劑為兩種以上的情況，其組合及比率可因應目的任意選擇。

例如羥丙基瓜爾膠及羥乙基纖維素，任一者皆依照羥丙基或羥乙基取代羥基的氫原子的取代數或取代位置而有多種存在。這多種的羥丙基瓜爾膠及羥乙基纖維素任一者皆可併用。

羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素任一者皆在第2保冷用組成物之中有抑制染料凝集的傾向。另外，第2保冷用組成物會有保存時黏度降低的情形，而依照這些增稠劑的種類，黏度降低的難易度會有差異。第2保冷用組成物的保存時黏度降低的難易度可藉由例如在後述加熱測試(加速測試)中的第2保冷用組成物的黏度降低率來判斷。

在增稠劑之中，羥丙基瓜爾膠在第2保冷用組成物中抑制染料凝集的效果較高，且從保存時的第2保冷用組成物的黏度較不易降低的觀點看來是合適的。

從這個觀點看來，第2保冷用組成物係以含有作為增稠劑的羥丙基瓜爾膠為佳，僅含有作為增稠劑的羥丙基瓜爾膠亦為較佳。

第2保冷用組成物的增稠劑的含量係以0.05質量%以上為佳，0.2質量%以上為較佳，0.4質量%以上為更佳，0.5質量%以上為特佳。藉由設定在這樣的範圍，增稠劑的使用效果變得較高。另外，增稠劑的含量愈多，染料的凝集抑制效果會有變得愈高的傾向。

另一方面，第2保冷用組成物的增稠劑的含量的上限值，並未受到特別限定，而若考慮增稠劑在溶劑中的溶解度、或第2保冷用組成物製造時，原料混合物攪拌的容易程度，則10質量%為佳，8.5質量%為較佳。

第2保冷用組成物，除了保冷劑(鹽、溶劑)、增稠劑及染料以外，在不損及本發明效果之的範圍內，亦可含有不屬於這些的其他成分。前述其他成分可例示防腐劑等的周知的各種添加劑。

第2保冷用組成物中，保冷劑、增稠劑及染料的總含量(鹽、溶劑、增稠劑及染料的總含量)係以90質量%以上為佳，95質量%以上為較佳，亦可為100質量%。藉由設定在下限值以上，對象物的保冷效果更加提升。

第2保冷用組成物，例如在50℃下保持7天進行加熱測試以作為判斷保存時黏度降低的難易度的加速測試，測定加熱測試前(昇溫至50℃前)與加熱測試後(在50℃下保持7天之後)的黏度時，使用這些測定值，由下述式(i)算出的黏度降低率係以10%以下為佳，7.5%以下為較佳。此處，加熱測試前後的黏度的測定條件以相同為佳。另外，保冷用組成物的前述加熱測試前的黏度，在20~25℃係以0.3Pa．s以上為佳。

[黏度降低率]={[加熱測試前之黏度]-[加熱測試後的黏度]}/[加熱測試前的黏度]×100．．．．(i)

第2保冷用組成物，可藉由添加構成組成物的各配方成分並且混合而製造。

配方成分之添加方法及混合方法並未受到特別限定，可任意調節成比第2保冷用組成物的凍結溫度還高的溫度，以使各配方成分均勻溶解或分散。

例如摻合各成分時，可在添加全部的成分之後將該等混合，或可依序添加一部分的成分並同時混合，或可依序添加全部的成分並同時混合。

混合方法可例示使攪拌子或攪拌翼等旋轉，混合的方法、使用攪拌機混合的方法、施加超音波來混合的方法等。

摻合時的溫度，只要不會使各配方成分劣化，則並未受到特別限定，例如可定為15~30℃。

第2保冷用組成物，所含有成分可全部溶解，或可一部分的成分並未溶解而呈分散的狀態，並未溶解的成分宜為均勻分散。

本發明所關連之保冷器具，係具備前述第2保冷用組成物，其構造為例如藉由可封入液狀物的容器等的保持手段來保持第2保冷用組成物。

前述保持手段的材質係以所保持的第2保冷用組成物的色彩變化(變色)在可辨視的程度具有透明性為佳，具體而言，可例示聚乙烯、聚丙烯等的聚烯烴；聚醯胺；聚酯等的合成樹脂。該等之中，從耐低溫脆性、耐水性及耐藥品性等優異的觀點看來，以聚烯烴為佳，以容易成形且具有高強度的高密度聚乙烯為較佳。

前述保冷器具，由於具備可抑制增稠劑凝集而長期維持高黏度的第2保冷用組成物，因此即使發生破損，第 2保冷用組成物的洩漏至保冷器具外的情形也會顯著受到抑制。所以適合於長期重覆利用。

此外，在本發明中「複數」，意指至少2以上的任意數。

[實施例]

以下藉由具體的實施例，針對本發明更詳細地說明。但是，本發明完全不受以下所揭示的實施例所限定。此外，在以下，染料含量(摻合量、濃度)的單位「ppm」全部以質量比為基準。

此外，將本實施例及比較例所使用的原料揭示如下。

(染料)

．靛胭脂(藍色2號，Daiwa化成公司製)

．萘酚藍黑(黑色401號，Daiwa化成公司製)

．亮藍FCF(藍色1號，Daiwa化成公司製)

．新胭脂紅(紅色102號，Daiwa化成公司製)

(增稠劑)

．羧甲基纖維素(以下會有簡記為「CMC」的情形)(關東化學公司製)

．羥丙基瓜爾膠(以下會有簡記為「HP Guar」的情形)(三晶公司製)

．瓜爾膠(三晶公司製)

．羥乙基纖維素(以下會有簡記為「HEC」的情形)(Daicel化學公司製)

．羥丙基甲基纖維素(以下會有簡記為「HPMC」的情形) (Daicel化學公司製)

．三仙膠(以下會有簡記為「XTG」的情形)(三晶公司製)

(防腐劑)

．吡硫鎓鈉(三愛石油公司製「Sodium Omadine」，以下會有簡記為「化合物(1)」的情形)

．有機氮硫系化合物(Permachem Asia公司製「TOPSIDE 400」、以下會有簡記為「化合物(2)」的情形)

．有機氮硫系化合物(Permachem Asia公司製「TOPSIDE 630」，以下會有簡記為「化合物(3)」的情形)

[實施例1]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(10質量份)、水(90質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表1所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含20ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表1。所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

(色差(△E))

將所得到的第1保冷用組成物冷卻至-25℃。在此期間，第1保冷用組成物在高於-25℃的溫度凍結，同時色彩變化。對於凍結前的第1保冷用組成物與凍結後的第1保冷用組成物使用色差測定器(X-Rite公司製「X-rite 530」)，以下述條件測定L^＊、a^＊、b^＊。

(測定條件)

對於高密度聚乙烯製的容器中所封入的第1保冷用組成物，由此容器的上方安置色差測定器，測定凍結前的L^＊、a^＊、b^＊值。進一步在-25℃的冷凍庫使第1保冷用組成物凍結，與凍結前的情況同樣地測定剛凍結時的L^＊、a^＊、b^＊值。

由所得到的L^＊、a^＊、b^＊之測定值，依據下述式(I)，計算出凍結前後的保冷用組成物的色差(△E)。將結果揭示於表1。

(色彩變化)

在計算上述△E時，依據下述基準以目視評估凍結前後的第1保冷用組成物的色彩變化。將結果揭示於表1。

◎：凍結前後的色彩變化極大、冷卻狀態特別容易辨視。

○：凍結前後的色彩變化大、冷卻狀態極容易辨視。

△：凍結前後的色彩變化明顯，冷卻狀態容易辨視。

×：凍結前後的色彩變化不明顯，冷卻狀態難以辨視。

(染料的溶解性)

過濾器採用膜過濾器(孔徑：0.5μm，Advantech公司製)用，在室溫(20~25℃)下，將所得到的第1保冷用組成物過濾，依據下述基準評估染料的溶解性。將結果揭示於表1。

○：染料的一部分並未溶解。

×：染料全部的量溶解。

[實施例2]

如表1所示般，將染料含量由20ppm改變為5ppm，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例3]

如表1所示般，將染料含量由20ppm改變為10ppm，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例4]

如表1所示般，將染料含量由20ppm改變為30ppm，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例5]

如表1所示般，將染料含量由20ppm改變為50ppm，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例6]

如表1所示般，將染料含量由20ppm改變為2000ppm，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例7]

如表1所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量5ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例8]

如表1所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例9]

如表1所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例10]

如表1所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量30ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例11]

如表1所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量50ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例12]

如表1所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量2000ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例13]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(5質量份)、水(95質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表1所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含5ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表1。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

與實施例1的情況同樣地評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表1。

[實施例14]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(15質量份)、水(85質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表1所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含15ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表1。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

[實施例15]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(20質量份)、水(80質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表1所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含20ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表1。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

[實施例16]

如表2所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例13同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例17]

如表2所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例14同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例18]

如表2所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例15同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例19]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(15質量份)、氯化鉀(5質量份)、HP Guar(1.25質量份)、化合物(1)(0.05質量份)、水(78.75質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表2所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含5ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表2。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

與實施例1的情況同樣地評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例20]

如表2所示般，將染料含量由5ppm改變為10ppm，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例21]

如表2所示般，將染料含量由5ppm改變為20ppm，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例22]

如表2所示般，將染料含量由5ppm改變為30ppm，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例23]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(11.25質量份)、氯化鉀(3.75質量份)、HP Guar(1.25質量份)、化合物(1)(0.05質量份)、水(83.75質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表2所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含20ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表2。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

[實施例24]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(7.5質量份)、氯化鉀(2.5質量份)、HP Guar(1.25質量份)、化合物(1)(0.05質量份)、水(88.75質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表2所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含20ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表2。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

[實施例25]

如表2所示般，摻合含量5ppm的靛胭脂改變為摻合含量5ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例26]

如表2所示般，摻合含量5ppm的靛胭脂改變為含量為10ppm的摻合萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例27]

如表2所示般，摻合含量5ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例28]

如表2所示般，摻合含量5ppm的靛胭脂改變為摻合含量30ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例19同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表2。

[實施例29]

如表3所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例23同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例30]

如表3所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例23同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例31]

如表3所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例24同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例32]

如表3所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例24同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例33]

<第1保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(6.9質量份)、硫酸鈉(1.8質量份)、氯化鈉(14.8質量份)、羧甲基纖維素(1.0質量份)、化合物(2)(0.05質量份)、水(75.5質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到第1保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表3所示般調節成在所得到的第1保冷用組成物中含10ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表3。將所得到的第1保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<第1保冷用組成物的評估>

與實施例1的情況同樣地評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例34]

如表3所示般，將染料含量由10ppm改變為20ppm，除此之外，與實施例33同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例35]

如表3所示般，摻合含量10ppm的靛胭脂改變為摻合含量10ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例33同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[實施例36]

如表3所示般，摻合含量10ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的萘酚藍黑以作為染料，除此之外，與實施例33同樣地製造及評估第1保冷用組成物。將結果揭示於表3。

[比較例1]

如表4所示般，將摻合氯化銨10質量份改變為摻合硫酸鈉10質量份，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例2]

如表4所示般，將摻合氯化銨10質量份改變為摻合氯化鉀10質量份，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例3]

如表4所示般，將摻合氯化銨10質量份改變為摻合氯化鈉10質量份，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例4]

如表4所示般，將摻合氯化銨10質量份改變為摻合硝酸鉀10質量份，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例5]

如表4所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的亮藍FCF以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例6]

如表4所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量2000ppm的亮藍FCF以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例7]

如表4所示般，將摻合含量20ppm的靛胭脂改變為摻合含量20ppm的新胭脂紅以作為染料，除此之外，與實施例1同樣地製造及評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例8]

<保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加硫酸鈉(3.0質量份)、氯化鉀(1.0質量份)、氯化鈉(0.5質量份)、羧甲基纖維素(1.1質量份)、化合物(3)(0.1質量份)、水(94.3質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到保冷用組成物。此時染料的摻合量，在所得到的保冷用組成物中的含量如表4所示般，調節成20ppm。將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表4。將所得到的保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<保冷用組成物的評估>

與實施例1的情況同樣地評估保冷用組成物。將結果揭示於表4。

[比較例9]

<保冷用組成物的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加硫酸鈉(1.0質量份)、氯化鉀(13.8質量份)、氯化鈉(0.5質量份)、羧甲基纖維素(1.1質量份)、化合物(3)(0.1質量份)、水(83.5質量份)、作為染料的靛胭脂並且混合，而得到保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表4所示般調節成在所得到的保冷用組成物中含 20ppm。

將水以外的各配方成分與其摻合比揭示於表4。將所得到的保冷用組成物進一步封入高密度聚乙烯製的容器。

<保冷用組成物的評估>

另外，表1~4中，配方成分欄的「-」，意指該成分未摻合。

另外，評估結果欄的「-」意指該項目未作評估。

由上述結果明顯可知，鹽採用氯化銨的實施例1~36的第1保冷用組成物在凍結前後的色彩變化明顯。較具體而言，凍結前為藍色或群青色，而凍結後成為白色或帶淺藍色的白色，雖然觀察到白色度是階段性的，然而任一者皆可輕易確認色彩變化，容易辨視冷卻狀態。在這些實施例中，任一者皆在第1保冷用組成物的過濾時，染料大部分溶解，然而一部分並未溶解。

相對於此，比較例1~4、8~9之保冷用組成物，由於並未使用氯化銨，凍結前後的色彩變化不明顯，冷卻狀態難以辨視，而不具有實用性。

另外，比較例5~7之保冷用組成物，凍結前後的色彩變化也不明顯，冷卻狀態難以辨視，而不具有實用性。在比較例5~7中，任一者皆在保冷用組成物的過濾時，染料全部的量溶解。

由這些結果看來，顯示了本發明中之第1保冷用組成物藉由選擇在20~25℃的第1保冷用組成物中一部分不溶解的物質作為染料，冷卻時析出的該染料在與氯化銨的共存下，會顯著促進第1保冷用組成物的凍結產生的色彩變化。

[實施例37]

<第2保冷用組成物及保冷器具的製造>

在室溫(20~25℃)下，添加氯化銨(15質量份)、氯化鉀(5質量份)、HP Guar(1.25質量份)、化合物(1)(0.05質量份)、水(78.7質量份)、作為染料的萘酚藍黑並且混合，而得到第2保冷用組成物。此時染料的摻合量，如表5所示般調節成在所得到的保冷用組成物中含10ppm。將水以外的各配方成分與其摻合量揭示於表5。

接下來，將所得到的第2保冷用組成物封入高密度聚乙烯製的容器，製成保冷器具。

<第2保冷用組成物的評估>

(增稠劑及染料的凝集)

將所得到的保冷器具(第2保冷用組成物)冷卻至-35℃，此在溫度下保持3小時之後，昇溫至40℃，此在溫度下保持3小時，以此步驟為1循環，將其重覆進行50次循環的凍結．解凍測試。在此期間，第2保冷用組成物在冷卻的過程，會在高於-35℃的溫度凍結，同時色彩發生變化。

接下來，對於測試後的第2保冷用組成物中的增稠劑及染料，依據下述基準以目視評估有無凝集物、是否隨著凝集而發生離水現象。將結果揭示於表5。

．增稠劑

◎：並未觀察到凝集物，離水現象難以辨視。

○：凝集物少，離水現象難以辨視。

△：凝集物少，然而離水現象容易辨視。

×：凝集物多，離水現象容易辨視。

．染料

◎：並未觀察到凝集物。

○：凝集物少，凝集物難以辨視。

△：凝集物少，然而凝集物容易辨視。

×：凝集物多，凝集物容易辨視。

(黏度的降低)

將所得到的保冷器具(第2保冷用組成物)在50℃下保持7天以進行加熱測試。在加熱測試前後(昇溫至50℃前與在50℃下保持7天之後)，依照下述方法測定第2保冷用組成物的黏度，由前述式(i)計算出黏度降低率。將結果揭示於表5。

(黏度的測定)

使用B型黏度計(東機產業公司製，No.3、旋轉速度60rpm)，對於100g的測定對象物，在25℃下測定黏度。

[實施例38~59、比較例10~13]

將水以外的各配方成分與其摻合量定為如表5、6或7所示般，除此之外，與實施例37同樣地製造出實施例38~59之第2保冷用組成物及保冷器具、比較例10~13之保冷用組成物及保冷器具，並評估這些保冷用組成物。在任一實施例及比較例之中，水的摻合量皆調節成配方成分的總量成為100質量份。將結果揭示於表5~7。

另外，在表中，配方成分欄的「-」意指該成分未摻合。另外，評估結果欄的「-」意指該項目未作評估。

由上述結果明顯可知，使用作為增稠劑的羥丙基瓜爾膠(HP Guar)、瓜爾膠或羥乙基纖維素(HEC)的實施例37~59的第2保冷用組成物，不受到染料種類影響，可抑制增稠劑凝集而維持著高黏度。另外，第2保冷用組成物的黏度降低率，會依照羥丙基瓜爾膠、羥乙基纖維素、瓜爾膠的順序變小，維持高黏度的效果是依此順序提高。例如由實施例40~48明顯可知，第2保冷用組成物的增稠劑含量(摻合量)愈多，染料的凝集抑制效果愈高，增稠劑的含量在0.5質量%以上，此效果特別高。如實施例40~41般，觀察到染料凝集的第2保冷用組成物在凍結前後並未觀察到色彩變化或只有少許變化，但保冷能力不一定受損，因此具備此組成物的保冷器具在供實際使用時完全沒有障礙。然而，如實施例42~48般，使用了染料凝集受到高度抑制的第2保冷用組成物的保冷器具，從以目視可輕易辨視冷卻狀態的觀點看來是適合的。

相對於此，比較例11及13之保冷用組成物由於不使用羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素的任一者，增稠劑的凝集顯著。這些保冷用組成物的黏度降低率低，而其理由可被認為是增稠劑的耐熱性或耐鹽性低，加熱測試前或開始的初期因為增稠劑劣化，保冷用組成物的黏度降低。所以，在容器破損的情況下，實際使用時並無法抑制洩漏至容器外。另一方面，比較例12的保冷用組成物的增稠劑幾乎沒有溶解在溶劑(水)中，因此無法評估增稠劑的凝集及黏度降低率。比較例10~13的保冷用組成物任一者的染料凝集抑制效果皆低，比較例10證明了增稠劑的含量愈多，染料的凝集抑制效果愈高。

羥乙基纖維素是纖維素中一部分羥基的氫原子被羥乙基(-CH₂CH₂OH)取代的纖維素衍生物。另外，羥丙基甲基纖維素(HPMC)是纖維素中一部分羥基的氫原子被羥丙基(-CH₂CH(CH₃)OH)或甲基(-CH₃)取代的纖維素衍生物。亦即，羥乙基纖維素及羥丙基甲基纖維素，從纖維素中一部分羥基的氫原子被羥烷基取代的纖維素衍生物的觀點看來，是類似的高分子化合物。但是，實施例39及比較例12的結果明顯可知，依照所使用的增稠劑，保冷用組成物中的該增稠劑的凝集抑制效果會完全不同。這樣的結果，在羥丙基甲基纖維素的情況，雖然以甲基作為取代基所產生的影響會出現，若考慮羥丙基與羥乙基的碳數只相差1而為極類似的取代基，則這可說是完全令人意外。另外，羧甲基纖維素(CMC)是纖維素中一部分羥基的氫原子被羧甲基(-CH₂COOH)取代的纖維素衍生物，從纖維素中一部分羥基的氫原子被同時具有伸烷基與羥基(-C(=O) -OH中的-OH)的基團取代的纖維素衍生物的觀點看來，算是與羥乙基纖維素類似的高分子化合物。使用這種類似的增稠劑的實施例39及比較例11，在第2保冷用組成物中該增稠劑的凝集抑制效果完全不同，這也可說是令人意外。可抑制凝集的增稠劑之中，構成羥丙基瓜爾膠及瓜爾膠任一者的單糖皆為半乳糖與甘露糖，相對於此，構成羥乙基纖維素的單糖為β-葡萄糖，而與羥丙基瓜爾膠及瓜爾膠為完全不同種類的高分子化合物。使用這三種增稠劑的實施例37~39任一者在第2保冷用組成物中的該增稠劑的凝集抑制效果皆變高，儘管增稠劑的構造完全不同，仍然可得到同樣的結果，可說完全令人意外。

像這樣，增稠劑的凝集抑制效果會隨著併用鹽與不同的增稠劑而有完全不同的結果，而且難以找出羥丙基瓜爾膠、瓜爾膠及羥乙基纖維素所共通的構造。所以，增稠劑的凝集抑制效果高，預測鹽及增稠劑的組合可說是非常困難。

產業上之可利用性

本發明可利用作為各種生鮮物用的保冷器具。

Claims

一種保冷器具，其係具備含有染料、氯化銨及溶劑並於凍結前後色彩會變化的第1保冷用組成物者；且前述第1保冷用組成物的前述染料含量為2000ppm以下；在20~25℃任一溫度的前述第1保冷用組成物中，前述染料其一部分不溶解。
如請求項1之保冷器具，其中前述第1保冷用組成物的氯化銨含量為2~23質量%。
如請求項1之保冷器具，其中前述染料為靛類染料或萘酚染料。
如請求項2之保冷器具，其中前述染料為靛類染料或萘酚染料。