[go: up one dir, main page]

TR201810511T4 - Tam otomati̇k türk kahvesi̇ pi̇şi̇rme ve servi̇s yapma maki̇nesi̇. - Google Patents

Tam otomati̇k türk kahvesi̇ pi̇şi̇rme ve servi̇s yapma maki̇nesi̇. Download PDF

Info

Publication number
TR201810511T4
TR201810511T4 TR2018/10511T TR201810511T TR201810511T4 TR 201810511 T4 TR201810511 T4 TR 201810511T4 TR 2018/10511 T TR2018/10511 T TR 2018/10511T TR 201810511 T TR201810511 T TR 201810511T TR 201810511 T4 TR201810511 T4 TR 201810511T4
Authority
TR
Turkey
Prior art keywords
coffee
chamber
sugar
cooking
turkish
Prior art date
Application number
TR2018/10511T
Other languages
English (en)
Inventor
Ati̇lla Ersoy
Original Assignee
Arzum Elektrikli Ev Aletleri Sanayi Ve Ticaret Anonim Sirketi
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Arzum Elektrikli Ev Aletleri Sanayi Ve Ticaret Anonim Sirketi filed Critical Arzum Elektrikli Ev Aletleri Sanayi Ve Ticaret Anonim Sirketi
Publication of TR201810511T4 publication Critical patent/TR201810511T4/tr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/18Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26Extraction of water soluble constituents
    • A23F5/265Extraction of water soluble constituents the solid substances being transported through the apparatus during the extraction cycle
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26Extraction of water soluble constituents
    • A23F5/267Extraction of water soluble constituents using additives, specific extraction media or specific coffee blends
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/40Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Abstract

Bir ısıtıcı (421) ile içerisi ısıtılan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve isteğe bağlı olarak şekeri içeren bir kahve karışımının pişirildiği bir pişirme haznesine (42) sahip olan ve pişme tamamlandığında pişirme haznesindeki (42) bahsedilen kahve karışımının kişilere servis edilmek üzere bir boşaltma ağzı (429) üzerinden bir içecek kabına (61) aktarıldığı bir Türk kahvesi pişirme ve servis etme makinesi ile ilgilidir.

Description

TEKNIK ALAN Bulus, bir isitici ile içerisi isitilan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak sekeri içeren bir kahve karisiminin pisirildigi bir pisirme haznesine sahip olan ve pisme tamamlandiginda pisirme haznesindeki bahsedilen kahve karisiminin kisilere servis edilmek üzere bir bosaltma agzi üzerinden bir içecek kabina aktarildigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi ile ilgilidir.
Günümüzde Türk kahvesi el ile ya da otomatik olarak çesitli yöntemlerle yapilmaktadir. Türk kahvesinin yapilmasinda en önemli kriterler, Türk kahvesinin ve sekerin dogru ayarlanmasi, düzgün sekilde köpük olusmasi ve fincana köpügün düzgün aktarilmasi ve herhangi bir tasma olmamasidir. Otomatik Türk kahvesi makineleri, hem yasanabilecek zaman problemini hem de kahve-seker oranini ayarlama problemini kismen çözmektedir.
EP2077742 numarali patentte bahsedilen bulus, özellikle Türk kahvesi hazirlamakta kullanilan, bir pisirme odasina yerlestirilerek pisirme odasinin tavanina temas eden, uygun dökme agzi tasarimiyla pisirme odasinin tavani ile arasinda iyi bir sizdirmazlik saglanan ve dökme isleminden sonra sivi damlalarinin gövde yüzeyinde süzülerek akmasi önlenen bir pisirme kabina sahip bir kahve makinesi ile ilgilidir. 2011/09954 numarali patent basvurusunda bahsedilen bulus, dahili bir pisirme haznesi içermeksizin, içecek kabinin harici bir pisirme haznesi olarak kullanildigi, bahsedilen içecek kabinda bulunan malzemelerin isitilmak sureti ile pisirilmesini saglayan en az bir isitici, karistirma motorundan aldigi tahrik ile içecek kabi içerisindeki malzemelerin karistirilmasini ve bahsedilen isiticidan alinan isinin kabin tamamina homojen bir sekilde dagitilmasini saglayan karistirici, bahsedilen isitici ve karistiricinin irtibatlandigi, en az bir motordan aldigi tahrik ile asagi-yukari dogrusal hareket edebilen ve karistirici ve isiticinin içecek kabi içerisine girip çikmasini saglayan hareketli düzenek içeren bir Türk kahvesi pisirme makinesi ile ilgilidir. 2009/05555 numarali patentte, pisirme haznesi, su deposu, su hortumu, su pompasi, buhar kazani, seviye sensörü, fincan haznesine sahip bir Türk kahvesi makinesinden bahsedilmektedir.
DE10034720 belgesinde, genel olarak, moka hazirlamak için bir cihaz ifsa edilmektedir.
Cihazin üst kapak tablasi, kahve için bir kaba ve seker için baska bir kaba sahiptir. Moka tozu ve seker, bir açiklik içerisinden pisirme kabina doldurulmaktadir.
Kahve ve seker gibi unsurlar, Türk kahvesinin servis edilecegi kahve kaplarinin büyüklügüne ve/veya miktarlarina göre tanimli miktarlarda kaynama kabina eklenmekte ve daha sonra, kaynama kabi, kahve makinesi içerisine yerlestirilmektedir.
EPO197855'te, çözünebilir kahve tozu gibi bir tozdan ya da bir sividan içecek hazirlanmasi için özellikle evlerde kullanilmak üzere, bir 'Ölçüm cihaziyla iliskili bir ölçüm haznesini içeren bir aparat ifsa edilmektedir. Örnegin, bir kahve kabi söz konusu oldugunda, kullanici, kahve kabi sayisini ve elde etmek istedigi kahve sertligini önceden belirleyebilmektedir.
EP2229848'de, espresso kahvenin otomatik hazirlanmasi ve sunulmasi için bir aparat ifsa edilmektedir. Kullanilan kahve tozunun miktari ve fincana iletilen içecegin hacmi çok degisebilmektedir. Bulusun amaci, sabit çapa sahip bir demleme haznesi kullanarak ve haznenin kapatilmasi için pistonun farkli konumlanmasi ve durdurulmasi vasitasiyla hacmi degistirilerek farkli hacimlere sahip dozlarda kahve sunabilen bir aparat ortaya koymaktir.
BULUSUN KISA AÇIKLAMASI Mevcut bulus, yukarida bahsedilen dezavantajlari ortadan kaldirmak ve ilgili teknik alana yeni avantajlar getirmek üzere, yeni bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi ile ilgilidir.
Bulusun ana amaci, köpügün fincana tamamen aktarilmasini saglayan, pisirme haznesinin otomatik temizlendigi ve tasma sorununu ortadan kaldiran bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi ortaya koymaktir.
Bulusun bir diger amaci; Türk kahvesi ve seker oraninin otomatik sekilde ayarlandigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi ortaya koymaktir.
Yukarida bahsedilen ve asagidaki detayli anlatimdan ortaya çikacak tüm amaçlari gerçeklestirmek üzere mevcut bulus; bir isitici ile içerisi isitilan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak sekeri içeren bir kahve karisiminin pisirildigi bir pisirme haznesine sahip olan ve pisme tamamlandiginda pisirme haznesindeki bahsedilen kahve karisiminin kisilere servis edilmek üzere bir bosaltma agzi üzerinden bir içecek kabina aktarildigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesidir. Yenilik olarak; en azindan bir pisirme pozisyonu (i) ve pisirme haznesindeki kahve karisiminin bosaltma agzi hizasina yükseltildigi bir bosaltma pozisyonu (ii) arasinda düsey olarak hareket eden, pisirme haznesinin tabanini tanimlayan bir itme kafasi, bahsedilen itme kafasini pisirme ve bosaltma pozisyonlari (i, ii) arasinda hareket ettiren bir tahrik düzenegi ve bahsedilen tahrik düzenegini kontrol eden bir kontrol birimi içermektedir.
Bulusun tercih edilen bir yapilanmasinin özelligi, tahrik düzeneginin, itme kafasinin hareketini saglamak üzere bir tahrik motoru, tahrik motorundan gelen hareketin itme kafasina iletilmesini saglayacak sekilde konfigüre edilmis bir hareket aktarma parçasi içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, tahrik motorunun sagladigi hareketi hareket aktarma parçasina iletmek üzere alan dairesel hareketli bir vidali mil, vidali milin üzerinde hareket ederek vidali milin dairesel hareketini dogrusal harekete çeviren bir somun içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, hareket aktarma parçasinin, somunun içine yerlestirildigi bir somun tutucu kismi, somun tutucunun üst kisminda vidali milin içinden geçecegi sekilde konfigüre edilmis bir mil açikligi ve itme kafasi ile irtibatli en az bir yanal plaka içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, itme kafasinca, pisirme haznesi ve tahrik düzenegi haznesi olarak ikiye ayrilan bir ana hazne içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, tahrik düzeneginin, pisirme haznesinin ana hazne içerisinde en üst konuma geldigini algilayan bir üst seviye sensörü, pisirme haznesinin Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak sekeri içine almaya hazir oldugunu algilayan bir alt seviye sensörü ve sensörler ile temas edecek sekilde sensörler arasinda hareket aktarma parçasiyla birlikte hareket eden bir piston seviye kolu içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, itme kafasinin, kahve karisiminin içecek kabina yerçekimi yardimiyla dökülecek sekilde egimli olmasidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin Özelligi, itme kafasinin egimli olmasini saglayacak sekilde ana haznenin 'üzerinde konumlandirildigi egimli bir taban plakasi içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, itme kafasinin, üstü açik yapida ve bir iç bosluga sahip bir silindirik gövde ve bahsedilen silindirik gövdenin üst yüzeyini kapatan ve üzerinde isiticinin saglandigi, isil iletken yapida bir 'üst kapak içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, itme kafasinin, tahrik düzenegi haznesi ile pisirme haznesi arasinda sizdirmazligi saglamak 'üzere en az bir conta içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, ana haznenin, kahve karisiminin homojen olarak pismesini saglamak üzere, itme kafasinda saglanan bir karistirici ve karistiricinin hareketini saglayan bir karistirici motoru içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, karistiricinin, pisirme haznesindeki kahve karisimini karistiracak sekilde karistirici motorunun motor miline irtibatli en az bir Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, karistiricinin, 'üst kapagin pisirme haznesine bakan tarafinda saglanan bir halkasal parça ve bahsedilen halkasal parça 'üzerine sarilan bir yay içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, kahve karisimi önceden belirlenen sicakliga ulastiginda, karistirici motorunun durmasini saglamak 'üzere 'üst kapak 'üzerinde pisirme haznesine uzanir sekilde saglanan bir isi algilayici içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, isiticinin asiri isinmaya karsi korunmasini saglamak 'üzere, `üst kapagin iç bosluga bakan tarafinda isitici civarinda saglanan bir bi-metal termik içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, karistirici motorunun itme kafasinin iç boslugunda uzanir sekilde üst kapaga monte edilmis olmasidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, pisirme haznesine aktarilacak sekerin depolandigi ve miktarinin ayarlandigi bir seker dozlama haznesi, seker dozlama haznesinin tabanini tanimlayan düseyde hareketli bir seker itme kafasi, seker itme kafasini düseyde hareket ettiren bir tahrik düzenegi içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin Özelligi, tahrik düzeneginin, seker itme kafasinin hareketini saglamak üzere bir tahrik motoru, tahrik motorunun sagladigi hareketi alan bir vidali mil, vidali milin üzerinde hareket ederek vidali milin dairesel hareketini dogrusal harekete çeviren bir somun ve somunun düseydeki hareketini, seker itme kafasina aktaracak sekilde konfigüre edilmis bir hareket aktarma parçasi içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, hareket aktarma parçasinin, somunun içine yerlestigi bir somun tutucu kismi, somun tutucunun üst kisminda vidali milin içinden geçecegi sekilde konfigüre edilmis bir mil açikligi ve seker itme kafasi ile irtibatli en az bir yanal plaka içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, tahrik düzeneginin, sekerin sekeri dozlama haznesinde tamamen bittigini algilayan bir üst seviye sensörü, seker depolama haznesinin seker konabilecek durumda oldugunu algilayan bir alt seviye sensörü ve sensörler ile temas edecek sekilde sensörler arasinda hareket aktarma parçasiyla birlikte hareket eden bir piston seviye kolu içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, dozlama haznelerinin üst kismina bir montaj ekseni (a) etrafinda dönecek sekilde monte edilen ve A yönünde dönerek seker dozlama haznesindeki seker itme kafasinca kendi hizasina yükseltilen sekeri ve A yönüne ters B yönünde dönerek kahve dozlama haznesindeki ilgili kahve itme kafasinca kendi hizasina yükseltilen Türk kahvesini pisirme haznesine aktaran bir dozlama parçasi ve bahsedilen iki yöne (A, B) dönme hareketini saglayacak sekilde dozlama parçasiyla irtibatli bir aktarma tahrik motoru içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, dozlama parçasinin, seker dozlama haznesinin çikis agzina bakan ve içerisinde pisirme haznesine aktarilacak sekerin biriktigi bir seker gözü ve kahve dozlama haznesinin çikis agzina bakan ve içerisinde pisirme haznesine aktarilacak Türk kahvesinin biriktigi bir kahve gözü içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, suyun pisirme haznesine aktarilmak üzere depolandigi bir su deposu, su deposu ile pisirme haznesi arasinda yer alan en az bir su borusu, su borusundan pisirme suyun bosaltildigi bir su çikis agzi ve suyun su deposundan su borusuna pompalayan bir su pompasi içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin 'Özelligi, pisirme haznesinin, aktarilan su ile temizlenme islemini baslatmak üzere kullanilan bir temizleme tusu, temizleme tusu civarinda saglanmis, seker oraninin tercih edildigi bir seker ayar tusu, Türk kahvesinin servis edilecegi içecek kabinin sayisinin belirlendigi en az bir fincan tusu ve ayarlarin görüntülendigi bir LCD ekran içermesidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, kahve karisiminin pisme sicakligini onceden ayarlamak `üzere, kontrol biriminin, temizleme tusunun üzerine belli bir süre basilmasi durumunda LCD ekranda önceden belirlenen parametrelere göre ayarlanan sicakliklar gözükecek sekilde konfigüre edilmis olmasidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin Özelligi, fincan tuslarinin, önceden belirlenen parametrelere göre pisme sicakligini artirma ve azaltma isleminin yapilabilecegi sekilde konfigüre edilmis olmasidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, içecek kabinin bir fincan olmasidir.
Bulus, ayrica, bir isitici ile içerisi isitilan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak sekeri içeren bir kahve karisiminin pisirildigi bir pisirme sahip olan ve pisme tamamlandiginda pisirme haznesindeki bahsedilen kahve karisiminin kisilere servis edilmek üzere bir bosaltma agzi üzerinden bir içecek kabina aktarildigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme metodudur. Yenilik olarak; 1. a) bir pisirme pozisyonunda (i) duran pisirme haznesinde Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak seker içeren bir kahve karisiminin saglanmasi, 2. b) kahve karisiminin onceden belirlenen bir sicakliga kadar isitilmasi, böylece kahve karisiminin pisirilmesi, 3. c) kahve karisiminin pisirme islemi sirasinda pisirme haznesinde belli bir süre boyunca bir karistirici ile karistirilmasi, 4. d) `onceden belirlenen sicakliga ulasilinca kahve karisiminin bosaltma agzi hizasina kadar yükseltilerek bir bosaltma pozisyonuna (ii) alinmasi ve böylelikle kahve karisiminin içecek kabina aktarilmasinin saglanmasi adimlarini içermektedir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, (a) adiminin su alt adimlari içermesidir. 1. i) bir seker dozlama haznesine seker konulmasi 2. ii) bir seker itme kafasinin yukari dogru hareket etmesiyle önceden belirlenen miktarda sekerin bir seker gözüne aktarilmasi 3. iii) seker gözünün bir montaj ekseni (a) etrafinda döndürülerek seker gözündeki sekerin pisirme haznesine aktarilmasi 4. iv) bir kahve dozlama haznesine Türk kahvesi konulmasi v) bir kahve itme kafasinin yukari dogru hareket etmesiyle önceden belirlenen miktarda Türk kahvesinin bir kahve gözüne aktarilmasi 6. vi) kahve gözünün bir montaj ekseni (a) etrafinda döndürülerek kahve gözündeki T'L'ik kahvesinin pisirme haznesine aktarilmasi 7. vii) bir su deposundaki suyun bir su pompasi vasitasiyla pisirme haznesine aktarilmasi.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, (a) adiminda, Türk kahvesi ve istege göre sekerin manuel olarak pisirme haznesine eklenmesi ve suyun, su deposundan su pompasi vasitasiyla pisirme haznesine aktarilmasidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, (b) adiminin su alt adimlari içermesidir. 1. i) Bir tus takimi üzerinde temizleme tusuna belli bir süre basilarak LCD ekranda önceden belirlenen parametrelere göre ayarlanan sicakliklarin gözükmesinin saglanmasi 2. ii) Tek fincan tusu ve ikili fincan tusu kullanilarak pisme sicakliginin belirlenmesi 3. iii) Kahve karisiminin isiticidan aldigi isi ile pisirilmesi iv) Kahve karisimi sicakliginin bir isi algilayici tarafindan sicakliginin ölçülerek pisme sicakligina gelisinin kontrolü . v) lsiticinin asiri isinmasi durumunda bir bi-metal termik tarafindan çalistirilmasinin durdurulmasi Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, (c) adiminda kahve karisiminin, pisirme haznesinin tabaninin merkezini tanimlayan bir eksen etrafinda bir karistirici motorunun tahrikiyle dönen bir karistirma koluyla karistirilmasidir.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, (d) adiminin su alt adimlari içermesidir. 1. i) pisirme haznesinin tabanini tanimlayan bir itme kafasinin yukari dogru hareket etmesiyle kahve karisiminin pisirme pozisyonundan (i) bosaltma pozisyonuna (ii) yükselmesi 2. ii) kahve karisiminin bosaltma agzi tarafindan içecek kabina bosaltilmasi.
Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinin özelligi, (ii) adiminda, itme kafasinin içinde saglandigi bir ana haznenin egimli bir taban plakasi üzerinde konumlandirilmasi ve itme kafasinin kahve karisiminin içecek kabina yerçekimi ile bosaltilmasini kolaylastiracak sekilde bir egim kazanmasidir.
SEKILLERIN KISA AÇIKLAMASI Sekil 1'de, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin genel temsili bir görünümü verilmistir.
Sekil 2a'da, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin iç kisminin bir taraftan perspektif temsili bir görünümü verilmistir.
Sekil 2b'de, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin iç kisminin diger taraftan perspektif temsili bir görünümü verilmistir.
Sekil 3'te, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesine ait seker aktarma ve kahve dozlama sisteminin perspektif bir görünümü verilmistir.
Sekil 4ite, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesine ait seker dozlama sisteminin uygulamasina yönelik perspektif bir görünüm verilmistir.
Sekil Site, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesine ait kahve dozlama sisteminin uygulamasina yönelik perspektif bir görünüm verilmistir.
Sekil Ba'da, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesine ait pisirme ve servis sisteminin perspektif bir görünümü verilmistir.
Sekil 6b ve 6c'de, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesine ait pisirme sistemi ve servis sisteminin uygulamasina dair kesit bir görünüm verilmistir.
Sekil 7'de, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin tercih edilen farkli uygulamalarinin görünümü verilmistir.
Sekil 8'de, bulus konusu Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesine ait seker aktarma ve kahve dozlama sisteminin çalismasinin bir görünümü verilmistir.
SEKILDE VERILEN REFERANS NUMARALARI 1 Ana mahfaza Seker dozlama sistemi 11 Ana hazne 12 Seker dozlama haznesi 121 Çikis agzi 13 Seker itme kafasi 14 Tahrik düzenegi haznesi 141 Tahrik düzenegi 142 Tahrik motoru 143 Vidali mil 144 Somun 145 Hareket aktarma parçasi 146 Somun tutucu 147 Mil açikligi 148 Yanal plaka 149 Piston seviye kolu 150 Ust seviye sensörü 151 Alt seviye sensörü Kahve dozlama sistemi 21 Ana hazne 22 Kahve dozlama haznesi 221 Çikis agzi 23 Kahve itme kafasi 24 Tahrik düzenegi haznesi 241 Tahrik düzenegi 242 Tahrik motoru 243 Vidali mil 244 Somun 245 Hareket aktarma parçasi 246 Somun tutucu 247 Mil açikligi 248 Yanal plaka 249 Piston seviye kolu 250 Ust seviye sensörü 251 Alt seviye sensörü 26 Aktarma sistemi 261 Dozlama parçasi 262 Seker gözü 263 Kahve gözü 264 Aktarma tahrik motoru 265 Aktarma tahrik mili Su aktarma sistemi 31 Su deposu 32 Su pompasi 33 Su borusu 34 Su çikis agzi 40 Pisirme ve servis sistemi 41 Ana hazne 42 Pisirme haznesi 421 Isitici 422 Bi-metal termik 423 lsi algilayici 424 Karistirici 425 Karistirma kolu 426 Yay 427 Halkasal parça 428 Karistirici motoru 4281 Motor mili 429 Bosaltma agzi 43 Itme kafasi 431 Conta 432 Iç bosluk 433 Silindirik gövde 4331 Conta yuvasi 434 Ust kapak 44 Tahrik düzenegi haznesi 441 Tahrik düzenegi 442 Vidali mil 443 Somun 444 Hareket aktarma parçasi 445 Somun tutucu 446 Mil açikligi 447 Yanal plaka 448 Piston seviye kolu 449 Ust seviye sensörü 450 Alt seviye sensörü 451 Tahrik motoru 60 Servis tabani 61 Içecek kabi 70 Kontrol sistemi 71 Kontrol birimi 72 Tus takimi 721 LCD ekran 722 Seker ayar tusu 723 Tek fincan tusu 724 Ikili fincan tusu 725 Temizleme tusu 73 Açma kapama dügmesi 80 Taban plakasi a Montaj ekseni i Pisirme pozisyonu ii Bosaltma pozisyonu BULUSUN DETAYLI AÇIKLAMASI Bu detayli açiklamada, bulus konusu yenilik, sadece konunun daha iyi anlasilmasina yönelik hiçbir sinirlayici etki olusturmayacak 'örneklerle açiklanmaktadir.
Sekil 1, 2a ve 2b'ye atfen; Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi; bir pisirme haznesine (42) aktarilmak üzere sekerin depolandigi ve önceden belirlenmis miktara göre aktarima hazirlandigi bir seker dozlama sistemi (10), pisirme haznesine (42) aktarilmak üzere Türk kahvesinin depolandigi ve önceden belirlenen miktara göre aktarima hazirlandigi bir kahve dozlama sistemi (20), seker ve Türk kahvesinin pisirme haznesine (42) aktarimini saglayan bir aktarma sistemi (26), suyun pisirme haznesine (42) eklenmesinin saglandigi bir su aktarma sistemi (30), Türk kahvesinin pisirildigi ve bir içecek kabina (61) aktarildigi bir yerlestirilmistir. Ana mahfazanin (1) ön tarafinda bir servis tabani (60) ve servis tabaninin (60) üstünde içecek kabi (61) konumlandirilmistir. Tercih edilen uygulamada, içecek kabi (61) olarak fincan kullanilmaktadir.
Sekil 3 ve 4'e atfen; seker dozlama sisteminde (10); ana hazne (11) içerisinde seker miktarinin ayarlandigi bir seker dozlama haznesi (12), seker dozlama haznesi (12) içerisindeki seker miktarinin ayarlanmasini saglayan tahrik düzeneginin (141) içinde yer aldigi bir tahrik düzenegi haznesi (14) ve seker dozlama haznesi (12) ile tahrik düzenegi haznesi (14) arasinda dozlama haznesi (12) ile tahrik düzenegi haznesinin (14) hacmini degistirecek sekilde hareket eden bir seker itme kafasi (13) mevcuttur. Seker dozlama haznesinin (12) üst kisminda bir çikis agzi (121) mevcuttur. Ana hazne (11), borusal bir formda yapilandirilmistir. Tahrik düzenegine (141) ait, seker itme kafasini (13) tahrik eden tahrik motoru (142), tahrik düzenegi haznesinin (14) en alt kisminda bulunmaktadir. Seker itme kafasi (13) ile temas halinde bulunan bir hareket aktarma parçasi (145) mevcuttur ve hareket aktarma parçasi (145), bir somun tutucu (146) kismi, somun tutucu (146) kismina dik bir yanal plaka (148) ve somun tutucunun (146) üst kisminda saglanan bir mil açikligina (147) sahiptir. Vidali mil (143), bahsedilen mil açikligindan (147) geçmektedir ve somun (144), vidali milin (143) eksenine konumlandirilmistir. Hareket aktarma parçasinin (145) somun tutucu (146) kismina, somun (144) yerlestirilmistir. Ayrica somun (144), seker itme kafasina (13) hareket aktarma parçasi (145) vasitasiyla sabitlenmistir. Tahrik düzeneginde (141), bir alt seviye sensörü (151) ve üst tarafinda bir üst seviye sensörü (150) konumlandirilmistir ve aralarinda yanal plaka (148) üzerinde sabitlenmis hareketli bir piston seviye kolu (149) bulunmaktadir. Piston seviye kolu (149), hareket aktarma parçasi (145) ile irtibatli olarak hareket etmektedir.
Sekil 3 ve 5'e atfen; kahve dozlama sistemi (20), seker dozlama sistemi (10) ile ayni yapisal detaylara sahiptir. Bir ana hazne (21) içerisinde, Türk kahvesi miktarinin ayarlandigi bir kahve dozlama haznesi (22), kahve dozlama haznesi (22) içerisinde Türk kahvesinin miktarinin ayarlanmasini saglayan tahrik düzeneginin (241) içinde yer aldigi bir tahrik düzenegi haznesi (24) ve kahve dozlama haznesi (22) ile tahrik düzenegi haznesi (24) arasinda kahve dozlama haznesi (22) ile tahrik düzenegi haznesinin (24) hacmini degistirecek sekilde hareket eden bir kahve itme kafasi (23) mevcuttur. Kahve dozlama haznesinin (22) üst kisminda bir çikis agzi (221) mevcuttur. Ana hazne (21), borusal bir formda yapilandirilmistir. Tahrik düzenegine (241) ait kahve itme kafasini (23) tahrik eden tahrik motoru (242), tahrik düzenegi haznesinin (24) en alt kisminda bulunmaktadir. Kahve itme kafasina (23) temas halinde bulunan bir hareket aktarma parçasi (245) konumlandirilmistir ve hareket aktarma parçasi (245), bir somun tutucu (246) kismi, somun tutucu (246) kismina dik bir yanal plaka (248) ve somun tutucunun (246) üst kisminda saglanan bir mil açikligina (247) sahiptir. Vidali mil (243), bahsedilen mil açikligindan (247) geçmektedir ve somun (244), vidali milin (243) eksenine konumlandirilmistir. Hareket aktarma parçasinin (245) somun tutucu (246) kismina, somun (244) yerlestirilmistir. Ayrica somun (244), kahve itme kafasina (23) hareket aktarma parçasi (245) vasitasiyla sabitlenmistir. Tahrik düzeneginde (241), bir alt seviye sensörü (251) ve üst tarafinda bir üst seviye sensörü (250) konumlandirilmistir ve aralarinda hareketli bir piston seviye kolu (249) bulunmaktadir. Piston seviye kolu (249), hareket aktarma parçasi (245) ile irtibatli olarak hareket etmektedir.
Sekil 3'e atfen; aktarma sistemi (26), seker dozlama sisteminde (10) miktari ayarlanan sekerin biriktigi bir seker gözü (262), kahve dozlama sisteminde (20) miktari ayarlanan Türk kahvesinin biriktigi ve seker gözüne (262) bitisik konumlandirilmis bir kahve gözüne (263) sahip bir dozlama parçasi (261) içermektedir. Seker gözü (262), seker dozlama haznesinin bakmaktadir. Dozlama parçasi (261), seker dozlama haznesi (12) ve kahve dozlama haznesinin (22) üst kismina bir montaj ekseni (a) etrafinda dönecek sekilde, haznelerle (12, 22) dikey olarak ayni hizada konumlandirilmaktadir ve montaj ekseninin etrafinda (a) A yönüne ve A yönüne ters sekilde B yönüne dönmektedir. Dozlama parçasinin (261) montaj ekseni (a) etrafinda dönüsünü saglamak üzere haznelerin (12, 22) alt kisminda bir aktarma tahrik motoru (264) ve aktarma tahrik motoruna (264) bagli bir aktarma tahrik mili (265) konumlandirilmistir.
Sekil 6aiya atfen; su aktarma sistemi (30); kahvenin pisirilmesi için gerekli olan suyun depolandigi bir su deposu (31), su deposunun (31) civarinda konumlandirilmis bir su pompasi (32), su pompasiyla (32) pisirme haznesi (42) arasinda konumlandirilmis bir su borusu (33) ve su borusundan (33) pisirme haznesine (42) suyun aktarildigi bir su çikis agzina (34) sahiptir.
Sekil 6a, 6b ve öc'de, pisirme ve servis sistemi (40), seker dozlama haznesi (12) ve kahve dozlama haznesinin (22) ön tarafinda konumlandirilmis bir ana hazneye (41) sahiptir. Ana hazne (41), kahve karisiminin fincana yerçekimi yardimiyla dökülecek sekilde egimli bir taban plakasi (80) üzerinde yer almaktadir. Bulusun tercih edilen diger bir uygulamasinda, ana hazne (41), düz bir taban plakasi üzerinde yer alabilmektedir. Bu durumda pisirme haznesinin (42) malzemesi teflon malzeme olarak seçilmektedir. Böylece kahve karisiminin fincana bosaltildiktan sonra pisirme haznesinde (42) kalmamasi saglanmaktadir. Ana hazne (41) içerisinde, en üstte pisirme haznesi (42), pisirme haznesi (42) içerisindeki kahve karisiminin hareketini saglayan bir tahrik düzenegine (441) sahip bir tahrik düzenegi haznesi (44) ve pisirme haznesi (42) ile tahrik düzenegi haznesinin (44) hacmini degistirecek sekilde bir harekete sahip bir itme kafasi (43) konumlandirilmistir. Itme kafasi (43), ana hazneyi (41) pisirme haznesi (42) ve tahrik düzenegi haznesi (44) olmak üzere ikiye bölmektedir. Pisirme ve servis sisteminde (40), pisirme haznesinden (42) fincana kahve karisiminin bosaltilmasini saglayacak sekilde iki adet bosaltma agzi (429) mevcuttur. Itme kafasi (43), pisirme haznesinin (42) tabanini tanimlamaktadir ve bir isitici (421) ile iliskilidir. Itme kafasi (43), üstü açik yapida ve bir iç bosluga (432) sahip bir silindirik gövde (433) ve silindirik gövdenin (433) yüzeyini kapatan ve üzerinde isiticinin (421) konumlandirildigi isil iletken yapida bir üst kapak (434) içermektedir. Itme kafasinin (43) katmanlari arasinda, itme kafasi (43) ile ana hazne (41) arasindaki sizdirmazligi saglamak üzere en az bir conta (431) bulunmaktadir. karistirici motoru (428) konumlandirilmistir. Karistirici motoru (428), itme kafasinin (43) iç boslugunda (432) uzanir sekilde üst kapaga (434) ve isiticiya (421) monte edilmistir.
Karistirici motorunun (428) üstünde bir motor mili (4281) konumlandirilmistir ve karistirici yekpare bir parça olmakla birlikte üst kapagin (434) pisirme haznesine (42) bakan tarafinda konumlandirilan bir halkasal parça (427) ve bahsedilen halkasal parça (427) üzerine sarilan bir yaya (426) sahiptir. Karistirma kolu (425), ters u formunda yapilandirilmistir ve bir ucu üzerinde pisirme haznesine (42) uzanir sekilde konumlandirilmis bir isi algilayici (423) ve üst kapagin (434) iç bosluga (432) bakan tarafinda kendisi civarinda saglanan bir bi-metal termik (422) içermektedir. Genelde isitici (421) ve üst kapak (434) birlikte temin edilmektedir.
Tahrik düzenegine (441) ait, itme kafasini (43) tahrik eden tahrik motoru (451), tahrik düzenegi haznesinin (44) en alt kisminda bulunmaktadir. Itme kafasina (43) temas halinde bulunan bir hareket aktarma parçasi (444) saglanmistir ve hareket aktarma parçasi (444), bir somun tutucu (445) kismi, somun tutucuya (445) dik bir yanal plaka (447) ve somun tutucunun (445) üst kisminda saglanan bir mil açikligina (446) sahiptir. Vidali mil (442), bahsedilen mil açikligindan (446) geçmektedir ve somun (443), vidali milin (442) eksenine konumlandirilmistir. Hareket aktarma parçasinin (444) somun tutucu (445) kismina, somun vasitasiyla sabitlenmistir. Tahrik düzeneginde (441), bir alt seviye sensörü (450) ve 'üst tarafinda bir 'üst seviye sensörü (449) konumlandirilmistir ve aralarinda hareketli bir piston seviye kolu (448) bulunmaktadir. Piston seviye kolu (448), hareket aktarma parçasi (444) ile irtibatli olarak hareket etmektedir.
Sekil 8'e atfen; ana mahfazanin (1) ön tarafinda konumlandirilan servis tabani (60) hareketlidir ve bu sayede degisik boyutlarda fincan kullanilabilmektedir. Servis tabani (60), el ile hareketlendirilmektedir, fakat alternatif bir yapilanmada bir motor yardimiyla hareket saglanabilmektedir. Sekil 6b ve öc'ye atfen; kahve karisiminin pisirildigi konum, pisirme pozisyonu (i); pisen kahve karisiminin fincana bosaltildigi konum ise bosaltma pozisyonudur (ii). Pisirme pozisyonu (i); bir fincanlik kahve karisiminin pisirildigi bir üst pisirme pozisyonunu (sekilde gösterilmemistir) ve çoklu sayida fincanlik kahve karisiminin pisirildigi en az bir alt pisirme pozisyonunu (sekilde gösterilmemistir) içermektedir.
Kontrol sistemi (70), bir kontrol birimi (71), Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin ön 'üst tarafinda saglanmis bir tus takimi (72) ve yan alt kösesinde saglanmis bir açma kapama dügmesinden (73) olusmaktadir. Tus takiminin (72) üzerinde bir LCD ekranin (721) yan tarafinda bir seker ayar tusu (722) ve temizleme tusu (725) saglanmistir. Ayrica tus takiminda (72), tek fincan tusu (723) ve ikili fincan tusu (724) bulunmaktadir. Tercih edilen uygulamada, kontrol birimi (71) olarak elektronik kontrol birimi kullanilmaktadir.
Yukarida verilen yapisal detaylar isiginda, Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin kullanimi su sekilde olmaktadir. Oncelikle, istendigi takdirde, temizleme tusu (725) ile Türk kahvesi yapimi öncesinde pisirme haznesinde (42) temizleme islemi gerçeklestirilmektedir.
Su deposundan (31) pisirme haznesine (42) su gönderilmekte ve itme kafasinin (43) dikey hareketi sonucu, pisirme haznesi (42) ve pisirme haznesinin (42) duvarlari temizlenmis olmaktadir. Piston seviye kolunun (448) dikey hareketi sonucu 'üst seviye sensörüne (449) basmasiyla pisirme haznesi (42) en üst konuma gelmekte ve istendigi durumda manuel olarak temizlenebilmektedir. Seker ayar tusu (722) kullanilarak istenilen seker orani tercih edilmektedir. Türk kahvesinin yapilacagi fincan sayisini belirlemek için tek fincan tusu (723) veya ikili fincan tusu ( araciligi ile kaç fincan Türk kahvesi yapilacagi ve kahve karisiminin hangi oranda seker ihtiva edecegi takip edilebilmektedir.
Sekil 4 ve 8,e atfen, pisirme haznesine (42) sekerin aktarilmasi için seker dozlama sistemi (10) çalismaktadir. Tahrik motoru (142), kontrol biriminden (71) alinan bilgiye göre, önceden belirlenen ve seçilen seker miktarini dozlayabilmek için çalismaya baslamaktadir. Tahrik motoru (142), üzerinde konumlandirilmis vidali mile (143) dairesel bir hareket saglamakta ve vidali mil (143) de dairesel olarak dönmektedir. Dairesel hareket, somun (144) tarafindan dogrusal harekete dönüstürülmektedir. Somun (144) ve somuna (144) bagli olarak hareket aktarma parçasi (145) yukari dogru hareket etmektedir. Bu sayede, seker itme kafasi (13) da yukari dogru itilmektedir ve seker itme kafasinin (13) yukari dogru hareketi, seker dozlama haznesindeki (12) sekeri de seker gözüne (262) birikmek üzere yukari dogru hareketlendirmektedir. Hareket aktarma parçasi (145) ile birlikte yekpare olarak piston seviye kolu (149) da hareket etmektedir. Sekerin seker gözüne (262) birikmesi tamamlandiginda, tahrik motoru (142) kontrol birimi (71) tarafindan durdurulmaktadir. Sekerin seker gözüne (262) birikmesi tamamlandiktan sonra, tahrik motoru (142), itme kafasinin (13) yukari hareketini saglayan harekete göre ters yönde çalismaya baslamaktadir. Böylece, itme kafasi (13) tekrar eski konumuna geri gelmekte ve tahrik motorunun (142) enerjisi kontrol birimi (71) tarafindan kesilmektedir. Piston seviye kolu (149), üst seviye sensörüne (150) bastiginda, bu, seker dozlama haznesinde (12) sekerin bittigine isaret etmektedir. Piston seviye kolunun (149), alt seviye sensörüne (151) basmasi ise, seker dozlama haznesinin (12) seker konulabilecek duruma geldigini göstermektedir.
Seker, seker gözüne (262) istenilen oranda biriktikten sonra, aktarma sistemine (26) ait aktarma tahrik motoru (264) hareket etmekte ve aktarma tahrik mili (265) dairesel olarak dönmeye baslamaktadir. Aktarma tahrik milinin (265) dairesel hareketi ile birlikte dozlama parçasi (261) da montaj ekseni (a) etrafinda A yönünde dönmeye baslamakta ve seker gözü (262) pisirme haznesinin (42) tam üstüne geldiginde durmaktadir. Bahsedilen pozisyonda, seker gözündeki (262) seker, pisirme haznesine (42) yer çekimi vasitasiyla düsmektedir.
Sekerin pisirme haznesine (42) aktarimi tamamlandiktan sonra, aktarma tahrik motoru (264) ters yönde çalistirilmakta ve dozlama parçasi (261) montaj ekseni (a) etrafinda A yönüne ters B yönünde dönerek bir önceki konumuna geri gelmektedir ve kontrol birimi (71), aktarma tahrik motorunu (264) enerjisini keserek durdurmaktadir.
Sekil 5 ve 8'e atfen, pisirme haznesine (42) seker aktarildiktan sonra, Türk kahvesi aktarilmaktadir. Türk kahvesinin pisirme haznesine (42) aktarilmasi için kahve dozlama sistemi (20) çalismaktadir. Tahrik motoru (242), kontrol biriminden (71) alinan bilgiye göre, önceden belirlenen ve seçilen Türk kahvesi miktarini dozlayabilmek için çalismaya baslamaktadir. Tahrik motoru (242), üzerinde konumlandirilmis vidali mile (243) dairesel bir hareket saglamakta ve vidali mil (243) de dairesel olarak dönmektedir. Dairesel hareket, somun (244) tarafindan dogrusal harekete dönüstürülmektedir. Somun (244) ve somuna (244) bagli olarak hareket aktarma parçasi (245) yukari dogru hareket etmektedir. Bu sayede, kahve itme kafasi (23) da yukari dogru itilmektedir ve kahve itme kafasinin (23) yukari dogru hareketi, kahve dozlama haznesindeki (22) Türk kahvesini de kahve gözüne (263) birikmek üzere yukari dogru hareketlendirmektedir. Hareket aktarma parçasi (245) ile birlikte yekpare olarak piston seviye kolu (249) da harekete baslamaktadir. Türk kahvesinin kahve gözüne (263) birikmesi tamamlandiginda, tahrik motoru (242) kontrol birimi (71) tarafindan durdurulmaktadir. Türk kahvesinin kahve gözüne (263) birikmesi tamamlandiktan sonra, tahrik motoru (242), kahve itme kafasinin (23) yukari hareketini saglayan harekete göre ters yönde çalismaya baslamaktadir. Böylece, kahve itme kafasi (23) tekrar eski konumuna geri gelmektedir ve tahrik motorunun (242) enerjisi kontrol birimi (71) tarafindan kesilmektedir. Piston seviye kolu (249), üst seviye sensörüne (250) bastiginda, kahve dozlama haznesinde (22) Türk kahvesinin bittigine isaret etmektedir. Piston seviye kolunun (249), alt seviye sensörüne (251) basmasi ise, kahve dozlama haznesinin (22) Türk kahvesi konulabilecek duruma geldigini göstermektedir.
Türk kahvesi, kahve gözüne (263) istenilen oranda biriktikten sonra, aktarma tahrik motoru (264) hareket etmekte ve aktarma tahrik mili (265) dairesel olarak dönmeye baslamaktadir.
Aktarma tahrik milinin (265) dairesel hareketi ile birlikte dozlama parçasi (261) da montaj ekseni (a) etrafinda B yönünde dönmeye baslamakta ve kahve gözü (263) pisirme haznesinin (42) tam üstüne geldiginde durmaktadir. Bahsedilen pozisyonda, kahve gözündeki (263) Türk kahvesi, pisirme haznesine (42) yer çekimi vasitasiyla düsmektedir.
Türk kahvesinin pisirme haznesine (42) aktarimi tamamlandiktan sonra, aktarma tahrik motoru (264) ters yönde çalistirilmakta ve dozlama parçasi (263) montaj ekseni (a) etrafinda B yönüne ters A yönünde dönerek bir önceki konumuna geri gelmektedir ve kontrol birimi (71 ), aktarma tahrik motorunu (264) enerjisini keserek durdurmaktadir.
Sekil 6afya atfen; Türk kahvesinin pisirme haznesine (42) aktarimi tamamlandiktan sonra, önceden belirlenen fincan miktarina göre pisirme haznesine (42) su aktarimi yapilmaktadir.
Su pompasi (32), kontrol biriminden (71) aldigi bilgi ile çalismaya baslamaktadir. Su deposunun (31) içinde bulunan su, su pompasi (32) araciligi ile su borusuna (33) pompalanmakta ve su borusu (33) araciligi ile pisirme haznesine (42) su çikis agzindan (34) aktarilmaktadir.
Sekil 68 ve 6b°ye atfen; Türk kahvesi, seker ve su, pisirme haznesine (42) aktarildiktan sonra pisirme islemi baslamaktadir. Pisirme islemi için, kontrol birimi (71), isiticiya (421) komut vererek çalismasini saglamaktadir. Isiticinin (421) pisirmeye basladigi kahve karisiminin sicakligi isi algilayicisi (423) tarafindan ölçülmektedir. Olçülen isinin bilgisi, kontrol birimine (71) gönderilmekte ve daha önceden belirlenen, kahve karisiminin pismesi için gereken sicakliga gelindiginde kontrol birimi (71), isiticinin (421) enerjisini kesmektedir. Bi-metal termik (422), isiticinin (421) asiri isinmaya karsi korunmasini saglamaktadir. Pisirme islemindeki isitmada güç kontrolü gittikçe azaltilmaktadir. Once röle, daha sonra tristör ve en son anahtarlama ile güç kontrolü kontrol edilmektedir. Pisirme islemi gören kahve karisimi belli bir sicakliktan sonra belirlenen araliklarla karistirilmaktadir. Karistirici motoru (428), itme kafasinda (43) üzerinde konumlandirilmis olan karistirma kolu (425) ve karistirma kolunun (425) bir ucundan bagli oldugu halkasal parçaya (427) hareket vermek üzere, motor miline (4281) hareketi aktarmaktadir. Motor miline (4281) diger ucu ile bagli olan karistirma kolu (425) ve halkasal parça (427) dönmeye baslamaktadir. Halkasal parça (427) üzerine sarilan yay (426) karistirmanin etkinligini artirmaktadir. Böylece Türk kahvesi, seker ve sudan olusan kahve karisimi pisirme haznesinin (42) içerisinde homojen bir duruma gelmektedir.
Ayrica, kahve karisiminin tüm pisirme haznesi (42) içerisindeki sicakligi homojen hale gelmektedir. Bahsedilen karistirma ve pisirme islemi pisirme pozisyonunda (i) yapilmaktadir.
Tus takimi (72) üzerindeki temizleme tusuna (725) belli bir süre basildigi durumda LCD ekranda (721) Önceden belirlenen parametrelere göre ayarlanan sicakliklar gözükmektedir.
Sicakligin ayari, tek fincan tusu (723) ve ikili fincan tusu (724) kullanilarak yapilmaktadir. rezistans yerine indüksiyon isitici, gazli isitici gibi isitici (421) çesitleri kullanilabilmektedir.
Sekil 6b ve 6c'ye atfen; pisimi tamamlanan kahve karisiminin fincana aktarimi için 'Oncelikle, kahve karisiminin sicakligi önceden belirlenen seviyeye geldiginde, kontrol biriminden (71) aldigi enerjiye göre tahrik motoru (451), itme kafasinin (43) pisirme pozisyonundan (i) bosaltma pozisyonuna (ii) dogru ilerlemesini saglamak üzere çalismaya baslamaktadir.
Tahrik motoru (451), 'üzerinde konumlandirilmis vidali mile (442) dairesel bir hareket saglamakta ve vidali mil (442) de dairesel olarak dönmektedir. Seker dozlama sistemi (10) ve kahve dozlama sisteminde (20) oldugu gibi, dairesel hareket, somun (443) tarafindan dogrusal harekete dönüstürülmektedir. Somun (443) ve somuna (443) bagli olarak hareket aktarma parçasi (444) yukari dogru hareket etmektedir. Bu sayede, itme kafasi (43) da yukari dogru itilmektedir ve itme kafasinin (43) yukari dogru hareketi, pisirme haznesindeki (42) kahve karisimini da yukari dogru hareketlendirmektedir. Kahve karisimi, bosaltma agzina (429) kadar yükselerek servis tabani (60) 'üzerinde konumlandirilmis fincana akmaktadir. Pisme islemi gören kahve karisiminin kabarmaya baslamasi 'öncelikle kahve karisiminin köpügünün bosaltma agzindan (429) fincana dökülmesini saglamaktadir.
Böylece, köpük kaybi engellenmektedir. Taban plakasinin (80) egimi sonucu itme kafasinin (43) egimli olmasi, bahsedilen islemi kolaylastirmaktadir. Pisirme haznesinin (42) bosaltma pozisyonuna (ii) gelmesiyle, tahrik motoru (451) kontrol birimi (71) tarafindan durdurulmaktadir. Bosaltma agzinin (429) altinda fincan ve servis tabani (61) konumlandigi ve kahve karisimi, pisirme haznesinden (42) dogrudan bosaltma agzina (429) geldigi için kahve karisiminin dis ortama dökülmesi gibi bir durum söz konusu olmamaktadir.
Kahve karisimi tamamen fincana bosaldiktan sonra, tahrik motoru (451), itme kafasinin (43) yukari hareketini saglayan harekete göre ters yönde çalismaya baslamaktadir. Böylece, itme kafasi (43) tekrar pisirme pozisyonuna (i) geri gelmektedir. Bu durumda tahrik motorunun (451) enerjisi kontrol birimi (71) tarafindan kesilmektedir. Piston seviye kolunun (448), alt seviye sensörüne (450) basmasi, pisirme ve servis sisteminin (40) kahve karisimini pisirmek ve servis etmek üzere hazir konumda oldugunu göstermektedir. Fincana kahve karisimi bosaltilirken, kisa süreli iki tur karistirma islemi uygulanmakta, böylece pisirme haznesinden (42) kahve karisimi tamamen fincana bosalmakta, pisirme haznesinde (42) köpük kalmamakta ve pisirme haznesinin (42) çeperleri de temizlenmektedir. Temizleme islemine etki eden unsurlardan bir tanesi de itme kafasinin (43) dikey olarak hareketidir.
Servis tabaninin (60) deliklere sahip olmasi sayesinde, fincanin üzerinden herhangi bir tasma durumunda tasan kahve karisimi servis tabaninda (60) tutulabilmekte ve dis ortama akmamaktadir. Sekil 7'ye atfen; bir fincanlik kahve karisimi servis edilecekse, fincan iki bosaltma agzi (429) da içinde kalacak sekilde yerlestirilmektedir, iki fincan kullanildigi zaman ise iki bosaltma agzi (429) ayri ayri iki fincanin içine kahve karisimini bosaltmaktadir.
Bulusun parçasi olmayan alternatif bir yapilanmasinda, Türk kahvesi, seker ve su pisirme haznesine (42) el ile konulabilmektedir.
Sekil Tye atfen; Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi, yan yana çoklu sayida yerlestirilerek Türk kahvesi pisirme ve servis etme sistemi olusturulup çok sayida fincana Türk kahvesi servisi gerçeklestirilebilmektedir. Ayrica, seker dozlama sisteminde (10) bulunan tahrik düzenegi (141), kahve dozlama sistemine (20) ait tahrik düzenegi (241) ve pisirme ve servis sisteminde (40) saglanmis tahrik düzenegi (441) yerine pnömatik, hidrolik, elektrikli pistonlar kullanilabilmektedir. Hareket manüel olarak insan kuvveti ile de saglanabilmektedir.
Bulusun koruma kapsami ekte verilen istemlerde belirtilmis olup kesinlikle bu detayli anlatimda örnekleme amaciyla anlatilanlarla sinirli tutulamaz. Zira teknikte uzman bir kisinin, bulusun ana temasindan ayrilmadan yukarida anlatilanlar isiginda benzer yapilanmalar ortaya koyabilecegi açiktir.

Claims (1)

  1. ISTEMLER Bir isitici (421) ile içerisi isitilan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve istege bagli olarak sekeri içeren bir kahve karisiminin pisirildigi bir pisirme haznesine (42) sahip olan ve pisme tamamlandiginda, pisirme haznesindeki (42) bahsedilen kahve karisiminin kisilere servis edilmek üzere bir bosaltma agzi (429) üzerinden bir içecek kabina (61) aktarildigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; pisirme haznesine (42) aktarilacak sekerin depolandigi ve kahve karisimindaki istenen seker oraninin ayarlandigi bir seker dozlama haznesini (12); seker dozlama haznesinin (12) tabanini tanimlayan düseyde hareketli bir seker itme kafasini (13); seker itme kafasini (13) düsey yönde hareket ettiren bir tahrik düzenegini (141) içermesidir. Istem 1'e göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; tahrik düzeneginin (141), seker itme kafasinin (13) hareketini saglamak üzere bir tahrik motorunu (142); tahrik motoru (142) tarafindan saglanan hareketi alan bir vidali mili (143); vidali mil (143) üzerinde hareket eden ve vidali milin (143) dairesel hareketini dogrusal harekete dönüstüren bir somunu (144) ve somunun (144) düsey hareketini seker itme kafasina (13) aktaracak sekilde konfigüre edilen bir hareket aktarim parçasini (145) içermesidir. Istem 2“ye göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; hareket aktarim parçasinin (145), somunun (144) içerisine yerlestirildigi bir somun tutucu (146) kismini; somun tutucunun (146) üst kismi üzerinde saglanan ve vidali mil (143) içerisinden geçecek sekilde konfigüre edilen bir mil açikligini (147) ve seker itme kafasina (13) baglanan en az bir yanal plakayi (148) içermesidir. Istem 2'ye göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; tahrik düzeneginin (141), seker d02lama haznesindeki (12) sekerin tamamen bittigini algilayan bir üst seviye sensörünü (150); seker dozlama haznesinin (12) sekerin içine konabilecegi bir durumda oldugunu algilayan bir alt seviye sensörünü (151); aktarim parçasiyla (145) birlikte hareket eden bir piston seviye kolunu (149) içermesidir. Istem 1'e göre Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; içerisinde pisirme haznesine (42) aktarilacak Türk kahvesinin depolandigi ve bahsedilen Türk kahvesi miktarinin ayarlandigi bir kahve dozlama haznesini (22); kahve dozlama haznesinin (22) tabanini tanimlayan düseyde hareket eden bir kahve itme kafasini (23); kahve itme kafasini (23) düseyde hareket ettiren bir tahrik düzenegini (241) içermesidir. . istem 5'e göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; tahrik düzeneginin (241), kahve itme kafasinin (23) hareketinin saglanmasi için bir tahrik motorunu (242); tahrik motoru (242) tarafindan saglanan hareketin alinmasi için bir vidali mili (243); vidali mil (243) üzerinde hareket eden ve vidali milin (243) dairesel hareketini dogrusal harekete dönüstüren bir somunu (244) ve somunun (244) düsey hareketini kahve itme kafasina (23) aktaracak sekilde konfigüre edilen bir hareket aktarma parçasini (245) içermesidir. . Istem 6iya göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; hareket aktarma parçasinin (245), somunun (244) içerisine yerlestirildigi bir somun tutma (246) kismini; somun tutucunun (246) üst kismi üzerinde saglanan ve vidali milin (243) içerisinden geçecegi sekilde konfigüre edilen bir mil açikligini (247) ve kahve itme kafasina (23) baglanan en az bir yanal plakayi (248) içermesidir. . istem @ya göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; tahrik düzeneginin (241), kahve dozlama haznesindeki (22) kahvenin tamamen bittigini algilayan bir üst seviye sensörünü (150); kahve dozlama haznesinin (22) kahvenin içine konabildigi bir durumda olup olmadigini algilayan bir alt seviye sensörünü (251) aktarma parçasiyla (245) birlikte hareket eden bir piston seviye kolunu (249) içermesidir. . istem 5`e göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; bir montaj ekseni (a) etrafinda dönecek sekilde ve A yönünde dönen ve seker dozlama haznesinde (12) seker itme kafasi (13) tarafindan kendi hizasina yükseltilen sekeri aktaran ve A yönüne karsit olan B yönünde dönen ve kahve dozlama haznesinde (22) kahve itme kafasi (23) tarafindan kendi hizasina yükseltilen Türk kahvesini pisirme haznesine (42) aktaran dozlama haznelerinin (12, 22) üst kismina monte edilen bir dozlama parçasini (261) ve bahsedilen iki yönde (A, B) dönüs hareketi saglayacak sekilde dozlama parçasina (261) baglanan bir aktarma tahrik motorunu (264) içermesidir. 10. Istem 9'a göre bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesi olup özelligi; dozlama parçasinin (261), seker dozlama haznesinin (12) çikisina (121) bakan ve pisirme haznesine (42) aktarilacak sekerin biriktirildigi bir seker gözünü (262) ve kahve dozlama haznesinin (22) çikisina (221) bakan ve pisirme haznesine (42) aktarilacak Türk kahvesinin biriktirildigi bir kahve gözünü (263) içermesidir. Bir isitici (421) ile içerisi isitilan ve içerisinde Türk kahvesi, su ve sekerin pisirildigi bir pisirme haznesine (42) sahip olan ve pisme tamamlandiginda pisirme haznesindeki (42) bahsedilen kahve karisiminin kisilere servis edilmek üzere bir bosaltma agzi (429) üzerinden bir içecek kabina (61) aktarildigi bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme makinesinin bir Türk kahvesi pisirme ve servis etme yöntemi olup özelligi, asagidaki adimlari içermesidir: Bir seker dozlama haznesine (12) sekerin konulmasi, Bir seker itme kafasi (13) yukari dogru hareket ederken bir seker gözüne (262) önceden-belirlenen miktarda sekerin aktarilmasi, Seker gözünün (262) bir montaj ekseni (a) etrafinda döndürülmesi ve seker gözündeki (262) sekerin bir pisirme haznesine (42) aktarilmasi, Türk kahvesinin, bir kahve dozlama haznesine (22) yerlestirilmesi, Bir kahve itme kafasi (23) yukari dogru hareket ederken, bir kahve gözüne (263) önceden-belirlenmis miktarda Türk kahvesinin aktarilmasi, Bir montaj ekseni (a) etrafinda kahve gözünün (263) döndürülmesi ve kahve gözündeki (263) Türk kahvesinin bir pisirme haznesine (42) aktarilmasi, Bir su pompasi (32) vasitasiyla pisirme haznesine (42) bir su deposundaki (31) suyun aktarilmasi.
TR2018/10511T 2012-03-21 2013-03-20 Tam otomati̇k türk kahvesi̇ pi̇şi̇rme ve servi̇s yapma maki̇nesi̇. TR201810511T4 (tr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
TR201203218 2012-03-21
TR201214653 2012-12-14

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TR201810511T4 true TR201810511T4 (tr) 2018-08-27

Family

ID=48087532

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
TR2018/10511T TR201810511T4 (tr) 2012-03-21 2013-03-20 Tam otomati̇k türk kahvesi̇ pi̇şi̇rme ve servi̇s yapma maki̇nesi̇.

Country Status (12)

Country Link
US (1) US9681772B2 (tr)
EP (4) EP2974633B1 (tr)
JP (1) JP6195088B2 (tr)
KR (1) KR101718763B1 (tr)
CN (1) CN104363799B (tr)
AU (1) AU2013237514B2 (tr)
CY (1) CY1120422T1 (tr)
EA (4) EA033470B1 (tr)
HU (1) HUE038537T2 (tr)
RS (1) RS57484B1 (tr)
TR (1) TR201810511T4 (tr)
WO (1) WO2013139820A2 (tr)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20180289199A1 (en) * 2015-05-20 2018-10-11 Arzum Elektrikli Ev Aletleri San. Ve Tic. A.S. Turkish coffee machine
WO2017029267A1 (en) * 2015-08-17 2017-02-23 Nestec S.A. Anti-dripping system
CN106580089A (zh) * 2015-10-20 2017-04-26 威斯达电器(中山)制造有限公司 土耳其咖啡机的控制系统
CN107616703A (zh) * 2016-07-14 2018-01-23 漳州灿坤实业有限公司 冲泡机及饮品冲泡方法
CN107080434A (zh) * 2017-06-13 2017-08-22 刘畅 新式茶水服务设备
EP3922146A1 (en) * 2019-02-08 2021-12-15 Novadelta-Comércio e Industria de Cafés, Lda. Beverage distribution system with beverage recipient placement and beverage preparation fluid arrangements
WO2020193040A1 (en) 2019-03-28 2020-10-01 Arcelik Anonim Sirketi A turkish coffee machine and turkish coffee brewing detection method
WO2020242389A1 (en) * 2019-05-31 2020-12-03 T.C. Istanbul Aydin University Turkish coffee making machine for passenger planes
US12293330B2 (en) 2021-10-27 2025-05-06 Express Scripts Strategic Development, Inc. Product packing system and method
US12293315B2 (en) 2021-10-27 2025-05-06 Express Scripts Strategic Development, Inc. System and method for load balancing carrier devices among stations in a packing system
US12053117B1 (en) * 2023-05-05 2024-08-06 Starbucks Corporation Systems, methods, and devices, for parallel extraction of beverages

Family Cites Families (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1822238A (en) * 1928-08-09 1931-09-08 Albanese Giuseppe Sacco Coffeepot
US2898842A (en) * 1953-11-05 1959-08-11 Knapp Monarch Co Automatic coffee maker for instant coffee
US2814245A (en) * 1956-11-14 1957-11-26 Gilbert Y Courtney Regenerating coffee cooker
US3369478A (en) * 1966-04-22 1968-02-20 Vendo Co Single cup, dry waste coffee brewing and dispensing mechanism
FR2580069B1 (tr) * 1985-04-03 1987-05-29 Seb Sa
DE10034720A1 (de) * 1999-12-09 2001-06-13 Christoph Lang Vorrichtung zur Zubereitung von Mokka
US6647863B2 (en) * 2000-07-17 2003-11-18 Christoph Lang Device for making mocha coffee
GR20010100013A (el) * 2001-01-10 2002-11-01 Αλεξανδρου Χαραλαμπος Στρουτσης Συσκευη αυτοματης παρασκευης ελληνικου καφε.
WO2004069013A2 (en) 2003-02-07 2004-08-19 Arcelik Anonim Sirketi A coffee machine
US6796705B1 (en) * 2003-05-06 2004-09-28 OnTel Products Corp. Motorized frothing mug and method of using same
ATE456315T1 (de) * 2004-06-17 2010-02-15 Arcelik As Kaffeemaschine und kaffeezubereitungsverfahren
DE202005011204U1 (de) * 2005-07-16 2005-09-22 Eugster/Frismag Ag Espressomaschine mit einer Espressobrüheinheit
WO2007077106A1 (en) * 2006-01-05 2007-07-12 Arcelik Anonim Sirketi A coffee machine
DE602007007349D1 (de) 2006-10-30 2010-08-05 Arcelik As Kaffeemaschine
WO2008148787A1 (en) * 2007-06-05 2008-12-11 Arcelik Anonim Sirketi A coffee machine
ES2358312T3 (es) * 2009-03-20 2011-05-09 Gruppo Cimbali S.P.A. Aparato para preparar y dispensar infusiones, particularmente café, en dosis volumétricas variables.
DE202009008447U1 (de) * 2009-06-17 2009-09-10 Demir, Nuran Vorrichtung zum Zubereiten von Mokka
TR200905555A1 (tr) 2009-07-17 2011-02-21 Hareml�K Gida Dekorasyon Ve Ek�Pmanlari T�Caret Sanay� L�M�Ted ��Rket� Türk kahvesi makinesi.
IN2012DN02354A (tr) * 2009-09-29 2015-05-22 Nestec Sa
PL2316312T3 (pl) * 2009-10-29 2014-11-28 Res Investment & Development S A L Holding Ekspres do kawy
TR201109954A2 (tr) 2011-10-07 2012-03-21 BAYINER ELEKTRONİK SANAYl VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ İçecek kabını pişirme haznesi olarak kullanan türk kahvesi pişirme makinesi.

Also Published As

Publication number Publication date
EA201692442A1 (ru) 2017-04-28
EP2974633A1 (en) 2016-01-20
US9681772B2 (en) 2017-06-20
EA201692448A1 (ru) 2017-03-31
CN104363799A (zh) 2015-02-18
KR20140139569A (ko) 2014-12-05
EP3039997B1 (en) 2018-05-02
AU2013237514B2 (en) 2016-07-07
EA033770B1 (ru) 2019-11-25
AU2013237514A1 (en) 2014-11-06
US20150050396A1 (en) 2015-02-19
WO2013139820A2 (en) 2013-09-26
EA201692445A1 (ru) 2017-03-31
EP3039997A1 (en) 2016-07-06
EA033470B1 (ru) 2019-10-31
EA201491712A1 (ru) 2015-01-30
EP2827751A2 (en) 2015-01-28
EP3039998A1 (en) 2016-07-06
JP6195088B2 (ja) 2017-09-13
EP2827751B1 (en) 2018-11-21
CN104363799B (zh) 2017-09-05
KR101718763B1 (ko) 2017-03-22
HUE038537T2 (hu) 2018-10-29
WO2013139820A3 (en) 2014-05-01
CY1120422T1 (el) 2019-07-10
RS57484B1 (sr) 2018-10-31
EP2974633B1 (en) 2020-02-19
HK1205660A1 (en) 2015-12-24
JP2015515300A (ja) 2015-05-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TR201810511T4 (tr) Tam otomati̇k türk kahvesi̇ pi̇şi̇rme ve servi̇s yapma maki̇nesi̇.
AU2006291158B2 (en) Drain for beverage forming machine
CN108022370B (zh) 一种智能软饮制售机
US6612224B2 (en) Method and apparatus for the preparation of hot beverages
CN103402408B (zh) 饮品烹制装置及方法
MX2013007397A (es) Aparato y metodo para bebida preparada.
US9756975B1 (en) Full automatic turkish coffee cooking and serving machine
GB2481023A (en) Hot water dispenser with adjustable temperature and dispensing volume settings
US20070029005A1 (en) Automatic liquid metering apparatus
RU2649231C2 (ru) Устройство для приготовления напитка
TR201606892A2 (tr) Dökme kontrol sistemine sahip otomatik içecek makinesi
HK1205660B (en) Full automatic turkish coffee cooking and serving machine
CA2371404C (en) Method and apparatus for the preparation of hot beverages
GB2480900A (en) Hot chocolate preparing device
GB2468516A (en) Dispensing apparatus
WO2020001855A1 (en) Beverage preparation machine with refillable multi-dose container
RS62499B1 (sr) Automat za kafu
HK1119037B (en) Drain for beverage forming machine