[go: up one dir, main page]

TH99143A - วิธีการบรรจุหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจะยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้น - Google Patents

วิธีการบรรจุหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจะยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้น

Info

Publication number
TH99143A
TH99143A TH801000434A TH0801000434A TH99143A TH 99143 A TH99143 A TH 99143A TH 801000434 A TH801000434 A TH 801000434A TH 0801000434 A TH0801000434 A TH 0801000434A TH 99143 A TH99143 A TH 99143A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
container
foam
packaging
added
product
Prior art date
Application number
TH801000434A
Other languages
English (en)
Other versions
TH43301B (th
TH99143B (th
Inventor
เลเกอร์สเต็ดท์ นางสาวแจน
แนนทิน นายฮาน
Original Assignee
นายธเนศ เปเรร่า
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางวรนุช เปเรร่า
Filing date
Publication date
Application filed by นายธเนศ เปเรร่า, นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางวรนุช เปเรร่า filed Critical นายธเนศ เปเรร่า
Publication of TH99143A publication Critical patent/TH99143A/th
Publication of TH99143B publication Critical patent/TH99143B/th
Publication of TH43301B publication Critical patent/TH43301B/th

Links

Abstract

DC60 วิธีการบรรจุหีบห่อและปรับสภาพด้วยความร้อนให้กับผลิตภัณฑ์อาหารในภาชนะสำหรับใช้ เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ซึ่งเป็นกระดาษหรือกระดาษแข็งเพื่อยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นาน ขึ้น ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) จะมีการเติมโฟมซึ่งมีส่วนประกอบของก๊าซที่ไม่ออกซิไดซ์ อย่างเช่น ไนโตรเจนเข้าไปทั้งหมดหรือเพียงบางส่วนเป็นลำดับแรกโดยหลังจากนั้นก็จะมีการเติม ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่องเข้าไปในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ที่มีการเติมโฟมไว้แล้ว ทั้งหมดหรือเพียงบางส่วน หลังจากเติมผลิตภัณฑ์แล้ว ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ดังกล่าว ก็จะมีการเติมโฟมเพิ่มเติมตามความจำเป็นเพื่อรับประกันว่าช่องว่างส่วนบนเหนือระดับของผลิตภัณฑ์ ในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) จะมีโฟมเพียงอย่างเดียวเมื่อปิดภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุ ภัณฑ์ (30) และผนึกโดยการปิดผนึกด้วยความร้อน หลังจากนั้น ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ที่ปิดแล้วซึ่งมีการเติมผลิตภัณฑ์และโฟมไว้ก็จะถูกนำมาผ่านกรรมวิธีการปรับสภาพด้วยความร้อนเพื่อ จุดประสงค์ในการยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้นโดยมีอุณหภูมิในการปรับสภาพ อย่างน้อย 115 องศาเซลเซียส วิธีการบรรรจุหีบห่อและปรับสภาพด้วยความร้อนให้กับผลิตภัณฑ์อาหารในภาชนะสำหรับใช้ เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ซึ่งเป็นกระดาษหรือกระดาษแข็งเพื่อยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นาน ขึ้น ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) จะมีการเติมโฟมซึ่งมีส่วนประกอบของก๊าซที่ไม่ออกซิไดซ์ อย่างเช่น ไนโตรเจนเข้าไปทั้งหมดเหลือเพียงบางส่วนเป็นลำดับแรกโดยหลังจากนั้นก็จะมีการเติม ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่องเข้าไปในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ที่มีการเติมโฟมไว้แล้ว ทั่งหมดเหลือเพียงบางส่วน หลังจากเติมผลิตภัณฑ์แล้ว ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ดังกล่าว ก็จะมีการเติมโฟมเพิ่มเติมความจำเป็นเพื่อรับประกันว่าช่องว่างส่วนบนเหนือระดับของผลิตภัณฑ์ ในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) จะมีโฟมเพียงอย่างเดียวเมื่อปิดภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุ ภัณฑ์ (30) และผนึกโดยการปิดผนึกด้วยความร้อน หลังจากนั้น ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ที่ปิดแล้วซึ่งมีการเติมผลิตภัณฑ์และโฟมไว้ก็จะถูกนำมาผ่านกรรมวิธีการปรับสภาพด้วยความร้อนเพื่อ จุดประสงค์นการยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้นโดยมีอุณภูมิในการปรับสภาพ อย่างน้อย 115 ํC

Claims (8)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
1.วิธีการบรรรจุหีบห่อและปรับสภาพด้วยความร้อนให้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นของแข็ง หรือ กึ่งของแข็งในภานะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นกระดาษหรือกระดาษแข็ง,วิธีการ ประกอบรวมด้วยการเติมโฟมที่มีก๊าสที่ไม่ออกซิไดซ์เข้าไปในภาชนะสำหรับใช้บรรจุภัณฑ์ก่อน การเติมผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นของแข็ง หรือ กึ่ง ของแข็งและหลังจากการเติม, การปิดผนึกภาชนะ สำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์โดยการปิดผลึกด้วยความร้อน และการนำผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นของแข็ง หรือ กึ่งของแข็งที่บรรจุหีบห่อมาปรับสภาพด้วยความร้อนเพื่อจุดประสงค์ของการยือระยะเวลาการ ตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขค้นของผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นของแข็ง หรือ กึ่งของแข็งที่บรรจุหีบห่อใน ภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ถูกปิดผลึก,ที่ซึ่งการปรับสภาพด้วยความร้อนถูกดำเนินการที่ อุณหภูมิในการปรับสภาพอย่างน้อย 115 องศาเซลเซียส และที่ซึ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นของแข็ง หรือ กึ่งของแข็งประกอบรวมด้วยแผ่นบาง หรือ ชิ้นหนาของผลไม้ หรือ ผักที่สามารถขึ้นรูปอย่าง ยืดหยุ่ยได้
2. วิธีการตามที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่าการรับสภาพด้วย ความร้อนเพื่อยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานจะดำเนินการในขวดกลั่น (21; 42) โดย มีอุณหภูมิในการปรับสภาพตั้งแต่ 120-140 ํC
3. วิธีการตามที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่ามีการเติม โฟม ให้กับภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) ก่อนเติมผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่อง
4. วิธีการตามที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่าภาชนะสำหรับใช้เป็น บรรจุภัณฑ์ (30) จะมีการเติมโฟมกังกล่วาเพียงอย่างเดียวก่อนที่จะเติมผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่อง
5. วิธีการตามที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 2 หรือ 3 ซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่าหลังจากเติม ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่องลงไปในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30) แล้วก็จะมีการเติมโฟม เพิ่มเติมเข้าไปตามความจำเป็นเพื่อให้มีโฟมอยู่เต็มช่องว่างส่วนบนเหนือระดับของผลิตภัณฑ์
6. วิธีการตามที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่าในลำดับต่อไป จะเป็นการเติมผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่องเข้าไปในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (40) จนถึงระดับ ที่ได้กำหนดไว้ล่วงหน้าและจากนั้นจึงเติมโฟมเข้าไปเพื่อให้มีโฟมอยู่เต็มช่องว่างส่วนบนเหนือระดับ ของผลิตภัณฑ์
7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิในข้างต้นซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่า ช่องว่างส่วนบนเหนือระดับของผลิตภัณฑ์ในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30; 40) จะยังคงมีโฟม บรรจุอยู่เต็มระหว่างการปิดผนึกภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30; 40) ดังกล่าวโดยการปิดผนึก ด้วยความร้อน
8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิในข้างต้นซึ่งถูกกำหนดคุณลักษณะว่า ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวเนื่องหรือบางส่วนที่ไวเป็นพิเศษต่อก๊าซออกซิเจนจะมีโฟมดังกล่วาปิดทับอยู่ เป็นที่เรียบร้อยแล้วก่อนที่จะใส่ลงไปในภาชนะสำหรับใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ (30; 40)
TH801000434A 2008-01-29 วิธีการบรรจุหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจะยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้น TH43301B (th)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH99143A true TH99143A (th) 2009-11-25
TH99143B TH99143B (th) 2009-11-25
TH43301B TH43301B (th) 2015-03-25

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2006112765A3 (en) A method in hot filling of foods in a packaging container, as well as an apparatus therefor
UA95998C2 (ru) Способ упаковки и термообработки пищевого продукта в упаковочном контейнере
IL182040A0 (en) Process for good packaging, namely food stuffs, packaging and kits for their realization
Smiddy et al. Evaluation of oxygen content in commercial modified atmosphere packs (MAP) of processed cooked meats
CN101869311B (zh) 牛肉大香肠的制备方法
CN101920799A (zh) 充氢气包装食品技术
EP2575510A4 (en) HIGH PRESSURE PASTEURIZATION OF COMPLETE MUSCLE MEAT PARTS
TH43301B (th) วิธีการบรรจุหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจะยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้น
TH99143A (th) วิธีการบรรจุหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจะยืดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้น
TH99143B (th) วิธีการบรรจุหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจะยึดระยะเวลาการตั้งแสดงเพื่อจำหน่ายให้นานขึ้น
CN102293439A (zh) 一种馒头的保鲜防霉包装储存方法
JP4733467B2 (ja) レトルト容器入り食品の製造方法
US20230081011A1 (en) Improved method for the packaging and long-term preservation of meat products without cold chain
CN107572028A (zh) 一种食物保鲜运输方法及装置
HRP20161764T1 (hr) Postupak pakiranja proizvoda koji se temelji na porcijama ribe u čvrstom obliku i odgovarajućeg pakiranog proizvoda
EP3610733A1 (en) Bloom-resistant barrier food packaging
Stowe et al. Effects of semi‐rigid plastic tray geometry on quality characteristics of a retort food simulant
CN102823880A (zh) 贡菜鸡肉生产工艺
LV13702B (en) Method for prolongation of storing life for meat salads with mayonnaise
DE69938569D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Konservieren und Verpacken von Nahrungsmitteln
RU2014148435A (ru) Способы смешивания продуктов с помощью акустического перемешивания
HRP20150880T1 (hr) Postupak pakiranja sirovine za plodove mora u spremnik za prehrambene proizvode i u sliäśno pakiranje
Heldman et al. Commercial sterilization
UA134293U (uk) Спосіб пакування сипучих харчових продуктів
RU2452196C1 (ru) Способ производства консервов "кукурузная каша с морковным пюре"