TH39021A

TH39021A - Fragrance powder and process for producing this fragrance powder.

Info

Publication number: TH39021A
Application number: TH9701002892A
Authority: TH
Inventors: สตูเทอ นายรอล์ฟ; โวล์ฟกัง คลิงเลอร์ นายรูดอล์ฟ
Original assignee: นายดำเนิน การเด่น; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก; นายวิรัช ศรีเอนกราธา; นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Filing date: 1997-07-18
Publication date: 2000-06-28

Abstract

DC60 (01/11/42) งานต้นคิดประดิษฐ์นี้ได้จัดเตรียมผงให้กลิ่นหอมบนฐานประกอบของของเหลว ที่มีแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะผงไวน์, ซึ่งเมื่อ นำมาใช้ในอาหาร, โดยเฉพาะน้ำซุป, น้ำซ๊อส และขนมหวาน, ทำ ให้ได้ความประทับใจต่อกลิ่นรวมรสชาติเดียวกันนี้เพิ่มขึ้น ในขณะที่ มีการเพิ่มเติมของของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ เป็นหลัก ใหม่ ผงกลิ่นหอมทำหน้าที่ให้รสชาติ เล็กน้อยในตัวของมันเอง, แล้วพร้อมจะไหลแบบอิสระและตรวจวัดได้ โดยเฉพาะในรูปแบบ แห้ง และไม่ถูกความชื้นหรือเพียงแต่ดูดความชื้นเล็กน้อยเท่านั้น ผงกลิ่นหอมมีส่วนผสม ออกฤทธิ์ให้กลิ่นหอมของของเหลวที่มี แอลกอฮอล์ และ, ในแบบตัวพาใช้สำหรับส่วนผสม ออกฤทธิ์ให้กลิ่น หอม, ผลิตภัณฑ์แป้งอะไมโลสสูง, โดยเฉพาะในแห้งถั่วลันเตา และ อะไมโลสถั่วลันเตา งานต้นคิดประดิษฐ์นี้ได้จัดเตรียมผงให้กลิ่นหอมบนฐานประกอบของของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะผงไวน์, ซึ่งเมื่อ นำมาใช้ในอาหาร, โดยเฉพาะน้ำซุป, น้ำซ๊อสและขนามหวาน, ทำ ให้ได้ความประทับใจต่อกลิ่นรวมรสชาติเดียวกันนี้เพิ่มขึ้น ในขณะที่มีการเพิ่มเติมของของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ เป็นหลัก ใหม่ ผงกลิ่นหอมทำหน้าที่ให้รสชาติเล็กน้อยในตัวของมันเอง แล้วพร้อมจะไหลแบบอิสระและตรวจวัดได้ โดยเฉพาะในรูปแบบแห้ง และไม่ถูกความชื้นหรือเพียงแต่ดูดความชื้นเล็กน้อยเท่านั้น ผงกลิ่นหอมมีส่วนผสมออกฤทธิ์กลิ่นหอมของของเหลวที่มี แอลกอฮอล์ และในแบบตัวพาใช้สำหรับส่วนผสมออกฤทธิ์ให้กลิ่น หอม, ผลิตภัณฑ์แป้งอะไมโลสสูง, โดยเฉพาะในแห้งถั่วลันเตา และอะไมโลสลันเตา DC60 (01/11/42) This invention has prepared scent powder on a liquid base. Alcoholic Especially wine powders, which when used in food, especially broths, sauces and desserts, give the impression of the same flavor combination while adding alcoholic liquids. It is a new principle, the aroma powder serves the taste. Little in and of itself, ready to flow independently and measurable. Especially in dry and not exposed to moisture or just slightly hygroscopic. Fragrance powder contains It makes the fragrance of liquids containing alcohol and, in carrier form, is used for ingredients. Provides aromatic, high-amylose starch products, especially in dried peas and pea amylose. This invention has prepared a scent powder on a base of liquids containing alcohol. Especially wine powders, which when used in food, especially broths, sauces and sweetenings, give the same impression of the same flavor combination to increase. While there is a new addition to the alcohol-based liquid, the aroma powder serves a slight flavor on its own. And ready to flow independently and measure Especially in dry form And not exposed to moisture or only slightly hygroscopic Fragrance powder contains aromatic active ingredients of alcohol-containing liquids and in carrier form used for aromatic active ingredients, high amylose starch products, especially in dried peas. And Amylose Lantau

Claims

1. Fragrant powder containing carrier and active ingredients Fragrant liquid with alcohol, its characteristic is At the carrier for Active ingredients Produces high amylose starch products

2. Powder scent according to claim 1, whose characteristic is that of a liquid containing alcohol is wine.

3. Fragrant powder according to one or two of the right to claim, which is unique as While the high amylose starch products are Non-modified pea flour or acid-modified pea starch or amylose of pea

4.Process for producing fragrance powder according to 1-tag claim: