[go: up one dir, main page]

SU498939A1 - Device for opening the abdominal cavity in decapitated fish - Google Patents

Device for opening the abdominal cavity in decapitated fish

Info

Publication number
SU498939A1
SU498939A1 SU1848164A SU1848164A SU498939A1 SU 498939 A1 SU498939 A1 SU 498939A1 SU 1848164 A SU1848164 A SU 1848164A SU 1848164 A SU1848164 A SU 1848164A SU 498939 A1 SU498939 A1 SU 498939A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
receiving tray
clamping element
fish
opening
cavity
Prior art date
Application number
SU1848164A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Гнот Вернер
Мартенс Хайнц
Альпен Рихард
Original Assignee
Феб Фольксверфт Штральзунд (Инопредприятие)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Феб Фольксверфт Штральзунд (Инопредприятие) filed Critical Феб Фольксверфт Штральзунд (Инопредприятие)
Application granted granted Critical
Publication of SU498939A1 publication Critical patent/SU498939A1/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

мощью спаренных прот гивающих транспортеров 3 и поступает нагруженна  под давлением в плавучем положении на приемный лоток 1. Если передн   часть рыбы достигает восход щего участка 8, то рыба скользит вдоль него и своей передней частью поворачиваетс  вверх.by the power of the paired pulling conveyors 3 and arrives loaded under pressure in a floating position onto the receiving tray 1. If the front part of the fish reaches the ascending portion 8, the fish slides along it and with its front part turns up.

Затем рыба захватываетс  загнутым вверх концом 5 прижимного элемента 4 и при дальнейщей транспортировке поступает вниз в зону резки разделочных ножей 10. К моменту начала вскрыти  брющной полости передн   брюшна  сторона рыбы лежит на нисход щем участке 9, а во врем  вскрыти  перемещаетс  на седлообразную направл ющую 2.The fish is then caught by the upturned end 5 of the clamping element 4 and, when further transported, goes down to the cutting zone of the cutting knives 10. By the time the scutching cavity begins to open, the anterior abdominal side of the fish lies in the downward section 9, and during the opening it moves to the saddle-shaped guide 2 .

На участке поворота рыбы на нее нажимают опорные ролики (на чертеже не показаны ).At the site of the fish turn, the support rollers are pressed on it (not shown in the drawing).

С помощью восход щего участка 8 приемного лотка 1 загнутого вверх конца 5 прижимного элемента 4 рыба поворачиваетс  таким образом, что резка брющной полости осуществл етс  на длину, соответствующую установочному углу загнутого вверх конца 5 прижимного элемента 4. Далее с помощью фрезерного инструмента (на чертеже не показан ), расположенного между ножами 10, отрезаетс  брющна  полость рыбы вместе с анальным отверстием.Using the ascending section 8 of the receiving tray 1 of the upturned end 5 of the clamping element 4, the fish is rotated so that the cutting cavity is cut to a length corresponding to the installation angle of the upturned end 5 of the clamping element 4. Further, using a milling tool (in the drawing shown) located between the blades 10, the fish digging cavity is cut along with the anus.

Затем рыба поступает к щетке 11 и диску 12 дл  очистки.The fish then goes to the brush 11 and the disc 12 for cleaning.

На участке рабочих инструментов рыба прижимаетс  подпружиненным прижимным элементом 4 к седлообразной направл ющей 2.In the area of working tools, the fish is pressed by the spring-loaded clamping element 4 to the saddle-shaped guide 2.

Claims (4)

1.Устройство дл  вскрыти  брющной полости у обезглавленных рыб, состо щее из приемного лотка, седлообразной направл ющей, спаренных прот гивающих транспортеров, подпружиненного прижимного элемента и рабочих инструментов, отличающеес  тем, что, с целью .повыщени  качества реза брюшной полости, передний конец прижимного элемента выполнен загнутым вверх, а приемный лоток в месте, прилегающем к загнутому концу прижимного элемента, имеет восход щий участок.1. A device for opening the digging cavity in decapitated fish, consisting of a receiving tray, a saddle-shaped guide, paired pulling conveyors, a spring-loaded clamping element, and working tools, characterized in that, in order to increase the quality of the abdominal section cutting, the front end of the clamping element the element is bent upward, and the receiving tray has an upward portion in the place adjacent to the bent end of the clamping element. 2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что, с целью регулировани  глубины реза , прие.мный лоток с восход щим участком или восход щий участок выполнены с возможностью перестановки по высоте и/или под углом относительно рабочих инструментов.2. A device according to claim 1, characterized in that, in order to regulate the cutting depth, the receiving tray with the ascending section or the ascending section is arranged with the possibility of shifting in height and / or at an angle relative to the working tools. 3.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что дл  установки длины реза брющной полости загнутый конец прижимного элемента выполнен с возможностью изменени  угла установки и имеет крышеобразную форму.3. The device according to claim 1, characterized in that to set the length of the cut of the shaving cavity, the curved end of the pressing member is adapted to change the installation angle and has a roof shape. 4.Устройство ло п. 1, отличающеес  тем, что приемный лоток за восход щим участком имеет нисход щий.4. Device according to claim 1, characterized in that the receiving tray downstream has a descending one.
SU1848164A 1971-11-23 1972-11-21 Device for opening the abdominal cavity in decapitated fish SU498939A1 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DD15908971 1971-11-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU498939A1 true SU498939A1 (en) 1976-01-15

Family

ID=5484649

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU1848164A SU498939A1 (en) 1971-11-23 1972-11-21 Device for opening the abdominal cavity in decapitated fish

Country Status (4)

Country Link
DE (1) DE2253609A1 (en)
FR (1) FR2160882A1 (en)
SE (1) SE392799B (en)
SU (1) SU498939A1 (en)

Also Published As

Publication number Publication date
FR2160882A1 (en) 1973-07-06
FR2160882B3 (en) 1976-01-09
SE392799B (en) 1977-04-25
DE2253609A1 (en) 1973-05-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3289850A (en) Ice skimmer
US3835536A (en) Sheet material cutter
IT7826234A0 (en) FILAMENT TYPE TRIMMING MACHINE WITH AUTOMATIC FILAMENT FEEDING.
FR2450675A1 (en) IMPROVEMENTS ON ROTATING TOOLS FOR CUTTING SLICED FOOD
SU498939A1 (en) Device for opening the abdominal cavity in decapitated fish
US4073060A (en) Potato spiral cutter
BE814588A (en) BLADE FOR HAIR CUTTING APPLIANCE
FR2363397A1 (en) BLADE CUTTING MACHINE WITH A TORCH
US2975810A (en) Citrus fruit juicer
FR2456569A1 (en) PROCESS AND DEVICE FOR REMOVING UNUSED ENDS OF A YARN MADE BY ROLLING
SU665992A1 (en) Composite cutting tool
NO134030B (en)
US1849782A (en) Vegetable slicer
SU94795A1 (en) Tea harvesting machine
SU123428A1 (en) Reysshin
SU388704A1 (en) TREATMENT MACHINE
SU46233A1 (en) Cutting device
SU424704A1 (en) CUTTING BODY BODY
SU66643A1 (en) Potato Topping Machine
SU20286A1 (en) Knife for cleaning beets
KR850000743Y1 (en) Vegetable cutter
SU1424719A3 (en) Device for cutting scale from lateral sides of perch-like fish at tail fin
US1598977A (en) Ice-cutting machine
SU32341A1 (en) Machine for cutting tapes, especially of artificial fibers, waste and so on.
SU1711774A2 (en) Device for removal of fish gills and cutting of gullet