SU1284498A1

SU1284498A1 - Machine for commercial treatment of green onions

Info

Publication number: SU1284498A1
Application number: SU853888413A
Authority: SU
Inventors: Максим Исаакович Ламм; Людмила Михайловна Туркина
Original assignee: Специализированное Проектное Конструкторско-Технологическое Бюро По Тепличному Овощеводству
Priority date: 1985-04-24
Filing date: 1985-04-24
Publication date: 1987-01-23

Abstract

Изобретение позвол ет повысить качество обработки пищевых продуктов, а именно - зеленого лука. Мащина содержит установленные на раме 1 транспортер-дозатор 2 с направл ющей, дисковый нож 3 с приводом и устройство дл очистки, состо щее из выполненного в виде барабана с лопаст ми 22 транспортирующего органа 4, прижимной ленты 5 с нат жными роликами 14, узла отделени и устройства дл отвода готовой продукции. Транспортер-дозатор 2 со стороны дискового ножа 3 снабжен гофрированной лентой 7, чейки которой образованы гофрами, имеют режущие элементы 8 и размещены в соответствии с шагом транспортера-дозатора 2. Над лентой- 7 укреплен подпружиненный прижимной ролик 9 дл взаимодействи с головкой обрабатываемого лука. Транспортер-дозатор кинематически св зан с барабаном транспортирующего органа 4, а между ними на раме 1 равномерно установлены лотки дл обрезанного пера лука. Барабан прижимного органа 4 установлен на горизонтальной оси. Его лопасти 22 служат дл захвата обрезанного пера и размещены между лотками. Участок барабана дл взаимодействи с прижимной лентой 5 расположен со стороны дискового ножа 3 и облицован эластичным материалом . Узел имеет кулачковый механизм и рычаги, щарнирно установленные на барабане со стороны участка. Одно плечо каждого рычага имеет ролик дл взаимодействи с кулачковым механизмом, а другое - отогнутые в сторону вращени барабана пальцы дл отделени надрезанных луковиц. Зеленый лук укладывают в чейки ленты 7 головками вплотную к направл ющей. При движении транспортера-дозатора 2 головка лука перемещаетс на регулируемую величину . Лини среза выравниваетс . Ролик 9 перемещает луковицу вниз, режущий элемент 8 надрезает ее, а ролик отдел ет от стебл . Нож 3 срезает корни. Лук попадает в лотки. Его подхватывают лопасти 22 и рычаги . Лента 5 и участок барабана зажимают стебель. Ролики взаимодействуют с кулачковым механизмом. При повороте рычагов пальцы снимают луковицу со стебл . 3 ил. (Л ГчЭ ОС со 00The invention makes it possible to improve the quality of food processing, namely, green onions. The machine contains a conveyor-dispenser 2 with a guide mounted on frame 1, a disk knife 3 with a drive and a cleaning device consisting of a transporting body 4 made in the form of a drum with blades 22, a clamping belt 5 with tension rollers 14, a separation unit and devices for the removal of finished products. The metering conveyor 2 on the side of the disk knife 3 is provided with a corrugated belt 7, the cells of which are formed by corrugations, have cutting elements 8 and are arranged in accordance with the pitch of the conveyor dosing 2. A spring-loaded pressure roller 9 is fixed above the ribbon-7 to interact with the onion head. The dosing conveyor is kinematically connected with the drum of the transporting organ 4, and between them on the frame 1 are installed evenly trays for the trimmed feather of a bow. Drum clamping body 4 is installed on the horizontal axis. Its blades 22 serve to grip the trimmed feather and are placed between the trays. The drum section for interacting with the pressure belt 5 is located on the side of the disk knife 3 and is lined with an elastic material. The node has a cam mechanism and levers that are pivotally mounted on the drum from the site. One shoulder of each lever has a roller for engaging with a cam mechanism, and the other has fingers bent away from the direction of rotation of the drum to separate the notched onions. Green onions are placed in the ribbon cells 7 heads against the guide. When the dosing conveyor 2 is moving, the bow head moves by an adjustable amount. The cut line is aligned. The roller 9 moves the bulb down, the cutting element 8 cuts it, and the roller separates from the stem. Knife 3 cuts the roots. Bow falls into trays. It is picked up by blades 22 and levers. Tape 5 and a section of the drum clamp stem. The rollers interact with the cam mechanism. When turning the levers, the fingers remove the bulb from the stem. 3 il. (L GCHE OS from 00

Description

Изобретение относитс к обработке пищевых продуктов, а именно к машинам дл товарной обработки овощей, в частности зеленого лука.The invention relates to the processing of food products, in particular, to machines for the commodity processing of vegetables, in particular green onions.

Целью изобретени вл етс повышение качества обработки.The aim of the invention is to improve the quality of processing.

Введение дополнительных элементов обеспечивает услови предварительной деформации луковицы дл последующего ее отделени от пара с меньшим усилием и исключени повреждени пара при транспортировке готовой продукции.The introduction of additional elements provides conditions for the preliminary deformation of the bulb for its subsequent separation from steam with less effort and to avoid damage to the steam during transportation of the finished product.

На фиг. 1 изображена машина дл товарной обработки зеленого лука, вид сбоку; на фиг.2 - барабанный и кулачковый механизмы, продольный разрез; на фиг.З - предлагаема машина, вид сверху.FIG. 1 shows a green onion processing machine, side view; figure 2 - drum and cam mechanisms, a longitudinal section; on fig.Z - the proposed machine, top view.

Машина дл товарной обработки зеленого лука содержит раму 1, транспортер-дозатор 2 лука, дисковый нож 3 с приводом и устройством дл очистки, состо щее из транспортирующего органа 4, выполненного в виде барабана, прижимной ленты 5 {фиг.1) и узла 6 дл отделени .The machine for commodity processing of green onions contains a frame 1, a conveyor-dispenser 2 onions, a disk knife 3 with a drive and a device for cleaning, consisting of a transporting body 4 made in the form of a drum, a pressure belt 5 (figure 1) and a unit 6 for branches.

Транспортер-дозатор 2 лука снабжен гофрированной лентой 7 со стороны дискового ножа 3. В каждой чейке гофрированной ленты 7 имеютс режущие элементы 8, а над гофрированной лентой 7 расположен подпружиненный ролик 9.The dosing conveyor 2 of onions is provided with a corrugated tape 7 from the side of the disk knife 3. In each cell of the corrugated tape 7 there are cutting elements 8, and a spring-loaded roller 9 is located above the corrugated tape 7.

Размещение чеек гофрированной ленты 7 ув зано с шагом цепи транспортера-дозатора 2. Транспортер-дозатор 2 св зан кинематически с барабаном транспортирующего органа 4, а между ними на раме уста- нолены лотки 10 и II.The arrangement of the cells of the corrugated belt 7 is associated with the pitch of the conveyor-conveyor circuit 2. The conveyor-feeder 2 is connected kinematically with the drum of the transporting organ 4, and between them trays 10 and II are installed on the frame.

Барабан транспортирующего органа 4 смонтирован в подшипниках 12 на раме 1. Ось вращени барабана горизонтальна, а его поверхность в зоне примыкани бесконечной эластичной прижимной ленты 5 облицована эластичным материалом 13 дл лучшего удержани лука на барабане.The drum of the transporting organ 4 is mounted in bearings 12 on frame 1. The axis of rotation of the drum is horizontal, and its surface in the zone of abutment of the endless elastic pressure tape 5 is lined with elastic material 13 to better hold the bow on the drum.

Лента 5 дл удержани лука охватывает барабан транспортирующего органа 4 на всем пути транспортировани лука и нат нута на шкивы 14. Один из шкивов имеет шарнирно подпружиненную подвеску 15 дл нат жени прижимной ленты 5. Шкивы 14 смонтированы в подшипниках.Tape 5 for holding the bow covers the drum of the transporting body 4 all the way of transporting the bow and chickpea to the pulleys 14. One of the pulleys has a pivotally spring-loaded suspension 15 for tensioning the pressure belt 5. The pulleys 14 are mounted in bearings.

Узел отделени головки лука выполнен в виде поворотных рычагов 16, укрепленных на шарнирах 17 (на торцовой части барабана транспортирующего органа 4) и установленных радиально, и имеет кулачковый механизм 18. Каждый поворотный рычаг 16 состоит из двух плечей, одно плечо которого снабжено роликом 19 и взаимодействует с фигурной беговой дорожкой кулачкового механизма 18. Другое плечо рычага 16 имеет пальцы 20, отогнутые в сторону вращени барабана дл захвата лука по одному за стебель вблизи маточной луковицы.The knot of the onion head is made in the form of pivoting arms 16 fixed on hinges 17 (on the front part of the drum of the transporting organ 4) and installed radially, and has a cam mechanism 18. Each pivoting lever 16 consists of two arms, one shoulder of which is provided with a roller 19 and interacts with a figured treadmill cam mechanism 18. The other arm of the lever 16 has fingers 20 bent in the direction of rotation of the drum to grab onions one by one behind the stem near the uterine onion.

Барабан транспортирующего органа 4 приводитс во вращение от электроприводаThe drum of the conveying body 4 is driven by the electric drive

21 через цепную передачу, котора одновременно приводит транспортер-дозатор 2, синхронизиру подачу лука с захватом.21 through a chain transmission that simultaneously drives the dosing conveyor 2, synchronizing the onion feed with the grip.

На барабане транспортирующего органаOn the drum transporting body

4 имеютс радиальные лопасти 22, которые проход т между лотками 10 и 11, примыкающими к транспортеру-дозатору 2 и барабану транспортирующего органа 4 и установленными с уклоном в сторону барабана. Лоток 11, примыкающий к эластичному материалу 13 барабана транспортирующего органа 4, имеет отгиб 23 дл удержани стеблевой части лука перед захватом. Дл приема очищенного лука под барабаном транспортирующего органа 4 установлено устройство дл отвода готовой продукции в виде транспортера 24.4, there are radial blades 22, which extend between trays 10 and 11, adjacent to the metering conveyor 2 and the drum of the transporting member 4 and installed with a slope towards the drum. Tray 11, adjacent to the elastic material 13 of the drum of the transporting body 4, has a limb 23 to hold the stem part of the bow before gripping. For receiving the peeled onions, a device for removing finished products in the form of a conveyor 24 is installed under the drum of the transporting organ 4.

К транспортеру-дозатору 2 примыкает регулируема направл юща 25, закрепленна на раме 1.Adjustable guide 25, fixed on frame 1, adjoins transporter-batcher 2.

Машина дл товарной обработки зеленого лука работает следующим образом.The green onion processing machine works as follows.

Нри включении электропривода 21 и привода дискового ножа 3 начинают работать транспортер-дозатор 2, транспортер 24 и вращатьс барабан транспортирующего органа 4 и дисковый нож 3. Зеленый лук вручную укладываетс на транспортер-дозатор 2 в чейки гофрированной ленты 7 головками вплотную к направл ющей 25. При движении транспортера-дозатора 2 головка лука упираетс , в направл ющую 25 и перемещаетс в чейке на регулируемую величину дл выравнивани линии среза.When the electric drive 21 and the disk knife drive 3 are turned on, the dosing conveyor 2, the conveyor 24 and the drum of the transporting organ 4 and the disk knife 3 start working. The green onion is manually placed on the dosing conveyor 2 into the cells of the corrugated tape 7 with the heads close to the guide 25. When the dosing conveyor 2 is moving, the bow head rests against the guide 25 and moves in the cell by an adjustable amount to level the cutting line.

При дальнейшем движении транспортера-дозатора 2 прижимной ролик 9 давит наUpon further movement of the conveyor-metering 2 clamping roller 9 presses on

луковицу, котора перемещаетс вниз, при этом режущий элемент 8 надрезает ее, а ролик 9 деформирует луковицу, разруща св зь маточной луковицы со стеблем. Одновременно дисковый нож 3 срезает донную часть луковицы с корн ми. При дальнейшем движении транспортера-дозатора 2 лук попадает на лотки 10 и 11, задерживаетс на отгибе 23 лотка 11 и подхватываетс лопаст ми 22 барабана транспортирующего органа 4 и рычагом 16. Далее при вращеНИИ барабана транспортирующего органа 4 стеблева часть лука зажимаетс между прижимной лентой 5 и эластичным материалом 13 барабана, ролики 19, взаимодейству с беговой дорожкой кулачкового механиз.ма 18, поворачивают поворотные рычаги 16 вan onion that moves downwards, while the cutting element 8 cuts it, and the roller 9 deforms the onion, destroying the bond of the uterine onion with the stem. At the same time, the disk knife 3 cuts off the bottom of the bulb with its roots. Upon further movement of the conveyor-metering unit 2, the bow falls on trays 10 and 11, is retained on the limb 23 of the tray 11 and is picked up by the vanes 22 of the drum of the transporting body 4 and the lever 16. Then, when the drum of the transporting body 4 rotates, the stem part of the onion is clamped between the pressure band 5 and elastic material 13 of the drum, rollers 19, interact with the treadmill cam mechanism 18, turn the swivel arms 16 in

шарнирах 17, при этом пальцы 20 удал ютс от торцовой поверхности барабана транспортирующего органа 4 и снимаю г маточную луковицу со стебл , который удерживаетс на барабане. За оборот барабана каждый рычаг 16 перемещаетс на величину, превыщающую длину луковицы, и возвращаетс в исходную позицию. Очищенный лук падает на транспортер 24, освобожда сь от прижимной ленты.the hinges 17, wherein the fingers 20 are removed from the end surface of the drum of the transporting organ 4 and remove the uterine bulb from the stem that is retained on the drum. Per turn of the drum, each lever 16 is moved by an amount greater than the length of the bulb, and returns to its original position. The peeled onion falls onto the conveyor 24, released from the pressure belt.

Claims

Invention Formula

A green onion processing machine containing a conveyor-feeder with a guide mounted on the frame, a disk knife, a cleaning device consisting of a transporting organ, a pressure belt with tension rollers and a separation unit, as well as a device for withdrawing finished products and driving , characterized in that, in order to improve the quality of processing, it is equipped with a corrugated tape installed on the metering conveyor from the side of the circular knife with cutting elements fixed on the latter between the corrugations, nennym pinch roller for cooperating with the head of the treated onion and uniformly laid on the frame between the conveyor

the dispenser and the cleaning device with trays for cut feathers of the bow; the transporting body of the cleaning device is designed as a drum mounted on a horizontal axis with blades for gripping the cut feather, the blades being placed between the trays, and the drum on the outer surface of the disc knife has elastic section for interaction with the pressure belt, the separation unit has a cam mechanism and is made in the form of a hingedly mounted on the drum end on the placement side of the elastic section pivot arms, one arm of each of which is provided with a roller for engagement with a cam mechanism, and the other arm - bent toward the rotating drum to separate the fingers of notched bulbs.

cpi / yy