SU1143387A1 - Plant juice coagulator - Google Patents
Plant juice coagulator Download PDFInfo
- Publication number
- SU1143387A1 SU1143387A1 SU833630881A SU3630881A SU1143387A1 SU 1143387 A1 SU1143387 A1 SU 1143387A1 SU 833630881 A SU833630881 A SU 833630881A SU 3630881 A SU3630881 A SU 3630881A SU 1143387 A1 SU1143387 A1 SU 1143387A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- pallet
- coagulator
- filter
- scrapers
- heating system
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims abstract description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 5
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 2
- 239000010409 thin film Substances 0.000 description 2
- 208000012661 Dyskinesia Diseases 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 description 1
- 239000010408 film Substances 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 230000001678 irradiating effect Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000013021 overheating Methods 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000005201 scrubbing Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Physical Water Treatments (AREA)
Abstract
1. КОАГУЛЯТОР СОКА РАСТЕНИЙ, содержащий установленные в корпусе с поддоном отделитель, систему нагрева и сборник продукта,, о т п к ч а ю щ и и с тем, ЧТО, с целью повьшени эффективности обработки, отделитель выполнен в виде вертикальных замкнутых гибких контуров, нижн часть которых установлена в поддоне и снабжена чистиками, контактирующими с внутренней поверхностью контура , система нагрева выполнена в виде ИСТОЧНИКОВ излучени , а сборник продукта выполнен в виде наклонного коробчатого желоба, установленного над поддоном между гибкими контурами и снабженного чистиками, контактирующими с наружными поверхност ми контуров и решеткой, закрепленной над его дном. 2. Коагул тор по п.1, о т л и чающийс тем, что н верхней (Л части корпуса установлен фильтр, а с: ИСТОЧНИКИ излучени ограждены экранами , один из которых установлен под фильтром, а другой над сборником продукта .1. PLANT JUICE COAGULATOR, containing a separator installed in a casing with a pallet, a heating system and a product collection, that is, in order to increase the processing efficiency, the separator is made in the form of vertical closed flexible circuits the lower part of which is installed in a pallet and supplied with scrapers in contact with the inner surface of the circuit, the heating system is made in the form of SOURCES of radiation, and the product collection is made in the form of an inclined box-shaped groove installed above the pallet between flexible circuits and equipped with scrapers in contact with the external surfaces of the contours and the grid fixed above its bottom. 2. The coagulator according to claim 1, which is based on the fact that the upper part of the body (A part of the body has a filter, and c: SOURCES of radiation are fenced with screens, one of which is installed under the filter and the other above the product collector.
Description
со соwith so
0000
-vj Изобретение относитс к сельскохоз йственному производству, а именно к оборудованию дл приготовлени протеиновьрс концентратов на корм скоту, и может быть использовано в пищевом производстве. Известно устройство дл ультрафиолетового облучени . жидкостей, состо щее из поддона, барабанов с венцами и зубь ми дл перемещени субстрата.дрожжей и создани тонкого сло DJ Недостаток устройства в том, что оно не дает возможности вьщержать заданную толщину пленки, вследствие чего эффективность и качество обработки снижаютс . Известен коагул тор, состо щий из корпуса с рубашкой, си.стему подачи острого пара, шнека, вал которого выполнен с перфорацией и соединен с системой подачи острого пара, очистительного приспособлени , выполненного в виде ленты Мебиуса, с закрепленными на ней по обе стороны скребками , счищающими налипший на перь шнека белок-коагул т JV . Однако в коагул торе скребки очис тительного приспособлени при взаимодействии с перь ми шнека в процесс работы быстро изнашиваютс , вызыва от рывки и нестабильность работы ленты Известен также коагул тсУр сока растений, состо щий из корпуса с под доном, отделител , системы нагрева и с,борника продукта З . Однако в известном коагул торе нагрев проводитс паром, что снижает эффективность обработки. Цель изобретени . - повышение эффективности обработки продукта. Цель достигаетс тем, «то в коагу л торе сока содержащем установленные в корпусе с поддоном отделитель систему нагрева и сборник продукта, отделитель выполнен в виде вертикаль ных замкнутых гибких контуров, нижн часть которых установлена в поддоне и снабжена чистиками, контак тирующими с внутренней поверхностью контура, система нагрева вьшолнена в виде источников излучени , а сборник продукта - в виде наклонного ко робчатого желоба, установленного над поддоном между гибкими контурами и снабженного чистиками, контактирующими с наружными поверхност ми контуров и решеткой, закрепленной над его дном. При этом в верхней части корпуса коагул тора установлен фильтр, а источники излучени ограждены экранами , один из которых установлен под фильтром, а другой над сборником продукта. На .чертеже представлен коагул тор сока растений, общий вид, Устройство состоит из корпуса с поддоном 1 дл приема сока растений , замкнутых гибких контуров 2 дл извлечени сока из резервуара и подъема его в вертикальной плоскости , чистиков 3 дл сн ти сока и предотвращени попадани его на внутреннюю (не рабочую) поверхность ветвей контуров, электропривода 4, механически св занного с ведущими валами 5 замкнутых гибких контуров 2, нат жного устройства 6 дл равномерного нат жени гибких контуров, вентип дион ного Устройства 7, обеспечивающего принудительный отсос вредных газов из зоны облучени , фильтра 8 дл очистки газов, экрана 9, предназначенного дл более полного использовани .лучистой энергии и предохранени фильтра 8 от перегрева . УФ- или ИК-источников 10 излучени ,предназначенных дл облучени сока, поднимаемого ветв ми контуров вверх, чистиков 11 дл сн ти коагул та с несущих поверхностей нисход щих ветвей контуров, ведомых валов замкнутых гибких контуров 12 и вала мешалки 13, кинематически св занных между собой общим приводом (не показан). Мешалка .13 предназначена дл поддержани во взвешенном состо нии частиц произвольно скоагулировавшихс в резервуаре . Устройство также состоит из сборника 14 продукта, взаимосв занного с жестко закрепленными чистиками 11 и предназначенного дл разделени коагул та на пасту и сок, транспортера 15 дл приема и погрузки пасты в транспортные средства , трубопровода 16 дл слива сока, экрана 17, примен емого дл более полного использовани лучистой энергии и предотвращени самопроизвольной тепловой коагул ции сока в резервуаре. Устройство работает следуюи5им образом.-vj The invention relates to agricultural production, namely, equipment for the preparation of protein concentrate concentrates for livestock feed, and can be used in food production. A device for ultraviolet irradiation is known. liquids, consisting of a pallet, drums with rims and teeth for moving the substrate of yeast and creating a thin layer of DJ. The disadvantage of the device is that it does not allow the desired film thickness, resulting in reduced processing efficiency and quality. A coagulant is known, consisting of a jacketed body, a steam supply system, a screw, the shaft of which is perforated and connected to a steam supply system, a cleaning device made in the form of a Mobius band, with scrapers fixed to it on both sides scrubbing coagulum JV protein sticking to the auger. However, in the coagulator, the scrapers of the cleaning device, when interacting with the auger feathers, wear out quickly in the process, causing jerkiness and instability of the tape. Coagulum of plants is also known, consisting of a housing with a bottom, a separator, a heating system, and product h. However, in a known coagulant, heating is conducted by steam, which reduces the efficiency of the treatment. The purpose of the invention. - increase the efficiency of product processing. The goal is achieved by the fact that in the juice coagulator, which contains the heating system and product collection installed in the case with the tray, the separator is made in the form of vertical closed flexible circuits, the lower part of which is installed in the tray and provided with cleaners that contact the inner surface of the circuit. , the heating system is implemented in the form of radiation sources, and the product collection - in the form of an inclined chained chute, installed above the pallet between flexible circuits and equipped with cleaners in contact with the outer GOVERNMENTAL contours and surfaces of the lattice, fixed on its bottom. At the same time, a filter is installed in the upper part of the coagulum housing, and radiation sources are fenced with screens, one of which is installed under the filter, and the other above the product collection. The drawing shows a coagulant of plant sap, a general view. The device consists of a body with a tray 1 for receiving plant sap, closed flexible circuits 2 for extracting juice from a reservoir and lifting it in a vertical plane, cleaners 3 for removing juice and preventing its ingress. on the internal (non-working) surface of the contour branches, electric drive 4, mechanically connected with the drive shafts 5 closed flexible contours 2, tensioning device 6 for uniform tension of flexible contours, ventip of the device 7, forcing the forced suction of harmful gases from the irradiation zone, the filter 8 for gas cleaning, the screen 9, designed to more fully utilize the radiant energy and protect the filter 8 from overheating. UV or IR radiation sources 10 intended for irradiating the juice lifted upward by contour branches, to clean coagulum 11 from bearing surfaces of downward contour branches, driven shafts of closed flexible contours 12 and agitator shaft 13, kinematically connected between a common drive (not shown). The mixer .13 is designed to keep the particles randomly coagulated in the tank in suspension. The device also consists of a product collection 14, interconnected with rigidly fixed chistike 11 and intended to separate the coagulum into paste and juice, a conveyor 15 for receiving and loading the paste into vehicles, a pipeline 16 for draining the juice, a screen 17 used for more full use of radiant energy and prevent spontaneous heat coagulation of juice in the tank. The device works as follows.
33
После заполнегШ резервуара соком растений включаютс в работу спаренные вертикальные гибкие контуры 2, мешалка 13, вентил ционное устройство 7 источники 10 излучени . Гибкие контуры, приводимые в движение электроприводом 4, извлекают из резервуара за счет сил сцеплени определенное количество жидкости . Дл предотвращени попадани сока на внутренние (не рабочие) поверхности ветвей контура служат чистики 3.After filling the reservoir with plant sap, paired vertical flexible contours 2, agitator 13, ventilation device 7 and radiation sources 10 are put into operation. The flexible circuits driven by the electric actuator 4 extract a certain amount of fluid from the reservoir due to the adhesion forces. To prevent the juice from getting on the internal (non-working) surfaces of the contour branches, the scrappers serve 3.
Сок в виде тонкой пленки уноситс гибкими контурами в зону действи источников 10 излучени , где под их действием коагулирует. Скоагулированньй сок снимаетс с нисход щих ветвей контуров чистиками 11 коагул ции и поступает на активный раз-Juice in the form of a thin film is carried away by flexible circuits to the zone of action of radiation sources 10, where it coagulates under their action. The coagulated juice is withdrawn from the descending branches of the contours by coagulation detectors 11 and is fed to the active
14338741433874
делитель с поддоном, где происходит разделение коагул та: паста сползает в транспортер 15 и отводитс дл дальнейшей переработки, а сок через . , отверсти в сите по поддону поступа-. ет в трубопровод 16. Дл более рационального использовани лучистой энергии и предотвращени самопроизвольной тепловой коагул ции сока в резервуаре установлены экраны 9 и 17. a divider with a pallet where the separation of the coagulum takes place: the paste slides into the conveyor 15 and is withdrawn for further processing, and the juice through. , openings in the sieve on the pallet come-. It is installed in pipe 16. In order to use radiation energy more rationally and to prevent spontaneous thermal coagulation of juice in the tank, screens 9 and 17 are installed.
10ten
Предлагаемое устройство позвол ет повысить эффективность процесса коагул ции соков за счет облучени подвижной тонкой пленки на поверхности замкнутых контуров, снизить энергозатраты на процесс и капиталовложени по сравнению с известными устройствами дл тепловой (паровой) коагул ции.The proposed device makes it possible to increase the efficiency of the coagulation process of juices due to the irradiation of a mobile thin film on the surface of closed circuits, to reduce the energy consumption for the process and capital investment compared with the known devices for thermal (steam) coagulation.
. .
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU833630881A SU1143387A1 (en) | 1983-07-29 | 1983-07-29 | Plant juice coagulator |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU833630881A SU1143387A1 (en) | 1983-07-29 | 1983-07-29 | Plant juice coagulator |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1143387A1 true SU1143387A1 (en) | 1985-03-07 |
Family
ID=21077653
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU833630881A SU1143387A1 (en) | 1983-07-29 | 1983-07-29 | Plant juice coagulator |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1143387A1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU173690U1 (en) * | 2017-01-10 | 2017-09-06 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет" | Plant for producing protein from green juice |
-
1983
- 1983-07-29 SU SU833630881A patent/SU1143387A1/en active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Авторское свидетельство СССР № 516742, кл. С 12 К 1/10, 1974. 2.Авторское свидетельство СССР № 348193, кл. А 23 J 1/04, 1970. 3.Авторское свидетельство СССР № 929047, кл. А 23 N 17/00, 1980. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU173690U1 (en) * | 2017-01-10 | 2017-09-06 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет" | Plant for producing protein from green juice |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3278311A (en) | Method of manufacturing corn dough and corn chips | |
| CA2087418C (en) | Continuous process cooker/blancher | |
| CN206305047U (en) | A kind of multistage legume vegetable screening machine | |
| CN109123500A (en) | A kind of fruits and vegetables processor | |
| WO2020253247A1 (en) | Shepherd's purse automatic quick-freezing processing production line having washing function | |
| SU1143387A1 (en) | Plant juice coagulator | |
| CN211298346U (en) | Nut shelling device for food processing | |
| CN210679818U (en) | Processing device of peony seed oil | |
| CN206586345U (en) | A kind of peanut husking crushes all-in-one | |
| CN109123499A (en) | A kind of vegetable processing device | |
| CN118268063A (en) | Full-automatic rice shelling and sorting equipment | |
| CN108865414B (en) | A pretreatment method and device for preparing high-quality functional grease | |
| CN111642528A (en) | An eel slice baking device with belt cleaning function | |
| CN218008099U (en) | Dewatering device is used in nut processing | |
| CN207086348U (en) | A kind of mushroom removal of impurities grading plant | |
| CN110140980A (en) | A kind of automatic processing technology of quick-frozen shepherd's purse stuffing | |
| CN212116905U (en) | Fried bean curd apparatus for producing | |
| CN210492515U (en) | Amomum cardamomum peeling device | |
| US3799338A (en) | Leaf separator | |
| CN210089339U (en) | Food drying equipment | |
| CN213841662U (en) | A vibrations drainage air-dries device for wet rice conveying | |
| CN223448765U (en) | Processing equipment for waste water used in sweet potato vermicelli production | |
| CN214988899U (en) | Chinese wolfberry dry fruit production pretreatment system | |
| CN220931649U (en) | A drying device for leaf-eating grass | |
| CN223145268U (en) | A material conveying device for Panax notoginseng Chinese medicine slices |