SU1047954A1

SU1047954A1 - Device for cultivating microprganisms with filament-sponge structure

Info

Publication number: SU1047954A1
Application number: SU823448738A
Authority: SU
Inventors: Раушан Кажкеновна Блиева
Original assignee: Институт Микробиологии И Вирусологии Ан Казсср
Priority date: 1982-06-07
Filing date: 1982-06-07
Publication date: 1983-10-15

Abstract

УСТРОЙСТВО ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ С НИТЧАТО-ГУВЧАТОЙ СТРУКТУРОЙ, состо щее из колбы с ватной пробкой и эластичной . пористой подложки, закрепленной на стержне, установленном внутри колбы с возможностью перемещени вдоль оси, отличающеес тем, что, с целью повьвлени производительности ,, оно снабжено кольцом дл удалени состарившейс культуры микроорганизмов, установленным в колбе соосно со стержнем над подложкой и прикрепленным к горльваку колбы, при этом внутренний диаметр кольца равен диаметру подложки. (Л CZ 4; UD сл 4DEVICE FOR CULTIVATING MICROORGANISMS WITH A THREADED-THREE STRUCTURE, consisting of a bulb with a cotton plug and elastic. Porous substrate mounted on a rod mounted inside the flask with the possibility of movement along the axis, characterized in that, in order to increase productivity, it is equipped with a ring to remove an aged culture of microorganisms that is installed in the flask coaxially with the rod above the substrate and attached to the neck of the flask, while the inner diameter of the ring is equal to the diameter of the substrate. (L CZ 4; UD CL 4

Description

Изобретение относитс к микробиологии , а именно к культивированию микроорганизмов с нитчато-губчатой структурой.This invention relates to microbiology, namely the cultivation of microorganisms with a filamentous and spongy structure.

Известно устройство дл аэробного культивировани микроорганизмов , состо щее из колбы с ватной, пробкой и эластичной пористой подложки , закрепленной на стержне, установленном внутри колбы с возможностью перемещени оси. Подолжка размещаетс над жидкостью и на ней происходит формирование мицели грибов С Однако размещение подолжки надч жидкостью не обеспечивает повышенного контакта культуры с питательной средой дл грибЬв, не образующих нитчато-губчатую структуру мицели , а у грибов, образующих нитчатую структуру, в процессе аэрации и перемешивании обрываютс нити мицели и культуральна жидкость требует дополнител1гной фильтрации. Кроме того, в процессе культивировани после 1,5 недель происходит большое скопление биомассы, подложка покрываетс , толстым слоем мицели и после 2 недель продуктивность грибов падает до нул . Объем жидкой культуры заполн етс мицелием и дальнейшее его развитие лимитируетс пространством, что приводит к .прекращению. Процесс культивировани прекращаетс . Возникает необходмость перезар дки колбы и подложки от устаревшего гриба. Эти операции осуществл ютс вручную и снижают приз .водительность процесса культивировани микроорганизмов в целом.A device for aerobic cultivation of microorganisms is known, consisting of a flask with a cotton plug, a stopper and an elastic porous substrate mounted on a rod installed inside the flask with the possibility of moving the axis. Podolzhka is placed above the liquid and the formation of the fungal C mycelium occurs. However, placement of the podolzhka nadch liquid does not provide increased contact of the culture with the nutrient medium for the fungi that do not form the filamentous and spongy structure of the mycelium, and in the process of aeration and mixing break filament mycelium and culture fluid requires additional filtration. In addition, in the cultivation process after 1.5 weeks there is a large accumulation of biomass, the substrate is covered with a thick layer of mycelium and after 2 weeks the productivity of the fungi drops to zero. The volume of the liquid culture is filled with mycelium and its further development is limited by space, which leads to the termination. The cultivation process is terminated. There is a need to recharge the flask and the substrate from the outdated fungus. These operations are carried out manually and reduce the prize of the culturing process of the microorganisms as a whole.

Целью изобретени вл етс повышение производительности устройстваThe aim of the invention is to improve the performance of the device.

Поставленна цель достигаетс те что устройство дл культивировани микроорганизмов с нитчато-губчатой структурой, состо щее из колбы с ватной пробкой и эластичной пористо положки, закрепленной на стержне, установленном внутри колбы с возможностью перемещени вдоль оси, снабжено кольцом дл удалени состарившейс культуры микроорганизмов, установленным в колбе соосно со стержнем нал подложкой и прикрепленным к горлышку колбы, при этом внутренний диаметр кольца равен диаметру подложки. - ,The goal is achieved by the fact that a device for cultivating microorganisms with a filamentous-spongy structure, consisting of a flask with a cotton plug and an elastic porous positively mounted on a rod mounted inside the flask with the possibility of movement along the axis, is provided with a ring for removing the aged culture of microorganisms installed in the flask is coaxially with the rod and placed on the substrate and attached to the neck of the flask, while the inner diameter of the ring is equal to the diameter of the substrate. -,

На чертеже схематически изображено устройство дл культивировани микроорганизмов с нитчато-губчатой структурой.The drawing shows schematically a device for cultivating microorganisms with a filamentous-spongy structure.

Устройство содержит колбу 1 с ватной пробкой 2. Внутри колбы 1 установлен с возможностью перемещени вдоль оси стержень 3, на конце которого закреплена эластична порита подложка 4. Стержень фиксируетс в колбе 1 зажимом 5. К горлышку колбы на стержн х 6 прикреплено кольцо 7 дл удалени состарившейс культуры микроорганизмов, размещенное над подложкой соосно со стержнем и .имеющие внутренний диаметр, равный диаметру подложки.The device contains a flask 1 with a cotton plug 2. Inside the flask 1, a rod 3 is mounted for movement along the axis, at the end of which an elastic porite substrate 4 is fixed. The rod is fixed in flask 1 by clamp 5. A ring 7 is attached to the neck of the flask on rods x 6 aged culture of microorganisms, placed above the substrate coaxially with the rod and having an internal diameter equal to the diameter of the substrate.

Устройство работает следующим образом.The device works as follows.

00

Подготовка ферментационного сосуда к работе заключаетс в его сборке : в колбу 1 ввод т подложку 4, неподвижно укрепленную к стержню 3, кольцо 7, которое неподвижно крепитс к стержн м 6, оканчивающимс Preparation of the fermentation vessel for work consists in assembling it: in the flask 1 a substrate 4 is introduced, fixedly fixed to the rod 3, a ring 7, which is fixedly attached to the rods 6, ending

5 крючками, с помощью которых они закрепл ютс к горлышку колбы 1. В колбу 1 наливают питательную среду, уровень которой ниже уровн кольца 7. В средней, части питательной 5 hooks, with which they are attached to the neck of the flask 1. In the flask 1 is poured nutrient medium, the level of which is below the level of the ring 7. In the middle part of the nutrient

0 среды располагают подложку 4, пробку 2 плотно закрывают. Смонтированное таким образом устройство стерилизуют вместе с питательной средой в автоклаве при заданном режиме, 0 environment have the substrate 4, the tube 2 tightly closed. The device thus mounted is sterilized together with the nutrient medium in an autoclave at a given mode,

5 охлаждают и внос т посевной материал . После посева культуры питательную среду вместе с посевным материалом подвергают аэрации и перемешиванию , на качалке. На подлож0 ке 4 культура;иммобилизуетс йначале в виде пленки, а затем в виде мощной губки. В результате перемешивани и аэрации иммобилизованные . клетки начинают быстро расти и ак5 тивно образуют целевой продукт. Смену культуральной жидкости на новую порцию питательной среды производ т первоначально через 2-3 сут, а по прошествию 7-10 сут - через 1 сут, Культуральна жидкость осветл ет0 с , в конце ферментации ее сливают и без фильтрации направл ют на дальнейшую переработку. По истечении 1,5-2 недель на подложке 4 скапливаетс огромное количество мицели , 5, cool and deposit seed. After sowing the culture, the nutrient medium together with the inoculum is subjected to aeration and mixing, on a rocking chair. On substrate 4 is culture; it is immobilized first in the form of a film, and then in the form of a powerful sponge. As a result of mixing and aeration immobilized. cells begin to grow rapidly and actively form the target product. The culture liquid is replaced with a new portion of the nutrient medium initially in 2-3 days, and after 7-10 days in 1 day. The culture fluid is brightened, at the end of the fermentation it is drained and sent without further filtration for further processing. After 1.5-2 weeks, a huge amount of mycelium accumulates on the substrate 4,

5 который занимает значительный объем сосуда и рост культуры начинает лимитировать пространство..Это приводит к плохой аэрации, ослабл ет обмен культуры со средой, падает 5 which takes up a significant volume of the vessel and the growth of the culture begins to limit the space ... This leads to poor aeration, weakens the exchange of culture with the environment, decreases

0 до нул продуктивность культуры и фильтраты имеют низкую активность, Дл удалени старею1цей биомассы стержнеь 3 с подложкой 4 поднимают вверх и пропускают через кольцо 7. 0 to zero, the productivity of the culture and the filtrates have low activity. To remove the biomass by aging, the rod 3 with the substrate 4 is lifted up and passed through ring 7.

5 Излишн биомасса снимаетс кольцом 7 и удал етс с культуральной жидкостью при ее замене на новую порцию питательной среды. Культура вновь начинает быстро расти в виде 5 Excess biomass is removed by ring 7 and removed with the culture fluid when it is replaced with a new nutrient medium. Culture again begins to grow rapidly in the form

0 пленки молодых клеток на подложке 4 с активным образованием целевого продукта. Смену культуральной жидкости на новую порцию питательной среды можно осуществл ть через 2 .3 сут, а не через 1 сут, Культураль50 film of young cells on the substrate 4 with the active formation of the target product. The culture fluid can be replaced with a new portion of the nutrient medium in 2-3 days, and not after 1 day. Culture 5

3 .1047954, 3,1047954

на жидкость быстро .осветл етс тивным образованием целевого про-.on the liquid quickly. clear the formation of the target pro-.

и ее можно сливать без фильтрации.,дукта.and it can be drained without filtration., duct.

Дальнейшее культивирование продолжа- Конструкци предложенного устройетс до накоплени биомассы на подлож-ства позвол ет улучшить культивироке 4 ,путем пропускани диска свание микроорганизмов с нитчато-губмицелием через кольцо 7. Про- чатой структурой,-повысить производицесс культивировани .можно про- тельность ферментации и улучшить кадолжать длительное . врем с ак-чество фильтратов.Further cultivation of the continued construction of the proposed arrangement until biomass accumulates on the substrate allows improvement of cultiviroke 4 by passing the disc binding of microorganisms with filamentous sputum through the ring 7. By a clear structure, it is possible to increase the production of cultivation. kadzhat long. time with the quality of filtrates.

Claims

DEVICE FOR CULTIVATION OF MICRO-ORGANISMS WITH A FILAMENT-SPONGED STRUCTURE, consisting of a whip with a cotton plug and elastic. a porous substrate mounted on a rod mounted inside the bulb with the ability to move along the axis, characterized in that, in order to improve performance. it is equipped with a ring for removing an aged culture of microorganisms, mounted in the flask coaxially with the rod above the substrate and attached to the neck of the flask, the inner diameter of the ring being equal to the diameter of the substrate.