RU79891U1 - INSTALLATION FOR OBTAINING ETHYL ALCOHOL - Google Patents
INSTALLATION FOR OBTAINING ETHYL ALCOHOL Download PDFInfo
- Publication number
- RU79891U1 RU79891U1 RU2008139478/22U RU2008139478U RU79891U1 RU 79891 U1 RU79891 U1 RU 79891U1 RU 2008139478/22 U RU2008139478/22 U RU 2008139478/22U RU 2008139478 U RU2008139478 U RU 2008139478U RU 79891 U1 RU79891 U1 RU 79891U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- saccharification
- centrate
- ethyl alcohol
- filter
- separator
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 68
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 238000009434 installation Methods 0.000 title claims abstract description 32
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 30
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 23
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 23
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 21
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 21
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 21
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 17
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 17
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 16
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 14
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims abstract description 14
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000010865 sewage Substances 0.000 claims abstract description 9
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 7
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 7
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000012047 saturated solution Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract description 25
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 17
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 7
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 abstract description 5
- 239000000356 contaminant Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000013078 crystal Substances 0.000 abstract 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 14
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 description 9
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 8
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 5
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 5
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 4
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 3
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 2
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N Carbon monoxide Chemical compound [O+]#[C-] UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000003625 amylolytic effect Effects 0.000 description 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000011089 carbon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 229910002091 carbon monoxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000009304 pastoral farming Methods 0.000 description 1
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 1
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 description 1
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 1
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к пищевой промышленности, к спиртовой отрасли, и может быть использована при производстве этилового спирта. Предложена установка для получения этилового спирта, содержащая последовательно установленные по ходу технологического процесса: средство для размола зерна; средство для рассева на отруби и эндосперм; средство для осахаривания крахмала эндосперма с введением в него воды и ферментов; средство для сбраживания полученного сусла; агрегатный блок сепарации и дистилляции, включающий сепаратор для отделения от полученной браги белков и дрожжей и дистиллятор для разделения браги на этиловый спирт и барду, причем сепаратор установлен по ходу технологического процесса либо до дистиллятора, либо после дистиллятора; мембранный проточный фильтр для осветления барды с получением фугата и насыщенного раствора кормового концентрата и аппарат для выпаривания раствора кормового концентрата, при этом установка снабжена линией для возврата части фугата с выхода фильтра в средство для осахаривания крахмала, а также линией канализационного сброса остатка фугата с выхода фильтра. Целесообразно, что между средством для осахаривания крахмала и средством для сбраживания сусла размещен дополнительный сепаратор для отделения от сусла нерастворимых белков. Желательно, что линия канализационного сброса остатка фугата снабжена фильтром мембранного разделения обратным осмосом. Заявляемая в качестве полезной модели установка для получения этилового спирта позволяет снизить себестоимость целевого продукта за счет выделения ценных побочных продуктов - отрубей, белка, дрожжей и кормового концентрата и повысить качество этилового спирта за счет того, что на стадию осахаривания сырье поступает очищенным от загрязнений. 1 н.з. и 2 з.п. ф-лы, 3 илл, 3 пр.The utility model relates to the food industry, to the alcohol industry, and can be used in the production of ethyl alcohol. A plant for producing ethanol is proposed, containing sequentially installed during the process: a means for grinding grain; means for sieving on bran and endosperm; means for saccharification of starch endosperm with the introduction of water and enzymes into it; means for fermentation of the resulting wort; an aggregate separation and distillation unit comprising a separator for separating proteins and yeast from the obtained mash and a distiller for separating the mash into ethyl alcohol and distillery distillery, the separator being installed during the process either to the distiller or after the distiller; a membrane flow filter for clarifying the stillage with obtaining a centrate and a saturated solution of feed concentrate and an apparatus for evaporating a solution of feed concentrate, while the installation is equipped with a line for returning part of the centrate from the outlet of the filter to means for saccharification of starch, as well as a line for sewage discharge of the remainder of the centrate from the outlet of the filter . It is advisable that between the means for saccharification of starch and the means for fermentation of the wort there is an additional separator for separating insoluble proteins from the wort. It is desirable that the sewage discharge line of the residue of the centrate is equipped with a reverse osmosis membrane separation filter. Declared as a utility model, a plant for producing ethanol allows one to reduce the cost of the target product by isolating valuable by-products - bran, protein, yeast, and feed concentrate and to improve the quality of ethyl alcohol due to the fact that the raw material enters the saccharification stage and is purified from contaminants. 1 n.a. and 2 z.p. crystals, 3 ill., 3 ave.
Description
Полезная модель относится к пищевой промышленности, к спиртовой отрасли, и может быть использована при производстве этилового спирта.The utility model relates to the food industry, to the alcohol industry, and can be used in the production of ethyl alcohol.
Известен способ производства продуктов из зернового сырья [RU 2126819] с помощью установки, в которой осуществляется процесс производства этилового спирта. Указанная установка содержит установленные по ходу технологического процесса средство для очистки и подготовки зернового сырья, средство водно-тепловой обработки, средство осахаривания развариваемой массы, средство для сбраживания сусла, перегонки (дистилляции) бражки и ректификации спирта. Недостатком известной установки является относительно высокая стоимость конечного продукта, поскольку все получаемые побочные продукты подлежат утилизации. В связи с этим вся стоимость исходного сырья ложится на себестоимость спирта.A known method of producing products from grain raw materials [RU 2126819] using the installation, in which the process of production of ethyl alcohol. The specified installation contains installed during the technological process, a means for cleaning and preparing grain raw materials, a means of water-heat treatment, a means of saccharification of the cooked mass, a means for fermenting wort, distillation (distillation) of mash and distillation of alcohol. A disadvantage of the known installation is the relatively high cost of the final product, since all by-products obtained are subject to disposal. In this regard, the entire cost of the feedstock is borne by the cost of alcohol.
Известен способ получения этилового спирта [RU 21809202] из зерна. Способ реализуется с помощью установки, содержащей узел приготовления замеса, в который подают зерно, воду и амилолитический ферментный препарат. Замес направляют на узел разваривания и осахаривания, к которому подключен источник пара. Узел разваривания и осахаривания соединен с узлом разделения полученной смеси на жидкую и твердую фазы. Из узла разделения твердую фазу направляют на узел промывки, из которого промытая дробина удаляется из технологического процесса, а промывная вода подается в бродильное отделение. Туда же подают и жидкую фазу из узла разделения. Полученную в бродильном отделении бражку подают на узел сепарации дрожжей, из которого часть дрожжей выводят из системы, а часть возвращают в бродильное отделение. Осветленную бражку из бродильного отделения подают в брагоректификационную установку. Из нее отводят спирт ректификат, отходы (головная фракция, сивушные спирты, лютерная вода), а барду подают на приготовление замеса. Таким образом, в известной установке часть используемых в процессе материалов возвращается в голову процесса, что снижает расход воды и, соответственно, производственные затраты на получение спирта. Недостатком известной установки является то, что исходное A known method of producing ethyl alcohol [RU 21809202] from grain. The method is implemented using the installation containing the kneading unit, which serves grain, water and amylolytic enzyme preparation. The batch is sent to the boiling and saccharification unit, to which the steam source is connected. The unit for boiling and saccharification is connected to the unit for separating the resulting mixture into liquid and solid phases. From the separation unit, the solid phase is sent to the washing unit, from which the washed pellet is removed from the process, and the washing water is supplied to the fermentation unit. The liquid phase from the separation unit is also fed there. The mash obtained in the fermentation department is fed to the yeast separation unit, from which part of the yeast is removed from the system, and part is returned to the fermentation department. The clarified mash from the fermentation department is served in a frack rectifier. Rectified alcohol and waste products (head fraction, fusel spirits, luther water) are removed from it, and bard is served for batch preparation. Thus, in the known installation, part of the materials used in the process is returned to the process head, which reduces water consumption and, consequently, the production costs of obtaining alcohol. A disadvantage of the known installation is that the original
сырье не проходит очистку перед подачей на производство, это обстоятельство отрицательно влияет на качество целевого продукта - этилового спирта.raw materials do not undergo cleaning before being sent to production, this fact negatively affects the quality of the target product - ethyl alcohol.
Известна установка для осуществления способа получения этилового спирта и белкового концентрата [RU 2268302], предусматривающая средства для измельчения зерна, смешивание его с водой, водно-тепловую обработку замеса, осахаривание, брожение, при этом сусло после осахаривания направляют в средство разделения центрифугированием на твердую и жидкую фазы. Твердую фазу, полученную после центрифугирования, подвергают промывке водой, затем направляют на средство сепарации, где выделяют белок, полученные промывные воды в дальнейшем используют на стадии приготовления замеса.A known installation for implementing the method of producing ethyl alcohol and protein concentrate [RU 2268302], providing means for grinding grain, mixing it with water, heat-water processing of kneading, saccharification, fermentation, while the wort after saccharification is sent to a separation agent by centrifugation on a solid and liquid phase. The solid phase obtained after centrifugation is subjected to washing with water, then it is sent to a separation agent, where protein is isolated, and the resulting washing waters are subsequently used in the batch preparation stage.
Недостатком известной установки является отсутствие средств для предварительной очистки зерна от отрубей, которые содержат остатки грязи, что приводит к ухудшению качества конечного продукта.A disadvantage of the known installation is the lack of means for pre-cleaning grain from bran, which contain dirt residues, which leads to a deterioration in the quality of the final product.
Наиболее близкой к заявляемой по своей технической сущности является установка, реализующая способ переработки зерна с получением этилового спирта и белкового продукта [RU 2180921] (прототип). Установка содержит установленные по ходу технологического процесса средство для измельчения зерна и его разделения на шелуху и дробленое зерно. Сход сита (шелуха) направляют в экстрактор для выделения белков, соединенный со средством разделения полученного продукта на жидкую фракцию и нерастворимый остаток, который после смешивания с бардой удаляют из технологического цикла. Жидкую фракцию направляют в сепаратор для выделения крахмально-белкового продукта. Проход через сито направляют в узел замеса, в который добавляют воду с сывороткой и крахмально-белковым продуктом, полученным в результате сепарации, и осуществляют осахаривание. Полученную смесь направляют в узел сбраживания и затем - дистилляции.Closest to the claimed in its technical essence is the installation that implements the method of processing grain to produce ethanol and protein product [RU 2180921] (prototype). The installation contains installed during the technological process means for grinding grain and its separation into husk and crushed grain. A similar sieve (husk) is sent to an extractor for protein separation, connected to a means for separating the obtained product into a liquid fraction and an insoluble residue, which, after mixing with the stillage, is removed from the technological cycle. The liquid fraction is sent to a separator to isolate the starch-protein product. The passage through the sieve is sent to the kneading unit, to which water with whey and starch-protein product obtained as a result of separation is added, and saccharification is carried out. The resulting mixture is sent to a fermentation unit and then to distillation.
Недостатком известной по прототипу установки является то, что при ее работе требуется большое количество жидкости, т.к. никакие из продуктов не возвращаются в голову процесса, что отрицательно влияет на себестоимость целевого продукта. Вторым недостатком является то, что жидкая фракция, направляемая из экстрактора, содержит в себе остатки грязи от шелухи, которая в конечном счете вместе с крахмально-белковым продуктом попадает на стадию осахаривания и понижает качество этилового спирта.The disadvantage of the installation known from the prototype is that it requires a large amount of liquid during its operation, because none of the products are returned to the head of the process, which negatively affects the cost of the target product. The second disadvantage is that the liquid fraction sent from the extractor contains residues of dirt from the husk, which ultimately, together with the starch-protein product, falls into the saccharification stage and lowers the quality of ethyl alcohol.
Заявляемая в качестве полезной модели установка для получения спирта направлена на снижение себестоимости целевого продукта и повышение его качества.Declared as a utility model, the installation for producing alcohol is aimed at reducing the cost of the target product and improving its quality.
Технический результат достигается тем, что предложена установка для получения этилового спирта, содержащая последовательно установленные по ходу технологического процесса: средство для размола зерна; средство для рассева на отруби и эндосперм; средство для осахаривания крахмала эндосперма с введением в него воды и ферментов; средство для сбраживания полученного сусла; агрегатный блок сепарации и дистилляции, включающий сепаратор для отделения от полученной браги белков и дрожжей и дистиллятор для разделения браги на этиловый спирт и барду, причем сепаратор установлен по ходу технологического процесса либо до дистиллятора, либо после дистиллятора; мембранный проточный фильтр для осветления барды с получением фугата и насыщенного раствора кормового концентрата и аппарат для выпаривания раствора кормового концентрата, при этом установка снабжена линией для возврата части фугата с выхода фильтра в средство для осахаривания крахмала, а также линией канализационного сброса остатка фугата с выхода фильтра.The technical result is achieved by the fact that the proposed installation for the production of ethyl alcohol, containing sequentially installed during the process: a means for grinding grain; means for sieving on bran and endosperm; means for saccharification of starch endosperm with the introduction of water and enzymes into it; means for fermentation of the resulting wort; an aggregate separation and distillation unit comprising a separator for separating proteins and yeast from the obtained mash and a distiller for separating the mash into ethyl alcohol and distillery distillery, the separator being installed during the process either to the distiller or after the distiller; a membrane flow filter for clarifying the stillage with obtaining a centrate and a saturated solution of feed concentrate and an apparatus for evaporating a solution of feed concentrate, while the installation is equipped with a line for returning part of the centrate from the outlet of the filter to means for saccharification of starch, as well as a line for sewage discharge of the remainder of the centrate from the outlet of the filter .
Целесообразно, что между средством для осахаривания крахмала и средством для сбраживания сусла размещен дополнительный сепаратор для отделения от сусла нерастворимых белков.It is advisable that between the means for saccharification of starch and the means for fermentation of the wort there is an additional separator for separating insoluble proteins from the wort.
Желательно, что линия канализационного сброса остатка фугата снабжена фильтром мембранного разделения обратным осмосом.It is desirable that the sewage discharge line of the residue of the centrate is equipped with a reverse osmosis membrane separation filter.
Снабжение установки для получения спирта средством для размола зерна и средством его рассева на отруби и эндосперм позволяет обеспечить получение высококачественного сырья для выработки спирта и более высокое качество его, поскольку на стадии рассева с отрубями уходят остатки грязи и клетчатка. Указанные средства позволяют использовать отруби, содержащие полезные компоненты, в качестве продукта для животноводства, что, в конечном результате, снижает себестоимость производства этилового спирта.Providing the installation for the production of alcohol with a means for grinding grain and a means of sieving it into bran and endosperm makes it possible to obtain high-quality raw materials for the production of alcohol and its higher quality, since at the stage of sifting with bran residues of dirt and fiber go away. These tools allow you to use bran containing useful components as a product for livestock, which, in the final result, reduces the cost of production of ethyl alcohol.
Средства для осахаривания крахмала эндосперма с введением в него воды и ферментов необходимы для последующего сбраживания полученного сусла.Means for saccharification of starch endosperm with the introduction of water and enzymes into it are necessary for the subsequent fermentation of the resulting wort.
Средство для сбраживания сусла и агрегатный блок сепарации и дистилляции необходимы для того, чтобы получить целевой продукт - этиловый спирт.Wort fermentation agent and aggregate separation and distillation unit are necessary in order to obtain the target product - ethyl alcohol.
Сепаратор для отделения от полученной браги белков и дрожжей позволяет не только улучшить качество целевого продукта, но и получить дополнительные ценные продукты. Установка сепаратора по ходу технологического процесса до дистиллятора позволяет вернуть часть дрожжей в средство для сбраживания, а установка сепаратора по ходу технологического процесса после дистиллятора позволяет непосредственно получать дрожжи в качестве ценного продукта. Все это снижает себестоимость производства этилового спирта.The separator for separating proteins and yeast from the obtained mash allows not only to improve the quality of the target product, but also to obtain additional valuable products. The installation of the separator during the process to the distiller allows you to return part of the yeast to the means for fermentation, and the installation of the separator during the process after the distiller allows you to directly get the yeast as a valuable product. All this reduces the cost of production of ethyl alcohol.
Мембранный проточный фильтр позволяет получить из барды раствор кормового концентрата и жидкий фугат с характеристиками, позволяющими использовать его на стадии осахаривания. Для последней цели установка снабжена линией для возврата части фугата с выхода фильтра в средство для осахаривания крахмала, что позволяет существенно сократить себестоимость получаемого продукта, т.к., во-первых, меньшее количество получаемой жидкой фазы будет подлежать выпариванию и утилизации; а во-вторых, поскольку часть жидкой фазы - фугат подается в средство для осахаривания, то уменьшается потребление чистой воды, необходимой для ввода в него.A membrane flow filter allows you to get a feed concentrate solution and a liquid centrate from the stillage with characteristics that allow it to be used at the saccharification stage. For the latter purpose, the installation is equipped with a line for returning part of the centrate from the output of the filter to a means for starch saccharification, which can significantly reduce the cost of the resulting product, because, firstly, a smaller amount of the obtained liquid phase will be subject to evaporation and disposal; and secondly, since part of the liquid phase — the centrate — is fed into the saccharifier, the consumption of pure water required for entering it decreases.
Аппарат для выпаривания раствора кормового концентрата позволяет получить еще один ценный продукт, что дополнительно снижает себестоимость производства этилового спирта.The apparatus for evaporating a solution of feed concentrate allows you to get another valuable product, which further reduces the cost of production of ethyl alcohol.
Дополнительный сепаратор, расположенный между средством для осахаривания крахмала и средством для сбраживания сусла, для отделения от полученного сусла нерастворимых белков необходим, чтобы обеспечить возможность целевого использования получаемых в технологическом процессе отходов производства без их дальнейшей переработки. В данном случае, твердая фаза, содержащая белок, выводится из технологического процесса для получения кормов для животноводства или птицеводства, а на основном сепараторе отделяются дрожжи.An additional separator, located between the means for saccharification of starch and the means for fermentation of wort, is necessary to separate insoluble proteins from the obtained wort to ensure the possibility of targeted use of production waste obtained in the technological process without further processing. In this case, the solid phase containing protein is removed from the process to obtain feed for livestock or poultry, and the yeast is separated on the main separator.
Фильтр мембранного разделения обратным осмосом, установленный на линии канализационного сброса остатка фугата, позволяет: снизить прямые производственные затраты в технологии целевого продукта; собственно установке соответствовать требованиям экологической безопасности.A reverse osmosis membrane separation filter installed on the sewage discharge line of the centrifuge residue allows: to reduce direct production costs in the technology of the target product; the installation itself comply with environmental safety requirements.
Сущность заявляемой полезной модели поясняется чертежом и примером ее реализации.The essence of the claimed utility model is illustrated by a drawing and an example of its implementation.
На Фиг.1 представлена принципиальная схема процесса получения этилового спирта в виде входящих в ее состав функциональных блоков и их взаимосвязи, реализованных в заявляемой установке.Figure 1 presents a schematic diagram of a process for producing ethyl alcohol in the form of the functional blocks included in its composition and their relationship, implemented in the inventive installation.
На Фиг.2 и 3 представлены варианты установки сепаратора и дистиллятора в агрегатном блоке сепарации и дистилляции.Figure 2 and 3 shows the installation options for the separator and distiller in the aggregate unit of separation and distillation.
Установка для получения спирта содержит средство 1 для размола зерна, которая может быть выбрана из числа известных, например это может быть дробилка молотковая типа ДМ, изготовитель Курганский Машиностроительный завод мельничного оборудования. Следом за ним, в соответствии со схемой технологического процесса, установлено средство 2 для рассева размолотого зерна с разделением на отруби и эндосперм. Указанное средство также может быть выбрано из числа известных. В частности, в качестве такового может быть использован рассев шестиприемный типа Р3-БРБ (ТУ 1.535.016-93). Со средством для рассева соединено средство 3 для осахаривания крахмала эндосперма, которое снабжено соответствующими трубопроводами для введения в него воды и ферментов. Средство 3 соединено трубопроводом с последовательно размещенными средством 4 для сбраживания сусла, агрегатный блок сепарации и дистилляции, включающий сепаратор 5 для отделения от полученной браги белков и дрожжей и дистиллятор 6 для разделения браги на этиловый спирт и барду. Указанные функциональные блоки либо изготавливаются как нестандартное оборудование, либо выбираются из числа известных. В частности, в экспериментальной установке было использовано следующее нестандартное оборудование: для осахаривания крахмала - емкость с рубашкой и мешалкой; для сбраживания сусла - бражной чан. Нестандартное оборудование экспериментальной установки изготовлено ООО "Экологический центр 3ИХ". В качестве дистиллятора может быть использована установка брагоректификационная типа БРУ, изготовитель ОАО "Тамбовский завод "Комсомолец" (ТУ 5131-001-45677579-97). В качестве сепараторов могут быть использованы любые из числа известных, например сепаратор типа ВСБ-М, изготовитель Махачкалинский машиностроительный завод сепараторов (ГОСТ 24885-81). Агрегатный блок, включающий сепаратор 5 и дистиллятор 6, соединен трубопроводом с мембранным проточным фильтром 7, в котором используются The installation for producing alcohol contains a means 1 for grinding grain, which can be selected from among the known, for example, it can be a hammer mill type DM, manufacturer Kurgan Machine-building mill equipment. Following him, in accordance with the scheme of the technological process, a means 2 was established for sieving the crushed grain with separation into bran and endosperm. The specified tool can also be selected from among the known. In particular, six-receiving screening of the P3-BRB type (TU 1.535.016-93) can be used as such. A means 3 for saccharification of starch of endosperm is connected to the means for sieving, which is equipped with appropriate pipelines for introducing water and enzymes into it. The tool 3 is connected by a pipeline to the wort fermentation device 4 in series, an aggregate separation and distillation unit, including a separator 5 for separating proteins and yeast from the resulting mash and a distiller 6 for separating the mash into ethyl alcohol and distillery distillery. These functional blocks are either manufactured as non-standard equipment, or are selected from among the known. In particular, the following non-standard equipment was used in the experimental setup: for saccharification of starch - a container with a jacket and a stirrer; for fermentation of wort - a beer vat. Non-standard equipment of the experimental setup was manufactured by Ecological Center 3II LLC. As a distiller, a rectification unit of the BRU type can be used, manufactured by Tambov Plant Komsomolets OJSC (TU 5131-001-45677579-97). Any of the known separators can be used, for example, a separator of the VSB-M type manufactured by Makhachkala separator machine-building plant (GOST 24885-81) An aggregate unit including a separator 5 and a distiller 6 is connected by a pipeline to a membrane flow filter 7, in which
мембраны с размером пор 0.1÷2.0 микрон. Замкнутый контур фильтра соединен трубопроводом с аппаратом для выпаривания раствора кормового концентрата 8, а выход фильтра, также трубопроводом, со средством 3 для осахаривания крахмала с образованием линии для возврата части фугата 9, последний трубопровод имеет ответвление для канализационного сброса.membranes with a pore size of 0.1 ÷ 2.0 microns. A closed filter loop is connected by a pipeline to the apparatus for evaporating the feed concentrate solution 8, and the filter outlet, also by a pipeline, with means 3 for saccharification of starch with the formation of a line for returning part of the centrate 9, the last pipeline has a branch for sewage discharge.
На линии канализационного сброса остатка фугата предусмотрена установка фильтра мембранного разделения обратным осмосом 10, в котором используется мембрана с размером пор 1÷10 А марки DOW XLE 4040.An installation of a membrane separation filter with reverse osmosis 10, in which a membrane with a pore size of 1 ÷ 10 A of the DOW XLE 4040 brand, is provided for on the sewage discharge line of the centrate residue.
Вариант установки предусматривает дополнительный сепаратор 11, расположенный между средством 3 для осахаривания крахмала и средством 4 для сбраживания сусла.The installation option provides an additional separator 11 located between the means 3 for saccharification of starch and the means 4 for fermentation of the wort.
В качестве примеров реализации заявляемой полезной модели ниже представлены варианты технологической цепочки, отработанные на экспериментальной установке для получения этилового спирта, производительностью 150 литров/сутки.As examples of the implementation of the claimed utility model, the following are options for the technological chain worked out at the experimental installation for the production of ethyl alcohol with a productivity of 150 liters / day.
Установка (Фиг.1) функционировала следующим образом.Installation (Figure 1) functioned as follows.
Пример 1. Исходное зерновое сырье - пшеницу, подавали на средство размола 1, продукты размола направляли на средство для рассева 2. Сход с сита - отруби выводили из технологического процесса для использования известным образом в качестве добавки в корм скоту и птице. Проход с сита - эндосперм направляли в средство для осахаривания крахмала 3, куда добавляли воду и ферменты, в качестве последних использовали любые подходящие из числа известных. Полученное в средстве для осахаривания сусло направляли в средство для сбраживания 4. Получаемый в процессе сбраживания углекислый газ может быть использован для получения твердой окиси углерода, так называемого «сухого льда». Полученную в средстве 4 брагу направляли в сепаратор 5 (Фиг.2). Отделенную твердую фазу белков и дрожжей выводили из технологического процесса для дальнейшего использования в качестве ценных побочных продуктов, при этом часть твердой фазы возвращали в средство для сбраживания 4. Очищенную от белков и дрожжей брагу направляли в дистиллятор 6, где проходил процесс ее разделения на целевой продукт - этиловый спирт и послеспиртовую барду. Барду отфильтровывали на мембранном проточном фильтре 7 для ее осветления до фугата. В замкнутом контуре мембранного проточного фильтра образовывался насыщенный раствор кормового концентрата, который Example 1. The initial grain raw material - wheat, was fed to the grinding agent 1, the grinding products were sent to the screening agent 2. Descent from the sieve - bran was removed from the technological process for use in a known manner as an additive in livestock and poultry feed. The passage from the sieve - the endosperm was sent to a means for saccharification of starch 3, where water and enzymes were added, any suitable of the known ones were used as the latter. The must obtained in the means for saccharification was sent to the fermentation agent 4. The carbon dioxide obtained in the process of fermentation can be used to produce solid carbon monoxide, the so-called “dry ice”. Received in the tool 4, the mash was sent to the separator 5 (Figure 2). The separated solid phase of proteins and yeast was removed from the process for further use as valuable by-products, while part of the solid phase was returned to the fermentation agent 4. Purified mash from proteins and yeast was sent to distiller 6, where it was separated into the target product - ethyl alcohol and post-alcohol bard. The stillage was filtered on a membrane flow filter 7 to clarify it to a centrate. In a closed loop membrane flow filter formed a saturated solution of feed concentrate, which
направляли в аппарат для выпаривания раствора 8. Сухой кормовой концентрат также использовался в качестве добавки в корм скоту и птице. Выходящий из фильтра фугат разделяли на два потока, один из которых направляли непосредственно в канализацию, а второй, через трубопровод 9, возвращали в средство для осахаривания 3.sent to the apparatus for evaporation of solution 8. Dry feed concentrate was also used as an additive in livestock and poultry feed. The centrate exiting the filter was divided into two streams, one of which was sent directly to the sewer, and the second, through pipeline 9, was returned to the saccharification agent 3.
Пример 2. По примеру 1, отличающийся тем, что полученную в средстве 4 брагу направляли в дистиллятор 6 (Фиг.3), где проходил процесс ее разделения на целевой продукт - этиловый спирт и послеспиртовую барду, которую затем направляли в сепаратор 5 для очищения от белков и дрожжей. Отделенную твердую фазу белков и дрожжей выводили из технологического процесса для дальнейшего использования в качестве ценных побочных продуктов.Example 2. According to example 1, characterized in that the mash obtained in the means 4 was sent to a distiller 6 (Figure 3), where the process of its separation into the target product - ethyl alcohol and post-alcohol distillery distillation, which was then sent to a separator 5 for purification from protein and yeast. The separated solid phase of proteins and yeast was removed from the process for further use as valuable by-products.
Пример 3. По примерам 1 или 2, отличающийся тем, что полученное в средстве для осахаривания 3 сусло направляли в дополнительный сепаратор 11. Отделенную твердую фазу белка выводили из технологического процесса для использования при производстве кормов для животноводства или птицеводства, а сусло направляли в средство для сбраживания 4.Example 3. According to examples 1 or 2, characterized in that the wort obtained in the means for saccharification 3 was sent to an additional separator 11. The separated solid phase of the protein was removed from the technological process for use in the production of feed for livestock or poultry farming, and the wort was sent to a means for fermentation 4.
По всем примерам в качестве целевого продукта был получен сверхчистый спирт марки "Альфа" (ГОСТ - Р 51652), удовлетворяющий производственному технологическому регламенту на производство водок и ликероводочных изделий по ГОСТ 5962-97 "Спирт этиловый ректификованный. Технические условия".In all examples, the ultrafine alcohol of the Alpha brand (GOST - R 51652) was obtained as the target product, which meets the production process regulations for the production of vodka and alcoholic beverages in accordance with GOST 5962-97 "Rectified ethyl alcohol. Technical conditions."
Заявляемая в качестве полезной модели установка для получения этилового спирта позволяет снизить себестоимость целевого продукта за счет выделения ценных побочных продуктов - отрубей, белка, дрожжей и кормового концентрата и повысить качество этилового спирта за счет того, что на стадию осахаривания сырье поступает очищенным от загрязнений.Declared as a utility model, a plant for producing ethanol allows one to reduce the cost of the target product by isolating valuable by-products - bran, protein, yeast, and feed concentrate and to improve the quality of ethyl alcohol due to the fact that the raw material enters the saccharification stage and is purified from contaminants.
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008139478/22U RU79891U1 (en) | 2008-10-06 | 2008-10-06 | INSTALLATION FOR OBTAINING ETHYL ALCOHOL |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008139478/22U RU79891U1 (en) | 2008-10-06 | 2008-10-06 | INSTALLATION FOR OBTAINING ETHYL ALCOHOL |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU79891U1 true RU79891U1 (en) | 2009-01-20 |
Family
ID=40376392
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008139478/22U RU79891U1 (en) | 2008-10-06 | 2008-10-06 | INSTALLATION FOR OBTAINING ETHYL ALCOHOL |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU79891U1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111908691A (en) * | 2020-08-14 | 2020-11-10 | 北京首钢朗泽新能源科技有限公司 | Method and system for co-producing protein powder by evaporation concentration and rectification of fermented liquor |
-
2008
- 2008-10-06 RU RU2008139478/22U patent/RU79891U1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111908691A (en) * | 2020-08-14 | 2020-11-10 | 北京首钢朗泽新能源科技有限公司 | Method and system for co-producing protein powder by evaporation concentration and rectification of fermented liquor |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US12486522B2 (en) | Systems and methods for producing a sugar stream | |
| CA2882173C (en) | A method of and system for producing oil and valuable byproducts from grains in dry milling systems with a back-end dewater milling unit | |
| US11684074B2 (en) | Rice products and systems and methods for making thereof | |
| US11623966B2 (en) | System and method for improving the corn wet mill and dry mill process | |
| US11306332B2 (en) | Method for simultaneously producing lactic acid and alcohol or biogas from cereals | |
| EA013315B1 (en) | A method of producing a mash extract and an apparatus for carrying out such method | |
| US11485990B2 (en) | Process for obtaining a concentrated protein-rich phase from waste products of bioethanol production | |
| RU79891U1 (en) | INSTALLATION FOR OBTAINING ETHYL ALCOHOL | |
| US12365744B2 (en) | System for and method of producing pure starch slurry and alcohol by using a process combining wet corn milling and a dry corn milling processes | |
| CN101319232A (en) | Method for preparing ethyl alcohol with corn fermentation | |
| RU2102480C1 (en) | Method of ethyl alcohol production | |
| Lipnizki | Membrane processes for sugar and starch processing | |
| RU2107095C1 (en) | Ethanol production method | |
| GB2117267A (en) | Ultrafiltration of fermentation effluent | |
| US20230285979A1 (en) | System and method for improving the corn wet mill and dry mill process | |
| SU1500671A1 (en) | Method of producing alcohol and fodder | |
| GB2454148A (en) | A Method of brewing ethanol | |
| US274783A (en) | Process of and apparatus for manufacturing distilled spirits from grain | |
| RU2107096C1 (en) | Ethanol production method | |
| RU2435840C2 (en) | Vodka production method | |
| US254330A (en) | William t | |
| RU2337952C2 (en) | Processing line for grain-potato distillery dregs | |
| WO2024215306A1 (en) | System and method for improving the corn wet mill and dry mill process | |
| BG64846B1 (en) | Method and installation for ethyl alcohol production from cereals | |
| TH71642B (en) | Methods of production of crushing extracts and machines for performing such methods. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20111007 |