RU2834471C1 - Method for increasing milk productivity of cows using helianthus tuberosus (topinambur) phytoextract - Google Patents
Method for increasing milk productivity of cows using helianthus tuberosus (topinambur) phytoextract Download PDFInfo
- Publication number
- RU2834471C1 RU2834471C1 RU2024125902A RU2024125902A RU2834471C1 RU 2834471 C1 RU2834471 C1 RU 2834471C1 RU 2024125902 A RU2024125902 A RU 2024125902A RU 2024125902 A RU2024125902 A RU 2024125902A RU 2834471 C1 RU2834471 C1 RU 2834471C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- topinambur
- cows
- extract
- group
- helianthus tuberosus
- Prior art date
Links
- 240000008892 Helianthus tuberosus Species 0.000 title claims abstract description 62
- 235000003230 Helianthus tuberosus Nutrition 0.000 title claims abstract description 50
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 title claims abstract description 29
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 14
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract description 14
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 24
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 abstract description 19
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 16
- 230000037213 diet Effects 0.000 abstract description 16
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 abstract description 10
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract description 6
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 abstract description 5
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 abstract description 5
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract description 2
- 244000144993 groups of animals Species 0.000 abstract description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 11
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 11
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 8
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 6
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 description 4
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 3
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 3
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 3
- 230000006651 lactation Effects 0.000 description 3
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 description 3
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 2
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 2
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 2
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 2
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 2
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 2
- YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L calcium bis(dihydrogenphosphate) Chemical compound [Ca+2].OP(O)([O-])=O.OP(O)([O-])=O YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 235000020221 chamomile extract Nutrition 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 2
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 2
- 235000019691 monocalcium phosphate Nutrition 0.000 description 2
- 229910000150 monocalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 description 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 description 1
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 235000019728 animal nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000000843 anti-fungal effect Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 229940121375 antifungal agent Drugs 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 1
- 229940119217 chamomile extract Drugs 0.000 description 1
- 238000003977 dairy farming Methods 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 239000006052 feed supplement Substances 0.000 description 1
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N fructose group Chemical group OCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 244000144980 herd Species 0.000 description 1
- 230000002519 immonomodulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000009027 insemination Effects 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 230000010534 mechanism of action Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000006029 phytogenic feed additive Substances 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 1
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 description 1
- 230000001850 reproductive effect Effects 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 230000004222 uncontrolled growth Effects 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Abstract
Description
Изобретение относится к молочному животноводству, в частности к способу кормления лактирующих коров с применением в рационах сухого экстракта топинамбура.The invention relates to dairy farming, in particular to a method for feeding lactating cows using dry Jerusalem artichoke extract in diets.
На сегодня актуально введение фитобиотических добавок в систему питания животных. Фитобиотики – это натуральные кормовые добавки растительного происхождения, которые обладают всевозможным воздействием на организм (противовоспалительным, противовирусным, антимикробным, иммуномодулирующим, противогрибковым и др.).Today, the introduction of phytobiotic supplements into the animal nutrition system is relevant. Phytobiotics are natural feed additives of plant origin that have all sorts of effects on the body (anti-inflammatory, antiviral, antimicrobial, immunomodulatory, antifungal, etc.).
В современной зарубежной литературе фитобиотики (фитогенные кормовые добавки или растительные препараты) определяются как соединения растительного происхождения, используемые в кормлении животных с целью повышения их продуктивности путем улучшения производственных показателей, кормовых свойств, а также улучшения качества пищевых продуктов животного происхождения.In modern foreign literature, phytobiotics (phytogenic feed additives or herbal preparations) are defined as compounds of plant origin used in animal feeding to increase their productivity by improving production indicators, feed properties, and also improving the quality of food products of animal origin.
Кормовые добавки, полученные на основе растительного сырья, такого как травы, древесная зелень (хвоя, листья, не одревесневшие побеги) и вырабатываемые из этого сырья эфирные масла, экстракты, приобретают большую популярность в современном животноводстве из-за своего многофункционального состава, уникального механизма действия посредством которого оказывается положительное действие на продуктивность животных.Feed additives obtained from plant raw materials such as herbs, woody greenery (needles, leaves, non-woody shoots) and essential oils and extracts produced from these raw materials are becoming increasingly popular in modern animal husbandry due to their multifunctional composition and unique mechanism of action, through which they have a positive effect on animal productivity.
Экстракты растений содержат большое количество активных веществ в различных количествах и сочетаниях с химическими веществами другой структуры и состава, что зависит от способа сбора, обработки и свойств растений. Разные авторы указывают на существенные различия в химическом составе в зависимости от географического региона или временем сбора растений [ГОСТ 32790-2014].Plant extracts contain a large number of active substances in various quantities and combinations with chemical substances of a different structure and composition, which depends on the method of collection, processing and properties of the plants. Various authors point to significant differences in chemical composition depending on the geographic region or time of collection of the plants [GOST 32790-2014].
Был предложен метод кормления лактирующих коров с использованием смеси побочных продуктов переработки яблок и помидоров (мякоть в соотношении 1:1) из расчета 3-5 граммов на килограмм живого веса. Цель состоит в том, чтобы повысить продуктивность и качество молока. Однако этот метод отличается заметной сезонностью и географическими ограничениями. Кроме того, предлагаемая добавка не обладает определенным набором биологически активных свойств [RU 2277797 C1, 20.06.2006].A method of feeding lactating cows using a mixture of by-products of apple and tomato processing (pulp in a 1:1 ratio) at a rate of 3-5 grams per kilogram of live weight was proposed. The goal is to increase milk productivity and quality. However, this method is characterized by significant seasonality and geographical limitations. In addition, the proposed additive does not have a specific set of biologically active properties [RU 2277797 C1, 20.06.2006].
Был задокументирован метод кормления кормящих коров с использованием жома стевии, побочного продукта экстракции стевиозида из растения стевии, в дозе 1 грамм на килограмм живого веса три раза в день [RU 2313951 C1, 11.07.2006].A method of feeding lactating cows with stevia pulp, a by-product of stevioside extraction from the stevia plant, at a dose of 1 gram per kilogram of live weight three times daily has been documented [RU 2313951 C1, 11.07.2006].
Включение этого жмыха в качестве уникальной пищевой добавки позволяет регулировать обменные процессы и повышать антиоксидантную активность животного организма. Однако этот метод имеет ограничения из-за малой доступности этого продукта, что является следствием ограниченных посевных площадей стевии в стране, в основном из-за специфических климатических условий. Кроме того, использование исключительно стевиевого жома в качестве добавки оказывается менее питательным и биологически ценным, чем многокомпонентные пищевые добавки.The inclusion of this cake as a unique food additive allows to regulate metabolic processes and increase the antioxidant activity of the animal organism. However, this method has limitations due to the low availability of this product, which is a consequence of the limited stevia cultivation areas in the country, mainly due to specific climatic conditions. In addition, the use of exclusively stevia cake as an additive is less nutritious and biologically valuable than multi-component food additives.
Известен способ кормления лактирующих коров (RU 2486760 С1, 07.10. 2013.07), содержащий применение в рационе зерновых концентратов и подкормки из топинамбура. Подкормку из топинамбура вводят в рацион в виде измельченной зеленой массы.A method for feeding lactating cows is known (RU 2486760 C1, 07.10. 2013.07), containing the use of grain concentrates and Jerusalem artichoke supplements in the diet. Jerusalem artichoke supplements are introduced into the diet in the form of chopped green mass.
Также известна кормовая добавка на основе топинамбура как лечебно-профилактическое средство для домашних и сельскохозяйственных животных (RU 2149564, A23K 1/16 27.05.2000). Она содержит: высушенную клубневую или надземные части растения. Химический состав добавки, %: вода - 2,0-14,0, углеводы - 10,0-90,0, белок - 1,0-20,0, жиры - 0,1-5,0, пищевые волокна (клетчатка) - 2,0-20,0, зольный остаток - 3,0-18,0, кремний - до 8,0 (на зольный остаток), калий - до 2,0, фосфор - до 5. Представленная кормовая добавка применяется в лечебно-профилактических целях для домашних животных как средство для проведения диетотерапии. Добавка не может применяться в качестве полноценных рационов, предполагающих сбалансированность состава корма по всем необходимым веществам для лактирующих коров.Also known is a feed additive based on Jerusalem artichoke as a therapeutic and prophylactic agent for domestic and farm animals (RU 2149564, A23K 1/16 27.05.2000). It contains: dried tuber or above-ground parts of the plant. Chemical composition of the additive, %: water - 2.0-14.0, carbohydrates - 10.0-90.0, protein - 1.0-20.0, fats - 0.1-5.0, dietary fiber (cellulose) - 2.0-20.0, ash residue - 3.0-18.0, silicon - up to 8.0 (on ash residue), potassium - up to 2.0, phosphorus - up to 5. The presented feed additive is used for therapeutic and prophylactic purposes for domestic animals as a means of diet therapy. The supplement cannot be used as a complete diet that requires a balanced composition of feed for all the necessary substances for lactating cows.
Комбикормовая композиция для крупного рогатого скота (RU 2289948 C1, A23K 1/16, 27.12.2006) содержит овес, ячмень, пшеницу, отруби пшеничные, монокальцийфосфат, соль и премикс, кукурузу, соевый шрот и топинамбур, со следующим соотношением компонентов по массе: овес - 10, ячмень - 12, пшеница - 15, кукуруза - 11, отруби пшеничные - 39, соевый шрот - 5, топинамбур - 3, премикс - 1, монокальцийфосфат - 2, соль - 1. The compound feed composition for cattle (RU 2289948 C1, A23K 1/16, 27.12.2006) contains oats, barley, wheat, wheat bran, monocalcium phosphate, salt and premix, corn, soybean meal and Jerusalem artichoke, with the following ratio of components by weight: oats - 10, barley - 12, wheat - 15, corn - 11, wheat bran - 39, soybean meal - 5, Jerusalem artichoke - 3, premix - 1, monocalcium phosphate - 2, salt - 1.
Недостатком данной композиции является большая доля концентрированных кормов в виде зерновых культур. Такой тип кормления животных может быть применим для высокопродуктивных коров в первые 2-3 месяца лактации при раздое, преимущественно в осенне-зимний период. Кормление коров известной композицией в весенне-летне-осенний период, то есть в период вегетации растений, экономически нецелесообразно.The disadvantage of this composition is a large proportion of concentrated feed in the form of grain crops. This type of animal feeding can be used for highly productive cows in the first 2-3 months of lactation during milking, mainly in the autumn-winter period. Feeding cows with a known composition in the spring-summer-autumn period, that is, during the vegetation period of plants, is economically inexpedient.
Кроме того, преобладание концентратов ухудшает сбалансированность рационов, а от этого зависят не только удои, но и состав молочных продуктов, их вкусовые качества.In addition, the predominance of concentrates worsens the balance of diets, and this affects not only milk yields, but also the composition of dairy products and their taste.
Прототипом явилось изобретение по приготовлению сухих экстрактов топинамбура RU 2752995 08.11.2021, а также использование данной добавки для повышения воспроизводительной функции коров. По итогам проведенных исследований рекомендовано в основной рацион вводить двухкомпонентную фитобиотическую кормовую добавку на основе экстрактов топинамбура и ромашки аптечной. Добавка должна быть приготовлена в следующем соотношении компонентов: 100 кг комбикорма, 1,5 кг экстракта топинамбура и 1,5 кг экстракта ромашки аптечной.The prototype was an invention for the preparation of dry Jerusalem artichoke extracts RU 2752995 08.11.2021, as well as the use of this supplement to improve the reproductive function of cows. Based on the results of the studies, it was recommended to introduce a two-component phytobiotic feed supplement based on Jerusalem artichoke and chamomile extracts into the main diet. The supplement should be prepared in the following ratio of components: 100 kg of compound feed, 1.5 kg of Jerusalem artichoke extract and 1.5 kg of chamomile extract.
Однако исследований влияния сухого экстракта Helianthus tuberosus (топинамбура) на молочную продуктивность коров не проводилось.However, no studies have been conducted on the effect of dry extract of Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) on milk productivity in cows.
Технический результат настоящего изобретения заключается в повышение молочной продуктивности коров с помощью фитоэкстракта Helianthus tuberosus (топинамбура).The technical result of the present invention consists in increasing the milk productivity of cows using the phytoextract of Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke).
Технический результат достигается введением сухого экстракта топинамбура в комбикорм дойным коровам в следующем соотношении компонентов: 100 кг комбикорма, 1,5 кг экстракта топинамбура в течение 20 дней. The technical result is achieved by introducing dry Jerusalem artichoke extract into the compound feed of dairy cows in the following ratio of components: 100 kg of compound feed, 1.5 kg of Jerusalem artichoke extract for 20 days.
Использование топинамбура вызывает большой практический интерес. Во многих развитых странах промышленность по производству пищевых добавок основана на топинамбуре, который занимает лидирующие позиции в мировой пищевой промышленности, конкурируя с цикорием и другими культурами. В то же время, топинамбур ‒ это легкая в выращивании культура, не требующая применения пестицидов, что снижает производственные затраты и повышает качество продуктов.The use of Jerusalem artichoke is of great practical interest. In many developed countries, the food additives industry is based on Jerusalem artichoke, which occupies a leading position in the global food industry, competing with chicory and other crops. At the same time, Jerusalem artichoke is an easy-to-grow crop that does not require the use of pesticides, which reduces production costs and improves product quality.
Пищевые волокна, содержащиеся в топинамбуре, представляют собой большую гетерогенную группу полисахаридов, состоящую из смеси целлюлозы и гемицеллюлозы, способной поглощать и удерживать воду.The dietary fiber contained in Jerusalem artichoke is a large heterogeneous group of polysaccharides consisting of a mixture of cellulose and hemicellulose, capable of absorbing and retaining water.
Инулин – пребиотик, состоящий из остатков фруктозы и содержащийся во многих растениях в качестве резервного углевода. Инулин специфично стимулирует рост полезных бактерий кишечника и предотвращает или ослабляет неконтролируемый рост числа потенциально патогенных и вредных микроорганизмов.Inulin is a prebiotic consisting of fructose residues and is found in many plants as a reserve carbohydrate. Inulin specifically stimulates the growth of beneficial intestinal bacteria and prevents or reduces the uncontrolled growth of potentially pathogenic and harmful microorganisms.
Впервые было проведено исследование влияния сухого экстракта Helianthus tuberosus (топинамбура) для повышения молочной продуктивности коров черно-пестрой породы.For the first time, a study was conducted on the effect of dry extract of Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) on increasing milk productivity of Black-and-White cows.
Для подтверждения эффективности предлагаемого способа были проведены опыты по изучению действия сухого экстракта на основе Helianthus tuberosus (топинамбура) на организм коров.To confirm the effectiveness of the proposed method, experiments were conducted to study the effect of a dry extract based on Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) on the body of cows.
Для проведения исследования нами было сформировано методом групп-аналогов 3 группы животных (1 контрольная и 2 опытных) по 6 голов в каждой группе. Важными показателями, которые учитывались при формировании групп, были: количество лактаций, живая масса (от 519 ±14,0 до 528±18,0 кг), удой за последнюю лактацию (3683±14,7 до 3715±17,4 кг), жирность молока (от 3,7±0,02 до 3,7±0,03%) и период продуктивного использования животных. To conduct the study, we formed 3 groups of animals (1 control and 2 experimental) with 6 heads in each group using the group-analogue method. The important indicators that were taken into account when forming the groups were: the number of lactations, live weight (from 519 ±14.0 to 528 ±18.0 kg), milk yield for the last lactation (3683 ±14.7 to 3715 ±17.4 kg), milk fat content (from 3.7 ±0.02 to 3.7 ±0.03%) and the period of productive use of animals.
Для отбора животных в группы использовали ведомости взвешивания животных, журнал контрольных доек, журнал осеменения и отелов, журнал физиологии стада. При подборе животных учитывали, чтобы разница между группами по отобранным параметрам не превышала 5%, что допускается при данном виде подбора групп.To select animals into groups, animal weighing records, a control milking log, an insemination and calving log, and a herd physiology log were used. When selecting animals, it was taken into account that the difference between the groups for the selected parameters did not exceed 5%, which is allowed for this type of group selection.
Период проведения научно-хозяйственного эксперимента составил 20 дней. Коровы контрольной и опытных групп находились в родильном отделении (за 10 дней до отела и через 10 дней после отела). Животные всех групп получали одинаковый основной рацион согласно схеме, принятой в хозяйстве. Основной рацион состоял из комбикорма и сена. The period of the scientific and economic experiment was 20 days. The cows of the control and experimental groups were in the maternity ward (10 days before calving and 10 days after calving). Animals of all groups received the same basic diet according to the scheme adopted on the farm. The basic diet consisted of compound feed and hay.
Контрольная группа коров получала только основной рацион. The control group of cows received only the basic diet.
1 опытная группа - основной рацион + сухой экстракт на основе Helianthus tuberosus (топинамбура) в следующем соотношении компонентов: 100 кг комбикорма, 1,5 кг экстракта топинамбура в течение 20 дней. 1 experimental group - basic diet + dry extract based on Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) in the following ratio of components: 100 kg of compound feed, 1.5 kg of Jerusalem artichoke extract for 20 days.
2 опытная группа - основной рацион + сухой экстракт на основе Helianthus tuberosus (топинамбура) в следующем соотношении компонентов: 100 кг комбикорма, 2 кг экстракта топинамбура в течение 20 дней2 experimental group - basic diet + dry extract based on Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) in the following ratio of components: 100 kg of compound feed, 2 kg of Jerusalem artichoke extract for 20 days
До введения в рацион фитоэкстракта на основе Helianthus tuberosus (топинамбура) и после окончании введения, проводили клиническое обследование животных (табл. 1).Before introducing the phytoextract based on Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) into the diet and after the end of the introduction, a clinical examination of the animals was carried out (Table 1).
Таблица 1 ‒ Физиологические показатели коровTable 1 ‒ Physiological parameters of cows
Биохимические показатели крови животных представлены в таблице 2.Biochemical parameters of animal blood are presented in Table 2.
Таблица 2 - Биохимические показатели крови животных (на начало и конец опыта)Table 2 - Biochemical parameters of animal blood (at the beginning and end of the experiment)
Норма
Norm
На конец опыта в первой опытной группе снизилось содержание глюкозы по сравнению с контрольной группой на 23,1 %, во второй опытной группе на 12,8%, хотя заданные параметры находились в пределах референтных значений.At the end of the experiment, the glucose content in the first experimental group decreased by 23.1% compared to the control group, and in the second experimental group by 12.8%, although the specified parameters were within the reference values.
В первой опытной группе снизилось содержание общего белка на 5 %, повысилось содержание каротина на 41,6 %. In the first experimental group, the total protein content decreased by 5%, and the carotene content increased by 41.6%.
Во второй опытной группе снизилось содержание общего белка на 6,8%, повысилось содержание каротина на 19,4 % по сравнению с данными показателями на конец опыта в контрольной группе.In the second experimental group, the total protein content decreased by 6.8%, and the carotene content increased by 19.4% compared to the data at the end of the experiment in the control group.
То есть, можно отметить, что введение в корм животным сухого фитоэкстракта на основе Helianthus tuberosus (топинамбура) улучшает физиолого-биохимический статус организма.That is, it can be noted that the introduction of dry phytoextract based on Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) into animal feed improves the physiological and biochemical status of the body.
Среднесуточный удой в первой опытной группе повысился на 8,2%, во второй опытной группе на 9,8%, по сравнению к контролю на конец опыта (таблица 3).The average daily milk yield in the first experimental group increased by 8.2%, in the second experimental group by 9.8%, compared to the control at the end of the experiment (Table 3).
Таблица 3 – Среднесуточный удой коров в опыте Table 3 – Average daily milk yield of cows in the experiment
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем:*Р≤ 0,05.The differences are statistically significant compared to the control: *P≤ 0.05.
Вывод: введение в рацион коров фитоэкстракта Helianthus tuberosus (топинамбура) в следующем соотношении компонентов: 100 кг комбикорма + 1,5 кг экстракта топинамбура и 100 кг комбикорма + 2 кг экстракта топинамбура в течение 20 дней способствовало увеличению их продуктивности в среднем от 8,2 до 9,8%. Conclusion: the introduction of the phytoextract Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) into the diet of cows in the following ratio of components: 100 kg of compound feed + 1.5 kg of Jerusalem artichoke extract and 100 kg of compound feed + 2 kg of Jerusalem artichoke extract for 20 days contributed to an increase in their productivity by an average of 8.2 to 9.8%.
Продуктивность увеличилась примерно одинаково в обеих опытных группах, поэтому экономически целесообразно вводить в рацион коров фитоэкстракт Helianthus tuberosus (топинамбура) в следующем соотношении компонентов: 100 кг комбикорма, 1,5 кг экстракта топинамбура в течение 20 дней.Productivity increased approximately equally in both experimental groups, so it is economically feasible to introduce Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) phytoextract into the cows’ diet in the following ratio of components: 100 kg of compound feed, 1.5 kg of Jerusalem artichoke extract for 20 days.
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2834471C1 true RU2834471C1 (en) | 2025-02-11 |
Family
ID=
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2289948C1 (en) * | 2005-07-18 | 2006-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Combined feed composition for cattle |
| RU2485792C1 (en) * | 2012-01-10 | 2013-06-27 | Татьяна Ивановна Аникиенко | Lactating cows feeding method |
| CN107836564A (en) * | 2017-11-08 | 2018-03-27 | 深圳瑞德源健康科技有限公司 | A kind of jerusalem artichoke feed addictive and preparation method thereof |
| RU2752995C1 (en) * | 2021-03-01 | 2021-08-11 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия" | Method for obtaining dry extract of jerusalem artichoke for farm animals and poultry (options) |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2289948C1 (en) * | 2005-07-18 | 2006-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Combined feed composition for cattle |
| RU2485792C1 (en) * | 2012-01-10 | 2013-06-27 | Татьяна Ивановна Аникиенко | Lactating cows feeding method |
| CN107836564A (en) * | 2017-11-08 | 2018-03-27 | 深圳瑞德源健康科技有限公司 | A kind of jerusalem artichoke feed addictive and preparation method thereof |
| RU2752995C1 (en) * | 2021-03-01 | 2021-08-11 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия" | Method for obtaining dry extract of jerusalem artichoke for farm animals and poultry (options) |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Есжанова Г.Т., Байкадамова Г.А., Мутушев А.Ж., Исалиева А.К. "Влияние кормовой добавки, обогащенной экстрактами растений, на показатели обмена веществ в крови и качество молока у коров", gbj, Т. 1, вып. 1 (70). - С. 150-160, мар. 2023. Найдено в Интернет URL: https://ojs.wkau.kz/index.php/gbj/article/view/1306. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Mendieta-Araica et al. | Moringa (Moringa oleifera) leaf meal as a source of protein in locally produced concentrates for dairy cows fed low protein diets in tropical areas | |
| Cohen-Zinder et al. | Effect of feeding lactating cows with ensiled mixture of Moringa oleifera, wheat hay and molasses, on digestibility and efficiency of milk production | |
| Habeeb et al. | Using of sugar beet pulp by-product in farm animals feeding | |
| Camero et al. | Improving rumen fermentation and milk production with legume-tree fodder in the tropics | |
| KR20150041663A (en) | Additive for animal food or drinking water for ruminants | |
| CN104323006A (en) | Special feed for dairy cattle as well as preparation method and feeding method of special feed for dairy cattle | |
| Backer et al. | The use of sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) in animal feeding: II beef production | |
| CN106551124A (en) | Grains dedicated feedstuff of a kind of meat sheep and preparation method thereof | |
| RU2485792C1 (en) | Lactating cows feeding method | |
| RU2834471C1 (en) | Method for increasing milk productivity of cows using helianthus tuberosus (topinambur) phytoextract | |
| Gholizadeh et al. | The Effects of Replacing Dried Citrus Pulp with Barley Grain on the | |
| CN1985619A (en) | Acanthopanax root feed additive and its preparing method | |
| CN105210993A (en) | A kind of breeding method of Moringa broiler chicken | |
| RU2485798C1 (en) | Lactating cows feeding method | |
| Srour et al. | Performance of Lactating Buffaloes as Affected by Partial Substation of Berseem by Maize and Maize Teosinte Hybrid Silage During Winter Season in Egypt. | |
| CN107467380A (en) | A kind of calf forage and preparation method thereof | |
| KR20050033036A (en) | Animal feed composition comprising an extract of diospyrous kaki | |
| RU2486760C1 (en) | Lactating cows feeding method | |
| US20030129218A1 (en) | Dietary supplement | |
| Yadav et al. | Ammoniated straws as components of growth ration for crossbred calves | |
| RU2852116C1 (en) | Method for increasing milk productivity and improving milk quality in lactating cows | |
| CN105211562A (en) | The method for breeding of a kind of Moringa pork pig | |
| RU2802193C1 (en) | Fodder concentrate for cows | |
| Vishwanatha et al. | Nutritional Evaluation of Maize Top Hay and Maize Top Silage Based Diets in Lactating Crossbred Cows | |
| Umunna et al. | Strategic supplementation of crossbred steers fed forages from cereal-legume cropping systems with cowpea hay |