RU2819150C1 - Production feedstuff for sturgeon fish with antioxidant properties - Google Patents
Production feedstuff for sturgeon fish with antioxidant properties Download PDFInfo
- Publication number
- RU2819150C1 RU2819150C1 RU2023131324A RU2023131324A RU2819150C1 RU 2819150 C1 RU2819150 C1 RU 2819150C1 RU 2023131324 A RU2023131324 A RU 2023131324A RU 2023131324 A RU2023131324 A RU 2023131324A RU 2819150 C1 RU2819150 C1 RU 2819150C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fish
- feed
- astaxanthin
- sturgeon
- ponomarev
- Prior art date
Links
- 241000881711 Acipenser sturio Species 0.000 title claims description 13
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 title claims description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 7
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims abstract description 24
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims abstract description 24
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims abstract description 23
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 claims abstract description 8
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 8
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000021388 linseed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000000944 linseed oil Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 claims description 6
- 235000013360 fish flour Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 13
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 10
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 10
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 8
- 210000003494 hepatocyte Anatomy 0.000 description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 6
- 238000009372 pisciculture Methods 0.000 description 6
- 230000035508 accumulation Effects 0.000 description 5
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 5
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 5
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 5
- 210000000805 cytoplasm Anatomy 0.000 description 5
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 4
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 description 3
- 238000009360 aquaculture Methods 0.000 description 3
- 244000144974 aquaculture Species 0.000 description 3
- 239000000090 biomarker Substances 0.000 description 3
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 3
- 210000004940 nucleus Anatomy 0.000 description 3
- KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N trans-lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N canthaxanthin Chemical compound CC=1C(=O)CCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)CCC1(C)C FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N 0.000 description 2
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 2
- 230000034994 death Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000005714 functional activity Effects 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 230000003308 immunostimulating effect Effects 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 229960005375 lutein Drugs 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000001575 pathological effect Effects 0.000 description 2
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 2
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 2
- 208000019553 vascular disease Diseases 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N xanthophyll Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C=C(C)C(O)CC2(C)C FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N 0.000 description 2
- JKQXZKUSFCKOGQ-JLGXGRJMSA-N (3R,3'R)-beta,beta-carotene-3,3'-diol Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-JLGXGRJMSA-N 0.000 description 1
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010016654 Fibrosis Diseases 0.000 description 1
- 244000020551 Helianthus annuus Species 0.000 description 1
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 1
- 108010017480 Hemosiderin Proteins 0.000 description 1
- OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N Phoenicoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)CCC2(C)C OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- JKQXZKUSFCKOGQ-LQFQNGICSA-N Z-zeaxanthin Natural products C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1C=CC(C)=CC=CC(C)=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-LQFQNGICSA-N 0.000 description 1
- QOPRSMDTRDMBNK-RNUUUQFGSA-N Zeaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCC(O)C1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)CC(O)CC2(C)C QOPRSMDTRDMBNK-RNUUUQFGSA-N 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- JKQXZKUSFCKOGQ-LOFNIBRQSA-N all-trans-Zeaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)CC(O)CC2(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-LOFNIBRQSA-N 0.000 description 1
- 230000002790 anti-mutagenic effect Effects 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 235000012682 canthaxanthin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001659 canthaxanthin Substances 0.000 description 1
- 229940008033 canthaxanthin Drugs 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 210000003855 cell nucleus Anatomy 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 1
- 208000010706 fatty liver disease Diseases 0.000 description 1
- 230000004761 fibrosis Effects 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002440 hepatic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 210000001865 kupffer cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 1
- 230000037356 lipid metabolism Effects 0.000 description 1
- 210000005229 liver cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000005228 liver tissue Anatomy 0.000 description 1
- 235000012680 lutein Nutrition 0.000 description 1
- KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N lutein Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\[C@H]1C(C)=C[C@H](O)CC1(C)C KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N 0.000 description 1
- 239000001656 lutein Substances 0.000 description 1
- ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000004660 morphological change Effects 0.000 description 1
- 230000017074 necrotic cell death Effects 0.000 description 1
- 230000001338 necrotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 230000007331 pathological accumulation Effects 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 1
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- -1 xanthophyll carotenoid Chemical class 0.000 description 1
- 235000008210 xanthophylls Nutrition 0.000 description 1
- 235000010930 zeaxanthin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001775 zeaxanthin Substances 0.000 description 1
- 229940043269 zeaxanthin Drugs 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Abstract
Description
Изобретение относится к области рыбоводства, в частности к продукционным комбикормам для осетровых рыб с добавлением антиоксиданта - астаксантина.The invention relates to the field of fish farming, in particular to commercial feed for sturgeon fish with the addition of the antioxidant astaxanthin.
Известен продукционный корм для осетровых рыб с иммуностимулирующим и антиоксидантным действием, включающий кукурузный глютен, дрожжи гидролизные, пшеничную муку, соевый жмых, подсолнечный жмых, рыбий жир, премикс «Биоэффект - Осетр», L-карнитин (см. патент RU 2659081, 2018). Однако, данный комбикорм недостаточно сбалансирован по белку и жиру, содержание которых составляет 51,1% белка и 14,1% жира, соответственно.There is a known industrial food for sturgeon fish with an immunostimulating and antioxidant effect, including corn gluten, hydrolytic yeast, wheat flour, soybean cake, sunflower cake, fish oil, premix “Bioeffect - Sturgeon”, L-carnitine (see patent RU 2659081, 2018) . However, this feed is not sufficiently balanced in protein and fat, the content of which is 51.1% protein and 14.1% fat, respectively.
Наиболее близким по сути является продукционный комбикорм для осетровых рыб с добавлением жира растительного происхождения, который включает в себя следующие компоненты рыбную муку, витазар, пшеничную муку, соевый шрот, кормовые дрожжи, кукурузный глютен, рыбий жир, премикс ВПМ ПО-5 и льняное масло (см. патент RU 2581736, 2016). Однако, недостаток данного комбикорма заключается в том, что он не в полной мере улучшает рыбоводно-биологические показатели осетровых рыб, а также физиологическое состояние рыбы в целом.The closest in essence is a production compound feed for sturgeon fish with the addition of fat of vegetable origin, which includes the following components: fish meal, Vitazar, wheat flour, soybean meal, feed yeast, corn gluten, fish oil, VPM PO-5 premix and linseed oil (see patent RU 2581736, 2016). However, the disadvantage of this feed is that it does not fully improve the fish farming and biological parameters of sturgeon, as well as the physiological state of the fish in general.
Технический результат - повышение качественных характеристик комбикорма путем введения антиоксиданта - астаксантина.The technical result is to improve the quality characteristics of compound feed by introducing the antioxidant - astaxanthin.
Он достигается тем, что известный продукционный комбикорм, включающий рыбную муку, витазар, кукурузный глютен, соевый шрот, пшеничную муку, кормовые дрожжи, рыбий жир, льняное масло, премикс ВМП ПО-5, дополнительно содержит астаксантин, при следующем соотношении исходных компонентов, г/кг:It is achieved by the fact that the well-known commercial feed, including fish meal, Vitazar, corn gluten, soybean meal, wheat flour, feed yeast, fish oil, linseed oil, VMP PO-5 premix, additionally contains astaxanthin, with the following ratio of initial components, g /kg:
Астаксантин - ксантофилловый каротиноид, широко распространенный в природе. Астаксантин показывает более высокую активность, чем другие антиоксиданты, поскольку благодаря своей химической структуре он связывает внутреннюю и наружную клеточные мембраны. Астаксантин в 550 раз сильнее, чем витамин Е, в 6000 раз сильнее, чем витамин С. Кроме того, он в 10 раз эффективнее, чем зеаксантин, лютеин, кантаксантин и разные формы бета-каротина. Астаксантин естественного происхождения обладает антиоксидантной, провитаминной и антимутагенной активностью и широко используется в пищевой промышленности, в сельском хозяйстве и медицине (см. кн. Пономарев С.В. Каротиноиды в аквакультуре осетровых рыб / С.В. Пономарев, Е.Н. Пономарева. - Ростов-на-Дону, 2010. - 148 с.).Astaxanthin is a xanthophyll carotenoid widely distributed in nature. Astaxanthin shows higher activity than other antioxidants because, due to its chemical structure, it binds the inner and outer cell membranes. Astaxanthin is 550 times stronger than vitamin E, 6000 times stronger than vitamin C. Additionally, it is 10 times more potent than zeaxanthin, lutein, canthaxanthin and various forms of beta-carotene. Astaxanthin of natural origin has antioxidant, provitamin and antimutagenic activity and is widely used in the food industry, agriculture and medicine (see book Ponomarev S.V. Carotenoids in sturgeon aquaculture / S.V. Ponomarev, E.N. Ponomareva. - Rostov-on-Don, 2010. - 148 p.).
В предлагаемом комбикорме содержание астаксантина составляет 0,04 г/кг комбикорма.In the proposed feed, the astaxanthin content is 0.04 g/kg of feed.
Предлагаемый комбикорм изготавливают известным способом влажного прессования с последующей сушкой (см. кн. Пономарев, С.В. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России / Пономарев С.В., Гамыгин Е.А., Никоноров С.И., Пономарева Е.Н., Грозеску Ю.Н., Бахарева А.А. - Астрахань: Изд-во «Нова Плюс», 2002. - С. 199-200). Для этого при изготовлении 1 кг комбикорма брали исходные сухие компоненты: 379,96 г рыбной муки, 200 г витазара, 130 г кукурузного глютена, 100 г соевого шрота, 60 г пшеничной муки, 50 г кормовых дрожжей, 10 г премикса ВМП ПО-5, взвешивали на электронных весах, а затем тщательно перемешивали с водой до однородной массы. Перед введением в 1 кг комбикорма 0,04 г/кг астаксантина его предварительно растворяли в 35 г жидкого рыбьего жира и 35 г жидкого льняного масла. После этого влажную смесь пропускали через мясорубку, высушивали в термостате при температуре 60°С в течение 48 часов. Готовый комбикорм измельчали в дробилке и просеивали до необходимого размера гранул - 4 мм, который устанавливали согласно массе выращиваемой рыбы более 150 г. В результате получали продукционный комбикорм темно-коричневого цвета с приятным рыбным запахом.The proposed compound feed is produced by the known method of wet pressing followed by drying (see book Ponomarev, S.V. Technologies for growing and feeding aquaculture objects in the south of Russia / Ponomarev S.V., Gamygin E.A., Nikonorov S.I., Ponomareva E. .N., Grozescu Yu.N., Bakhareva A.A. - Astrakhan: Nova Plus Publishing House, 2002. - P. 199-200). To do this, in the production of 1 kg of feed, the initial dry ingredients were taken: 379.96 g of fish meal, 200 g of Vitazar, 130 g of corn gluten, 100 g of soybean meal, 60 g of wheat flour, 50 g of feed yeast, 10 g of VMP PO-5 premix , weighed on an electronic scale, and then thoroughly mixed with water until smooth. Before adding 0.04 g/kg of astaxanthin to 1 kg of feed, it was first dissolved in 35 g of liquid fish oil and 35 g of liquid linseed oil. After this, the wet mixture was passed through a meat grinder and dried in a thermostat at 60°C for 48 hours. The finished feed was crushed in a crusher and sifted to the required granule size - 4 mm, which was set according to the weight of the farmed fish, more than 150 g. As a result, a dark brown commercial feed with a pleasant fishy smell was obtained.
Эффективность кормления разработанным комбикормом испытывали на двухгодовиках бестера массой более 150 г. Кормление особей осуществляли в бассейнах площадью 1 м. Глубина воды в бассейнах достигала 0,4 м. Температуру воды поддерживали в пределах от 20° до 25°С, содержание кислорода -7,5-8,5 мг/л, рН - 6,5-7,0. Готовый комбикорм вносили в бассейны в количестве суточной нормы 3-4% от массы тела рыб 4 раза в день в соответствии с общепринятой технологией выращивания (см. кн. Пономарев, С.В. Индустриальное рыбоводство / С.В. Пономарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева. - Санкт-Петербург: Изд-во «Лань», 2013. - С. 235-236).The effectiveness of feeding the developed compound feed was tested on two-year-old Bester weighing more than 150 g. Feeding of individuals was carried out in pools with an area of 1 m. The depth of water in the pools reached 0.4 m. The water temperature was maintained in the range from 20° to 25°C, oxygen content -7, 5-8.5 mg/l, pH - 6.5-7.0. The finished feed was added to the pools in the amount of the daily norm of 3-4% of the body weight of the fish 4 times a day in accordance with generally accepted growing technology (see book Ponomarev, S.V. Industrial fish farming / S.V. Ponomarev, Yu.N . Grozescu, A.A. Bakhareva. - St. Petersburg: Lan Publishing House, 2013. - P. 235-236).
Для определения нормы введения астаксантина на 1 кг комбикорма было проведено экспериментальное кормление бестера в 5-ти группах: одна контрольная (прототип) и 4 опытных (по 25 особей в каждой). Учитывая биологические особенности питания осетровых рыб, были разработаны рецепты корма с различным содержанием астаксантина: 0,02 г/кг комбикорма (опыт №1), 0,03 г/кг комбикорма (опыт №2), 0,04 г/кг комбикорма (опыт №3), 0,05 г/кг комбикорма (опыт №4). Рыбы контрольной группы получали рацион без добавления астаксантина. Акт опытных испытаний прилагается.To determine the rate of administration of astaxanthin per 1 kg of feed, experimental feeding of Bester was carried out in 5 groups: one control (prototype) and 4 experimental ones (25 animals in each). Taking into account the biological characteristics of sturgeon nutrition, feed recipes with different astaxanthin contents were developed: 0.02 g/kg of feed (experiment No. 1), 0.03 g/kg of feed (experiment No. 2), 0.04 g/kg of feed ( experiment No. 3), 0.05 g/kg of feed (experiment No. 4). The fish in the control group received a diet without the addition of astaxanthin. The test report is attached.
Питательная ценность полученных опытных комбикормов показала оптимальное содержание протеина (53%) и жира (9%). Содержание белка в разработанных комбикормах было на 7% выше, чем в прототипе, а жира меньше на 2% (прототип - 46% протеина, 11% жира).The nutritional value of the resulting experimental feeds showed optimal protein (53%) and fat (9%) content. The protein content in the developed feed was 7% higher than in the prototype, and the fat content was 2% less (prototype - 46% protein, 11% fat).
В результате проведенных исследований на двухгодовиках бестера было выявлено высокое продуктивное действие исследуемого корма.As a result of the studies conducted on two-year-old Bester, a high productive effect of the studied feed was revealed.
В таблице 1 представлены результаты выращивания бестера на тестируемых экспериментальных кормах. Оценка эффективности применения астаксантина в продукционных кормах показало, что наилучшие показатели роста были характерны для группы рыб, потреблявшие корма с добавлением астаксантина 0,04 г на 1 кг корма (опыт №3).Table 1 presents the results of growing bester on the tested experimental feeds. An assessment of the effectiveness of using astaxanthin in commercial feed showed that the best growth rates were characteristic of the group of fish that consumed feed with the addition of astaxanthin 0.04 g per 1 kg of feed (experiment No. 3).
Опыт №3 показывал самый высокий абсолютный прирост, среднесуточный прирост, среднесуточную скорость роста и коэффициент массонакопления (р<0,001). Абсолютный прирост в данном опыте №3 был достоверно выше контрольной на 130,9%. Среднесуточная скорость роста составила 1,8%, что достоверно выше контрольной группы на 100%. Среднесуточный прирост был выше контроля на 130,6% (р<0,001). Коэффициент массонакопления был выше на 0,04 ед., в отличие от контрольной группы. Полученные данные свидетельствуют об эффективном действии астаксантина (0,04 г/кг комбикорма) на рыбоводно - биологические показатели культивируемых рыб.Experiment No. 3 showed the highest absolute growth, average daily growth, average daily growth rate and mass accumulation coefficient (p < 0.001). The absolute increase in this experiment No. 3 was significantly higher than the control by 130.9%. The average daily growth rate was 1.8%, which was significantly higher than the control group by 100%. The average daily increase was higher than the control by 130.6% (p <0.001). The mass accumulation coefficient was higher by 0.04 units, in contrast to the control group. The data obtained indicate the effective effect of astaxanthin (0.04 g/kg of feed) on the fish farming and biological parameters of cultured fish.
Астаксантин играет важную роль в функционировании печени при различных патологических состояниях, ускорении регенерации и восстановлении активности (см. кн. Пономарев С.В. Каротиноиды в аквакультуре осетровых рыб / С.В. Пономарев, Е.Н. Пономарева. - Ростов-на-Дону, 2010. - 148 с.). Причинами развития патологического состояния рыб в индустриальных условиях выращивания могут быть как технологические аспекты, так и эндогенные причины, связанными с употреблением некачественных кормов. Это может приводить к значительным морфологическим изменениям печени.Astaxanthin plays an important role in the functioning of the liver under various pathological conditions, accelerating regeneration and restoring activity (see the book. Ponomarev S.V. Carotenoids in sturgeon aquaculture / S.V. Ponomarev, E.N. Ponomareva. - Rostov-on-Don Don, 2010. - 148 p.). The reasons for the development of the pathological condition of fish in industrial growing conditions can be both technological aspects and endogenous reasons associated with the use of low-quality feed. This can lead to significant morphological changes in the liver.
До начала кормления в контрольной и опытной партии, показавшей лучший результат по рыбоводно-биологическим показателям - 0,04 г астаксантина на 1 кг комбикорма, были выявлены незначительные различия: в цитоплазме у опытной группы выявлены пустоты, капилляры были полнокровными в печени, в контрольной группе рыб выявлены жировые пустоты.Before feeding, in the control and experimental batch, which showed the best result in terms of fish farming and biological indicators - 0.04 g of astaxanthin per 1 kg of feed, minor differences were revealed: voids were identified in the cytoplasm of the experimental group, capillaries were full of blood in the liver, in the control group fish, fatty voids were identified.
В конце исследования выявлена значительная разница в состоянии печени исследуемых групп рыб. При питании бестера контрольным кормом гистологический анализ печени показал следующие результаты: структура органа была четко выражена на большей части среза. Однако встречались участки с дискомплексацией печеночных пластинок. Гепатоциты крупные, некоторые из них значительно гипертрофировалась. В большинстве гепатоцитов в цитоплазме наблюдались очень мелкие гранулы гемосидерина, что указывает на расстройство метаболических процессов. В цитоплазме многих из них видны оптические пустоты, связанные с накоплением жира в гепатоцитах, нередко крупные. Ядра находились на периферии клеток и различались размерами и формой, что свидетельствует о полиморфизме клеток и клеточных ядер.At the end of the study, a significant difference in the condition of the liver of the studied groups of fish was revealed. When Bester was fed control food, histological analysis of the liver showed the following results: the structure of the organ was clearly expressed over most of the section. However, there were areas with discomplexation of the hepatic plates. Hepatocytes are large, some of them are significantly hypertrophied. In the majority of hepatocytes, very small hemosiderin granules were observed in the cytoplasm, indicating a disorder of metabolic processes. In the cytoplasm of many of them, optical voids are visible, associated with the accumulation of fat in hepatocytes, often large. The nuclei were located on the periphery of the cells and varied in size and shape, indicating polymorphism of cells and cell nuclei.
Кроме того, в ходе исследований были отмечены крупные расширенные полнокровные сосуды, стенки которых утолщены. Это указывает на наличие венозного застоя. В то же время другие, более мелкие сосуды, были частично или полностью опустошены. В районе сосудов имелись лейкоцитарные инфильтраты. Встречались кровоизлияния и отдельные мелкие некротические участки. В паренхиме повсеместно встречались эритроциты, а как реакция на кровоизлияния - большое количество купферовских клеток. Частично встречались мелкие кровоизлияния. Выявлены плазморрагии и мелкие очаги некроза, но их немного. Имелись очаги фиброза.In addition, during the studies, large dilated full-blooded vessels were noted, the walls of which were thickened. This indicates the presence of venous stagnation. At the same time, other, smaller vessels were partially or completely emptied. There were leukocyte infiltrates in the area of the vessels. There were hemorrhages and isolated small necrotic areas. Red blood cells were found everywhere in the parenchyma, and as a reaction to hemorrhages, a large number of Kupffer cells were found. Minor hemorrhages were partially observed. Plasmorrhagia and small foci of necrosis were detected, but there were few of them. There were areas of fibrosis.
По вышеперечисленным изменениям печеночной паренхимы при кормлении контрольным кормом (прототип) установлено: высокая степень жиронакопления в клетках, сочетающаяся с сосудистыми расстройствами и частичной гибелью гепатоцитов. Но при этом другие клетки печени имели признаки повышенной синтетической активности.Based on the above changes in the liver parenchyma when fed with a control food (prototype), it was established: a high degree of fat accumulation in the cells, combined with vascular disorders and partial death of hepatocytes. But at the same time, other liver cells showed signs of increased synthetic activity.
Опыт №3 был выбран для гистологического анализа печени, как продемонстрировавший лучшие рыбоводно - биологические показатели по сравнению с прототипом и другими опытными группами. Гистологическая картина печени рыб, получавших корм с 0,04 г/кг астаксантина, имела хорошо выраженную балочную структуру. В большинстве клеток были хорошо видны ядра, которые отличались размерами. Среди них было отмечено много светлых и очень крупных, имеющих 2-5 ядрышек, расположенных, в основном, эксцентрично, что свидетельствует об их высокой функциональной активности, кроме того, имелись ядра меньших размеров, более темные, также встречались безъядерные клетки. Наблюдалось полнокровие сосудов на срезах исследуемого материала. Гепатоциты имели четкие границы, цитоплазма клеток была гомогенно - зернистая, у некоторых гепатоцитов в цитоплазме имелись пустоты, но число таких клеток было невелико.Experiment No. 3 was chosen for histological analysis of the liver, as it demonstrated the best fish-breeding and biological indicators compared to the prototype and other experimental groups. The histological picture of the liver of fish fed food with 0.04 g/kg astaxanthin had a well-defined beam structure. In most cells, nuclei were clearly visible, which differed in size. Among them, many light and very large ones were noted, having 2-5 nucleoli, located mainly eccentrically, which indicates their high functional activity; in addition, there were smaller, darker nuclei, and anucleate cells were also found. Congestion of blood vessels was observed on sections of the studied material. Hepatocytes had clear boundaries, the cytoplasm of the cells was homogeneously granular, some hepatocytes had voids in the cytoplasm, but the number of such cells was small.
Таким образом, гистологические исследования по завершению эксперимента подтвердили существенные различия в структуре ткани печени. Отмечалась хорошая функциональная активность печени рыб в опыте №3. У исследуемых опытных особей не выявлено патологического накопления жира. Используемый в корме антиоксидант астаксантин также способствует предотвращению жировой дистрофии печени. В контрольной группе выявлена высокая степень жиронакопления в клетках, сочетающаяся с сосудистыми расстройствами и частичной гибелью гепатоцитов.Thus, histological studies at the end of the experiment confirmed significant differences in the structure of the liver tissue. Good functional activity of the fish liver was noted in experiment No. 3. No pathological accumulation of fat was detected in the experimental individuals studied. The antioxidant astaxanthin used in the feed also helps prevent fatty liver disease. In the control group, a high degree of fat accumulation in cells was revealed, combined with vascular disorders and partial death of hepatocytes.
Положительный эффект - предлагаемый продукционный комбикорм для осетровых рыб с антиоксидантными свойствами оказывает положительное влияние на рыбоводно-биологические показатели выращиваемых рыб, а также физиологическое состояние печени. Использование астаксантина улучшает показатели роста рыб и стимулирует липидный обмен.Positive effect - the proposed production compound feed for sturgeon fish with antioxidant properties has a positive effect on the fish farming and biological indicators of farmed fish, as well as the physiological state of the liver. The use of astaxanthin improves fish growth rates and stimulates lipid metabolism.
Список источников:List of sources:
1. Патент №2659081 С1 Российская Федерация, МПК A23K 50/80, A23K 20/142. продукционный корм для осетровых рыб с иммуностимулирующим и антиоксидантным действием: №2017118898: заявл. 30.05.2017: опубл. 28.06.2018 / М.О. Омаров, О.А. Слесарева, С.О. Османова; заявитель Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства". - EDN BKHXXT.1. Patent No. 2659081 C1 Russian Federation, IPC A23K 50/80, A23K 20/142. production food for sturgeon fish with immunostimulating and antioxidant effects: No. 2017118898: appl. 05/30/2017: publ. 06.28.2018 / M.O. Omarov, O.A. Slesareva, S.O. Osmanova; applicant Federal State Budgetary Scientific Institution "North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry". - EDN BKHXXT.
2. Пономарев С.В. Каротиноиды в аквакультуре осетровых рыб / С/В. Пономарев, Е.Н. Пономарева. - Ростов-на-Дону, 2010. - 148 с.2. Ponomarev S.V. Carotenoids in sturgeon aquaculture / C/V. Ponomarev, E.N. Ponomareva. - Rostov-on-Don, 2010. - 148 p.
3. Пономарев С.В. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России / Пономарев С.В., Гамыгин Е.А., Никоноров С.И., Пономарева Е.Н., Грозеску Ю.Н., Бахарева А.А. - Астрахань: Изд-во «Нова Плюс», 2002. - С. 199-200.3. Ponomarev S.V. Technologies for growing and feeding aquaculture objects in the south of Russia / Ponomarev S.V., Gamygin E.A., Nikonorov S.I., Ponomareva E.N., Grozescu Yu.N., Bakhareva A.A. - Astrakhan: Nova Plus Publishing House, 2002. - P. 199-200.
4. Пономарев С.В. Индустриальное рыбоводство / С.В. Пономарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева. - Санкт-Петербург: Изд-во «Лань», 2013. - С. 235-236.4. Ponomarev S.V. Industrial fish farming / S.V. Ponomarev, Yu.N. Grozescu, A.A. Bakharev. - St. Petersburg: Lan Publishing House, 2013. - P. 235-236.
5. Патент №2581736 С1 Российская Федерация, МПК A23K 50/80. Продукционный комбикорм для осетровых рыб с добавлением жира растительного происхождения: №2015123730/13: заявл. 18.06.2015: опубл. 20.04.2016 / С.В. Пономарев, Ю.М. Баканева, Ю.В. Федоровых; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" ФГБОУ ВПО "АГТУ". - EDN ZEPBRJ.5. Patent No. 2581736 C1 Russian Federation, IPC A23K 50/80. Production feed for sturgeon fish with added fat of vegetable origin: No. 2015123730/13: appl. 06/18/2015: publ. 04/20/2016 / S.V. Ponomarev, Yu.M. Bakaneva, Yu.V. Fedorov; applicant Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education "Astrakhan State Technical University" FSBEI HPE "AGTU". - EDN ZEPBRJ.
Claims (2)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2819150C1 true RU2819150C1 (en) | 2024-05-14 |
Family
ID=
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2829994C1 (en) * | 2024-08-07 | 2024-11-11 | Общество с ограниченной ответственностью "БИФФ БИОС корма для рыб" | Production feedstuff for sturgeon fishes |
| CN120648559A (en) * | 2025-06-17 | 2025-09-16 | 中山大学 | Sphingomonas campestris SYSU-A2024-1, composition thereof and application of composition in preparation of low fish meal feed for trachinotus ovatus with improved lipid utilization rate |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103749346A (en) * | 2013-12-10 | 2014-04-30 | 苏州市相城区新时代特种水产养殖场 | Healthy breeding method of Chinese sturgeons |
| RU2581736C1 (en) * | 2015-06-18 | 2016-04-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" ФГБОУ ВПО "АГТУ" | Production combined feedstuff for sturgeon fish with addition of vegetable fat |
| RU2659081C1 (en) * | 2017-05-30 | 2018-06-28 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства" | Feed for sturgeon family of fish with immunostimulating and antioxidant action |
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103749346A (en) * | 2013-12-10 | 2014-04-30 | 苏州市相城区新时代特种水产养殖场 | Healthy breeding method of Chinese sturgeons |
| RU2581736C1 (en) * | 2015-06-18 | 2016-04-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" ФГБОУ ВПО "АГТУ" | Production combined feedstuff for sturgeon fish with addition of vegetable fat |
| RU2659081C1 (en) * | 2017-05-30 | 2018-06-28 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства" | Feed for sturgeon family of fish with immunostimulating and antioxidant action |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2829994C1 (en) * | 2024-08-07 | 2024-11-11 | Общество с ограниченной ответственностью "БИФФ БИОС корма для рыб" | Production feedstuff for sturgeon fishes |
| RU2829995C1 (en) * | 2024-08-07 | 2024-11-11 | Общество с ограниченной ответственностью "БИФФ БИОС корма для рыб" | Production feedstuff for sturgeon fish with phytobiotic |
| CN120648559A (en) * | 2025-06-17 | 2025-09-16 | 中山大学 | Sphingomonas campestris SYSU-A2024-1, composition thereof and application of composition in preparation of low fish meal feed for trachinotus ovatus with improved lipid utilization rate |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2464817C1 (en) | Chapped meat-and-vegetable semi-product | |
| Zhao et al. | Effects of dietary phytosterols on growth performance, antioxidant status, and meat quality in Partridge Shank chickens | |
| Yadav et al. | A review on feed additives used in fish diet | |
| RU2577364C1 (en) | Combined feed for laying hens | |
| Butt et al. | Bioavailability and storage stability of vitamin A fortificant (retinyl acetate) in fortified cookies | |
| RU2528708C1 (en) | Sugar cookie preparation composition | |
| Haščík et al. | The effect of bee pollen as dietary supplement on meat chemical composition for broiler Ross 308 | |
| Ali | Nutritional value, amino acids of biscuits and cakes fortified with spirulina (Arthrospira platensis) powder | |
| RU2819150C1 (en) | Production feedstuff for sturgeon fish with antioxidant properties | |
| US20190174797A1 (en) | Method for increasing the utilization of soybean protein by salmonid fish | |
| RU2681465C1 (en) | Compound feed for broiler chickens | |
| Serdiati et al. | Response of growth, albumin, and blood glucose of snakehead (Channa Striata) juvenile feed with the addition of different animal protein sources | |
| EA014382B1 (en) | Dry expansion extruded feed for domestic animals and method for production thereof | |
| Renzyaeva et al. | Rapeseed processing products as a component of flour-based food for gerontological purpose | |
| Brown | Protein in dog food | |
| Martins et al. | Effect of drying method of bovine blood on the performance of growing diets for tambaqui (Colossoma macropomum, Cuvier 1818) in experimental culture tanks | |
| RU2525630C1 (en) | Method for production of meat zrazy containing mushrooms | |
| RU2681795C1 (en) | Compound feed for broiler chickens | |
| RU2808081C1 (en) | Product compound feed for carp | |
| RU2811681C1 (en) | Production feed for sturgeon fish | |
| RU2817859C1 (en) | Combined fodder for inclusion in broiler chickens ration | |
| RU2846404C1 (en) | Method of producing stimulating supplementary feeding for bees | |
| RU2829994C1 (en) | Production feedstuff for sturgeon fishes | |
| Mustafa et al. | 23. Laboratory scale study on the effect of feeding quinoa (Chenopodium quinoa) as meal on serum biochemistry of broiler | |
| RU2828426C1 (en) | Feedstuff for broiler chickens in first feeding phase |