RU2714234C2 - Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции - Google Patents
Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции Download PDFInfo
- Publication number
- RU2714234C2 RU2714234C2 RU2018145866A RU2018145866A RU2714234C2 RU 2714234 C2 RU2714234 C2 RU 2714234C2 RU 2018145866 A RU2018145866 A RU 2018145866A RU 2018145866 A RU2018145866 A RU 2018145866A RU 2714234 C2 RU2714234 C2 RU 2714234C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vegetables
- container
- compressor
- fruits
- output
- Prior art date
Links
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 238000003860 storage Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 title claims description 5
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 title description 3
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims abstract description 44
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 30
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims abstract description 17
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims abstract description 17
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract description 15
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 15
- 239000006096 absorbing agent Substances 0.000 claims abstract description 7
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims abstract description 7
- 239000003245 coal Substances 0.000 claims description 3
- 239000002023 wood Substances 0.000 claims description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 2
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 abstract description 3
- 230000007774 longterm Effects 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 21
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 8
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 2
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01F—PROCESSING OF HARVESTED PRODUCE; HAY OR STRAW PRESSES; DEVICES FOR STORING AGRICULTURAL OR HORTICULTURAL PRODUCE
- A01F25/00—Storing agricultural or horticultural produce; Hanging-up harvested fruit
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
- A23B2/704—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
- A23B2/708—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Storage Of Harvested Produce (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Packages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для длительного хранения плодоовощной продукции. Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах содержит герметичный контейнер для плодоовощной продукции, смеситель газов, первый компрессор, второй компрессор, щелочной поглотитель, преобразователь кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ и компенсатор давления. Первый компрессор выполнен с возможностью соединения с первым выходом контейнера. Второй компрессор выполнен с возможностью соединения со вторым выходом контейнера. Вход щелочного поглотителя соединен с выходом второго компрессора, а выход соединен с первым входом смесителя газов, выполненного с возможностью соединения с выходом преобразователя кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ. Компенсатор давления выполнен с возможностью соединения через смеситель газов со входом контейнера. Техническим результатом является создание и точное поддержание оптимальной для хранения газовой среды в контейнерах с плодоовощной продукцией. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.
Description
Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для длительного хранения плодоовощной продукции.
Для предотвращения нежелательного изменения состава газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции обычно предпринимают конструктивные меры по повышению герметичности контейнеров (камер) или снабжают хранилище специальным генератором среды и принудительно регулируют состав газовой среды при его непрерывном контроле.
Известно устройство для создания и поддержания в камере хранилища газовой среды с регулируемыми параметрами [RU 2277322, C1, A01F 25/14, 10.06.2006], в котором предусмотрено, что камера хранилища свободно сообщается с атмосферой через емкость, самопроизвольная циркуляция газовой среды внутри которой между входным и выходным отверстиями ограничена.
Недостатком устройства является относительно низкое качество создания регулирования газовой среды, что не позволяет обеспечить оптимальный состав газовой смеси в камере хранения плодоовощной продукции и его поддержание.
Наиболее близким по технической сущности к предложенному является устройство регулирования газовой среды при хранении плодоовощной продукции [RU 2102860, C1, A01F 25/00, 27.01.1998], которое содержит компрессор (вакуум-насос), дифференциальный манометр, баллон 6 с азотом, газовый эжектор 7 - смеситель газов, датчик 8 контроля концентрации кислорода в газовой смеси контейнера с плодоовощной продукцией, который через свои вентили связан в верхней части через крышку с вакуум-насосом, с датчиком, с дифференциальным манометром, а в нижней части через вентиль с газовым эжектором - смесителем газов, соединенным с баллоном с азотом.
Недостатком наиболее близкого технического решения является относительно низкое качество создания и регулирования газовой среды, что не позволяет обеспечить оптимальный состав газовой смеси в контейнере с плодоовощной продукцией и его поддержание. В известном устройстве, в частности, не соблюдается наличия требуемого, относительно небольшого, количества кислорода в газовой смеси, поскольку в атмосферном воздухе его около 21% и его поступление в газовый смеситель ничем не ограничено.
Известно, в частности, что достаточно оптимальный состав газовой смеси для большинства плодоовощной продукции составляет % мас: кислород O2 3-5%, углекислый газ СО2 3-5%, азот N2 - остальное. Однако известное устройство не позволяет формировать газовую среду с включением углекислого газа и поддерживать оптимальные соотношения между компонентами.
Задачей изобретения является создание устройства, позволяющего создавать и регулировать оптимальную для хранения газовую среду в контейнерах с плодоовощной продукцией без использования баллонов с азотом.
Требуемый технический результат заключается в расширении арсенала технических средств для создания и регулирования оптимальной для хранения газовую среду в контейнерах с плодоовощной продукцией на основе расширения функциональных возможностей и повышения на этой основе качества газовой среды (ее оптимального состава) и качества и точности поддержания ее состава.
Поставленная задача решается, а требуемый технический результат достигается тем, что, в устройство, содержащее смеситель газов и первый компрессор, выполненный с возможностью соединения с первым выходом контейнера с плодоовощной продукцией, обеспечивающего возможность герметизации от внешней среды, согласно изобретению, введены второй компрессор, выполненный с возможностью соединения со вторым выходом контейнера с плодоовощной продукцией, щелочной поглотитель, вход которого соединен с выходом второго компрессора, а выход соединен с первым входом смесителя газов, выполненного с возможностью соединения с выходом преобразователя кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ, и компенсатор давления, выполненный с возможностью соединения через смеситель газов со входом контейнера с плодоовощной продукцией.
Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что, в качестве преобразователя кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ используют угольную или древесную печь.
Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что, в качестве контейнера с плодоовощной продукцией используют полиэтиленовый пакет.
Изобретение иллюстрируется чертежом, на котором представлена функциональная схема устройства для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции совместно с контейнером с плодоовощной продукцией и преобразователем кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ.
На чертеже представлены смеситель 1 газов, первый компрессор 2, выполненный с возможностью соединения с первым выходом контейнера 3 с плодоовощной продукцией, обеспечивающего возможность герметизации от внешней среды, второй компрессор 4, выполненный с возможностью соединения со вторым выходом контейнера 3 с плодоовощной продукцией, щелочной поглотитель 5, вход которого соединен с выходом второго компрессора 4, а выход соединен с первым входом смесителя 1 газов, выполненного с возможностью соединения с выходом преобразователя 6 кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ, и компенсатор 7 давления, выполненный с возможностью соединения через смеситель 1 газов со входом контейнера 3 с плодоовощной продукцией.
В качестве преобразователя кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ может быть использована угольная или древесная печь с охладителем выходных газов, а в качестве контейнера с плодоовощной продукцией может быть использован полиэтиленовый пакет достаточной толщины и герметичной упаковки.
Работает устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции следующим образом.
Известно, что достаточно оптимальный состав газовой смеси для хранения от 4 до 6 месяцев для большинства плодоовощной продукции составляет % мас: кислород O2 3-5%, углекислый газ CO2 3-5%, азот N2 - остальное. Для практического применения желательно использовать для этого атмосферный воздух, состав которого, как известно, составляет % мас: 78% - азот, 0,04% -углекислый газ, 21% - кислород и остальные газы - менее 1%.
Перед использование устройства необходимо заправить печь древесным углем и заполнить щелочной поглотитель, представляющий собой емкость с раствором щелочи (примерно 1,5 литра).
После этого плодоовощная продукция загружается в контейнер 3, который после этого герметично закрывается.
Далее в устройстве начинает работать преобразователь 6, например печь с древесным углем. В печи кислород сжигается, превращаясь в углекислый газ. Температура на выходе из печи примерно 70-80 градусов, поэтому ней и смесителем 1 может быть установлен змеевик из металлической трубки, например, диаметром 8 мм, которая служит охладителем при обдуве, например, двумя вентиляторами. Первый компрессор 2 подает в него воздух из контейнера 3 и происходит сжигание лишнего кислорода - его состав уменьшается с 21% до 3%. При достижении уровня кислорода в 3%, что контролируется датчиками (на схеме не показаны) преобразователь (печь) выключается включается второй компрессор 4 на прокачку газовой смеси чрез щелочной поглотитель 5 для поглощения избытка углекислого газа CO2. При достижении уровня CO2 в 3%, что также фиксируется датчиками (на схеме не показаны), прокачка прекращается. Источником азота в газовой смеси является сам атмосферный воздух. При работе второго компрессора 4 получаем газовую смесь, из которой извлекли (поглотили) 14-15% исходного объема, что создает отрицательное давление в контейнере 3. Компенсатор 7 выравнивает этот параметр, доводя его до нормального атмосферного давления.
Таким образом, в предложенном устройстве обеспечивается создание и регулировка оптимальной для хранения газовая среда в контейнерах с плодоовощной продукцией без использования баллонов с азотом, и достигается требуемый технический результат, заключающийся в расширении арсенала технических средств для создания и регулирования оптимальной для хранения газовую среду в контейнерах с плодоовощной продукцией на основе расширения функциональных возможностей и повышения на этой основе качества газовой среды (ее оптимального состава), а также качества и точности поддержания ее состава.
Claims (3)
1. Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции, содержащее смеситель газов и первый компрессор, выполненный с возможностью соединения с первым выходом контейнера с плодоовощной продукцией, обеспечивающего возможность герметизации от внешней среды, отличающееся тем, что введены второй компрессор, выполненный с возможностью соединения со вторым выходом контейнера с плодоовощной продукцией, щелочной поглотитель, вход которого соединен с выходом второго компрессора, а выход соединен с первым входом смесителя газов, выполненного с возможностью соединения с выходом преобразователя кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ, и компенсатор давления, выполненный с возможностью соединения через смеситель газов со входом контейнера с плодоовощной продукцией.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что в качестве преобразователя кислорода в атмосферном воздухе в углекислый газ используют угольную или древесную печь.
3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что в качестве контейнера с плодоовощной продукцией используют полиэтиленовый пакет.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018145866A RU2714234C2 (ru) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018145866A RU2714234C2 (ru) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018145866A3 RU2018145866A3 (ru) | 2020-01-30 |
| RU2018145866A RU2018145866A (ru) | 2020-01-30 |
| RU2714234C2 true RU2714234C2 (ru) | 2020-02-13 |
Family
ID=69415872
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018145866A RU2714234C2 (ru) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2714234C2 (ru) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1219098A (en) * | 1967-01-27 | 1971-01-13 | Sulzer Ag | A process and apparatus for artificially reducing the oxygen content in a cold store |
| JPH01117717A (ja) * | 1987-10-28 | 1989-05-10 | Matsushita Refrig Co Ltd | 生鮮物貯蔵装置 |
| SU1637058A1 (ru) * | 1989-03-31 | 1994-06-30 | И.В. Тишин | Способ поддержания состава газовой среды в контейнере с продуктами и устройство для его осуществления |
| RU2102860C1 (ru) * | 1995-06-28 | 1998-01-27 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Тульский левша" | Способ регулирования газовой среды при хранении плодоовощной продукции |
| WO2011113915A1 (en) * | 2010-03-17 | 2011-09-22 | Katholieke Universiteit Leuven | Storage of respiratory produce |
-
2018
- 2018-07-30 RU RU2018145866A patent/RU2714234C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1219098A (en) * | 1967-01-27 | 1971-01-13 | Sulzer Ag | A process and apparatus for artificially reducing the oxygen content in a cold store |
| JPH01117717A (ja) * | 1987-10-28 | 1989-05-10 | Matsushita Refrig Co Ltd | 生鮮物貯蔵装置 |
| SU1637058A1 (ru) * | 1989-03-31 | 1994-06-30 | И.В. Тишин | Способ поддержания состава газовой среды в контейнере с продуктами и устройство для его осуществления |
| RU2102860C1 (ru) * | 1995-06-28 | 1998-01-27 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Тульский левша" | Способ регулирования газовой среды при хранении плодоовощной продукции |
| WO2011113915A1 (en) * | 2010-03-17 | 2011-09-22 | Katholieke Universiteit Leuven | Storage of respiratory produce |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2018145866A3 (ru) | 2020-01-30 |
| RU2018145866A (ru) | 2020-01-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4744199A (en) | Vacuum packaging | |
| US2613023A (en) | Method of filling pressuretight containers with a liquid product and a volatile propellant | |
| DE3867595D1 (de) | Verfahren und behaelter zur verpackung einer fluessigkeit unter druck unter benuetzung eines fermentationssystems, das ein treibmittel freisetzt. | |
| CN105151583A (zh) | 一种易燃易爆物料容器的惰性气体保护装置 | |
| RU2714234C2 (ru) | Устройство для создания и регулирования газовой среды в хранилищах плодоовощной продукции | |
| CN202854017U (zh) | 基于等压法的氧气透过率测定装置 | |
| CN210266686U (zh) | 一种方便可调的气体储存装置 | |
| US1594512A (en) | Apparatus for preserving foods | |
| CN104443728A (zh) | 一种真空防潮保鲜盒 | |
| CN107771911A (zh) | 制冷设备及制冷设备的食物保鲜方法 | |
| CN218765851U (zh) | 一种检测唇形密封圈的密封性能的装置及系统 | |
| GB691682A (en) | Improvements in or relating to the preservation of vegetable products | |
| JPS60118145A (ja) | Ｃａガス条件可変のフイルム包装貯蔵法 | |
| CN209570304U (zh) | 一种罐装食品气密性检测装置 | |
| CN110775431B (zh) | 一种用于真空包装的罐头盖 | |
| RU2025424C1 (ru) | Контейнер для пищевых продуктов | |
| RU2632865C2 (ru) | Способ хранения овощей, фруктов, ягод и цветов в среде инертного газа и система для его осуществления (варианты) | |
| RU172034U1 (ru) | Хранилище с регулируемой газовой средой | |
| Haight | Solubility of methyl bromide in water and in some fruit juices | |
| CN207497327U (zh) | 真空杯 | |
| JPS5948919B2 (ja) | 窒素ガス雰囲気中で物品を貯蔵するための装置 | |
| Qianyu | An overview of the present state of controlled atmosphere storage of grain in China | |
| Morton | An improved technic for growing microorganisms under anaerobic conditions | |
| CN220316043U (zh) | 一种呋喃酮存贮装置 | |
| JPS55159776A (en) | Preservation of food with sealable container, and preserving container |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20200731 |