[go: up one dir, main page]

RU2689711C1 - Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions) - Google Patents

Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions) Download PDF

Info

Publication number
RU2689711C1
RU2689711C1 RU2018129698A RU2018129698A RU2689711C1 RU 2689711 C1 RU2689711 C1 RU 2689711C1 RU 2018129698 A RU2018129698 A RU 2018129698A RU 2018129698 A RU2018129698 A RU 2018129698A RU 2689711 C1 RU2689711 C1 RU 2689711C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
tarragon
selenium
food
izumrud
grade
Prior art date
Application number
RU2018129698A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Лидия Алексеевна Логвиненко
Юрий Владимирович Плугатарь
Умамат Исрапиловна Канцаева
Надежда Александровна Голубкина
Анна Владимировна Молчанова
Юрий Григорьевич Ковальский
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН" filed Critical Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН"
Priority to RU2018129698A priority Critical patent/RU2689711C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2689711C1 publication Critical patent/RU2689711C1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to production of powdery vegetal food additive by using natural vegetal source of selenium – tarragon Artemisia dracunculus L. of "Izumrud" grade. Food additive contains raw material as leaves, buds and young sprouts of tarragon "Izumrud" grade, which are dried in ventilated room without access of direct sun rays till moisture content is 13 % and constant weight with further grinding and powder production. Alternatively, the food vegetal additive contains leaves, buds and young sprouts of tarragon "Izumrud" grade, which are dried under an awning without access of direct sun rays to moisture content of 13 % and constant weight with further grinding and powder production. Alternatively, food vegetal additive contains leaves, buds and young sprouts of tarragon "Izumrud" grade, which are dried using drying cabinets for accelerated drying with a specified temperature of not more than 60 °C to moisture content of 13 % and constant weight with further grinding and powder production.
EFFECT: invention allows to produce a ready product with high organoleptic evaluation, low cost and high availability for the population as a source of easily-assimilated selenium, 1 g of which provides intake of 33 % of human daily demand for selenium.
3 cl, 3 tbl

Description

Изобретение касается пищевой промышленности, в частности производства порошкообразной растительной пищевой добавки с высоким содержанием селена.The invention relates to the food industry, in particular the production of powdered vegetable food additive with a high content of selenium.

Селен является природным антиоксидантом, защищающий организм человека от возникновения и развития кардиологических и онкологических заболеваний, повышающий иммунитет, нормализующий репродуктивную функцию, защищающий от воздействия тяжелых металлов, улучшающий работу мозга. Дефицит селена широко распространен в большинстве стран мира, вызывая снижение продолжительности жизни, повышая заболеваемость и смертность среди населения.Selenium is a natural antioxidant that protects the human body from the onset and development of cardiac and oncological diseases, enhances immunity, normalizes reproductive function, protects from the effects of heavy metals, improves brain function. Selenium deficiency is widespread in most countries of the world, causing a decrease in life expectancy, increasing morbidity and mortality among the population.

Согласно рекомендациям ВОЗ (всемирная организация здравоохранения), ежедневная потребность в поступлении селена составляет 70 микрограмм (мкг).According to the recommendations of the WHO (World Health Organization), the daily need for intake of selenium is 70 micrograms (mcg).

Основными путями решения проблемы селенодефицита в настоящее время являются:The main ways to solve the problem of selenium deficiency are currently:

- Использование биологически активных добавок к пище с повышенным содержанием микроэлемента;- The use of dietary supplements with a high content of trace elements;

- Агрохимическое обогащение сельскохозяйственных растений солями селена;- Agrochemical enrichment of agricultural plants with selenium salts;

- Импорт пшеницы, богатой селеном, из эндемических по селену регионов мира (США, Канада);- Import of wheat rich in selenium from regions endemic for selenium in the world (USA, Canada);

- Использование селенсодержащих премиксов в корма сельскохозяйственных животных и птицы.- Use of selenium-containing premixes in feed for farm animals and poultry.

Известен способ получения растительного экстракта с повышенным содержанием селена (патент №2391875 RU, заявка №2008123627 от 10.06.2008). Задача решалась путем повышения содержания селена в растительном экстракте за счет максимального извлечения органического селена из растительного сырья. Донник лекарственный (Melilotus officinalis (L.) Lam.), обогащенный селеном в концентрации 1,9 мг/кг, измельчали до частиц размером 1-2 мм; хвою лиственницы сибирской (Larix sibirica Ldb.), траву таволги вязолистной (Filipendula ulmaria (1.) Maxim), мяты перечной (Menta piperita (1.), полыни эстрагонной (Artemisia dracuncylus (1.) - до частиц размером 5-8 мм. В качестве экстрагента использовали водный раствор протосубтилина 3х и целловирида 3х (по 0,5% от массы сухого сырья), рН смеси составил 5,5, что является оптимальным для работы каждого из используемых ферментных препаратов. При экстрагировании при температуре 50°С в течение 3 часов при перемешивании каждые 30 мин с последующим фильтрованием экстракта получен экстракт с содержанием сухих веществ 3%. Выход готового экстракта составил 60%. Содержание общего селена в экстракте составило 1,3 мг/л, что является максимальным при сравнении с результатами водной и водно-спиртовой экстракции при тех же условиях - 0,076 мг/л и 0,013 мг/л соответственно. К недостаткам данного способа можно отнести высокую температуру обработки растительного сырья и экстракта, которая способствует разрушению биологически активных веществ, трудоемкость и продолжительность получения результата. В качестве сырья использовали - донник, обогащенный селеном, требующий дополнительных расходов на получение источника селена. Многокомпонентность сырья так же влияет на экономическую составляющую конечного результата. Обогащение растений (пшеницы, риса, горчицы) в аналогичных изобретениях, селеном производится за счет подкормки их селенитом натрия. Селенит натрия высоко токсичен, хуже усваивается, чем природные формы микроэлемента это является серьезным недостатком изобретений, основанных на получении объектов, обогащенных селеном.A method of obtaining plant extract with a high content of selenium (patent number 2391875 RU, application number 2008123627 from 10.06.2008). The problem was solved by increasing the selenium content in the plant extract due to the maximum extraction of organic selenium from plant raw materials. Melilotus officinalis (Melilotus officinalis (L.) Lam.), Enriched with selenium at a concentration of 1.9 mg / kg, was crushed to a particle size of 1-2 mm; Siberian larch needles (Larix sibirica Ldb.), meadowsweet grass (Filipendula ulmaria (1.) Maxim), peppermint (Menta piperita (1.), tarragon wormwood (Artemisia dracuncylus (1.) - up to particles of 5-8 mm in size An aqueous solution of protosubtilin 3x and cellovirid 3x (0.5% by weight of dry raw material) was used as the extractant, the pH of the mixture was 5.5, which is optimal for the operation of each of the enzyme preparations used. for 3 hours with stirring every 30 minutes, followed by filtering the extract, an extract with soda is obtained dry matter content of 3%. The yield of the finished extract was 60%. The total selenium content in the extract was 1.3 mg / l, which is maximum when compared with the results of water and water-alcohol extraction under the same conditions - 0.076 mg / l and 0.013 mg / l, respectively. The disadvantages of this method include the high temperature of processing of vegetable raw materials and extract, which contributes to the destruction of biologically active substances, the complexity and duration of the result. The raw material used was a sweet clover enriched with selenium, requiring additional costs for obtaining a source of selenium. The complexity of raw materials also affects the economic component of the final result. The enrichment of plants (wheat, rice, mustard) in similar inventions, selenium is produced by feeding them with sodium selenite. Sodium selenite is highly toxic, it is worse absorbed than the natural form of the microelement. This is a serious disadvantage of inventions based on obtaining objects enriched in selenium.

Наиболее близким, к заявляемому является изобретение «Пищевая добавка из листьев полыни обыкновенной (чернобыльника) (патент №2353106, заявка №2006105426 от 21.02.2006). Пищевая растительная добавка представляет собой листья полыни обыкновенной, собранные до цветения, высушенные при температуре 60-80°С и отваренные в течении 5-10 минут с последующим измельчением. При этом, полученная добавка содержит в сухой массе не менее 15% белка, 3% жира, 19% клетчатки, 0,4% растворимых углеводов, не менее 3,0% зольных элементов. К недостаткам данного способа можно так же отнести высокую температуру сушки растительного сырья (80°С), и варку сырья, которые способствует разрушению биологически активных веществ.The closest to the claimed invention is the “Food additive from the leaves of wormwood (Chernobyl)” (patent No. 2353106, application No. 2006105426 dated 02.21.2006). Dietary herbal supplement is the leaves of wormwood, collected before flowering, dried at a temperature of 60-80 ° C and boiled for 5-10 minutes, followed by grinding. At the same time, the obtained additive contains in the dry mass not less than 15% protein, 3% fat, 19% fiber, 0.4% soluble carbohydrates, not less than 3.0% of ash elements. The disadvantages of this method include the high temperature of drying plant materials (80 ° C), and the cooking of raw materials, which contributes to the destruction of biologically active substances.

Заявленное изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства порошкообразной растительной пищевой добавки путем использования природного растительного источника селена - полыни эстрагонной Artemisia dracimculus L. сорта «Изумруд» и, лишенное выше указанных недостатков.The claimed invention relates to the food industry and can be used for the production of powdered vegetable food supplements through the use of natural plant source of selenium - wormwood Artemisia dracimculus L. varieties "Emerald" and, devoid of the above disadvantages.

Высокое содержание природного органического селена в растении, достигающее 23240,0 мкг Se/кг с.м. (сухой массы), 1 г которой обеспечивает поступление 33%) суточной потребности человека в селене. Кроме того, полынь эстрагонная (синонимы - эстрагон, тархун) широко используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а также используется в качестве добавки в чаи, что обеспечивает низкую себестоимость и большую доступность продукта для населения. Способность растения накапливать селен из почв с низким содержанием селена исключает необходимость осуществления агрохимического обогащения.The high content of natural organic selenium in the plant, reaching 23,240.0 µg Se / kg cm. (dry mass), 1 g of which ensures the supply of 33% of the daily human need for selenium. In addition, tarragon wormwood (synonyms - tarragon, tarragon) is widely used as a seasoning for meat and fish dishes, as well as used as an additive in teas, which ensures low cost and greater availability of the product for the population. The ability of plants to accumulate selenium from soils with low selenium content eliminates the need for agrochemical enrichment.

Приводимые в табл.1 данные показывают, что из исследованных видов полыни только один вид - эстрагонный, и единственный сорт «Изумруд» пригоден для целей оптимизации селенового статуса человека. И только в полыни эстрагонной сорта «Изумруд» коэффициент биологического накопления (отношение содержания количества элементов в организме к содержанию его в окружающей среде) имеет самое высокое значение - 88.37.The data in Table 1 show that only one species of wormwood is studied - tarragon, and the only variety “Emerald” is suitable for the purposes of optimizing the human selenium status. And only in the wormwood tarragon variety "Emerald" the coefficient of biological accumulation (the ratio of the amount of elements in the body to its content in the environment) has the highest value - 88.37.

Figure 00000001
Figure 00000001

Таким образом, обоснован выбор источника селена для получения пищевой приправы.Thus, the choice of the source of selenium to obtain food seasoning is justified.

Поставленная задача решается следующим образом: растения сорта полыни эстрагонной (Artemisia dracunculus L.) сорта «Изумруд» трехлетнего и более возраста срезают в фазу бутонизации на высоте 10-15 см от поверхности почвы. Свежесрезанное сырье должно соответствовать ГОСТ Р 56767-2015. Эстрагон свежий. Технические условия (таблица 2).The task is solved as follows: plants of a variety of wormwood tarragon (Artemisia dracunculus L.) variety "Emerald" three years old or more are cut into the budding phase at a height of 10-15 cm from the soil surface. Fresh cut raw materials must comply with GOST R 56767-2015. Tarragon fresh. Technical conditions (table 2).

Figure 00000002
Figure 00000002

Figure 00000003
Figure 00000003

На переработку не допускается сырье, в котором содержание нитратов, остаточное количество пестицидов и токсичных элементов превышают максимально допустимые уровни, установленные «Гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утвержденные главным санитарным врачом РФ 14.11.01 №36, с изменениями на 06.07.2011.Raw materials are not allowed for processing, in which the nitrate content, the residual amount of pesticides and toxic elements exceed the maximum permissible levels established by the "Hygienic safety and nutritional value of food" requirements approved by the Chief Sanitary Doctor of the Russian Federation 14.11.01 No. 36, as amended by 06.07. 2011

Сырьем для получения пищевой продукта являются листья, бутоны и молодые побеги (таблица 3), которые высушивают в проветриваемом помещении или под навесом без доступа прямых лучей до влажности 13%. Ускоренный способ сушки допускает использование сушильных шкафов с установленной температурой не более 60°С до постоянного веса. Далее массу измельчают. Полученное воздушно-сухое сырье имеет ярко выраженный анисово - мятный аромат и характеризуется максимальной органолептической оценкой. Конечный продукт представляет собой измельченную до порошкообразного состояния массу, где содержание селена, составляет 23240 мкг/кг сухой массы, 1 г которой обеспечивает 33% суточной потребности человека в селене.The raw materials for obtaining food are leaves, buds and young shoots (table 3), which are dried in a ventilated room or under a canopy without access of direct rays to a moisture content of 13%. The accelerated method of drying allows the use of drying cabinets with a set temperature of not more than 60 ° C to a constant weight. Next, the mass is ground. The obtained air-dry raw material has a pronounced anise-mint aroma and is characterized by maximum organoleptic evaluation. The final product is a pulverized mass, where the selenium content is 23,240 µg / kg dry weight, 1 g of which provides 33% of the daily human need for selenium.

Помимо высокого содержания селена пищевая добавка содержит: бор - 69,4 мкг, массовую долю золы - 10%, водорастворимых углеводов - 44,6 мг/кг с.м., массовую долю белка (протеина) - 22,7%, массовую долю жира - не менее 7,2%, массовую долю белка эфирного масла не менее 1%, массовую долю эфирного масла не менее 1,7% и эфирное масло (метилхавикол, эстрагол) - не менее 76,0%

Figure 00000004
In addition to the high selenium content, the dietary supplement contains: boron - 69.4 mcg, mass fraction of ash - 10%, water-soluble carbohydrates - 44.6 mg / kg sm, mass fraction of protein (protein) - 22.7%, mass fraction fat - at least 7.2%, mass fraction of essential oil protein is at least 1%, mass fraction of essential oil is at least 1.7%, and essential oil (methyl chavicol, estragol) - at least 76.0%
Figure 00000004

Техническим результатом изобретения является способ приготовления пищевой добавки с высокой органолептической оценкой, низкой себестоимостью и высокой доступностью для населения, где новым источником легко усвояемого селена, служит сухое сырье полыни эстрагонной (Artemisia dracunculus L.) сорта «Изумруд», 1 г которого обеспечивает 33% суточной потребности человека для решения проблемы повышения селенового статуса человека.The technical result of the invention is a method of preparing a food additive with a high organoleptic rating, low cost and high availability for the population, where a new source of easily digestible selenium is the dry raw material of tarragon (Artemisia dracunculus L.) variety "Emerald", which provides 33% of 1 g the daily human need to solve the problem of raising the selenium status of a person.

Claims (3)

1. Пищевая добавка, отличающаяся тем, что в качестве сырья используют листья, бутоны и молодые побеги полыни эстрагонной сорта «Изумруд», которые высушивают в проветриваемом помещении без доступа прямых солнечных лучей до влажности 13% и постоянного веса с последующим измельчением и получением порошка с высокой органолептической оценкой, низкой себестоимостью и высокой доступностью для населения в качестве источника легкоусвояемого селена, 1 г которого обеспечивает поступление 33% суточной потребности человека в селене.1. Food supplement, characterized in that the quality of raw materials used leaves, buds and young shoots of tarragon variety wormwood "Izumrud", which are dried in a ventilated room without access to direct sunlight to a moisture content of 13% and constant weight, followed by grinding and obtaining powder high organoleptic evaluation, low cost and high availability for the population as a source of easily digestible selenium, 1 g of which ensures the supply of 33% of the daily human need for selenium. 2. Пищевая растительная добавка, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья используют листья, бутоны и молодые побеги полыни эстрагонной сорта «Изумруд», которые высушивают под навесом без доступа прямых солнечных лучей до влажности 13% и постоянного веса с последующим измельчением и получением порошка.2. Food vegetable additive, characterized in that leaves, buds and young shoots of the tarragon variety Ezumrud are used as plant raw materials and dried under a canopy without access to direct sunlight to a moisture content of 13% and constant weight, followed by grinding and obtaining powder . 3. Пищевая растительная добавка, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья используют листья, бутоны и молодые побеги полыни эстрагонной сорта «Изумруд», которые высушивают с использованием сушильных шкафов для ускоренной сушки с установленной температурой не более 60°С до влажности 13% и постоянного веса с последующим измельчением и получением порошка.3. Food vegetable additive, characterized in that leaves, buds and young shoots of the tarragon variety Ezumrud are used as plant raw materials and dried using drying cabinets for accelerated drying at a set temperature of not more than 60 ° C to a moisture content of 13% and constant weight followed by grinding and obtaining powder.
RU2018129698A 2018-08-14 2018-08-14 Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions) RU2689711C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018129698A RU2689711C1 (en) 2018-08-14 2018-08-14 Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018129698A RU2689711C1 (en) 2018-08-14 2018-08-14 Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2689711C1 true RU2689711C1 (en) 2019-05-28

Family

ID=67037277

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018129698A RU2689711C1 (en) 2018-08-14 2018-08-14 Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions)

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2689711C1 (en)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5176913A (en) * 1988-06-24 1993-01-05 Emil Flachsmann Ag Process for preparing a partial extract containing the volatile in steam components and further lipophilic components of medical plants and/or spice plants
US6350478B1 (en) * 1996-03-28 2002-02-26 Phytotech Limited Artemisia judaica fractionation method
CN101015337A (en) * 2007-03-06 2007-08-15 宏程 Artemisia dracunculus shredded chili and its making method
RU2353106C2 (en) * 2006-02-21 2009-04-27 Государственное научное учреждение Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения РАСХН Food additive of sage-brush leaves (felon herb)
RU2391875C2 (en) * 2008-06-10 2010-06-20 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Production method of vegetable extract with increased selenium quantity

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5176913A (en) * 1988-06-24 1993-01-05 Emil Flachsmann Ag Process for preparing a partial extract containing the volatile in steam components and further lipophilic components of medical plants and/or spice plants
US6350478B1 (en) * 1996-03-28 2002-02-26 Phytotech Limited Artemisia judaica fractionation method
RU2353106C2 (en) * 2006-02-21 2009-04-27 Государственное научное учреждение Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения РАСХН Food additive of sage-brush leaves (felon herb)
CN101015337A (en) * 2007-03-06 2007-08-15 宏程 Artemisia dracunculus shredded chili and its making method
RU2391875C2 (en) * 2008-06-10 2010-06-20 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Production method of vegetable extract with increased selenium quantity

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Ogbe et al. Proximate study, mineral and anti-nutrient composition of Moringa oleifera leaves harvested from Lafia, Nigeria: potential benefits in poultry nutrition and health
Sahay et al. Potential of Moringa oleifera as a functional food ingredient: A review
Donkor et al. Estimating the nutritional value of the leaves of Moringaoleifera on poultry
Seshadri et al. Kanjero (Digera arvensis) and Drumstick Leaves (Moringa oleifera): Nutrient Profile and Potential for
Ogbe et al. Effect of polyherbal aqueous extracts (Moringa oleifera, gum arabic and wild Ganoderma lucidum) in comparison with antibiotic on growth performance and haematological parameters of broiler chickens
Rajput et al. Chemical and phytochemical properties of fresh and dried Moringa oliferiea (PKM-1) leaf powder
Hassan et al. Moringa oleifera: Nature is most nutritious and multi-purpose tree
Ogbe et al. Proximate, mineral and anti-nutrient composition of wild Ganoderma lucidum: Implication on its utilization in poultry production
Usunobun et al. Phytochemical analysis, proximate and mineral composition and in vitro antioxidant activities in Telfairia occidentalis aqueous leaf extract
Rani et al. Moringa oleifera (Lam)-a nutritional powerhouse.
Ezzat et al. A review on the effects of neem (Azadirachta indica) as feed additive in poultry production
Sobowale et al. Nutritional potentials and chemical value of some tropical leafy vegetables consumed in South West Nigeria
Chimbevo et al. Preliminary screening of nutraceutical potential of fruit pulp, peel and seeds from Annona squamosa (L.) and Annona muricata (L.) growing in coast region of Kenya
Ezeabara et al. Am. J. Life. Sci. Res.
KR20070089660A (en) High Performance Poultry Breeding Method
RU2689711C1 (en) Food additive from tarragon "izumrud" grade (versions)
Ahmed et al. Mineral and trace element content in different parts of Moringa oleifera grown in Bangladesh
Kusumawati et al. The effect of extraction methods on total phenolic, flavonoid and antioxidant capacity of Loloh Sembung (Blumea balsamifera).
Söğüt et al. Effect of Moringa, thyme, sumac powders and their mixture on growth performance in broiler chicken
Mohammed et al. Bitter leaf (Vernonia amygdalina) as a feed additive in broiler diets
Alagbe Role of moringa olifera leaf meal on the growth performance of poultry/african catfish–a review
Mahde et al. Effect of addition aqueous extract of camel thorn (Alhagi maurorum) plant roots and some of immune enhancers with drinking water on productive performance of broilers
Ubwa et al. Proximate and mineral analysis of some wild leafy vegetables common in Benue State, middle Belt-Nigeria
KR102190631B1 (en) Manufacturing method of drinking water for domestic animals and method for feeding the same
Zahoor et al. Antinutritional factors in some date palm (Phoenix dactylifera L.) varieties grown in Pakistan