[go: up one dir, main page]

RU2675978C2 - Спортивно-энергетическая биодобавка - Google Patents

Спортивно-энергетическая биодобавка Download PDF

Info

Publication number
RU2675978C2
RU2675978C2 RU2017121466A RU2017121466A RU2675978C2 RU 2675978 C2 RU2675978 C2 RU 2675978C2 RU 2017121466 A RU2017121466 A RU 2017121466A RU 2017121466 A RU2017121466 A RU 2017121466A RU 2675978 C2 RU2675978 C2 RU 2675978C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
acid
sports
increase
energy supplement
energy
Prior art date
Application number
RU2017121466A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2017121466A (ru
RU2017121466A3 (ru
Inventor
Сергей Евгеньевич Бакулев
Андрей Вячеславович Калинин
Михаил Порфирьевич Якушев
Елена Владимировна Ломазова
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Национальный государственный университет физической культуры, спорта и здоровья имени П.Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург"
Сергей Евгеньевич Бакулев
Андрей Вячеславович Калинин
Михаил Порфирьевич Якушев
Елена Владимировна Ломазова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Национальный государственный университет физической культуры, спорта и здоровья имени П.Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург", Сергей Евгеньевич Бакулев, Андрей Вячеславович Калинин, Михаил Порфирьевич Якушев, Елена Владимировна Ломазова filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Национальный государственный университет физической культуры, спорта и здоровья имени П.Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург"
Priority to RU2017121466A priority Critical patent/RU2675978C2/ru
Publication of RU2017121466A publication Critical patent/RU2017121466A/ru
Publication of RU2017121466A3 publication Critical patent/RU2017121466A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2675978C2 publication Critical patent/RU2675978C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/125Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/15Vitamins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16Inorganic salts, minerals or trace elements
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/175Amino acids

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к биологически активным добавкам. Спортивно-энергетическая биодобавка содержит в 100 граммах L-карнитин - 0,3-1,0 г, олифен - 0,5-1,0 г; фосфаден - 0,025-0,15 г; орнитин - 3,0-6,0 г, серебра сульфат - 0,02-0,025 мг, тиамин - 1,40 мг; рибофлавин - 1,60 мг; пиридоксин - 2,00 мг; цианокобаламин - 1,00 мг; фолиевую кислоту - 200,00 мг; биотин - 150,00 мг; аскорбиновую кислоту - 60,00 мг; альфа-токоферола ацетат - 10,00 мг; никотиновую кислоту - 18,00 мг; пантотеновую кислоту - 6,00 мг, а также электролитную смесь Са, Mg, Na, K в количестве 1410,00 мг: кальция - 180,00 мг; магния - 95,00 мг; хлорид натрия - 445,00 мг; калия - 195,00 мг, а содержание углеводов и лимонной кислоты составляет 48,00 г и 1,70 г соответственно. Изобретение позволяет повысить общефизическую работоспособность, адаптацию к интенсивным физическим нагрузкам, выносливость и устойчивость организма к стрессам за счет увеличения энергообразования в мышцах. 1 з.п. ф-лы, 2 табл., 4 пр.

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к биологически активным добавкам, и может быть использовано в качестве спортивно-энергетической биодобавки для повышения работоспособности и выносливости организма человека, занимающегося фитнесом, физической культурой и спортом.
Известна пищевая добавка «Сбор для восстановления сил» (пат. РФ №2185186 A61K 35/78). Данный сбор содержит цветки боярышника, листья и цветки черной смородины, листья и цветки первоцвета и траву зверобоя в соотношении компонентов 1/3:2:1:1. Сбор обладает ярко выраженным антимикробным, общеукрепляющим, противопростудным, отхаркивающим, мягчительным, седативным действиями и снижает уровень холестерина в крови.
Известен тонизирующий напиток, который включает питьевую жидкость и вещество, обладающее тонизирующим действием - полисахариды из растения рода Унгерния общей формулы (C6H12O6)3-20 в конечной концентрации 0,00001-0,05 г/л. При этом в качестве полисахаридов он содержит препарат "Влаирин" в концентрации 1-100 мл/л, а в качестве питьевой жидкости содержит минеральную воду или разбавленный сок. Данный напиток сочетает тонизирующий эффект с адаптогенными свойствами.
К недостаткам вышеописанных аналогов относится то, что они не обеспечивают достаточного энергообеспечения организма, не повышают устойчивости к повышенным физическим нагрузкам и не обладают антиоксидантным действием.
В качестве прототипа заявляемого изобретения выбран тонизирующий напиток "Сары-Арка" (авт. свид. №634731), который содержит сахар (48,00 г/л), лимонную кислоту (1,70 г/л), водно-спиртовой настой ромашки, водно-спиртовой настой полыни, водно-спиртовой настой тысячелистника, углекислоту и воду. Напиток оказывает успокаивающее действие на нервную систему, положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, утоляет жажду.
Недостатком напитка, выбранного в качестве прототипа, является наличие сахара, для всасывания которого и образования энергии требуется инсулин, при этом энергообеспечение идет медленно.
Другим недостатком прототипа является содержание водно-спиртовых настоев ромашки, полыни и тысячелистника, которые обладают очень горьким вкусом, раздражают слизистую пищевода и желудка и являются спиртсодержащим компонентом, противопоказанным для длительного применения, особенно, спортсменам и людям с заболеваниями желудка.
Еще одним недостатком состава является углекислота, которая вторично повышает кислотность в желудке, что опасно развитием гастритов и язв желудка.
Из-за перечисленных недостатков прототипа следует выделить его неспособность поддерживать окислительно-восстановительный потенциал крови, увеличивать образование энергии в мышцах и, как следствие, невозможность повысить работоспособность и адаптацию к ишемии, метаболическому ацидозу и интенсивным физическим нагрузкам.
Задачей предполагаемого изобретения является повышение общефизической работоспособности, адаптации к интенсивным физическим нагрузкам, выносливости и устойчивости организма к стрессам за счет увеличения энергообразования в мышцах.
Согласно изобретению, поставленная задача достигается тем, что спортивно-энергетическая биодобавка дополнительно содержит L-карнитин 0,3-1,0 г, олифен 0,5-1,0 г; фосфаден 0,025-0,15 г; орнитин 3,0-6,0 г, серебра сульфат 0,02 - 0,025 мг, а также витамины: тиамин - 1,40 мг; рибофлавин - 1,60 мг; пиридоксин - 2,00 мг; цианокобаламин - 1,00 мг; фолиевую кислоту - 200,00 мг; биотин - 150,00 мкг; аскорбиновую кислоту - 60,00 мг; альфа-токоферола ацетат - 10,00 мг; никотиновую кислоту - 18,00 мг; пантотеновую кислоту - 6,00 мг, а также электролитную смесь Са, Mg, Na, K в количестве 1410,00 мг: кальция - 180,00 мг; магния - 95,00 мг; хлорид натрия - 445,00 мг; калия - 195,00 мг, кроме того, содержание углеводов и лимонной кислоты составляет 48,00 г и 1,70 г соответственно.
Наличие в заявляемой спортивно-энергетической биодобавке Л-карнитина и орнитина существенно усиливает образование энергии из жиров и насыщает организм фруктозой.
Олифен (0,5-1.0 г) препятствует развитию реакций свободно-радикального окисления и образованию перекисей липидов, стимулирует разрушение продуктов перекисного окисления, проявляя антигипоксическое и антиоксидантное действия, повышает устойчивость организма к гипоксии и его работоспособность.
Орнитин активирует митохондриальный синтез АТФ и защищает печень от токсинов, которые образуются в результате интенсивного распада белков до аммиака, который происходит во время физических нагрузок.
Серебра сульфат, проявляя антигипоксическое и антисептическое действие, потенцирует противоишемическое влияние всех составных компонентов добавки.
Фосфаден оказывает сосудорасширяющее и антиагрегантное (уменьшает возможность тромбообразования) действия, что улучшает макро- и микроциркуляцию, увеличивает доставку кислорода и вывод продуктов метаболизма из организма при интенсивных физических нагрузках. Фосфаден предупреждает развитие гипоксии и усиливает синтез белков, что принципиально необходимо при длительном соревновании, когда необходимы белки.
Включение комплекса витаминов и электролитной смеси в заявляемую СЭБ регулирует водно-минеральный состав крови, поддерживает окислительно-восстановительный потенциал крови, повышает энергетический показатель и предупреждает развитие метаболического ацидоза при повышенной физической нагрузке (окислительно-востановительный потенциал приготовленной биодобавки равен +120 mv (±15 мВ)).
В конечном итоге повышаются работоспособность, выносливость и устойчивость к стрессам организма спортсмена.
Заявляемая СЭБ принимается следующим образом.
Первый вариант. СЭБ растворить в 200 мл теплой воды. 50 мл выпить за 2 часа до соревнования, остальное количество напитка принимать по 10-15 мл в течение всего соревнования (между таймами, сетами, забегами, заплывами и т.д.).
Второй вариант. Приготовить 1500 мл напитка и выпивать небольшими глотками по 10-15 мл (1-3 глотка) в течение всего дня.
В апробации спортивно-энергетическая биодобавки принимали участие 10 спортсменов пловцов (4 - МСМК, 5 - МС, 1 - KMC), обследование которых проводилось в три этапа: 1 - до начала выполнения программы, 2 - в конце базового и предсоревновательного периодов и 3 - по окончанию соревнований (завершение исследований).
Применяли современные общепринятые методы функциональной и лабораторной диагностики: эргоспирометрия, ЭхоКГ, электронейромиографии, биохимический анализ крови, клинический анализ крови, общий анализ мочи. Исследования проводились в первом макроцикле годичного комплекса подготовки спортсменов-пловцов в базовый период - 21.10-8.11 и 1-11.12, предсоревновательный: 8-18.11, 11-21.12 и соревновательный период: 17-21.11, 21-22.12.
Результаты оценки эффективности спортивно-энергетической биодобавки отражены в таблицах 1 и 2.
Figure 00000001
Figure 00000002
Результаты исследований: проведенный статистический анализ результатов исследования показал наличие высокодостоверной положительной взаимосвязи между приемом заявляемой спортивно-энергетической биодобавки и увеличением производительности сердечно-сосудистой системы, а также повышением уровня аэробной производительности активных мышц (r=0,62-0,98; р<0,001 и ниже; n=10).
Предлагаемое изобретение иллюстрируется следующими примерами.
Пример 1. У спортсмена 5 под воздействием заявляемого порошка увеличилась производительность сердечно-сосудистой системы, повысились уровень аэробной производительности мышц, а также максимальная алактатная мощность и максимальное потребление кислорода (см. табл.).
Пример 2. Спортсмен 7 повысил работоспособность исключительно за счет аэробной производительности мышц, максимальной алактатной мощности и максимального потребления кислорода. При этом снизились ударный объем и объем сердца, прирост минутного объема увеличился за счет повышения ЧСС.
Пример 3. У спортсмена 2 производительность сердечно-сосудистой системы и максимальная алактатная мощность оставались неизменными, а работоспособность повысилась исключительно за счет увеличения уровня аэробной производительности мышц (см. табл.).
Пример 4.Спортсмен 4. СЭБ достоверно улучшила белковый обмен, ферментативная функция печени была в физиологических пределах, повысилась общая и индивидуальная работоспособность на фоне нормальных параметров красной и белой крови.
В таблице 1 отражены результаты приема заявляемого СЭБ по 5-балльной системе.
«1» - эффект не отмечен; «2» - минимальный; «3» - удовлетворительный; «4» - хороший; «5» - отличный. Общая работоспособность: «+/-» - без изменений; «+» - положительная динамика; «++» - выраженное улучшение.
В таблице 2 представлена динамика роста спортивных результатов каждого спортсмена в результате приема заявляемой СЭБ.
Заявляемая спортивно-энергетическая биодобавка повышает спортивную работоспособность за счет:
1) увеличения производительности сердечно-сосудистой системы;
2) повышения максимальной алактатной мощности;
3) улучшения аэробных способностей мышц;
4) увеличения максимального окислительного потенциала
Главным преимуществом заявляемой спортивно-энергетической биодобавки является повышение энергообеспечения и выносливости спортсмена во время длительных соревнований, адаптация к стрессу, повышение жизненных сил в восстановительном и реабилитационном периодах у спортсменов и людей с различными гипоксическими состояниями и заболеваниями (послеоперационный и послеродовой периоды, травмы, инфаркт, инсульт, и др.).
Источники информации
1. Пат. 2185186 Российская Федерация МПК A61K 35/78 Сбор для восстановления сил [Текст] / Камышев А.В.; заявитель и патентообладатель А.В. Камышев №99127265/14, заявл. 20.12.1999, опубл. 20.07.2002 Бюл. №20.
2. Пат. №2178979 Российская Федерация МПК A63L 2/00, A61K 35/78 Тонизирующий напиток [Текст] / Музыка В.И., Кузнецов В.А., Колонина И.В..; заявитель и патентообладатель В.И. Музыка, В.А. Кузнецов, И.В. Колонина №2000112910/13, заявл. 25.05.2000, опубл. 10.02.2002 Бюл. №4.
3. Авт. свид. №634731 А 232/00 Безалкогольный тонизирующий напиток «Сары-Арка» [Текст] / Троицкая В.А., Орехова Н.И., Красавина С.П. №2508990/28-13, заявл. 22.07.1977, опубл. 30.11.1978 Бюл. №20 – прототип.

Claims (1)

  1. Спортивно-энергетическая биодобавка, содержащая в 100 граммах - углеводы и лимонную кислоту, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит L-карнитин 0,3-1,0 г, олифен 0,5-1,0 г; фосфаден 0,025-0,15 г; орнитин 3,0-6,0 г, серебра сульфат 0,02-0,025 мг, а также витамины: тиамин - 1,40 мг; рибофлавин - 1,60 мг; пиридоксин - 2,00 мг; цианокобаламин - 1,00 мг; фолиевую кислоту - 200,00 мг; биотин - 150,00 мкг; аскорбиновую кислоту - 60,00 мг; альфа-токоферола ацетат - 10,00 мг; никотиновую кислоту - 18,00 мг; пантотеновую кислоту - 6,00 мг, а также электролитную смесь Са, Mg, Na, K в количестве 1410,00 мг: кальция - 180,00 мг; магния - 95,00 мг; хлорид натрия - 445,00 мг; калия - 195,00 мг, кроме того, содержание углеводов и лимонной кислоты составляет 48,00 г и 1,70 г соответственно.
RU2017121466A 2017-06-19 2017-06-19 Спортивно-энергетическая биодобавка RU2675978C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017121466A RU2675978C2 (ru) 2017-06-19 2017-06-19 Спортивно-энергетическая биодобавка

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017121466A RU2675978C2 (ru) 2017-06-19 2017-06-19 Спортивно-энергетическая биодобавка

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2017121466A RU2017121466A (ru) 2018-12-19
RU2017121466A3 RU2017121466A3 (ru) 2018-12-19
RU2675978C2 true RU2675978C2 (ru) 2018-12-25

Family

ID=64746776

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2017121466A RU2675978C2 (ru) 2017-06-19 2017-06-19 Спортивно-энергетическая биодобавка

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2675978C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110179779A (zh) * 2019-06-13 2019-08-30 毕续海 预防或治疗抗缺氧和抗高原反应的化合物

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2116735C1 (ru) * 1997-06-26 1998-08-10 Закрытое акционерное общество "Корпорация ОЛИФЕН" Тонизирующий напиток и порошок для его приготовления
US20040120983A1 (en) * 2002-12-23 2004-06-24 Philip Connolly Nutritional supplement
EP0923317B1 (en) * 1996-06-27 2005-03-09 Jan Oxholm Gordeladze Energy drink
US7223417B2 (en) * 2000-10-27 2007-05-29 Calton Gary J Nutrient formulations
RU2428063C1 (ru) * 2010-04-05 2011-09-10 Закрытое акционерное общество "Академия Т" Сухая смесь для спортивного напитка
RU2014117774A (ru) * 2014-04-30 2015-11-10 Андрей Вячеславович Калинин Биологически активная добавка "сэн-xxi"
WO2016179657A1 (en) * 2015-05-11 2016-11-17 Newcastle Innovation Limited Amino acid supplementation
RU2609813C1 (ru) * 2015-12-01 2017-02-06 Сергей Валерьевич Штерман Функциональный пищевой продукт "Амино Джем"

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0923317B1 (en) * 1996-06-27 2005-03-09 Jan Oxholm Gordeladze Energy drink
RU2116735C1 (ru) * 1997-06-26 1998-08-10 Закрытое акционерное общество "Корпорация ОЛИФЕН" Тонизирующий напиток и порошок для его приготовления
US7223417B2 (en) * 2000-10-27 2007-05-29 Calton Gary J Nutrient formulations
US20040120983A1 (en) * 2002-12-23 2004-06-24 Philip Connolly Nutritional supplement
RU2428063C1 (ru) * 2010-04-05 2011-09-10 Закрытое акционерное общество "Академия Т" Сухая смесь для спортивного напитка
RU2014117774A (ru) * 2014-04-30 2015-11-10 Андрей Вячеславович Калинин Биологически активная добавка "сэн-xxi"
WO2016179657A1 (en) * 2015-05-11 2016-11-17 Newcastle Innovation Limited Amino acid supplementation
RU2609813C1 (ru) * 2015-12-01 2017-02-06 Сергей Валерьевич Штерман Функциональный пищевой продукт "Амино Джем"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2017121466A (ru) 2018-12-19
RU2017121466A3 (ru) 2018-12-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Gonzalez et al. Effects of citrulline supplementation on exercise performance in humans: A review of the current literature
Zajac et al. Effects of sodium bicarbonate ingestion on swim performance in youth athletes
CN105454967A (zh) 一种减缓运动疲劳或提高运动能力的组合物及其运动饮料
US20030091615A1 (en) Use of betaine to enhance exercise performance
CN105495582A (zh) 一款抗疲劳、促恢复的保健食品氨基酸组合物
CN110583780A (zh) 一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料
US20030104107A1 (en) Energy drink formula and method
RU2675978C2 (ru) Спортивно-энергетическая биодобавка
CN101336723B (zh) 一种用于缓解体力疲劳的保健食品
RU2376888C2 (ru) Биологически активная добавка к пище
CN110801018A (zh) 辅酶q10维生素c运动含片
RU2614881C1 (ru) Комплекс биологически активных веществ, защищающих спортсменов от перетренированности
RU2685883C1 (ru) Витаминизированная питьевая вода
Zahabi Effect of whey protein & creatine supplementation on the fitness indicators, velocity and muscle hypertrophy of untrained men over a period of resistance training
Ray et al. The potentiality of Moringa oleifera to increase human performance
RU2430633C2 (ru) Напиток для повышения физической работоспособности человека
RU2442561C1 (ru) Способ восстановления и повышения физической работоспособности спортсменов
US20200054045A1 (en) All-Natural Drink Composition for Synthesizing and Regenerating Adenosine Triphosphate (ATP) in Muscle Cells and Neurons, Repairing Exercise-Induced Muscle Fiber Damage, Repletion of Glycogen Stores in the Muscle and Liver, Enhancing Blood Flow to Tissue during Intense Exercise, and Preventing and Reducing Oxidative Damage to Tissues during Exercise with Minimal Gastrointestinal Disturbances
CN104839846A (zh) 一种人参功能保健运动饮料及其制备方法
JPWO2018225618A1 (ja) アンモニア代謝促進剤
JP2005263706A (ja) 脂肪代謝促進組成物及びそれを含有する飲食品
RU2664424C1 (ru) Средство, повышающее работоспособность у спортсменов
RU2821591C1 (ru) Способ получения сухой смеси для изготовления изотонических напитков
RU2564884C1 (ru) Безалкогольный напиток &#34;креа памп&#34;
US20170112886A1 (en) Composition containing aronia berry extract, red spinach extract and beetroot extract

Legal Events

Date Code Title Description
PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20190416