RU2654723C1 - Способ получения мармелада с наноструктурированным коэнзимом Q10 - Google Patents
Способ получения мармелада с наноструктурированным коэнзимом Q10 Download PDFInfo
- Publication number
- RU2654723C1 RU2654723C1 RU2017100729A RU2017100729A RU2654723C1 RU 2654723 C1 RU2654723 C1 RU 2654723C1 RU 2017100729 A RU2017100729 A RU 2017100729A RU 2017100729 A RU2017100729 A RU 2017100729A RU 2654723 C1 RU2654723 C1 RU 2654723C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- coenzyme
- minutes
- nanostructured
- agar
- added
- Prior art date
Links
- ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N coenzyme Q10 Chemical compound COC1=C(OC)C(=O)C(C\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CCC=C(C)C)=C(C)C1=O ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N 0.000 title claims abstract description 25
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims abstract description 11
- 241000206672 Gelidium Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000010419 agar Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000020426 cherry syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract description 5
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 2,3,4,5-tetrahydroxypentanal Chemical compound OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 229940040387 citrus pectin Drugs 0.000 claims abstract description 4
- 239000009194 citrus pectin Substances 0.000 claims abstract description 4
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 claims abstract description 3
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000010492 gellan gum Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 239000000216 gellan gum Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims abstract description 3
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims abstract description 3
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 claims abstract description 3
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 2
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 2
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims description 2
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims description 2
- 229920000591 gum Polymers 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 5
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 abstract description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000252 konjac Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019823 konjac gum Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000011169 microbiological contamination Methods 0.000 description 2
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 description 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 235000021537 Beetroot Nutrition 0.000 description 1
- 208000031229 Cardiomyopathies Diseases 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 206010019280 Heart failures Diseases 0.000 description 1
- 206010061216 Infarction Diseases 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 208000037849 arterial hypertension Diseases 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 1
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 description 1
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 230000003205 diastolic effect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000004064 dysfunction Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 235000013575 mashed potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 230000002107 myocardial effect Effects 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Предложен способ получения мармелада, обогащенного коэнзимом Q10, в котором 100 г сахара растворяют в 200 г воды и смесь уваривают в течение 10 минут, затем добавляют 2 г агар-агара и варят еше 5 минут, наливают 50 г вишневого сиропа и доводят до кипения, остужают до 60°С и добавляют 36 мг наноструктурированной добавки, включающей коэнзим Q10 в каррагинане, или альгинате натрия, или конжаковой камеди, или геллановой камеди, или натрий карбоксиметилцеллюлозе, или высокоэтерифицированном или низкоэтерифицированном яблочном пектине, или высокоэтерифицированном или низкоэтерифицированном цитрусовом пектине, и разливают по формам. Изобретение позволяет получать готовый продукт высокого качества, содержащий наноструктурированный коэнзим Q10. 1 табл., 9 пр.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения мармелада.
В пат. РФ №2341107 (A23L 1/06 от 20.12.2008) описан способ получения мармелада с повышенной витаминной активностью за счет внесения свежих ягод и получение низкокалорийного изделия за счет полной замены сахара-песка заменителем растительного происхождения - стевиозидом и диабетическим назначением.
Недостатком данного решения является использование свежих ягод, поскольку они разрушают гомогенную структуру мармелада и создают дополнительные трудности, связанные с нестабильностью качества получаемого продукта.
В пат. РФ №2376869 (A23L 1/06 от 27.12.2009) с целью повышения пищевой ценности готовой продукции, увеличения срока годности готовых изделий предложено использовать овощное или фруктово-овощное пюре на основе агаро-фруктового сиропа.
Недостатком способ является необходимость высокотемпературной обработки овощного пюре и, вследствие этого, витамины разрушаются. При добавлении пюре в мармелад он теряет прозрачность, ухудшается его структура.
В пат. РФ №2059387 (A23L 1/06 от 10.05.1996) для получения мармелада используется белок, подслащивающие компоненты, вкусовые и ароматические добавки и вода, а также лечебно-профилактическая добавка, в качестве которой используют морковь, морковный сок, свекловичный пектин, свекольный сок, отварную свеклу.
Недостатком способа является то, что полученную желейную массу уваривают, что сказывается на невысоком содержании витаминов в готовом изделии.
Наиболее близким является способ по пат. РФ №2468605 (A23L 1/06 от 10.12.2012) по использованию различных по своему составу свежевыжатых или свежевыжатых быстрозамороженных соков фруктов, ягод, овощей, корнеплодов. Растительный компонент добавляется на стадии варки сиропа за 2-3 минуты до окончания процесса варки. При этом для понижения микробиологической загрязненности растительного сырья, его перед отжимом обрабатывают перегретым паром.
Недостатком способа является необходимость обработки сырья для понижения микробиологической загрязненности перегретым паром и, следовательно, невысокое содержание витаминов в готовом изделии за счет их разложения.
Технической задачей изобретения является разработка способа получения мармелада, позволяющего получать готовый продукт высокого качества, содержащий наноструктурированный коэнзим Q10.
Технический результат изобретения заключается в повышении качества и биологической ценности готовой продукции за счет использования наноструктурированного коэнзима Q10, способ не требует дополнительных технологических операций и позволяет получать мармелад специального функционального назначения, а также расширение ассортимента.
Необходимый наноструктурированный коэнзим Q10 получают по патентам: №2557900 от 27.07.2015 и №2555472 от 10.07.2015, №2557950 от 27.07.2015, №2552325 от 20.01.2015, №2562561 от 10.09.2015, №2559577 от 10.08.2015, №2555556 от 10.07.2015, №2555753 от 10.07.2015.
Количество наноструктурированной добавки рассчитывалось из того, что суточная доза коэнзима Q10 не установлена. Следовательно, в предложенном методе в расчет принималось максимальное содержание коэнзима Q10 в стандартной порции в 110 г жареной говядины или арахиса в количестве 2,8-3,1 мг. Поэтому в предложенной методике за основу принималось значение 2 мг.
ПРИМЕР 1.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в каррагинане и разливаем по формам.
ПРИМЕР 2.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в альгинате натрия и разливаем по формам.
ПРИМЕР 3.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в натрий карбоксиметилцеллюлозе и разливаем по формам.
ПРИМЕР 4.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в конжаковой камеди и разливаем по формам.
ПРИМЕР 5.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в геллановой камеди и разливаем по формам.
ПРИМЕР 6.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в высокоэтерифицированном яблочном пектине и разливаем по формам.
ПРИМЕР 7.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в низкоэтерифицированном яблочном пектине и разливаем по формам.
ПРИМЕР 8.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в высокоэтерифицированном цитрусовом пектине и разливаем по формам.
ПРИМЕР 9.
100 г сахара растворяем в 200 г воды и смесь увариваем в течение 10 минут, затем добавляем 2 г агар-агара и варим еще 5 минут, наливаем 50 г вишневого сиропа и доводим до кипения, остужаем до 60°С, добавляем 36 мг наноструктурированного коэнзима Q10 в низкоэтерифицированном цитрусовом пектине и разливаем по формам.
Полученный этим способом мармелад обладает высокими вкусовыми качествами, приятным сладковатым вкусом, студнеобразной консистенцией, правильной формой и может использоваться как функциональный продукт для повышения работоспособности и снятия усталости.
Органолептические и физико-химические показатели готового сырья приведены в таблице 1 (для примеров 1-9).
Таким образом, предлагаемый способ получения мармелада с использованием наноструктурированного коэнзима Q10 позволяет:
- получить новый продукт высокого качества, имеющий пониженную энергетическую ценность:
- придать готовому продукту лечебно-профилактическое назначение:
- расширить ассортимент кондитерских изделий специального назначения.
Коэнзим Q10 является антиоксидантом и восстанавливает антиоксидантную активность витамина Е.
Коэнзим Q10 применяют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Было показано, что он эффективен при сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца (стенокардия, инфаркт миокарда, постинфарктный кардиосклероз), атеросклероз, артериальная гипертония, кардиомиопатия, диастолическая дисфункция миокарда, нарушение сердечного ритма и проводимости.
Коэнзим Q10 усиливает способность иммунной системы отторгать чуждые ей микроорганизмы, попадающие в кровь. Коэнзим Q10 повышает вдвое уровень антител и способствует снижению числа образующихся опухолей, уменьшению их величины и продлению жизни онкологических больных.
Claims (1)
- Способ получения мармелада, обогащенного коэнзимом Q10, отличающийся тем, что 100 г сахара растворяют в 200 г воды и смесь уваривают в течение 10 минут, затем добавляют 2 г агар-агара и варят еше 5 минут, наливают 50 г вишневого сиропа и доводят до кипения, остужают до 60°С и добавляют 36 мг наноструктурированной добавки, включающей коэнзим Q10 в каррагинане, или альгинате натрия, или конжаковой камеди, или геллановой камеди, или натрий карбоксиметилцеллюлозе, или высокоэтерифицированном или низкоэтерифицированном яблочном пектине, или высокоэтерифицированном или низкоэтерифицированном цитрусовом пектине, и разливают по формам.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017100729A RU2654723C1 (ru) | 2017-01-10 | 2017-01-10 | Способ получения мармелада с наноструктурированным коэнзимом Q10 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017100729A RU2654723C1 (ru) | 2017-01-10 | 2017-01-10 | Способ получения мармелада с наноструктурированным коэнзимом Q10 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2654723C1 true RU2654723C1 (ru) | 2018-05-22 |
Family
ID=62202624
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017100729A RU2654723C1 (ru) | 2017-01-10 | 2017-01-10 | Способ получения мармелада с наноструктурированным коэнзимом Q10 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2654723C1 (ru) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2059387C1 (ru) * | 1992-07-15 | 1996-05-10 | Институт пищевых веществ РАН | Композиция для получения желейного мармелада и способ его производства |
| RU2375053C2 (ru) * | 2004-05-18 | 2009-12-10 | Кемийски Инштитут | Новая водорастворимая форма коэнзима q10 в форме комплекса включения с бета-циклодекстрином, способ ее получения и ее применение |
| RU2468605C2 (ru) * | 2010-04-08 | 2012-12-10 | Руслан Аднанович Эльдарханов | Витаминный желейный мармелад и способ его получения |
-
2017
- 2017-01-10 RU RU2017100729A patent/RU2654723C1/ru active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2059387C1 (ru) * | 1992-07-15 | 1996-05-10 | Институт пищевых веществ РАН | Композиция для получения желейного мармелада и способ его производства |
| RU2375053C2 (ru) * | 2004-05-18 | 2009-12-10 | Кемийски Инштитут | Новая водорастворимая форма коэнзима q10 в форме комплекса включения с бета-циклодекстрином, способ ее получения и ее применение |
| RU2468605C2 (ru) * | 2010-04-08 | 2012-12-10 | Руслан Аднанович Эльдарханов | Витаминный желейный мармелад и способ его получения |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2347505C1 (ru) | Способ консервирования плодов и ягод | |
| US20140106034A1 (en) | Method for the production of candied fruit and vegetables and dried fruit and vegetables without sucrose by using sucrose substituent agents and respective candied fruit and vegetables | |
| RU2626563C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный сухой экстракт шиповника | |
| RU2622913C1 (ru) | Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина D | |
| RU2685140C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный экстракт боярышника | |
| RU2638309C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный экстракт шпината | |
| RU2631307C1 (ru) | Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина Е | |
| RU2642089C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный экстракт эхинацеи | |
| RU2624204C1 (ru) | Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина С | |
| RU2649581C1 (ru) | Способ получения мармелада с наноструктурированным экстрактом женьшеня | |
| RU2680892C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированную спирулину | |
| RU2652804C1 (ru) | Способ получения мармелада с наноструктурированным экстрактом элеутерококка | |
| RU2685142C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированную фолиевую кислоту | |
| RU2647083C1 (ru) | Способ получения мармелада с наноструктурированным экстрактом лимонника китайского | |
| RU2663573C1 (ru) | Способ получения мармелада с наноструктурированным розмарином | |
| RU2654723C1 (ru) | Способ получения мармелада с наноструктурированным коэнзимом Q10 | |
| RU2642120C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный экстракт зеленого чая | |
| RU2623591C1 (ru) | Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина А | |
| RU2642091C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный ресвератрол | |
| RU2718829C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащий наноструктурированный сухой экстракт расторопши | |
| RU2723715C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный сухой экстракт крапивы | |
| RU2725949C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный сухой экстракт одуванчика | |
| RU2677125C1 (ru) | Способ получения мармелада с наноструктурированным L-аргинином | |
| RU2725948C1 (ru) | Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный сухой экстракт бадана | |
| RU2652806C1 (ru) | Способ получения мармелада с повышенным содержанием йода |