[go: up one dir, main page]

RU2584514C2 - Энергосберегающая кофемашина - Google Patents

Энергосберегающая кофемашина Download PDF

Info

Publication number
RU2584514C2
RU2584514C2 RU2014125076/12A RU2014125076A RU2584514C2 RU 2584514 C2 RU2584514 C2 RU 2584514C2 RU 2014125076/12 A RU2014125076/12 A RU 2014125076/12A RU 2014125076 A RU2014125076 A RU 2014125076A RU 2584514 C2 RU2584514 C2 RU 2584514C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
temperature
tube
water
current
machine
Prior art date
Application number
RU2014125076/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2014125076A (ru
Inventor
Анджело БОНИ
Марко МАЦЦАЛИ
Original Assignee
Редокс С.Р.Л.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Редокс С.Р.Л. filed Critical Редокс С.Р.Л.
Publication of RU2014125076A publication Critical patent/RU2014125076A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2584514C2 publication Critical patent/RU2584514C2/ru

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54Water boiling vessels in beverage making machines
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/56Water boiling vessels in beverage making machines having water-level controls; having temperature controls
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/52Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
    • A47J31/525Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/52Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
    • A47J31/525Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
    • A47J31/5253Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of temperature
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/542Continuous-flow heaters
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/542Continuous-flow heaters
    • A47J31/545Control or safety devices

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Resistance Heating (AREA)
  • Control Of Resistance Heating (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Abstract

Изобретение относится к автоматической кофемашине, которая имеет нагреватель, причем нагреватель выполнен в виде металлической трубки. Нагревающий ток течет непосредственно по упомянутой трубке, нагревая ее вместе с содержащейся в ней водой, в то время как схема быстрого регулирования делает возможным поддерживать постоянную температуру воды, протекающей через нагреватель. Измерение температуры выполняется путем отслеживания сопротивления трубки в моменты времени, в которые через нее не течет нагревающий ток. Таким образом, достигается высокая энергоэффективность, при этом наливание кофе начинается немедленно при нажатии кнопки пуска, и машина остается полностью выключенной между наливанием одной чашки кофе и последующей. 7 з.п. ф-лы, 12 ил.

Description

ОПИСАНИЕ
Существуют миллионы машин для автоматического приготовления кофе «эспрессо», устанавливаемых в домах, офисах, фитнес-центрах, школах и на предприятиях. Энергопотребление этих машин не оптимизировано, и энергия, фактически используемая для приготовления кофе, составляет очень малую долю от общей поглощаемой мощности. С одной стороны, мы видим заметную потерю энергии, учитывая огромное количество машин, существующих по всему миру, а с другой стороны, мы не можем получить кофе там, где доступность электроэнергии ограничена (например, в автомобиле или на открытом воздухе). Целью настоящего изобретения является разработка кофемашины с высокой энергоэффективностью, которая способна готовить кофе в ситуациях, когда недоступна сеть энергоснабжения, за счет альтернативного подсоединения к батарее, автономно расположенной в этом приборе или доступной в транспортном средстве, в котором он установлен (например, автомобильная аккумуляторная батарея).
УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Машины для приготовления кофе «эспрессо» с размерами, подходящими для использования дома или в офисе, как показано на фиг. 1, содержат, по меньшей мере, емкость (1) для воды, насос (2) для подачи воды к нагревателю (3) и к смеси кофе в контейнере (4), который через носик (11) выдает кофе в чашку (5).
Вода должна быть нагрета до приблизительно 90°C перед тем, как она вступит в контакт со смесью кофе, чтобы извлечь максимальное количество вкуса и запаха смеси. Датчик (12) температуры используется для того, чтобы стабилизировать температуру нагревателя на требуемом уровне температуры. Машины могут также содержать кофемолку (6), соединенную с подающим устройством (13) для кофе. Альтернативно, помол может производиться вне машины, либо могут использоваться даже таблетки или капсулы, наполненные смесью кофе и доступные в разных видах на рынке. Блок (9) управления и дисплей (10) с клавиатурой обеспечивают управление рабочими функциями машины, включая количество и тип приготавливаемого кофе, проверку рабочих функций (наличие воды, наличие кофе, машина готова к выдаче кофе и т.п.). Кроме того, в машине имеются вспомогательные устройства и устройства защиты, такие как датчик (7) уровня воды и термостат (8) для защиты от перегрева.
Ключевым компонентом в доступных в настоящее время машинах является нагреватель (3) воды, поскольку он потребляет наибольшее количество энергии. Фиг. 2 представляет более детальное изображение нагревателя в типичном варианте осуществления изобретения: имеется трубка, которая транспортирует воду (21), с электрическим нагревательным резистором (22) в металлическом блоке (20), обычно выполненном из алюминия. Холодная вода (33) поступает с одного конца трубки (21) и выходит нагретой на противоположном конце (34). Ток подводится к электрическому резистору (22) для нагревания нагревателя. Имеется два термостата: один для регулирования уставки на 85-90°C, что сохраняет установленную температуру воды путем периодической подачи мощности в нагревательный резистор (22), а второй - защитный термостат (8), установленный на более высокую температуру, способный влиять на работу таким образом, чтобы деактивировать нагревательный резистор (22) в случае, если неправильно функционируют термостат (12) или система управления.
Работа нагревателя происходит следующим образом: резистор (22) получает питание до тех пор, пока весь блок (резистор, трубка для воды и термостаты) не достигнет температуры приблизительно 90°C. В этот момент резистор (22) отключается системой управления и повторно не включается, пока температура не опустится, например, до 85°C. Мощность нагревательного элемента изменяется между 1200 и 2200 Вт (1500 Вт является общепринятым значением), в то время как напряжение питания находится в диапазоне от 110 В до 230 В, в зависимости от страны использования. Тепловые постоянные времени являются довольно большими, а время нагревания (при холодной машине) варьирует между 2 и 5 минутами, в то время как цикл включения/отключения резистора (22) в рабочем режиме составляет порядка нескольких секунд.
Энергия, используемая для приготовления чашки кофе:
Чашка кофе «эспрессо» обычно имеет объем 25 см3. Вода нагревается от комнатной температуры 20°C до приблизительно 90°C, чтобы получить кофе при температуре приблизительно 85°C. Для поднятия температуры 1 см3 воды на 1°C требуется 1 калория, что соответствует 4,18 Дж. Энергия, получаемая в Джоулях, представляет собой, таким образом, произведение количества воды (25 см3) на разность температур (от 20 до 90°C), то есть 70°C, и на удельную теплоемкость воды. Следовательно, для приготовления одной чашки кофе необходимо 25×70×4,18=7,315 Дж, а с учетом энергии, используемой вспомогательными схемами управления и насосом, может быть вычислено фактическое количество около 8000 Дж.
Мощность, поглощаемая кофемашиной:
Мы можем идентифицировать два различных рабочих режима машины. Первым рабочим режимом является обычное использование в домашних условиях, при котором машина включается каждый раз, когда готовится чашка кофе. Вторым рабочим режимом является обычное использование в офисе, при котором машина остается включенной непрерывно в течение приблизительно 10 часов в день и выдает, например, 30 чашек кофе. Если предположить, что мощность нагревателя составляет 1500 Вт, время нагревания 2 минуты и потребление 50 Вт при включенной машине (время включенного состояния резистора составляет 1/30 от общего времени), результатом является следующее:
В первом рабочем режиме поглощаемая мощность составляет 1500 Вт в течение 2 минут, или в Дж (1 Джоуль = 1 Вт × 1 с) получим 1500 Вт × 120 с = 180000 Дж. С учетом энергии, необходимой для приготовления чашки кофе, в отношении к мощности, поглощенной в целом машиной, результат составит (8000/180000)×100=4,44%, то есть только 4,44% потребленной энергии было использовано для приготовления кофе.
Во втором рабочем режиме машина работает в течение 100 часов при 50 Вт в среднем, то есть при 500 Вт, что соответствует 1800000 Дж, к чему следует прибавить 1800000 Дж (предыдущий случай) на запуск машины. За десять часов работы машина, следовательно, потребляет приблизительно 1980000 Дж, что при делении на 30 чашек кофе дает соответственно 66000 Дж на одну чашку. В этом втором рабочем режиме соотношение между энергией, необходимой для приготовления чашки кофе, и полной энергией, приблизительно потребленной машиной на одну чашку кофе, оказывается равным 8000/66000×100=12,12%. Следовательно, совершенно очевидно, что энергетический выход кофемашины чрезвычайно низок. Пример известной кофемашины описан в WO 97/24052.
Целью настоящего изобретения является достижение энергетического выхода кофемашины 90% и выше, а также открытие возможностей реализации вариантов, которые в прошлом не могли рассматриваться из-за высоких уровней потребления.
Характеристики и преимущества настоящего изобретения станут более понятными из последующего подробного описания варианта осуществления рассматриваемого изобретения, проиллюстрированного в качестве примера на приложенных чертежах.
На фиг. 1 представлена схема кофемашины, известной в настоящее время и доступной на рынке.
На фиг. 2 представлено схематическое изображение нагревателя известного типа.
На фиг. 3a, 3b, 3c, 3d представлены различные варианты осуществления нагревателя для машины в соответствии с настоящим изобретением.
На фиг. 4 представлена общая схема первого варианта осуществления машины в соответствии с настоящим изобретением.
На фиг. 4a представлена общая схема второго варианта осуществления машины в соответствии с настоящим изобретением.
На фиг. 5a, 5b, 5c и 5d представлены полные электронные схемы машины, представленной на фиг. 4.
ВАРИАНТЫ ВЫПОЛНЕНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Для достижения очень высокого энергетического выхода концепция нагревателя для воды должна быть полностью изменена. Как упоминалось выше, нагреватель для кофемашины в настоящее время образован металлической массой от 0,5 до 1 кг, в которую встроены трубка для воды и резистор. Эта топология конструкции обеспечивает простоту регулирования температуры воды, при этом высокая тепловая масса узла становится элементом стабилизации температуры, которая может легко контролироваться с помощью термостата включения/выключения, работающего с циклом в несколько секунд.
В настоящем изобретении нагреватель (фиг. 3) уменьшен до трубки (30) массой в несколько грамм, которая практически не имеет тепловой инерции и, следовательно, должна регулироваться в отношении температуры с помощью сложной электронной системы, которая регулирует температуру пропорционально и очень быстро, исходя из потока воды, проходящего через трубку.
Преимущества изобретения становятся сразу же очевидны: будучи сильно уменьшенным в массе, нагреватель мгновенно нагревается, что снимает необходимость постоянного поддержания его температуры. Таким образом, нагреватель включается в тот момент, когда кофе должен быть приготовлен, и выключается в конце приготовления. Потребление машины, находящейся в состоянии ожидания, является, таким образом, нулевым, в то время как в предыдущем примере оно составляло около 50 Вт. Потребление энергии для нагревания трубки (30) также очень низкое, если масса нагревателя составляет всего несколько грамм. В качестве примера рассмотрим нагреватель, имеющий массу 5 грамм, который должен быть нагрет от 20 до 90°C:
5 (масса нагревателя в граммах) × 70 (температурный интервал) × 0,4 (средняя удельная теплоемкость металла) = 140 Дж. Приблизительно 8000 Дж необходимо для приготовления одной чашки кофе, и, в результате, энергия, использованная для получения чашки кофе, таким образом, составляет 98,25% от полной использованной энергии. С учетом энергии, которая необходима также для вспомогательных схем, и потерь энергии, энергетический выход машины выше 90%, следовательно, в любом случае оказывается реальной оценкой.
Кофемашина в соответствии с настоящим изобретением, таким образом, содержит нагреватель (3), включающий трубку (30), способную нагреваться для повышения температуры потока воды между входом (33) и выходом (34). Различные варианты осуществления нагревателя (3) различных типичных, но не ограничивающих изобретение, видов представлены на фиг. 3а, 3b, 3с и 3d. Нагреватель (3) изображен прямолинейным, однако, очевидно, он может иметь криволинейную, спиральную, винтообразную форму или другие сложные формы в соответствии с конструктивными требованиями всей машины.
Машина также содержит нагревающее средство (R), которое использует электрический ток для получения тепла и нагревания трубки (30). Нагревающее средство (R) является предпочтительно средством резистивного типа, то есть создает тепло из-за эффекта Джоуля.
Машина также содержит по меньшей мере один датчик (S) температуры, выполненный так, чтобы иметь, по существу, такую же температуру, что и трубка (30), и изменять сопротивление на основе своей собственной температуры. Принимая во внимание крайне ограниченную массу трубки (3), реакция датчика температуры на изменения температуры должна быть очень быстрой и точной, чтобы обеспечить эффективное управление температурой воды.
В первом варианте осуществления машины (фиг. 3а) нагревающее средство (R) представляет собой трубку (30), выполненную из проводящего металла, чтобы электрический ток проходил через эту трубку между двумя ее концами (31) для ее нагревания, а также нагревания потока воды. Датчик (S) температуры также включает металлическую трубку (30). Вода поступает внутрь трубки (30) на входном участке (33) и покидает трубку (30) на выходном участке (34), нагреваясь за счет очень эффективного теплообмена с трубкой (30) благодаря высокому соотношению между длиной и диаметром трубки (30). Так как изменение электрического сопротивления трубки (30) основано на температуре, путем отслеживания величины упомянутого сопротивления имеется возможность получать точную температуру трубки и, следовательно, воды. Поскольку трубка (30) имеет низкое электрическое сопротивление (в основном доли Ома), она особенно подходит для батареи или низковольтных применений.
В следующем варианте осуществления изобретения, подходящем для работы при подключении к сети энергоснабжения, трубка (30) выполнена так, чтобы формировать вторичную обмотку трансформатора (Т) (фиг. 3d и 4a). Первичная обмотка трансформатора (Т) выполнена с возможностью подключения к сети энергоснабжения или к высокочастотному генератору (инвертеру), который, в свою очередь, подключен к сети энергоснабжения. В этом втором случае трансформатор (Т) будет меньше по размеру и легче по весу. Использование трансформатора (Т) делает возможным снизить напряжение на концах (31) трубки (30) до необходимого значения, сохраняя источник напряжения доступным для сети энергоснабжения.
Еще один вариант осуществления изобретения, подходящий для работы с напряжением от сети, показан на фиг. 3b. В этом варианте трубка (30) является тонкостенной, выполненной из керамического материала или подобного материала, который является электрически изолирующим, но теплопроводным, или из металлического материала, покрытого оболочкой из тонкого слоя электрически изолирующего материала. Нагревающее средство (R) для нагревания трубки (30) включает электрический проводник (32), намотанный вокруг трубки или формованный с помощью процесса осаждения вокруг трубки. При прохождении тока между концами (31) электрического проводника (32), этот проводник нагревается, и, следовательно, нагревается трубка (30) и вода в ней. В данном случае сопротивление электрического проводника (32) также может изменяться с температурой и, значит, может использоваться для измерения температуры воды, как в случае с трубкой (30). Альтернативно, для измерения температуры воды может использоваться трубка (30), как в примере осуществления изобретения, представленном на фиг. 3a. Электрический проводник (32), также благодаря тому, что он может быть намотан или формован, обладает повышенным сопротивлением и, следовательно, пригоден для работы при подключении к сети энергоснабжения (110-230 В). Электрический проводник (32) может быть нанесен на трубку (30) способом трафаретной печати (толстая пленка). Нанесение может выполняться посредством известных способов, которые являются эквивалентными с точки зрения рабочей функциональности, например, при распылении (катодное распыление), электролизе и химическом или электрохимическом осаждении.
Еще один вариант осуществления изобретения предусматривает, что нагревающее средство (R) включает электрический проводник (32), в то время как датчик (S) температуры включает трубку (30).
Как упоминалось выше, во всех описанных выше вариантах осуществления изобретения, датчик (S) температуры фактически является устройством пропорционального измерения температуры. Устройствами пропорционального измерения температуры являются, например, термисторы, датчики температуры на интегральных схемах, диоды, транзисторы, терморезисторы и термопары, а также другие эквивалентные устройства. Датчик (S) температуры может также представлять собой датчик максимальной температуры, который имеется во всех машинах, для отключения питания, когда происходит превышение максимальной безопасной температуры; он соединен со схемой с двумя уставками температуры: нижняя уставка для управления температурой воды и верхняя уставка для безопасной работы машины.
В варианте осуществления изобретения, показанном на фиг. 4, питание машины производится от батареи (50). Машина содержит блок управления или контроллер (9). Контроллер (9) способен управлять первым регулятором (47) тока. Первый регулятор (47) тока способен подавать точно регулируемый ток в нагревающее средство (R). Предпочтительный пример регулятора (47) тока обеспечивает пропорциональное регулирование тока за счет использования способа ШИМ (широтно-импульсной модуляции) (PWM, pulse width modulation). Точное регулирование тока, подводимого к нагревающему средству (R), имеет важное значение для поддержания постоянной температуры воды. В варианте осуществления изобретения, показанном на фиг. 4, нагревающее средство включает трубку (30), к которой подается ток, создаваемый первым регулятором (47).
Контроллер (9) также способен управлять генератором (43) тока. Генератор (43) тока способен подавать измерительный ток в датчик (S) температуры. В варианте осуществления изобретения, показанном на фиг. 4, датчик температуры включает трубку (30), к которой подается ток, создаваемый вторым генератором (43). Как упоминалось ранее, сопротивление трубки (30) зависит от температуры трубки и, следовательно, температуры воды, проходящей через нее. Генератор (43) тока преобразует изменение сопротивления в напряжение пропорционально температуре.
Блок (40) обработки способен измерять напряжение на клеммах датчика (S) температуры, в данном случае трубки (30), только когда через нее проходит измерительный ток, создаваемый генератором (43). Блок (40) обработки также обеспечивает усиление и фильтрацию измеренного напряжения, которое пропорционально температуре трубки (30), и сравнение его с известным опорным напряжением (52). Блок (40) обработки формирует сигнал (51) ошибки, который передается в контроллер (9). Сигнал (51) ошибки содержит информацию о мгновенной ошибке температуры на датчике (S) температуры, то есть трубке (30), показанной на фиг. 4. На основании полученного сигнала (51) ошибки контроллер (9) выдает команду первому регулятору (47) тока для подачи определенного тока в нагревающее средство (R) так, чтобы довести температуру, измеренную датчиком (S) температуры, то есть трубки (30), до требуемого значения. Первый регулятор (47) тока переводит команду, полученную контроллером (9), в отношение интервалов времени "включено/выключено" для первого переключателя (45), установленного между батареей (50) и нагревающим средством (R), в данном случае трубкой (30). Температура воды, следовательно, пропорционально регулируется много раз в секунду, по мере необходимости, для поддержания стабильной температуры в любых условиях работы машины, от наливания кофе до отсутствия воды в нагревателе (3).
Блок (42) дискретизации способен синхронизировать измерение сопротивления датчика (S) температуры, в данном случае трубки (30), в такие моменты времени, в которые на датчик (S) температуры подается только измерительный ток генератора (43), то есть в моменты времени, в которые переключатель (45) открыт.
Второй регулятор (46) тока предназначен для регулирования мощности, подаваемой на водяной питающий насос (2), для обеспечения в любых обстоятельствах оптимальной скорости потока воды для приготовления кофе. На смесь кофе, помещенную в контейнер (4), распыляется вода при надлежащей температуре. Кофе может быть налит в чашку (5) через носик (11). Использование нагревателя (3), имеющего сильно уменьшенные размеры и, по существу, ограниченного размерами трубки (30), дает возможность машине осуществлять регулирование температуры воды в реальном времени. Это означает, что поток воды не обязательно должен оставаться постоянным, как в машинах известного типа, но может изменяться во времени и, в частности, в процессе наливания кофе. Следовательно, имеется возможность, например, направить первую струю горячей воды на смесь и прервать поток на несколько секунд так, чтобы удерживать смесь в состоянии настаивания. Поток затем возобновляется для выдачи кофе. По существу, в машине в соответствии с настоящим изобретением скорость потока нагреваемой воды изменяется с течением времени в соответствии с зависимостью, заранее заданной по желанию.
Как упомянуто выше, в варианте, представленном на фиг. 4, машина получает питание от батареи (50). Пуск и останов наливания кофе устанавливаются пользователем с помощью нажимной кнопки (48) пуска/останова. Начиная с первоначального положения останова машины, в котором все схемы находятся в состоянии ожидания, а ток, потребляемый батареей, равен нулю, нажатие на нажимную кнопку (48) пуска/останова замыкает первый переключатель (45) и определяет нагревание воды с помощью тока, поданного первым регулятором (47) в трубку (30). Насос (2) подает воду в трубку (30), втягивая воду из емкости (1). Работа не изменяется в случае, когда нагревающее средство включает резистор (32), показанный на фиг. 3b.
Ток, поданный в трубку (30) или резистор (32), пропорционально регулируется с помощью способа ШИМ (широтно-импульсной модуляции) (PWM, pulse width modulation) посредством первого регулятора (47) так, чтобы поддерживать постоянную температуру воды. Генератор (43) тока подает ток заранее установленной величины в трубку (30), сопротивление которой зависит от температуры трубки (30) и, следовательно, температуры воды, протекающей через нее. Блок (40) обработки измеряет напряжение на концах (31) трубки (30) или резистора (32), когда через них не проходит нагревающий ток (переключатель 45 открыт), а проходит только измерительный ток, поданный генератором (43). Блок (40) обработки обеспечивает усиление и фильтрацию сигнала пропорционально температуре, сравнение ее с известным опорным напряжением (52) и формирование сигнала (51) ошибки. Сигнал (51) ошибки, который содержит информацию о мгновенной ошибке температуры, посылается контроллеру (9) и первому регулятору (47), который переводит этот сигнал в отношение интервалов времени "включено/выключено" для первого переключателя (45). Таким образом, температура воды пропорционально регулируется много раз в секунду, по мере необходимости, для поддержания стабильной температуры во всех условиях работы машины, от наливания кофе до отсутствия воды в нагревателе. Блок (42) дискретизации синхронизирует измерение сопротивления трубки (30) или резистора (32) в такие моменты времени, в которые первый переключатель (45) открыт. Между тем, второй регулятор (46) тока регулирует мощность, подаваемую в насос (2), чтобы обеспечить при всех обстоятельствах оптимальную скорость потока воды для приготовления кофе.
При повторном нажатии на кнопку (48) пуска пользователь останавливает наливание кофе на нужном уровне, и все схемы машины выключаются, вновь возвращая поглощение в ноль.
Может быть использован индикаторный светодиод (49) для информирования пользователя о надлежащем наливании кофе, например, при этом он непрерывно горит. В случае сбоя в работе (отсутствие воды, низкий заряд батареи и т.д.) светодиод будет мигать для того, чтобы сигнализировать о том, что кофе не наливается.
Следует отметить, что с учетом того, что вспомогательные схемы и схемы защиты известны специалистам в данной области техники, эти схемы были опущены для ясности.
Следует также отметить, что работа машины одинакова во всех проиллюстрированных вариантах осуществления изобретения, то есть рассматривается резистор (32) вместо трубки (30) в качестве нагревающего средства и резистор (32) или другое устройство (8) пропорционального измерения температуры вместо трубки (30). Фиг. 3с показывает вариант осуществления изобретения, в котором трубка (30) выполнена из керамического материала с положительным температурным коэффициентом (РТС, positive temperature coefficient). Материал с положительным температурным коэффициентом имеет существенно нелинейный отклик "сопротивление/температура": при достижении температуры Кюри, сопротивление материала возрастает в 10 раз в интервале 20-30°C, что делает возможным некоторое регулирование рабочей температуры. В общем, такое регулирование не является достаточно точным для поддержания температуры воды на уровне 90°C с допуском в несколько градусов, однако является полезным в любом случае в качестве меры предварительного регулирования и/или меры безопасности в случае отказа схемы (9) управления. Путем изменения производительности насоса (2) с помощью второго регулятора (46) может быть улучшена типичная регулировка температуры материала с положительным температурным коэффициентом с обеспечением требуемой точности в пределах нескольких градусов. Сопротивление материала с положительным температурным коэффициентом используется, таким образом, для регулирования производительности насоса (2) посредством второго регулятора (46). В данном случае генератор (43) тока ШИМ поддерживается с максимальным коэффициентом заполнения импульсов.
Во всех вариантах осуществления изобретения, описанных и проиллюстрированных в настоящем документе, предлагается один или более подключенных к контроллеру (9) датчиков максимальной температуры, которые не показаны, поскольку они известны специалистам. Если температура, измеренная датчиком или датчиками максимальной температуры, превышает заранее заданный порог, контроллер (9) деактивирует нагревающее средство (R).
На фиг. 5a, 5b, 5c и 5d полная и функциональная реализация кофемашины в соответствии с настоящим изобретением показана для участков электронных схем питания и управления и для реализации нагревателя (3). Реализация емкости (1) для воды, насоса (2) и контейнера для смеси кофе (4) подробно не описывается, поскольку эти элементы являются стандартными и доступными на рынке.

Claims (8)

1. Машина для приготовления кофе или других настоев в кипящей воде, содержащая:
нагреватель (3), содержащий трубку (30), выполненную с возможностью ее нагревания для повышения температуры потока воды, который может быть непрерывным или может прерываться, между входом (33) и выходом (34),
нагревающее средство (R), выполненное с возможностью использования электрического тока для нагревания упомянутой трубки (30);
по меньшей мере один датчик (S) температуры, выполненный так, чтобы изменять сопротивление на основании своей температуры;
контроллер (9), выполненный с возможностью выдачи команд для подачи электрического нагревающего тока в нагревающее средство (R) и подачи электрического измерительного тока в датчик (S) температуры;
блок (40) обработки, выполненный с возможностью измерения напряжения на клеммах датчика (S) температуры, когда через него проходит электрический измерительный ток, и сравнения измеренного напряжения с известным опорным напряжением (52) с формированием сигнала (51) ошибки, и
схему (9) управления, выполненную с возможностью выдачи команд для подачи электрического тока в нагревающее средство (R), причем упомянутый электрический ток пропорционален принятому сигналу (51) ошибки,
отличающаяся тем, что нагревающее средство (R) и датчик (S) температуры образованы упомянутой трубкой (30), выполненной из металлического материала или материала с положительным температурным коэффициентом (РТС) с возможностью пропускания электрического тока между двумя ее концами (31).
2. Машина по п. 1, в которой трубка (30) выполнена так, что она образует вторичную обмотку трансформатора (Т), первичная обмотка которого выполнена с возможностью подключения к сети энергоснабжения.
3. Машина по п. 1, в которой датчик (S) температуры представляет собой датчик максимальной температуры.
4. Машина по п. 1, содержащая насос, связанный со вторым регулятором (46) тока, соединенным со схемой (9) управления, который регулирует скорость потока воды, направленного к трубке (30), на основе температуры, измеренной датчиком (S) температуры, и/или заранее заданной зависимости от времени.
5. Машина по п. 1, в которой нагреватель (3), содержащий трубку (30), имеет тепловую массу, которая заметно меньше тепловой массы нагреваемой жидкости, при этом через трубку между двумя ее концами (31) протекает с перерывами электрический ток (41) для регулирования температуры потока воды, который может быть непрерывным или может прерываться, причем поток воды поступает холодным на первом конце (33) и выходит на втором конце (34) с точно регулируемой температурой; при этом электрическое сопротивление трубки (30), которое изменяется с температурой, измеряется в моменты времени, в которые нагревающий ток (4) равен нулю, и упомянутое электрическое сопротивление трубки (30) непрерывно отслеживается посредством блока (40) обработки для того, чтобы поддерживать температуру воды, выходящей при заранее заданной температуре, с помощью контроллера (9), который управляет первым регулятором (47) тока, который, в свою очередь, активирует первый переключатель (45), регулирующий нагревающий ток (41).
6. Машина по п. 5, содержащая датчик перегрева, также используемый для измерения температуры воды на выходном конце (34).
7. Машина по п. 5, отличающаяся тем, что упомянутое измерение выполняется путем непосредственной оценки отношения напряжения, приложенного к трубке (30), к электрическому нагревающему току (41), протекающему в трубке (30).
8. Машина по п. 1, в которой скорость потока нагреваемой воды изменяется во времени в соответствии с заранее заданной зависимостью.
RU2014125076/12A 2011-12-07 2012-12-06 Энергосберегающая кофемашина RU2584514C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT000109A ITRE20110109A1 (it) 2011-12-07 2011-12-07 Macchina da caffe' a risparmio energetico
ITRE2011A000109 2011-12-07
PCT/IB2012/057018 WO2013084180A1 (en) 2011-12-07 2012-12-06 An energy saving coffee machine

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014125076A RU2014125076A (ru) 2016-01-27
RU2584514C2 true RU2584514C2 (ru) 2016-05-20

Family

ID=45561019

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014125076/12A RU2584514C2 (ru) 2011-12-07 2012-12-06 Энергосберегающая кофемашина

Country Status (13)

Country Link
US (1) US10342381B2 (ru)
EP (2) EP3017735B1 (ru)
JP (1) JP6073360B2 (ru)
CN (2) CN104080379A (ru)
BR (1) BR112014013845B1 (ru)
DK (1) DK2787869T3 (ru)
ES (2) ES2648808T3 (ru)
IT (1) ITRE20110109A1 (ru)
PL (1) PL2787869T3 (ru)
PT (1) PT2787869E (ru)
RU (1) RU2584514C2 (ru)
SI (1) SI2787869T1 (ru)
WO (1) WO2013084180A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2761896C1 (ru) * 2021-04-13 2021-12-13 Виталий Павлович Панкратов Переносная кофемашина для такси

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PT2868242T (pt) * 2013-10-29 2019-03-04 Rheavendors Services Spa Dispositivo e método para aquecer água numa máquina para preparação e distribuição de bebida
DE102013224750A1 (de) * 2013-12-03 2015-06-03 Wmf Ag Durchlauferhitzer, Milchaufschäumer mit Durchlauferhitzer und Kaffeemaschine mit Durchlauferhitzer
JP6214411B2 (ja) * 2014-01-31 2017-10-18 シャープ株式会社 飲料製造装置
KR102293489B1 (ko) * 2014-09-12 2021-08-27 코웨이 주식회사 커피 추출 장치 및 이의 히터 예열 방법
ITUB20150258A1 (it) * 2015-02-25 2016-08-25 La Marzocco Srl Gruppo di erogazione di acqua calda per una macchina per caffè espresso o simile e relativa macchina
US10314320B2 (en) 2015-03-20 2019-06-11 Meltz, LLC Systems for controlled liquid food or beverage product creation
US10111554B2 (en) 2015-03-20 2018-10-30 Meltz, LLC Systems for and methods of controlled liquid food or beverage product creation
CN106510465B (zh) * 2016-12-20 2022-07-08 广东世纪丰源饮水设备制造有限公司 速成式恒温恒流校园用温热饮水机及其加热方法
DE102017200950A1 (de) * 2017-01-20 2018-07-26 Wmf Group Gmbh Getränkebereiter zur Zubereitung von Heißgetränken und Verwendung hiervon
JP6718407B2 (ja) * 2017-04-06 2020-07-08 株式会社クボタ エンジンの流体加熱装置
EP3614889A1 (en) 2017-04-27 2020-03-04 Meltz LLC Method for centrifugal extraction and apparatus suitable for carrying out this method
KR200487251Y1 (ko) * 2018-01-18 2018-08-28 엑스카즈믹 주식회사 휴대용 배터리를 이용한 가열 장치
US20190328170A1 (en) * 2018-04-27 2019-10-31 Edward Z. Cai Device and method to deliver a fluid to make a single serve brew or treatment
CN108514332B (zh) * 2018-05-16 2020-09-01 佛山豪捷电器有限公司 咖啡处理方法、控制装置和咖啡机
IT201800009919A1 (it) 2018-10-30 2020-04-30 La Marzocco Srl Sistema attivo di monitoraggio e filtrazione dell’acqua per una macchina per caffè espresso e relativa macchina per caffè espresso
IT201900000591A1 (it) 2019-01-15 2020-07-15 La Marzocco Srl Macchina macina caffè configurata per fornire una dose di caffè macinato stratificato e relativo metodo
IT201900001629A1 (it) 2019-02-05 2020-08-05 La Marzocco Srl Macchina macina caffè configurata per fornire differenti profili granulometrici e relativo metodo
IT201900001623A1 (it) 2019-02-05 2020-08-05 La Marzocco Srl Macchina macina caffè con sistema di dosatura perfezionato e relativo metodo
US11724849B2 (en) 2019-06-07 2023-08-15 Cometeer, Inc. Packaging and method for single serve beverage product
IT201900009756A1 (it) * 2019-06-21 2020-12-21 @Spresso It Soc A Responsabilita Limitata Erogatore di un gruppo erogatore per macchine da caffè
CN110731700B (zh) * 2019-09-24 2021-11-12 成都越凡创新科技有限公司 移动胶囊咖啡机供水系统及其控制方法
KR102283052B1 (ko) * 2020-08-14 2021-07-29 윤수정 무인 카페 운영 시스템 및 방법
CN114680622B (zh) * 2022-04-28 2023-06-16 珠海格力电器股份有限公司 供水系统、供水系统的供水控制方法和饮水机

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0451672A1 (fr) * 1990-04-11 1991-10-16 Moulinex Cafetière ménagère
US5549035A (en) * 1994-04-12 1996-08-27 Simatelex Manufactory Co., Ltd. Coffee making machines
RU2185769C2 (ru) * 1995-12-28 2002-07-27 Креахолик С.А. Кофеварка
US6442341B1 (en) * 2000-11-27 2002-08-27 Chia-Hsiung Wu Simple-type fluid heating tube structural arrangement

Family Cites Families (41)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3826887A (en) * 1971-12-29 1974-07-30 Phillips Petroleum Co Simplified procedure for tuning pid controllers
JPS5833532Y2 (ja) 1979-03-30 1983-07-27 防衛庁技術研究本部長 慣性センサ−の温度制御装置
JPS6012689A (ja) 1983-06-30 1985-01-23 杉森 英夫 ヒ−タ駆動制御装置
JPS6073433A (ja) 1983-09-30 1985-04-25 Shimadzu Corp 材料試験機
JPS6073433U (ja) * 1983-10-25 1985-05-23 ホシザキ電機株式会社 給茶機の湯温制御装置
GB2154402A (en) * 1984-01-19 1985-09-04 Ashwood Norman J Fluid heater
CN2072814U (zh) * 1990-06-18 1991-03-13 北京市汽车研究所 汽车用电热杯
US5195422A (en) * 1990-10-09 1993-03-23 Grindmaster Corporation Hot water batch delivery system for a beverage brewing apparatus
JP2781706B2 (ja) 1991-09-25 1998-07-30 株式会社半導体エネルギー研究所 半導体装置およびその作製方法
CN2119164U (zh) * 1992-03-10 1992-10-21 燕平 多用电热壶
DE4337425A1 (de) * 1992-12-03 1994-06-09 Philips Electronics Nv Kaffeemaschine
FR2701374B1 (fr) * 1993-02-10 1995-04-14 Moulinex Sa Dispositif de commande pour un appareil ménager électrique destiné à la préparation de boissons infusées.
US5479558A (en) * 1993-08-30 1995-12-26 White, Jr.; James A. Flow-through tankless water heater with flow switch and heater control system
US5504306A (en) * 1994-07-25 1996-04-02 Chronomite Laboratories, Inc. Microprocessor controlled tankless water heater system
US5702624A (en) * 1996-10-09 1997-12-30 Taiwan Semiconductors Manfuacturing Company, Ltd Compete hot plate temperature control system for hot treatment
JP2000241023A (ja) 1999-02-19 2000-09-08 Miyawaki Inc 給湯装置
JP2000241022A (ja) * 1999-02-23 2000-09-08 Fuji Electric Co Ltd 水の瞬間加熱装置
DE69926130T2 (de) 1999-11-02 2006-06-01 Société des Produits Nestlé S.A. Vorrichtung und Verfahren für Durchlauferhitzung eines Getränkes mit konstanter Temperatur
US6459854B1 (en) 2000-01-24 2002-10-01 Nestec S.A. Process and module for heating liquid
US6864466B2 (en) * 2001-03-08 2005-03-08 Aviza Technology, Inc. System and method to control radial delta temperature
US6806446B1 (en) * 2002-10-04 2004-10-19 Stephen D. Neale Power management controls for electric appliances
CN2691439Y (zh) * 2004-02-13 2005-04-13 何达齐 电热导液管
FR2878023B1 (fr) * 2004-11-15 2007-04-13 Seb Sa Procede et dispositif de fourniture d'eau chaude
DE602005016468D1 (ru) * 2005-05-17 2009-10-15 Tenacta Group Spa
FR2895066B1 (fr) * 2005-12-16 2008-01-25 Seb Sa Dispositif de chauffage d'eau pour un appareil electromenager
CN201081384Y (zh) * 2007-06-23 2008-07-02 李松茂 即热型无胆杀菌消毒热水器
CN201073235Y (zh) * 2007-09-04 2008-06-18 温州市博基工贸有限公司 间接加热式台式咖啡机
EP2218373B1 (en) * 2007-10-04 2017-05-10 Nestec S.A. Integrated heater for a beverage preparation device
CN101493707B (zh) * 2008-01-21 2011-03-23 同方威视技术股份有限公司 闭环温度控制加热电路
TWM352212U (en) * 2008-03-05 2009-03-01 Pai-Her Mou Ceramics for heating, ceramics for heating having terminal and ceramic heating tube
US20100046934A1 (en) * 2008-08-19 2010-02-25 Johnson Gregg C High thermal transfer spiral flow heat exchanger
CN101669763B (zh) * 2008-09-09 2011-07-27 广东德豪润达电气股份有限公司 一种即热式电水壶及其控制方法
CN101424447B (zh) * 2008-10-07 2011-02-02 艾欧史密斯(中国)热水器有限公司 混合能源恒温控制热水器
CN201340063Y (zh) * 2008-12-30 2009-11-04 石殿栋 改进型电磁感应即热式热水器
DE102009021522A1 (de) * 2009-01-19 2010-07-22 Ritter Elektronik Gmbh Vorrichtung zum Erhitzen von fließendem Wasser
CN201404073Y (zh) * 2009-04-28 2010-02-17 漳州灿坤实业有限公司 一种无线传输温度式电水壶
CN201481075U (zh) * 2009-08-27 2010-05-26 东莞市雄兴实业有限公司 一种车载电热水杯
US20110135289A1 (en) * 2009-12-08 2011-06-09 Kayser Kenneth W Water heating system with point-of-use control
ITFI20100112A1 (it) * 2010-05-21 2011-11-22 Koninkl Philips Electronics Nv "dispositivo per il riscaldamento di acqua e la produzione di vapore"
CN202005630U (zh) * 2011-03-24 2011-10-12 新化县维新电子有限公司 一种微晶玻璃直热茶炉加热器
CA2880907A1 (en) * 2012-08-16 2014-02-20 Gideon Duvall Device and system for brewing infused beverages

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0451672A1 (fr) * 1990-04-11 1991-10-16 Moulinex Cafetière ménagère
US5549035A (en) * 1994-04-12 1996-08-27 Simatelex Manufactory Co., Ltd. Coffee making machines
RU2185769C2 (ru) * 1995-12-28 2002-07-27 Креахолик С.А. Кофеварка
US6442341B1 (en) * 2000-11-27 2002-08-27 Chia-Hsiung Wu Simple-type fluid heating tube structural arrangement

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2761896C1 (ru) * 2021-04-13 2021-12-13 Виталий Павлович Панкратов Переносная кофемашина для такси

Also Published As

Publication number Publication date
WO2013084180A1 (en) 2013-06-13
CN108968680A (zh) 2018-12-11
DK2787869T3 (en) 2016-06-13
EP3017735A1 (en) 2016-05-11
CN104080379A (zh) 2014-10-01
US20140352543A1 (en) 2014-12-04
ES2648808T3 (es) 2018-01-08
ES2573339T3 (es) 2016-06-07
ITRE20110109A1 (it) 2013-06-08
JP6073360B2 (ja) 2017-02-01
BR112014013845A2 (pt) 2017-06-13
JP2015500695A (ja) 2015-01-08
EP3017735B1 (en) 2017-08-23
SI2787869T1 (sl) 2016-06-30
BR112014013845B1 (pt) 2020-12-29
PT2787869E (pt) 2016-06-02
EP2787869B1 (en) 2016-03-02
US10342381B2 (en) 2019-07-09
PL2787869T3 (pl) 2016-09-30
RU2014125076A (ru) 2016-01-27
EP2787869A1 (en) 2014-10-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2584514C2 (ru) Энергосберегающая кофемашина
RU2484366C2 (ru) Быстрый сигментированный нагрев текучей среды
CN101663543B (zh) 改进的用于加热流体的系统和方法
RU2363899C2 (ru) Способ и устройство для подачи горячей воды
CN101669763B (zh) 一种即热式电水壶及其控制方法
CN100416175C (zh) 具有双重并排的加热元件的热水器
CN201488238U (zh) 一种电加热器
CN101839543A (zh) 低耗电量的液体加热装置、该装置的控制方法及制造方法
HK40001858A (en) An energy saving coffee machine
HK1197985A (en) An energy saving coffee machine
GB2589112A (en) Water heater for use in a plumbing system
JP2000087405A (ja) 湯水吐出装置
CN202110456U (zh) 一种新型煮水器的温度控制及过热保护装置
GB2483657A (en) Low power consumption water heating apparatus
HK1144008B (zh) 低耗电量的液体加热装置、该装置的控制方法及制造方法
HK1145355B (en) Segmented rapid heating of fluid
HK1145355A (en) Segmented rapid heating of fluid

Legal Events

Date Code Title Description
PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20161003