RU2555824C1 - Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине - Google Patents
Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине Download PDFInfo
- Publication number
- RU2555824C1 RU2555824C1 RU2014105813/13A RU2014105813A RU2555824C1 RU 2555824 C1 RU2555824 C1 RU 2555824C1 RU 2014105813/13 A RU2014105813/13 A RU 2014105813/13A RU 2014105813 A RU2014105813 A RU 2014105813A RU 2555824 C1 RU2555824 C1 RU 2555824C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- microcapsules
- pectin
- dry
- acetonitrile
- extract
- Prior art date
Links
- 239000003094 microcapsule Substances 0.000 title claims abstract description 61
- 239000001814 pectin Substances 0.000 title claims abstract description 39
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 title claims abstract description 39
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 30
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 28
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 66
- UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N Benzene Chemical compound C1=CC=CC=C1 UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 52
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract description 27
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 15
- 239000001793 Citric acid esters of mono and diglycerides of fatty acids Substances 0.000 claims abstract description 10
- 241000207199 Citrus Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000003230 Helianthus tuberosus Nutrition 0.000 claims description 26
- 240000008892 Helianthus tuberosus Species 0.000 claims description 26
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims description 4
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 4
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 abstract description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 61
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 10
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 10
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 8
- 239000004005 microsphere Substances 0.000 description 7
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 6
- 239000002270 dispersing agent Substances 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 6
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 6
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 6
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 5
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 5
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 5
- 229920002635 polyurethane Polymers 0.000 description 5
- 239000004814 polyurethane Substances 0.000 description 5
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 5
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 5
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 4
- 239000011162 core material Substances 0.000 description 4
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 4
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 2,3,4,5-tetrahydroxypentanal Chemical compound OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011324 bead Substances 0.000 description 3
- 229940040387 citrus pectin Drugs 0.000 description 3
- 239000009194 citrus pectin Substances 0.000 description 3
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 description 3
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 description 3
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 3
- 238000011197 physicochemical method Methods 0.000 description 3
- 239000011257 shell material Substances 0.000 description 3
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 2
- CERQOIWHTDAKMF-UHFFFAOYSA-N Methacrylic acid Chemical compound CC(=C)C(O)=O CERQOIWHTDAKMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920001586 anionic polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 150000004836 anionic polysaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 239000012298 atmosphere Substances 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 239000000976 ink Substances 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 2
- 239000011859 microparticle Substances 0.000 description 2
- 239000002105 nanoparticle Substances 0.000 description 2
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 2
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000010557 suspension polymerization reaction Methods 0.000 description 2
- PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N tripalmitin Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N tristearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010067484 Adverse reaction Diseases 0.000 description 1
- 101100160821 Bacillus subtilis (strain 168) yxdJ gene Proteins 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 102000004506 Blood Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010017384 Blood Proteins Proteins 0.000 description 1
- HEFNNWSXXWATRW-UHFFFAOYSA-N Ibuprofen Chemical compound CC(C)CC1=CC=C(C(C)C(O)=O)C=C1 HEFNNWSXXWATRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000012695 Interfacial polymerization Methods 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 description 1
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 1
- 239000004793 Polystyrene Substances 0.000 description 1
- 229920002396 Polyurea Polymers 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 230000006838 adverse reaction Effects 0.000 description 1
- 239000003905 agrochemical Substances 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 239000008365 aqueous carrier Substances 0.000 description 1
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 238000004061 bleaching Methods 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 description 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 description 1
- 239000003054 catalyst Substances 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 238000013270 controlled release Methods 0.000 description 1
- 239000012809 cooling fluid Substances 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 238000004132 cross linking Methods 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 239000011363 dried mixture Substances 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 1
- 239000003822 epoxy resin Substances 0.000 description 1
- 238000006266 etherification reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 238000003505 heat denaturation Methods 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 229960001680 ibuprofen Drugs 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 239000002917 insecticide Substances 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 230000000873 masking effect Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000000155 melt Substances 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000007764 o/w emulsion Substances 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 1
- 229920000058 polyacrylate Polymers 0.000 description 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 description 1
- 229920000515 polycarbonate Polymers 0.000 description 1
- 239000004417 polycarbonate Substances 0.000 description 1
- 229920000647 polyepoxide Polymers 0.000 description 1
- 229920000728 polyester Polymers 0.000 description 1
- -1 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001195 polyisoprene Polymers 0.000 description 1
- 229920000098 polyolefin Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 150000004804 polysaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 229920002223 polystyrene Polymers 0.000 description 1
- 239000012716 precipitator Substances 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 239000002728 pyrethroid Substances 0.000 description 1
- 239000000565 sealant Substances 0.000 description 1
- 239000002453 shampoo Substances 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 229920002545 silicone oil Polymers 0.000 description 1
- 239000012265 solid product Substances 0.000 description 1
- 238000000935 solvent evaporation Methods 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 230000000475 sunscreen effect Effects 0.000 description 1
- 239000000516 sunscreening agent Substances 0.000 description 1
- 238000002145 thermally induced phase separation Methods 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001947 tripalmitin Drugs 0.000 description 1
- 238000001132 ultrasonic dispersion Methods 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 229920003169 water-soluble polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине предусматривает использование в качестве оболочки микрокапсул низкоэтерифицированных и высокоэтерифицированных яблочных и цитрусовых пектинов, а в качестве ядра - сухого экстракта топинамбура. Причем микрокапсулы получают путем перемешивания смеси пектина в бензоле с препаратом Е472с в качестве поверхностно-активного вещества на магнитной мешалке. После чего добавляют сухой экстракт топинамбура в смесь, осаждают ацетонитрилом. Затем полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают, промывают ацетонитрилом и сушат. Изобретение позволяет упростить и ускорить процесс получения микрокапсул и увеличить выход по массе. 7 пр.
Description
Изобретение относится к области нанотехнологий, в частности микрокапсулирования препаратов на примере сухого экстракта топинамбура в яблочном и цитрусовом пектине (высоко- и низкоэтерефицированном) физико-химическим методом.
Ранее были известны способы получения микрокапсул лекарственных препаратов. Так, в пат. 2092155, МПК A61K 047/02, A61K 009/16, опубликован 10.10.1997, Российская Федерация, предложен метод микрокапсулирования лекарственных средств, основанный на применении специального оборудования с использованием облучения ультрафиолетовыми лучами.
Недостатками данного способа являются длительность процесса и применение ультрафиолетового излучения, что может оказывать влияние на процесс образования микрокапсул.
В пат. 2095055, МПК A61K 9/52, A61K 9/16, A61K 9/10, Российская Федерация, опубликован 10.11.1997, предложен способ получения твердых непористых микросфер, включающий расплавление фармацевтически неактивного вещества-носителя, диспергирование фармацевтически активного вещества в расплаве в инертной атмосфере, распыление полученной дисперсии в виде тумана в замораживающей камере под давлением, в инертной атмосфере, при температуре от - 15 до - 50°C, и разделение полученных микросфер на фракции по размерам. Суспензия, предназначенная для введения путем парентеральной инъекции, содержит эффективное количество указанных микросфер, распределенных в фармацевтически приемлемом жидком векторе, причем фармацевтически активное вещество микросферы нерастворимо в указанной жидкой среде.
Недостатки предложенного способа: сложность и длительность процесса, применение специального оборудования.
В пат. 2091071, МПК A61K 35/10, Российская Федерация, опубликован 27.09.1997, предложен способ получения препарата путем диспергирования в шаровой мельнице с получением микрокапсул.
Недостатками способа являются применение шаровой мельницы и длительность процесса.
В пат. 2076765, МПК B01D 9/02, Российская Федерация, опубликован 10.04.1997, предложен способ получения дисперсных частиц растворимых соединений в микрокапсулах посредством кристаллизации из раствора, отличающийся тем, что раствор диспергируют в инертной матрице, охлаждают и, изменяя температуру, получают дисперсные частицы.
Недостатком данного способа является сложность исполнения: получение микрокапсул путем диспергирования с последующим изменением температур, что замедляет процесс.
В пат. 2101010, МПК A61K 9/52, A61K 9/50, A61K 9/22, A61K 9/20, A61K 31/19, Российская Федерация, опубликован 10.01.1998, предложена жевательная форма лекарственного препарата со вкусовой маскировкой, обладающая свойствами контролируемого высвобождения лекарственного препарата, содержит микрокапсулы размером 100-800 мкм в диаметре и состоит из фармацевтического ядра с кристаллическим ибупрофеном и полимерного покрытия, включающего пластификатор, достаточно эластичный, чтобы противостоять жеванию. Полимерное покрытие представляет собой сополимер на основе метакриловой кислоты.
Недостатки изобретения: использование сополимера на основе метакриловой кислоты, так как данные полимерные покрытия способны вызывать раковые опухоли; получение микрокапсул методом суспензионной полимеризации; сложность исполнения; длительность процесса.
В пат. 2139046. МПК A61K 5/50, A61K 49/00, A61K 51/00, Российская Федерация, опубликован 10.10.1999, предложен способ получения микрокапсул следующим образом. Эмульсию масло-в-воде готовят из органического раствора, содержащего растворенный моно-, ди-, триглицерид, предпочтительно трипальмитин или тристеарин и, возможно, терапевтически активное вещество, и водного раствора, содержащего поверхностно-активное вещество, возможно выпаривают часть растворителя, добавляют редиспергирующий агент и смесь подвергают сушке вымораживанием. Подвергнутую сушке вымораживанием смесь затем снова диспергируют в водном носителе для отделения микрокапсул от остатков органических веществ и полусферические или сферические микрокапсулы высушивают.
Недостатками предложенного способа являются сложность и длительность процесса, использования высушивания вымораживанием, что занимает много времени и замедляет процесс получения микрокапсул.
В пат. 2159037, МПК А01N 25/28, A01N 25/30, Российская Федерация, опубликован 20.11.2000, предложен способ получения микрокапсул реакцией полимеризации на границе раздала фаз, содержащие твердый агрохимический материал 0,1-55 мас.%, суспендированный в перемешивающейся с водой органической жидкости, 0,01-10 мас. % неионного диспергатора, активного на границе раздела фаз и не действующего как эмульгатор.
Недостатки предложенного метода: сложность, длительность, использование высокосдвигового смесителя.
В пат. 2173140, МПК A61K 009/50, A61K 009/127, Российская Федерация, опубликован 10.09.2001, предложен способ получения кремнийорганолипидных микрокапсул с использованием роторно-кавитационной установки, обладающей высокими сдвиговыми усилиями и мощными гидроакустическими явлениями звукового и ультразвукового диапазона для диспергирования.
Недостатком данного способа является применение специального оборудования - роторно-квитационной установки, которая обладает ультразвуковым действием, что оказывает влияние на образование микрокапсул и при этом может вызывать побочные реакции в связи с тем, что ультразвук разрушающе действует на полимеры белковой природы, поэтому предложенный способ применим при работе с полимерами синтетического происхождения.
В пат. 2359662, МПК A61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, опубликован 27.06.2009, Российская Федерация, предложен способ получения микрокапсул с использованием распылительного охлаждения в распылительной градирне Niro при следующих условиях: температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов /мин. Микрокапсулы по изобретению обладают улучшенной стабильностью и обеспечивают регулируемое и/или пролонгированное высвобождение активного ингредиента.
Недостатками предложенного способа являются длительность процесса и применение специального оборудования, комплекс определенных условий (температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин).
В пат. WO/2010/076360, ES, МПК B01J 13/00; A61K 9/14; A61K 9/10; A61K 9/12, опубликован 08.07.2010, предложен новый способ получения твердых микро- и наночастиц с однородном структурой с размером частиц менее 10 мкм, где обработанные твердые соединения имеют естественное кристаллическое, аморфное, полиморфное и другие состояния, связанные с исходным соединением. Метод позволяет получить твердые микро- и наночастиц с существенно сфероидальной морфологии.
Недостатком предложенного способа является сложность процесса, что приводит к получению капсул с плавающим выходом.
В пат. WO/2010/119041, ЕР, МПК A23L 1/00, опубликован 21.10.2010, предложен способ получения микрошариков, содержащих активный компонент инкапсулированный в гель-матрице сывороточного протеина, включающего денатурированный белок, сыворотку и активные компоненты. Изобретение относится к способу получения микрошариков, которые содержат такие компоненты, как пробиотические бактерии. Способ получения микрошариков включает стадию производства микрошариков в соответствии с методом изобретения, и последующее отверждение микрошариков в растворе анионный полисахарид с pH 4,6 и ниже в течение не менее 10, 30, 60, 90, 120, 180 минут. Примеры подходящих анионных полисахаридов: пектины, альгинаты, каррагинаны. В идеале, сывороточный протеин является теплоденатурирующим, хотя и другие методы денатурации, также применимы, например, денатурация индуцированным давлением. В предпочтительном варианте сывороточный белок денатурирует при температуре от 75°C до 80°C, надлежащим образом в течение от 30 минут до 50 минут. Как правило, сывороточный протеин перемешивают при тепловой денатурации. Соответственно, концентрация сывороточного белка составляет от 5 до 15%, предпочтительно от 7 до 12%, а в идеале от 9 до 11% (вес / объем). Как правило, осуществление процесса осуществляется путем фильтрации через множество фильтров с постепенным снижением размера пор. В идеале, фильтр тонкой очистки имеет субмикронных размеров пор, например, от 0,1 до 0,9 микрон. Предпочтительным способом получения микрошариков является способ с применением вибрационных инкапсуляторов (Inotech, Швейцария) и машин производства Nisco Engineering AG. Как правило, форсунки имеют отверстия 100 и 600 мкм, а в идеале около 150 микрон.
Недостатком данного способа является применение специального оборудования (вибрационных инкапсуляторов (Inotech, Швейцария)), получение микрокапсул посредством денатурации белка, сложность выделения полученных денным способом микрокапсул - фильтрация с применением множества фильтров, что делает процесс длительным.
В пат. WO/2011/003805, ЕР, МПК B01J 13/18; B65D 83/14; C08G 18/00, описан способ получения микрокапсул, которые подходят для использования в композициях, образующих герметики, пены, покрытия или клеи.
Недостатком предложенного способа является применение центрифугирования для отделения от технологической жидкости, длительность процесса, а также применение данного способа не в фармацевтической промышленности.
В пат. 20110223314, МПК B05D 7/00; 20060101 B05D 007/00, B05C 3/02; 20060101 B05C 003/02; B05C 11/00; 20060101 B05C 011/00, B05D 1/18; 20060101 B05D 001/18; B05D 3/02; 20060101 B05D 003/02, B05D 3/06; 20060101 B05D 003/06 от 10.03.2011, US, описан способ получения микрокапсул методом суспензионной полимеризации, относящийся к группе химических методов с применением нового устройства и ультрафиолетового облучения.
Недостатком данного способа являются сложность и длительность процесса, применение специального оборудования, использование ультрафиолетового облучения.
В пат. WO/2011/150138, US, МПК C11D 3/37; B01J 13/08; C11D 17/00, опубликован 01.12.2011, описан способ получения микрокапсул твердых растворимых в воде агентов методом полимеризации.
Недостатками данного способа являются сложность исполнения и длительность процесса.
В пат. WO/2011/127030, US, МПК A61K 8/11; B01J 2/00; B01J 13/06; C11D 3/37; C11D 3/39; C11D 17/00, опубликован 13.10.2011, предложено несколько способов получения микрокапсул межфазной полимеризацией, термоиндуцированным разделением фаз распылительной сушкой, выпариванием растворителя и др. Недостатками предложенных способов является сложность, длительность процессов, а также применение специального оборудования (фильтр (Albet, Dassel, Германия), распылительная сушилка для сбора частиц (Spray-4M8 Сушилка от ProCepT, Бельгия)).
Недостатками предложенных способов является сложность, длительность процессов, а также применение специального оборудования (фильтр (Albet, Dassel, Германия), распылительная сушилка для сбора частиц (Spray-4М8 Сушилка от ProCepT, Бельгия)).
В пат. WO/2011/104526, GB, МПК B01J 13/00; B01J 13/14; C09B 67/00; C09D 11/02, опубликован 01.09.2011, предложен способ получения дисперсии инкапсулированных твердых частиц в жидкой среде, включающий: а) измельчение композиции, включающей твердые, жидкие среды и полиуретановые диспергаторы с кислотным числом от 0,55 до 3,5 ммоль на грамм диспергатора, указанная композиция включает от 5 до 40 частей полиуретанового диспергатора на 100 частей твердых изделий, по весу; и б) сшивания полиуретанового диспергатора при наличии твердой и жидкой среды, так как для инкапсуляции твердых частиц которой полиуретановый диспергатор содержит менее 10% от веса повторяющихся элементов из полимерных спиртов.
Недостатками предложенного способа являются сложность и длительность процесса получения микрокапсул, а также то, что инкапсулированные частицы предложенным способом полезны в качестве красителей в чернилах, особенно чернил струйной печати, для фармацевтической промышленности данная методика неприменима.
В пат. WO/2011/056935, US, МПК C11D 17/00; A61K 8/11; B01J 13/02; C11D 3/50, опубликован 12.05.2011, описан способ получения микрокапсул размером от 15 микрон. В качестве материала оболочки предложены полимеры группы, состоящей из полиэтилена, полиамидов, полистиролов, полиизопренов, поликарбонаты, полиэфиры, полиакрилатов, полимочевины, полиуретанов, полиолефинов, полисахаридов эпоксидных смол, виниловых полимеров и их смеси. Предложенные полимерные оболочки являются достаточно непроницаемыми для материала сердечника и материалов в окружающей среде, в которой инкапсулируются агенты, выгода будет использоваться, чтобы обеспечивать выгоды, которые будут получены. Ядро инкапсулированных агентов может включать в себя духи, силиконовые масла, воска, углеводороды, высшие жирные кислоты, эфирные масла, липиды, охлаждающие кожу жидкости, витамины, солнцезащитные средства, антиоксиданты, глицерин, катализаторы, отбеливающие частицы, частицы диоксида кремния и др.
Недостатками предложенного способа являются сложность, длительность процесса, использование в качестве оболочек микрокапсул полимеров синтетического происхождения и их смесей.
Наиболее близким методом является способ, предложенный в пат. 2134967, МПК A01N 53/00, A01N 25/28, опубликован 27.08.1999, Российская Федерация (1999). В воде диспергируют раствор смеси природных липидов и пиретроидного инсектицида в весовом отношении 2-4:1 в органическом растворителе, что приводит к упрощению способа микрокапсулирования.
Недостатком метода является с легирование в водной среде, что делает предложенный способ неприменимым для получения микрокапсул водорастворимых препаратов в водорастворимых полимерах.
Техническая задача - упрощение и ускорение процесса получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине, уменьшение потерь при получении микрокапсул (увеличение выхода по массе).
Решение технической задачи достигается способом получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура, отличающийся тем, что в качестве оболочки микрокапсул используются пектины, а также получение микрокапсул физико-химическим способом осаждения нерастворителем с использованием осадителя - ацетонитрида, процесс получения осуществляется без специального оборудования.
Отличительной особенностью предлагаемого метода является использование в качестве оболочки микрокапсул сухого экстракта топинамбура, пектинов, а также получение микрокапсул физико-химическим способом осаждения нерастворителем с использованием осадителя - ацетонитрила.
Результатом предлагаемого метода являются получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектинах при 25°C в течение 15 минут. Выход микрокапсул составляет 100%.
ПРИМЕР 1. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в яблочном низкоэтерифицированном пектине, соотношение 1:3
К 3 г суспензии низкоэтерефицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 1 г сухого экстракта топинамбура медленно порциями добавляют в суспензию пектина в бензоле. Затем добавляют 5 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают на фильтре, промывают ацетонитрилом, сушат.
Получено 4 г кремового порошка. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 2. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в яблочном высокоэтерифицированном пектине, соотношение 1:3
К 3 г суспензии высокоэтерифицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 1 г сухого экстракта топинамбура переносят в суспензию пектина в бензоле. После этого добавляют 5 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают на фильтре, промывают ацетонитрилом, сушат.
Получено 4 г с кремовым оттенком порошка. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 3. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в цитрусовом низкоэтерифицированном пектине, соотношение 1:3
К 3 г суспензии низкоэтерефицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную металлу и включают перемешивание. 1 г сухого экстракта топинамбура добавляют в суспензию пектина в бензоле. Затем добавляют 5 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают, промывают ацетонитрилом, сушат.
Получено 4 г белого порошка. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 4. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в цитрусовом высокоэтерифицрованном пектине, соотношение 1:3
К 3 г суспензии высокоэтерифицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 1 г сухого экстракта топинамбура переносят в суспензию пектина в бензоле. После этого добавляют 5 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают, промывают ацетонитрилом и сушат.
Получено 4 г белого с кремовым оттенком порошка. Выход составил 96,25%.
ПРИМЕР 5. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в яблочном низкоэтерифицированном пектине, соотношение 5:1
К 1 г суспензии низкоэтерефицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 5 г сухого экстракта топинамбура медленно порциями добавляют в суспензию пектина в бензоле. Затем добавляют 6 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают на фильтре, промывают ацетонитрилом, сушат.
Получено 6 г кремового порошка. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 6. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в яблочном высокоэтерифицированном пектине, соотношение 5:1
К 1 г суспензии высокоэтерифицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 5 г сухого экстракта топинамбура переносят в суспензию пектина в бензоле. После этого добавляют 6 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают на фильтре, промывают ацетонитрилом, сушат.
Получено 6 г с кремовым оттенком порошка. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 7. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в цитрусовом низкоэтерифицированном пектине, соотношение 5:1
К 1 г суспензии низкоэтерефицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 5 г сухого экстракта топинамбура добавляют в суспензию пектина в бензоле. Затем добавляют 6 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают, промывают ацетонитрилом, сушат.
Получено 6 г белого порошка. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 4. Получение микрокапсул сухого экстракта топинамбура в цитрусовом высокоэтерифицрованном пектине, соотношение 5:1
К 1 г суспензии высокоэтерифицированного пектина в бензоле 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества. Полученную смесь ставят на магнитную мешалку и включают перемешивание. 5 г сухого экстракта топинамбура переносят в суспензию пектина в бензоле. После этого добавляют 6 мл ацетонитрила. Полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают, промывают ацетонитрилом и сушат.
Получено 6 г белого с кремовым оттенком порошка. Выход составил 100%.
Получены микрокапсулы сухого экстракта топинамбура в яблочном и цитрусовом пектине физико-химическим методом осаждения нерастворителем с использованием ацетонитрила в качестве нерастворителей. Процесс прост в исполнении и длится в течение 15 минут, не требует специального оборудования.
Пектины (Е440) широко используются в производстве кондитерских желейных и пастельных изделий, для стабилизации кисломолочных продуктов, при производстве варенья, а также в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях. Имеются данные по использованию пектинов в качестве стабилизаторов конститенции кремов, лосьонов, шампуней.
Предложенная методика пригодна для косметической и фармацевтической промышленности вследствие минимальных потерь, быстроты, простоты получения и выделения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в яблочном и цитрусовом пектине.
Claims (1)
- Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине, характеризующийся тем, что в качестве оболочки микрокапсул используются низкоэтерифицированные и высокоэтерифицированные яблочные и цитрусовые пектины, в качестве ядра - сухой экстракт топинамбура, причем микрокапсулы получают путем перемешивания смеси пектина в бензоле с препаратом Е472с в качестве поверхностно-активного вещества на магнитной мешалке, последующего добавления сухого экстракта топинамбура в смесь, осаждения ацетонитром, затем полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают, промывают ацетонитрилом и сушат.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014105813/13A RU2555824C1 (ru) | 2014-02-17 | 2014-02-17 | Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014105813/13A RU2555824C1 (ru) | 2014-02-17 | 2014-02-17 | Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2555824C1 true RU2555824C1 (ru) | 2015-07-10 |
Family
ID=53538560
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014105813/13A RU2555824C1 (ru) | 2014-02-17 | 2014-02-17 | Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2555824C1 (ru) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2630234C1 (ru) * | 2016-06-01 | 2017-09-06 | Александр Александрович Кролевец | Способ производства хлеба, содержащий наноструктурированный экстракт сухого топинамбура |
| RU2634256C2 (ru) * | 2016-03-09 | 2017-10-24 | Александр Александрович Кролевец | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура |
| RU2636321C1 (ru) * | 2016-10-20 | 2017-11-22 | Александр Александрович Кролевец | Способ получения нанокапсул сухого экстракта шиповника в пектине |
| RU2642098C2 (ru) * | 2016-06-08 | 2018-01-24 | Александр Александрович Кролевец | Способ производства мороженого с наноструктурированным топинамбуром |
| RU2672406C2 (ru) * | 2016-11-15 | 2018-11-14 | Александр Александрович Кролевец | Способ получения нанокапсул спирулина в пектине |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2279808C2 (ru) * | 2000-10-10 | 2006-07-20 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Пищевой продукт с гидроколлоидной оболочкой(ами), не содержащей желатина, и способ его получения |
-
2014
- 2014-02-17 RU RU2014105813/13A patent/RU2555824C1/ru active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2279808C2 (ru) * | 2000-10-10 | 2006-07-20 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Пищевой продукт с гидроколлоидной оболочкой(ами), не содержащей желатина, и способ его получения |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2634256C2 (ru) * | 2016-03-09 | 2017-10-24 | Александр Александрович Кролевец | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура |
| RU2630234C1 (ru) * | 2016-06-01 | 2017-09-06 | Александр Александрович Кролевец | Способ производства хлеба, содержащий наноструктурированный экстракт сухого топинамбура |
| RU2642098C2 (ru) * | 2016-06-08 | 2018-01-24 | Александр Александрович Кролевец | Способ производства мороженого с наноструктурированным топинамбуром |
| RU2636321C1 (ru) * | 2016-10-20 | 2017-11-22 | Александр Александрович Кролевец | Способ получения нанокапсул сухого экстракта шиповника в пектине |
| RU2672406C2 (ru) * | 2016-11-15 | 2018-11-14 | Александр Александрович Кролевец | Способ получения нанокапсул спирулина в пектине |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2491939C1 (ru) | Способ получения микрокапсул лекарственных препаратов группы цефалоспоринов в конжаковой камеди в хлороформе | |
| RU2550918C1 (ru) | Способ получения нанокапсул антибиотиков в геллановой камеди | |
| RU2590693C1 (ru) | Способ получения нанокапсул адаптогенов в пектине | |
| RU2606854C1 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта шпината | |
| RU2561586C1 (ru) | Способ получения микрокапсул биопага-д в пектине | |
| RU2555824C1 (ru) | Способ получения микрокапсул сухого экстракта топинамбура в пектине | |
| RU2550950C1 (ru) | Способ получения нанокапсул биопага-д | |
| RU2500404C2 (ru) | Способ получения микрокапсул лекарственных препаратов группы цефалоспоринов в интерфероне | |
| RU2619331C2 (ru) | Способ получения нанокапсул умифеновира (Арбидола) в альгинате натрия | |
| RU2554763C1 (ru) | Способ получения нанокапсул сульфата хондроитина в конжаковой камеди | |
| RU2563618C2 (ru) | Способ получения микрокапсул биопага-д в пектине | |
| RU2605614C1 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура | |
| RU2640130C2 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура | |
| RU2578403C2 (ru) | Способ получения нанокапсул цитокининов | |
| RU2634256C2 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура | |
| RU2555472C2 (ru) | Способ получения микрокапсул антиоксидантов в пектине | |
| RU2640490C2 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура в геллановой камеди | |
| RU2517214C2 (ru) | Способ получения микрокапсул лекарственных препаратов группы цефалоспоринов в конжаковой камеди в бутиловом спирте | |
| RU2595825C1 (ru) | Способ получения нанокапсул иодида калия в пектине | |
| RU2525158C2 (ru) | Способ получения микрокапсул лекарственных препаратов группы цефалоспоринов в конжаковой камеди в толуоле | |
| RU2632428C1 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура в ксантановой камеди | |
| RU2514113C2 (ru) | Способ получения микрокапсул лекарственных препаратов группы цефалоспоринов в конжаковой камеди | |
| RU2547560C2 (ru) | Способ получения микрокапсул лекарственных препаратов группы пенициллинов в альгинате натрия, обладающих супрамолекулярными свойствами | |
| RU2640127C2 (ru) | Способ получения нанокапсул сухого экстракта топинамбура | |
| RU2555055C1 (ru) | Способ получения нанокапсул сульфата глюкозамина в ксантановой камеди |