RU2473245C2 - Композиция диетических волокон, включающая в себя глюкоманнан, ксантановую смолу, альгинат и липид - Google Patents
Композиция диетических волокон, включающая в себя глюкоманнан, ксантановую смолу, альгинат и липид Download PDFInfo
- Publication number
- RU2473245C2 RU2473245C2 RU2010107260/13A RU2010107260A RU2473245C2 RU 2473245 C2 RU2473245 C2 RU 2473245C2 RU 2010107260/13 A RU2010107260/13 A RU 2010107260/13A RU 2010107260 A RU2010107260 A RU 2010107260A RU 2473245 C2 RU2473245 C2 RU 2473245C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- dietary
- lipid
- food product
- fiber
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 45
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title claims abstract 18
- LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N (2s,3s,4s,5s,6r)-2-[(2r,3s,4r,5r,6s)-6-[(2r,3s,4r,5s,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5s,6r)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](OC3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N 0.000 title claims abstract 12
- 229920002581 Glucomannan Polymers 0.000 title claims abstract 12
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 title claims abstract 12
- 229940046240 glucomannan Drugs 0.000 title claims abstract 12
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 title claims abstract 12
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 title claims abstract 12
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 title claims abstract 12
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 11
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 title claims abstract 11
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000007882 dietary composition Nutrition 0.000 claims abstract 21
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 19
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 13
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 claims abstract 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims 15
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims 6
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims 6
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 claims 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 2
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003264 margarine Substances 0.000 claims 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 claims 1
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims 1
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 claims 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 claims 1
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 1
- 239000003346 palm kernel oil Substances 0.000 claims 1
- 235000019865 palm kernel oil Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims 1
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 claims 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 claims 1
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 abstract 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 abstract 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 abstract 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract 1
- 230000003880 negative regulation of appetite Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/244—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from corms, tubers or roots, e.g. glucomannan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/256—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from seaweeds, e.g. alginates, agar or carrageenan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/269—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of microbial origin, e.g. xanthan or dextran
- A23L29/27—Xanthan not combined with other microbial gums
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/22—Comminuted fibrous parts of plants, e.g. bagasse or pulp
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/716—Glucans
- A61K31/723—Xanthans
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/06—Antihyperlipidemics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Hematology (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Obesity (AREA)
- Botany (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Endocrinology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к диетическим композициям на основе пищевых волокон. Диетическая композиция включает в себя от 48% до 90% (мас./мас.) глюкоманнана, от 5% до 20% (мас./мас.) ксантановой смолы и от 5% до 30% (мас./мас.) альгината, и, по меньшей мере, один липид или их смесь. При этом липид или их смесь присутствуют в соотношении от 50:50 мас./мас. композиции волокон к липиду или его смеси до 60:40 мас./мас. композиции волокон к липиду или его смеси. Причем диетическая композиция обладает вязкостью в воде от примерно 1 до примерно 3 500 сП через 5 минут и, по крайней мере, около 90 000 сП через 5 минут в условиях кишечника. Также предложен способ снижения гликемического индекса пищевого продукта, включающий в себя добавление к пищевому продукту перед употреблением вышеуказанной композиции диетических волокон в количестве приблизительно от 2,5 до 7,5 г на 50 г усвояемого углевода пищевого продукта. При этом гликемический индекс пищевого продукта снижается, по меньшей мере, на 5 единиц гликемического индекса. Диетическая композиция используется также для снижения гликемической изменчивости у нуждающегося в этом субъекта. Раскрыт также способ приготовления вышеназванной диетической композиции. Изобретение позволяет значительно понизить гликемический индекс пищевого продукта, снизить гликемическую изменчивость у субъекта, сократить уровень глюкозы и холестерина в крови, что в свою очередь способствует подавлению аппетита и потере массы тела у субъекта, страдающего избыточной массой. 4 н. и 23 з.п. ф-лы, 26 ил., 53 табл., 16 пр.
Description
Текст описания приведен в факсимильном виде.
Claims (27)
1. Диетическая композиция, содержащая композицию волокон, включающую в себя приблизительно от 48 до 90 мас.% глюкоманнана, приблизительно от 5 до 20 мас.% ксантановой смолы и приблизительно от 5 до 30 мас.% альгината и, по меньшей мере, один липид или их смесь, в которой липид или их смесь присутствуют в соотношении от примерно 50:50 до примерно 60:40 мас./мас. композиции волокон к липиду или его смеси, и где диетическая композиция обладает вязкостью в воде от примерно 1 до примерно 3 500 сП через 5 мин и по крайней мере около 90 000 сП через 5 мин в условиях кишечника.
2. Диетическая композиция по п.1, где композиция волокон содержит приблизительно от 50 до 80 мас.% глюкоманнана, от 10 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 5 до 30 мас.% альгината.
3. Диетическая композиция по п.1, где композиция волокон содержит приблизительно от 60 до 80 мас.% глюкоманнана, от 10 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 5 до 30 мас.% альгината.
4. Диетическая композиция по п.1, где композиция волокон содержит приблизительно от 60 до 80 мас.% глюкоманнана, от 10 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 9 до 17 мас.% альгината.
5. Диетическая композиция по п.4, где композиция волокон содержит приблизительно 70 мас.% глюкоманнана, 13 мас.% ксантановой смолы и 17 мас.% альгината.
6. Диетическая композиция по п.4, где композиция волокон содержит приблизительно 70 мас.% глюкоманнана, 17 мас.% ксантановой смолы и 13 мас.% альгината.
7. Диетическая композиция по п.1, где липид или их смесь содержит триглицериды с цепью средней длины.
8. Диетическая композиция по п.1, где липид или их смесь содержит пригодное в пищу масло.
9. Диетическая композиция по п.8, где пригодное в пищу масло выбрано из группы, состоящей из соевого масла, пальмоядрового масла, рыбьего жира, масла «канола» или их смеси.
10. Диетическая композиция по п.7, где диетическая композиция содержит композицию волокон и триглицериды с цепью средней длины при их соотношении приблизительно 52:47 мас./мас. соответственно.
11. Диетическая композиция по п.1, дополнительно содержащая внешнюю мягкую желатиновую капсулу.
12. Диетическая композиция по п.11, где внешняя капсула из мягкого геля содержит комбинацию желатина, глицерина и воды.
13. Способ снижения гликемического индекса пищевого продукта, включающий в себя добавление к пищевому продукту перед употреблением композиции диетических волокон в количестве приблизительно от 2,5 до 7,5 г композиции диетических волокон на 50 г усвояемого углевода пищевого продукта, эффективном для снижения гликемического индекса пищевого продукта, по меньшей мере, на 5 единиц гликемического индекса, где композиция диетических волокон содержит приблизительно от 48 до 90 мас.% глюкоманнана, от 5 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 5 до 30 мас.% альгината.
14. Способ по п.13, где композицию диетических волокон запекают в пищевом продукте.
15. Способ по п.13, где композицию диетических волокон смешивают с пищевым продуктом перед употреблением.
16. Способ по п.13, где композицию диетических волокон разбрызгивают на пищевой продукт перед употреблением.
17. Способ по п.13, где пищевой продукт представляет собой твердый пищевой продукт, выбранный из группы, состоящей из риса, хлебных злаков, гранолы, хлебобулочных изделий, макаронных изделий и мяса.
18. Способ по п.17, где пищевой продукт включает в себя мясо, выбранное из группы, состоящей из мяса птицы, говядины, свинины и рыбу.
19. Способ по п.13, где пищевой продукт представляет собой молочный продукт, выбранный из группы, состоящей из молока, йогурта, сыра, масла, маргарина и мороженого.
20. Способ по п.13, где пищевой продукт представляет собой маргарин.
21. Способ по п.13, где композиция диетических волокон содержит гранулы размером приблизительно от 40 до 60 меш.
22. Диетическая композиция для снижения гликемической изменчивости у нуждающегося в этом субъекта, содержащая композицию волокон, в состав которой входит приблизительно от 48 до 90 мас.% глюкоманнана, от 5 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 5 до 30 мас.% альгината, причем композиция волокон присутствует в количестве, эффективном для снижения гликемической изменчивости у субъекта.
23. Диетическая композиция по п.22, где композиция волокон содержит приблизительно от 50 до 80 мас.% глюкоманнана, от 10 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 9 до 17 мас.% альгината.
24. Диетическая композиция по п.22, где диетическая композиция дополнительно включает в себя, по меньшей мере, один липид или их смесь.
25. Диетическая композиция по п.22, где композиция волокон содержит гранулы размером приблизительно от 40 до 60 меш.
26. Способ приготовления диетической композиции, включающий в себя:
(a) смешивание приблизительно от 48 до 90 мас.% глюкоманнана, от 5 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 5 до 30 мас.% альгината для образования композиции волокон; и
(b) добавление липида или смеси липидов к композиции волокон, полученной на стадии а), взятые в таком количестве, чтобы липид или смесь липидов присутствовали в диетической композиции при соотношении приблизительно от 50:50 до 60:40 мас./мас. композиции волокон к липиду или их смеси и с)
смешивание для образования диетической композиции.
(a) смешивание приблизительно от 48 до 90 мас.% глюкоманнана, от 5 до 20 мас.% ксантановой смолы и от 5 до 30 мас.% альгината для образования композиции волокон; и
(b) добавление липида или смеси липидов к композиции волокон, полученной на стадии а), взятые в таком количестве, чтобы липид или смесь липидов присутствовали в диетической композиции при соотношении приблизительно от 50:50 до 60:40 мас./мас. композиции волокон к липиду или их смеси и с)
смешивание для образования диетической композиции.
27. Способ по п.26, дополнительно включающий в себя гранулирование смеси со стадии (а) перед стадией (b).
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US11/830,615 | 2007-07-30 | ||
| US11/830,615 US8597709B2 (en) | 2005-04-12 | 2007-07-30 | Dietary supplement and methods of use |
| PCT/CA2008/001395 WO2009015475A1 (en) | 2007-07-30 | 2008-07-29 | Dietary fiber composition comprising glucomannan, xanthan gum, alginate and lipid |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010107260A RU2010107260A (ru) | 2011-09-10 |
| RU2473245C2 true RU2473245C2 (ru) | 2013-01-27 |
Family
ID=40308556
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010107260/13A RU2473245C2 (ru) | 2007-07-30 | 2008-07-29 | Композиция диетических волокон, включающая в себя глюкоманнан, ксантановую смолу, альгинат и липид |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US8597709B2 (ru) |
| EP (4) | EP2522233B1 (ru) |
| JP (2) | JP5584119B2 (ru) |
| KR (3) | KR101458449B1 (ru) |
| CN (2) | CN101808533B (ru) |
| AU (1) | AU2008281277B2 (ru) |
| CA (2) | CA2697779C (ru) |
| ES (1) | ES2581877T3 (ru) |
| MY (1) | MY158319A (ru) |
| NZ (3) | NZ583396A (ru) |
| RU (1) | RU2473245C2 (ru) |
| SG (2) | SG10201600130SA (ru) |
| WO (1) | WO2009015475A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201001368B (ru) |
Families Citing this family (33)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MX2007015476A (es) | 2005-06-14 | 2008-02-25 | Amgen Inc | Formulaciones de proteina autoamortiguadoras. |
| RU2481351C2 (ru) | 2008-05-08 | 2013-05-10 | Индус Биотек Прайвет Лимитед | Композиции, содержащие галактоманнан, и способ их получения |
| US8288364B2 (en) * | 2008-05-09 | 2012-10-16 | Indus Biotech Private Limited | Botanically derived composition and a process thereof |
| CA2676518A1 (en) * | 2008-08-29 | 2010-02-28 | Kraft Foods Global Brands Llc | Whey protein pre-load |
| US20100331278A1 (en) * | 2009-05-08 | 2010-12-30 | Anderson W H Kerr | Uses of cationic hydroxyethylcellulose in oral ingestion forms, and prevention and treatment of metabolic disorders |
| GB0920633D0 (en) | 2009-11-25 | 2010-01-13 | Rdbiomed Ltd | Inhibition of pancreatic lipase |
| EP2580965B1 (en) * | 2009-11-26 | 2018-07-18 | D. Xign Limited | Appetite regulating dietary supplement |
| AU2010331187B2 (en) * | 2009-12-18 | 2015-04-30 | Kaneka Corporation | Liquid food composition |
| US9050357B2 (en) * | 2010-03-08 | 2015-06-09 | Cp Kelco U.S., Inc. | Compositions and methods for producing consumables for patients with dysphagia |
| EP2544696B1 (en) * | 2010-03-10 | 2019-05-22 | Inovobiologic, Inc. | Food comprising glucomannan, xanthan gum and alginate for the treatment of metabolic disorders |
| US8840950B2 (en) * | 2010-05-26 | 2014-09-23 | Jacqueline M. Hibbert | Compositions of nutrition supplementation for nutritional deficiencies and method of use therefore |
| FR2972330B1 (fr) * | 2011-03-08 | 2015-01-16 | Lab Attitude | Composition nutraceutique pour limiter l'absorption de lipides alimentaires et pour induire une perte de poids comprenant comme agent actif au moins un extrait de carotte. |
| US20140302223A1 (en) * | 2011-08-16 | 2014-10-09 | Abbott Laboratories | Nutritional compositions comprising a soluble viscous fiber and a polyphenol-containing plant extract |
| EP2583566B1 (en) * | 2011-10-21 | 2015-08-19 | Nestec S.A. | Whey protein micelles to enhance muscle mass and performance |
| EP2583564A1 (en) * | 2011-10-21 | 2013-04-24 | Nestec S.A. | Use of whey protein micelles for improving insulin profile in diabetic patients |
| EP2583565A1 (en) * | 2011-10-21 | 2013-04-24 | Nestec S.A. | Use of whey protein micelles for enhancing energy expenditure and satiety |
| TWI469785B (zh) | 2012-04-25 | 2015-01-21 | Inovobiologic Inc | 用於治療代謝性疾病之膳食纖維組成物 |
| RU2498574C1 (ru) * | 2012-04-28 | 2013-11-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет" | Кексы пониженной калорийности |
| RU2537525C1 (ru) * | 2013-09-19 | 2015-01-10 | Федеральное государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" | Способ получения йодированных пищевых волокон |
| US10717574B2 (en) | 2014-11-19 | 2020-07-21 | Coswell S.P.A. | Capsule for dispensing beverages and method for its manufacture |
| DK3223827T3 (da) * | 2014-11-26 | 2023-03-27 | Omega Pharma Innovation And Dev Nv | Kostfibersammensætning |
| JP6583906B2 (ja) * | 2015-03-17 | 2019-10-02 | 伊那食品工業株式会社 | 用事調整食品 |
| ITUB20151212A1 (it) * | 2015-05-27 | 2016-11-27 | Targeting Gut Disease S R L | Composizione comprendente ingredienti attivi di origine vegetale |
| CA3003915A1 (en) * | 2015-11-06 | 2017-05-11 | Nutrition Dna Pty Ltd | Method and product for testing response to oral glucose load |
| CA3040899A1 (en) | 2016-10-21 | 2018-04-26 | Amgen Inc. | Pharmaceutical formulations and methods of making the same |
| US10653720B2 (en) | 2017-11-03 | 2020-05-19 | Lysulin, Inc. | Prevention of protein glycation using lysine/zinc supplements |
| US10610544B2 (en) | 2017-11-03 | 2020-04-07 | Lysulin, Inc. | Insulin resistance and beta cell function using lysine-based supplements |
| US10466256B2 (en) | 2017-11-03 | 2019-11-05 | Lysulin, Inc. | Inhibiting chronic blood and nephrological disorders using lysine-based supplements |
| US11255838B2 (en) | 2017-11-03 | 2022-02-22 | Lysulin, Inc. | Levels, functions, and resistances related to chronic conditions by using lysine-based supplements |
| AU2021381399A1 (en) * | 2020-11-20 | 2023-06-29 | General Mills, Inc. | Texture-controlled fiber ingredient containing viscous soluble fiber and consumable food and fiber supplement products incorporating same |
| WO2024020347A1 (en) * | 2022-07-18 | 2024-01-25 | Gulp Industries, Inc. | Systems for generating personalized dietary supplements |
| KR20240083701A (ko) | 2022-12-05 | 2024-06-12 | 배장필 | 냄새방지조성물 |
| US20250222058A1 (en) * | 2024-01-05 | 2025-07-10 | Melaleuca, Inc. | Dietary compositions |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000067799A1 (en) * | 1999-05-05 | 2000-11-16 | Reckitt Benckiser Healthcare (Uk) Limited | Compositions for treatment of disorders of the oesophagus |
| KR20020090193A (ko) * | 2002-10-30 | 2002-11-30 | 도대홍 | 연하식품 제조 |
| US20050118326A1 (en) * | 2003-10-16 | 2005-06-02 | Anfinsen Jon R. | Reduced digestible carbohydrate food having reduced blood glucose response |
| CA2604253A1 (en) * | 2005-04-12 | 2006-10-19 | Natural Factors Nutritional Products, Ltd. | Dietary supplement, and methods of use |
Family Cites Families (40)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5420582B1 (ru) | 1970-12-30 | 1979-07-24 | ||
| US3950547A (en) * | 1974-08-26 | 1976-04-13 | Syntex (U.S.A.) Inc. | Dietary composition and methods of preparing |
| GB2030583A (en) | 1978-10-02 | 1980-04-10 | Speywood Lab Ltd | Gum Granulates and their Preparation and Use |
| JPS56156212A (en) * | 1980-05-08 | 1981-12-02 | Eisai Co Ltd | Surface treating method of soft capsule agent |
| JPS5774072A (en) | 1980-10-29 | 1982-05-10 | Yamanouchi Pharmaceut Co Ltd | Granule of dietary fiber and its preparation |
| US4551331A (en) | 1983-06-02 | 1985-11-05 | S. C. Johnson & Son, Inc. | Easily dispersible dietary fiber product and method for producing the same |
| US4734287A (en) | 1986-06-20 | 1988-03-29 | John Labatt Limited | Protein product base |
| US4676976A (en) | 1985-03-08 | 1987-06-30 | Ajinomoto Co., Inc. | Konjak mannan-containing reversible gel |
| JPS6214751A (ja) | 1985-07-11 | 1987-01-23 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | ゲル化剤組成物 |
| JPS6229947A (ja) | 1985-07-31 | 1987-02-07 | Ajinomoto Co Inc | 難消化性多糖含有ゲルの製造法 |
| US4882160A (en) | 1985-12-20 | 1989-11-21 | Warner Lambert Co. | Confectionery delivery system for dictary fiber |
| GB8710704D0 (en) | 1987-05-06 | 1987-06-10 | Mars G B Ltd | Edible gels |
| IT1237405B (it) | 1989-01-19 | 1993-06-01 | Dicofarm Spa | Composizione di un alimento dietetico sotto forma di biscotto a elevato contenuto di fibre alimentari e a ridotto contenuto calorico e procedimento di produzione relativo |
| JPH02245148A (ja) | 1989-03-17 | 1990-09-28 | Unie Koroido Kk | グルコマンナンの凝固方法及びこれに用いる組成物 |
| GB9226391D0 (en) | 1992-12-18 | 1993-02-10 | Cpc International Inc | Xanthan gelling agents |
| US5718969A (en) | 1993-08-25 | 1998-02-17 | Fmc Corporation | Nonaggregating hydrocolloid microparticulates, intermediates therefor, and processes for their preparation |
| DK9300398U3 (da) | 1993-09-02 | 1993-12-24 | Sanacare I S V Klaus Koehler | Drikbar kostfiberkomposition |
| AU8129894A (en) | 1993-11-01 | 1995-05-23 | Alpha-Beta Technology, Inc. | Derivatized polysaccharide bile acid sequestrant for reducing cholesterol |
| JPH08301770A (ja) | 1995-04-28 | 1996-11-19 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | 抗高血圧性組成物 |
| US5731029A (en) * | 1995-07-26 | 1998-03-24 | Nabisco Technology Company | Method for making jerky products |
| JPH1028554A (ja) | 1996-07-16 | 1998-02-03 | Yoshio Takebayashi | 対糖尿病用並びにダイエット用主食 |
| WO1999038393A2 (en) | 1998-01-30 | 1999-08-05 | The Procter & Gamble Company | Beverages with improved texture and flavor impact at lower dosage of solids |
| US6130321A (en) | 1998-07-10 | 2000-10-10 | Vanson, Inc. | High tap density chitosan, and methods of production |
| US6596298B2 (en) | 1998-09-25 | 2003-07-22 | Warner-Lambert Company | Fast dissolving orally comsumable films |
| US6210686B1 (en) | 1998-12-18 | 2001-04-03 | Beth Israel Deaconess Medical Center | Dietary supplement and method for lowering risk of heart disease |
| US6733769B1 (en) | 1999-05-06 | 2004-05-11 | Opta Food Ingredients, Inc. | Methods for lowering viscosity of glucomannan compositions, uses and compositions |
| CA2379581C (en) | 1999-09-30 | 2011-03-22 | Factors R & D Technologies Ltd. | Echinacea supplement and method of manufacture |
| US6774111B1 (en) | 2000-03-14 | 2004-08-10 | Abbott Laboratories | Carbohydrate system and a method for providing nutrition to a diabetic |
| US7326404B2 (en) | 2000-05-31 | 2008-02-05 | Vuksan Holdings Inc. | Konjac-mannan and ginseng compositions and methods and uses thereof |
| CA2410556C (en) | 2000-05-31 | 2010-10-12 | Vladimir Vuksan | Konjac mannan and polysaccharide compositions and uses thereof |
| CA2310513A1 (en) | 2000-05-31 | 2001-11-30 | Vladimir Vuksan | Compositions and methods for reducing blood glucose |
| US20020122865A1 (en) * | 2000-12-07 | 2002-09-05 | Marie Boyer | Dairy-based beverages fortified with cholesterol-lowering agents |
| JP2002209554A (ja) | 2001-01-18 | 2002-07-30 | Hosoda Shoten:Kk | 栄養補助食品 |
| JP2002218945A (ja) | 2001-01-25 | 2002-08-06 | Toyo Shinyaku:Kk | 食物繊維含有食品およびその成型方法ならびに成型方法に用いる結合剤 |
| ES2261686T5 (es) | 2001-05-31 | 2013-11-21 | Abbott Laboratories | Sistema de fibras de viscosidad inducida controlada por polímeros y sus utilizaciones |
| KR20040040890A (ko) * | 2002-11-08 | 2004-05-13 | (주)바이오뉴트리젠 | 폴리페놀계 물질 또는 바이오플라보노이드계 물질을포함하는 식물의 분말 또는 추출물이 피막된 지질대사개선 및 항비만용 곡물 |
| AU2004267939B2 (en) | 2003-09-03 | 2007-09-27 | Unilever Plc | Satiety enhancing food compositions |
| AU2005226981B2 (en) | 2004-03-26 | 2011-02-10 | Suntory Holdings Limited | Method of producing dietary fiber-containing health food |
| JP2007082415A (ja) | 2005-09-20 | 2007-04-05 | Asahi Kasei Chemicals Corp | ゲル化剤 |
| JP2007082931A (ja) * | 2005-09-26 | 2007-04-05 | Abilit Corp | 磁気共鳴装置およびセンサヘッド |
-
2007
- 2007-07-30 US US11/830,615 patent/US8597709B2/en active Active
-
2008
- 2008-07-29 WO PCT/CA2008/001395 patent/WO2009015475A1/en not_active Ceased
- 2008-07-29 CN CN200880109112.3A patent/CN101808533B/zh active Active
- 2008-07-29 AU AU2008281277A patent/AU2008281277B2/en active Active
- 2008-07-29 CA CA2697779A patent/CA2697779C/en active Active
- 2008-07-29 KR KR1020147010698A patent/KR101458449B1/ko active Active
- 2008-07-29 ES ES12179590.0T patent/ES2581877T3/es active Active
- 2008-07-29 KR KR1020107004537A patent/KR101458443B1/ko active Active
- 2008-07-29 EP EP12179590.0A patent/EP2522233B1/en active Active
- 2008-07-29 EP EP08783306A patent/EP2182817A4/en not_active Withdrawn
- 2008-07-29 SG SG10201600130SA patent/SG10201600130SA/en unknown
- 2008-07-29 SG SG2012056644A patent/SG183672A1/en unknown
- 2008-07-29 NZ NZ583396A patent/NZ583396A/en unknown
- 2008-07-29 EP EP12179593A patent/EP2522234A3/en not_active Withdrawn
- 2008-07-29 EP EP16164971.0A patent/EP3090636B1/en active Active
- 2008-07-29 CA CA2876460A patent/CA2876460C/en active Active
- 2008-07-29 MY MYPI2010001408A patent/MY158319A/en unknown
- 2008-07-29 NZ NZ600933A patent/NZ600933A/xx unknown
- 2008-07-29 KR KR1020147024916A patent/KR20140119813A/ko not_active Ceased
- 2008-07-29 RU RU2010107260/13A patent/RU2473245C2/ru active
- 2008-07-29 CN CN201410573247.2A patent/CN104383549A/zh active Pending
- 2008-07-29 NZ NZ599167A patent/NZ599167A/xx unknown
- 2008-07-29 JP JP2010518466A patent/JP5584119B2/ja active Active
-
2010
- 2010-02-25 ZA ZA201001368A patent/ZA201001368B/xx unknown
-
2013
- 2013-10-18 JP JP2013217065A patent/JP2014012736A/ja active Pending
- 2013-10-31 US US14/068,139 patent/US10010102B2/en active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000067799A1 (en) * | 1999-05-05 | 2000-11-16 | Reckitt Benckiser Healthcare (Uk) Limited | Compositions for treatment of disorders of the oesophagus |
| KR20020090193A (ko) * | 2002-10-30 | 2002-11-30 | 도대홍 | 연하식품 제조 |
| US20050118326A1 (en) * | 2003-10-16 | 2005-06-02 | Anfinsen Jon R. | Reduced digestible carbohydrate food having reduced blood glucose response |
| CA2604253A1 (en) * | 2005-04-12 | 2006-10-19 | Natural Factors Nutritional Products, Ltd. | Dietary supplement, and methods of use |
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2473245C2 (ru) | Композиция диетических волокон, включающая в себя глюкоманнан, ксантановую смолу, альгинат и липид | |
| Hautrive et al. | Effect of fat replacement by chitosan and golden flaxseed flour (wholemeal and defatted) on the quality of hamburgers | |
| JP2010534687A5 (ru) | ||
| JP4738165B2 (ja) | 水溶性食物繊維含有組成物及びその製造方法 | |
| JPWO2007013146A1 (ja) | 大豆タンパク加工食品用組成物及び畜肉含有または非含有加工食品用パテ、乾燥肉類似食品 | |
| JP5874644B2 (ja) | 低たんぱくエビ、カニ蒲鉾様食品の製造法 | |
| CA2781740A1 (en) | Appetite regulating dietary supplement | |
| WO2014104250A1 (ja) | 焼き菓子 | |
| WO2014020734A1 (ja) | 固形油脂様組成物 | |
| Mehta et al. | Development of dietary fiber-rich meat products: Technological advancements and functional significance | |
| WO2011033807A1 (ja) | 飲食品の物性改善用素材 | |
| AU2021450710A1 (en) | Scrambled-egg-like food product and cooked-egg-like food product | |
| JP2013075917A (ja) | グリコーゲンを含む食品とその用途 | |
| NO303561B1 (no) | FremgangsmÕte for fremstilling av lavkalori-kj°ttprodukter | |
| CN103535744A (zh) | 重组肉品及其形成方法 | |
| WO2022181768A1 (ja) | 組成物 | |
| US20250185689A1 (en) | Meat substitute products free of methylcellulose | |
| Ramírez et al. | Fiber-rich functional fish food from striped mullet (Mugil cephalus) using amidated low methoxyl pectin | |
| Borderías et al. | Fibre-enriched seafood | |
| WO2022070913A1 (ja) | 水産練り製品様食品の製造方法 | |
| EP1611794A1 (en) | Margarine-like food composition with reduced fat content | |
| JPWO2019156225A1 (ja) | 巻き食品用外皮、巻き食品及びその製造方法 | |
| JP2004242567A (ja) | 消化吸収抑制剤及び食品のｇｉ値低減剤、並びにこれらが含まれた食品 | |
| JP2012147691A (ja) | 固形油脂様組成物 | |
| RU2535393C1 (ru) | Вафельное изделие профилактического назначения |