RU2336734C1 - Salad for preventing diabetes - Google Patents
Salad for preventing diabetes Download PDFInfo
- Publication number
- RU2336734C1 RU2336734C1 RU2007122838/13A RU2007122838A RU2336734C1 RU 2336734 C1 RU2336734 C1 RU 2336734C1 RU 2007122838/13 A RU2007122838/13 A RU 2007122838/13A RU 2007122838 A RU2007122838 A RU 2007122838A RU 2336734 C1 RU2336734 C1 RU 2336734C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- salad
- content
- feijoa
- jerusalem artichoke
- carrots
- Prior art date
Links
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 title claims abstract description 34
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 title claims description 12
- 240000008892 Helianthus tuberosus Species 0.000 claims abstract description 22
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000233576 Feijoa sellowiana Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000012068 Feijoa sellowiana Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000015142 cultured sour cream Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000003230 Helianthus tuberosus Nutrition 0.000 claims description 17
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 15
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 10
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 10
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 5
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 5
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 4
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 2
- 206010067997 Iodine deficiency Diseases 0.000 description 2
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 description 2
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 2
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000006479 iodine deficiency Nutrition 0.000 description 2
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 210000001685 thyroid gland Anatomy 0.000 description 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 2
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 2
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 2
- NNDHDYDFEDRMGH-CAEIVAEBSA-N Anthranoyllycoctonine Chemical compound C([C@]12CN(C3[C@@]4(O)[C@]5(O)[C@H]6[C@@H](OC)[C@@H]([C@H](C5)OC)C[C@H]6[C@@]3([C@@H]1[C@@H]4OC)[C@@H](OC)CC2)CC)OC(=O)C1=CC=CC=C1N NNDHDYDFEDRMGH-CAEIVAEBSA-N 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 244000178937 Brassica oleracea var. capitata Species 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- UXOXDDUEWZOAIW-UHFFFAOYSA-N Inuline Natural products CCN1CC2(CC(=O)Oc3ccccc3N)CCC(OC)C45C6CC7C(CC(O)(C6C7OC)C(O)(C(OC)C24)C15)OC UXOXDDUEWZOAIW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- VNRZCPPHNPEBFC-UHFFFAOYSA-N anthranoyllycoctonine Natural products CCN1CC2(COC(=O)c3ccccc3N)CCC(OC)C45C2C(OC)C(O)(C14)C6(O)CC(OC)C7CC5(O)C6C7OC VNRZCPPHNPEBFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000037149 energy metabolism Effects 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 230000005714 functional activity Effects 0.000 description 1
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к кулинарным блюдам, приготавливаемым из растительных компонентов, и может быть использовано в пищевой промышленности.The invention relates to culinary dishes prepared from plant components, and can be used in the food industry.
Известен салат «Краснодарский», содержащий топинамбур, морковь, свеклу, зелень петрушки. Компоненты взяты в следующем соотношении по массе: топинамбур - 400-493,82, свекла - 250-352,11, морковь - 250-301,2, зелень петрушки - 20-25, масло растительное прокаленное - 20-20,2, лимонная кислота - 50-50,5, соль - 10-10,1 (см. патент РФ №2197847, МПК8 A23L 1/212, опубл. 10.02.2003 г.).Famous salad "Krasnodar" containing Jerusalem artichoke, carrots, beets, parsley. The components are taken in the following weight ratio: Jerusalem artichoke - 400-493.82, beets - 250-352.11, carrots - 250-301.2, parsley - 20-25, calcined vegetable oil - 20-20.2, lemon acid - 50-50.5, salt - 10-10.1 (see RF patent No. 2197847, IPC 8 A23L 1/212, publ. 02/10/2003).
Недостатками этого салата является то, что его подвергают стерилизации, что уменьшает содержание в нем витаминов и микроэлементов. Кроме того, салат не сбалансирован по пищевым веществам, обладает невысокими органолептическими свойствами, что препятствует его использованию в пищевой промышленности.The disadvantages of this salad is that it is sterilized, which reduces the content of vitamins and minerals in it. In addition, the salad is not balanced in nutrients, has low organoleptic properties, which prevents its use in the food industry.
Известен также салат, содержащий белокочанную капусту, морковь и специи (см. патент РФ №2197850, МПК8 A23L 1/212, А23В 4/023, опубл. 10.02.2003 г.)Also known is a salad containing white cabbage, carrots and spices (see RF patent No. 2197850, IPC 8 A23L 1/212, A23B 4/023, publ. 02/10/2003)
Недостатками данного салата являются низкие органолептические свойства и отсутствие йода в нем.The disadvantages of this salad are low organoleptic properties and the absence of iodine in it.
Наиболее близким к заявляемому техническому решению является салат, содержащий топинамбур, морковь, яблоки, растительное масло, лимонную кислоту и соль (см. патент РФ №2198542, МПК8 A23L 1/212, А23В 7/10, опубл. 20.02.2003 г.).Closest to the claimed technical solution is a salad containing Jerusalem artichoke, carrots, apples, vegetable oil, citric acid and salt (see RF patent No. 2198542, IPC 8 A23L 1/212, A23B 7/10, publ. 02.20.2003 )
Недостатками прототипа являются недостаточное количество йода в нем, что не дает возможности использовать его для профилактики патологии щетовидной железы, обуславливающий энергетический обмен с использованием углеводов, обеспечивающих профилактику сахарного диабета.The disadvantages of the prototype are the insufficient amount of iodine in it, which makes it impossible to use it for the prevention of pathology of the thyroid gland, which causes energy metabolism using carbohydrates that prevent diabetes.
Задачей предлагаемого технического решения является создание салата для восполнения дефицита йода в организме и профилактики сахарного диабета.The objective of the proposed technical solution is to create a salad to fill the iodine deficiency in the body and the prevention of diabetes.
Решение поставленной задачи достигается тем, что в известный салат, содержащий топинамбур и морковь, дополнительно вводят плоды фейхоа и сметану при следующем соотношении компонентов, в мас.%:The solution to this problem is achieved by the fact that in a well-known salad containing Jerusalem artichoke and carrots, feijoa and sour cream are additionally introduced in the following ratio of components, in wt.%:
Данный салат позволит восполнить дефицит йода в организме и улучшить органолептические свойства за счет введения в него фейхоа.This salad will make it possible to fill the iodine deficiency in the body and improve organoleptic properties by introducing feijoa into it.
При содержании в салате фейхоа меньше 25,4% содержание йода в салате будет недостаточным для достижения указанного выше эффекта. Содержание фейхоа в салате более 28% увеличит содержание йода выше допустимой нормы.When the feijoa content in the salad is less than 25.4%, the iodine content in the salad will be insufficient to achieve the above effect. The content of feijoa in the salad over 28% will increase the iodine content above the permissible norm.
При содержании топинамбура больше 50% органолептические характеристики салата ухудшатся, он станет пресным, неприятным, без выраженного вкуса, а при содержании меньше 43,3% в салате будет недостаточное количество инулина.When the Jerusalem artichoke content is more than 50%, the organoleptic characteristics of the salad will deteriorate, it will become fresh, unpleasant, without a pronounced taste, and if the content is less than 43.3%, the salad will have an insufficient amount of inulin.
Наличие моркови в заявляемых пределах улучшит органолептические свойства салата и обеспечит содержание витамина А.The presence of carrots within the claimed limits will improve the organoleptic properties of the salad and provide the content of vitamin A.
Введение в салат сметаны способствует улучшению его вкусовых свойств, а также обеспечивает усвоение жирорастворимого витамина А.The introduction of sour cream into the salad helps to improve its taste properties, and also provides the assimilation of fat-soluble vitamin A.
Салат используется в свежем виде, за счет чего в нем сохраняются витамины и микроэлементы.The salad is used fresh, due to which vitamins and minerals are stored in it.
Сущность изобретения поясняется таблицами 1-4.The invention is illustrated in tables 1-4.
Примеры получения салата для профилактики сахарного диабета.Examples of salad for the prevention of diabetes.
Пример 1. Тщательно промывают клубни топинамбура под проточной водой. Клубни очищают, нарезают на средние кубики с длиной ребра 10-13 мм. Морковь подготавливают, чистят, нарезают на кубики с длиной ребра 6-8 мм. Плоды фейхоа подготавливают, очищают от кожицы, нарезают на кубики такого же размера, как и топинамбур. Непосредственно перед подачей салат заправляют сметаной. Тщательно перемешивают.Example 1. Thoroughly washed Jerusalem artichoke tubers under running water. The tubers are peeled, cut into medium cubes with a rib length of 10-13 mm. Carrots are prepared, peeled, cut into cubes with a rib length of 6-8 mm. Feijoa fruits are prepared, peeled, cut into cubes the same size as Jerusalem artichoke. Just before serving, the salad is seasoned with sour cream. Mix thoroughly.
В табл.1 приведены минимальные значения ингредиентов по отношению к содержанию топинамбура.Table 1 shows the minimum values of the ingredients with respect to the content of Jerusalem artichoke.
Пример 2. Процесс приготовления салата такой же, как и в примере 1. В табл.2 приведены максимальные значения ингредиентов по отношению к содержанию топинамбура.Example 2. The process of making salad is the same as in example 1. Table 2 shows the maximum values of the ingredients with respect to the content of Jerusalem artichoke.
Пример 3. Процесс приготовления салата такой же, как и в примере 1. В табл.3 приведены оптимальные значения ингредиентов по отношению к содержанию топинамбура.Example 3. The process of making salad is the same as in example 1. Table 3 shows the optimal values of the ingredients in relation to the content of Jerusalem artichoke.
В ходе выявления органолептических характеристик данного салата была проведена его дегустация в сравнении с салатом прототипом, в котором вместо плодов фейхоа содержатся яблоки. Результаты представлены табл.4.In the process of identifying the organoleptic characteristics of this salad, it was tasted in comparison with the salad of the prototype, which contains apples instead of feijoa fruits. The results are presented in table 4.
Салат из топинамбура, моркови и фейхоа для больных сахарным диабетом имеет достаточно высокое содержание фруктозы по отношению к инсулину, что характеризует его как продукт диетической направленности. Соотношения минеральных веществ в заявляемых пределах максимально приближены к оптимальным, что повышает биологическую ценность продукта.Salad of Jerusalem artichoke, carrots and feijoa for patients with diabetes mellitus has a rather high fructose content in relation to insulin, which characterizes it as a dietary product. The ratio of minerals within the claimed limits are as close as possible to optimal, which increases the biological value of the product.
Заявляемый салат также способствует расширению ассортимента диет и лечебно-профилактических блюд и изделий.The inventive salad also helps to expand the range of diets and therapeutic dishes and products.
Использование салата для профилактики сахарного диаба позволит по сравнению с прототипом обеспечить поступление в организм необходимого количества органически связанного йода и восстановить функциональную деятельность щитовидной железы, что незамедлительно скажется науменьшении сахара в крови за счет введения в него фейхоа, а также улучшит органолептические свойства.The use of lettuce for the prevention of diabetes mellitus will allow, in comparison with the prototype, to ensure the intake of the necessary amount of organically bound iodine into the body and to restore the functional activity of the thyroid gland, which will immediately affect the decrease in blood sugar by introducing feijoa into it, and also improve organoleptic properties.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007122838/13A RU2336734C1 (en) | 2007-06-18 | 2007-06-18 | Salad for preventing diabetes |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007122838/13A RU2336734C1 (en) | 2007-06-18 | 2007-06-18 | Salad for preventing diabetes |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2336734C1 true RU2336734C1 (en) | 2008-10-27 |
Family
ID=40041846
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007122838/13A RU2336734C1 (en) | 2007-06-18 | 2007-06-18 | Salad for preventing diabetes |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2336734C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013186680A1 (en) * | 2012-06-11 | 2013-12-19 | Callaghan Innovation Research Limited | Feijoa fruit extract |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2198542C1 (en) * | 2001-07-02 | 2003-02-20 | Кубанский государственный технологический университет | Method of producing conserved salad "angelina" |
| KR20040094960A (en) * | 2003-05-06 | 2004-11-12 | (주)바이오뉴트리젠 | Salad for anti-obeseness |
-
2007
- 2007-06-18 RU RU2007122838/13A patent/RU2336734C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2198542C1 (en) * | 2001-07-02 | 2003-02-20 | Кубанский государственный технологический университет | Method of producing conserved salad "angelina" |
| KR20040094960A (en) * | 2003-05-06 | 2004-11-12 | (주)바이오뉴트리젠 | Salad for anti-obeseness |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Тот еще фрукт! 05.02.2007 [Найдено 08.02.2008]. Найдено в Интернет: http://www.eg.ru/Publication.mhtml?PublD=6224&Menu.... * |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013186680A1 (en) * | 2012-06-11 | 2013-12-19 | Callaghan Innovation Research Limited | Feijoa fruit extract |
| CN104363918A (en) * | 2012-06-11 | 2015-02-18 | 卡拉翰创新研究有限公司 | Feijoa fruit extract |
| AU2013276179B2 (en) * | 2012-06-11 | 2017-09-28 | Callaghan Innovation | Feijoa fruit extract |
| CN104363918B (en) * | 2012-06-11 | 2018-03-16 | 卡拉汉创新公司 | Fijian fruits extract |
| US10149880B2 (en) | 2012-06-11 | 2018-12-11 | Callaghan Innovation | Feijoa fruit extract |
| US11065292B2 (en) | 2012-06-11 | 2021-07-20 | Callaghan Innovation | Feijoa fruit extract |
| US12343370B2 (en) | 2012-06-11 | 2025-07-01 | Callaghan Innovation | Feijoa fruit extract |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Singh et al. | Bananas as underutilized fruit having huge potential as raw materials for food and non-food processing industries: A brief review | |
| US7867525B2 (en) | Powder or extracts of plant leaves with anti-obesity effects and anti-obesity food comprising them | |
| US20100210586A1 (en) | Pomegranate extracts, nutritional products containing them and their uses | |
| KR102535736B1 (en) | Method for pretreatment of vegetable and vegetable pretreatmented therefrom | |
| Fithriani | Opportunities and challenges for developing Caulerpa racemosa as functional foods | |
| US20140335123A1 (en) | Food Composition and Uses for Diabetes | |
| US8795749B2 (en) | Process for preparing a heat processed blend from two or more fresh plant materials | |
| Hounsome et al. | Biochemistry of vegetables: major classes of primary metabolites (carbohydrates, amino acids, vitamins, organic acids, and fatty acids) | |
| KR101718304B1 (en) | White radish cabbage having fructose polymer and manufacturing method thereof | |
| Akubor et al. | Chemical composition and functional properties of African locust bean pulp flour and wheat flour | |
| Franca | CHEMICAL PROPERTIES OF WATERMELON SEED AND THE UTILIZATION OF DEHULLED SEED IN COOKIES PRODUCTION. | |
| RU2336734C1 (en) | Salad for preventing diabetes | |
| RU2528468C1 (en) | Preserved moulded fish product in functional purpose filling | |
| RU2739423C1 (en) | Fishy semi-finished quenelles products | |
| KR20200122692A (en) | Cooking seasoning powder soup | |
| KR101838555B1 (en) | Pickles of white radish and manufacturing method | |
| Abedelmaksoud et al. | Nile perch fish nuggets: Partial replacement of fish flesh with sesame hulls and sunroot-Quality assessment and storage stability | |
| RU2333683C1 (en) | Meat and vegetable semi-cooked product for feeding children of upper secondary school | |
| KR100682399B1 (en) | How to Make Potato Kimchi | |
| KR20160080341A (en) | Manufacturing Method of Black Garlic Kimchi Sauce Hamburg Steak | |
| Hassen et al. | Effect of blending ratio of pineapple on sensory and physicochemical property of mango juice | |
| KR102834053B1 (en) | Manufacturing method of perilla oil buckwheat noodles with excellent palatability and antioxidant effects | |
| KR101728693B1 (en) | Method for manufacturing Chogyetang's meat broth and method for manufacturing Chogyetang using the same | |
| RU2822765C1 (en) | Fish pate | |
| CN102696995B (en) | Nutritional and convenient cold vegetable dish with sauce and preparation method thereof |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20090619 |