RU2323258C1 - Method for obtaining of sugar-containing product - Google Patents
Method for obtaining of sugar-containing product Download PDFInfo
- Publication number
- RU2323258C1 RU2323258C1 RU2006146268/13A RU2006146268A RU2323258C1 RU 2323258 C1 RU2323258 C1 RU 2323258C1 RU 2006146268/13 A RU2006146268/13 A RU 2006146268/13A RU 2006146268 A RU2006146268 A RU 2006146268A RU 2323258 C1 RU2323258 C1 RU 2323258C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sugar
- additive
- crystals
- layer
- aerosol
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к сахарной.The invention relates to the food industry, namely to sugar.
Известен способ получения сахарсодержащего продукта, предусматривающий распыление форсункой жидкой биологически активной добавки на пересыпающийся слой кристаллического сахара, имеющего влажность 1,0-1,2%, и сушку продукта в сушилке (патент RU №2241043, С13F 3/00, А23L 1/09, опубл. 27.11.2004).A known method of producing a sugar-containing product, comprising spraying a nozzle of a liquid biologically active additive onto an overflowing layer of crystalline sugar having a moisture content of 1.0-1.2%, and drying the product in a dryer (patent RU No. 2241043, C13F 3/00, A23L 1/09 , publ. 11/27/2004).
Недостаток этого способа заключается в том, что форсуночное распыление на кристаллический сахар раствора биологически активной добавки является крупнокапельным и осуществляется в период кратковременного поступления кристаллов сахара из дозатора в сушилку. Это не позволяет в должной мере управлять процессом нанесения добавки на кристаллы и приводит к неравномерности ее распределения, а значит неоднородности вкусовых свойств готового продукта.The disadvantage of this method is that the atomizing spray on a crystalline sugar of a solution of a biologically active additive is coarse and is carried out during the short-term flow of sugar crystals from the dispenser to the dryer. This does not allow to properly control the process of applying the additive to the crystals and leads to uneven distribution, and hence the heterogeneity of the taste properties of the finished product.
Ближайшим техническим решением к предложенному является способ производства сахарсодержащего продукта, предусматривающий создание тонкого слоя влажного кристаллического сахара, распыление раствора добавки на кристаллы сахара, перемешивание сахара с указанной добавкой и сушку полученного продукта (патент RU №2162106, С13F 3/00, опубл. 20.01.2001).The closest technical solution to the proposed one is a method of producing a sugar-containing product, which involves creating a thin layer of wet crystalline sugar, spraying the additive solution onto sugar crystals, mixing sugar with this additive and drying the resulting product (patent RU No. 2162106, C13F 3/00, publ. 20.01. 2001).
Недостатком этого способа является то, что раствор добавки наносится распылением недостаточно равномерно на неподвижный слой кристаллического сахара и эта неравномерность введения добавки не устраняется при последующем перемешивании. В результате создаются неоднородные вкусовые свойства сахарсодержащего продукта, и ухудшается его потребительское качество.The disadvantage of this method is that the additive solution is not sprayed evenly onto a fixed layer of crystalline sugar and this unevenness of the additive is not eliminated with subsequent stirring. As a result, inhomogeneous taste properties of the sugar-containing product are created, and its consumer quality deteriorates.
Техническим результатом, достигаемым изобретением, является улучшение качества конечного продукта путем более равномерного распределения раствора добавки на кристаллах сахара и соответственно достижение однородного вкуса, а также сохранение сыпучести и стабильных свойств сахарсодержащего продукта при его фасовании, транспортировке и хранении путем исключения отслаивания добавки от кристаллов и образования пылевидной фракции.The technical result achieved by the invention is to improve the quality of the final product by more evenly distributing the additive solution on sugar crystals and, accordingly, achieving a uniform taste, as well as maintaining the flowability and stable properties of the sugar-containing product when it is packed, transported and stored by eliminating the peeling of the additive from crystals and formation dust fraction.
Этот технический результат достигается тем, что в предложенном способе производства сахарсодержащего продукта, предусматривающем создание тонкого слоя влажного кристаллического сахара, распыление раствора добавки на кристаллы сахара, перемешивание сахара с указанной добавкой и сушку полученного продукта, используют сахар с влажностью 0,6-1,1% и его подают в желобчатый виброконвейер для создания виброожиженного слоя сахара толщиной 3,0-5,0 см, при этом над конвейером устанавливают ряд форсунок и раствор добавки распыляют при помощи последних в виде аэрозоля с размерами капель 5-25 мкм на слой виброожиженного сахара, причем на аэрозоль, направляемый на слой кристаллического сахара, воздействуют потоком нагретого до температуры 40-45°С воздуха для ускорения распределения раствора добавки на поверхности кристаллов сахара.This technical result is achieved by the fact that in the proposed method for the production of a sugar-containing product, involving the creation of a thin layer of wet crystalline sugar, spraying the additive solution onto sugar crystals, mixing sugar with the specified additive and drying the resulting product, sugar with a moisture content of 0.6-1.1 is used % and it is fed into a grooved vibratory conveyor to create a vibro-fluidized sugar layer with a thickness of 3.0-5.0 cm, while a number of nozzles are installed above the conveyor and the additive solution is sprayed using the last of aerosol with droplet sizes of 5-25 microns for layer vibroozhizhennogo sugar, and on aerosol directed to the layer of crystalline sugars, affect flow heated to a temperature of 40-45 ° C to accelerate the air distribution additive solution on the surface of the sugar crystals.
Способ производства сахарсодержащего продукта осуществляют следующим образом.A method of manufacturing a sugar-containing product is as follows.
Сахар-песок с исходной влажностью 0,04-0,14% дозируют питателем и распределяют тонким слоем толщиной 3,0-5,0 см в горизонтальном желобчатом виброконвейере, на котором осуществляют его перемещение в вибрирующем состоянии. Над конвейером устанавливают ряд форсунок и на слой сахара вначале осуществляют аэрозольное распыление воды до достижения последним влажности 0,6-1,1%, или в качестве влажного сахара используют также сахар влажностью 0,6-1,1%, выгружаемый непосредственно из центрифуг. При этом желобчатому виброконвейеру придают интенсивность вибрирования, достаточную для создания виброожиженного слоя сахара, при котором кристаллы сахара проскальзывают друг относительно друга и находятся в режиме движения, соответствующем постоянной циркуляции кристаллов из нижних слоев в верхние. На слой виброожиженного сахара распыляют при помощи форсунок раствор добавки в виде аэрозоля с размерами капель 5-25 мкм и в количестве, определяемом необходимым качеством сахарсодержащего продукта, после чего продукт высушивают. Сушку осуществляют непосредственно на вибрационном конвейере посредством продувания нагретого воздуха через массу продукта или используют барабанную сушильную установку.Sugar with an initial moisture content of 0.04-0.14% is dosed with a feeder and distributed with a thin layer 3.0-5.0 cm thick in a horizontal grooved vibrating conveyor, on which it is moved in a vibrating state. A number of nozzles are installed above the conveyor and, first, aerosol spraying of water is carried out on the sugar layer until the latter reaches a moisture content of 0.6-1.1%, or sugar with a moisture content of 0.6-1.1%, discharged directly from centrifuges, is also used as wet sugar. In this case, the grooved vibrating conveyor is given a vibration intensity sufficient to create a vibro-fluidized sugar layer, in which the sugar crystals slip relative to each other and are in a movement mode corresponding to the constant circulation of crystals from the lower to the upper layers. Using a nozzle, a solution of the additive in the form of an aerosol with a droplet size of 5-25 microns and in an amount determined by the required quality of the sugar-containing product is sprayed onto the vibrated sugar layer with the aid of nozzles, after which the product is dried. Drying is carried out directly on the vibrating conveyor by blowing heated air through the mass of the product or using a drum dryer.
Из добавок используют водорастворимые пищевые добавки, обогащающие добавки, вкусовые и вкусоароматические добавки, биологически активные вещества. При этом дозирование раствора добавки осуществляют с учетом изменения вкуса сахарсодержащего продукта и достижения им заданных потребительских качеств.Of the additives, water-soluble food additives, enriching additives, flavoring and flavoring additives, biologically active substances are used. In this case, the dosing of the additive solution is carried out taking into account the change in the taste of the sugar-containing product and the achievement of predetermined consumer qualities.
Введение в кристаллический сахар раствора добавки осуществляют посредством распыления последнего в виде аэрозоля, что позволяет придать необходимую степень дисперсности каплям раствора, соответствующую средней степени дисперсности частиц с размерами капель 5-25 мкм. Это способствует более равномерному распределению добавки на кристаллах сахара, имеющих поверхностную пленку воды. При этом влажность сахарсодержащего продукта возрастает незначительно. Он остается сыпучим и хорошо перемещается в виброожиженном состоянии по виброконвейеру. Кристаллы сахара дополнительно не растворяются из-за эффективного распределения воды, вносимой с аэрозолем, в поверхностной пленке и выравнивания влажности при постоянном перемешивании.The introduction of a solution of the additive into crystalline sugar is carried out by spraying the latter in the form of an aerosol, which makes it possible to impart the required degree of dispersion to solution drops corresponding to the average degree of dispersion of particles with droplet sizes of 5-25 μm. This contributes to a more uniform distribution of the additive on sugar crystals having a surface film of water. The humidity of the sugar-containing product increases slightly. It remains loose and moves well in a vibro-fluidized state along a vibrating conveyor. Sugar crystals do not dissolve additionally due to the effective distribution of water introduced with the aerosol in the surface film and the moisture leveling with constant stirring.
Диспергирование раствора добавки осуществляют на влажный кристаллический сахар, т.е. такой, который имеет тонкую поверхностную пленку воды (адсорбционный слой) вокруг каждого кристалла. Такая пленка играет роль пограничного слоя, покрывающего поверхность каждого отдельного кристалла, жидкая фаза удерживается в нем за счет молекулярного силового поля. Наличие поверхностной пленки соответствует влажности кристаллического сахара 0,6-1,1%. Дальнейшее увеличение количества адсорбционно-связанной влаги обеспечивается в предлагаемом способе при виброперемешивании, обеспечивающем наибольшую взаимную подвижность кристаллов в виброожиженном слое сахара, устранение в нем макронеоднородности и создающем равномерное распределение добавки в объеме массы кристаллов. Вводимая добавка, попадая на поверхностную пленку воды, за счет двумерной диффузии, проходящей в жидкой фазе, более быстро и более равномерно распределяется по поверхности кристалла, что обеспечивает однородность вкусовых качеств готового продукта.The dispersion of the additive solution is carried out on wet crystalline sugar, i.e. one that has a thin surface film of water (adsorption layer) around each crystal. Such a film plays the role of a boundary layer covering the surface of each individual crystal; the liquid phase is retained in it due to the molecular force field. The presence of a surface film corresponds to a moisture content of crystalline sugar of 0.6-1.1%. A further increase in the amount of adsorption-bound moisture is provided in the proposed method with vibration mixing, which provides the greatest mutual mobility of the crystals in the vibro-fluidized sugar layer, elimination of macro-heterogeneity in it and creating a uniform distribution of the additive in the bulk of the crystal mass. The introduced additive, falling on the surface film of water, due to the two-dimensional diffusion passing in the liquid phase, is more quickly and more evenly distributed over the surface of the crystal, which ensures uniform taste of the finished product.
При аэрозольном диспергировании раствора добавки на вибрирующий слой кристаллов сахара значительно возрастает взаимная подвижность кристаллов и резко увеличивается их удельная поверхность. Создаются благоприятные условия для равномерного распределения доступных поверхностей кристаллов для контактов с раствором добавки по всему объему и сохранения общего соотношения компонентов в каждом элементе объема. Одновременно на аэрозоль, направляемый на слой кристаллического сахара, воздействуют потоком нагретого до температуры 40-45°С воздуха для ускорения распределения раствора добавки на поверхности кристаллов сахара. Практически аэрозоль обдувают сверху подогретым воздухом преимущественно в зонах распыления раствора добавки для создания воздушных потоков, принудительно ускоряющих осаждение распыляемой добавки и равномерного распределения добавки на кристаллах сахара.During aerosol dispersion of the additive solution onto the vibrating layer of sugar crystals, the mutual mobility of the crystals significantly increases and their specific surface area sharply increases. Favorable conditions are created for a uniform distribution of the accessible crystal surfaces for contacts with the additive solution throughout the volume and for maintaining the overall ratio of components in each volume element. At the same time, an aerosol directed to a layer of crystalline sugar is exposed to a stream of air heated to a temperature of 40-45 ° C to accelerate the distribution of the additive solution on the surface of sugar crystals. In practice, an aerosol is blown from above with heated air, mainly in the spray zones of the additive solution to create air streams that forcefully accelerate the deposition of the spray additive and uniform distribution of the additive on the sugar crystals.
Пример 1. Над горизонтальным слоем толщиной 3 см отцентрифугированного кристаллического сахара влажностью 1,1%, выгружаемого из-под центрифуг I продукта и перемещаемого по желобу виброконвейера, распыляют форсунками в виде аэрозоля до размера капель 5-25 мкм (средней степени дисперсности частиц) биологически активную витаминную добавку Веторон (рег. удост. - 77.99.04.919.Б.000068.08.03 от 13.08.2003 г.) - водорастворимый жидкий бета-каротин с витаминами С и Е. В процессе распыления биологически активной витаминной добавки (БАВД) слой сахара приводят в виброожиженное состояние, создавая интенсивность вибрирования желоба 1020 см2/с3. При этом аэрозоль дополнительно обдувают сверху подогретым до 40°С воздухом в зонах распыления форсунками БАВД для создания воздушных потоков, принудительно осаждающих распыляемую добавку, и равномерного распределения БАВД на кристаллах сахара. После внесения раствора БАВД на кристаллы сахара полученную массу сахарсодержащего продукта сушат 12 мин в барабанной сушильной установке при температуре сушильного агента 74°С до конечной влажности 0,07%. Полученный сахарсодержащий продукт имеет однородные вкусовые качества, неповрежденные кристаллы сахара, а также сохраняет сыпучесть и стабильные свойства при его фасовании, транспортировке и хранении путем исключения отслаивания добавки от кристаллов и образования пылевидной фракции.Example 1. Above a horizontal layer of 3 cm thick centrifuged crystalline sugar with a moisture content of 1.1%, discharged from centrifuges I of the product and moved along the chute of the vibro conveyor, spray nozzles in the form of an aerosol to a droplet size of 5-25 μm (medium particle size) biologically Vetoron active vitamin supplement (reg. appr. - 77.99.04.919.B.000068.08.03 from 08.13.2003) - water-soluble liquid beta-carotene with vitamins C and E. In the process of spraying a biologically active vitamin supplement (BAVD) a layer of sugar lead to vibration state, creating a vibration intensity of the gutter 1020 cm 2 / s 3 . At the same time, the aerosol is additionally blown from above with air heated to 40 ° C in the spraying zones of BAVD nozzles to create air streams forcing precipitating the sprayed additive and uniform distribution of BAVD on sugar crystals. After adding the BAVD solution to the sugar crystals, the resulting mass of sugar-containing product is dried for 12 minutes in a drum dryer at a drying agent temperature of 74 ° C to a final moisture content of 0.07%. The resulting sugar-containing product has homogeneous taste, intact sugar crystals, and also maintains flowability and stable properties during its packaging, transportation and storage by eliminating the peeling of the additive from the crystals and the formation of a dust fraction.
Пример 2. Над виброожиженным слоем кристаллического сахара-песка исходной влажностью 0,14% и толщиной 5 см, перемещаемого горизонтально по желобу виброконвейера, распыляют форсунками в виде аэрозоля питьевую воду для достижения сахаром влажности 0,6%. Затем над виброожиженным слоем влажного кристаллического сахара распыляют форсунками в виде аэрозоля до размера капель 5-25 мкм водный раствор с концентрацией 60 мас.% пищевой добавки - натурального подсластителя Стевиозида «Свита» («Sweta», санитарно-эпидемиологическое заключение №77.99.24.916.Д.000334.01.05 от 26.01.2005 г.). В процессе распыления воды и раствора стевиозида создают интенсивность вибрирования желоба 900 см2/с3. При этом аэрозоль дополнительно обдувают сверху подогретым до 45°С воздухом в зонах распыления форсунками раствора подсластителя для создания воздушных потоков, принудительно осаждающих аэрозоль на кристаллы, и равномерного распределения подсластителя на кристаллах сахара. После внесения раствора стевиозида на кристаллы сахара полученную массу сахарсодержащего продукта сушат 9 мин в барабанной сушильной установке при температуре сушильного агента 68°С до конечной влажности 0,14%. Ведение добавки высокоинтенсивного подсластителя - стевиозида позволяет получать низкокалорийный продукт (стевиозид содержит 1/250 часть калорий, содержащихся в сахаре), обладающий лечебно-профилактическими и функциональными свойствами. Высушенный сахарсодержащий продукт имеет однородные вкусовые качества, неповрежденные кристаллы сахара, а также сохраняет сыпучесть и стабильные свойства при его фасовании, транспортировке и хранении путем исключения отслаивания добавки от кристаллов и образования пылевидной фракции.Example 2. Over a vibrated fluidized bed of crystalline granulated sugar with an initial moisture content of 0.14% and a thickness of 5 cm, horizontally moved along the chute of the vibratory conveyor, drinking water is sprayed with nozzles in the form of an aerosol to achieve sugar moisture content of 0.6%. Then, spray nozzles in the form of an aerosol to a droplet size of 5–25 μm, an aqueous solution with a concentration of 60 wt% of a food additive — the natural sweetener Stevioside “Sweta” (“Sweta”, sanitary and epidemiological conclusion No. 77.99.24.916 are sprayed over the vibrated fluidized bed of wet crystalline sugar. D.000334.01.05 from 01.26.2005). In the process of spraying water and a solution of stevioside create an intensity of vibration of the gutter 900 cm 2 / s 3 . In this case, the aerosol is additionally blown over from above with air heated to 45 ° C in the spray zones of the nozzles of the sweetener solution to create air flows that force the aerosol to be deposited onto the crystals and to distribute the sweetener evenly on the sugar crystals. After the stevioside solution is added to the sugar crystals, the resulting mass of sugar-containing product is dried for 9 minutes in a drum dryer at a temperature of a drying agent of 68 ° C to a final moisture content of 0.14%. Maintaining the addition of a high-intensity sweetener, stevioside, allows you to get a low-calorie product (stevioside contains 1/250 of the calories contained in sugar), which has therapeutic and prophylactic and functional properties. The dried sugar-containing product has uniform taste, intact sugar crystals, and also maintains flowability and stable properties during its packaging, transportation and storage by eliminating the peeling of the additive from the crystals and the formation of a dust fraction.
Пример 3. Над горизонтальным слоем толщиной 4 см отцентрифугированного кристаллического сахара влажностью 0,8%, выгружаемого из-под центрифуг I продукта и перемещаемого по желобу виброконвейера, распыляют форсунками в виде аэрозоля до размера капель 5-25 мкм водный раствор сиропа-тоника с шиповником «Женьшень», имеющего следующий состав: сироп шиповника, экстракт женьшеня, аскорбиновая кислота, лимонная кислота (ООО "Травы Байкала"). Введение препарата женьшеня в сахарсодержащий продукт возбуждает центральную нервную систему, усиливают обмен веществ в организме и повышают его тонус. В процессе распыления раствора сиропа-тоника создают интенсивность вибрирования желоба 800 см2/с3. При этом аэрозоль дополнительно обдувают сверху подогретым до 42°С воздухом в зонах распыления форсунками раствора сиропа-тоника для создания воздушных потоков, принудительно осаждающих аэрозоль на кристаллы, и равномерного распределения сиропа-тоника на кристаллах сахара. После внесения раствора сиропа-тоника на кристаллы сахара полученную массу сахарсодержащего продукта сушат 10 мин в барабанной сушильной установке при температуре сушильного агента 72°С до конечной влажности 0,14%. Полученный сахарсодержащий продукт имеет однородные вкусовые качества, неповрежденные кристаллы сахара, а также сохраняет сыпучесть и стабильные свойства при его фасовании, транспортировке и хранении путем исключения отслаивания добавки от кристаллов и образования пылевидной фракции.Example 3. Over a horizontal layer with a thickness of 4 cm of centrifuged crystalline sugar with a moisture content of 0.8%, discharged from the centrifuges of the product I and moved along the chute of the vibratory conveyor, spray nozzles in the form of an aerosol to a droplet size of 5-25 μm an aqueous solution of syrup-tonic with wild rose "Ginseng", having the following composition: rosehip syrup, ginseng extract, ascorbic acid, citric acid (OOO Baikal Herbs). The introduction of ginseng in a sugar-containing product excites the central nervous system, enhances the metabolism in the body and increase its tone. In the process of spraying a solution of tonic syrup create an intensity of vibration of the gutter 800 cm 2 / s 3 . At the same time, the aerosol is additionally blown over from above with air heated to 42 ° C in the spray zones of the nozzles of the tonic syrup solution to create air flows that force the aerosol to be deposited onto the crystals and evenly distribute the tonic syrup on the sugar crystals. After the tonic syrup solution is added to the sugar crystals, the resulting mass of sugar-containing product is dried for 10 minutes in a tumble dryer at a drying agent temperature of 72 ° C to a final moisture content of 0.14%. The obtained sugar-containing product has homogeneous taste, intact sugar crystals, and also maintains flowability and stable properties during its packaging, transportation and storage by eliminating the peeling of the additive from the crystals and the formation of a dust fraction.
Предложенный способ позволяет расширить ассортимент сахарсодержащих продуктов и получить на основе сахара-песка обогащенные добавками продукты профилактического назначения с улучшенными потребительскими свойствами - равномерным распределением добавок на кристаллах сахара, что создает высокую однородность вкусовых качеств. При этом сохраняется форма и не происходит истирание поверхности кристаллов в процессе внесения раствора добавки. В результате распределения добавки в поверхностной пленке воды вокруг кристаллов сахара и закрепления добавки в процессе дальнейшего высушивания, продукт не имеет ограничений при использовании по хранению, фасованию и транспортировке в отличие от известных ранее. В готовом продукте отсутствует агломерация кристаллов.The proposed method allows to expand the assortment of sugar-containing products and to obtain, on the basis of sugar, additives-enriched preventive products with improved consumer properties — uniform distribution of additives on sugar crystals, which creates a high uniformity of taste. In this case, the shape is maintained and the surface of the crystals does not abrade during the introduction of the additive solution. As a result of the distribution of the additive in the surface film of water around the sugar crystals and the fixing of the additive during further drying, the product has no limitations when used in storage, packaging and transportation, unlike previously known. In the finished product, there is no agglomeration of crystals.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006146268/13A RU2323258C1 (en) | 2006-12-26 | 2006-12-26 | Method for obtaining of sugar-containing product |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006146268/13A RU2323258C1 (en) | 2006-12-26 | 2006-12-26 | Method for obtaining of sugar-containing product |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2323258C1 true RU2323258C1 (en) | 2008-04-27 |
Family
ID=39453124
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006146268/13A RU2323258C1 (en) | 2006-12-26 | 2006-12-26 | Method for obtaining of sugar-containing product |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2323258C1 (en) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2508409C2 (en) * | 2012-03-21 | 2014-02-27 | Анатолий Анатольевич Славянский | Sugar-containing product manufacture method |
| RU2532042C1 (en) * | 2013-05-06 | 2014-10-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Компания "Сладкий мир" | Sugar-containing product manufacture method |
| RU2547179C1 (en) * | 2013-10-29 | 2015-04-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" | Sweet food mixture production method |
| RU2551064C1 (en) * | 2014-04-30 | 2015-05-20 | Надежда Михайловна Подгорнова | Sugar containing product production method |
| RU2555788C1 (en) * | 2014-05-19 | 2015-07-10 | Надежда Михайловна Подгорнова | Flavoured sugar production method |
| RU2601801C2 (en) * | 2015-03-25 | 2016-11-10 | Анатолий Анатольевич Славянский | Method of producing sugar-containing product |
| RU2652127C1 (en) * | 2017-10-05 | 2018-04-25 | Анатолий Анатольевич Славянский | Method of sugar-containing product production |
| RU2652996C1 (en) * | 2017-08-07 | 2018-05-04 | Анатолий Анатольевич Славянский | Method of sugar-containing product production |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2162106C1 (en) * | 2000-01-17 | 2001-01-20 | Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Method of preparing sugar-containing product |
| RU2241043C1 (en) * | 2003-04-09 | 2004-11-27 | Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Method for preparing of sugar-containing product |
-
2006
- 2006-12-26 RU RU2006146268/13A patent/RU2323258C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2162106C1 (en) * | 2000-01-17 | 2001-01-20 | Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Method of preparing sugar-containing product |
| RU2241043C1 (en) * | 2003-04-09 | 2004-11-27 | Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Method for preparing of sugar-containing product |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ЕГОРОВА М.И., БЕЛЯЕВА Л.И., ЧУГУНОВА Л.С. Изучение способов внесения обогащающей добавки в сахар. Сборник докладов V ежегодной научно-практической конференции "САХАР-2005" 21-22 апреля 2005 г. - М., 2005, с.152-157. * |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2508409C2 (en) * | 2012-03-21 | 2014-02-27 | Анатолий Анатольевич Славянский | Sugar-containing product manufacture method |
| RU2532042C1 (en) * | 2013-05-06 | 2014-10-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Компания "Сладкий мир" | Sugar-containing product manufacture method |
| RU2547179C1 (en) * | 2013-10-29 | 2015-04-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" | Sweet food mixture production method |
| RU2551064C1 (en) * | 2014-04-30 | 2015-05-20 | Надежда Михайловна Подгорнова | Sugar containing product production method |
| RU2555788C1 (en) * | 2014-05-19 | 2015-07-10 | Надежда Михайловна Подгорнова | Flavoured sugar production method |
| RU2601801C2 (en) * | 2015-03-25 | 2016-11-10 | Анатолий Анатольевич Славянский | Method of producing sugar-containing product |
| RU2652996C1 (en) * | 2017-08-07 | 2018-05-04 | Анатолий Анатольевич Славянский | Method of sugar-containing product production |
| RU2652127C1 (en) * | 2017-10-05 | 2018-04-25 | Анатолий Анатольевич Славянский | Method of sugar-containing product production |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2540143C2 (en) | Granulated milk products | |
| PL110022B1 (en) | Method of superimposing sweetening agent on food products | |
| RU2375908C2 (en) | Production methods of confectionary products in cover | |
| JPS63282A (en) | Granulating method and apparatus | |
| RU2323258C1 (en) | Method for obtaining of sugar-containing product | |
| ES2681199T3 (en) | Process for the manufacture of chewing gum that has a coating layer | |
| US3773519A (en) | Process for treating a powdered fat-containing milk product | |
| US4702925A (en) | Method and apparatus for spraying snow-like frosting onto food stuff particles | |
| US5005514A (en) | Method and apparatus for spraying snow-like frosting onto foodstuff particles | |
| KR20040101940A (en) | Improved hard dragee-coating process | |
| US2851364A (en) | Gelatin product and process of manufacture | |
| KR20010101265A (en) | Encapsulated Flavour and/or Fragrance Preparations | |
| US7906162B2 (en) | Adherence of temperature-sensitive inclusions on edible lightweight cores | |
| RU2551064C1 (en) | Sugar containing product production method | |
| KR100977075B1 (en) | Granular or powdery food composition comprising xylose-coated sugar or xylose-containing granular sugar having low calorie suppression effect | |
| US4856453A (en) | Method and apparatus for spraying snow-like frosting onto food stuff particles | |
| JP2024513468A (en) | Nicotine-containing aggregates and their formation method | |
| US2950204A (en) | Dried egg product and process of manufacture | |
| RU2241043C1 (en) | Method for preparing of sugar-containing product | |
| US3062665A (en) | Method of producing a preserved egg white product | |
| RU2823062C1 (en) | Method for production of sugar-containing product | |
| RU2652127C1 (en) | Method of sugar-containing product production | |
| US3014803A (en) | Sweetening product and method of manufacture | |
| RU2556314C1 (en) | Method for production of granulated sugar-containing product | |
| CN110325049A (en) | Sugar coating process and coated products produced thereby |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20081227 |