RU2306813C1 - Способ изготовления ароматизированной табачной жилки - Google Patents
Способ изготовления ароматизированной табачной жилки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2306813C1 RU2306813C1 RU2006107899/12A RU2006107899A RU2306813C1 RU 2306813 C1 RU2306813 C1 RU 2306813C1 RU 2006107899/12 A RU2006107899/12 A RU 2006107899/12A RU 2006107899 A RU2006107899 A RU 2006107899A RU 2306813 C1 RU2306813 C1 RU 2306813C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- carbon dioxide
- miscella
- tobacco vein
- vein
- pressure
- Prior art date
Links
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 title claims abstract description 26
- 241000208125 Nicotiana Species 0.000 title claims abstract description 18
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 9
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 32
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract description 16
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 16
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims abstract description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 3
- 235000003092 Artemisia dracunculus Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000000859 sublimation Methods 0.000 claims description 3
- 230000008022 sublimation Effects 0.000 claims description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- 230000008014 freezing Effects 0.000 abstract description 3
- 238000007710 freezing Methods 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 description 3
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 2
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 2
- 235000019505 tobacco product Nutrition 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 description 1
- 238000000658 coextraction Methods 0.000 description 1
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 230000001339 gustatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000009738 saturating Methods 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к технологии увеличения объема и ароматизации табачной жилки. Способ изготовления ароматизированной табачной жилки предусматривает экстрагирование смеси эстрагона и аниса жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта.
Description
Изобретение относится к технологии увеличения объема и ароматизации табачной жилки.
Известен способ изготовления ароматизированной табачной жилки, предусматривающий насыщение табачной жилки натуральными умягчителями и ароматическими веществами и увеличение ее объема с использованием воды и водяного пара (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И., Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Академия, 2004, с.230-231).
Данный источник не содержит сведений по технологическим параметрам процесса увеличения объема жилки, которые, вероятно, составляют know how производителя. При этом, поскольку и вода и водяной пар являются известными экстрагентами ароматобразующих веществ, отсутствие этих сведений исключает возможность воспроизведения данной технологии и анализа ее достоинств и недостатков.
Задачей изобретения является расширение арсенала средств производства ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом.
Техническим результатом изобретения является получение ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом.
Этот результат достигается тем, что способ изготовления ароматизированной табачной жилки предусматривает экстрагирование смеси эстрагона и аниса жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта.
Способ реализуется следующим образом.
Эстрагон смешивают с анисом, экстрагируют жидкой двуокисью углерода и отделяют мисцеллу по традиционной технологии (Миканба В.Т., Углекислотные экстракты. - Сухуми: Алашара, 1989, с.26-28). Соотношение смешиваемых компонентов задают любым, необходимым для получения заданного оттенка аромата. При этом удельный выход экстрактивных веществ из смеси превышает удельный выход экстрактивных веществ при раздельном экстрагировании компонентов за счет реализации эффекта соэкстракции, не зависящего от соотношения компонентов смеси (Касьянов Г.И., Теоретические основы CO2-обработки растительного сырья - М.: Русоз, 1994, с.48-49).
Табачную жилку увлажняют до влажности не менее 13%, которая обеспечивает достаточную эластичность для экспандирования (US 5469872, 28.11.1995). Увлажненную жилку загружают в герметичную емкость, в которую подают мисцеллу. Давление в емкости автоматически повышается до значения, соответствующего давлению насыщенных паров двуокиси углерода при температуре мисцеллы. Полученную смесь выдерживают в течение времени, достаточного для пропитки табачной жилки, которое определяют по известным закономерностям массообмена (Космодемьянский Ю.В., Процессы и аппараты пищевых производств, Учебник для студентов техникумов. - М.: Колос, 1997, с.135-162). Как правило, оно составляет не более 15 с (US 5469872, 28.11.1995). При этом происходит впитывание двуокиси углерода и насыщение жилки содержащимися в мисцелле экстрактивными веществами, обеспечивающими придание жилке аромата. Для достижения в жилке их желаемого содержания, которое определяют по известным рекомендациям (Пуздрова Н.В., Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий. Автореферат дис. к.т.н. - Краснодар: КубГТУ - ОАО "Погарская сигаретно-сигарная фабрика", 2004, с.15-16), по указанным выше закономерностям рассчитывают концентрацию экстрактивных веществ в мисцелле и соотношение фаз на стадиях экстрагирования и пропитки.
После завершения пропитки избыток жидкой фазы сливают для повторного использования и снижают давление в емкости до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной двуокиси углерода по аналогии с известным процессом производства не ароматизированной жилки увеличенного объема (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И., Технология субтропических и пищевкусовых продуктов, Учебное пособие для студентов ВУЗов - М.: Академия, 2004, с.229-230). Жилку перегружают из емкости в расширительную башню и нагревают со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, например путем контакта с газообразным теплоносителем с температурой не ниже 90°С, как и в указанной выше технологии (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И., Технология субтропических и пищевкусовых продуктов, Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Академия, 2004, с.230). При этом происходит удаление двуокиси углерода и приблизительно двукратное увеличение объема жилки при сохранении в ней экстрактивных веществ мисцеллы.
В итоге полученная по описанной технологии жилка имеет заданное содержание ароматических веществ, сочетаемых с ароматом табачного дыма (Воробьева Л.Н., Технология производства табачных изделий. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - Ростов-на-Дону: Издательство ОАО "Донской табак", 2005, с.53-56).
Полученный по описанной технологии продукт при прокуривании не создает привкуса целлюлозы, что позволяет использовать его в составе мешек для курительных табачных изделий в количестве более 30%, что обеспечивает получение табачных изделий легкого типа.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет получать табачную жилку с потребительскими свойствами, идентичными жилке, полученной по известной технологии.
Claims (1)
- Способ изготовления ароматизированной табачной жилки, предусматривающий экстрагирование смеси эстрагона и аниса жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006107899/12A RU2306813C1 (ru) | 2006-03-15 | 2006-03-15 | Способ изготовления ароматизированной табачной жилки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006107899/12A RU2306813C1 (ru) | 2006-03-15 | 2006-03-15 | Способ изготовления ароматизированной табачной жилки |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2306813C1 true RU2306813C1 (ru) | 2007-09-27 |
Family
ID=38953988
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006107899/12A RU2306813C1 (ru) | 2006-03-15 | 2006-03-15 | Способ изготовления ароматизированной табачной жилки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2306813C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2593094C1 (ru) * | 2015-04-20 | 2016-07-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства курительной композиции для кальяна |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1444309A (en) * | 1974-02-12 | 1976-07-28 | Philip Morris Inc | Expanding tobacco |
| DE3523825A1 (de) * | 1984-07-26 | 1986-02-06 | Brown & Williamson Tobacco Corp., Louisville, Ky. | Verbessertes tabak-expansionsverfahren |
| US4962773A (en) * | 1987-08-13 | 1990-10-16 | R. J. Reynolds Tobacco Company | Process for the manufacture tobacco rods containing expanded tobacco material |
| RU2031608C1 (ru) * | 1992-07-15 | 1995-03-27 | Институт химии АН Республики Молдова | Композиция для ароматизации курительного табака |
| RU2032363C1 (ru) * | 1991-07-05 | 1995-04-10 | Игорь Иванович Москатов | Способ увеличения объема резаного табака и устройство для его осуществления |
| US5469872A (en) * | 1993-12-06 | 1995-11-28 | R. J. Reynolds Tobacco Company | Tobacco expansion processes and apparatus |
-
2006
- 2006-03-15 RU RU2006107899/12A patent/RU2306813C1/ru active
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1444309A (en) * | 1974-02-12 | 1976-07-28 | Philip Morris Inc | Expanding tobacco |
| DE3523825A1 (de) * | 1984-07-26 | 1986-02-06 | Brown & Williamson Tobacco Corp., Louisville, Ky. | Verbessertes tabak-expansionsverfahren |
| US4962773A (en) * | 1987-08-13 | 1990-10-16 | R. J. Reynolds Tobacco Company | Process for the manufacture tobacco rods containing expanded tobacco material |
| RU2032363C1 (ru) * | 1991-07-05 | 1995-04-10 | Игорь Иванович Москатов | Способ увеличения объема резаного табака и устройство для его осуществления |
| RU2031608C1 (ru) * | 1992-07-15 | 1995-03-27 | Институт химии АН Республики Молдова | Композиция для ароматизации курительного табака |
| US5469872A (en) * | 1993-12-06 | 1995-11-28 | R. J. Reynolds Tobacco Company | Tobacco expansion processes and apparatus |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2593094C1 (ru) * | 2015-04-20 | 2016-07-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства курительной композиции для кальяна |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2306797C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной экспандированной табачной жилки | |
| RU2307543C1 (ru) | Способ получения ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306080C1 (ru) | Способ получения экспандированной табачной жилки | |
| RU2294672C1 (ru) | Способ производства ароматизированной экспандированной табачной жилки | |
| RU2306803C1 (ru) | Способ изготовления ароматизированной вспученной табачной жилки | |
| RU2306813C1 (ru) | Способ изготовления ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306781C1 (ru) | Способ получения расширенной табачной жилки | |
| RU2307569C1 (ru) | Способ выработки экспандированной табачной жилки | |
| RU2306806C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной расширенной табачной жилки | |
| RU2306091C1 (ru) | Способ изготовления экспандированной табачной жилки | |
| RU2306807C1 (ru) | Способ выработки взорванной табачной жилки | |
| RU2306016C1 (ru) | Способ производства ароматизированной табачной жилки | |
| RU2307560C1 (ru) | Способ выработки экспандированной табачной жилки | |
| RU2306052C1 (ru) | Способ изготовления вспученной табачной жилки | |
| RU2307547C1 (ru) | Способ производства ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306827C1 (ru) | Способ выработки экспандированной табачной жилки | |
| RU2306066C1 (ru) | Способ изготовления экспандированной табачной жилки | |
| RU2306802C1 (ru) | Способ производства взорванной табачной жилки | |
| RU2306812C1 (ru) | Способ изготовления экспандированной табачной жилки | |
| RU2307540C1 (ru) | Способ получения ароматизированной вспученной табачной жилки | |
| RU2307550C1 (ru) | Способ получения ароматизированной расширенной табачной жилки | |
| RU2306780C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной табачной жилки | |
| RU2307552C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной расширенной табачной жилки | |
| RU2307566C1 (ru) | Способ производства ароматизированной расширенной табачной жилки | |
| RU2306069C1 (ru) | Способ производства вспученной табачной жилки |