RU2304911C1 - Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки - Google Patents
Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2304911C1 RU2304911C1 RU2006107984/12A RU2006107984A RU2304911C1 RU 2304911 C1 RU2304911 C1 RU 2304911C1 RU 2006107984/12 A RU2006107984/12 A RU 2006107984/12A RU 2006107984 A RU2006107984 A RU 2006107984A RU 2304911 C1 RU2304911 C1 RU 2304911C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- carbon dioxide
- vein
- miscella
- production
- tobacco leaf
- Prior art date
Links
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 title claims abstract description 25
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 241000208125 Nicotiana Species 0.000 title description 13
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract description 14
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 8
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims abstract description 4
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 4
- 244000061176 Nicotiana tabacum Species 0.000 claims abstract 5
- 238000000859 sublimation Methods 0.000 claims description 3
- 230000008022 sublimation Effects 0.000 claims description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000779 smoke Substances 0.000 abstract description 2
- 241000609240 Ambelania acida Species 0.000 abstract 1
- 239000010905 bagasse Substances 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 3
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 2
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 description 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 2
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000019506 cigar Nutrition 0.000 description 1
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 description 1
- 238000000658 coextraction Methods 0.000 description 1
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 235000019505 tobacco product Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к технологии увеличения объема и ароматизации табачной жилки. Способ предусматривает экстрагирование смеси мяты перечной и персиковой выжимки жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, которую используют для пропитки и экспандирования увлажненной табачной жилки. Целевой продукт может быть использован в составе мешек курительных табачных изделий в количестве более 30%, поскольку при прокуривании не создает привкуса целлюлозы. Изобретение позволяет получить ароматизированную табачную жилку увеличенного объема.
Description
Изобретение относится к технологии увеличения объема и ароматизации табачной жилки.
Известен способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки, предусматривающий насыщение табачной жилки натуральными умягчителями и ароматическими веществами и увеличение ее объема с использованием воды и водяного пара (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Академия, 2004, с.230-231).
Данный источник не содержит сведений по технологическим параметрам процесса увеличения объема жилки, которые, вероятно, составляют know how производителя. При этом, поскольку и вода и водяной пар являются известными экстрагентами ароматобразующих веществ, отсутствие этих сведений исключает возможность воспроизведения данной технологии и анализа ее достоинств и недостатков,
Задачей изобретения является расширение арсенала средств производства ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом,
Техническим результатом изобретения является получение ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом.
Этот результат достигается тем, что способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки предусматривает экстрагирование смеси мяты перечной и персиковой выжимки жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода с получением целевого продукта.
Способ реализуется следующим образом.
Мяту перечную смешивают с сухой персиковой выжимкой, экстрагируют жидкой двуокисью углерода и отделяют мисцеллу по традиционной технологии (Миканба В.Т. Углекислотные экстракты. - Сухуми: Алашара, 1989, с.26-28). Соотношение смешиваемых компонентов задают любым необходимым для получения заданного оттенка аромата. При этом удельный выход экстрактивных веществ из смеси превышает удельный выход экстрактивных веществ при раздельном экстрагировании компонентов за счет реализации эффекта соэкстракции, не зависящего от соотношения компонентов смеси (Касьянов Г.И., Теоретические основы CO2-обработки растительного сырья. - М.: Русоз, 1994, с.48-49).
Табачную жилку увлажняют до влажности не менее 13%, которая обеспечивает достаточную эластичность для экспандирования (US 5469872, 28.11.1995). Увлажненную жилку загружают в герметичную емкость, в которую подают мисцеллу. Давление в емкости автоматически повышается до значения, соответствующего давлению насыщенных паров двуокиси углерода при температуре мисцеллы. Полученную смесь выдерживают в течение времени, достаточного для пропитки табачной жилки, которое определяют по известным закономерностям массообмена (Космодемьянский Ю.В. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для студентов техникумов. - М.: Колос, 1997, с.135-162). Как правило, оно составляет не более 15 с (US 5469872, 28.11.1995). При этом происходит впитывание двуокиси углерода и насыщение жилки содержащимися в мисцелле экстрактивными веществами, обеспечивающими придание жилке аромата. Для достижения в жилке их желаемого содержания, которое определяют по известным рекомендациям (Пуздрова Н.В. Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий. Автореферат дис. к.т.н. - Краснодар: КубГТУ - ОАО "Погарская сигаретно-сигарная фабрика", 2004, с.15-16), по указанным выше закономерностям рассчитывают концентрацию экстрактивных веществ в мисцелле и соотношение фаз на стадиях экстрагирования и пропитки.
После завершения пропитки избыток жидкой фазы сливают для повторного использования и снижают давление в емкости до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной двуокиси углерода по аналогии с известным процессом производства не ароматизированной жилки увеличенного объема (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Академия, 2004, с.229-230). Жилку перегружают из емкости в расширительную башню и нагревают со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, например путем контакта с газообразным теплоносителем с температурой не ниже 90°С, как и в указанной выше технологии (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Академия, 2004, с.230). При этом происходит удаление двуокиси углерода и приблизительно двукратное увеличение объема жилки при сохранении в ней экстрактивных веществ мисцеллы.
В итоге полученная по описанной технологии жилка имеет заданное содержание ароматических веществ, сочетаемых с ароматом табачного дыма (Воробьева Л.Н. Технология производства табачных изделий. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - Ростов-на-Дону: Издательство ОАО "Донской табак", 2005, с.53-56).
Полученный по описанной технологии продукт при прокуривании не создает привкуса целлюлозы, что позволяет использовать его в составе мешек для курительных табачных изделий в количестве более 30%, что обеспечивает получение табачных изделий легкого типа.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет получать табачную жилку с потребительскими свойствами, идентичными жилке, полученной по известной технологии.
Claims (1)
- Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки, предусматривающий экстрагирование смеси мяты перечной и персиковой выжимки жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006107984/12A RU2304911C1 (ru) | 2006-03-15 | 2006-03-15 | Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006107984/12A RU2304911C1 (ru) | 2006-03-15 | 2006-03-15 | Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2304911C1 true RU2304911C1 (ru) | 2007-08-27 |
Family
ID=38597028
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006107984/12A RU2304911C1 (ru) | 2006-03-15 | 2006-03-15 | Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2304911C1 (ru) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1256529A (ru) * | 1967-12-26 | 1971-12-08 | ||
| DE3523825A1 (de) * | 1984-07-26 | 1986-02-06 | Brown & Williamson Tobacco Corp., Louisville, Ky. | Verbessertes tabak-expansionsverfahren |
| RU2033739C1 (ru) * | 1992-07-15 | 1995-04-30 | Кишиневский табачный комбинат | Композиция для ароматизации курительного табака |
| RU2085091C1 (ru) * | 1994-01-26 | 1997-07-27 | Джапан Тобакко Инк. | Изделие для курения (варианты) |
| RU2126219C1 (ru) * | 1993-06-14 | 1999-02-20 | ЭР. Джей Рейнолдс Тобакко компани | Способ объемного расширения табака |
-
2006
- 2006-03-15 RU RU2006107984/12A patent/RU2304911C1/ru active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1256529A (ru) * | 1967-12-26 | 1971-12-08 | ||
| DE3523825A1 (de) * | 1984-07-26 | 1986-02-06 | Brown & Williamson Tobacco Corp., Louisville, Ky. | Verbessertes tabak-expansionsverfahren |
| RU2033739C1 (ru) * | 1992-07-15 | 1995-04-30 | Кишиневский табачный комбинат | Композиция для ароматизации курительного табака |
| RU2126219C1 (ru) * | 1993-06-14 | 1999-02-20 | ЭР. Джей Рейнолдс Тобакко компани | Способ объемного расширения табака |
| RU2085091C1 (ru) * | 1994-01-26 | 1997-07-27 | Джапан Тобакко Инк. | Изделие для курения (варианты) |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Академия, 2004, с.230-231. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2307543C1 (ru) | Способ получения ароматизированной табачной жилки | |
| RU2304904C1 (ru) | Способ получения ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306018C1 (ru) | Способ изготовления ароматизированной расширенной табачной жилки | |
| RU2307569C1 (ru) | Способ выработки экспандированной табачной жилки | |
| RU2306091C1 (ru) | Способ изготовления экспандированной табачной жилки | |
| RU2306781C1 (ru) | Способ получения расширенной табачной жилки | |
| RU2304911C1 (ru) | Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки | |
| RU2304909C1 (ru) | Способ увеличения объема табачной жилки | |
| RU2306020C1 (ru) | Способ получения расширенной табачной жилки | |
| RU2304912C1 (ru) | Способ изготовления ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306016C1 (ru) | Способ производства ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306021C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной табачной жилки | |
| RU2304905C1 (ru) | Способ изготовления ароматизированной взорванной табачной жилки | |
| RU2307541C1 (ru) | Способ выработки расширенной табачной жилки | |
| RU2306827C1 (ru) | Способ выработки экспандированной табачной жилки | |
| RU2306828C1 (ru) | Способ производства экспандированной табачной жилки | |
| RU2304908C1 (ru) | Способ получения вспученной табачной жилки | |
| RU2306832C1 (ru) | Способ изготовления расширенной табачной жилки | |
| RU2306088C1 (ru) | Способ выработки вспученной табачной жилки | |
| RU2306022C1 (ru) | Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки | |
| RU2304910C1 (ru) | Способ изготовления ароматизированной расширенной табачной жилки | |
| RU2304907C1 (ru) | Способ обработки табачной жилки | |
| RU2304906C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной вспученной табачной жилки | |
| RU2307553C1 (ru) | Способ выработки ароматизированной табачной жилки | |
| RU2306056C1 (ru) | Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки |