RU2295252C1 - Способ выращивания и откорма бычков - Google Patents
Способ выращивания и откорма бычков Download PDFInfo
- Publication number
- RU2295252C1 RU2295252C1 RU2005121721/13A RU2005121721A RU2295252C1 RU 2295252 C1 RU2295252 C1 RU 2295252C1 RU 2005121721/13 A RU2005121721/13 A RU 2005121721/13A RU 2005121721 A RU2005121721 A RU 2005121721A RU 2295252 C1 RU2295252 C1 RU 2295252C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- gobies
- fattening
- raising
- selenium
- selenopyran
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 6
- 244000309464 bull Species 0.000 title abstract description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims abstract description 13
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 10
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 10
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims abstract description 10
- 244000309466 calf Species 0.000 claims description 5
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 abstract description 16
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract description 12
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 abstract description 9
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000037396 body weight Effects 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 abstract 1
- 241000190687 Gobius Species 0.000 description 20
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 8
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L disodium selenite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Se]([O-])=O BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 231100001231 less toxic Toxicity 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 229960001471 sodium selenite Drugs 0.000 description 2
- 235000015921 sodium selenite Nutrition 0.000 description 2
- 239000011781 sodium selenite Substances 0.000 description 2
- SCXXIFHFJGZVSX-UHFFFAOYSA-N 2-phenacylselanyl-1-phenylethanone Chemical compound C=1C=CC=CC=1C(=O)C[Se]CC(=O)C1=CC=CC=C1 SCXXIFHFJGZVSX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- 206010039921 Selenium deficiency Diseases 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 1
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 231100000171 higher toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000003859 lipid peroxidation Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 150000004812 organic fluorine compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229940065287 selenium compound Drugs 0.000 description 1
- 150000003343 selenium compounds Chemical class 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к животноводству, а именно к способам выращивания и откорма бычков. Способ предусматривает ввод в рацион бычков селенорганического препарата, в качестве которого используют "Селенопиран" из расчета 3,4-3,8 мг селена на 1 кг корма. Способ позволяет повысить перевариваемость питательных веществ корма, массу бычков, показатели убоя и качество мяса. 6 табл.
Description
Изобретение относится к животноводству, конкретно к способам выращивания и откорма бычков.
Одной из актуальных проблем агропромышленного комплекса является увеличение производства мяса, в том числе говядины, как наиболее полноценного продукта питания, а также улучшение его качества.
Нормы выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота должны учитывать потребность животных в обменной энергии, сухом веществе, сыром протеине, углеводах, жирах и макро- и микроэлементах и витаминах [1].
В последние годы начали применять в животноводстве селенсодержащие препараты, в т.ч. селенит натрия, ДАФС-25 (диацетофенонилселенид) [2].
Ввиду повышенной токсичности селенита натрия используют органические соединения селена, например ДАФС-25, как менее токсичные и более доступные для животных. Препарат ДАФС-25 вводят в корм бычков из расчета до 4 мг/кг корма (по селену). Ввод в рацион селена способствует интенсификации обмена веществ, замедляет перекисное окисление липидов, предотвращает ряд заболеваний, в т.ч. связанных с селенодефицитом.
Описан способ откорма бычков, предусматривающий ввод в общехозяйственный рацион селенорганического препарата ДАФС-25 из расчета 3,75 мг селена на 1 кг корма [3]. Бычков откармливали до возраста 15 месяцев. При этом повышались показатели эффективности откорма в опытных группах по сравнению с контролем (без ввода в рацион ДАФС-25):
- коэффициент переваримости повышался но сухому веществу корма на 2,34%, безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) - на 3,53%;
- живая масса бычков возросла на 4,4%;
- выход парной туши при убое на 0,8%;
- выход мяса высшего и первого сорта на 2,0%;
- содержание сухого вещества в мясе на 0,69%, в т.ч. протеина на 0,07%, жира на 0,58%.
Недостатки способа:
- относительно низкие показатели эффективности выращивания и откорма бычков, качества мяса.
Цель изобретения - повышение эффективности выращивания и откорма бычков и качества мяса. Указанная цель достигается тем, что при выращивании и откорме бычков в их общехозяйственный рацион вводили селенорганический препарат «Селенопиран» из расчета 3,4-3,8 мг селена на 1 кг корма.
«Селенопиран» (9-фенил-симметричный-октагидроселеноксантен) - кристаллическое вещество, разрешен для применения при ряде заболеваний в ветеринарии (Временное наставление по применению «Селенопирана» для животноводства, утвержденное зам. начальника отдела животноводства и племенного дела 22.07.1997 г.)
«Селенопиран» содержит 24% селена, препарат не имеет неприятного запаха как в случае использования ДАФС-25, менее токсичен. Ввод в рацион бычков препарата «Селенопиран» позволяет повысить переваримость питательных веществ, прирост массы животных, показатели убоя и качества мяса.
Пример.
По методу пар-аналогов были сформированы две группы бычков абердин-ангусской породы по 20 голов в каждой. Опыт проводили в ЗАО «Краснодонское» Волгоградской области. Животным контрольной группы скармливали общехозяйственный рацион, животным опытной группы - общехозяйственный рацион + препарат «Селенопиран» из расчета 3,7 мг селена на 1 кг корма с концентрированными кормами за период от 8 до 15 месяцев. Учитывали переваримость, показатели прироста живой массы, качество мяса после убоя. Переваримость определяли по химсоставу корма, кала и мочи в балансовых опытах согласно «Норм и рационов кормления сельскохозяйственных животных» под редакцией Калашникова А.П. и др. М.: АПИ, 1985.
Результаты опыта отражены в таблицах.
| Таблица 1 | ||
| Коэффициент переваримости питательных веществ, % | ||
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа |
| Сухое вещество | 65,89 | 69,34 |
| БЭВ | 73,87 | 77,64 |
Из данных табл.1 видно, что коэффициенты переваримости увеличились по сухому веществу на - 3,45%, по БЭВ - 3,77%.
Живая масса животных возросла до 435,59 кг с 416,76 кг, т.е. на 18,83 кг или на 4,5%.
| Таблица 2 | ||
| Показатели контрольного убоя бычков | ||
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа |
| Масса парной туши, кг | 220,42 | 235,43 |
| Выход туши, % | 55,59 | 56,42 |
По данным табл.2 бычки опытной группы превосходили бычков контрольной группы по выходу туши на 0,83%.
| Таблица 3 | ||
| Сортовой состав мякоти туш бычков | ||
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа |
| Масса мякоти, кг | 175,05 | 190,62 |
| Высший сорт, кг | 24,05 | 26,74 |
| % | 13,74 | 14,03 |
| Первый сорт, кг | 95,48 | 107,24 |
| % | 54,54 | 56,26 |
| Второй сорт, кг | 55,52 | 56,64 |
| % | 31,72 | 29,71 |
Из табл.3 видно, что в тушах бычков опытной группы было больше мяса высшего и первого сорта по сравнению с контрольной группой на 2,55%.
| Таблица 4 | ||
| Химический состав мякоти туш бычков, % | ||
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа |
| Влага | 68,08 | 65,21 |
| Сухое вещество, в т.ч. | 31,92 | 34,79 |
| протеин | 18,19 | 18,87 |
| жир | 12,76 | 14,84 |
| зола | 0,97 | 1,08 |
Мясо бычков опытной группы содержало больше сухого вещества - на 2,87%, протеина - на 0,68%, жира - на 2,08%.
| Таблица 5 | ||
| Биологическая ценность мякоти туш бычков (средняя проба) | ||
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа |
| Триптофан, мг% | 386,32 | 391,57 |
| Оксипролин, мг% | 98,67 | 95,81 |
Как видно из данных табл.5, биологическая ценность мякоти туш бычков опытной группы выше, чем бычков контрольной группы.
| Таблица 6 | ||
| Технологические свойства длиннейшего мускула спины | ||
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа |
| pH | 5,81 | 5,83 |
| Влагоудержание, % | 60,78 | 62,34 |
| Увариваемость, % | 34,90 | 32,75 |
| КТП (кулинарно-технологический показатель) | 1,74 | 1,90 |
Мясо бычков опытной группы имело более высокий показатель КТП - на 0,16%.
Снижение расхода «Селенопирана» ниже предложенного приводит к ухудшению эффективности откорма бычков, превышение - экономически невыгодно.
Таким образом, ввод в рацион бычков «Селенопирана» из расчета 3,7 мг селена на 1 кг корма позволяет повысить коэффициент переваримости питательных веществ корма, массу бычков, показатели убоя и качество мяса.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. // Справ. пособие под ред. А.П.Калашникова. - М.: Агропромиздат, 1985, с.74.
2. Антонов В.А. и др. Применение селенорганического препарата ДАФС-25 в животноводстве // Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных. - Матер. науч. - практ. конф. - Воронеж, 21-23 сент. 2004. - С.159.
3. Фомин В.Н. Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании в рационах бычков селеногранического препарата ДАФС-25 и БАД "Элита". - Автореферат дисс....канд. с/х. наук. - Волгоград. - 2004.
Claims (1)
- Способ выращивания и откорма бычков путем ввода в их рацион селеноорганического препарата, отличающийся тем, что в качестве селеноорганического препарата используют "Селенопиран" из расчета 3,4-3,8 мг селена на 1 кг корма.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005121721/13A RU2295252C1 (ru) | 2005-07-11 | 2005-07-11 | Способ выращивания и откорма бычков |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005121721/13A RU2295252C1 (ru) | 2005-07-11 | 2005-07-11 | Способ выращивания и откорма бычков |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2005121721A RU2005121721A (ru) | 2007-01-20 |
| RU2295252C1 true RU2295252C1 (ru) | 2007-03-20 |
Family
ID=37774437
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005121721/13A RU2295252C1 (ru) | 2005-07-11 | 2005-07-11 | Способ выращивания и откорма бычков |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2295252C1 (ru) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2402230C1 (ru) * | 2009-03-10 | 2010-10-27 | Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясомолочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) | Способ выращивания и откорма бычков |
| RU2405377C1 (ru) * | 2009-04-29 | 2010-12-10 | Валерий Алексеевич Матвеев | Комплексная кормовая добавка биологически активных веществ для поддержания микробиологических процессов в рубце, повышения секреции инсулина и продуктивности бычков, выращиваемых на мясо |
| RU2442431C2 (ru) * | 2010-04-07 | 2012-02-20 | Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ выращивания бычков |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2082300C1 (ru) * | 1996-10-16 | 1997-06-27 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Сульфат" | Способ приготовления белково-витаминно-минеральной кормовой смеси |
| RU2162287C1 (ru) * | 2000-08-17 | 2001-01-27 | ЗАО "Белгородский завод лимонной кислоты" (ЗАО "Цитробел") | Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы |
| RU2208338C2 (ru) * | 2000-06-16 | 2003-07-20 | Закрытое акционерное Общество "ЮНАТЭКС" | Кормовая добавка |
-
2005
- 2005-07-11 RU RU2005121721/13A patent/RU2295252C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2082300C1 (ru) * | 1996-10-16 | 1997-06-27 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Сульфат" | Способ приготовления белково-витаминно-минеральной кормовой смеси |
| RU2208338C2 (ru) * | 2000-06-16 | 2003-07-20 | Закрытое акционерное Общество "ЮНАТЭКС" | Кормовая добавка |
| RU2162287C1 (ru) * | 2000-08-17 | 2001-01-27 | ЗАО "Белгородский завод лимонной кислоты" (ЗАО "Цитробел") | Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2402230C1 (ru) * | 2009-03-10 | 2010-10-27 | Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясомолочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) | Способ выращивания и откорма бычков |
| RU2405377C1 (ru) * | 2009-04-29 | 2010-12-10 | Валерий Алексеевич Матвеев | Комплексная кормовая добавка биологически активных веществ для поддержания микробиологических процессов в рубце, повышения секреции инсулина и продуктивности бычков, выращиваемых на мясо |
| RU2442431C2 (ru) * | 2010-04-07 | 2012-02-20 | Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ выращивания бычков |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2005121721A (ru) | 2007-01-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Schlenkina et al. | The use of sedimentary zeolite for fattening pigs | |
| RU2367195C2 (ru) | Способы повышения качества жизни старого животного | |
| DK2371226T3 (en) | BILD SALT ADJUSTMENT TO ANIMALS TO IMPROVE THE FAT USE EFFECTIVENESS OF ANIMAL ORGANIZATIONS | |
| RU2362323C2 (ru) | Способ повышения качества жизни растущего животного и применение композиции для них | |
| RU2611160C2 (ru) | Замедляющие старение корма для домашних животных | |
| RU2628295C2 (ru) | Обработка птицы, свиней или рыбы для снижения затрат корма или повышения привесов | |
| RU2371003C2 (ru) | Композиция с улучшенным вкусом для потребления животными и способ ее получения | |
| Chernogradskaya et al. | Influence of zeolite honguruu on growth and development, digestibility and metabolism of geese | |
| Jakobsen et al. | Organic farming-a challenge to nutritionists | |
| US20180014556A1 (en) | Animal feed supplement composition | |
| TW200926992A (en) | Agent for improving carcass performance in finishing pigs | |
| RU2295252C1 (ru) | Способ выращивания и откорма бычков | |
| RU2676318C1 (ru) | Способ применения кормовой добавки для бычков | |
| RU2211578C1 (ru) | Кормовая добавка "кисолан" и способ ее скармливания | |
| RU2276866C1 (ru) | Способ кормления сельскохозяйственных животных | |
| US20240115633A1 (en) | Composition for the nutrition or drink of a non-human animal | |
| RU2159558C1 (ru) | Способ кормления животных и птицы | |
| RU2233099C1 (ru) | Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птиц | |
| Talalay et al. | Influence of feeding with hydroponic green fodder from barley on meat quality of chicken-broilers | |
| RU2819929C1 (ru) | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров | |
| RU2823073C1 (ru) | Способ повышения продуктивности индюшат | |
| RU2442431C2 (ru) | Способ выращивания бычков | |
| Rochi et al. | Using banana peels in pellet rations to improve performance of local male rabbits (Lepus nigricollis) | |
| RU2095995C1 (ru) | Способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы | |
| RU2767331C1 (ru) | Способ повышения продуктивности перепелов |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20070712 |