RU2265359C2 - Жевательная резинка, содержащая инкапсулированный абразивный наполнитель - Google Patents
Жевательная резинка, содержащая инкапсулированный абразивный наполнитель Download PDFInfo
- Publication number
- RU2265359C2 RU2265359C2 RU2002101923/13A RU2002101923A RU2265359C2 RU 2265359 C2 RU2265359 C2 RU 2265359C2 RU 2002101923/13 A RU2002101923/13 A RU 2002101923/13A RU 2002101923 A RU2002101923 A RU 2002101923A RU 2265359 C2 RU2265359 C2 RU 2265359C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- chewing gum
- microspheres
- abrasive
- alginate
- gum composition
- Prior art date
Links
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 title claims abstract description 29
- 239000000945 filler Substances 0.000 title claims abstract description 15
- 239000004005 microsphere Substances 0.000 claims abstract description 34
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims abstract description 28
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 28
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 27
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 26
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims abstract description 26
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 13
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 13
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 7
- 239000000454 talc Substances 0.000 claims abstract description 7
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 claims abstract description 7
- 239000005995 Aluminium silicate Substances 0.000 claims abstract description 4
- 235000012211 aluminium silicate Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- NLYAJNPCOHFWQQ-UHFFFAOYSA-N kaolin Chemical compound O.O.O=[Al]O[Si](=O)O[Si](=O)O[Al]=O NLYAJNPCOHFWQQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 11
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 7
- 235000012222 talc Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims description 4
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 22
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 10
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 10
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 9
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 description 7
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 description 7
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 description 7
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 6
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 5
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 description 5
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 description 5
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 description 4
- -1 for example Substances 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 3
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 3
- 102000007982 Phosphoproteins Human genes 0.000 description 2
- 108010089430 Phosphoproteins Proteins 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 239000000648 calcium alginate Substances 0.000 description 2
- 235000010410 calcium alginate Nutrition 0.000 description 2
- 229960002681 calcium alginate Drugs 0.000 description 2
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 2
- OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L calcium;(2s,3s,4s,5s,6r)-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxy-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Ca+2].O[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H](C([O-])=O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O2)C([O-])=O)O)[C@H](C(O)=O)O1 OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L 0.000 description 2
- DUWPQVKEIRUCKY-UHFFFAOYSA-L calcium;dioxosilane;carbonate Chemical compound [Ca+2].O=[Si]=O.[O-]C([O-])=O DUWPQVKEIRUCKY-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 238000004132 cross linking Methods 0.000 description 2
- 210000003298 dental enamel Anatomy 0.000 description 2
- 239000000806 elastomer Substances 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- NROKBHXJSPEDAR-UHFFFAOYSA-M potassium fluoride Chemical compound [F-].[K+] NROKBHXJSPEDAR-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 2
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 2
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N Abietic-Saeure Natural products C12CCC(C(C)C)=CC2=CCC2C1(C)CCCC2(C)C(O)=O RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- VHOQXEIFYTTXJU-UHFFFAOYSA-N Isobutylene-isoprene copolymer Chemical compound CC(C)=C.CC(=C)C=C VHOQXEIFYTTXJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002367 Polyisobutene Polymers 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N Rosin Natural products O(C/C=C/c1ccccc1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001242 acetic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- MTAZNLWOLGHBHU-UHFFFAOYSA-N butadiene-styrene rubber Chemical compound C=CC=C.C=CC1=CC=CC=C1 MTAZNLWOLGHBHU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 150000004673 fluoride salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 239000008172 hydrogenated vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 239000003999 initiator Substances 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 239000004200 microcrystalline wax Substances 0.000 description 1
- 235000019808 microcrystalline wax Nutrition 0.000 description 1
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 description 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007505 plaque formation Effects 0.000 description 1
- 150000003097 polyterpenes Chemical class 0.000 description 1
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 description 1
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011698 potassium fluoride Substances 0.000 description 1
- 235000003270 potassium fluoride Nutrition 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 239000012429 reaction media Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 229920003051 synthetic elastomer Polymers 0.000 description 1
- 229940034610 toothpaste Drugs 0.000 description 1
- 239000000606 toothpaste Substances 0.000 description 1
- KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N trans-cinnamyl beta-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC=CC1=CC=CC=C1 KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/064—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Polishing Bodies And Polishing Tools (AREA)
- Pigments, Carbon Blacks, Or Wood Stains (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Compounds Of Alkaline-Earth Elements, Aluminum Or Rare-Earth Metals (AREA)
Abstract
Изобретение относится к производству жевательной резинки. Композиция жевательной резинки содержит нерастворимый в воде абразивный наполнитель, выбранный из группы, состоящей из диоксида кремния, карбоната кальция, талька, каолина и их смесей. Абразивный наполнитель инкапсулирован в микросферы из сшитого альгината. Микросферы содержат от 80 до 99 вес. % абразивного наполнителя от веса сшитого альгината и абразивного наполнителя. Изобретение позволяет получить жевательную резинку с эффективным очищающим действием без неприятной песчанистой органолептики. 6 з.п. ф-лы.
Description
Настоящее изобретение относится к композиции жевательной резинки, содержащей абразивное вещество, полезное для гигиены полости рта и в особенности для удаления и предотвращения образования зубного налета.
Из предшествующего уровня техники известны композиции жевательной резинки, содержащие абразивные вещества, которые описываются как полезные для подавления или уменьшения зубного налета в полости рта.
В патенте США 4 400 372 описана композиция жевательной резинки, содержащая жевательную основу, по меньшей мере один источник нетоксичной кислоты и частицы кальцинированного (обожженного) каолина, имеющие средний диаметр 2 мкм, причем по существу все частицы имеют диаметр менее чем около 20 мкм. Описывается, что композиция жевательной резинки при жевании оказывает очищающее действие на зубную эмаль и подавляет повторное образование налета.
В патенте США 4 828 820 описана композиция жевательной резинки, способная удалять зубной налет и содержащая в качестве абразива от 20 до 40 вес.% карбоната кальция, имеющего определенный размер частиц.
В свою очередь WO 97/02009 описывает композицию резиновой основы, которая включает однородную смесь эластомера и абразивного диоксида кремния, причем абразивный диоксид кремния имеет средний размер частиц между 1 и 8 мкм.
Общая проблема, присущая всем композициям жевательной резинки, содержащим абразивные вещества, состоит в обеспечении эффективного очищающего действия при жевании, конечно, без повреждения эмали зубов, и, кроме того, избегая неприятной песчанистой органолептики.
По этой причине основными параметрами, которые принимаются во внимание в рецептуре композиций жевательной основы и жевательной резинки, по существу являются природа абразивного вещества, размер его частиц и количество для введения в резинку.
Решение вышеуказанных проблем обеспечивается настоящим изобретением, предлагающим жевательную резинку, содержащую абразивный наполнитель, который отличается тем, что абразивное вещество включено в микросферы сшитого альгината.
Благодаря указанной характеристике микрогранулы абразивного вещества, включенные в материал альгинатной матрицы, являются особым образом защищенными на начальной стадии жевания жевательной резинки; таким образом в начальной фазе жевания избегается неприятный песчанистый вкус; кроме того, поскольку микросферы являются относительно хрупкими, они разрушаются непосредственно при контакте с зубами во время жевания, выделяя абразивные вещества на участке, где они должны постепенно выполнять свое абразивное действие.
Получение и использование инкапсулятов на основе гидроколлоидов и в особенности альгината уже было описано в патентной литературе с целью инкапсулирования активных компонентов, таких как подсластитель, ароматизатор и фармацевтические вещества, для достижения пролонгированного и замедленного действия таких активных компонентов.
ЕР-А-0 202 819 описывает выделяющую систему для жевательных резинок, которая включает активное вещество, являющееся нерастворимым в матрице сшитых гидроколлоидов на основе альгинатов или каррагенатов поливалентных катионов.
Данную выделяющую систему используют для инкапсулирования активных веществ, таких как, в частности, эфирные масла, подсластители и фармацевтические вещества. Однако нет никаких указаний о возможности или удобстве включения в альгинат абразивного вещества, полезного для предотвращения образования и удаления зубного налета.
Как было указано, микросферы альгината, используемые в рамках настоящего изобретения, типично имеют альгинатную матрицу, в которой диспергированы гранулы абразивного вещества; однако в объеме признака микросфер также находится вариант, когда гранулы абразивного вещества покрыты пленкой альгината.
Предпочтительно микросферы имеют размер, выраженный в виде эквивалентного среднего диаметра, между 0,6 и 1,5 мм; однако является предпочтительным, чтобы такие микросферы имели бы относительно узкую кривую распределения размера зерен, например с эквивалентным средним диаметром, лежащим между 1000 и 1200 мкм.
Относительная доля абразивного гранулярного вещества по отношению к альгинату предпочтительно составляет 80-99 вес.% абразивного вещества и соответственно 20-1 вес.% альгината.
Однако микросферы могут включать меньшие процентные содержания активных веществ, в частности ароматизаторов, красителей и активных компонентов для лечения и ухода за зубами, а именно такие, которые от 100 вес.% альгината и микрогранул, как правило, не превышают значений от 0,1% до 1%.
Включенные в микросферы абразивные гранулярные вещества типично представляют собой наполнители, такие как, например, абразивный диоксид кремния, тальк, каолин, карбонат кальция, но также могут содержать другие твердые абразивные вещества, включающие органические вещества, которые оказывают полезное механическое действие по удалению налета, с условием, что такие вещества разрешены для включения в жевательные резинки.
Типично частицы абразивного вещества имеют эквивалентный средний диаметр, находящийся между 2 и 100 мкм, причем значения между 4 и 60 мкм являются предпочтительными, и между 6 и 10 мкм еще более предпочтительными.
Предпочтительным веществом является абразивный диоксид кремния типа, используемого в качестве абразивного наполнителя в рецептурах зубных паст.
Можно также использовать смеси абразивных веществ, такие как, например, частицы, включающие ядро из карбоната кальция и оболочку из диоксида кремния, как описано в WO 97/39728, или смеси диоксид кремния - карбонат кальция, диоксид кремния - тальк - карбонат кальция, диоксид кремния -тальк или карбонат кальция - тальк.
Процедуры приготовления микросфер альгината по существу известны и используют свойство альгинатов, которые являются водорастворимыми в виде моновалентных катионов, таких как натрий и калий, приводить к реакциям ионного замещения с поливалентными катионами, образуя гель, который, когда замещение завершено, образует сшитый осадок, нерастворимый в воде.
В рамках настоящего изобретения в качестве поливалентных катионов используют ионы кальция, которые добавляют к водному раствору водорастворимого альгината (в особенности альгината натрия) в форме солей.
Таким образом, например, приготовление микросфер предполагает введение в водный раствор хлорида кальция водного раствора альгината натрия, содержащего в дисперсии или в суспензии инертное абразивное вещество и, возможно, одну или более активную составную часть, которая может быть несвязанной или суспендированной или диспергированной в растворе альгината.
В водный раствор хлорида кальция или в раствор альгината натрия может быть включен краситель, выбранный из красителей, разрешенных для пищевого применения, с целью достижения его внедрения в микросферы для получения окрашенных микросфер. В частности, водный раствор альгината, содержащий абразивное нерастворимое в воде вещество, подают через форсунку в водный раствор хлорида кальция, в то же время контролируя скорость подачи и условия перемешивания с целью получения микросфер, имеющих желаемый размер.
Микросферы альгината кальция, которые получают таким способом, содержат внутри себя инертное вещество и/или активные составные части, присутствующие в двух растворах, которые смешивают. С целью содействия и ускорения сшивания альгината может рассматриваться добавление кислоты в качестве инициатора сшивания.
Активные компоненты, которые можно добавлять к раствору альгината для инкапсулирования в микросферы, включают, в частности, ионы фтора в форме фторидной соли, приемлемой для пищевого применения, соли фосфора и кальция, соли фосфора и кальция, связанные стабильным или метастабильным образом с фосфопротеинами, такими как, например, фосфопротеины, присутствующие в гидролизованном казеине, а также вещества - ароматизаторы, которые благоприятно соответствуют ароматизаторам, присутствующим в водорастворимой части жевательной резинки.
Более того, в качестве активных составных частей могут быть включены пищевые интеграторы, витамины и интенсивные подсластители.
В процедуре приготовления микросфер последние удаляют из реакционной среды фильтрованием и затем промывают водой и сушат до соответствующего содержания влаги; предпочтительное содержание влаги находится между 0,1 и 5 вес.% от веса микросферы, поскольку с данным содержанием влаги обнаружено, что микросферы достаточно прочные, чтобы противостоять разрушению от механических промывок, которые необходимы для производства жевательной резинки, но одновременно достаточно хрупкие, чтобы при жевании они разрушались на поверхности зуба, помогая механически удалять налет и выделяя желаемые активные составные части на поверхности зубов.
Полученные таким образом микросферы, предпочтительно имеющие указанное выше содержание влаги, включают в композицию жевательной резинки, обычно в концентрациях от 1 до 10 вес.% от общего веса композиции или предпочтительно между 3 и 5 вес.%.
Приготовление жевательной резинки осуществляют традиционными способами, используя имеющиеся коммерческие резиновые основы.
Типично используемые резиновые основы включают:
- От 5 до 50 вес.% встречающихся в природе синтетических эластомеров, в особенности полиизобутилена, сополимера изобутилен-изопрен и бутадиен-стирол;
- От 5 до 60 вес.% смолы, действующей в качестве пластификатора эластомера, включая политерпеновые смолы, сложные эфиры канифоли и поливинилацетат с высокой или низкой молекулярной массой;
- От 5 до 40 вес.% умягчающих добавок (умягчителей), выбранных из микрокристаллических восков, гидрогенизированных или частично гидрогенизированных растительных масел и их смесей;
- От 1 до 15 вес.% эмульгаторов, таких как лецитин, моно- и диглицеридацетаты и триацетаты; и
- От 0 до 60 вес.% необязательных добавок, выбранных из наполнителей, традиционно используемых при получении резиновой основы.
Жевательную резинку можно изготовить традиционным способом смешивания жевательной основы с микросферами альгината, наполнителем, подсластителями, ароматизаторами и дополнительными подсластителями высокой или низкой интенсивности и, возможно, пластификаторами. Предпочтительно композиции жевательной резинки имеют содержание воды не более 5 вес.%.
Пример 1
Приготавливают водный раствор альгината натрия, содержащий от 1 до 10 вес.% альгината, в данном случае - 5 вес.% альгината натрия. К этому раствору добавляют частицы диоксида кремния (Syloid. AL1 F.P.® Grace Company), имеющие размер от 6,0 до 7,6 мкм, в количестве около 40 вес.% от веса водного раствора. Суспензию растворов альгината и диоксида кремния, поддерживаемую перемешиванием в гомогенном состоянии, вводят в виде мелких капель посредством форсунки в водный раствор хлорида кальция с концентрацией 1 вес.%, подвергая медленному перемешиванию. При контакте с хлоридом кальция капли альгината натрия, содержащие инертный диоксид кремния, превращаются в капли альгината кальция, которые включают в себя инертный диоксид кремния. Примерно через пять минут надосадочный слой жидкости сливают с осажденных микросфер, которые фильтруют через сетчатый фильтр, имеющий размер ячейки 1 меш. Микросферы промывают на фильтре небольшим количеством воды и сушат в сушильном шкафу под вакуумом при 50°С до содержания воды примерно 3-5 вес.%.
Пример 2
По примеру 1, но с использованием вместо диоксида кремния карбоната кальция и талька, соответственно имеющих размер частиц, по существу соответствующий размеру частиц использованного диоксида кремния.
Пример 3
По примеру 1, но с добавлением пищевого красителя к диоксиду кремния в концентрациях между 0,1 и 10 вес.% от веса водного раствора альгината; продолжая, как в примере 1, получают окрашенные микросферы.
Пример 4
По примеру 1, но с добавлением к раствору альгината натрия активного компонента, представляющего собой фторид калия, в количестве от 0,1 до 10 вес.% от веса водного раствора альгината.
Микросферы, полученные по вышеописанным примерам, используют для изготовления жевательной резинки, содержащей от 15 до 50 вес.% жевательной основы, от около 20 до около 60 вес.% подсластителей, 0,5-15 вес.% пластификаторов и от 1 до 10 вес.% микросфер альгината, включающих, кроме того, ароматизаторы и подсластители предпочтительно высокой интенсивности.
Claims (7)
1. Композиция жевательной резинки, содержащая не растворимый в воде абразивный.наполнитель, выбранный из группы, состоящей из абразивного диоксида кремния, карбоната кальция, талька, каолина и их смесей, и инкапсулированного в микросферы из сшитого альгината, причем указанные микросферы содержат 80-99 вес.% указанного абразивного наполнителя от веса сшитого альгината и абразивного наполнителя.
2. Композиция жевательной резинки по п.1, отличающаяся тем, что указанные микросферы имеют эквивалентный средний диаметр между 0,6 и 1,5 мм.
3. Композиция жевательной резинки по п.1, отличающаяся тем, что указанные микросферы имеют эквивалентный средний диаметр между 1 и 1,2 мм.
4. Композиция жевательной резинки по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанные микросферы присутствуют в количестве 1-10 вес.% от веса жевательной резинки.
5. Композиция жевательной резинки по п.5, отличающаяся тем, что указанный абразивный наполнитель имеет размер частиц, выраженный в виде эквивалентного среднего диаметра между 2 и 100 мкм.
6. Композиция жевательной резинки по п.6, отличающаяся тем, что указанный абразивный наполнитель имеет размер частиц между 6 и 10 мкм.
7. Композиция жевательной резинки по любому предшествующему пункту, отличающаяся тем, что указанные микросферы дополнительно включают ингредиенты, выбранные из ароматизаторов, подсластителей, активных агентов и их смесей.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITTO2000A000394 | 2000-04-26 | ||
| IT2000TO000394A IT1320188B1 (it) | 2000-04-26 | 2000-04-26 | Gomma da masticare. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2002101923A RU2002101923A (ru) | 2003-09-20 |
| RU2265359C2 true RU2265359C2 (ru) | 2005-12-10 |
Family
ID=11457688
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2002101923/13A RU2265359C2 (ru) | 2000-04-26 | 2001-02-16 | Жевательная резинка, содержащая инкапсулированный абразивный наполнитель |
Country Status (19)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20030099740A1 (ru) |
| EP (1) | EP1276386B1 (ru) |
| JP (1) | JP4253454B2 (ru) |
| CN (1) | CN1161033C (ru) |
| AT (1) | ATE298202T1 (ru) |
| AU (1) | AU3739501A (ru) |
| BR (1) | BR0106275A (ru) |
| CA (1) | CA2377185C (ru) |
| CZ (1) | CZ296745B6 (ru) |
| DE (1) | DE60111626T2 (ru) |
| DK (1) | DK1276386T3 (ru) |
| ES (1) | ES2240422T3 (ru) |
| HK (1) | HK1052839A1 (ru) |
| HU (1) | HUP0202859A3 (ru) |
| IT (1) | IT1320188B1 (ru) |
| PL (1) | PL198920B1 (ru) |
| PT (1) | PT1276386E (ru) |
| RU (1) | RU2265359C2 (ru) |
| WO (1) | WO2001080661A1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2368573C1 (ru) * | 2008-05-12 | 2009-09-27 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭМАЛЬ-СТАВАН" (ООО "ЭМАЛЬ-СТАВАН") | Масса для получения силикатного эмалевого покрытия на стали |
| RU2750555C2 (ru) * | 2017-02-08 | 2021-06-29 | Интерконтинентал Грейт Брендс Ллк | Усовершенствованный способ инкапсуляции для регулируемого высвобождения активных ингредиентов из жевательной резинки |
Families Citing this family (34)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7445769B2 (en) * | 2002-10-31 | 2008-11-04 | Cadbury Adams Usa Llc | Compositions for removing stains from dental surfaces and methods of making and using the same |
| US20080317681A1 (en) * | 2003-07-11 | 2008-12-25 | Petros Gebreselassie | Compositions containing a stain removing complex, and methods of making and using the same |
| US7390518B2 (en) | 2003-07-11 | 2008-06-24 | Cadbury Adams Usa, Llc | Stain removing chewing gum composition |
| US8591974B2 (en) | 2003-11-21 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for two or more active components as part of an edible composition |
| US8591972B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for coated active components as part of an edible composition |
| US8389031B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-03-05 | Kraft Foods Global Brands Llc | Coated delivery system for active components as part of an edible composition |
| US8597703B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-12-03 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for active components as part of an edible composition including a ratio of encapsulating material and active component |
| US8591973B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for active components and a material having preselected hydrophobicity as part of an edible composition |
| US8389032B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-03-05 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for active components as part of an edible composition having selected particle size |
| US8591968B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Edible composition including a delivery system for active components |
| US9271904B2 (en) | 2003-11-21 | 2016-03-01 | Intercontinental Great Brands Llc | Controlled release oral delivery systems |
| US20050112236A1 (en) * | 2003-11-21 | 2005-05-26 | Navroz Boghani | Delivery system for active components as part of an edible composition having preselected tensile strength |
| CN1878526B (zh) * | 2003-12-08 | 2010-09-08 | 吉百利控股有限公司 | 固体口用牙齿增白组合物 |
| US7641892B2 (en) * | 2004-07-29 | 2010-01-05 | Cadburry Adams USA, LLC | Tooth whitening compositions and delivery systems therefor |
| US7727565B2 (en) | 2004-08-25 | 2010-06-01 | Cadbury Adams Usa Llc | Liquid-filled chewing gum composition |
| US7955630B2 (en) | 2004-09-30 | 2011-06-07 | Kraft Foods Global Brands Llc | Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives |
| JP4750127B2 (ja) | 2004-11-30 | 2011-08-17 | フェルティン ファルマ アー／エス | ニコチンチューインガム使用者に迅速な緩和をもたらす方法 |
| US9198448B2 (en) * | 2005-02-07 | 2015-12-01 | Intercontinental Great Brands Llc | Stable tooth whitening gum with reactive ingredients |
| US7851006B2 (en) | 2005-05-23 | 2010-12-14 | Cadbury Adams Usa Llc | Taste potentiator compositions and beverages containing same |
| ES2399059T3 (es) | 2005-05-23 | 2013-03-25 | Kraft Foods Global Brands Llc | Composiciones potenciadoras del dulzor |
| US7851005B2 (en) | 2005-05-23 | 2010-12-14 | Cadbury Adams Usa Llc | Taste potentiator compositions and beverages containing same |
| BRPI0720183B1 (pt) * | 2006-12-05 | 2019-03-26 | Unilever N.V. | Produto para tratamento bucal, produto que compreende uma primeira composição e uso de uma primeira composição. |
| IL183818A0 (en) | 2007-06-10 | 2007-10-31 | Shimon Harpaz | Uniformly abrasive confectionery product and process therefor |
| US20120040050A1 (en) * | 2009-03-06 | 2012-02-16 | Sandra Lenzi | Chewing gum compositions providing flavor release profiles |
| WO2010115442A1 (de) * | 2009-04-09 | 2010-10-14 | Awenydd Diagnostic Gmbh | Kaumasse für die gewinnung von nukleinsäuren zur bestimmung von sequenzvarianten |
| US20110123672A1 (en) * | 2009-11-23 | 2011-05-26 | Xiaohu Xia | Gum bases, chewing gums based thereupon, and methods for making the same |
| JP2011057701A (ja) * | 2010-12-09 | 2011-03-24 | Fertin Pharma As | ニコチンチューインガム使用者に迅速な緩和をもたらす方法 |
| US8883693B2 (en) * | 2011-03-11 | 2014-11-11 | Carbo Ceramics, Inc. | Proppant particles formed from slurry droplets and method of use |
| US9175210B2 (en) * | 2011-03-11 | 2015-11-03 | Carbo Ceramics Inc. | Proppant particles formed from slurry droplets and method of use |
| US10077395B2 (en) * | 2011-03-11 | 2018-09-18 | Carbo Ceramics Inc. | Proppant particles formed from slurry droplets and methods of use |
| US8865631B2 (en) * | 2011-03-11 | 2014-10-21 | Carbo Ceramics, Inc. | Proppant particles formed from slurry droplets and method of use |
| US9670400B2 (en) | 2011-03-11 | 2017-06-06 | Carbo Ceramics Inc. | Proppant particles formed from slurry droplets and methods of use |
| USD1081739S1 (en) | 2021-04-06 | 2025-07-01 | Altria Client Services Llc | Die for gum forming |
| US12295412B2 (en) | 2022-01-28 | 2025-05-13 | Altria Client Services Llc | Oral pouch product |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4400372A (en) * | 1981-03-05 | 1983-08-23 | Indiana University Foundation | Chewing gum |
| US4695463A (en) * | 1985-05-24 | 1987-09-22 | Warner-Lambert Company | Delivery system for active ingredients and preparation thereof |
| US4940589A (en) * | 1988-12-06 | 1990-07-10 | Wm. Wrigley Jr. Company | Use of aqueous thaumatin to enhance sweetness of chewing gum |
| RU2021734C1 (ru) * | 1992-07-21 | 1994-10-30 | Всероссийский научно-исследовательский центр традиционной народной медицины | Состав для приготовления жевательной резинки "здоровье-1" |
| US5629035A (en) * | 1995-12-18 | 1997-05-13 | Church & Dwight Co., Inc. | Chewing gum product with encapsulated bicarbonate and flavorant ingredients |
| US5711961A (en) * | 1994-07-26 | 1998-01-27 | Apr Applied Pharma Research S.A. | Pharmaceutical compositions based on chewing gum and a method for the preparation thereof |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4828820A (en) * | 1987-01-15 | 1989-05-09 | Warner-Lambert Company | Chewable tooth cleaning composition |
| US5618517A (en) * | 1995-10-03 | 1997-04-08 | Church & Dwight Co., Inc. | Chewing gum product with dental care benefits |
-
2000
- 2000-04-26 IT IT2000TO000394A patent/IT1320188B1/it active
-
2001
- 2001-02-16 DK DK01909769T patent/DK1276386T3/da active
- 2001-02-16 WO PCT/EP2001/001762 patent/WO2001080661A1/en not_active Ceased
- 2001-02-16 AU AU37395/01A patent/AU3739501A/en not_active Abandoned
- 2001-02-16 CZ CZ20020223A patent/CZ296745B6/cs not_active IP Right Cessation
- 2001-02-16 ES ES01909769T patent/ES2240422T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2001-02-16 EP EP01909769A patent/EP1276386B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2001-02-16 CN CNB018010792A patent/CN1161033C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2001-02-16 HK HK03105131.6A patent/HK1052839A1/zh unknown
- 2001-02-16 BR BR0106275-1A patent/BR0106275A/pt not_active IP Right Cessation
- 2001-02-16 JP JP2001577770A patent/JP4253454B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2001-02-16 AT AT01909769T patent/ATE298202T1/de not_active IP Right Cessation
- 2001-02-16 PT PT01909769T patent/PT1276386E/pt unknown
- 2001-02-16 DE DE60111626T patent/DE60111626T2/de not_active Expired - Lifetime
- 2001-02-16 CA CA2377185A patent/CA2377185C/en not_active Expired - Fee Related
- 2001-02-16 US US10/019,592 patent/US20030099740A1/en not_active Abandoned
- 2001-02-16 RU RU2002101923/13A patent/RU2265359C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2001-02-16 PL PL351400A patent/PL198920B1/pl not_active IP Right Cessation
- 2001-02-16 HU HU0202859A patent/HUP0202859A3/hu unknown
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4400372A (en) * | 1981-03-05 | 1983-08-23 | Indiana University Foundation | Chewing gum |
| US4695463A (en) * | 1985-05-24 | 1987-09-22 | Warner-Lambert Company | Delivery system for active ingredients and preparation thereof |
| US4940589A (en) * | 1988-12-06 | 1990-07-10 | Wm. Wrigley Jr. Company | Use of aqueous thaumatin to enhance sweetness of chewing gum |
| RU2021734C1 (ru) * | 1992-07-21 | 1994-10-30 | Всероссийский научно-исследовательский центр традиционной народной медицины | Состав для приготовления жевательной резинки "здоровье-1" |
| US5711961A (en) * | 1994-07-26 | 1998-01-27 | Apr Applied Pharma Research S.A. | Pharmaceutical compositions based on chewing gum and a method for the preparation thereof |
| US5629035A (en) * | 1995-12-18 | 1997-05-13 | Church & Dwight Co., Inc. | Chewing gum product with encapsulated bicarbonate and flavorant ingredients |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2368573C1 (ru) * | 2008-05-12 | 2009-09-27 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭМАЛЬ-СТАВАН" (ООО "ЭМАЛЬ-СТАВАН") | Масса для получения силикатного эмалевого покрытия на стали |
| RU2750555C2 (ru) * | 2017-02-08 | 2021-06-29 | Интерконтинентал Грейт Брендс Ллк | Усовершенствованный способ инкапсуляции для регулируемого высвобождения активных ингредиентов из жевательной резинки |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| IT1320188B1 (it) | 2003-11-26 |
| US20030099740A1 (en) | 2003-05-29 |
| PT1276386E (pt) | 2005-08-31 |
| ITTO20000394A1 (it) | 2001-10-26 |
| CA2377185A1 (en) | 2001-11-01 |
| EP1276386B1 (en) | 2005-06-22 |
| CZ2002223A3 (cs) | 2002-04-17 |
| EP1276386A1 (en) | 2003-01-22 |
| WO2001080661A1 (en) | 2001-11-01 |
| DE60111626D1 (de) | 2005-07-28 |
| CA2377185C (en) | 2010-12-21 |
| CN1366451A (zh) | 2002-08-28 |
| BR0106275A (pt) | 2002-03-19 |
| DK1276386T3 (da) | 2005-10-17 |
| JP4253454B2 (ja) | 2009-04-15 |
| HK1052839A1 (zh) | 2003-10-03 |
| HUP0202859A2 (hu) | 2002-12-28 |
| JP2003530865A (ja) | 2003-10-21 |
| ATE298202T1 (de) | 2005-07-15 |
| AU3739501A (en) | 2001-11-07 |
| PL198920B1 (pl) | 2008-07-31 |
| HUP0202859A3 (en) | 2003-02-28 |
| HK1049095A1 (en) | 2003-05-02 |
| ES2240422T3 (es) | 2005-10-16 |
| DE60111626T2 (de) | 2005-12-15 |
| ITTO20000394A0 (it) | 2000-04-26 |
| PL351400A1 (en) | 2003-04-07 |
| CN1161033C (zh) | 2004-08-11 |
| CZ296745B6 (cs) | 2006-06-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2265359C2 (ru) | Жевательная резинка, содержащая инкапсулированный абразивный наполнитель | |
| AU618228B2 (en) | Gum composition containing dispersed porous beads containing active chewing gum ingredients and method | |
| RU2318396C2 (ru) | Покрытая оболочкой жевательная резинка | |
| US4911934A (en) | Chewing gum composition with encapsulated sweetener having extended flavor release | |
| AU599437B2 (en) | Encapsulated sweetener composition for use with chewing gum and edible products | |
| DE60132786T2 (de) | Kaugummiformulierungen enthaltend verkapseltes aspartam sowie natriumpyrophosphat | |
| JP3667640B2 (ja) | チューインガム用の長い香味持続時間放出構造 | |
| JPS59205947A (ja) | ガム組成物 | |
| CN1055285A (zh) | 多重包封的香料释放体系和其制备方法 | |
| JPH02408A (ja) | 可食無溶媒封入組成物 | |
| EP0396411A2 (en) | Denture stabilizing compositions | |
| CN1047434A (zh) | 口香糖用稳定糖精的生产方法 | |
| CN1045911A (zh) | 通过包胶法提高口香糖中埃利坦(Alitame)的稳定性 | |
| HK1049095B (en) | Chewing gum containing encapsulated abrasive filler substance | |
| US20030104099A1 (en) | Mineral delivery systems and methods | |
| CN1063882A (zh) | 用聚乙酸乙烯基酯包封结晶三氯蔗糖以应用于口香糖的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20110217 |