RU2114177C1 - Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья - Google Patents
Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья Download PDFInfo
- Publication number
- RU2114177C1 RU2114177C1 RU97109286/13A RU97109286A RU2114177C1 RU 2114177 C1 RU2114177 C1 RU 2114177C1 RU 97109286/13 A RU97109286/13 A RU 97109286/13A RU 97109286 A RU97109286 A RU 97109286A RU 2114177 C1 RU2114177 C1 RU 2114177C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- juice
- sugar
- ultrafiltration
- syrup
- precipitate
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 title claims description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 14
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 35
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims abstract description 11
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 claims abstract description 8
- 238000005342 ion exchange Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000005868 electrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 claims abstract description 5
- 238000000909 electrodialysis Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 8
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 7
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 6
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 3
- 238000005115 demineralization Methods 0.000 claims description 3
- 230000002328 demineralizing effect Effects 0.000 claims description 3
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 3
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 claims description 3
- 239000002594 sorbent Substances 0.000 claims description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 abstract 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 6
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 5
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 4
- NWUYHJFMYQTDRP-UHFFFAOYSA-N 1,2-bis(ethenyl)benzene;1-ethenyl-2-ethylbenzene;styrene Chemical compound C=CC1=CC=CC=C1.CCC1=CC=CC=C1C=C.C=CC1=CC=CC=C1C=C NWUYHJFMYQTDRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 3
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 3
- 102100021935 C-C motif chemokine 26 Human genes 0.000 description 3
- 101000897493 Homo sapiens C-C motif chemokine 26 Proteins 0.000 description 3
- 239000003729 cation exchange resin Substances 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 3
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 3
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- 239000003957 anion exchange resin Substances 0.000 description 2
- 239000004760 aramid Substances 0.000 description 2
- 229920003235 aromatic polyamide Polymers 0.000 description 2
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 235000021537 Beetroot Nutrition 0.000 description 1
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 1
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- DIZPMCHEQGEION-UHFFFAOYSA-H aluminium sulfate (anhydrous) Chemical compound [Al+3].[Al+3].[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O DIZPMCHEQGEION-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 1
- 235000015191 beet juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000009924 canning Methods 0.000 description 1
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 238000010612 desalination reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 238000005213 imbibition Methods 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002605 large molecules Chemical class 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 description 1
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B30/00—Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; Evaporating or boiling sugar juice
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B50/00—Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B10/00—Production of sugar juices
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B20/00—Purification of sugar juices
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B20/00—Purification of sugar juices
- C13B20/14—Purification of sugar juices using ion-exchange materials
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B20/00—Purification of sugar juices
- C13B20/16—Purification of sugar juices by physical means, e.g. osmosis or filtration
- C13B20/165—Purification of sugar juices by physical means, e.g. osmosis or filtration using membranes, e.g. osmosis, ultrafiltration
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B20/00—Purification of sugar juices
- C13B20/18—Purification of sugar juices by electrical means
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Crystallography & Structural Chemistry (AREA)
- Water Supply & Treatment (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает очистку сока путем нагревания его, подкисления для понижения рН среды до достижения коагуляции белков с последующим их отделением, фильтрацией или центрифугированием и электролиза сока с использованием активных электродов, дающих при растворении поливалентные ионы и обеспечивающих коагуляцию коллоидов с последующим отделением осадка. Проводят ультрафильтрацию очищенного сока. Ультрафильтрат подвергают электродиализу, ионообменной очистке и обработке активированным углем. Концентрируют сахаросодержащий раствор путем обратного осмоса и затем выпаривают до концентрации, обеспечивающей длительное хранение. 1 з.п.ф-лы.
Description
Изобретение относится к сахарной промышленности. Получаемый с использованием изобретения сахаросодержащий продукт может быть использован в кондитерской, пивобезалкогольной, консервной и хлебопекарной промышленности.
Изобретение позволяет реализовать производство сахарного сиропа рафинадного достоинства в режиме сбора сельскохозяйственной сахаросодержащей культуры, без организации вспомогательных производств.
Известен способ получения сахарного сиропа как промежуточного продукта в традиционном сахарном производстве [1]. Способ включает получение диффузионного сока, очистку его дефекосатурацией и выпаривание.
Недостатками способа являются высокие энергозатраты на выпаривание и недостаточно высокая доброкачественность сиропа, которая обусловливает дорогостоящую процедуру очистки патоки при использовании сахарного сиропа для получения белого кристаллического сахара. Кроме того, традиционное производство предполагает наличие в одном комплексе с сахарным производством вспомогательных производств: водного, известково-газового, теплоэнергетического, складов свеклы.
Наиболее близким по технической сущности к заявляемому способу является способ получения сиропа из сахаросодержащего сырья, включающий очистку сока от примесей механической фильтрацией, ультрафильтрацию сока, ионообменную очистку пропусканием его через анионит и катионит, концентрирование раствора при помощи обратного осмоса и выпаривание до сиропа [2].
Основными недостатками этого способа являются низкая производительность ультрафильтрации, обусловленная высоким содержанием высокомолекулярных компонентов диффузионного сока и солей жесткости и соответственно необходимость частой регенерации мембран и крайне медленная регенерация смеси ионитов используемым для этого раствором, недостаточно глубокое обессоливание из-за перевода катионита в Na+ форму при регенерации.
Задача, решаемая изобретением, заключается в разработке способа производства сахарного сиропа рафинадного достоинства из сахаросодержащих сельскохозяйственных культур, а технический результат заключается в обеспечении одинаковой длительности работы используемых устройств, улучшении качества готового продукта и создании экологически чистого процесса.
Это достигается тем, что в предложенном способе производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья, включающем измельчение последнего, получение сока, его ультрафильтрацию, ионообменную очистку, концентрирование сока путем обратного осмоса и выпаривание до сиропа, перед ультрафильтрацией проводят очистку сока путем подкисления сока или измельченного сырья для понижения pH, нагревания сока перед подкислением до достижения коагуляции белков с последующим их отделением фильтрацией или центрифугированием и электролиза сока с использованием активных электродов, дающих при растворении поливалентные ионы и обеспечивающих коагуляцию коллоидов с последующим отделением осадка, при этом полученный ультрафильтрат перед ионообменной очисткой подвергают электродиализу для его деминерализации, а после нее сахаросодержащий раствор пропускают через фильтр с сорбентом. После электролиза сока в случае недостаточной коагуляции в него вводят кислоту или соль поливалентного металла для осаждения коллоидов с последующим отделением осадка.
Способ осуществляется следующим образом.
Сахаросодержащее сырье моют, если в этом имеется необходимость. Затем измельчают и для некоторых сельскохозяйственных культур проводят подкисление введением вещества, понижающего pH среды, до коагуляции содержащихся в сырье белков. Из измельченного сырья получают сок центрифугированием, прессовым, диффузионным способами или их комбинацией. Полученный сок нагревают до коагуляции содержащихся в нем белков и подкисляют, если не было подкисления измельченного сырья, введением вещества, понижающего pH среды, до появления взвешенного осадка в соке. Осадок отделяют фильтрованием или центрифугированием сока. Очищенный таким образом сок подвергают электролизу в электролизере с активными электродами, дающими при растворении поливалентные ионы, и процесс ведут до коагуляции содержащихся в соке коллоидов. В случае, если коагуляция коллоидов протекает недостаточно эффективно, электролизат обрабатывают кислотой или раствором соли поливалентного металла до осаждения коллоидов. Затем осадок коллоидов отделяют фильтрованием или центрифугированием, после чего проводят ультрафильтрацию сока. После этого ультрафильтрат направляют в электродиализатор и осуществляют электродиализ сока для уменьшения содержания минеральных веществ в нем в несколько раз, о чем свидетельствует изменение электропроводности сока. Для более полной деминерализации затем сок пропускают через ионообменные фильтры, и для устранения характерного свекольного привкуса - через фильтр с сорбентом. После этого проводят концентрирование сока путем обратного осмоса на мембранах и выпаривание полученного сиропа до содержания в нем сухих веществ, обеспечивающих длительное хранение без кристаллизации.
Полученный сахаросодержащий продукт удовлетворяет по цветности и доброкачественности, микробиологическим показателям и содержанию токсичных веществ и пестицидов ГОСТу 22-94 на сахар-рафинад. Такое качество сахаросодержащего продукта позволяет при производстве из него кристаллического сахара исключить очистку патоки.
Пример 1. Диффузионный свекловичный сок, имеющий Сх. = 13,2%, Дб.=82%, СВ= 16,1%, из долгохранившейся свеклы нагревают до температуры 90oC, подкисляют соляной кислотой до pH 4,5, образовавшийся осадок белков фильтруют. Полученный осадок представляет собой белково-полисахаридный концентрат, не содержащий никаких вредных веществ, и может быть добавлен к свекольному жому для скармливания скоту. Фильтрованный сок, имеющий Дб=89%, электролизуют в электролизере с алюминиевыми электродами при межэлектродном напряжении 2,5 В, плотности тока 5 А/см2 до начала выпадения осадка гидроксида алюминия. В электролизат вводят при перемешивании 30%-ный раствор сульфата алюминия до видимого разделения фаз и фильтруют для отделения осадка. Фильтрованный электролизат имеет Дб= 91,6%, не содержит красящих веществ, содержит лишь небольшое количество высокомолекулярных соединений и имеет pH 6,95.
Электролизат подвергают ультрафильтрации для удаления остаточных высокомолекулярных соединений на мембранах из ароматического полиамида при давлении 0,3 МПа.
Ультрафильтрат обрабатывают в электродиализаторе с ионитовыми мембранами МК-40 и МА-40 и измеряют его электропроводность. При достижении 10-кратного снижения процесс прекращают. Затем проводят деминерализацию последовательно на катионите IMAC HP 1110, анионите IMAC HP 661 и катионите IMAC HP 336 и очистку на активированном угле. Полученный раствор имеет содержание СВ=13%, Дб = 99,9% и нулевую цветность. Затем полученный раствор концентрируют путем обратного осмоса на мембранах из ароматического полиамида до содержания сахарозы 35 мас.% и выпаривают концентрат до содержания сахарозы 60%.
Раствор после выпаривания имеет цветность, равную О, доброкачественность 99,9%, т.е. удовлетворяет по этим показателям требованиям ГОСТ 22-94 на сахар-рафинад.
Пример 2. Сок из нижних частей стеблей сахарного тростника получают прессованием с имбибицией, нагревают до начала интенсивной коагуляции. Далее обработка сока идет, как в предыдущем примере.
Готовый продукт имеет цветность, равную О, доброкачественность 99,9%, т. е. удовлетворяет по этим показателям требованиям ГОСТ 22-94 на сахар-рафинад.
Предложенный способ производства сахарного сиропа имеет следующие преимущества: обеспечивает равномерное распределение нагрузки по очистке между всеми ступенями технологического процесса, а также одинаковый ресурс работы устройств, позволяет улучшить условия работы ультрафильтрационного и обратноосмотического модулей и выпарной установки; при производстве сахара из сахарного сиропа, полученного по предложенному способу, нет необходимости проводить очистку патоки, так как получаемый сироп имеет рафинадную чистоту.
Claims (2)
1. Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья, включающий измельчение последнего, получение сока, его ультрафильтрацию, ионообменную очистку, концентрирование сока путем обратного осмоса и выпаривание до сиропа, отличающийся тем, что перед ультрафильтрацией проводят очистку сока путем подкисления его или измельченного сырья для понижения pH, нагревания сока перед подкислением до достижения коагуляции белков с последующим их отделением фильтрацией или центрифугированием и электролиза сока с использованием активных электродов, дающих при растворении поливалентные ионы и обеспечивающих коагуляцию коллоидов с последующим отделением осадка, при этом полученный ультрафильтрат перед ионообменной очисткой подвергают электродиализу для его деминерализации, а после нее сахаросодержащий раствор пропускают через фильтр с сорбентом.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что после электролиза сока в него вводят кислоту или соль поливалентного металла для осаждения коллоидов с последующим отделением осадка.
Priority Applications (23)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97109286/13A RU2114177C1 (ru) | 1997-06-02 | 1997-06-02 | Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья |
| RO99-01267A RO120851B1 (ro) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Procedeu de preparare a siropului de zahăr, din materii prime care conţin zahăr |
| AU79442/98A AU726865B2 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method for producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| SK1643-99A SK282374B6 (sk) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Spôsob výroby cukrového sirupu zo surovín obsahujúcich cukor |
| CA002295659A CA2295659A1 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method for producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| EA199901036A EA002226B1 (ru) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья |
| EP98929943A EP0994194A4 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | PROCESS FOR PRODUCING SUGAR SYRUP FROM SUGAR-CONTAINING RAW MATERIALS |
| NZ502049A NZ502049A (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method for producing sugar syrup from sugar-containing raw materials by electrolysis |
| IDW991502A ID23017A (id) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Metode untuk menghasilkan sirup gula dari bahan mentah yang mengandung gula |
| CN98807423A CN1089114C (zh) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | 从含糖原料制备糖浆的方法 |
| EEP199900552A EE03835B1 (et) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Meetod suhkrusiirupi valmistamiseks suhkrut sisaldavast toorainest |
| BR9809901-9A BR9809901A (pt) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Método para produzir melaço de açúcar a partir de matérias-primas que contêm açúcar |
| US09/424,914 US6372049B1 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method of producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| JP50220299A JP2002502259A (ja) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | 砂糖を含有する原料から糖汁を製造する方法 |
| PCT/RU1998/000147 WO1998055658A2 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method for producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| PL98337462A PL337462A1 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method of obtaining sugar from sugar containing raw materials |
| KR19997011260A KR20010013268A (ko) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | 설탕함유원료로부터 설탕시럽을 제조하는 방법 |
| HU0003016A HUP0003016A3 (en) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Method for producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| TR1999/03021T TR199903021T2 (xx) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | �eker i�eren ham maddelerden �eker �urubu �retme y�ntemi. |
| YU62599A YU62599A (sh) | 1997-06-02 | 1998-05-18 | Postupak proizvodnje šećernog sirupa iz sirovina koje sadrže šećer |
| LVP-99-171A LV12434B (lv) | 1997-06-02 | 1999-12-01 | Cukura sīrupa ražošanas paņēmiens no cukuru saturošas izejvielas |
| CU1999213A CU22761A3 (es) | 1997-06-02 | 1999-12-02 | Método de producción del sirope de azúcar a partir de materia prima que contenga azúcar |
| BG104047A BG104047A (en) | 1997-06-02 | 1999-12-23 | Method for the production of sugar syrup from sugarcontaining raw materials |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97109286/13A RU2114177C1 (ru) | 1997-06-02 | 1997-06-02 | Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2114177C1 true RU2114177C1 (ru) | 1998-06-27 |
| RU97109286A RU97109286A (ru) | 1998-12-10 |
Family
ID=20193756
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97109286/13A RU2114177C1 (ru) | 1997-06-02 | 1997-06-02 | Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья |
Country Status (23)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6372049B1 (ru) |
| EP (1) | EP0994194A4 (ru) |
| JP (1) | JP2002502259A (ru) |
| KR (1) | KR20010013268A (ru) |
| CN (1) | CN1089114C (ru) |
| AU (1) | AU726865B2 (ru) |
| BG (1) | BG104047A (ru) |
| BR (1) | BR9809901A (ru) |
| CA (1) | CA2295659A1 (ru) |
| CU (1) | CU22761A3 (ru) |
| EA (1) | EA002226B1 (ru) |
| EE (1) | EE03835B1 (ru) |
| HU (1) | HUP0003016A3 (ru) |
| ID (1) | ID23017A (ru) |
| LV (1) | LV12434B (ru) |
| NZ (1) | NZ502049A (ru) |
| PL (1) | PL337462A1 (ru) |
| RO (1) | RO120851B1 (ru) |
| RU (1) | RU2114177C1 (ru) |
| SK (1) | SK282374B6 (ru) |
| TR (1) | TR199903021T2 (ru) |
| WO (1) | WO1998055658A2 (ru) |
| YU (1) | YU62599A (ru) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2137840C1 (ru) * | 1998-11-05 | 1999-09-20 | Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Способ очистки диффузионного сока |
| US6372049B1 (en) | 1997-06-02 | 2002-04-16 | Centre for the Advancement of New Technologies “CANTEC” | Method of producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| RU2402613C1 (ru) * | 2009-08-10 | 2010-10-27 | Общество С Ограниченной Ответственностью Апк "Славянский" | Производственная линия и способ производства жидкого сахара из соргового меда, соргового сока и сахара-сырца (варианты) |
| RU2833702C1 (ru) * | 2023-11-21 | 2025-01-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Способ получения сахаристых крахмалопродуктов |
Families Citing this family (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6037456A (en) * | 1998-03-10 | 2000-03-14 | Biosource Technologies, Inc. | Process for isolating and purifying viruses, soluble proteins and peptides from plant sources |
| JP2001157600A (ja) * | 1999-12-02 | 2001-06-12 | Tsukishima Kikai Co Ltd | 限外ろ過処理およびクロマト分離を含む甘蔗からの直接精糖法 |
| JP4513075B2 (ja) * | 1999-12-02 | 2010-07-28 | 月島機械株式会社 | 炭酸ソーダの添加による軟化処理を含む限外ろ過処理による甘蔗からの精製糖製造プロセス |
| US6479636B1 (en) * | 2000-04-11 | 2002-11-12 | Honiron Corporation (A Louisiana Corporation) | Sugarcane fractioning system |
| WO2002083715A1 (en) * | 2001-04-10 | 2002-10-24 | Honiron Corporation | Method and apparatus for fractional separation of proteins from plant material |
| ECSP024245A (es) * | 2002-04-08 | 2002-06-26 | Illingworth Fernando Martinez | Proceso y dos aparatos para la obtención de jarabe de varios azúcares a partir de una extracción enzimática de pulpa de fruta y con utilización de resinas, acompañada de un nuevo sistema mixto de evaporación y purificación |
| CA2520524A1 (en) * | 2003-03-24 | 2004-10-07 | Nalco Company | Sugar production system |
| CN100540683C (zh) * | 2004-03-19 | 2009-09-16 | 奥加诺株式会社 | 糖溶液的精制方法和精制装置 |
| US20060240147A1 (en) * | 2005-04-21 | 2006-10-26 | Padhye Vinod W | Alcoholic beverages containing corn syrup substitutes |
| BRPI0715018B1 (pt) * | 2006-09-19 | 2021-12-07 | The Product Makers (Australia) Pty Ltd | Processo de produção de um extrato derivado de cana de açúcar que possui características de redução de índice glicêmico |
| RU2359530C1 (ru) * | 2008-01-22 | 2009-06-27 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ получения концентрата виноградного сока |
| WO2012106761A1 (en) | 2011-02-08 | 2012-08-16 | Horizon Science Pty Ltd | Sugar extracts |
| JP6239622B2 (ja) | 2012-08-28 | 2017-11-29 | ザ プロダクト メーカーズ （オーストラリア） プロプライエタリー リミテッド | 抽出方法 |
| CA2846945C (en) | 2013-03-14 | 2016-06-21 | H20 Innovation Inc. | System and method to produce maple syrup |
| CN105722520A (zh) | 2013-08-16 | 2016-06-29 | 产品制造商（澳大利亚）有限公司 | 甘蔗衍生提取物及治疗方法 |
| MX2013013972A (es) | 2013-11-28 | 2015-05-28 | Héctor Alejandro Álvarez De La Cadena Sillas | Procedimiento para la obtencion de un saborizante con sabor a azucar de caña, a partir de concentrados de caña de azucar o de las mieles intermedias y melazas derivadas de la extraccion de azucar de los ingenios azucareros, como aditivo para edulcorantes de alto rendimiento y producto resultante. |
| CN103725804A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-04-16 | 广西科技大学 | 一种提高糖品简纯度的方法 |
| CN103725803A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-04-16 | 广西科技大学 | 超声强化糖液电解澄清工艺 |
| WO2017042601A1 (en) * | 2015-09-11 | 2017-03-16 | Mathur Pradeep | A process for sugar extraction from sugar juices by removing impurities from raw sugar juices |
| CN110342656A (zh) * | 2018-04-02 | 2019-10-18 | 无锡甜丰食品有限公司 | 一种用于糖浆工艺的冷凝水处理工艺 |
| CN108676926B (zh) * | 2018-06-01 | 2022-04-22 | 广西科技师范学院 | 一种白砂糖的生产方法 |
| CN111620958A (zh) | 2020-04-25 | 2020-09-04 | 浙江工业大学 | 一种铁皮石斛多糖的提取纯化方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2016637C1 (ru) * | 1992-06-25 | 1994-07-30 | Салдадзе Григорий Кириллович | Способ получения сахара-песка из сахарных соков методом салдадзе |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU86156A1 (ru) * | 1949-10-13 | 1949-11-30 | Г.С. Бенин | Способ очистки диффузионного сока |
| US3563799A (en) * | 1967-10-02 | 1971-02-16 | Industrial Filter Pump Mfg Co | Purified liquid sugar concentrate and method of manufacturing same |
| GB1350261A (en) * | 1970-10-16 | 1974-04-18 | Hitachi Shipbuilding Eng Co | Sugar refining process |
| US3799806A (en) * | 1972-04-20 | 1974-03-26 | Danske Sukkerfab | Process for the purification and clarification of sugar juices,involving ultrafiltration |
| SU482496A1 (ru) * | 1972-07-24 | 1975-08-30 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ очистки сахаросодержащего раствора |
| SU631535A1 (ru) * | 1977-06-01 | 1978-11-05 | Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Способ очистки сахаросодержащего раствора |
| SE441932B (sv) * | 1981-01-14 | 1985-11-18 | Danske Sukkerfab | Forfarande for rening av sockersaft framstelld genom extraktion av sockerbetssnitsel |
| FR2570716B2 (fr) * | 1982-03-05 | 1987-01-09 | Valorisation Agrobiologique | Procede perfectionne de traitement physico-chimique des plantes notamment des plantes glucidiques |
| AU555410B2 (en) * | 1982-10-15 | 1986-09-25 | Asahi Kasei Kogyo Kabushiki Kaisha | Removing salt impurities from sugar syrup or molasses |
| DE3407364A1 (de) * | 1984-02-29 | 1985-08-29 | Pfeifer & Langen, 5000 Köln | Naturbelassener vollrohrzucker und verfahren zu seiner herstellung |
| JPH0280000A (ja) * | 1988-09-19 | 1990-03-20 | Hokuren Federation Of Agricult Coop:The | ビート糖濃縮液からの砂糖の製造方法 |
| US5468300A (en) * | 1994-04-07 | 1995-11-21 | International Food Processing Incorporated | Process for producing refined sugar directly from sugarcane |
| RU2114177C1 (ru) | 1997-06-02 | 1998-06-27 | Товарищество с ограниченной ответственностью Центр содействия развитию новых технологий "Кантэк" | Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья |
-
1997
- 1997-06-02 RU RU97109286/13A patent/RU2114177C1/ru not_active IP Right Cessation
-
1998
- 1998-05-18 JP JP50220299A patent/JP2002502259A/ja active Pending
- 1998-05-18 AU AU79442/98A patent/AU726865B2/en not_active Ceased
- 1998-05-18 US US09/424,914 patent/US6372049B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-05-18 PL PL98337462A patent/PL337462A1/xx unknown
- 1998-05-18 NZ NZ502049A patent/NZ502049A/xx unknown
- 1998-05-18 BR BR9809901-9A patent/BR9809901A/pt not_active IP Right Cessation
- 1998-05-18 WO PCT/RU1998/000147 patent/WO1998055658A2/ru not_active Ceased
- 1998-05-18 TR TR1999/03021T patent/TR199903021T2/xx unknown
- 1998-05-18 ID IDW991502A patent/ID23017A/id unknown
- 1998-05-18 CN CN98807423A patent/CN1089114C/zh not_active Expired - Fee Related
- 1998-05-18 EP EP98929943A patent/EP0994194A4/en not_active Withdrawn
- 1998-05-18 YU YU62599A patent/YU62599A/sh unknown
- 1998-05-18 EA EA199901036A patent/EA002226B1/ru not_active IP Right Cessation
- 1998-05-18 KR KR19997011260A patent/KR20010013268A/ko not_active Withdrawn
- 1998-05-18 SK SK1643-99A patent/SK282374B6/sk unknown
- 1998-05-18 RO RO99-01267A patent/RO120851B1/ro unknown
- 1998-05-18 HU HU0003016A patent/HUP0003016A3/hu unknown
- 1998-05-18 CA CA002295659A patent/CA2295659A1/en not_active Abandoned
- 1998-05-18 EE EEP199900552A patent/EE03835B1/xx not_active IP Right Cessation
-
1999
- 1999-12-01 LV LVP-99-171A patent/LV12434B/lv unknown
- 1999-12-02 CU CU1999213A patent/CU22761A3/es unknown
- 1999-12-23 BG BG104047A patent/BG104047A/xx unknown
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2016637C1 (ru) * | 1992-06-25 | 1994-07-30 | Салдадзе Григорий Кириллович | Способ получения сахара-песка из сахарных соков методом салдадзе |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Сапронов А.Р., Бобровник Л.Д. Сахар. М.: Легкая и пищ.промышленность, 1981, с.173-196. * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6372049B1 (en) | 1997-06-02 | 2002-04-16 | Centre for the Advancement of New Technologies “CANTEC” | Method of producing sugar syrup from sugar-containing raw materials |
| RU2137840C1 (ru) * | 1998-11-05 | 1999-09-20 | Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности | Способ очистки диффузионного сока |
| RU2402613C1 (ru) * | 2009-08-10 | 2010-10-27 | Общество С Ограниченной Ответственностью Апк "Славянский" | Производственная линия и способ производства жидкого сахара из соргового меда, соргового сока и сахара-сырца (варианты) |
| RU2833702C1 (ru) * | 2023-11-21 | 2025-01-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Способ получения сахаристых крахмалопродуктов |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2002502259A (ja) | 2002-01-22 |
| YU62599A (sh) | 2001-09-28 |
| BG104047A (en) | 2000-07-31 |
| US6372049B1 (en) | 2002-04-16 |
| LV12434A (lv) | 2000-02-20 |
| EP0994194A2 (en) | 2000-04-19 |
| SK282374B6 (sk) | 2002-01-07 |
| EP0994194A4 (en) | 2000-05-31 |
| EE03835B1 (et) | 2002-08-15 |
| CU22761A3 (es) | 2002-07-24 |
| AU726865B2 (en) | 2000-11-23 |
| WO1998055658A2 (en) | 1998-12-10 |
| SK164399A3 (en) | 2000-09-12 |
| PL337462A1 (en) | 2000-08-14 |
| EA002226B1 (ru) | 2002-02-28 |
| LV12434B (lv) | 2000-05-20 |
| KR20010013268A (ko) | 2001-02-26 |
| CN1089114C (zh) | 2002-08-14 |
| WO1998055658A3 (en) | 1999-03-04 |
| EE9900552A (et) | 2000-06-15 |
| TR199903021T2 (xx) | 2000-06-21 |
| CN1273610A (zh) | 2000-11-15 |
| AU7944298A (en) | 1998-12-21 |
| CA2295659A1 (en) | 1998-12-10 |
| HUP0003016A2 (hu) | 2001-01-29 |
| EA199901036A1 (ru) | 2000-06-26 |
| RO120851B1 (ro) | 2006-08-30 |
| ID23017A (id) | 1999-12-30 |
| HUP0003016A3 (en) | 2001-02-28 |
| BR9809901A (pt) | 2000-10-17 |
| NZ502049A (en) | 2000-10-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2114177C1 (ru) | Способ производства сахарного сиропа из сахаросодержащего сырья | |
| DE69433167T2 (de) | Reinigungsverfahren für zuckerrübensaft | |
| RU97109286A (ru) | Способ производства сахарного сиропа рафинадного достоинства из сахаросодержащих сельскохозяйственных культур | |
| JPS5912278B2 (ja) | 甘庶汁から栄養糖を製造する方法 | |
| US5451262A (en) | Syrup of natural carob sugars and a process for its production | |
| US2555211A (en) | Method of making lactose | |
| EP0778256B1 (de) | Verfahren zur Herstellung einer organischen Säure | |
| RU2611145C1 (ru) | Способ комплексной очистки густых сахаросодержащих растворов с целью извлечения из них сахарозы | |
| CN115160384A (zh) | 一种以牛奶为原料生产半乳糖和葡萄糖的方法 | |
| Bazinet et al. | Recent patented applications of ion-exchange membranes in the agrifood sector | |
| JPS6027359A (ja) | 調味エキスの製造方法 | |
| JPS5843780A (ja) | 清酒の製造法 | |
| JPS63145288A (ja) | 改良されたフイチン酸の製造方法 | |
| US1493967A (en) | Process of refining sugar from refuse molasses | |
| JPS6030700A (ja) | 黒糖の製造法 | |
| CZ431099A3 (cs) | Způsob výroby cukrového syrupu ze surovin obsahujících cukr | |
| JPS63102657A (ja) | 果実の搾汁残渣より得られる圧搾汁の精製法 | |
| JPH0280000A (ja) | ビート糖濃縮液からの砂糖の製造方法 | |
| SU705791A1 (ru) | Способ получени пищевого красител | |
| RU2196831C1 (ru) | Способ производства сиропа из сахаросодержащего сырья | |
| RU80454U1 (ru) | Линия производства пектина из сахарной свеклы и свекловичного жома | |
| AT273843B (de) | Verfahren zur Reinigung von Rohsaft der Zuckerindustrie | |
| RU2320728C1 (ru) | Способ получения утфеля первой кристаллизации | |
| SU912755A1 (ru) | Способ получени диффузионного сока | |
| JPH10234400A (ja) | ビート糖の製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20040603 |