RU2104908C1

RU2104908C1 - Foodstuff package

Info

Publication number: RU2104908C1
Application number: RU96123870A
Authority: RU
Inventors: Александр Михайлович Белый; Игорь Владимирович Улько
Original assignee: Александр Михайлович Белый; Игорь Владимирович Улько
Priority date: 1996-12-24
Filing date: 1996-12-24
Publication date: 1998-02-20

Abstract

FIELD: food industry. SUBSTANCE: package has pack made of polymeric material and base for placing foodstuff in pack. Central carrying layers of base is made of food cardboard or food plastic with coating at both sides. Coating is made of one- or multiple-layer polymer with color or metal application. Side coated by metal spraying or color faces central layer of base. Thickness of central layer is 0.5-3 mm, thickness of coating is 0.05-120 μm.. EFFECT: improved quality of packing. 2 cl

Description

Изобретение относится к области упаковки и может быть использовано в пищевой промышленности. The invention relates to the field of packaging and can be used in the food industry.

Известная упаковка для пищевых продуктов, представляющая собой пакет из полимерного материала, предназначенный для герметичного запечатывания с вакуумированием и с возможностью заполнения инертным газом после размещения в нем продукта /1/. Known packaging for food products, which is a bag made of a polymer material, designed for airtight sealing with evacuation and with the possibility of filling with an inert gas after placing the product in it / 1 /.

Известная также упаковка для пищевых продуктов, содержащая выполненный из пленочного полимерного материала пакет для герметичного запечатывания с вакуумированием и с возможностью заполнения инертным газом и подложку для размещения на ней продукта в пакете /2/. Also known packaging for food products containing a bag made of a film of polymeric material for hermetic sealing with evacuation and with the possibility of filling with an inert gas and a substrate for placing the product on it in the bag / 2 /.

Эта упаковка является наиболее близкой к изобретению по технической сущности. This package is the closest to the invention in technical essence.

Подложка в известной упаковке может быть выполнена из бумаги или картона. The substrate in a known package may be made of paper or cardboard.

Наличие подложки позволяет повысить жесткость упаковки, сохраняя тем самым ее форму и внешний вид при хранении и транспортировке, особенно при упаковывании жиросодержащих продуктов и продуктов, нарезанных кусочками. The presence of a substrate makes it possible to increase the rigidity of the package, thereby preserving its shape and appearance during storage and transportation, especially when packaging fat-containing products and products cut into pieces.

Однако картонная или бумажная подложка быстро впитывает жир и влагу из размещенного на ней продукта, вследствие чего она теряет жесткость, меняет цвет. Все это ухудшает товарный вид упаковки. However, a cardboard or paper substrate quickly absorbs grease and moisture from the product placed on it, as a result of which it loses stiffness and changes color. All this worsens the presentation of the packaging.

Используемые в настоящее время подложки, выполненные из картона, покрытого с двух сторон фольгой, имеют значительный вес и очень дороги. Кроме того, при длительном хранении или механическом повреждении внешнего слоя фольга корродирует. Currently used substrates made of cardboard, coated on both sides with foil, have considerable weight and are very expensive. In addition, during prolonged storage or mechanical damage to the outer layer, the foil corrodes.

Задачей изобретения является получение дешевой и легкой упаковки для пищевых продуктов, имеющей хороший товарный вид, обеспечивающей длительное хранение продуктов, в том числе и жиросодержащих, без потери их внешнего вида и вкусовых качеств. The objective of the invention is to obtain cheap and easy packaging for food products, having a good presentation, providing long-term storage of products, including fat-containing, without losing their appearance and taste.

Эта задача решается за счет того, что в упаковке для пищевых продуктов, содержащей пакет из пленочного полимерного материала, предназначенный для герметичного запечатывания с вакуумированием и с возможностью заполнения инертным газом, и подложку для размещения на ней продукта в пакете, подложка включает центральный несущий слой, выполненный из пищевого картона или пищевого пластика, и расположенное с обеих сторон центрального слоя покрытие из одно- или многослойного полимера с нанесенным на него красителем или имеющего напыление из металла. Сторона покрытия с напылением или с красителем обращена к центральному слою подложки. При этом толщина центрального слоя составляет 0,5 - 3 мм, а толщина покрытия - 0,05 - 120 мкм. This problem is solved due to the fact that in a food package containing a bag of film-like polymer material designed for hermetic sealing with evacuation and with the possibility of filling with inert gas, and a substrate for placing the product on it in a bag, the substrate includes a central carrier layer, made of food cardboard or food plastic, and a coating of a single or multilayer polymer with a dye applied on it or having a dusting made of metal on both sides of the central layer alla. The coated or dyed coating side faces the center layer of the substrate. The thickness of the central layer is 0.5 - 3 mm, and the coating thickness is 0.05 - 120 microns.

Подложка может иметь различные размеры. Ее максимальная ширина изменяется от 80 до 300 мм, а максимальная длина - от 100 до 450 мм. The substrate may have various sizes. Its maximum width varies from 80 to 300 mm, and the maximum length - from 100 to 450 mm.

Подложку для упаковки, выполненной согласно изобретению, изготавливают следующим образом. The substrate for packaging made according to the invention is made as follows.

Из пищевого картона или пищевого пластика, который хранится в рулонах или листах, вырезают основу /центральный несущий слой/ для подложки. Толщина этого слоя может быть от 0,5 до 3 мм. From food cardboard or food plastic, which is stored in rolls or sheets, cut out the base / Central carrier layer / for the substrate. The thickness of this layer can be from 0.5 to 3 mm.

Картон или пластик придает подложке необходимую жесткость. Cardboard or plastic gives the substrate the necessary rigidity.

Затем на основу с двух сторон наносят покрытие из одно- или многослойного полимера с нанесенным на него красителем или имеющего напыление из металла. Then, on one side the base is coated with a single or multilayer polymer coated with a dye or sprayed from a metal.

Причем та сторона покрытия, которая имеет напыление или нанесенный на нее краситель, должна быть обращена к центральному слою. Moreover, that side of the coating, which has been sprayed or a colorant applied to it, should be facing the central layer.

Покрытие может быть связано с центральным слоем с помощью клея или какого-либо другого подходящего адгезива. The coating may be bonded to the center layer with glue or some other suitable adhesive.

Толщина покрытия может изменяться от 0,05 до 120 мкм. The coating thickness can vary from 0.05 to 120 microns.

Форма и размеры подложки могут быть различными. В том случае, если подложку выполняют в форме прямоугольника, ее углы закругляют, что позволяет уменьшить возможность прорыва пакета при вкладывании в него подложки с продуктом. The shape and size of the substrate may vary. In that case, if the substrate is made in the form of a rectangle, its corners are rounded, which reduces the possibility of a package breaking when inserting a substrate with the product into it.

Нанесенное покрытие не сворачивается при вакуумировании, обладает хорошими барьерными свойствами, не пропускает к центральному слою подложки жир и влагу из продукта, обеспечивает необходимую жесткость упаковки, которая не теряется при длительном хранении и транспортировке. The applied coating does not curl up during evacuation, has good barrier properties, does not pass grease and moisture from the product to the central layer of the substrate, provides the necessary rigidity of the package, which does not get lost during prolonged storage and transportation.

Использование подложки, выполненной согласно изобретению, позволяет снизить вес упаковки, а также ее стоимость, обеспечивая при этом длительное хранение упакованных продуктов без изменения их внешнего вида и вкусовых качеств. The use of a substrate made according to the invention allows to reduce the weight of the package, as well as its cost, while ensuring long-term storage of packaged products without changing their appearance and taste.

Claims

1. Food packaging containing a bag made of a film of polymeric material for hermetic sealing with evacuation and with the possibility of filling with inert gas and a substrate for placing the product on it in a bag, characterized in that the substrate includes a Central carrier layer made of food cardboard or food plastic, and a coating of one- or multilayer polymer with a dye applied on it or having a metal spraying located on both sides of the central layer, the side being coating with a spray or with a dye facing the Central layer of the substrate, while the thickness of the Central layer is 0.5 to 3 mm, and the coating thickness of 0.05 to 120 μm.

2. The packaging according to claim 1, characterized in that the maximum width of the substrate is 80,300 mm, and its maximum length is 100,450 mm.