RU2196812C2

RU2196812C2 - Method for producing isothiocyanate

Info

Publication number: RU2196812C2
Application number: RU2000121921A
Authority: RU
Inventors: Г.Г. Русакова; В.А. Хомутов; В.М. Рыжков
Original assignee: Русакова Галина Георгиевна; Хомутов Василий Александрович
Priority date: 2000-08-16
Filing date: 2000-08-16
Publication date: 2003-01-20

Abstract

FIELD: food-processing industry. SUBSTANCE: method involves preparing aqueous solution of solid mustard and churning industry by-products at water and by-products ratio of 10:1; heating aqueous suspension to temperature of 45-50 C for at least 15 min; treating with open steam for 40 min; feeding produced isothiocyanate for condensation and separating from water. EFFECT: increased efficiency and simplified method. 2 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения изотиоцианатов из побочных продуктов горчично-маслобойного производства. The invention relates to the food industry and can be used to obtain isothiocyanates from by-products of mustard and oil production.

Изотиоцианаты представляют собой органические N-производные изороданистоводородной кислоты (Краткая химическая энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия, 1963, т. 2, с. 178-179). Их получают химическим способом, а также из растительного сырья, так называемые горчичные масла (там же). Isothiocyanates are organic N-derivatives of hydrochloric acid (Brief Chemical Encyclopedia. - M .: Soviet Encyclopedia, 1963, v. 2, p. 178-179). They are obtained chemically, as well as from plant materials, the so-called mustard oils (ibid.).

Горчичные масла находятся в природе в некоторых растениях в виде гликозидов, при гидролизе которых они выделяются в свободном виде. К таким растениям относятся горчица черная и горчица сарептская (Зелепуха С.И. Антимикробные свойства растений, употребляемых в пищу. - Киев: Наукова думка, 1973, с. 90-92). В литературе имеются данные по получению изотиоцианатов химическим способом, что касается способов получения этих продуктов из растительного сырья, то параметры технологического режима не найдены. Mustard oils are found in nature in some plants in the form of glycosides, upon hydrolysis of which they are released in free form. Such plants include black mustard and mustard sarepta (Zelepukha S.I. Antimicrobial properties of plants used in food. - Kiev: Naukova Dumka, 1973, p. 90-92). There is data in the literature on the production of isothiocyanates by the chemical method, as for the methods for producing these products from plant materials, the technological parameters were not found.

Известен способ утилизации отходов горчично-маслобойного производства, предусматривающий экстракцию тиогликозида синигрина из побочных продуктов переработки семян горчицы с последующим получением высокопротеиновой кормовой добавки (патент RU 2099962). A known method of disposal of waste mustard and oil production, involving the extraction of thioglycoside synigrin from by-products of the processing of mustard seeds, followed by obtaining a high protein feed additive (patent RU 2099962).

Целью предлагаемого изобретения является получение изотиоцианатов из побочных продуктов горчично-маслобойного производства. The aim of the invention is the production of isothiocyanates from by-products of mustard and oil production.

Поставленная цель достигается тем, что готовят водную суспензию из твердых побочных продуктов горчично-маслобойного производства при соответствующем соотношении твердой фазы и воды с подогревом до определенной температуры и последующей обработкой суспензии острым паром, полученный продукт подают на конденсацию и разделение с водой. This goal is achieved by preparing an aqueous suspension of solid by-products of mustard and oil production with the appropriate ratio of solid phase and water heated to a certain temperature and subsequent processing of the suspension with hot steam, the resulting product is sent for condensation and separation with water.

Сущность изобретения заключается в следующем. The invention consists in the following.

Водную суспензию из твердых побочных продуктов горчично-маслобойного производства готовят при соотношении вода: побочные продукты горчично-маслобойного производства 10:1 с подогревом до температуры 45-50^oС в течение не менее 15 минут, последующую отработку острым паром ведут в течение 40 минут и образовавшуюся водную эмульсию изотиоцианатов подают на конденсацию и разделение с водой.An aqueous suspension of solid by-products of mustard and oil production is prepared at a ratio of water: by-products of mustard and oil production of 10: 1 with heating to a temperature of 45-50 ^o C for at least 15 minutes, the subsequent working off with hot steam is carried out for 40 minutes and the resulting aqueous emulsion of isothiocyanates is fed to condensation and separation with water.

Пример 1. Example 1

В реактор, снабженный мешалкой, заливают 1000 л воды. После чего в воду при работающей мешалке засыпают 100 кг побочных продуктов горчично-маслобойного производства при соотношении 10:1 соответственно. Полученную суспензию подогревают до температуры 45^oС и выдерживают при этой температуре не менее 15 минут, после чего проводят обработку острым паром в течение 40 минут с последующей конденсацией и разделением изотиоцианатов с водой известными способами.1000 l of water are poured into a reactor equipped with a stirrer. After that, 100 kg of by-products of mustard and oil production at a ratio of 10: 1, respectively, are poured into water with a working mixer. The resulting suspension is heated to a temperature of 45 ^o C and maintained at this temperature for at least 15 minutes, after which they are treated with hot steam for 40 minutes, followed by condensation and separation of isothiocyanates with water by known methods.

Пример 2. Example 2

В реактор, снабженный мешалкой, заливают 1000 л воды. После чего в воду при работающей мешалке засыпают 100 кг побочных продуктов горчично-маслобойного производства при соотношении 10:1 соответственно. Полученную суспензию подогревают до температуры 50^oС и выдерживают при этой температуре не менее 15 минут, после чего проводят обработку острым паром в течение 40 минут с последующей конденсацией и разделением изотиоцианатов с водой известными способами.1000 l of water are poured into a reactor equipped with a stirrer. After that, 100 kg of by-products of mustard and oil production at a ratio of 10: 1, respectively, are poured into water with a working mixer. The resulting suspension is heated to a temperature of 50 ^o C and maintained at this temperature for at least 15 minutes, after which it is treated with hot steam for 40 minutes, followed by condensation and separation of isothiocyanates with water by known methods.

Изотиоцианаты представляют собой бесцветную жидкость с резким запахом. В силу своих свойств (бактерицидных, фунгицидных, антисептических) находят широкое применение в сельском хозяйстве, медицине, перерабатывающей промышленности, а также в других отраслях народного хозяйства. Isothiocyanates are a colorless liquid with a pungent odor. Due to their properties (bactericidal, fungicidal, antiseptic), they are widely used in agriculture, medicine, processing industry, as well as in other sectors of the national economy.

Claims

A method of producing isothiocyanates, characterized in that it involves the preparation of an aqueous suspension of solid by-products of mustard-oil production, wherein an aqueous suspension is prepared at a ratio of water and by-products of mustard-oil production of 10: 1 with heating to 45-50 ^{° C.} for at least 15 minutes, the subsequent treatment with hot steam is carried out for 40 minutes and the resulting isothiocyanates are fed for condensation and separation with water.