RU2179394C1

RU2179394C1 - Apparatus for preliminary cutting of crabs

Info

Publication number: RU2179394C1
Application number: RU2000116047/13A
Authority: RU
Inventors: В.И. Морозов
Original assignee: Морозов Владимир Иванович
Priority date: 2000-06-19
Filing date: 2000-06-19
Publication date: 2002-02-20

Abstract

FIELD: equipment for cutting of raw crabs. SUBSTANCE: apparatus has two parallel belt conveyors for supporting and conveyance of crabs by limbs during cutting operation through friction force. Each of conveyors has upper lower closed flexible belts. Lower part of upper belt and upper part of lower belt are arranged parallel one with respect to another, with space between belts being less than crab limb thickness. Apparatus is further equipped with sorting mechanism for sorting crabs by size and at least one cutting device arranged between conveyors. Sorting mechanism is made in the form of two additional belt conveyors positioned in succession with respect to main belt conveyors. Space between belts of sorting conveyors is greater than space between belts of main conveyors. EFFECT: simplified construction and wider operational capabilities. 6 cl, 2 dwg

Description

Изобретение относится к области оборудования для промышленной переработки морепродуктов, в частности к устройствам для предварительной переработки краба-сырца. The invention relates to the field of equipment for industrial processing of seafood, in particular to devices for the preliminary processing of raw crab.

Известно устройство для разделки крабов конечностей крабов, содержащее ленточный транспортер для поддержания и транспортировки конечностей во время разделки за счет силы трения, причем транспортер содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов [1]. Устройство также содержит разделочное приспособление и станину. Известное устройство не может быть использовано для отделения конечностей крабов от туловища. A device for cutting crabs of the limbs of crab containing a conveyor belt for supporting and transporting the limbs during cutting due to friction, the conveyor contains the upper and lower closed flexible tapes, and the lower part of the upper tape and the upper part of the lower tape are installed parallel to each other with a gap whose size is less than the thickness of the limbs of the crabs [1]. The device also contains a cutting device and a bed. The known device cannot be used to separate the limbs of the crab from the body.

Известно устройство для предварительной разделки крабов, выбранное в качестве прототипа, включающее:
- два параллельных ленточных транспортера для поддержания и транспортировки крабов за конечности во время разделки за счет силы трения, причем каждый из транспортеров содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов;
- как минимум одно разделочное приспособление в виде вращающегося лезвия, установленного между транспортерами,
- станину для установки транспортеров и приспособлений [2].A device for pre-cutting crabs, selected as a prototype, including:
- two parallel belt conveyors for supporting and transporting crabs for limbs during cutting due to friction, each of the conveyors contains upper and lower closed flexible tapes, and the lower part of the upper tape and the upper part of the lower tape are parallel to each other with a gap, size which is less than the thickness of the limbs of the crabs;
- at least one cutting device in the form of a rotating blade mounted between conveyors,
- bed for the installation of conveyors and devices [2].

Известное устройство не осуществляет сортировку частей крабов по размерам после разделки. The known device does not sort parts of crab by size after cutting.

Техническая задача - расширение технологических возможностей устройства для предварительной разделки крабов за счет введения в устройство механизма сортировки крабов. The technical task is to expand the technological capabilities of the device for preliminary cutting of crabs by introducing into the device a mechanism for sorting crabs.

Предлагаемое устройство для предварительной разделки крабов включает:
- два параллельных ленточных транспортера для поддержания и транспортировки крабов за конечности во время разделки за счет силы трения, причем каждый из транспортеров содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов;
- как минимум одно разделочное приспособление, установленное между транспортерами;
- станину для установки транспортеров и приспособлений;
- механизм сортировки крабов по размерам после разделки.The proposed device for pre-cutting crabs includes:
- two parallel belt conveyors for supporting and transporting crabs for limbs during cutting due to friction, each of the conveyors contains upper and lower closed flexible tapes, and the lower part of the upper tape and the upper part of the lower tape are parallel to each other with a gap, size which is less than the thickness of the limbs of the crabs;
- at least one cutting device installed between the conveyors;
- a bed for installation of conveyors and devices;
- mechanism for sorting crabs by size after cutting.

Механизм сортировки выполнен как минимум в виде двух дополнительных ленточных транспортеров, установленных последовательно с основными, причем расстояние между лентами дополнительных транспортеров больше, чем между лентами основных транспортеров. The sorting mechanism is made at least in the form of two additional belt conveyors installed in series with the main ones, and the distance between the belts of the additional conveyors is greater than between the belts of the main conveyors.

Разделочное приспособление может быть выполнено в виде как минимум одного неподвижного ножа. The cutting device can be made in the form of at least one fixed knife.

Устройство может дополнительно содержать емкость для сбора конечностей и туловищ. The device may further comprise a container for collecting limbs and torsos.

На наружных поверхностях лент может быть выполнено рифление. Corrugation may be performed on the outer surfaces of the tapes.

Устройство может дополнительно содержать механизм очистки пятаков отделенных от туловища конечностей, которое может быть выполнено в виде вращающихся щеток, установленных между транспортерами. The device may further comprise a mechanism for cleaning five-copeck limbs separated from the trunk, which can be made in the form of rotating brushes mounted between conveyors.

Изобретение поясняется кинематической схемой краборазделочной машины, где на фиг. 1 представлен вид сверху; на фиг.2 - вид сбоку. Пунктирной линией на схеме показан разделываемый краб. The invention is illustrated by the kinematic diagram of a crab cutting machine, where in FIG. 1 is a plan view; figure 2 is a side view. The dashed line in the diagram shows the cutable crab.

Изобретение поясняется на примере краборазделочной машины. The invention is illustrated by the example of a crab-cutting machine.

Машина состоит из смонтированных на станине 1 двух основных и двух сортировочных ленточных транспортеров. Каждый из транспортеров содержит резинотканевые ленты 2 и 3 соответственно, на внешней поверхности которых нанесена поперечная насечка. Ленты 2 и 3 натянуты между общими ведущими барабанами 4 и ведомыми барабанами 5 и 6, а также дополнительно поддерживаются промежуточными роликами 7. На станине 1 также смонтированы неподвижный разделочный нож 8 острием вверх и вал 9 с торцовыми щетками 10. Барабаны 4 закреплены на ведущих валах 11. The machine consists of two main and two sorting belt conveyors mounted on a bed 1. Each of the conveyors contains rubber fabric belts 2 and 3, respectively, on the outer surface of which a transverse notch is applied. Tapes 2 and 3 are tensioned between the common driving drums 4 and driven drums 5 and 6, and are additionally supported by intermediate rollers 7. On the bed 1, a stationary cutting knife 8 is also mounted with its tip upward and shaft 9 with end brushes 10. The drums 4 are mounted on the drive shafts eleven.

Машина работает следующим образом. Крутящий момент от двигателя (не показан) передается на валы 11, который через барабаны 4 приводят в движение ленты 2 и 3. Нижний и верхний валы вращаются в противоположных направлениях с одинаковой частотой n₁. Оператор подает разделываемого краба (показан пунктиром) в машину путем защемления конечностей краба между нижними и верхними лентами 2, за счет сил трения о которые краб передвигается к ножу 8. Нож 8 вспарывает нижнюю часть туловища краба, а после того как нож 8 упирается изнутри в боковую часть панциря происходит отрыв конечностей краба, а туловище падает вниз в специальную корзину (не показана). Оставшиеся между лентами 2 конечности передвигаются к вращающимся с частотой n₂ щеткам 10, где происходит зачистка розочек конечностей от легких и других внутренностей.The machine operates as follows. The torque from the engine (not shown) is transmitted to the shafts 11, which through the drums 4 drive the belts 2 and 3. The lower and upper shafts rotate in opposite directions with the same frequency n ₁ . The operator feeds the crab being cut (shown by a dotted line) into the machine by pinching the crab's limbs between the lower and upper belts 2, due to the friction forces about which the crab moves to the knife 8. The knife 8 rips the lower part of the crab's body, and after the knife 8 rests against the inside the side part of the carapace breaks off the limbs of the crab, and the body falls down into a special basket (not shown). The extremities remaining between the ribbons 2 move to the brushes 10 rotating with a frequency of n ₂ , where the limb rosettes are cleaned from the lungs and other viscera.

Далее зачищенные конечности продвигаются к концу основного транспортера, где короткие конечности более мелких крабов падают вниз в специальную корзину (не показана), а длинные конечности более крупных крабов продолжают движение между лентами 3 сортировочного транспортера, в конце которого также собираются в специальную корзину. Further, the stripped limbs advance to the end of the main conveyor, where the short extremities of smaller crabs fall down into a special basket (not shown), and the long extremities of larger crabs continue to move between the belts 3 of the sorting conveyor, at the end of which they are also collected in a special basket.

Источники информации
1. Патент США 5320575, 1994; НКИ 452-1; МПК А 22 С 29/02.Sources of information
1. US patent 5320575, 1994; NKI 452-1; IPC A 22 C 29/02.

2. Патент США 5580303. 1996; НКИ 452-1; МПК А 22 С 29/04. 2. US patent 5580303. 1996; NKI 452-1; IPC A 22 C 29/04.

Claims

1. A device for pre-cutting crabs, including two parallel belt conveyors for supporting and transporting crabs for limbs during cutting due to friction, each of the conveyors contains upper and lower closed flexible tapes, and the lower part of the upper tape and the upper part of the lower tape installed parallel to each other with a gap smaller than the thickness of the limbs of the crabs, at least one cutting device installed between the conveyors, a bed for installation conveyors and devices, characterized in that it further comprises a mechanism for sorting crabs by size after cutting, made in the form of at least two additional belt conveyors installed in series with the main ones, and the distance between the belts of the additional conveyors is greater than between the belts of the main conveyors.

2. The device according to p. 1, characterized in that the cutting device is made in the form of at least one fixed knife.

3. The device according to p. 1, characterized in that it further comprises containers for collecting limbs and torsos.

4. The device according to p. 1, characterized in that on the outer surfaces of the tapes made corrugation.

5. The device according to p. 1, characterized in that it further comprises a mechanism for cleaning nickels of limbs that are separated from the body.

6. The device according to p. 5, characterized in that the cleaning mechanism is made in the form of rotating brushes installed between the conveyors.