RU2148359C1

RU2148359C1 - Method for preventing remontant meat chicken from fattening

Info

Publication number: RU2148359C1
Application number: RU98117056A
Authority: RU
Inventors: А.Я. Сенько; Е.П. Мирошникова; С.А. Мирошников; Г.Б. Родионова; А.И. Богатов; Ф.М. Сизов
Original assignee: Оренбургский государственный аграрный университет
Priority date: 1998-09-11
Filing date: 1998-09-11
Publication date: 2000-05-10

Abstract

FIELD: agriculture, in particular, feeding of farm bird. SUBSTANCE: method involves feeding meat chicken of 4-11 week age with multienzyme composition of enzyme preparation, beta-glucose, amylase and protease in an amount of 0.1% by weight of feed; stopping supplying feed to chicken, when reduction of fat in bird body is detected. EFFECT: increased efficiency and simplified method. 1 tbl

Description

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в кормлении сельскохозяйственной птицы, в частности ремонтного молодняка кур родительского стада. The invention relates to the field of agriculture and can be used in feeding poultry, in particular repair young stock of hens of the parent herd.

Целью изобретения является снижение ожирения у ремонтного молодняка мясных кур родительского стада. Известны способы снижения ожирения посредством дифференцированных режимов освещения и ограниченного кормления /1/. Недостатком данного способа являются большие трудозатраты на осуществление данного способа. The aim of the invention is to reduce obesity in the repair of young meat of hens of the parent herd. Known methods of reducing obesity by means of differentiated lighting conditions and limited feeding / 1 /. The disadvantage of this method is the high labor costs for the implementation of this method.

Цель предлагаемого изобретения заключается в том, что снижение ожирения в теле ремонтного молодняка кур родительского стада достигается с помощью непродолжительной дачи ферментного препарата, в частности МЭК-ЦГАП. The purpose of the invention is that the reduction of obesity in the body of repair young stocks of chickens of the parent herd is achieved by means of a short supply of the enzyme preparation, in particular, MEK-TsGAP.

Ферментный препарат МЭК-ЦГАП обладает целлюлазной, бетаглюконазной, аминолитической и протеолитической активностью соответственно в 10 МЕ/г, 100, 100 и 2 ед/г /2/. The enzyme preparation MEK-TsGAP has cellulase, betagluconase, aminolytic and proteolytic activity of 10 IU / g, 100, 100 and 2 units / g / 2 /, respectively.

Способ реализуется следующим образом: молодняк, выращиваемый по рекомендациям ВНИТИПа /3/, в период с 4- до 11-недельного возраста, содержится на комбикормах с включением ферментного препарата МЭК-ЦГАП, в дозе 0,1% от массы корма. Затем препарат до перевода молодняка в цех взрослых несушек исключают из рациона. The method is implemented as follows: young animals grown according to the recommendations of VNITIP / 3 /, from 4 to 11 weeks of age, are kept on compound feeds with the inclusion of the enzyme preparation MEK-TsGAP, at a dose of 0.1% by weight of feed. Then the drug is removed from the diet before the young animals are transferred to the adult laying hens workshop.

Проведенные нами исследования показали, что непродолжительная дача МЭК-ЦГАП приводит к снижению содержания жира в теле курочек на 23 - 25%. Эксперимент проводили на 60 курочках, которых разбивали в возрасте 3-х недель на три группы: контрольную, не получавшую с кормом ферментного препарата МЭК-ЦГАП, и опытные, получавшие его, в I - опытной с 4- до 11-недельного возраста, включительно, во II - опытной на протяжении всего учетного периода, с 4- до 17-недельного возраста. По результатам контрольного убоя было установлено, что при одинаковой живой массе в 17-недельном возрасте, во всех группах на уровне 1920-1940 г, содержание жира в теле курочек контрольной группы составляло 162,2 г/гол, I опытной - 131,7, II опытной - 144,6 г/гол. Our studies have shown that the short-term dosing of IEC-TsGAP leads to a decrease in the fat content in the body of hens by 23 - 25%. The experiment was carried out on 60 hens, which were divided at the age of 3 weeks into three groups: the control group, which did not receive the MEK-TsGAP enzyme preparation with food, and the experimental group who received it, in the first group, from 4 to 11 weeks old, inclusive , in II - experimental throughout the entire accounting period, from 4 to 17 weeks of age. According to the results of the control slaughter, it was found that with the same live weight at 17 weeks of age, in all groups at the level of 1920-1940 g, the fat content in the body of the hens of the control group was 162.2 g / goal, I experimental - 131.7, II experimental - 144.6 g / goal.

Таким образом, исключение препарата в I опытной группе привело к снижению количества жира в теле курочек на 23,2% /P≤0,001/ от уровня контроля и на 9,8% /P≤0,01/ от уровня II опытной группы. При детальном рассмотрении оказалось, что ферментный препарат МЭК-ЦГАП способствует отложению жира в теле курочек в период с 4 до 11 неделю жизни /табл. 1/. Thus, the exclusion of the drug in the experimental group I led to a decrease in the amount of fat in the body of the hens by 23.2% / P≤0.001 / from the control level and by 9.8% / P≤0.01 / from the level II of the experimental group. Upon a detailed examination, it turned out that the enzyme preparation MEK-TsGAP promotes the deposition of fat in the body of hens in the period from 4 to 11 weeks of life / table. 1/.

Примечание: Данные за период 4-11 недель приведены в среднем, т.к. расхождение в составе прироста между I и II опытными группами находилось в пределах ошибки. Note: Data for a period of 4-11 weeks are given on average, because the discrepancy in the growth composition between the I and II experimental groups was within the error range.

Впоследствии исключение препарата из рациона I опытной группы напротив приводит к значительному снижению количества жира. Так, в период с 12 до 17 неделю, в организме курочек I опытной группы отмечено снижение отложения жира на 58,5 г/гол, тогда как в контроле был зафиксирован прирост жира на 25,8 г/гол, во II опытной группе снижение отложений жира только на 12,5 г/гол. Данный процесс происходил в I опытной группе при удовлетворительном отложении протеина на уровне 422 г/гол за период с 4 по 17 неделю, что только на 2,0% отличалось от значений данного показателя в контроле. Это позволяет заключить, что исключение ферментного препарата МЭК-ЦГАП способствует снижению ожирения у курочек в ростовой период, что крайне важно для нормального развития репродуктивных органов молодняка и высокой продуктивности взрослых кур. Subsequently, the exclusion of the drug from the diet of the experimental group I on the contrary leads to a significant reduction in the amount of fat. So, in the period from 12 to 17 weeks, in the body of hens of the first experimental group, a decrease in fat deposition by 58.5 g / goal was noted, while in the control, an increase in fat by 25.8 g / goal was recorded, in the second experimental group, a decrease in deposits fat at only 12.5 g / goal. This process took place in the experimental group I with a satisfactory protein deposition of 422 g / goal for the period from 4 to 17 weeks, which was only 2.0% different from the values of this indicator in the control. This allows us to conclude that the exclusion of the enzyme preparation MEK-TsGAP helps to reduce obesity in chickens during the growth period, which is extremely important for the normal development of the reproductive organs of young animals and the high productivity of adult chickens.

Источники информации
1. Ачеев В. Н. , Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А. и др. Сост. Фисинин В.И. и Тардатьян Г.А. Промышленное птицеводство. - М.: Агропромиздат, 1985, 187 с.Sources of information
1. Acheev V.N., Alekseev F.F., Asriyan M.A. and others. Comp. Fisinin V.I. and Tardatyan G.A. Industrial poultry farming. - M.: Agropromizdat, 1985, 187 p.

2. Окопелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. 2-е изд., переработанное и дополненное. - Сергиев-Посад, 1996, с.61. 2. Okopelova T.M. Feeding poultry. 2nd ed., Revised and supplemented. - Sergiev-Posad, 1996, p. 61.

3. Руководство по технологии птицы кросса "Смена" и селекции. - Загорск, 1990, 47 с. 3. Guide to the technology of poultry cross-country "Change" and selection. - Zagorsk, 1990, 47 p.

Claims

A method of reducing obesity in the repair of young meat chickens, including the use of feed enzyme preparations, in particular a multi-enzyme composition containing cellulose, beta-gluconase, amylase and protease with activity of 10 IU, 100, 100 and 2 units / g, respectively, characterized in that the period from 4 to 11 weeks of life, the above preparation is introduced into the diet of young animals at a dose of 0.1% by weight of feed and a decrease in the proportion of fat in the body of young animals is noted upon termination of its feeding.