RU2031953C1

RU2031953C1 - Composition for preserving and disinfection of animal raw

Info

Publication number: RU2031953C1
Authority: RU
Inventors: Н.В. Григанова; И.А. Дудницкий; А.Е. Гаевой; И.Г. Юдина; С.А. Мичко; О.И. Смирнова; В.М. Гаврилова; Г.Н. Гвоздовский; Л.В. Гриднева
Original assignee: Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии
Priority date: 1992-09-09
Filing date: 1992-09-09
Publication date: 1995-03-27

Abstract

FIELD: preserving compositions. SUBSTANCE: composition has, wt.-%: partially neutralized low-molecular acids C₁-C₄, aldehydes C₁-C₃,, semiacetals C₂-C₃,, ketones C₃-C₄,, esters 0.5-6.0, and sodium chloride - the rest. EFFECT: increased effectiveness of composition.

Description

Изобретение относится к легкой промышленности, в частности для консервирования и дезинфекции шкур. The invention relates to light industry, in particular for the preservation and disinfection of skins.

Известен состав для консервирования сырья животного происхождения, содержащий консервант - хлористый натрий и антисептик [1]. A known composition for preserving raw materials of animal origin, containing a preservative - sodium chloride and antiseptic [1].

Недостатком известного состава является его низкая эффективность, что выражается в длительных сроках процесса обеззараживания, в результате чего может произойти вторичная контаминация патогенной микрофлорой окружающей среды. A disadvantage of the known composition is its low efficiency, which is expressed in the long duration of the disinfection process, as a result of which secondary contamination of the pathogenic microflora of the environment can occur.

Целью изобретения является повышение консервирующей активности и обеззараживающего эффекта с одновременным улучшением экологии при переработке сырья за счет исключения сульфата аммония из консервирующей смеси и ускорение процесса дезинфекции и консервирования. The aim of the invention is to increase the preservation activity and the disinfecting effect while improving the environment during the processing of raw materials by eliminating ammonium sulfate from the preserving mixture and accelerating the process of disinfection and canning.

Поставленная цель достигается тем, что состав для консервирования с одновременной дезинфекцией включает консервант-хлористый натрий и антисептик. С целью повышения эффективности и ускорения процесса дезинфекции и консервирования в качестве антисептика используют частично нейтрализованные низкомолекулярные кислоты С₁-С₄, рН 5,5 (ЧНК), дополнительно содержащие низкомолекулярные альдегиды, кетоны и сложные эфиры при следующих соотношениях компонентов, мас.%: Антисептик 0,5-6,0 Хлористый натрий Остальное
Препарат имеет следующий состав, мас.%: Натриевая или кальциевая соль муравьиной кислоты 5,4-12,9 Натриевая или кальциевая соль уксусной кислоты 3,2-11,3 Уксусная кислота 3-3,8 Масляная кислота 0,2-0,9 Альдегиды С₁-С₃ + полуацетали С₂-С₄ + кетоны С₃-С₄ 1-2,6 Сложные эфиры С₂-С₃ 0,2-0,9
Вода Остальное.This goal is achieved in that the composition for preservation with simultaneous disinfection includes preservative-sodium chloride and antiseptic. In order to increase the efficiency and speed up the process of disinfection and preservation, partially neutralized low molecular weight acids C ₁ -C ₄ , pH 5.5 (CNS), additionally containing low molecular weight aldehydes, ketones and esters are used as antiseptics in the following ratios of components, wt.%: Antiseptic 0.5-6.0 Sodium Chloride Else
The preparation has the following composition, wt.%: Sodium or calcium salt of formic acid 5.4-12.9 Sodium or calcium salt of acetic acid 3.2-11.3 Acetic acid 3-3.8 Butyric acid 0.2-0, 9 Aldehydes C ₁ -C ₃ + hemiacetals C ₂ -C ₄ + ketones C ₃ -C ₄ 1-2,6 C ₂ -C ₃ esters 0.2-0.9
Water The rest.

При введении в посолочный состав указанного препарата образуется среда, являющаяся оптимальной для консервирования и дезинфекции шкур и неблагоприятная для развития плесеней патогенных микроорганизмов, в т.ч. дерматофитов. По сравнению с известными способами консервирование-обеззараживание шкур заявленным составом происходит в течение 5-8 сут против 10-15 сут. известными. Кроме того, состав обладает инсектоакарицидными свойствами, т.е. губительно действует на иксодовых клещей. When this preparation is introduced into the curing composition, an environment is formed that is optimal for preserving and disinfecting hides and unfavorable for the development of molds of pathogenic microorganisms, including dermatophytes. Compared with known methods, canning-disinfection of the skins of the claimed composition occurs within 5-8 days against 10-15 days. famous. In addition, the composition has insecticaricidal properties, i.e. detrimental to ixodid ticks.

По токсичности препарат относится к III классу опасности при введении его в желудок животных, т.е. умеренно опасные вещества по ГОСТ 12.1.007-76. Кумуляцией не обладает. According to toxicity, the drug belongs to hazard class III when introduced into the stomach of animals, i.e. moderately hazardous substances according to GOST 12.1.007-76. Does not possess cumulation.

Препарат может быть использован как в режиме дезинфекции, так и в режиме консервирования при следующих соотношениях, мас.%: Частично нейтрализованные низкомолекулярные кислоты С₁-С₄ 0,5-6,0 Альдегиды С₁-С₃ + полуацетали С₂-С₃ + кетоны С₃-С₄ Сложные эфиры Хлористый натрий Остальное
Ниже приводим конкретные примеры.The preparation can be used both in the disinfection mode and in the preservation mode with the following ratios, wt.%: Partially neutralized low molecular weight acids C ₁ -C ₄ 0.5-6.0 Aldehydes C ₁ -C ₃ + hemi-acetals C ₂ -C ₃ + ketones C ₃ -C ₄ Esters Sodium chloride The rest
The following are specific examples.

П р и м е р 1. PRI me R 1.

В смесительном барабане смешивают 0,5 кг препарат ЧНК и 99,5 кг хлористого натрия. При этом получается состав со следующим соотношением компонентов, мас.%: Антисептик 0,5 Хлористый натрий Остальное
П р и м е р 2.In a mixing drum, 0.5 kg of CNC preparation and 99.5 kg of sodium chloride are mixed. This results in a composition with the following ratio of components, wt.%: Antiseptic 0.5 Sodium chloride
PRI me R 2.

В смесительном барабане смешивают 6 кг ЧНК и 94 кг хлористого натрия. При этом получается состав со следующим соотношением компонентов, мас.%: Антисептик 6,0 Хлористый натрий Остальное
П р и м е р 3.6 kg of CNC and 94 kg of sodium chloride are mixed in a mixing drum. This results in a composition with the following ratio of components, wt.%: Antiseptic 6.0 Sodium chloride
PRI me R 3.

В смесительном барабане смешивают 3 кг ЧНК и 97 кг хлористого натрия. Получаем состав со следующим соотношением компонентов, мас.%: Антисептик 3,0 Хлористый натрий Остальное
П р и м е р 4.In a mixing drum, 3 kg of CNC and 97 kg of sodium chloride are mixed. We obtain a composition with the following ratio of components, wt.%: Antiseptic 3.0 Sodium chloride
PRI me R 4.

В смесительном барабане смешивают 0,25 кг ЧНК и 99,75 кг хлористого натрия. Получаем состав со следующим соотношением компонентов, мас.%: Антисептик 0,25 Хлористый натрий Остальное
Полученными составами 1-4 и составом-прототипом, обрабатывали образцы шкур, контаминированные тест-культурами микроорганизмов кишечной палочки 1257, золотистого стафилококка 209 Р, бруцелл 19, листериями 9-72 и трихофитонами 168. Кроме того, образцы шкур были заражены иксодовыми клещами.0.25 kg of CNC and 99.75 kg of sodium chloride are mixed in a mixing drum. We obtain a composition with the following ratio of components, wt.%: Antiseptic 0.25 Sodium chloride
The obtained compositions 1-4 and the composition of the prototype, processed samples of skins contaminated with test cultures of microorganisms of Escherichia coli 1257, Staphylococcus aureus 209 R, Brucella 19, Listeria 9-72 and Trichophyton 168. In addition, the skin samples were infected with ticks.

Через 1-8 сут пролежки проводили наблюдение за иксодовыми клещами, бактериологические и микологические исследования. Установлено, что гибель клещей наступает через 24-48 ч, эффективное обеззараживание образцов шкур в зависимости от вида микроорганизмов наступает через 5-8 сут при обработке составами 1-3. Обеззараживание образцов шкур и гибель клещей не наблюдалась при обработке их по примеру 4 и составом-прототипом за исключением кишечной палочки, золотистого стафилококка даже после увеличения сроков пролежки до 15 сут. After 1-8 days, the bedsore carried out monitoring of ixodid ticks, bacteriological and mycological studies. It was established that the death of ticks occurs in 24-48 hours, effective disinfection of skin samples, depending on the type of microorganisms, occurs in 5-8 days when treated with formulations 1-3. The disinfection of skin samples and the death of ticks were not observed when processing them according to example 4 and the prototype composition with the exception of E. coli, Staphylococcus aureus even after an increase in the dead time of up to 15 days.

Установлено, что по своим качественным показателям сырье, обработанное составами по примерам 1-4 и составом-прототипом, соответствует ГОСТ 28509-90 "Овчины невыделанные". Технические условия" и ГОСТ 28425-90 "Сырье кожевенное. Технические условия". It is established that in terms of quality indicators, the raw materials processed by the compositions according to examples 1-4 and the composition of the prototype corresponds to GOST 28509-90 "Sheepskin untreated". Specifications "and GOST 28425-90" Raw leather. Specifications. "

Однако в сырье, обработанном составами по примерам 1-4, в процессе хранения не отмечено развития плесени в течение 6 мес (срок наблюдения). В результате подобранных соотношений указанных компонентов для консервирования и дезинфекции (0,5-6,0) наблюдается появление эффекта - возрастание бактерицидных, фунгицидных и акарицидных свойств. However, in the raw materials treated with the compositions according to examples 1-4, during the storage process, mold development was not observed for 6 months (observation period). As a result of selected ratios of these components for preservation and disinfection (0.5-6.0), an effect is observed - an increase in bactericidal, fungicidal and acaricidal properties.

Таким образом происходит ускорение процессов дезинфекции и консервирования в 3-5 раз и повышение эффективности этих процессов за счет сокращения экспозиции обеззараживания и расширения спектра антимикробного действия состава. Thus, the processes of disinfection and canning are accelerated by 3-5 times and the efficiency of these processes is increased by reducing the exposure to disinfection and expanding the spectrum of antimicrobial action of the composition.

Claims

COMPOSITION FOR PRESERVATION AND DISINFECTION MATERIAL ANIMAL comprising preservative - sodium chloride and preservative, characterized in that the antiseptic is partially neutralized low molecular weight acid C ₁ - C ₄ containing aldehydes C ₁ - C _3, hemiacetals C ₂ - C _3, ketones C ₃ - C ₄ and esters, in the following ratio of components, wt.%:
Antiseptic - 0.5 - 6.0
Sodium Chloride - Rest