Claims (27)
1. Система для приготовления напитков, включающая в себя машину (14) для приготовления напитков и порционную капсулу (1), причем машина (14) для приготовления напитков включает в себя заварочный блок с первой частью заварочной камеры и второй частью заварочной камеры, причем первая и/или вторая часть заварочной камеры выполнена с возможностью перемещения относительно другой части заварочной камеры между приближенным положением, в котором первая и вторая части заварочной камеры образуют закрытую заварочную камеру (13), и открытым положением, в котором первая и вторая части заварочной камеры являются отстоящими друг от друга, чтобы можно было вставлять или выбрасывать порционную капсулу (1), причем первая часть заварочной камеры включает в себя приемный элемент (22) для частичного размещения порционной капсулы (1), а вторая часть заварочной камеры включает в себя запорный элемент (23) для приемного элемента, причем в закрытом положении фланец (6) порционной капсулы (1) с геометрическим замыканием и с уплотнением является заключенным между краевой зоной (24) приемного элемента (22) и запорным элементом (23), причем порционная капсула (1) включает в себя основной элемент (2) с полым пространством (3) для размещения исходного продукта для напитка и запирающую полое пространство (3) крышку (4) капсулы, причем основной элемент (2) включает в себя донышко (5) капсулы, проходящий по окружности фланец (6) и простирающуюся между донышком (5) капсулы и проходящим по окружности фланцем (6) стенку (7) капсулы, причем крышка (4) капсулы закреплена на запечатывающей плоскости (8) на фланце (6), причем фланец (6) на его внешнем свободном конце имеет проходящее по окружности утолщение (9), причем на фланце (6) предусмотрен уплотняющий элемент в форме обращенного от крышки (4) капсулы уплотнительного буртика (10), причем на стороне крышке (4) капсулы, между утолщением (9) и уплотнительным буртиком (10), на фланце (6) простирается запечатывающая плоскость (8), причем уплотнительный буртик (10) имеет внутреннюю боковую стенку (11) на сторонах стенки (7) капсулы и внешнюю боковую стенку (12) на сторонах утолщения (9), причем уплотнительный буртик (10) выполнен таким образом, что он при закрытии заварочной камеры (13) деформируется максимально на 10% перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8), причем между внутренней боковой стенкой (11) и внешней боковой стенкой (12) простирается переходной участок (15), причем переходной участок (15) имеет простирающуюся параллельно запечатывающей плоскости (8) плоскость (16) перехода.1. A beverage preparation system including a beverage preparation machine (14) and a portion capsule (1), the beverage preparation machine (14) including a brewing unit with a first brewing chamber part and a second brewing chamber part, the first and/or the second part of the brewing chamber is movable relative to another part of the brewing chamber between an approximate position in which the first and second parts of the brewing chamber form a closed brewing chamber (13) and an open position in which the first and second parts of the brewing chamber are spaced apart from each other so that the portion capsule (1) can be inserted or ejected, wherein the first part of the brewing chamber includes a receiving element (22) for partially accommodating the portion capsule (1), and the second part of the brewing chamber includes a locking element (23 ) for the receiving element, and in the closed position the flange (6) of the portion capsule (1) with a geometric closed and with a seal is enclosed between the edge zone (24) of the receiving element (22) and the locking element (23), moreover, the portion capsule (1) includes the main element (2) with a hollow space (3) for accommodating the initial drink product and closing the hollow space (3) cover (4) of the capsule, and the main element (2) includes the bottom (5) of the capsule, a flange (6) passing along the circumference and extending between the bottom (5) of the capsule and the flange (6) passing along the circumference ) wall (7) of the capsule, wherein the cover (4) of the capsule is fixed on the sealing plane (8) on the flange (6), and the flange (6) at its outer free end has a thickening (9) passing around the circumference, and on the flange (6 ) a sealing element is provided in the form of a sealing bead (10) facing away from the cap (4) of the capsule, and on the side of the cap (4) of the capsule, between the thickening (9) and the sealing bead (10), a sealing plane (8) extends on the flange (6). ), and the sealing drill teak (10) has an inner side wall (11) on the sides of the wall (7) of the capsule and an outer side wall (12) on the sides of the thickening (9), and the sealing shoulder (10) is designed in such a way that when closing the brewing chamber (13) ) is deformed by a maximum of 10% perpendicular to the sealing plane (8), wherein between the inner side wall (11) and the outer side wall (12) a transition section (15) extends, the transition section (15) having a transition section (15) extending parallel to the sealing plane (8) plane (16) transition.
2. Система по п. 1, причем уплотнительный буртик (10) выполнен таким образом, что он при закрытии заварочной камеры (13) деформируется максимально на 5% перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8).2. The system according to claim 1, wherein the sealing bead (10) is designed in such a way that when the brewing chamber (13) is closed, it is deformed by a maximum of 5% perpendicular to the sealing plane (8).
3. Система по одному из предшествующих пунктов, причем уплотнительный буртик (10) выполнен таким образом, что при приложении к уплотнительному буртику (10) силового воздействия величиной до 100 Н перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8) он не деформируется или деформируется только максимально на 30%, предпочтительно максимально на 20%, особо предпочтительно максимально на 10%, а наиболее предпочтительно максимально на 5%, его высоты (18) перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8).3. System according to one of the preceding claims, wherein the sealing collar (10) is designed in such a way that when a force of up to 100 N is applied to the sealing collar (10) perpendicular to the sealing plane (8), it does not deform or deforms only by a maximum of 30 %, preferably by a maximum of 20%, particularly preferably by a maximum of 10%, and most preferably by a maximum of 5%, of its height (18) perpendicular to the sealing plane (8).
4. Система по одному из предшествующих пунктов, причем в радиальном поперечном сечении проходящего по окружности уплотнительного буртика (10) внутренняя боковая стенка (11) имеет прямолинейный контактный участок (17), который простирается между фланцем (6) и переходным участком (15).4. The system according to one of the preceding claims, wherein in the radial cross section of the circumferential sealing bead (10), the inner side wall (11) has a straight contact section (17) that extends between the flange (6) and the transition section (15).
5. Система по п. 4, причем прямолинейный контактный участок (17) имеет длину от 0,1 до 1,5 мм, предпочтительно от 0,1 до 0,8 мм, особо предпочтительно от 0,15 до 0,55 мм, а наиболее предпочтительно от 0,2 до 0,4 мм.5. System according to claim 4, wherein the straight contact section (17) has a length of 0.1 to 1.5 mm, preferably 0.1 to 0.8 mm, particularly preferably 0.15 to 0.55 mm, and most preferably from 0.2 to 0.4 mm.
6. Система по одному из пп. 4, 5, причем порционная капсула (1) в переходе от прямолинейного контактного участка (17) к переходному участку (15) имеет радиус скругления от 0,05 до 0,5 мм, предпочтительно от 0,1 до 0,3 мм, а особо предпочтительно от 0,1 до 0,2 мм.6. The system according to one of paragraphs. 4, 5, moreover, the portion capsule (1) in the transition from the rectilinear contact section (17) to the transition section (15) has a rounding radius from 0.05 to 0.5 mm, preferably from 0.1 to 0.3 mm, and particularly preferably from 0.1 to 0.2 mm.
7. Система по одному из предшествующих пунктов, причем порционная капсула (1) в переходе от внешней боковой стенки (12) буртика к переходному участку (15) имеет радиус скругления от 0,05 до 0,5 мм, предпочтительно от 0,1 до 0,3 мм, а особо предпочтительно от 0,1 до 0,2 мм.7. The system according to one of the preceding paragraphs, wherein the portion capsule (1) in the transition from the outer side wall (12) of the shoulder to the transition section (15) has a radius of curvature from 0.05 to 0.5 mm, preferably from 0.1 to 0.3 mm, and particularly preferably from 0.1 to 0.2 mm.
8. Система по одному из предшествующих пунктов, причем высота (18) уплотнительного буртика (10) перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8) составляет от 0,2 до 1 мм, предпочтительно от 0,3 до 0,6 мм, а особо предпочтительно от 0,4 до 0,5 мм.8. System according to one of the preceding claims, wherein the height (18) of the sealing bead (10) perpendicular to the sealing plane (8) is from 0.2 to 1 mm, preferably from 0.3 to 0.6 mm, and particularly preferably from 0.4 to 0.5 mm.
9. Система по п. 8, причем уплотнительный буртик (10) выполнен таким образом, что при приложении к уплотнительному буртику (10) силового воздействия величиной до 100 Н перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8) он не деформируется или деформируется только максимально на 0,2 мм, предпочтительно максимально на 0,15 мм, особо предпочтительно максимально на 0,1 мм, а наиболее предпочтительно максимально на 0,05 мм, его высоты (18) перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8).9. The system according to claim 8, wherein the sealing collar (10) is designed in such a way that when a force of up to 100 N is applied to the sealing collar (10) perpendicular to the sealing plane (8), it does not deform or deforms only by a maximum of 0, 2 mm, preferably by a maximum of 0.15 mm, particularly preferably by a maximum of 0.1 mm, and most preferably by a maximum of 0.05 mm, of its height (18) perpendicular to the sealing plane (8).
10. Система по одному из предшествующих пунктов, причем уплотнительный буртик (10) на половине его высоты (18) имеет ширину от 0,2 до 1 мм, предпочтительно от 0,3 до 0,8 мм, а особо предпочтительно от 0,4 до 0,6 мм.10. System according to one of the preceding claims, wherein the sealing bead (10) at half its height (18) has a width of 0.2 to 1 mm, preferably 0.3 to 0.8 mm, and particularly preferably 0.4 up to 0.6 mm.
11. Система по одному из предшествующих пунктов, причем уплотнительный буртик (10) имеет среднюю толщину материала от 0,05 до 0,3 мм, предпочтительно от 0,08 до 1,8 мм, особо предпочтительно от 0,09 до 1,5 мм, а наиболее предпочтительно по существу в 0,11 мм.11. System according to one of the preceding claims, wherein the sealing collar (10) has an average material thickness of 0.05 to 0.3 mm, preferably 0.08 to 1.8 mm, particularly preferably 0.09 to 1.5 mm, and most preferably substantially 0.11 mm.
12. Система по одному из предшествующих пунктов, причем в радиальном поперечном сечении проходящего по окружности уплотнительного буртика (10) переходной участок (15) включает в себя прямолинейный соединительный участок, который имеет ширину от 0,3 до 1,2 мм, предпочтительно от 0,3 до 1,0 мм, а особо предпочтительно от 0,6 до 0,8 мм.12. The system according to one of the preceding claims, wherein in the radial cross section of the circumferential sealing bead (10) the transition section (15) includes a straight connecting section, which has a width of 0.3 to 1.2 mm, preferably from 0 .3 to 1.0 mm, and particularly preferably from 0.6 to 0.8 mm.
13. Система по одному из предшествующих пунктов, причем порционная капсула (1) в переходе от внешней боковой стенки (12) буртика к проходящему параллельно запечатывающей плоскости (8) участку (19) фланца имеет радиус скругления от 0,05 до 0,5 мм, предпочтительно от 0,1 до 0,3 мм, а особо предпочтительно от 0,1 до 0,2 мм.13. The system according to one of the preceding paragraphs, wherein the portion capsule (1) in the transition from the outer side wall (12) of the collar to the section (19) of the flange running parallel to the sealing plane (8) has a rounding radius of 0.05 to 0.5 mm , preferably from 0.1 to 0.3 mm, and particularly preferably from 0.1 to 0.2 mm.
14. Система по одному из предшествующих пунктов, причем порционная капсула (1) включает в себя простирающийся параллельно запечатывающей плоскости (8) участок (19) фланца между утолщением (9) фланца и внешней боковой стенкой (12) буртика, причем порционная капсула (1) включает в себя простирающийся между внутренней боковой стенкой (11) буртика и стенкой (7) капсулы промежуточный участок (20) фланца, и причем участок (19) фланца и промежуточный участок (20) фланца лежат на одинаковой высоте вдоль перпендикулярного к запечатывающей плоскости (8) вертикального направления (Y).14. The system according to one of the preceding claims, wherein the portion capsule (1) includes a flange section (19) extending parallel to the sealing plane (8) between the thickening (9) of the flange and the outer side wall (12) of the bead, the portion capsule (1 ) includes an intermediate section (20) of the flange extending between the inner side wall (11) of the shoulder and the wall (7) of the capsule, and the section (19) of the flange and the intermediate section (20) of the flange lie at the same height along the perpendicular to the sealing plane ( 8) vertical direction (Y).
15. Система по одному из предшествующих пунктов, причем порционная капсула (1) в переходе от внутренней боковой стенки (11) буртика к простирающемуся между уплотнительным буртиком (10) и стенкой (7) капсулы промежуточному участку (20) фланца имеет радиус скругления от 0,08 до 0,5 мм, предпочтительно от 0,1 до 0,3 мм, а особо предпочтительно по существу в 0,2 мм.15. The system according to one of the preceding paragraphs, wherein the portion capsule (1) in the transition from the inner side wall (11) of the shoulder to the intermediate section (20) of the flange extending between the sealing shoulder (10) and the wall (7) of the capsule has a radius of rounding from 0 0.08 to 0.5 mm, preferably 0.1 to 0.3 mm, and particularly preferably substantially 0.2 mm.
16. Система по одному из предшествующих пунктов, причем порционная капсула (1) включает в себя простирающийся между внутренней боковой стенкой (11) буртика и стенкой (7) капсулы промежуточный участок (20) фланца, причем промежуточный участок (20) фланца является изогнутым.16. The system according to one of the preceding claims, wherein the portion capsule (1) includes an intermediate flange section (20) extending between the inner side wall (11) of the shoulder and the wall (7) of the capsule, and the intermediate section (20) of the flange is curved.
17. Система по п. 16, причем изгиб промежуточного участка (20) фланца имеет радиус скругления от 0,1 до 1 мм, предпочтительно от 0,3 до 0,8 мм, а наиболее предпочтительно от 0,4 до 0,6 мм.17. The system according to claim 16, and the bend of the intermediate section (20) of the flange has a radius of curvature from 0.1 to 1 mm, preferably from 0.3 to 0.8 mm, and most preferably from 0.4 to 0.6 mm .
18. Система по одному из предшествующих пунктов, причем в радиальном поперечном сечении уплотнительного буртика (10) внешняя боковая стенка (12) включает в себя прямолинейный отрезок (21) боковой стенки, который имеет длину от 0,2 до 1 мм, предпочтительно от 0,3 до 0,6 мм, а особо предпочтительно от 0,4 до 0,5 мм.18. The system according to one of the preceding claims, wherein in the radial cross section of the sealing bead (10) the outer side wall (12) includes a straight section (21) of the side wall, which has a length of 0.2 to 1 mm, preferably from 0 .3 to 0.6 mm, and particularly preferably from 0.4 to 0.5 mm.
19. Система по одному из предшествующих пунктов, причем в радиальном поперечном сечении протяженность запечатывающей плоскости (8) между внешней боковой стенкой (12) буртика и утолщением (9) фланца составляет по длине от 0,3 до 1,5 мм, предпочтительно от 0,5 до 1,2 мм, а особо предпочтительно от 0,7 до 0,9 мм.19. The system according to one of the preceding paragraphs, wherein in the radial cross section the length of the sealing plane (8) between the outer side wall (12) of the shoulder and the thickening (9) of the flange is from 0.3 to 1.5 mm in length, preferably from 0 .5 to 1.2 mm, and particularly preferably from 0.7 to 0.9 mm.
20. Система по одному из предшествующих пунктов, причем утолщение (9) выдается над фланцем (6) поверх его образующей запечатывающую плоскость (8) верхней стороны.20. System according to one of the preceding claims, wherein the bulge (9) protrudes above the flange (6) over its upper side forming the sealing plane (8).
21. Система по одному из предшествующих пунктов, причем утолщение (9) выдается над фланцем (6) поверх его обращенной от запечатывающей плоскости (8) нижней стороны, причем утолщение (9) на нижней стороне отстоит от фланца (6) на меньшее расстояние, чем уплотнительный буртик (10) и/или причем утолщение (9) на верхней стороне выдается над фланцем (6) на меньшее расстояние, чем на нижней стороне.21. The system according to one of the preceding paragraphs, wherein the bulge (9) protrudes above the flange (6) over its lower side facing away from the sealing plane (8), and the bulge (9) on the lower side is spaced from the flange (6) at a smaller distance, than the sealing bead (10) and/or wherein the bulge (9) on the upper side protrudes above the flange (6) by a smaller distance than on the lower side.
22. Система по одному из предшествующих пунктов, причем утолщение (9) образовано посредством закатки края фланца, причем, предпочтительно, край фланца закатан в направлении донышка (5) капсулы.22. The system according to one of the preceding claims, wherein the bulge (9) is formed by rolling the edge of the flange, the flange edge being preferably rolled in the direction of the bottom (5) of the capsule.
23. Система по одному из предшествующих пунктов, причем основной элемент (2) изготовлен монолитно из алюминия.23. The system according to one of the preceding claims, wherein the main element (2) is made in one piece from aluminium.
24. Система по одному из предшествующих пунктов, причем в краевой зоне (24) выполнен уплотнительный контур для уплотняющего зацепления с уплотнительным буртиком (10), причем уплотнительный контур включает в себя проходящее по окружности углубление (25) и выполненный по соседству с углублением (25), проходящий по окружности уплотняющий выступ (26), причем, предпочтительно, углубление (25) расположено в радиальном направлении (R) за пределами уплотняющего выступа (26), и причем внешняя боковая поверхность (27) уплотняющего выступа образует внутреннюю стенку углубления (25).24. The system according to one of the preceding claims, wherein in the edge zone (24) a sealing contour is made for sealing engagement with a sealing bead (10), and the sealing contour includes a recess (25) extending around the circumference and made adjacent to the recess (25 ) passing around the circumference of the sealing protrusion (26), and, preferably, the recess (25) is located in the radial direction (R) outside the sealing protrusion (26), and the outer side surface (27) of the sealing protrusion forms the inner wall of the recess (25 ).
25. Система по п. 24, причем в закрытом положении уплотняющий выступ (26) входит в зацепление с промежуточным участком (20) фланца, а уплотнительный буртик (10) входит в зацепление с углублением (25) таким образом, что боковая поверхность (27) уплотняющего выступа образует в радиальном поперечном сечении линейный или точечный контакт (28) с внутренней боковой стенкой (11) буртика.25. The system according to claim 24, wherein in the closed position the sealing protrusion (26) engages with the intermediate section (20) of the flange, and the sealing bead (10) engages with the recess (25) in such a way that the side surface (27 ) of the sealing protrusion forms a linear or point contact (28) with the inner side wall (11) of the shoulder in the radial cross section.
26. Система по п. 25, причем в закрытом положении уплотнительный буртик (10) не деформируется уплотнительным контуром или деформируется только максимально на 30%, предпочтительно максимально на 20%, особо предпочтительно максимально на 10%, а наиболее предпочтительно максимально на 5%, его высоты (18) перпендикулярно к запечатывающей плоскости (8).26. The system according to claim 25, wherein in the closed position the sealing bead (10) is not deformed by the sealing contour or is only deformed by a maximum of 30%, preferably a maximum of 20%, particularly preferably a maximum of 10%, and most preferably a maximum of 5%, its height (18) perpendicular to the sealing plane (8).
27. Система по одному из предшествующих пунктов, причем уплотнительный контур включает в себя другой проходящий по окружности уплотняющий выступ (28), причем углубление (25) расположено в радиальном направлении между уплотняющим выступом (26) и другим уплотняющим выступом (28), причем уплотняющий выступ (26) выполнен более длинным, чем другой уплотняющий выступ (28), и причем в закрытом положении другой уплотняющий выступ (28) образует в радиальном поперечном сечении точечный контакт с внешней боковой стенкой (12) буртика.27. The system according to one of the preceding claims, wherein the sealing contour includes another sealing protrusion (28) extending around the circumference, and the recess (25) is located in the radial direction between the sealing protrusion (26) and the other sealing protrusion (28), and the sealing the protrusion (26) is made longer than the other sealing protrusion (28), and in the closed position, the other sealing protrusion (28) forms a point contact in the radial cross section with the outer side wall (12) of the collar.