[go: up one dir, main page]

RU2013148995A - PRESSED SUGAR SUGAR AND METHOD OF ITS PRODUCTION - Google Patents

PRESSED SUGAR SUGAR AND METHOD OF ITS PRODUCTION Download PDF

Info

Publication number
RU2013148995A
RU2013148995A RU2013148995/13A RU2013148995A RU2013148995A RU 2013148995 A RU2013148995 A RU 2013148995A RU 2013148995/13 A RU2013148995/13 A RU 2013148995/13A RU 2013148995 A RU2013148995 A RU 2013148995A RU 2013148995 A RU2013148995 A RU 2013148995A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sugar
granulated
pressed
food ingredient
granulated sugar
Prior art date
Application number
RU2013148995/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2553639C2 (en
Inventor
Станислав Станиславович Бочканов
Original Assignee
Станислав Станиславович Бочканов
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Станислав Станиславович Бочканов filed Critical Станислав Станиславович Бочканов
Priority to RU2013148995/13A priority Critical patent/RU2553639C2/en
Publication of RU2013148995A publication Critical patent/RU2013148995A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2553639C2 publication Critical patent/RU2553639C2/en

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

1. Сахар кусковой прессованный, полученный прессованием увлажненного сахара-песка с дополнительно введенным, по меньшей мере, одним пищевым ингредиентом, отличающийся тем, что в качестве пищевого ингредиента он содержит мягкий коричневый сахар в количестве 1 - 18% от массы сахара-песка.2. Сахар по п. 1, отличающийся тем, что часть сахара-песка массовой долей от 20 до 50% он содержит в виде пудры.3. Сахар по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве мягкого коричневого сахара он содержит сахар «мусковадо».4. Сахар по п. 3, отличающийся тем, что в качестве сахара-песка он содержит сыпучий коричневый сахар «демерарра» или «турбинадо».5. Способ производства сахара кускового прессованного, включающий прессование увлажненного сахара-песка с дополнительно введенным, по меньшей мере, одним пищевым ингредиентом, отличающийся тем, что в качестве пищевого ингредиента в сахар-песок вводят мягкий коричневый сахар в количестве от 1 до 18% от массы сахара-песка, затем добавляют воду в количестве от 1,8 до 3,5% от общей массы смеси сахаров и после перемешивания прессуют, формуют и сушат.6. Способ по п. 5, отличающийся тем, что часть сахара-песка массовой долей от 20 до 50% используют в виде пудры.7. Способ по п. 6, отличающийся тем, что смесь сахаров после перемешивания прессуют в пластины толщиной от 0,8 до 1,8 см, после чего пластины разрезают на кусочки заданной формы и сушат от 1 до 3 суток при температуре около 40°С.8. Способ по пп. 5, 6 или 7, отличающийся тем, что в качестве мягкого коричневого сахара используют сахар «мусковадо».9. Способ по п. 8, отличающийся тем, что в качестве сахара-песка используют сыпучий коричневый сахар.10. Способ по п. 9, отличающийся те1. Pressed lump sugar obtained by pressing moistened granulated sugar with at least one food ingredient added, characterized in that it contains soft brown sugar in the amount of 1-18% by weight of granulated sugar as a food ingredient. . Sugar according to claim 1, characterized in that it contains a portion of sugar in a mass fraction of 20 to 50% in the form of powder. Sugar according to claim 1 or 2, characterized in that it contains Muscovado sugar as a soft brown sugar. Sugar according to claim 3, characterized in that it contains loose brown sugar “Demerarra” or “Turbinado” as granulated sugar. A method for the production of pressed lump sugar, comprising pressing moistened granulated sugar with at least one food ingredient added, characterized in that soft brown sugar in an amount of 1 to 18% by weight of sugar is introduced into the granulated sugar as a food ingredient -sand, then water is added in an amount of 1.8 to 3.5% of the total weight of the sugar mixture and, after stirring, is pressed, molded and dried. 6. The method according to claim 5, characterized in that a portion of granulated sugar in a mass fraction of 20 to 50% is used in the form of powder. The method according to claim 6, characterized in that the mixture of sugars after mixing is pressed into plates with a thickness of 0.8 to 1.8 cm, after which the plates are cut into pieces of a given shape and dried for 1 to 3 days at a temperature of about 40 ° C. 8. The method according to PP. 5, 6 or 7, characterized in that as the soft brown sugar using sugar "Muscovado." 9. A method according to claim 8, characterized in that granular brown sugar is used as granulated sugar. The method of claim 9, wherein

Claims (10)

1. Сахар кусковой прессованный, полученный прессованием увлажненного сахара-песка с дополнительно введенным, по меньшей мере, одним пищевым ингредиентом, отличающийся тем, что в качестве пищевого ингредиента он содержит мягкий коричневый сахар в количестве 1 - 18% от массы сахара-песка. 1. Pressed lump sugar obtained by pressing moistened granulated sugar with at least one food ingredient added, characterized in that it contains soft brown sugar in the amount of 1-18% by weight of granulated sugar as a food ingredient. 2. Сахар по п. 1, отличающийся тем, что часть сахара-песка массовой долей от 20 до 50% он содержит в виде пудры. 2. Sugar according to claim 1, characterized in that it contains a portion of granulated sugar in a mass fraction of 20 to 50% in the form of powder. 3. Сахар по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве мягкого коричневого сахара он содержит сахар «мусковадо».3. Sugar under item 1 or 2, characterized in that as a soft brown sugar it contains Muscovado sugar. 4. Сахар по п. 3, отличающийся тем, что в качестве сахара-песка он содержит сыпучий коричневый сахар «демерарра» или «турбинадо».4. Sugar according to claim 3, characterized in that it contains loose brown sugar "Demerarra" or "Turbinado" as granulated sugar. 5. Способ производства сахара кускового прессованного, включающий прессование увлажненного сахара-песка с дополнительно введенным, по меньшей мере, одним пищевым ингредиентом, отличающийся тем, что в качестве пищевого ингредиента в сахар-песок вводят мягкий коричневый сахар в количестве от 1 до 18% от массы сахара-песка, затем добавляют воду в количестве от 1,8 до 3,5% от общей массы смеси сахаров и после перемешивания прессуют, формуют и сушат.5. A method for the production of pressed lump sugar, comprising pressing moistened granulated sugar with at least one food ingredient added, characterized in that soft brown sugar in an amount of 1 to 18% is introduced into the granulated sugar as a food ingredient mass of granulated sugar, then water is added in an amount of 1.8 to 3.5% of the total mass of the sugar mixture and, after mixing, it is pressed, molded and dried. 6. Способ по п. 5, отличающийся тем, что часть сахара-песка массовой долей от 20 до 50% используют в виде пудры.6. The method according to p. 5, characterized in that a portion of granulated sugar in a mass fraction of 20 to 50% is used in the form of powder. 7. Способ по п. 6, отличающийся тем, что смесь сахаров после перемешивания прессуют в пластины толщиной от 0,8 до 1,8 см, после чего пластины разрезают на кусочки заданной формы и сушат от 1 до 3 суток при температуре около 40°С.7. The method according to p. 6, characterized in that the mixture of sugars after mixing is pressed into plates with a thickness of 0.8 to 1.8 cm, after which the plates are cut into pieces of a given shape and dried for 1 to 3 days at a temperature of about 40 ° FROM. 8. Способ по пп. 5, 6 или 7, отличающийся тем, что в качестве мягкого коричневого сахара используют сахар «мусковадо».8. The method according to PP. 5, 6 or 7, characterized in that as the soft brown sugar using sugar "Muscovado". 9. Способ по п. 8, отличающийся тем, что в качестве сахара-песка используют сыпучий коричневый сахар.9. The method according to p. 8, characterized in that the granulated sugar is granulated brown sugar. 10. Способ по п. 9, отличающийся тем, что в качестве сыпучего коричневого сахара используют сахар «демерарра» или сахар «турбинадо». 10. The method according to p. 9, characterized in that as a loose brown sugar using sugar "Demerarra" or sugar "Turbinado".
RU2013148995/13A 2013-11-05 2013-11-05 Pressed lump sugar and its production method RU2553639C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013148995/13A RU2553639C2 (en) 2013-11-05 2013-11-05 Pressed lump sugar and its production method

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013148995/13A RU2553639C2 (en) 2013-11-05 2013-11-05 Pressed lump sugar and its production method

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013148995A true RU2013148995A (en) 2015-05-10
RU2553639C2 RU2553639C2 (en) 2015-06-20

Family

ID=53283450

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013148995/13A RU2553639C2 (en) 2013-11-05 2013-11-05 Pressed lump sugar and its production method

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2553639C2 (en)

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP4671840B2 (en) * 2005-11-08 2011-04-20 上野砂糖株式会社 Solid brown sugar and method for producing the same
JP5527509B2 (en) * 2009-08-07 2014-06-18 株式会社鴻商店 Coarse sugar with brown sugar flavor and method for producing the same
RU2468090C1 (en) * 2011-05-25 2012-11-27 Общество с ограниченной ответственностью "ЛЕНСАХАР" Pressed lump sugar and its production method

Also Published As

Publication number Publication date
RU2553639C2 (en) 2015-06-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12014502635A1 (en) Edible materials and their manufacture
MX384731B (en) PLATED FLAVOR POWDERS.
RU2012148849A (en) BRIQUETTED MIXTURE FOR PRODUCING SILICON AND METHOD FOR PREPARING IT
EA201791016A1 (en) COMPOSITIONS OF CONNECTING SUBSTANCES AND METHODS OF GETTING OCTOBER IRON ORE
PE20161401A1 (en) AGRICULTURAL SCALE EXTRACT EFFECTIVE TO MODIFY THE METABOLISM OF PLANTS
RU2013148995A (en) PRESSED SUGAR SUGAR AND METHOD OF ITS PRODUCTION
EP2628715A3 (en) A method for high-temperature utilization of phosphogypsum
RU2015110460A (en) METHOD FOR PRODUCING SUGAR-CONTAINING PRODUCT
MX2015007884A (en) Animal food composition and process for production.
UA85219U (en) Method for producing phycobiliprotein water extract from spirulina biomass
PL402840A1 (en) Substrate surface, preparation method and the use of the substrate for propagation of the fungus of the genus Trichoderma and food crops
PL402557A1 (en) Method for producing juice, especially wild rose juice and especially the wild rose juce
RU2014132744A (en) Pressed biomass pellets
UA92047U (en) Process for the production of air-brick
RU2016137453A (en) The method of preparation of granular feed for rabbits
RU2013122739A (en) COMPLEX ADDITIVE FOR CHICKEN FEED
PL410119A1 (en) Method for producing innovative solid biomass in the form of granular product using the RES energy
BG111860A (en) SOLID FUEL ON THE BASIS OF LIVING AND INDUSTRIAL WASTE, METHOD FOR THEIR RECOVERY AND USE
RU2013137016A (en) METHOD FOR CONSERVING GREEN FEED
UA89408U (en) Method for obtaining a starter to make rye and rye-wheat bread
RU2013141808A (en) METHOD FOR PRODUCING SAPROPEL-HERBAL FODDER MIXES FOR FEEDING AGRICULTURAL ANIMALS
MD1037Y (en) Briquetted fuel
RU2012140915A (en) METHOD FOR PRODUCING FAST INSTANT FOOD
UA103518U (en) A method for manufacturing snacks
PL423012A1 (en) Ice-cream wafers produced by means of pressure equipment