RU2011104719A - Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков - Google Patents
Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков Download PDFInfo
- Publication number
- RU2011104719A RU2011104719A RU2011104719/13A RU2011104719A RU2011104719A RU 2011104719 A RU2011104719 A RU 2011104719A RU 2011104719/13 A RU2011104719/13 A RU 2011104719/13A RU 2011104719 A RU2011104719 A RU 2011104719A RU 2011104719 A RU2011104719 A RU 2011104719A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fatty acid
- polyunsaturated fatty
- chain polyunsaturated
- long chain
- food
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract 10
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims abstract 8
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 claims abstract 5
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 claims abstract 4
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims abstract 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract 2
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
- A23D7/013—Spread compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/005—Condensed milk; Sugared condensed milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/1528—Fatty acids; Mono- or diglycerides; Petroleum jelly; Paraffine; Phospholipids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/001—Spread compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/003—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
- A23D7/011—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G1/36—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fats used
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/40—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fats used
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12J—VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
- C12J1/00—Vinegar; Preparation or purification thereof
- C12J1/08—Addition of flavouring ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C2240/00—Use or particular additives or ingredients
- A23C2240/10—Dairy products containing sterols or sterol derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
1. Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков, включающий длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир и стерол и/или его эфир. ! 2. Улучшающий вкус агент по п.1, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота и/или ее эфир подвергнута окислительной обработке. ! 3. Улучшающий вкус агент по п.1 или 2, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота представляет собой п-6 длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту. ! 4. Улучшающий вкус агент по п.1 или 2, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота представляет собой арахидоновую кислоту. ! 5. Улучшающий вкус агент по п.1 или 2, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота получена из микроорганизмов. ! 6. Способ улучшения вкуса пищевых продуктов и напитков, включающий добавление в них улучшающего вкус агента по любому из пп.1-5. ! 7. Пищевые продукты и напитки с улучшенным вкусом, полученные способом по п.6. ! 8. Применение комбинации длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислоты и/или ее эфира и стерола и/или его эфира в качестве улучшающего вкус агента для пищевых продуктов и напитков.
Claims (8)
1. Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков, включающий длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир и стерол и/или его эфир.
2. Улучшающий вкус агент по п.1, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота и/или ее эфир подвергнута окислительной обработке.
3. Улучшающий вкус агент по п.1 или 2, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота представляет собой п-6 длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту.
4. Улучшающий вкус агент по п.1 или 2, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота представляет собой арахидоновую кислоту.
5. Улучшающий вкус агент по п.1 или 2, в котором длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота получена из микроорганизмов.
6. Способ улучшения вкуса пищевых продуктов и напитков, включающий добавление в них улучшающего вкус агента по любому из пп.1-5.
7. Пищевые продукты и напитки с улучшенным вкусом, полученные способом по п.6.
8. Применение комбинации длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислоты и/или ее эфира и стерола и/или его эфира в качестве улучшающего вкус агента для пищевых продуктов и напитков.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2008179761 | 2008-07-10 | ||
| JP2008-179761 | 2008-07-10 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2011104719A true RU2011104719A (ru) | 2012-08-20 |
Family
ID=41506906
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011104719/13A RU2011104719A (ru) | 2008-07-10 | 2009-03-16 | Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20110117262A1 (ru) |
| EP (1) | EP2311326A1 (ru) |
| JP (1) | JP4955813B2 (ru) |
| KR (1) | KR20110036058A (ru) |
| CN (1) | CN102088869B (ru) |
| AU (1) | AU2009269433A1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0915472A2 (ru) |
| CA (1) | CA2730076A1 (ru) |
| MX (1) | MX2011000202A (ru) |
| MY (1) | MY155505A (ru) |
| RU (1) | RU2011104719A (ru) |
| TW (1) | TW201002215A (ru) |
| WO (1) | WO2010004784A1 (ru) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20100137143A1 (en) | 2008-10-22 | 2010-06-03 | Ion Torrent Systems Incorporated | Methods and apparatus for measuring analytes |
| JP6282871B2 (ja) * | 2014-01-31 | 2018-02-21 | アサヒ飲料株式会社 | 静菌剤濃度関数生成方法、並びに静菌剤入り乳性果汁飲料及びその製造方法 |
| GB201418848D0 (en) * | 2014-10-23 | 2014-12-03 | Givaudan Sa | Beverage |
| MX2018010534A (es) * | 2016-03-02 | 2018-11-09 | Int Flavors & Fragrances Inc | Composiciones novedosas para la intensificacion del sabor. |
| ITUA20162713A1 (it) * | 2016-04-19 | 2017-10-19 | Univ Degli Studi Di Perugia | Uso di acidi grassi insaturi come esaltatori del gusto nei prodotti alimentari. |
| JP6517180B2 (ja) * | 2016-12-07 | 2019-05-22 | マルハニチロ株式会社 | 魚介類エキスからの成分を有効成分として含む塩味増強用調味料及びその用途 |
| EP3398442A1 (en) * | 2017-05-05 | 2018-11-07 | Takasago International Corporation | Use of acetylenic fatty acid compounds as kokumi flavor |
| JP7693304B2 (ja) * | 2020-12-10 | 2025-06-17 | 株式会社Ｊ－オイルミルズ | 食品の塩味増強剤、食品の塩味増強用組成物、食品の塩味増強方法、食用油脂組成物、及び食品の製造方法 |
| JPWO2023112761A1 (ru) * | 2021-12-13 | 2023-06-22 |
Family Cites Families (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3689289A (en) | 1971-05-24 | 1972-09-05 | Marcel Andre Perret | Chicken flavor and process for preparing the same |
| JPS6115647A (ja) * | 1984-06-30 | 1986-01-23 | Asahi Denka Kogyo Kk | 油脂食品 |
| JPS61141873A (ja) * | 1984-12-17 | 1986-06-28 | Meiji Seika Kaisha Ltd | ココア飲料 |
| DK0706329T3 (da) | 1993-07-02 | 2000-04-25 | Unilever Nv | Aromatiserende sammensætning |
| CA2279402C (en) * | 1998-03-24 | 2009-04-07 | Kao Corporation | Oil or fat composition containing phytosterol |
| JP2001078702A (ja) | 1999-07-12 | 2001-03-27 | Nippon Suisan Kaisha Ltd | まろやかさ、後味、うま味が増強された調味料 |
| JP4297604B2 (ja) | 2000-09-20 | 2009-07-15 | 株式会社Ａｄｅｋａ | 調味料 |
| JP4210437B2 (ja) * | 2000-09-27 | 2009-01-21 | 池田食研株式会社 | 食品用ステロール脂肪酸エステルの製造方法 |
| JP4073616B2 (ja) | 2000-10-06 | 2008-04-09 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | 高胚芽濃度の大豆原料の製造方法 |
| JP4330997B2 (ja) | 2001-12-19 | 2009-09-16 | ディーエスエム アイピー アセッツ ビー．ブイ． | チキン風味を有する組成物、その使用及び製造 |
| MXPA04011274A (es) * | 2002-05-14 | 2005-07-01 | J Oil Mills Inc | Mejorador del gusto y de la consistencia que comprende un acido graso altamente insaturado de cadena larga y/o su ester, y composicion de grasas y aceites vegetales que comprende el mismo. |
| JP3962068B2 (ja) | 2002-05-14 | 2007-08-22 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | 長鎖高度不飽和脂肪酸及び／又はそのエステル体を含む植物油脂組成物 |
| EP1645197A4 (en) * | 2003-07-09 | 2008-12-24 | J Oil Mills Inc | CORSE TASTER FITTER CONTAINING A LARGE CHAIN UNLATCHED LARGEST ACID DECOMPOSITION PRODUCT OR CONTAINING EXTRACT THEREOF |
| TWI356681B (en) | 2003-11-12 | 2012-01-21 | J Oil Mills Inc | Body taste improver comprising long-chain highly u |
| KR100552649B1 (ko) | 2003-11-17 | 2006-02-20 | 아이큐어 주식회사 | 펠비낙 함유 소염진통용 플라스터 |
| EP1833313A2 (en) * | 2004-10-15 | 2007-09-19 | Corporation Limited Photonz | Compositions containing high omega-3 and low saturated fatty acid levels |
| US7588931B2 (en) * | 2004-11-04 | 2009-09-15 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | High arachidonic acid producing strains of Yarrowia lipolytica |
| DE102005003625A1 (de) * | 2005-01-26 | 2006-07-27 | Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients Gmbh | Verfahren zur Herstellung einer DHA-haltigen Fettsäure-Zusammensetzung |
-
2009
- 2009-03-16 RU RU2011104719/13A patent/RU2011104719A/ru not_active Application Discontinuation
- 2009-03-16 US US13/000,891 patent/US20110117262A1/en not_active Abandoned
- 2009-03-16 JP JP2010519670A patent/JP4955813B2/ja active Active
- 2009-03-16 KR KR1020117001651A patent/KR20110036058A/ko not_active Ceased
- 2009-03-16 WO PCT/JP2009/055017 patent/WO2010004784A1/ja not_active Ceased
- 2009-03-16 MY MYPI2011000085A patent/MY155505A/en unknown
- 2009-03-16 CN CN2009801264339A patent/CN102088869B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2009-03-16 BR BRPI0915472-8A patent/BRPI0915472A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2009-03-16 AU AU2009269433A patent/AU2009269433A1/en not_active Abandoned
- 2009-03-16 CA CA2730076A patent/CA2730076A1/en not_active Abandoned
- 2009-03-16 MX MX2011000202A patent/MX2011000202A/es unknown
- 2009-03-16 EP EP09794231A patent/EP2311326A1/en not_active Withdrawn
- 2009-04-20 TW TW098112956A patent/TW201002215A/zh unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MY155505A (en) | 2015-10-30 |
| CN102088869B (zh) | 2013-10-30 |
| MX2011000202A (es) | 2011-03-24 |
| JP4955813B2 (ja) | 2012-06-20 |
| KR20110036058A (ko) | 2011-04-06 |
| JPWO2010004784A1 (ja) | 2011-12-22 |
| CA2730076A1 (en) | 2010-01-14 |
| BRPI0915472A2 (pt) | 2015-08-04 |
| AU2009269433A1 (en) | 2010-01-14 |
| WO2010004784A1 (ja) | 2010-01-14 |
| CN102088869A (zh) | 2011-06-08 |
| US20110117262A1 (en) | 2011-05-19 |
| EP2311326A1 (en) | 2011-04-20 |
| TW201002215A (en) | 2010-01-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2011104719A (ru) | Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков | |
| AR070281A1 (es) | Metodo para mejorar la aceptabilidad del sabor de alimentos para mascotas | |
| MY161337A (en) | Products comprising, and uses of, decarboxylated phenolic acids derived from chlorogenic acids of coffee | |
| EP2443936A3 (en) | Method for reducing the saturated fatty acid content of milk fat, products obtained and applications thereof. | |
| WO2008021531A3 (en) | Stabilized emulsions, methods of preparation, and related reduced fat foods | |
| WO2008085840A3 (en) | Food compositions incorporating additional long chain fatty acids | |
| ES2343101T1 (es) | Extractos de granada, productos nutricionales que los contienen y sus usos. | |
| RU2004136323A (ru) | Добавка для улучшения основного вкуса, содержащая высоконенасыщенную жирную кислоту с длинной цепью и/или ее сложный эфир, и содержащая ее композиция на основе растительного жира и масла | |
| EP2223614A3 (en) | Body taste improver comprising longchain highly unsaturated fatty acid and/or its ester | |
| BR112013015949A2 (pt) | composição de gordura e/ou óleo | |
| MY162872A (en) | Oil and fat composition, bakery food using oil and fat composition, and composite food using bakery food | |
| MY144057A (en) | Process for production of transesterified oils/fats or triglycerides | |
| PL2124585T3 (pl) | Sposób wytwarzania jadalnego produktu zawierającego owoce, omega-3 polinienasycone kwasy tłuszczowe i żelazo | |
| RU2006120485A (ru) | Способ применения усилителя основного вкуса, содержащего длинноцепочечную высоконенасыщенную жирную кислоту и/или ее сложный эфир | |
| RU2009128965A (ru) | Масложировая композиция и содержащий ее пищевой продукт или напиток | |
| WO2011060307A3 (en) | Food products having multiple health benefits | |
| UA109647C2 (uk) | Обсмажені в олії макаронні вироби швидкого приготування із вмістом заліза і спосіб їх приготування | |
| TW200514514A (en) | Body taste improver comprising decomposed substances or their extracts of long-chain highly unsaturated fatty acid | |
| WO2011069958A3 (en) | Low caloric fat replacers | |
| DK1482806T3 (da) | Omforestringsreaktion til fremstilling af estere, der fremmer smagen hos mælkeprodukter | |
| ATE463170T1 (de) | Getränk | |
| EA200901105A1 (ru) | Низкожирный потребительский продукт, содержащий натуральную консервирующую систему, и способ его получения | |
| IN2012DN00563A (ru) | ||
| BR112014019259B8 (pt) | método para produzir um alimento ou bebida, alimento ou bebida, e, composição conferindo aroma e/ou sabor | |
| AR079755A1 (es) | Composicion grasa que reduce la formacion de escarcha en alimentos prefreidos y congelados |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20121009 |