RU2008112074A - Безалкогольный напиток - Google Patents
Безалкогольный напиток Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008112074A RU2008112074A RU2008112074/13A RU2008112074A RU2008112074A RU 2008112074 A RU2008112074 A RU 2008112074A RU 2008112074/13 A RU2008112074/13 A RU 2008112074/13A RU 2008112074 A RU2008112074 A RU 2008112074A RU 2008112074 A RU2008112074 A RU 2008112074A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- flavor
- blueberry
- extractives
- plant materials
- nettle
- Prior art date
Links
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 9
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims abstract 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract 6
- 244000274883 Urtica dioica Species 0.000 claims abstract 6
- 235000009108 Urtica dioica Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000490050 Eleutherococcus Species 0.000 claims abstract 4
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims abstract 4
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229940055416 blueberry extract Drugs 0.000 claims abstract 4
- 235000019216 blueberry extract Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000001049 brown dye Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 235000007983 food acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 4
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims abstract 3
- WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-M (E,E)-sorbate Chemical compound C\C=C\C=C\C([O-])=O WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-M 0.000 claims abstract 2
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 241000124033 Salix Species 0.000 claims abstract 2
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 claims abstract 2
- 244000077233 Vaccinium uliginosum Species 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 2
- VUZPPFZMUPKLLV-UHFFFAOYSA-N methane;hydrate Chemical compound C.O VUZPPFZMUPKLLV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims abstract 2
- 229940075554 sorbate Drugs 0.000 claims abstract 2
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
1. Безалкогольный напиток, содержащий экстрактивные вещества из растительного сырья, включающего плоды шиповника и траву крапивы, а также сахаросодержащий компонент, пищевую кислоту, двуокись углерода и воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит ароматизатор с ароматом трав, коричневый краситель, натрия бензоат, сорбат калия, а в качестве экстрактивных веществ из растительного сырья используют экстрактивные вещества концентрированной основы, содержащей помимо экстрактивных веществ из плодов шиповника и травы крапивы, экстрактивные вещества из корня элеутерококка и плодов боярышника, при следующем соотношении ингредиентов в готовом напитке, кг на 100 дал: ! Сахаросодержащий компонент41,0-43,0Концентрированная основа24-32,0Ароматизатор с ароматом трав0,29-1,45Кислота пищевая1,6-2,0Краситель коричневый3,4-7,0Натрия бензоат0,176-0,180Сорбат калия0,184-0,220Двуокись углерода (жидкая), л5,9-6,2Вода, лостальное ! при этом соотношение растительного сырья в концентрированной основе составляет, мас.%: ! Элеутерококк (корень)35,0-65,0Боярышник (плоды)15,0-20,0Шиповник (плоды)15,0-25,0Крапива (трава)5,0-20,0 ! 2. Безалкогольный напиток по п.1, отличающийся тем, что дополнительно содержит экстракт черники и ароматизатор с ароматом черники, кг на 100 дал: ! Экстракт черники0,019-0,027Ароматизатор с ароматом черники0,59-0,72
Claims (2)
1. Безалкогольный напиток, содержащий экстрактивные вещества из растительного сырья, включающего плоды шиповника и траву крапивы, а также сахаросодержащий компонент, пищевую кислоту, двуокись углерода и воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит ароматизатор с ароматом трав, коричневый краситель, натрия бензоат, сорбат калия, а в качестве экстрактивных веществ из растительного сырья используют экстрактивные вещества концентрированной основы, содержащей помимо экстрактивных веществ из плодов шиповника и травы крапивы, экстрактивные вещества из корня элеутерококка и плодов боярышника, при следующем соотношении ингредиентов в готовом напитке, кг на 100 дал:
при этом соотношение растительного сырья в концентрированной основе составляет, мас.%:
2. Безалкогольный напиток по п.1, отличающийся тем, что дополнительно содержит экстракт черники и ароматизатор с ароматом черники, кг на 100 дал:
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008112074/13A RU2376896C1 (ru) | 2008-03-28 | 2008-03-28 | Безалкогольный напиток |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008112074/13A RU2376896C1 (ru) | 2008-03-28 | 2008-03-28 | Безалкогольный напиток |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008112074A true RU2008112074A (ru) | 2009-10-10 |
| RU2376896C1 RU2376896C1 (ru) | 2009-12-27 |
Family
ID=41260247
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008112074/13A RU2376896C1 (ru) | 2008-03-28 | 2008-03-28 | Безалкогольный напиток |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2376896C1 (ru) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2442444C2 (ru) * | 2010-05-06 | 2012-02-20 | Виктор Петрович Усов | Безалкогольный газированный напиток на основе физиологически функциональных пищевых ингредиентов |
| RU2442441C1 (ru) * | 2010-06-07 | 2012-02-20 | Людмила Юрьевна Савватеева | Обогащенный сок антиоксидантной направленности |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2027383C1 (ru) * | 1992-08-14 | 1995-01-27 | Украинский научно-исследовательский институт напитков | Безалкогольный напиток "ладо" |
| RU2113140C1 (ru) * | 1996-07-02 | 1998-06-20 | Курская биофабрика - фирма "БИОК" | Концентрированная основа для напитка "таежный родник" |
| RU2108050C1 (ru) * | 1997-07-08 | 1998-04-10 | Мария Сергеевна Ивановская | Безалкогольный напиток "марсеника" и способ его получения |
-
2008
- 2008-03-28 RU RU2008112074/13A patent/RU2376896C1/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2376896C1 (ru) | 2009-12-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2003116130A (ru) | Растворимый черный кофе | |
| CN106923110A (zh) | 一种果蔬复合饮料及制备方法 | |
| RU2006133803A (ru) | Состав для производства безалкогольного напитка | |
| RU2008110667A (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2008112074A (ru) | Безалкогольный напиток | |
| KR20150053740A (ko) | 베타글루칸이 함유된 기능성커피의 제조방법 | |
| KR20100029923A (ko) | 개똥쑥 추출물이 함유된 식품첨가제 | |
| RU2532927C2 (ru) | Напиток безалкогольный | |
| RU2618338C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2059393C1 (ru) | Способ производства концентрата для безалкогольного напитка | |
| Gallo et al. | An overview of natural beverages | |
| RU2070223C1 (ru) | Концентрированная основа (бальзам) "корнеич" | |
| KR102404644B1 (ko) | 숙취해소용 조성물 및 이를 포함하는 건강에 좋은 식품 | |
| RU2372799C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| KR101052700B1 (ko) | 여뀌를 이용한 기능성 음료수의 제조방법 | |
| CN101861976A (zh) | 一种桂花保健饮料 | |
| RU2008110665A (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2453219C1 (ru) | Напиток безалкогольный "вкус здоровья" | |
| JP6962718B2 (ja) | 飲食品用コク味増強剤及び飲食品のコク味増強方法 | |
| RU2783954C2 (ru) | Безалкогольный газированный напиток | |
| KR100813338B1 (ko) | 미나리를 주재료로 한 숙취해소용 음료의 제조방법 | |
| RU2736220C1 (ru) | Безалкогольный газированный напиток | |
| RU2581227C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| KR101136876B1 (ko) | 불미나리와 송순 분쇄물을 이용한 혼성주 및 그 제조방법 | |
| UA32297U (ru) | Смесь для кислородного коктейля |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE Effective date: 20121221 |