RU2007127906A - Частицы, включающие инкапсулированные полиненасыщенные жирные кислоты, способ их получения и пищевой продукт - Google Patents
Частицы, включающие инкапсулированные полиненасыщенные жирные кислоты, способ их получения и пищевой продукт Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007127906A RU2007127906A RU2007127906/13A RU2007127906A RU2007127906A RU 2007127906 A RU2007127906 A RU 2007127906A RU 2007127906/13 A RU2007127906/13 A RU 2007127906/13A RU 2007127906 A RU2007127906 A RU 2007127906A RU 2007127906 A RU2007127906 A RU 2007127906A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- pufa
- oil
- enriched
- particle
- emulsion
- Prior art date
Links
- 239000002245 particle Substances 0.000 title claims abstract 15
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 11
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract 7
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 6
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 3
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims 3
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 2
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 claims 2
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 claims 2
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims 2
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 2
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims 2
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims 2
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 claims 1
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims 1
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 239000007938 effervescent tablet Substances 0.000 claims 1
- 238000004945 emulsification Methods 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 235000014109 instant soup Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 claims 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 claims 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 4
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils
- A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils characterised by the production or working-up
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils
- A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/24—Antidepressants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/06—Antihyperlipidemics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P35/00—Antineoplastic agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
- A61P37/02—Immunomodulators
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
- A61P9/06—Antiarrhythmics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
- A61P9/12—Antihypertensives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Heart & Thoracic Surgery (AREA)
- Cardiology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Psychiatry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Neurology (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Hematology (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (14)
1. Способ приготовления частиц, включающих масло, обогащенное полиненасыщенными жирными кислотами (PUFA), отличающийся тем, что он включает следующие стадии: добавление воды, по меньшей мере, к одному углеводному материалу для получения водной смеси; нагревание водной смеси с образованием концентрированного сиропа; эмульсификация масла, обогащенного PUFA, необязательно включающего антиоксиданты в концентрированный сироп для получения эмульсии; экструзия эмульсии через матрицу для получения экструдированной эмульсии; охлаждение экструдированной эмульсии путем помещения или прокалывания ее в холодную жидкость с образованием твердого экструдированного материала; промывка твердого экструдированного материала растворяющей жидкостью и, сушка.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что стадия охлаждения и стадия промывания выполняются в той же самой холодной растворяющей жидкости.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что масло, обогащенное PUFA, включает менее чем 1 мас.% добавленной аскорбиновой кислоты.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что масло, обогащенное PUFA, дополнительно включает 1,5-15 мас.% лецитина.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что растворяющая жидкость включает терпены, полученные из цитрусовых.
6. Способ по п.1, в отличающийся тем, что масло, обогащенное PUFA, включает PUFA, выбранные из группы, состоящей из эйкозапентаноевой кислоты (ЕРА), докозагексаноевой кислоты (DHA), арахидоновой кислоты (ARA) и смеси, по меньшей мере, двух из них.
7. Частица, включающая масло, обогащенное PUFA, диспергированное в углеводном материале, отличающаяся тем, что частица имеет содержание остаточного масла на поверхности ≤0,02% от общей массы частиц.
8. Частица по п.7, отличающаяся тем, что масло, обогащенное PUFA, дополнительно включает 1,5-15 мас.% лецитина.
9. Частица по п.7, отличающаяся тем, что имеет плотность ≥1,3 г/см3 при содержании масла 10%.
10. Частица по п.7, отличающаяся тем, что углеводный материал включает 30-70% углеводов, имеющий молекулярную массу >950.
11. Частица по п.7, отличающаяся тем, что углеводный материал включает 30-49 мас.% углеводов, имеющих молекулярную массу <950.
12. Частица по п.7, отличающаяся тем, что она получена способом по пп.1-6.
13. Пищевой продукт, включающий частицы по любому из пп.7-12.
14. Пищевой продукт по п.13, отличающийся тем, что он выбран из группы, состоящей из супа быстрого приготовления, завтрака из злаков (хлопья), порошкового молока, детского питания, порошкового напитка для детей юного возраста, порошкового шоколадного напитка, пастообразного продукта, порошкового зернового напитка, жевательной резинки, шипучей таблетки, плитки из злаков, шоколадной плитки.
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP04106763 | 2004-12-21 | ||
| EP04106763.8 | 2004-12-21 | ||
| EP05102892.6 | 2005-04-13 | ||
| EP05102892 | 2005-04-13 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007127906A true RU2007127906A (ru) | 2009-01-27 |
Family
ID=36263748
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007127906/13A RU2007127906A (ru) | 2004-12-21 | 2005-11-29 | Частицы, включающие инкапсулированные полиненасыщенные жирные кислоты, способ их получения и пищевой продукт |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20060134180A1 (ru) |
| EP (1) | EP1830668B1 (ru) |
| JP (1) | JP5435870B2 (ru) |
| CN (1) | CN101080176B (ru) |
| AT (1) | ATE494804T1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0519592A2 (ru) |
| DE (1) | DE602005025927D1 (ru) |
| MX (1) | MX2007007181A (ru) |
| RU (1) | RU2007127906A (ru) |
| WO (1) | WO2006067647A2 (ru) |
Families Citing this family (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1858352B1 (en) * | 2005-02-18 | 2013-06-05 | Delante Health AS | A composition comprising a powder containing microencapsulated polyunsaturated long-chain esterified fatty acids distributed in an effervescent base |
| WO2008012329A2 (en) * | 2006-07-28 | 2008-01-31 | V. Mane Fils | Seamless capsules containing high amounts of polyunsaturated fatty acids and a flavouring component |
| TW200820913A (en) * | 2006-08-25 | 2008-05-16 | Martek Biosciences Corp | Food fortification with polyunsaturated fatty acids |
| EP1905311A1 (en) * | 2006-09-29 | 2008-04-02 | Unilever PLC | Process for production of compounds, which are starch containing particles coated embedded or encapsulated by at least one biopolymers |
| EP2025237A1 (en) * | 2007-08-15 | 2009-02-18 | Nestec S.A. | Lecithin and LC-PUFA |
| DK2234502T4 (da) * | 2007-12-21 | 2021-10-11 | Basf Se | Mikrokapsler, der omfatter et fedtopløseligt aktivt stof |
| CL2008002157A1 (es) | 2008-07-23 | 2009-02-20 | Gillot Sandra | Producto alimenticio microencapsulado rico en omega-3 que contiene aceite de chia, fosfato dipotasico, palmitato de ascorbilo, alfa-tocoferol, almidon modificado, maltodextrina, goma arabica; proceso de elaboracion que comprende dispersion de los ingredientes, homogenizacion, microencapsulacion; usos. |
| US8993841B2 (en) * | 2009-06-08 | 2015-03-31 | Basf Plant Science Company Gmbh | Fatty acid elongation components and uses thereof |
| CN103153080B (zh) * | 2010-08-18 | 2015-04-08 | 洲际大品牌有限责任公司 | 口腔润湿胶基糖组合物和包含所述口腔润湿胶基糖组合物的产品 |
| EP2717708A1 (en) | 2011-06-07 | 2014-04-16 | SPAI Group Ltd. | Compositions and methods for improving stability and extending shelf life of sensitive food additives and food products thereof |
| US20130089638A1 (en) * | 2011-10-11 | 2013-04-11 | Mead Johnson Nutrition Company | Compositions Comprising Maltotriose And Methods Of Using Same To Inhibit Damage Caused By Dehydration Processes |
| CN105919134A (zh) * | 2016-04-22 | 2016-09-07 | 吉林大学 | 一种超声波法辅助提取林蛙卵油及其微胶囊化的制备方法 |
| CN109043108A (zh) * | 2018-08-22 | 2018-12-21 | 大连民族大学 | 一种提神益智的桂花口味板式口香糖 |
| CN112546015A (zh) * | 2020-12-29 | 2021-03-26 | 哈尔滨瀚钧现代制药有限公司 | 一种卵磷脂泡腾片及其制备方法 |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3041180A (en) * | 1957-10-11 | 1962-06-26 | Sunkist Growers Inc | Solid essential oil flavoring composition and process for preparing the same |
| US4232047A (en) * | 1978-05-30 | 1980-11-04 | Griffith Laboratories U.S.A., Inc. | Food supplement concentrate in a dense glasseous extrudate |
| US4707367A (en) * | 1984-07-16 | 1987-11-17 | Sunkist Growers, Inc. | Solid essential oil flavor composition |
| ES2044245T3 (es) * | 1989-02-09 | 1994-01-01 | Nestle Sa | Emulsion seca de materia grasa y metodo para obtenerla. |
| JPH0741793A (ja) * | 1993-07-27 | 1995-02-10 | Nippon Suisan Kaisha Ltd | 粉末油脂及びその製造方法 |
| US6048557A (en) * | 1996-03-26 | 2000-04-11 | Dsm N.V. | PUFA coated solid carrier particles for foodstuff |
| US5972395A (en) * | 1997-04-25 | 1999-10-26 | Kraft Foods, Inc. | Method of preparing glass stabilized material |
| FR2828380B1 (fr) * | 2001-08-10 | 2005-07-29 | Fontarome | Composition a structure composite contenant des substances aromatiques et/ou des substances non aromatiques volatiles et/ou sensibles aux agents exterieurs, et son procede de fabrication |
| JP2005527591A (ja) * | 2002-04-16 | 2005-09-15 | ヴァイタルステイト・カナダ・リミテッド | 機能性成分の送達システム |
| US7431986B2 (en) * | 2002-07-24 | 2008-10-07 | General Mills, Inc. | Encapsulation of sensitive components using pre-emulsification |
| US20040121154A1 (en) * | 2002-12-19 | 2004-06-24 | Frank Bretschneider | Pellets and process for production thereof |
| AU2003272386A1 (en) * | 2003-02-14 | 2004-09-09 | Preservation Sciences, Inc. | Food and beverage preservative |
| US20060115553A1 (en) * | 2004-12-01 | 2006-06-01 | Slim-Fast Foods Company, Division Of Conopco, Inc. | Nutrition bar or other food product and process of making |
-
2005
- 2005-11-29 BR BRPI0519592-6A patent/BRPI0519592A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2005-11-29 WO PCT/IB2005/053939 patent/WO2006067647A2/en not_active Ceased
- 2005-11-29 AT AT05820880T patent/ATE494804T1/de not_active IP Right Cessation
- 2005-11-29 DE DE602005025927T patent/DE602005025927D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2005-11-29 EP EP05820880A patent/EP1830668B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2005-11-29 CN CN200580042975XA patent/CN101080176B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2005-11-29 RU RU2007127906/13A patent/RU2007127906A/ru not_active Application Discontinuation
- 2005-11-29 MX MX2007007181A patent/MX2007007181A/es active IP Right Grant
- 2005-11-29 JP JP2007547717A patent/JP5435870B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2005-12-19 US US11/313,006 patent/US20060134180A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE602005025927D1 (de) | 2011-02-24 |
| US20060134180A1 (en) | 2006-06-22 |
| WO2006067647A3 (en) | 2007-03-01 |
| EP1830668B1 (en) | 2011-01-12 |
| CN101080176A (zh) | 2007-11-28 |
| WO2006067647A2 (en) | 2006-06-29 |
| MX2007007181A (es) | 2007-08-14 |
| CN101080176B (zh) | 2011-12-07 |
| BRPI0519592A2 (pt) | 2009-02-25 |
| EP1830668A2 (en) | 2007-09-12 |
| ATE494804T1 (de) | 2011-01-15 |
| JP5435870B2 (ja) | 2014-03-05 |
| JP2008524424A (ja) | 2008-07-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2007127906A (ru) | Частицы, включающие инкапсулированные полиненасыщенные жирные кислоты, способ их получения и пищевой продукт | |
| EP2852294B1 (en) | Compositions and methods for increasing the stability of food product additives | |
| CN109152377B (zh) | 制备包含ω-3脂肪酸盐和胺的组合物的方法 | |
| CN103281907B (zh) | 改良的营养片剂 | |
| RU2005106285A (ru) | Пищевой продукт на зерновой основе, содержащий dha и/или epa | |
| US3796814A (en) | Heat-sensitive condiment-containing fatty particulate | |
| CA2799483C (en) | Ultrasonically-treated nutritional products having extended shelf life | |
| US20090104251A1 (en) | Heat stable microcapsules and methods for making and using the same | |
| JP2008259519A (ja) | ω−３脂肪酸含有食品 | |
| JP5088890B2 (ja) | 香料含有粉末状組成物の製造方法 | |
| JP2008524424A5 (ru) | ||
| KR920702935A (ko) | 예방 및/또는 치유효과를 갖는 식품 및 그 제조방법 | |
| US7732001B2 (en) | Edible emulsions | |
| JPS6185177A (ja) | ナツツ類の粉末化または顆粒化方法 | |
| EP1304044A2 (en) | Hydroxypropyl cellulose encapsulation material | |
| JP2013209493A (ja) | 粉末油脂およびその製造方法および粉末油脂含有食品および粉末油脂含有経口医薬品および粉末油脂含有食品の製造方法 | |
| MX2013013704A (es) | Sistema de liberacion extruida. | |
| JPH1099046A (ja) | 粉末組成物の製造方法 | |
| CN113631693A (zh) | 乳化香料粉末的制造方法 | |
| JPH0779712A (ja) | 水溶性ヘミセルロースを含有する製剤 | |
| WO2019121493A1 (en) | Spray-dried particle comprising polyunsaturated fatty acids | |
| US8137729B2 (en) | Method of making complexed fat compositions | |
| JP2015128419A (ja) | 固体状組成物 | |
| TWI711600B (zh) | 抗氧化劑及採用該抗氧化劑的含油脂飲食品 | |
| RU2018129307A (ru) | Инкапсулированное масло для порошкообразных быстрорастворимых пищевых продуктов |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20090127 |